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產地環境

核(he)(he)(he)桃(tao)又名胡(hu)桃(tao)，屬被(bei)子植物(wu)(wu)門，雙(shuang)子葉植物(wu)(wu)綱，核(he)(he)(he)桃(tao)科，核(he)(he)(he)桃(tao)屬，在南江(jiang)(jiang)縣(xian)分(fen)布四大類，即南江(jiang)(jiang)山(shan)(shan)核(he)(he)(he)桃(tao)、鐵(tie)核(he)(he)(he)桃(tao)、野核(he)(he)(he)桃(tao)、核(he)(he)(he)桃(tao)楸(qiu)。南江(jiang)(jiang)山(shan)(shan)核(he)(he)(he)桃(tao)廣(guang)泛分(fen)布于海(hai)拔400—1800米(mi)地段，是耐(nai)干旱脊薄忌水漬高溫(wen)理想(xiang)的中山(shan)(shan)地區經濟樹種。南江(jiang)(jiang)縣(xian)位于米(mi)倉(cang)山(shan)(shan)南麓，東(dong)與(yu)通江(jiang)(jiang)、南與(yu)巴中、西(xi)(xi)南與(yu)旺蒼、北與(yu)陜西(xi)(xi)南鄭相鄰，北緯31°50’—32°45’，東(dong)經106°27’—107°10’之間，地域南北長，東(dong)西(xi)(xi)窄，幅員面積3417平方公(gong)里，森(sen)林(lin)覆蓋率47%，海(hai)拔370—2508米(mi)，山(shan)(shan)脊陡峭(qiao)狹長，溝谷切割強烈，荒山(shan)(shan)、荒地、坡耕地分(fen)布面積十分(fen)廣(guang)闊，土壤(rang)(rang)以紫色土、黃(huang)壤(rang)(rang)、黃(huang)棕壤(rang)(rang)為(wei)主，氣(qi)(qi)候濕(shi)潤，土壤(rang)(rang)干燥，年(nian)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)16.2℃，無(wu)霜期259天，年(nian)均(jun)積溫(wen)5096℃，年(nian)均(jun)降雨量1161mm，年(nian)日照(zhao)1570小時，相對濕(shi)度64—79%。適合南江(jiang)(jiang)山(shan)(shan)核(he)(he)(he)桃(tao)生長并能達到(dao)豐產、穩產、優質(zhi)面積達2萬公(gong)頃，是發展核(he)(he)(he)桃(tao)的最理想(xiang)區域。

生產情況

南(nan)江(jiang)引進南(nan)江(jiang)山核桃初(chu)起漢代至(zhi)今長達一(yi)千(qian)余年歷史，到七十年代已(yi)初(chu)具規模，并已(yi)馳名省內外(wai)，達到外(wai)銷400—600噸的能(neng)力；目前(qian)已(yi)形成(cheng)掛(gua)果80萬(wan)株，約5萬(wan)畝，產(chan)量150萬(wan)公斤，產(chan)值750萬(wan)元(yuan)的核桃大縣。

營養成分

南江山核桃產于(yu)國家名勝風景區光霧山景區內，其(qi)殼薄果(guo)仁(ren)多且厚，味道醇。核桃性(xing)溫、味甘、無毒，有健胃、補(bu)血、潤(run)肺、養神等功效，常食(shi)山核桃、仁(ren)產品，具(ju)有健脾(pi)開胃、潤(run)沛強腎、滋補(bu)康復、預防冠心(xin)病、降低血脂(zhi)之功效。是一種(zhong)健康味美、營養豐(feng)(feng)富(fu)的天然綠色營養食(shi)品。果(guo)肉營養價值非常豐(feng)(feng)富(fu)。山核桃果(guo)仁(ren)中含(han)有7.8-9.6%的蛋(dan)白質，人(ren)體必(bi)需的氨基酸(suan)占(zhan)7種(zhong)以上(shang)且含(han)量高達25%以上(shang)，還含(han)有22種(zhong)礦物元素，對人(ren)體有必(bi)要作(zuo)用的，營養價值較高的鈣、鎂、磷、鋅、鐵含(han)量十(shi)分豐(feng)(feng)富(fu)。

標志申請

根據《地理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)產品保護規(gui)定》，國(guo)家質檢總局組織了對南江山(shan)核桃地理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)產品保護申請的(de)審查。經審查合格，批(pi)準自2006年3月23日起對南江山(shan)核桃實(shi)施地理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)產品保護。

保護范圍

南(nan)(nan)江(jiang)(jiang)山(shan)核桃(tao)地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)產品保(bao)(bao)護范圍(wei)以四川(chuan)省(sheng)南(nan)(nan)江(jiang)(jiang)縣人(ren)民政府《關于界定南(nan)(nan)江(jiang)(jiang)山(shan)核桃(tao)地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)產品保(bao)(bao)護范圍(wei)的(de)函(han)》（南(nan)(nan)府發[2004]45號）提出的(de)范圍(wei)為準，為四川(chuan)省(sheng)南(nan)(nan)江(jiang)(jiang)縣現轄行政區域。