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產地環境

核(he)(he)(he)桃(tao)又名胡桃(tao)，屬(shu)被子植(zhi)物(wu)門(men)，雙子葉(xie)植(zhi)物(wu)綱，核(he)(he)(he)桃(tao)科，核(he)(he)(he)桃(tao)屬(shu)，在南(nan)江(jiang)(jiang)縣分布四大類，即(ji)南(nan)江(jiang)(jiang)山(shan)(shan)(shan)(shan)核(he)(he)(he)桃(tao)、鐵核(he)(he)(he)桃(tao)、野核(he)(he)(he)桃(tao)、核(he)(he)(he)桃(tao)楸。南(nan)江(jiang)(jiang)山(shan)(shan)(shan)(shan)核(he)(he)(he)桃(tao)廣泛分布于海(hai)拔400—1800米(mi)地(di)段，是(shi)耐干旱脊薄忌水漬高溫理想(xiang)的中山(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)區(qu)經(jing)濟樹種。南(nan)江(jiang)(jiang)縣位于米(mi)倉山(shan)(shan)(shan)(shan)南(nan)麓(lu)，東(dong)與(yu)通江(jiang)(jiang)、南(nan)與(yu)巴(ba)中、西(xi)南(nan)與(yu)旺蒼(cang)、北(bei)(bei)與(yu)陜西(xi)南(nan)鄭(zheng)相(xiang)鄰，北(bei)(bei)緯31°50’—32°45’，東(dong)經(jing)106°27’—107°10’之間，地(di)域南(nan)北(bei)(bei)長，東(dong)西(xi)窄，幅員面(mian)積(ji)3417平方公里，森林覆蓋率(lv)47%，海(hai)拔370—2508米(mi)，山(shan)(shan)(shan)(shan)脊陡(dou)峭狹(xia)長，溝(gou)谷切割強烈，荒(huang)(huang)山(shan)(shan)(shan)(shan)、荒(huang)(huang)地(di)、坡耕地(di)分布面(mian)積(ji)十分廣闊，土(tu)壤(rang)以紫(zi)色土(tu)、黃(huang)壤(rang)、黃(huang)棕壤(rang)為主，氣候濕潤(run)，土(tu)壤(rang)干燥，年(nian)均(jun)氣溫16.2℃，無霜期259天，年(nian)均(jun)積(ji)溫5096℃，年(nian)均(jun)降雨(yu)量1161mm，年(nian)日照(zhao)1570小(xiao)時，相(xiang)對(dui)濕度64—79%。適合南(nan)江(jiang)(jiang)山(shan)(shan)(shan)(shan)核(he)(he)(he)桃(tao)生長并(bing)能達(da)到豐產(chan)、穩產(chan)、優質面(mian)積(ji)達(da)2萬(wan)公頃，是(shi)發展(zhan)核(he)(he)(he)桃(tao)的最理想(xiang)區(qu)域。

生產情況

南江(jiang)引進南江(jiang)山核桃初起漢代(dai)至(zhi)今長(chang)達一千余年歷史，到七(qi)十年代(dai)已(yi)初具規模，并(bing)已(yi)馳名省(sheng)內外(wai)，達到外(wai)銷400—600噸的能力；目前已(yi)形成(cheng)掛果80萬(wan)株，約(yue)5萬(wan)畝，產量150萬(wan)公斤，產值(zhi)750萬(wan)元的核桃大縣。

營養成分

南江山核(he)桃(tao)產于(yu)國家名勝風景區光霧山景區內，其殼(ke)薄果仁多且厚，味道醇。核(he)桃(tao)性溫、味甘、無(wu)毒，有(you)健(jian)胃、補血、潤肺、養(yang)(yang)神等(deng)功(gong)效(xiao)，常(chang)食山核(he)桃(tao)、仁產品，具有(you)健(jian)脾開胃、潤沛強腎、滋補康復、預(yu)防(fang)冠(guan)心病、降低血脂之功(gong)效(xiao)。是一種(zhong)健(jian)康味美、營養(yang)(yang)豐(feng)富(fu)的天然綠(lv)色營養(yang)(yang)食品。果肉營養(yang)(yang)價(jia)值非常(chang)豐(feng)富(fu)。山核(he)桃(tao)果仁中含(han)有(you)7.8-9.6%的蛋白質，人體(ti)必(bi)需的氨基酸(suan)占7種(zhong)以上(shang)(shang)且含(han)量(liang)高達25%以上(shang)(shang)，還含(han)有(you)22種(zhong)礦(kuang)物元素，對人體(ti)有(you)必(bi)要作用的，營養(yang)(yang)價(jia)值較高的鈣、鎂、磷(lin)、鋅、鐵(tie)含(han)量(liang)十分(fen)豐(feng)富(fu)。

標志申請

根據《地理(li)標志產(chan)品(pin)(pin)保護規(gui)定》，國家質檢總局(ju)組織了對南(nan)江(jiang)山(shan)核(he)桃地理(li)標志產(chan)品(pin)(pin)保護申請的審查。經審查合格，批準自2006年3月(yue)23日起對南(nan)江(jiang)山(shan)核(he)桃實施地理(li)標志產(chan)品(pin)(pin)保護。

保護范圍

南江(jiang)山核(he)(he)桃地(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)產品保護(hu)(hu)范圍以四川(chuan)省(sheng)南江(jiang)縣人民政(zheng)府《關(guan)于界定南江(jiang)山核(he)(he)桃地(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)產品保護(hu)(hu)范圍的函》（南府發[2004]45號）提(ti)出的范圍為(wei)準，為(wei)四川(chuan)省(sheng)南江(jiang)縣現轄行(xing)政(zheng)區域。