一.產品介紹
人文歷(li)史(shi)情(qing)況:南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)種(zhong)(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)歷(li)史(shi)源遠流長(chang)(chang)。南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)宋時期就有(you)(you)官方(fang)在(zai)(zai)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)收(shou)(shou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)稅的(de)(de)(de)(de)(de)(de)記載,明(ming)(ming)正德年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)間(jian),茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)就列為(wei)(wei)(wei)(wei)貢品(pin),朝廷以金碑(bei)相(xiang)賜,故南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)金碑(bei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)享譽至(zhi)(zhi)今(jin)。南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)縣(xian)(xian)(xian)北(bei)接(jie)(jie)陜(shan)西(xi),是(shi)(shi)(shi)西(xi)北(bei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)商(shang)販運(yun)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)最近的(de)(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)縣(xian)(xian)(xian),故陜(shan)西(xi)、甘肅(su)、青海的(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)商(shang)在(zai)(zai)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)購銷的(de)(de)(de)(de)(de)(de)記載屢見(jian)不鮮(xian)。南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)事豐(feng)富(fu)(fu)多(duo)彩,南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)宋期間(jian)就有(you)(you)了(le)(le)(le)(le)(le)“以茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)易(yi)鹽(yan)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)貿易(yi)形勢,開設了(le)(le)(le)(le)(le)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)鹽(yan)交易(yi)市(shi)(shi)場(chang)(chang),從(cong)事商(shang)貿活動(dong),經(jing)過南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)宋和明(ming)(ming)清時期的(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)鹽(yan)交易(yi)活動(dong),南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)成(cheng)了(le)(le)(le)(le)(le)名(ming)(ming)(ming)副(fu)其(qi)實(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)鹽(yan)之(zhi)(zhi)地(di)(di)(di)。南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)金玉茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、條茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、金尖(jian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)每(mei)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)數萬擔沿米(mi)倉(cang)古道(dao)至(zhi)(zhi)陜(shan)西(xi)、甘肅(su)、青海等(deng)(deng)地(di)(di)(di)。周邊地(di)(di)(di)區(qu)(qu)(qu)(qu)往返南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鹽(yan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、布(bu)匹及日用品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)運(yun)輸也繁忙(mang)起(qi)來(lai),促進(jin)了(le)(le)(le)(le)(le)川(chuan)(chuan)北(bei)盆周山區(qu)(qu)(qu)(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)開發(fa),促進(jin)了(le)(le)(le)(le)(le)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)濟發(fa)展,出(chu)(chu)現(xian)大(da)量經(jing)營茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)商(shang)家(jia)(jia),中(zhong)(zhong)(zhong)間(jian)商(shang)、經(jing)紀人、貨棧應運(yun)而生,“巴山背二(er)(er)(er)哥”就此出(chu)(chu)名(ming)(ming)(ming)。以南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)“茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)鹽(yan)互市(shi)(shi)”為(wei)(wei)(wei)(wei)中(zhong)(zhong)(zhong)心,輻射(she)出(chu)(chu)了(le)(le)(le)(le)(le)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)鹽(yan)運(yun)輸路線—米(mi)倉(cang)古道(dao),譜寫(xie)出(chu)(chu)了(le)(le)(le)(le)(le)一(yi)面悠(you)遠而厚(hou)重(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)史(shi)篇章。至(zhi)(zhi)今(jin),南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)本地(di)(di)(di)人還稱陜(shan)西(xi)、甘肅(su)、青海的(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)商(shang)為(wei)(wei)(wei)(wei)“毛葫蘆”,這也是(shi)(shi)(shi)延(yan)用了(le)(le)(le)(le)(le)宋、明(ming)(ming)朝對茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)商(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)稱謂。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)商(shang)對南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)和質量評(ping)(ping)價為(wei)(wei)(wei)(wei),“一(yi)金碑(bei)、二(er)(er)(er)落埡、早茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)出(chu)(chu)于(yu)(yu)(yu)鹽(yan)井壩(ba)”,四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)界專(zhuan)家(jia)(jia)這樣評(ping)(ping)論四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie):“歷(li)史(shi)悠(you)久看(kan)蒙山,規(gui)模經(jing)營看(kan)峨嵋(mei),品(pin)質優良(liang)在(zai)(zai)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)”。南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)于(yu)(yu)(yu)1958年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)首(shou)(shou)先在(zai)(zai)流壩(ba)鄉金臺村(cun)牡丹園發(fa)現(xian),主要分(fen)(fen)(fen)布(bu)在(zai)(zai)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)縣(xian)(xian)(xian)趕(gan)場(chang)(chang)鎮(zhen)、上(shang)兩鄉、貴民鄉、楊(yang)壩(ba)鎮(zhen)、小河等(deng)(deng)海拔(ba)800米(mi)以上(shang)地(di)(di)(di)區(qu)(qu)(qu)(qu)。1959年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian),四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)(sheng)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)研究所派員調查,后(hou)又(you)在(zai)(zai)匯灘鄉高(gao)巖(yan)村(cun)發(fa)現(xian),1961年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)進(jin)行了(le)(le)(le)(le)(le)產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)鑒定(ding)。1965年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)2月(yue),南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)被中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)協會(hui)(hui)認定(ding)為(wei)(wei)(wei)(wei)全國(guo)(guo)21個(ge)地(di)(di)(di)方(fang)良(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)之(zhi)(zhi)一(yi)。1985年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)4月(yue)經(jing)四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)(sheng)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹良(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)審定(ding)委(wei)員審定(ding)為(wei)(wei)(wei)(wei)四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)(sheng)4大(da)地(di)(di)(di)方(fang)良(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)之(zhi)(zhi)一(yi)。南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具有(you)(you)發(fa)芽(ya)早(二(er)(er)(er)月(yue)下旬(xun)萌動(dong),三(san)月(yue)上(shang)旬(xun)采(cai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha))、芽(ya)頭壯、生長(chang)(chang)快、持嫩性好、發(fa)芽(ya)整(zheng)齊、內含物豐(feng)富(fu)(fu),適應性廣、抗逆性強、產(chan)(chan)(chan)量高(gao)等(deng)(deng)特點(dian)(1991年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)貴州省(sheng)(sheng)(sheng)湄潭茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)科(ke)所引(yin)種(zhong)(zhong)(zhong)栽培試(shi)驗(yan):五齡(ling)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)生產(chan)(chan)(chan)園比同(tong)齡(ling)福鼎大(da)白茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)生產(chan)(chan)(chan)園鮮(xian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)產(chan)(chan)(chan)量高(gao)出(chu)(chu)45個(ge)百分(fen)(fen)(fen)點(dian)),經(jing)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)科(ke)所、四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)(sheng)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)研究所、川(chuan)(chuan)農(nong)(nong)大(da)、西(xi)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)農(nong)(nong)大(da)等(deng)(deng)科(ke)研院所專(zhuan)家(jia)(jia)學者(zhe)鑒定(ding):南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)是(shi)(shi)(shi)制高(gao)檔綠(lv)(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)優良(liang)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)。1987年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian),縣(xian)(xian)(xian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)研所在(zai)(zai)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)縣(xian)(xian)(xian)下兩鎮(zhen)黃(huang)草坪建(jian)立(li)了(le)(le)(le)(le)(le)四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)(sheng)第(di)一(yi)個(ge)縣(xian)(xian)(xian)級(ji)(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)良(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)場(chang)(chang)。近20余年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)來(lai),新一(yi)代茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)工作者(zhe)又(you)從(cong)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)優良(liang)群株中(zhong)(zhong)(zhong)選(xuan)育出(chu)(chu)了(le)(le)(le)(le)(le)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)1號(hao)(hao)、2號(hao)(hao)、20號(hao)(hao)、91號(hao)(hao)、93號(hao)(hao)、99號(hao)(hao)6個(ge)優良(liang)株系,其(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)2號(hao)(hao)已審定(ding)為(wei)(wei)(wei)(wei)國(guo)(guo)家(jia)(jia)級(ji)(ji)良(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)。四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)(sheng)農(nong)(nong)業(ye)(ye)廳已將南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)建(jian)立(li)縣(xian)(xian)(xian)級(ji)(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹良(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)場(chang)(chang)項目規(gui)劃(hua)(hua)(hua)上(shang)報農(nong)(nong)業(ye)(ye)部(bu)(bu)。 1987年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)(sheng)元頂(ding)子茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)和縣(xian)(xian)(xian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)果(guo)站以南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)為(wei)(wei)(wei)(wei)原料,共同(tong)研制生產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“云(yun)(yun)(yun)頂(ding)綠(lv)(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”被四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)(sheng)評(ping)(ping)為(wei)(wei)(wei)(wei)優質名(ming)(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),1990年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian) “云(yun)(yun)(yun)頂(ding)茗(ming)蘭”、“云(yun)(yun)(yun)頂(ding)綠(lv)(lv)(lv)芽(ya)”分(fen)(fen)(fen)別(bie)獲(huo)中(zhong)(zhong)(zhong)西(xi)部(bu)(bu)地(di)(di)(di)區(qu)(qu)(qu)(qu)第(di)一(yi)、第(di)三(san)名(ming)(ming)(ming)及四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)(sheng)“甘露(lu)杯”第(di)一(yi)名(ming)(ming)(ming)、第(di)四(si)(si)(si)名(ming)(ming)(ming)。1992年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)“云(yun)(yun)(yun)頂(ding)茗(ming)蘭”、“云(yun)(yun)(yun)頂(ding)綠(lv)(lv)(lv)芽(ya)”獲(huo)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)首(shou)(shou)屆(jie)農(nong)(nong)業(ye)(ye)博覽(lan)會(hui)(hui)雙銀(yin)獎(jiang)、農(nong)(nong)業(ye)(ye)部(bu)(bu)金獎(jiang),并(bing)收(shou)(shou)藏于(yu)(yu)(yu)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)博物館。1995年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)“云(yun)(yun)(yun)頂(ding)茗(ming)蘭”、“云(yun)(yun)(yun)頂(ding)綠(lv)(lv)(lv)芽(ya)”榮獲(huo)第(di)二(er)(er)(er)屆(jie)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)農(nong)(nong)業(ye)(ye)博覽(lan)會(hui)(hui)金獎(jiang),2000年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)獲(huo)國(guo)(guo)際(成(cheng)都)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)博覽(lan)會(hui)(hui)雙銀(yin)獎(jiang)。2008年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)10月(yue)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)被譽名(ming)(ming)(ming)為(wei)(wei)(wei)(wei)“中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)富(fu)(fu)硒(xi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)(zhi)鄉”,今(jin)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)4月(yue),“南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”又(you)被國(guo)(guo)家(jia)(jia)工商(shang)總(zong)局(ju)認定(ding)為(wei)(wei)(wei)(wei)證明(ming)(ming)商(shang)標。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)在(zai)(zai)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)縣(xian)(xian)(xian)有(you)(you)堅實(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展基礎和良(liang)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展環境。一(yi)是(shi)(shi)(shi)歷(li)屆(jie)縣(xian)(xian)(xian)委(wei)政府(fu)高(gao)度重(zhong)視,成(cheng)立(li)了(le)(le)(le)(le)(le)“南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)推(tui)進(jin)領導(dao)小組(zu)(zu)辦公室”由分(fen)(fen)(fen)管副(fu)縣(xian)(xian)(xian)長(chang)(chang)任(ren)組(zu)(zu)長(chang)(chang),各相(xiang)關部(bu)(bu)門和鄉鎮(zhen)負責人為(wei)(wei)(wei)(wei)成(cheng)員,制定(ding)了(le)(le)(le)(le)(le)專(zhuan)門的(de)(de)(de)(de)(de)(de)規(gui)劃(hua)(hua)(hua),并(bing)負責協調處理大(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)發(fa)展中(zhong)(zhong)(zhong)具體(ti)問題。2009年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)(sheng)編制的(de)(de)(de)(de)(de)(de)《茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)優勢區(qu)(qu)(qu)(qu)域規(gui)劃(hua)(hua)(hua)布(bu)局(ju)》中(zhong)(zhong)(zhong),又(you)將南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)列為(wei)(wei)(wei)(wei)了(le)(le)(le)(le)(le)“川(chuan)(chuan)東北(bei)富(fu)(fu)硒(xi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)區(qu)(qu)(qu)(qu)”。在(zai)(zai)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)縣(xian)(xian)(xian)委(wei)、縣(xian)(xian)(xian)政府(fu)制定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)《現(xian)代農(nong)(nong)業(ye)(ye)發(fa)展規(gui)劃(hua)(hua)(hua)》中(zhong)(zhong)(zhong),“南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”被列為(wei)(wei)(wei)(wei)了(le)(le)(le)(le)(le)高(gao)效農(nong)(nong)業(ye)(ye)支柱(zhu)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye),并(bing)直接(jie)(jie)與部(bu)(bu)門、鄉鎮(zhen)、村(cun)社綜合考核掛鉤。二(er)(er)(er)是(shi)(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)化(hua)(hua)初具規(gui)模。全縣(xian)(xian)(xian)共有(you)(you)48個(ge)鄉鎮(zhen)種(zhong)(zhong)(zhong)植南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),面積超過10萬畝,有(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)生產(chan)(chan)(chan)加工企業(ye)(ye)近100家(jia)(jia),其(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)15家(jia)(jia)擁有(you)(you)QS認證,已在(zai)(zai)成(cheng)都、西(xi)安、重(zhong)慶等(deng)(deng)大(da)都市(shi)(shi)建(jian)有(you)(you)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)專(zhuan)賣店,年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)加工銷售茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)280萬kg,實(shi)現(xian)產(chan)(chan)(chan)值1.7億元。三(san)是(shi)(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)文化(hua)(hua)濃(nong)厚(hou)。
二.自然(ran)生態環境和人文歷(li)史因素
1、地(di)(di)貌(mao)(mao)特(te)征(zheng):南(nan)(nan)江(jiang)縣(xian)地(di)(di)處(chu)川東北(bei)盆周(zhou)邊(bian)緣,與廣(guang)元、旺蒼、巴州、通(tong)江(jiang)及(ji)陜西南(nan)(nan)鄭接壤(rang)(rang),地(di)(di)形整體呈北(bei)高南(nan)(nan)低(di)的(de)勢態,北(bei)有米倉(cang)山(shan)(shan)脈天然(ran)屏障(zhang)及(ji)國(guo)家級光霧山(shan)(shan)森(sen)林公(gong)園和(he)光霧山(shan)(shan)風景區,全縣(xian)地(di)(di)貌(mao)(mao)以中高山(shan)(shan)地(di)(di)和(he)臺地(di)(di)為(wei)主(zhu)體,峽谷相間(jian),坪壩狹小(xiao)零碎,自然(ran)概貌(mao)(mao)為(wei)“八山(shan)(shan)、一(yi)水(shui)、一(yi)分(fen)田”。 全縣(xian)平(ping)均海(hai)(hai)拔(ba)1100米,最低(di)位置(zhi)(zhi)鳳儀鄉(xiang)桑(sang)樹壩村(海(hai)(hai)拔(ba)370米),最高位置(zhi)(zhi)光霧山(shan)(shan)鎮(zhen)(海(hai)(hai)拔(ba)2507米),海(hai)(hai)拔(ba)800—1200m區域是(shi)南(nan)(nan)江(jiang)大葉茶生(sheng)產的(de)最適宜區。土壤(rang)(rang)特(te)征(zheng):南(nan)(nan)江(jiang)大葉茶產區土壤(rang)(rang)呈南(nan)(nan)北(bei)地(di)(di)帶(dai)特(te)征(zheng),土層(ceng)深厚,土體厚度達10—25cm,表土顆粒以粉砂、粘粒為(wei)主(zhu)。由于基巖為(wei)水(shui)平(ping)沉積巖,土體發育常(chang)見(jian)典型(xing)的(de)粘盤層(ceng),黃剛土粘粒含量高,交換性(xing)(xing)氫(qing)、鋁和(he)鹽(yan)基離子(zi)較高,礦質養分(fen)豐富(fu),呈酸性(xing)(xing)和(he)微(wei)酸性(xing)(xing),pH值在(zai)4.5—6.5的(de)土壤(rang)(rang)占(zhan)全縣(xian)總土壤(rang)(rang)面(mian)積的(de)69.8%,土壤(rang)(rang)中富(fu)含硒元素,適于茶樹生(sheng)長發育。
2、水文情況:南江(jiang)縣(xian)境內(nei)主(zhu)要河(he)流有明(ming)江(jiang)河(he)、巴河(he)、木門(men)河(he)、韓溪河(he),都(dou)屬(shu)于(yu)長江(jiang)上游支流,境內(nei)有大中(zhong)小(xiao)水庫25座、山塘4000座,星羅棋布的分布在茶區內(nei),縣(xian)內(nei)水資源(yuan)豐富(fu),水質清(qing)澈、純凈,能充分保(bao)證工農業(ye)生產(chan)和生活用水。
3、氣(qi)(qi)候(hou)(hou)情況(kuang):南(nan)(nan)江縣(xian)區(qu)域屬亞熱帶(dai)秦巴山區(qu)濕潤(run)性季風氣(qi)(qi)候(hou)(hou),處于四(si)川盆地(di)川東北邊緣,具有明顯的(de)立體氣(qi)(qi)候(hou)(hou)特(te)點(dian)。不同(tong)海(hai)拔高度(du)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)差異懸殊(shu),年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)16.2℃,最熱7、8月(yue)(yue)份的(de)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)26.3℃,最冷(leng)1月(yue)(yue)份的(de)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)5.1℃,無(wu)霜期259d,年(nian)(nian)積溫(wen)(wen)平(ping)均(jun)(jun)為5070℃,年(nian)(nian)日照1500h,年(nian)(nian)降(jiang)水量1180mm,相(xiang)對濕度(du)72%,森林覆蓋率為62.3%。由(you)于南(nan)(nan)江縣(xian)獨(du)特(te)地(di)理(li)位置、地(di)貌特(te)征(zheng)和綠色的(de)生態環(huan)境,形成了“冬無(wu)嚴寒、夏(xia)無(wu)酷暑、空氣(qi)(qi)濕度(du)大、春(chun)季回暖早(zao)”的(de)獨(du)特(te)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)條件(jian),使南(nan)(nan)江大葉(xie)茶常(chang)年(nian)(nian)在(zai)3月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)就可開園生產上(shang)市。
三.地域范圍
南(nan)(nan)(nan)江大(da)葉茶產(chan)于四川省巴(ba)中市南(nan)(nan)(nan)江縣所轄(xia)區域內的匯灘鄉、流(liu)壩(ba)鄉、貴民鄉、楊壩(ba)鎮(zhen)、上(shang)兩鄉、趕場鎮(zhen)、寨坡鄉、坪河(he)鄉、光霧山(shan)鎮(zhen)、南(nan)(nan)(nan)江鎮(zhen)、東榆鎮(zhen)、下兩鎮(zhen)、長赤(chi)鎮(zhen)、黑潭鄉及四川省元頂子茶場等(deng)48個(ge)鄉(鎮(zhen))的171個(ge)自然(ran)村。南(nan)(nan)(nan)江縣地處四川省川東北盆州(zhou)邊緣,大(da)巴(ba)山(shan)南(nan)(nan)(nan)麓,長江上(shang)游地帶,北緯31°50′-32°45′,東經106°27′--107°10′。南(nan)(nan)(nan)江大(da)葉茶保護(hu)面積6200公頃,年產(chan)量2800噸(dun)。
四.產品品質特性特征
1、外在感官(guan)特征:南(nan)江大(da)葉(xie)茶嫩(nen)(nen)綠有毫,扁(bian)形(xing)茶扁(bian)平勻齊,針(zhen)形(xing)茶緊細挺直(zhi),湯色嫩(nen)(nen)綠亮,滋味醇(chun)厚(hou)爽(shuang)口,栗香濃郁帶毫香,葉(xie)底黃(huang)綠明亮。
2、內在品質指標(biao):南(nan)江大葉茶內含物豐(feng)富,茶多(duo)酚18.0-29.0%、氨基(ji)酸2.8-5.0%、水浸出(chu)物45.0-50.0%,硒(xi)含量0.05-0.25ug/g,具有適應性廣、抗逆性強、產量高等(deng)特點。