簡介
黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua),又名(ming)金針菜,是觀賞、食用和(he)醫(yi)用為(wei)(wei)一(yi)身的(de)著(zhu)名(ming)三棲(qi)花(hua)(hua)(hua)(hua)卉。據說(shuo)人們遇到多大的(de)愁只要吃了黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua),就會煙消云散詳細介紹歷代(dai)文人墨(mo)客和(he)醫(yi)學家(jia)都為(wei)(wei)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)下了贊(zan)美的(de)詩句。如蘇軾對(dui)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)之(zhi)容(rong)形寫照:“莫道農(nong)家(jia)無寶玉,遍地(di)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)是金針。”明(ming)代(dai)醫(yi)學家(jia)李(li)明(ming)珍在(zai)《本草綱目(mu)》中對(dui)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)功效作(zuo)了高度的(de)評價,謂其具(ju)有安神、醒腦、增智、寬胸、美顏、養血、解毒、清(qing)熱、除寒(han)、通乳之(zhi)功效。民間常把黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)與木耳、猴頭(tou)菌齊頭(tou)并(bing)列為(wei)(wei)席上珍品(pin)(pin)。渠(qu)縣(xian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)曾在(zai)曼谷舉(ju)辦的(de)“93中國(guo)(guo)優(you)質農(nong)產(chan)品(pin)(pin)及科(ke)技(ji)成(cheng)果設備展”上榮獲金獎其特產(chan)七蕊黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)為(wei)(wei)全(quan)國(guo)(guo)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)上品(pin)(pin)。2003年(nian)渠(qu)縣(xian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)被(bei)省農(nong)業廳(ting)認定為(wei)(wei)無公害農(nong)產(chan)品(pin)(pin)和(he)標準化(hua)安全(quan)農(nong)作(zuo)物產(chan)量居四川省之(zhi)首,屬(shu)國(guo)(guo)家(jia)出(chu)口免檢產(chan)品(pin)(pin),2007年(nian)渠(qu)縣(xian)被(bei)命(ming)名(ming)為(wei)(wei)“中國(guo)(guo)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)之(zhi)鄉”。
詳細介紹
渠縣(xian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)大(da)(da)部(bu)分集(ji)中(zhong)在望江(jiang)鄉及(ji)周邊(bian)區域,一(yi)(yi)到(dao)六月,黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)進入(ru)盛(sheng)產期,漫山遍野(ye)一(yi)(yi)片(pian)金黃(huang)(huang)(huang)(huang)。朵朵花(hua)(hua)(hua)(hua)兒在 空(kong)氣(qi)中(zhong)吸(xi)足了(le)水分,花(hua)(hua)(hua)(hua)瓣肥嫩(nen)(nen)厚實,微風起時,迎風搖曳,好似立刻就要(yao)壓斷莖桿。采摘回來(lai),清水鍋里(li)一(yi)(yi)溜,只需撒上(shang)幾(ji)(ji)鹽,不用幾(ji)(ji)分鐘,清香(xiang)撲鼻的(de)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)湯(tang)便做(zuo)好了(le)。夾(jia)一(yi)(yi)朵放(fang)進嘴里(li),其感脆(cui)嫩(nen)(nen),其味甘甜,讓人(ren)回味無窮。早(zao)上(shang)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)下面條,中(zhong)午黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)湯(tang),晚上(shang)涼拌(ban)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua),黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)早(zao)融進了(le)渠縣(xian)人(ren)民的(de)血脈之中(zhong)。渠縣(xian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)歷史悠久(jiu),可(ke)追溯(su)到(dao)遙遠的(de)盛(sheng)唐時代,甚至更早(zao)。民間自古(gu)有說法,食用黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)后,不管有什么憂愁都(dou)會(hui)煙消云散,因此黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)又被稱(cheng)作忘憂草(cao)。相傳武(wu)則天對黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)菜情有獨(du)鐘,由于(yu)思鄉情懷,更是(shi)指明要(yao)家鄉四川地區的(de)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua),于(yu)是(shi)渠縣(xian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)被選定作為(wei)貢品運送到(dao)長安。武(wu)則天每天吃一(yi)(yi)小碗黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)銀耳羹,到(dao)60多(duo)歲依然神清氣(qi)爽、精(jing)力充沛(pei),終成帝業。渠縣(xian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)亦成一(yi)(yi)時時尚,引得長安富貴人(ren)家人(ren)人(ren)競食。傳說已(yi)久(jiu)遠不可(ke)考,但(dan)渠縣(xian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)自有非(fei)常之處,方能引得人(ren)人(ren)追捧(peng)。普通的(de)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)只有六根蕊(rui),而渠縣(xian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)卻擁(yong)有七根蕊(rui),故渠縣(xian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)向來(lai)都(dou)有“黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)之后”美譽,聞名遐邇。同(tong)時,由于(yu)渠縣(xian)特殊的(de)土壤、水質和(he)氣(qi)候,渠縣(xian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)色澤(ze)鮮美、香(xiang)氣(qi)濃馥、嫩(nen)(nen)脆(cui)爽口,營養豐富,成為(wei)“全國(guo)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)第一(yi)(yi)品”,多(duo)次在全國(guo)大(da)(da)賽中(zhong)奪得桂(gui)冠。