一.產品介紹
筠(yun)連(lian)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)種植(zhi)歷史悠久,據《中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)通史》記(ji)載:“筠(yun)連(lian)產(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的悠久歷史可上(shang)(shang)溯至兩千多(duo)年(nian)(nian)前的秦漢,早在(zai)唐(tang)代就是四(si)(si)川的重點(dian)產(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區之一(yi)(yi)”;另據《筠(yun)連(lian)縣(xian)(xian)志》記(ji)載:“清(qing)道光30年(nian)(nian)(1850年(nian)(nian))派引征(zheng)收(shou)(shou)(shou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)稅。民(min)(min)國(guo)(guo)(guo)(guo)元年(nian)(nian)(1912年(nian)(nian))至25年(nian)(nian)最(zui)高(gao)年(nian)(nian)產(chan)(chan)350噸(dun),以(yi)色味(wei)(wei)俱佳,冠于四(si)(si)川省南路各縣(xian)(xian),銷(xiao)售陜滇黔諸(zhu)省。36年(nian)(nian),全縣(xian)(xian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)產(chan)(chan)值9.79億(yi)元(法(fa)幣),為農(nong)村經濟(ji)最(zui)大收(shou)(shou)(shou)入之一(yi)(yi)”。 筠(yun)連(lian)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)品質(zhi)上(shang)(shang)乘,上(shang)(shang)世紀50年(nian)(nian)代即在(zai)全國(guo)(guo)(guo)(guo)享有盛名,在(zai)國(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)市(shi)場(chang)享有“賽(sai)祁(qi)紅(hong)(hong)(hong)(hong)”的美(mei)譽(yu)。1955年(nian)(nian),上(shang)(shang)海(hai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)公(gong)司(si)對筠(yun)連(lian)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的評價(jia)是“外(wai)形(xing)秀(xiu)麗,條索緊細,毫鋒顯露(lu),色澤烏潤,湯色紅(hong)(hong)(hong)(hong)艷,葉(xie)(xie)(xie)底(di)紅(hong)(hong)(hong)(hong)勻,香(xiang)高(gao)味(wei)(wei)醇”。1956年(nian)(nian),國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)投資20萬元在(zai)筠(yun)連(lian)建電動紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)初(chu)制廠(chang),加工精制紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。1957年(nian)(nian)春(chun),蘇聯(lian)(lian)駐華茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)專家(jia)(jia)專程來(lai)(lai)筠(yun)連(lian)參觀紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的制作(zuo)過程,對紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的品質(zhi)相當滿(man)意(yi)。1959年(nian)(nian)9月,筠(yun)連(lian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)工作(zuo)者采制白露(lu)芽(ya)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)1.5公(gong)斤獻給毛主席(xi)品嘗,以(yi)此向(xiang)國(guo)(guo)(guo)(guo)慶十周年(nian)(nian)獻禮,中(zhong)(zhong)央辦(ban)公(gong)廳復函致謝。至1959年(nian)(nian),全縣(xian)(xian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)種植(zhi)規模11000畝(mu),比建國(guo)(guo)(guo)(guo)初(chu)期增(zeng)加八倍(bei)有余(yu),共(gong)出(chu)口(kou)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)2000噸(dun),暢銷(xiao)蘇聯(lian)(lian)、波蘭、聯(lian)(lian)邦(bang)德國(guo)(guo)(guo)(guo)、英國(guo)(guo)(guo)(guo)等(deng)國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)。1974年(nian)(nian),筠(yun)連(lian)縣(xian)(xian)被全國(guo)(guo)(guo)(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)大會列為百強(qiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)基地縣(xian)(xian)。 近年(nian)(nian)來(lai)(lai),縣(xian)(xian)委、縣(xian)(xian)政府面對國(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)國(guo)(guo)(guo)(guo)內紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)市(shi)場(chang)新(xin)的變化(hua),審時度(du)勢,著力恢復發(fa)展(zhan)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)業(ye)(ye)。筠(yun)連(lian)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)在(zai)保持原有色、香(xiang)、味(wei)(wei)的基礎上(shang)(shang),不(bu)斷創新(xin)制作(zuo)方法(fa),使產(chan)(chan)品外(wai)形(xing)緊細秀(xiu)麗,滋味(wei)(wei)鮮醇,回味(wei)(wei)悠長。2009-2013年(nian)(nian),筠(yun)連(lian)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)連(lian)續5次(ci)榮獲國(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)博會金(jin)獎;2012年(nian)(nian)以(yi)來(lai)(lai),筠(yun)連(lian)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)先后榮獲第(di)1-3屆中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(四(si)(si)川)國(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)博會金(jin)獎。2013年(nian)(nian),全縣(xian)(xian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園總(zong)面積17.69萬畝(mu)(其中(zhong)(zhong)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)9萬畝(mu)),茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)總(zong)產(chan)(chan)量(liang)5413噸(dun)(其中(zhong)(zhong)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)2017噸(dun)),茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)總(zong)產(chan)(chan)值2億(yi)元(其中(zhong)(zhong)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)0.97億(yi)元)。全縣(xian)(xian)18個(ge)(ge)鄉(xiang)鎮中(zhong)(zhong),面積1萬畝(mu)以(yi)上(shang)(shang)的5個(ge)(ge),茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)年(nian)(nian)產(chan)(chan)量(liang)100噸(dun)以(yi)上(shang)(shang)的4個(ge)(ge),200噸(dun)以(yi)上(shang)(shang)的9個(ge)(ge)。共(gong)有茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)初(chu)精制加工企業(ye)(ye)68個(ge)(ge),其中(zhong)(zhong)省級(ji)龍頭企業(ye)(ye)2個(ge)(ge)、市(shi)級(ji)龍頭企業(ye)(ye)3個(ge)(ge)、省級(ji)示(shi)范(fan)合作(zuo)社2個(ge)(ge)(1個(ge)(ge)正(zheng)在(zai)申報國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)級(ji)示(shi)范(fan)合作(zuo)社)、市(shi)級(ji)示(shi)范(fan)合作(zuo)社3個(ge)(ge),擁有茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)加工機械(xie)1250余(yu)臺套。浙江大學農(nong)業(ye)(ye)品牌研究中(zhong)(zhong)心對筠(yun)連(lian)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區域品牌價(jia)值評估為3.81億(yi)元。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)農(nong)人均(jun)收(shou)(shou)(shou)入1058元,茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)對農(nong)民(min)(min)純收(shou)(shou)(shou)入的貢獻率達(da)13.5%,筠(yun)連(lian)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)已成為全縣(xian)(xian)農(nong)業(ye)(ye)增(zeng)效、農(nong)民(min)(min)增(zeng)收(shou)(shou)(shou)的支柱產(chan)(chan)業(ye)(ye)之一(yi)(yi)。
二.自然生態環境和人文歷史因素
筠(yun)(yun)(yun)連(lian)(lian)紅茶產(chan)區(qu)(qu)(qu)位(wei)于四川盆地(di)(di)(di)南緣烏蒙山區(qu)(qu)(qu),地(di)(di)(di)勢南高(gao)(gao)北(bei)低(di),屬(shu)低(di)中山峽谷帶壩地(di)(di)(di)貌,地(di)(di)(di)形以(yi)低(di)山槽壩為(wei)主,海拔368-1777m。產(chan)區(qu)(qu)(qu)土(tu)壤以(yi)黃(huang)壤、紫色(se)土(tu)為(wei)主,pH值5.5-6.5,土(tu)地(di)(di)(di)多偏弱酸(suan),屬(shu)富硒(xi)茶區(qu)(qu)(qu)域,土(tu)壤肥沃,土(tu)質(zhi)疏松,非常適合茶樹生長。 筠(yun)(yun)(yun)連(lian)(lian)紅茶產(chan)區(qu)(qu)(qu)屬(shu)亞熱帶濕(shi)潤季(ji)風氣(qi)(qi)候區(qu)(qu)(qu),熱量豐富,雨量充沛,無霜期長,四季(ji)分(fen)明,具(ju)有春早(zao)、夏熱、秋短、冬暖、無持續性冰凍天(tian)氣(qi)(qi)等(deng)特點。產(chan)區(qu)(qu)(qu)年(nian)(nian)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)17.6℃,最高(gao)(gao)年(nian)(nian)均(jun)(jun)溫(wen)度(du)18.1℃,絕對最高(gao)(gao)溫(wen)40℃,極端(duan)最低(di)溫(wen)-8.8℃,年(nian)(nian)均(jun)(jun)積溫(wen)5839.9℃,≥10℃的年(nian)(nian)平均(jun)(jun)積溫(wen)5580.2℃,年(nian)(nian)均(jun)(jun)日照(zhao)1064.4小時,年(nian)(nian)均(jun)(jun)降(jiang)水量1200.9mm,平均(jun)(jun)降(jiang)水日數204天(tian),無霜期344天(tian),平均(jun)(jun)相對濕(shi)度(du)81%,是(shi)茶樹的最佳生態區(qu)(qu)(qu)。筠(yun)(yun)(yun)連(lian)(lian)縣(xian)是(shi)四川省優勢茶葉生產(chan)基地(di)(di)(di)建設縣(xian)和宜賓(bin)市早(zao)茶重(zhong)點生產(chan)縣(xian),得(de)天(tian)獨厚(hou)的自然(ran)生態環境造就(jiu)了筠(yun)(yun)(yun)連(lian)(lian)紅茶色(se)澤烏潤、香高(gao)(gao)味醇的獨特品(pin)質(zhi)。
三.地域范圍
筠連(lian)紅茶農產(chan)品地(di)理標志地(di)域保(bao)護(hu)(hu)范(fan)圍包括筠連(lian)縣境內的筠連(lian)鎮(zhen)(zhen)、騰達(da)鎮(zhen)(zhen)、巡司鎮(zhen)(zhen)、蒿壩(ba)鎮(zhen)(zhen)、雙騰鎮(zhen)(zhen)、沐愛鎮(zhen)(zhen)、維(wei)新鎮(zhen)(zhen)、鎮(zhen)(zhen)舟(zhou)鎮(zhen)(zhen)、大雪(xue)山鎮(zhen)(zhen)、武德鄉(xiang)(xiang)、塘(tang)壩(ba)鄉(xiang)(xiang)、龍(long)鎮(zhen)(zhen)鄉(xiang)(xiang)、孔雀鄉(xiang)(xiang)、樂義(yi)鄉(xiang)(xiang)、高(gao)坎鄉(xiang)(xiang)、團林鄉(xiang)(xiang)、聯合鄉(xiang)(xiang)、高(gao)坪鄉(xiang)(xiang)18個(ge)鄉(xiang)(xiang)(鎮(zhen)(zhen))、243個(ge)村(cun)。東(dong)經104°17′45〞-104°47′20〞,北緯27°50′37〞-28°14′8〞。保(bao)護(hu)(hu)面積9200公頃,年產(chan)量5000噸。
四.產品品質特性特征
(1)感(gan)官(guan)品質特征(zheng):筠(yun)連紅(hong)茶外(wai)形緊結烏潤、勻整,香氣甜香濃郁、持久,湯色紅(hong)亮(liang)清澈帶金邊,滋味鮮醇回甘,葉底紅(hong)勻亮(liang)。
(2)內在品質指標:筠連紅(hong)茶(cha)茶(cha)多酚≥9%,水浸出物≥35%。
(3)安(an)全要求:筠(yun)連紅茶執行符合國(guo)家法律(lv)法規的有關(guan)標準要求。