簡介
烏梅(mei)(mei)主產(chan)在(zai)四(si)川(chuan)、貴州、福建等地(di)(di),四(si)川(chuan)達(da)縣是(shi)烏梅(mei)(mei)的原生資源地(di)(di)和主產(chan)區,分布(bu)百節(jie)、景(jing)市、馬家(jia)、平灘、渡市、碑廟、北山、金石、青(qing)寧等鄉鎮,達(da)縣種植(zhi)面積達(da)10000畝,年產(chan)烏梅(mei)(mei)干果(guo)3000噸。
達(da)縣(xian)烏梅(mei)(mei)為薔(qiang)薇科植物(wu)梅(mei)(mei),是《藥典》收載品種(zhong)“耳梅(mei)(mei)”,基原純正,品種(zhong)優(you)良(liang),是烏梅(mei)(mei)GAP標(biao)準制標(biao)品種(zhong),其有效成分枸櫞酸(suan)含量29.4%,高出《藥典》標(biao)準近一(yi)倍,居全國第(di)一(yi)。
產地范圍
達縣烏(wu)梅地(di)理(li)標志產品保護(hu)產地(di)范圍為四川(chuan)省(sheng)達縣所(suo)轄行政區域。
專用標志使用
達縣烏(wu)梅地理(li)標(biao)志產(chan)品保護產(chan)地范圍內的(de)生產(chan)者,可向(xiang)四(si)川(chuan)省(sheng)達縣質(zhi)量技術監督局(ju)提(ti)出使用“地理(li)標(biao)志產(chan)品專用標(biao)志”的(de)申請,經(jing)四(si)川(chuan)省(sheng)質(zhi)量技術監督局(ju)審核(he),由(you)(you)國(guo)家質(zhi)檢(jian)總局(ju)公告批準。達縣烏(wu)梅的(de)法(fa)定檢(jian)測(ce)機構由(you)(you)四(si)川(chuan)省(sheng)質(zhi)量技術監督局(ju)負(fu)責指定。
技術要求編
(一)品種:薔薇科(ke)櫻桃(tao)屬植物梅。
(二)立地(di)條件(jian):海(hai)拔550m至1500m;土壤(rang)類(lei)型(xing)為紫色(se)土,質地(di)為壤(rang)土或粘土,土壤(rang)pH值6.5至7.5,有機(ji)質含量≥1%。
(三)栽培管理
1. 栽植:11月(yue)至12月(yue)或翌年2月(yue)完成栽植。
2. 施(shi)(shi)肥幼樹(shu)每株每年施(shi)(shi)用有(you)機肥5kg至10kg。
3. 花果管理:
(1)授粉:配(pei)栽25%授粉品(pin)種。
(2)疏(shu)果(guo):在4月(yue)上(shang)旬人工(gong)疏(shu)果(guo),保持葉果(guo)比不少于7:1。
4. 環境(jing)、安全要(yao)求(qiu):農藥、化肥(fei)等(deng)的(de)使用(yong)必(bi)須符合國家(jia)的(de)相(xiang)關規定,不得污染環境(jing)。
(四)采(cai)(cai)收:在烏梅七至八成熟時采(cai)(cai)收。
質量要求
1. 感官特色:烏梅鮮果,果實橢圓(yuan)形(xing),青(qing)中透黃。烏梅干(gan)果呈(cheng)不規則的耳扁球形(xing),氣微(wei),味極酸。
2. 理化指(zhi)標:烏梅(mei)鮮果果肉(rou)率≥82%。烏梅(mei)干果枸櫞酸含(han)量(liang)≥27%。
3. 安(an)全要(yao)求:產品安(an)全指標必須達到(dao)國家對同類產品的相關規(gui)定。