一.產品介紹
人文歷史(shi)(shi)情況(kuang):南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)歷史(shi)(shi)源遠流長。南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)宋時(shi)期就(jiu)(jiu)(jiu)有(you)(you)(you)官方在南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)收(shou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)稅的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)記(ji)載,明(ming)(ming)正德年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)間(jian)(jian),茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)就(jiu)(jiu)(jiu)列(lie)為(wei)(wei)(wei)貢品(pin)(pin),朝廷以金(jin)(jin)碑(bei)相賜,故(gu)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)金(jin)(jin)碑(bei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)享譽至今。南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)縣(xian)(xian)北接陜(shan)西(xi)(xi),是西(xi)(xi)北茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)商(shang)(shang)(shang)(shang)販運茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)最(zui)近的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)縣(xian)(xian),故(gu)陜(shan)西(xi)(xi)、甘(gan)肅(su)、青(qing)(qing)海(hai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)商(shang)(shang)(shang)(shang)在南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)購銷的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)記(ji)載屢見(jian)不鮮。南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)事豐富(fu)(fu)多彩,南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)宋期間(jian)(jian)就(jiu)(jiu)(jiu)有(you)(you)(you)了(le)(le)“以茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)易鹽(yan)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)貿(mao)(mao)易形勢,開(kai)設了(le)(le)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)鹽(yan)交易市場(chang)(chang),從事商(shang)(shang)(shang)(shang)貿(mao)(mao)活動(dong),經過(guo)(guo)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)宋和明(ming)(ming)清時(shi)期的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)鹽(yan)交易活動(dong),南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)成了(le)(le)名副其(qi)(qi)實(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)鹽(yan)之(zhi)(zhi)地(di)(di)(di)。南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)金(jin)(jin)玉(yu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、條茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、金(jin)(jin)尖茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)每(mei)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)數萬(wan)擔(dan)沿米(mi)倉古道至陜(shan)西(xi)(xi)、甘(gan)肅(su)、青(qing)(qing)海(hai)等地(di)(di)(di)。周(zhou)邊(bian)地(di)(di)(di)區(qu)往(wang)返南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鹽(yan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、布匹及(ji)日用品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)運輸(shu)也繁忙起來,促進(jin)了(le)(le)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)北盆周(zhou)山(shan)區(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)開(kai)發(fa)(fa)(fa),促進(jin)了(le)(le)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)經濟發(fa)(fa)(fa)展(zhan),出(chu)(chu)現(xian)(xian)大(da)(da)(da)(da)量(liang)經營茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)商(shang)(shang)(shang)(shang)家,中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)間(jian)(jian)商(shang)(shang)(shang)(shang)、經紀人、貨棧(zhan)應運而(er)生(sheng)(sheng),“巴山(shan)背二(er)哥(ge)”就(jiu)(jiu)(jiu)此(ci)出(chu)(chu)名。以南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)“茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)鹽(yan)互(hu)市”為(wei)(wei)(wei)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心(xin),輻射出(chu)(chu)了(le)(le)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)鹽(yan)運輸(shu)路線—米(mi)倉古道,譜(pu)寫出(chu)(chu)了(le)(le)一(yi)面悠遠而(er)厚(hou)重的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷史(shi)(shi)篇(pian)章。至今,南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)本地(di)(di)(di)人還稱陜(shan)西(xi)(xi)、甘(gan)肅(su)、青(qing)(qing)海(hai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)商(shang)(shang)(shang)(shang)為(wei)(wei)(wei)“毛葫(hu)蘆”,這也是延用了(le)(le)宋、明(ming)(ming)朝對(dui)(dui)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)商(shang)(shang)(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)稱謂。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)商(shang)(shang)(shang)(shang)對(dui)(dui)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)和質(zhi)量(liang)評(ping)價為(wei)(wei)(wei),“一(yi)金(jin)(jin)碑(bei)、二(er)落(luo)埡、早茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)出(chu)(chu)于(yu)(yu)(yu)鹽(yan)井壩(ba)(ba)”,四川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)界專家這樣評(ping)論四川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie):“歷史(shi)(shi)悠久(jiu)看蒙山(shan),規(gui)(gui)模(mo)經營看峨嵋,品(pin)(pin)質(zhi)優良(liang)在南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)”。南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)于(yu)(yu)(yu)1958年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)首先在流壩(ba)(ba)鄉(xiang)金(jin)(jin)臺村牡(mu)丹(dan)園發(fa)(fa)(fa)現(xian)(xian),主要分布在南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)縣(xian)(xian)趕場(chang)(chang)鎮(zhen)、上(shang)兩鄉(xiang)、貴(gui)民鄉(xiang)、楊(yang)壩(ba)(ba)鎮(zhen)、小河等海(hai)拔800米(mi)以上(shang)地(di)(di)(di)區(qu)。1959年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian),四川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)(sheng)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)研究所(suo)(suo)派員(yuan)調查,后(hou)又(you)(you)在匯灘鄉(xiang)高(gao)(gao)(gao)巖村發(fa)(fa)(fa)現(xian)(xian),1961年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)進(jin)行(xing)了(le)(le)產(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)鑒定(ding)(ding)。1965年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)2月(yue)(yue)(yue),南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)被(bei)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)協會(hui)認定(ding)(ding)為(wei)(wei)(wei)全國21個(ge)(ge)地(di)(di)(di)方良(liang)種(zhong)之(zhi)(zhi)一(yi)。1985年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)4月(yue)(yue)(yue)經四川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)(sheng)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)良(liang)種(zhong)審(shen)定(ding)(ding)委員(yuan)審(shen)定(ding)(ding)為(wei)(wei)(wei)四川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)(sheng)4大(da)(da)(da)(da)地(di)(di)(di)方良(liang)種(zhong)之(zhi)(zhi)一(yi)。南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具有(you)(you)(you)發(fa)(fa)(fa)芽(ya)(ya)早(二(er)月(yue)(yue)(yue)下旬萌動(dong),三月(yue)(yue)(yue)上(shang)旬采茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha))、芽(ya)(ya)頭壯、生(sheng)(sheng)長快、持嫩(nen)性(xing)(xing)好、發(fa)(fa)(fa)芽(ya)(ya)整齊(qi)、內(nei)含物豐富(fu)(fu),適應性(xing)(xing)廣、抗(kang)逆性(xing)(xing)強、產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)高(gao)(gao)(gao)等特點(1991年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)貴(gui)州省(sheng)(sheng)(sheng)湄潭茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)科(ke)所(suo)(suo)引種(zhong)栽培試(shi)驗:五齡(ling)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)園比同齡(ling)福鼎大(da)(da)(da)(da)白茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)園鮮葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)高(gao)(gao)(gao)出(chu)(chu)45個(ge)(ge)百分點),經中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)科(ke)所(suo)(suo)、四川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)(sheng)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)研究所(suo)(suo)、川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)農(nong)(nong)大(da)(da)(da)(da)、西(xi)(xi)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)農(nong)(nong)大(da)(da)(da)(da)等科(ke)研院所(suo)(suo)專家學者鑒定(ding)(ding):南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)是制高(gao)(gao)(gao)檔綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)優良(liang)品(pin)(pin)種(zhong)。1987年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian),縣(xian)(xian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)研所(suo)(suo)在南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)縣(xian)(xian)下兩鎮(zhen)黃(huang)草坪建(jian)立(li)了(le)(le)四川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)(sheng)第(di)一(yi)個(ge)(ge)縣(xian)(xian)級茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)良(liang)種(zhong)場(chang)(chang)。近20余年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)來,新一(yi)代茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)工(gong)(gong)作者又(you)(you)從南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)優良(liang)群株中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)選(xuan)育(yu)出(chu)(chu)了(le)(le)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)1號(hao)(hao)、2號(hao)(hao)、20號(hao)(hao)、91號(hao)(hao)、93號(hao)(hao)、99號(hao)(hao)6個(ge)(ge)優良(liang)株系,其(qi)(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)2號(hao)(hao)已審(shen)定(ding)(ding)為(wei)(wei)(wei)國家級良(liang)種(zhong)。四川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)(sheng)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)廳已將(jiang)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)建(jian)立(li)縣(xian)(xian)級茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)良(liang)種(zhong)場(chang)(chang)項目規(gui)(gui)劃上(shang)報農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)部(bu)(bu)。 1987年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)四川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)(sheng)元(yuan)頂(ding)子茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)和縣(xian)(xian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)果站以南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)為(wei)(wei)(wei)原料(liao),共(gong)(gong)同研制生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“云(yun)頂(ding)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”被(bei)四川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)(sheng)評(ping)為(wei)(wei)(wei)優質(zhi)名茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),1990年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian) “云(yun)頂(ding)茗(ming)(ming)(ming)蘭(lan)”、“云(yun)頂(ding)綠芽(ya)(ya)”分別獲中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)西(xi)(xi)部(bu)(bu)地(di)(di)(di)區(qu)第(di)一(yi)、第(di)三名及(ji)四川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)(sheng)“甘(gan)露杯”第(di)一(yi)名、第(di)四名。1992年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)“云(yun)頂(ding)茗(ming)(ming)(ming)蘭(lan)”、“云(yun)頂(ding)綠芽(ya)(ya)”獲中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國首屆農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)博覽會(hui)雙銀獎、農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)部(bu)(bu)金(jin)(jin)獎,并收(shou)藏于(yu)(yu)(yu)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)博物館。1995年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)“云(yun)頂(ding)茗(ming)(ming)(ming)蘭(lan)”、“云(yun)頂(ding)綠芽(ya)(ya)”榮(rong)獲第(di)二(er)屆中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)博覽會(hui)金(jin)(jin)獎,2000年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)獲國際(成都(dou))茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)博覽會(hui)雙銀獎。2008年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)10月(yue)(yue)(yue)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)被(bei)譽名為(wei)(wei)(wei)“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國富(fu)(fu)硒茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)(zhi)鄉(xiang)”,今年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)4月(yue)(yue)(yue),“南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”又(you)(you)被(bei)國家工(gong)(gong)商(shang)(shang)(shang)(shang)總局認定(ding)(ding)為(wei)(wei)(wei)證明(ming)(ming)商(shang)(shang)(shang)(shang)標。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)在南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)縣(xian)(xian)有(you)(you)(you)堅實(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)基(ji)礎(chu)和良(liang)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)環境。一(yi)是歷屆縣(xian)(xian)委政府高(gao)(gao)(gao)度(du)重視,成立(li)了(le)(le)“南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)推進(jin)領導(dao)小組辦公室”由分管副縣(xian)(xian)長任組長,各相關(guan)部(bu)(bu)門和鄉(xiang)鎮(zhen)負責人為(wei)(wei)(wei)成員(yuan),制定(ding)(ding)了(le)(le)專門的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)規(gui)(gui)劃,并負責協調處理大(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)具體問題。2009年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)四川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)(sheng)編制的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)《茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)優勢區(qu)域規(gui)(gui)劃布局》中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong),又(you)(you)將(jiang)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)列(lie)為(wei)(wei)(wei)了(le)(le)“川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)東北富(fu)(fu)硒茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)區(qu)”。在南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)縣(xian)(xian)委、縣(xian)(xian)政府制定(ding)(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)《現(xian)(xian)代農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)規(gui)(gui)劃》中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong),“南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”被(bei)列(lie)為(wei)(wei)(wei)了(le)(le)高(gao)(gao)(gao)效農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)支柱產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye),并直接與部(bu)(bu)門、鄉(xiang)鎮(zhen)、村社綜合考核掛鉤。二(er)是茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)化初具規(gui)(gui)模(mo)。全縣(xian)(xian)共(gong)(gong)有(you)(you)(you)48個(ge)(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)種(zhong)植南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),面積超過(guo)(guo)10萬(wan)畝,有(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)加工(gong)(gong)企業(ye)(ye)(ye)近100家,其(qi)(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)15家擁有(you)(you)(you)QS認證,已在成都(dou)、西(xi)(xi)安、重慶(qing)等大(da)(da)(da)(da)都(dou)市建(jian)有(you)(you)(you)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)專賣(mai)店(dian),年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)加工(gong)(gong)銷售(shou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)280萬(wan)kg,實(shi)現(xian)(xian)產(chan)(chan)(chan)(chan)值(zhi)1.7億(yi)元(yuan)。三是茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)文化濃厚(hou)。
二(er).自然生態環境和(he)人文歷史因(yin)素(su)
1、地貌(mao)特(te)征:南(nan)江(jiang)縣地處川東(dong)北(bei)(bei)盆周邊緣,與(yu)廣元(yuan)、旺蒼、巴州、通江(jiang)及陜(shan)西南(nan)鄭接壤(rang)(rang),地形整(zheng)體呈北(bei)(bei)高南(nan)低的(de)勢(shi)態(tai),北(bei)(bei)有米倉(cang)山(shan)脈天然屏障及國家級光霧(wu)山(shan)森林(lin)公園(yuan)和(he)光霧(wu)山(shan)風景區(qu),全(quan)(quan)縣地貌(mao)以中高山(shan)地和(he)臺(tai)地為主(zhu)體,峽谷相間,坪壩(ba)狹小零碎,自(zi)然概(gai)貌(mao)為“八山(shan)、一水(shui)、一分田(tian)”。 全(quan)(quan)縣平均海拔1100米,最低位置鳳儀(yi)鄉桑樹(shu)壩(ba)村(海拔370米),最高位置光霧(wu)山(shan)鎮(海拔2507米),海拔800—1200m區(qu)域是南(nan)江(jiang)大葉茶生產(chan)的(de)最適(shi)宜區(qu)。土壤(rang)(rang)特(te)征:南(nan)江(jiang)大葉茶產(chan)區(qu)土壤(rang)(rang)呈南(nan)北(bei)(bei)地帶特(te)征,土層深厚(hou),土體厚(hou)度達(da)10—25cm,表土顆粒(li)以粉砂、粘(zhan)粒(li)為主(zhu)。由于基(ji)巖為水(shui)平沉積(ji)巖,土體發育常見(jian)典型的(de)粘(zhan)盤層,黃剛土粘(zhan)粒(li)含量(liang)高,交換性(xing)(xing)氫、鋁和(he)鹽(yan)基(ji)離子(zi)較(jiao)高,礦(kuang)質養分豐富,呈酸(suan)性(xing)(xing)和(he)微(wei)酸(suan)性(xing)(xing),pH值在(zai)4.5—6.5的(de)土壤(rang)(rang)占全(quan)(quan)縣總土壤(rang)(rang)面積(ji)的(de)69.8%,土壤(rang)(rang)中富含硒元(yuan)素,適(shi)于茶樹(shu)生長發育。
2、水(shui)(shui)文情(qing)況:南江縣境內(nei)主要河(he)(he)流有明江河(he)(he)、巴河(he)(he)、木(mu)門河(he)(he)、韓溪河(he)(he),都屬于(yu)長江上游支流,境內(nei)有大(da)中小水(shui)(shui)庫(ku)25座、山塘(tang)4000座,星羅棋布的分布在茶區(qu)內(nei),縣內(nei)水(shui)(shui)資源豐富,水(shui)(shui)質清澈、純(chun)凈,能充分保證工農業生產和生活用水(shui)(shui)。
3、氣(qi)候(hou)(hou)情況:南江(jiang)縣區(qu)域屬亞熱帶秦巴山區(qu)濕潤(run)性季風氣(qi)候(hou)(hou),處(chu)于四(si)川盆地川東北邊緣,具有明(ming)顯的立體(ti)氣(qi)候(hou)(hou)特(te)(te)點。不同海拔高度氣(qi)候(hou)(hou)差異(yi)懸殊,年(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)16.2℃,最熱7、8月(yue)份(fen)的平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)26.3℃,最冷1月(yue)份(fen)的平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)5.1℃,無霜(shuang)期259d,年(nian)積溫(wen)(wen)平(ping)(ping)均(jun)為(wei)5070℃,年(nian)日(ri)照1500h,年(nian)降水(shui)量(liang)1180mm,相(xiang)對濕度72%,森林覆蓋率為(wei)62.3%。由于南江(jiang)縣獨特(te)(te)地理位置、地貌特(te)(te)征和綠(lv)色的生態環境,形(xing)成了“冬無嚴寒(han)、夏(xia)無酷暑、空(kong)氣(qi)濕度大、春季回暖早”的獨特(te)(te)氣(qi)候(hou)(hou)條件,使(shi)南江(jiang)大葉茶常年(nian)在3月(yue)上旬就可開園生產上市(shi)。
三.地域范圍
南(nan)江(jiang)大(da)葉茶(cha)產(chan)于四(si)川(chuan)(chuan)(chuan)省巴中市(shi)南(nan)江(jiang)縣所轄區域內(nei)的匯灘鄉、流壩鄉、貴民鄉、楊壩鎮(zhen)(zhen)、上兩鄉、趕場(chang)鎮(zhen)(zhen)、寨坡鄉、坪河鄉、光霧山(shan)鎮(zhen)(zhen)、南(nan)江(jiang)鎮(zhen)(zhen)、東(dong)(dong)榆(yu)鎮(zhen)(zhen)、下兩鎮(zhen)(zhen)、長赤鎮(zhen)(zhen)、黑潭鄉及(ji)四(si)川(chuan)(chuan)(chuan)省元頂子茶(cha)場(chang)等48個(ge)(ge)鄉(鎮(zhen)(zhen))的171個(ge)(ge)自然村。南(nan)江(jiang)縣地處四(si)川(chuan)(chuan)(chuan)省川(chuan)(chuan)(chuan)東(dong)(dong)北(bei)盆(pen)州邊緣,大(da)巴山(shan)南(nan)麓(lu),長江(jiang)上游地帶,北(bei)緯31°50′-32°45′,東(dong)(dong)經106°27′--107°10′。南(nan)江(jiang)大(da)葉茶(cha)保護面積(ji)6200公頃,年產(chan)量2800噸。
四.產(chan)品(pin)品(pin)質特性(xing)特征
1、外在感(gan)官特征:南(nan)江大葉(xie)茶(cha)嫩綠(lv)有毫,扁形茶(cha)扁平勻齊,針(zhen)形茶(cha)緊細挺直,湯色(se)嫩綠(lv)亮(liang),滋味醇厚爽口,栗香(xiang)濃郁帶毫香(xiang),葉(xie)底黃綠(lv)明亮(liang)。
2、內在品質指標:南江大葉茶(cha)內含(han)物豐富,茶(cha)多酚18.0-29.0%、氨基酸2.8-5.0%、水浸(jin)出物45.0-50.0%,硒含(han)量(liang)0.05-0.25ug/g,具有適應性(xing)廣、抗逆性(xing)強、產(chan)量(liang)高等特點。