受(shou)保(bao)護時間：2016年7月4日(ri)，國家(jia)質檢(jian)總(zong)局[2016]第63號(hao)公告批準實施(shi)保(bao)護
保護范圍：四川省筠連縣現轄(xia)行政區(qu)域
產品特色：
筠(yun)連(lian)粉條是以筠(yun)連(lian)紅薯粉為主要原料加工制作而(er)成(cheng)的淀粉制品(pin)，因產于筠(yun)連(lian)縣而(er)得(de)名，有悠久的歷史。傳統工藝制作出的筠(yun)連(lian)粉條色澤(ze)亮麗、粗(cu)細均勻、無并(bing)絲(si)，烹調時(shi)不滑湯斷節，吃(chi)起來青香(xiang)爽(shuang)口(kou)，味(wei)美湯鮮，風(feng)味(wei)獨特。
產業發展成效：
全縣種(zhong)植紅(hong)薯(shu)15萬(wan)畝，紅(hong)薯(shu)年產(chan)量達29萬(wan)噸(dun)，可生產(chan)粉(fen)條3.4萬(wan)噸(dun),筠(yun)連粉(fen)條已成為筠(yun)連縣特色產(chan)業之一。近年來(lai)，隨著地方經濟發展，粉(fen)條加工(gong)企業不斷增加，現(xian)有筠(yun)連綠(lv)色筠(yun)山食品，筠(yun)連縣新世紀綠(lv)色食品有限(xian)公司，筠(yun)連好而優工(gong)貿有限(xian)公司等粉(fen)條加工(gong)企業，“香茗”牌(pai)、“阿婆”牌(pai)、“村(cun)夫”牌(pai)等筠(yun)連粉(fen)條已遠銷全國。
產品獲獎情況：
曾獲得了宜賓(bin)市政府頒發的宜賓(bin)市名小(xiao)吃稱號，參加過(guo)成都(dou)特(te)色農副(fu)產(chan)品(pin)展銷會(hui)、北京“一縣(xian)一味”特(te)色農副(fu)產(chan)品(pin)推(tui)介會(hui)，在中(zhong)央電視臺鄉土欄目上映。2015年(nian)，筠連粉條(tiao)作(zuo)(zuo)為筠連優(you)質特(te)色農副(fu)食品(pin)產(chan)品(pin)代表，參加了中(zhong)國(guo)食品(pin)工業（集團）公司(si)組織(zhi)的2015年(nian)全國(guo)優(you)質特(te)色農副(fu)食品(pin)推(tui)介會(hui)，筠連縣(xian)政府與中(zhong)國(guo)食品(pin)工業（集團）公司(si)簽署了筠連粉條(tiao)戰略合作(zuo)(zuo)協議。
我心明(ming)亮
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