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1978年(nian)(nian)，鄧小平出(chu)訪(fang)尼(ni)泊爾、巴(ba)基(ji)斯坦等國(guo)時，將(jiang)通川(chuan)(chuan)(chuan)燈(deng)影(ying)(ying)牛肉(rou)作(zuo)為禮品贈送(song)給外國(guo)友(you)人(ren)(ren)。二十世紀八十年(nian)(nian)代，通川(chuan)(chuan)(chuan)燈(deng)影(ying)(ying)牛肉(rou)曾被指定為人(ren)(ren)民大會(hui)(hui)堂和(he)釣(diao)魚臺(tai)國(guo)賓(bin)館國(guo)宴用品。前國(guo)防部長張(zhang)愛萍將(jiang)軍親自為故里特產—“通川(chuan)(chuan)(chuan)燈(deng)影(ying)(ying)牛肉(rou)”題詞。近年(nian)(nian)來(lai)，燈(deng)影(ying)(ying)牌通川(chuan)(chuan)(chuan)燈(deng)影(ying)(ying)牛肉(rou)先后(hou)獲省優、部優產品稱號，中國(guo)首(shou)屆食品博覽會(hui)(hui)金獎(jiang)，四川(chuan)(chuan)(chuan)省著(zhu)名商標(biao)稱號和(he)消費(fei)者信得過(guo)商品等。現在，“通川(chuan)(chuan)(chuan)燈(deng)影(ying)(ying)牛肉(rou)”已成為地方名片產品，在國(guo)際國(guo)內具有廣(guang)闊市場(chang)和(he)較高知名度。

四川(chuan)(chuan)省達州市通川(chuan)(chuan)區東城街(jie)道(dao)(dao)辦(ban)事(shi)處、西城街(jie)道(dao)(dao)辦(ban)事(shi)處、朝陽街(jie)道(dao)(dao)辦(ban)事(shi)處、蓮(lian)花湖管委會、西外(wai)鎮(zhen)(zhen)、北外(wai)鎮(zhen)(zhen)、復興鎮(zhen)(zhen)、雙(shuang)龍鎮(zhen)(zhen)、羅江鎮(zhen)(zhen)、蒲家鎮(zhen)(zhen)、魏興鎮(zhen)(zhen)、碑廟鎮(zhen)(zhen)、磐(pan)石(shi)鄉(xiang)、東岳鄉(xiang)、新村鄉(xiang)、梓(zi)桐鄉(xiang)共16個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)街(jie)道(dao)(dao)辦(ban)事(shi)處管委會現轄行(xing)政(zheng)區域

《達州(zhou)市通(tong)川區(qu)(qu)人民政府關于確定通(tong)川燈影牛肉地理標(biao)志產品保護區(qu)(qu)域(yu)的函》，通(tong)區(qu)(qu)府函〔2014）151號(hao)。

四川(chuan)省（區域(yu)性）地方標準：DB511702/T01-2014《通(tong)川(chuan)燈影牛肉生產技(ji)術規(gui)范》。

“通川燈影牛(niu)肉”不但(dan)具有色澤紅亮、麻辣干香(xiang)、片薄透明、味(wei)(wei)鮮適口，回味(wei)(wei)甘(gan)美的特點(dian)，還因為牛(niu)肉是中國(guo)人的第二(er)大(da)肉類食(shi)品，高蛋白低(di)脂(zhi)肪(fang)，能補脾益氣，益五(wu)臟，養(yang)(yang)精(jing)血(xue)，強筋(jin)骨(gu)，含有人體所需的多種礦物質(zhi)和氨基(ji)酸，營養(yang)(yang)成(cheng)分高，既保持了牛(niu)肉耐咀嚼(jiao)的風味(wei)(wei)，又(you)久存不變(bian)質(zhi)，具有一定的食(shi)療(liao)作用。