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一.產品介紹

人(ren)文(wen)歷(li)史情況(kuang)：南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)種(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)歷(li)史源遠流(liu)(liu)長(chang)。南(nan)(nan)(nan)宋(song)(song)時期就(jiu)有(you)(you)(you)官方在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)收茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)稅的(de)(de)(de)(de)(de)記載，明正(zheng)德年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)間(jian)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)就(jiu)列(lie)為(wei)(wei)貢品(pin)，朝廷(ting)以金(jin)碑相賜，故南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)金(jin)碑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)享(xiang)譽至(zhi)今(jin)(jin)。南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)縣(xian)(xian)北接陜(shan)西(xi)(xi)(xi)，是(shi)西(xi)(xi)(xi)北茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)商(shang)(shang)(shang)販運茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)最近(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)縣(xian)(xian)，故陜(shan)西(xi)(xi)(xi)、甘(gan)肅、青海(hai)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)商(shang)(shang)(shang)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)購銷的(de)(de)(de)(de)(de)記載屢見不(bu)鮮。南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)事豐富(fu)多彩，南(nan)(nan)(nan)宋(song)(song)期間(jian)就(jiu)有(you)(you)(you)了(le)“以茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)易(yi)鹽(yan)(yan)”的(de)(de)(de)(de)(de)貿(mao)易(yi)形勢，開(kai)設了(le)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)鹽(yan)(yan)交易(yi)市(shi)(shi)場(chang)，從(cong)事商(shang)(shang)(shang)貿(mao)活(huo)動，經(jing)(jing)過(guo)南(nan)(nan)(nan)宋(song)(song)和(he)(he)明清時期的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)鹽(yan)(yan)交易(yi)活(huo)動，南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)成了(le)名(ming)(ming)副(fu)其(qi)實(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)鹽(yan)(yan)之地(di)(di)(di)(di)(di)。南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)(de)(de)金(jin)玉(yu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、條(tiao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、金(jin)尖茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)每年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)數萬擔(dan)沿米倉古(gu)道(dao)至(zhi)陜(shan)西(xi)(xi)(xi)、甘(gan)肅、青海(hai)等(deng)地(di)(di)(di)(di)(di)。周邊(bian)地(di)(di)(di)(di)(di)區(qu)往返南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)(de)(de)鹽(yan)(yan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、布(bu)匹及(ji)日用(yong)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)運輸也繁忙起(qi)來，促進(jin)了(le)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)北盆周山區(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)開(kai)發(fa)(fa)(fa)，促進(jin)了(le)南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)(jing)濟發(fa)(fa)(fa)展，出(chu)現(xian)大(da)(da)(da)(da)量經(jing)(jing)營(ying)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)(de)商(shang)(shang)(shang)家(jia)，中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)間(jian)商(shang)(shang)(shang)、經(jing)(jing)紀人(ren)、貨棧應運而生(sheng)(sheng)，“巴山背二(er)(er)哥(ge)”就(jiu)此出(chu)名(ming)(ming)。以南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)“茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)鹽(yan)(yan)互(hu)市(shi)(shi)”為(wei)(wei)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心，輻射(she)出(chu)了(le)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)鹽(yan)(yan)運輸路線—米倉古(gu)道(dao)，譜寫(xie)出(chu)了(le)一(yi)面悠(you)遠而厚重的(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)史篇章。至(zhi)今(jin)(jin)，南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)本(ben)地(di)(di)(di)(di)(di)人(ren)還稱陜(shan)西(xi)(xi)(xi)、甘(gan)肅、青海(hai)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)商(shang)(shang)(shang)為(wei)(wei)“毛葫蘆”，這(zhe)也是(shi)延(yan)用(yong)了(le)宋(song)(song)、明朝對茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)商(shang)(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)稱謂。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)商(shang)(shang)(shang)對南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)(di)和(he)(he)質(zhi)量評(ping)價為(wei)(wei)，“一(yi)金(jin)碑、二(er)(er)落埡、早茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)出(chu)于鹽(yan)(yan)井(jing)壩(ba)”，四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)界專(zhuan)家(jia)這(zhe)樣評(ping)論四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)：“歷(li)史悠(you)久(jiu)看蒙山，規模經(jing)(jing)營(ying)看峨嵋，品(pin)質(zhi)優良(liang)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)”。南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)于1958年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)首(shou)先在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)流(liu)(liu)壩(ba)鄉金(jin)臺村(cun)牡丹(dan)園(yuan)(yuan)發(fa)(fa)(fa)現(xian)，主要分布(bu)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)縣(xian)(xian)趕(gan)場(chang)鎮、上(shang)兩鄉、貴民鄉、楊(yang)壩(ba)鎮、小(xiao)河等(deng)海(hai)拔800米以上(shang)地(di)(di)(di)(di)(di)區(qu)。1959年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)，四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)研(yan)(yan)究所(suo)(suo)派員(yuan)(yuan)(yuan)調(diao)查，后又(you)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)匯(hui)灘鄉高巖村(cun)發(fa)(fa)(fa)現(xian)，1961年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)進(jin)行了(le)產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)(di)鑒(jian)定(ding)。1965年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)2月(yue)，南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)被(bei)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)協會(hui)(hui)認(ren)定(ding)為(wei)(wei)全國(guo)(guo)(guo)21個(ge)地(di)(di)(di)(di)(di)方良(liang)種(zhong)(zhong)之一(yi)。1985年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)4月(yue)經(jing)(jing)四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹良(liang)種(zhong)(zhong)審(shen)定(ding)委員(yuan)(yuan)(yuan)審(shen)定(ding)為(wei)(wei)四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)4大(da)(da)(da)(da)地(di)(di)(di)(di)(di)方良(liang)種(zhong)(zhong)之一(yi)。南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)有(you)(you)(you)發(fa)(fa)(fa)芽早（二(er)(er)月(yue)下旬萌(meng)動，三月(yue)上(shang)旬采茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)）、芽頭壯、生(sheng)(sheng)長(chang)快、持(chi)嫩性(xing)好、發(fa)(fa)(fa)芽整(zheng)齊(qi)、內含物(wu)豐富(fu)，適應性(xing)廣、抗逆性(xing)強(qiang)、產(chan)(chan)(chan)量高等(deng)特點（1991年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)貴州省(sheng)(sheng)湄潭茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)科(ke)所(suo)(suo)引種(zhong)(zhong)栽培試驗(yan)：五齡南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)園(yuan)(yuan)比同(tong)齡福鼎大(da)(da)(da)(da)白(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)園(yuan)(yuan)鮮葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)產(chan)(chan)(chan)量高出(chu)45個(ge)百分點），經(jing)(jing)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)科(ke)所(suo)(suo)、四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)研(yan)(yan)究所(suo)(suo)、川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)農(nong)(nong)大(da)(da)(da)(da)、西(xi)(xi)(xi)南(nan)(nan)(nan)農(nong)(nong)大(da)(da)(da)(da)等(deng)科(ke)研(yan)(yan)院所(suo)(suo)專(zhuan)家(jia)學者鑒(jian)定(ding)：南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)是(shi)制(zhi)(zhi)高檔(dang)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)優良(liang)品(pin)種(zhong)(zhong)。1987年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)，縣(xian)(xian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)研(yan)(yan)所(suo)(suo)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)縣(xian)(xian)下兩鎮黃草坪(ping)建立了(le)四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)第(di)(di)一(yi)個(ge)縣(xian)(xian)級(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)良(liang)種(zhong)(zhong)場(chang)。近(jin)20余年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)來，新一(yi)代(dai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)工作(zuo)者又(you)從(cong)南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)優良(liang)群株中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)選(xuan)育出(chu)了(le)南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)1號(hao)、2號(hao)、20號(hao)、91號(hao)、93號(hao)、99號(hao)6個(ge)優良(liang)株系，其(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)2號(hao)已(yi)審(shen)定(ding)為(wei)(wei)國(guo)(guo)(guo)家(jia)級(ji)良(liang)種(zhong)(zhong)。四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)廳已(yi)將南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)建立縣(xian)(xian)級(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹良(liang)種(zhong)(zhong)場(chang)項目(mu)規劃上(shang)報(bao)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)部。 1987年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)元(yuan)(yuan)頂(ding)子茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)和(he)(he)縣(xian)(xian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)果站以南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)為(wei)(wei)原料，共同(tong)研(yan)(yan)制(zhi)(zhi)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)“云頂(ding)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”被(bei)四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)評(ping)為(wei)(wei)優質(zhi)名(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，1990年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian) “云頂(ding)茗(ming)蘭(lan)(lan)”、“云頂(ding)綠(lv)芽”分別(bie)獲(huo)(huo)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)西(xi)(xi)(xi)部地(di)(di)(di)(di)(di)區(qu)第(di)(di)一(yi)、第(di)(di)三名(ming)(ming)及(ji)四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)“甘(gan)露(lu)杯”第(di)(di)一(yi)名(ming)(ming)、第(di)(di)四(si)(si)(si)名(ming)(ming)。1992年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)“云頂(ding)茗(ming)蘭(lan)(lan)”、“云頂(ding)綠(lv)芽”獲(huo)(huo)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)首(shou)屆農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)博覽(lan)會(hui)(hui)雙(shuang)(shuang)銀(yin)(yin)獎(jiang)、農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)部金(jin)獎(jiang)，并收藏于中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)博物(wu)館(guan)。1995年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)“云頂(ding)茗(ming)蘭(lan)(lan)”、“云頂(ding)綠(lv)芽”榮獲(huo)(huo)第(di)(di)二(er)(er)屆中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)博覽(lan)會(hui)(hui)金(jin)獎(jiang)，2000年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)獲(huo)(huo)國(guo)(guo)(guo)際（成都(dou)）茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)博覽(lan)會(hui)(hui)雙(shuang)(shuang)銀(yin)(yin)獎(jiang)。2008年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)10月(yue)南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)被(bei)譽名(ming)(ming)為(wei)(wei)“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)富(fu)硒(xi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之鄉”，今(jin)(jin)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)4月(yue)，“南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”又(you)被(bei)國(guo)(guo)(guo)家(jia)工商(shang)(shang)(shang)總局(ju)認(ren)定(ding)為(wei)(wei)證(zheng)明商(shang)(shang)(shang)標。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)縣(xian)(xian)有(you)(you)(you)堅(jian)實(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)展基(ji)礎和(he)(he)良(liang)好的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)展環境。一(yi)是(shi)歷(li)屆縣(xian)(xian)委政府高度重視，成立了(le)“南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)推進(jin)領導小(xiao)組辦(ban)公室(shi)”由分管副(fu)縣(xian)(xian)長(chang)任組長(chang)，各相關部門(men)(men)和(he)(he)鄉鎮負責人(ren)為(wei)(wei)成員(yuan)(yuan)(yuan)，制(zhi)(zhi)定(ding)了(le)專(zhuan)門(men)(men)的(de)(de)(de)(de)(de)規劃，并負責協調(diao)處(chu)理大(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)發(fa)(fa)(fa)展中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)具(ju)體問題。2009年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)編制(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)《茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)優勢區(qu)域規劃布(bu)局(ju)》中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，又(you)將南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)列(lie)為(wei)(wei)了(le)“川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)東北富(fu)硒(xi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)區(qu)”。在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)縣(xian)(xian)委、縣(xian)(xian)政府制(zhi)(zhi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)《現(xian)代(dai)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)發(fa)(fa)(fa)展規劃》中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，“南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”被(bei)列(lie)為(wei)(wei)了(le)高效農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)支柱產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)，并直接與部門(men)(men)、鄉鎮、村(cun)社綜(zong)合考核掛鉤。二(er)(er)是(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)化初具(ju)規模。全縣(xian)(xian)共有(you)(you)(you)48個(ge)鄉鎮種(zhong)(zhong)植(zhi)南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，面積超過(guo)10萬畝，有(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)加工企業(ye)(ye)(ye)(ye)近(jin)100家(jia)，其(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)15家(jia)擁有(you)(you)(you)QS認(ren)證(zheng)，已(yi)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)成都(dou)、西(xi)(xi)(xi)安、重慶等(deng)大(da)(da)(da)(da)都(dou)市(shi)(shi)建有(you)(you)(you)南(nan)(nan)(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)專(zhuan)賣店(dian)，年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)加工銷售茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)280萬kg，實(shi)現(xian)產(chan)(chan)(chan)值(zhi)1.7億元(yuan)(yuan)。三是(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)文(wen)化濃厚。

二.自然生態環(huan)境和人文歷史(shi)因素(su)

1、地貌(mao)特征(zheng)：南(nan)江(jiang)縣(xian)地處川(chuan)東北(bei)(bei)盆周邊緣，與廣元、旺蒼、巴州、通江(jiang)及陜西(xi)南(nan)鄭接(jie)壤(rang)，地形整體(ti)呈北(bei)(bei)高南(nan)低的(de)勢態，北(bei)(bei)有米倉山(shan)脈天然屏障及國家級光(guang)(guang)霧山(shan)森林公(gong)園和(he)光(guang)(guang)霧山(shan)風(feng)景(jing)區，全(quan)縣(xian)地貌(mao)以中高山(shan)地和(he)臺地為(wei)主體(ti)，峽(xia)谷相間，坪壩(ba)狹小零(ling)碎，自然概貌(mao)為(wei)“八山(shan)、一水(shui)、一分田”。 全(quan)縣(xian)平均海拔(ba)(ba)1100米，最(zui)(zui)低位置(zhi)鳳儀鄉桑(sang)樹(shu)壩(ba)村（海拔(ba)(ba)370米），最(zui)(zui)高位置(zhi)光(guang)(guang)霧山(shan)鎮（海拔(ba)(ba)2507米），海拔(ba)(ba)800—1200m區域是南(nan)江(jiang)大(da)(da)葉(xie)茶生(sheng)產的(de)最(zui)(zui)適宜(yi)區。土(tu)壤(rang)特征(zheng)：南(nan)江(jiang)大(da)(da)葉(xie)茶產區土(tu)壤(rang)呈南(nan)北(bei)(bei)地帶特征(zheng)，土(tu)層(ceng)深厚，土(tu)體(ti)厚度(du)達10—25cm，表(biao)土(tu)顆粒以粉砂、粘(zhan)粒為(wei)主。由于基巖為(wei)水(shui)平沉積巖，土(tu)體(ti)發育常見典(dian)型(xing)的(de)粘(zhan)盤層(ceng)，黃剛土(tu)粘(zhan)粒含(han)量高，交(jiao)換性氫、鋁和(he)鹽基離子(zi)較高，礦質養(yang)分豐富(fu)，呈酸(suan)性和(he)微(wei)酸(suan)性，pH值(zhi)在4.5—6.5的(de)土(tu)壤(rang)占全(quan)縣(xian)總土(tu)壤(rang)面積的(de)69.8%，土(tu)壤(rang)中富(fu)含(han)硒元素，適于茶樹(shu)生(sheng)長發育。

2、水文情況：南(nan)江(jiang)(jiang)(jiang)縣(xian)境(jing)(jing)內(nei)主要(yao)河(he)(he)流有(you)明江(jiang)(jiang)(jiang)河(he)(he)、巴(ba)河(he)(he)、木門(men)河(he)(he)、韓(han)溪河(he)(he)，都屬于長江(jiang)(jiang)(jiang)上游支流，境(jing)(jing)內(nei)有(you)大(da)中小水庫(ku)25座、山塘4000座，星羅棋布的分布在(zai)茶區內(nei)，縣(xian)內(nei)水資源豐富，水質(zhi)清澈(che)、純凈(jing)，能(neng)充分保證工(gong)農業生產和(he)生活(huo)用水。

3、氣(qi)(qi)候(hou)情況(kuang)：南(nan)江(jiang)縣區域(yu)屬亞熱帶秦巴山區濕潤性季風(feng)氣(qi)(qi)候(hou)，處(chu)于(yu)四川(chuan)盆地(di)川(chuan)東北(bei)邊緣，具(ju)有明顯的(de)(de)立體氣(qi)(qi)候(hou)特點。不同(tong)海拔(ba)高度氣(qi)(qi)候(hou)差異懸殊，年平均氣(qi)(qi)溫(wen)16.2℃，最(zui)熱7、8月(yue)份的(de)(de)平均氣(qi)(qi)溫(wen)26.3℃，最(zui)冷(leng)1月(yue)份的(de)(de)平均氣(qi)(qi)溫(wen)5.1℃，無霜期259d，年積溫(wen)平均為(wei)5070℃，年日照1500h，年降(jiang)水量1180mm，相對濕度72%，森林覆(fu)蓋(gai)率為(wei)62.3%。由于(yu)南(nan)江(jiang)縣獨(du)特地(di)理(li)位置、地(di)貌(mao)特征和(he)綠色(se)的(de)(de)生態環境(jing)，形成了“冬(dong)無嚴寒、夏無酷(ku)暑、空氣(qi)(qi)濕度大、春季回暖(nuan)早”的(de)(de)獨(du)特氣(qi)(qi)候(hou)條件(jian)，使(shi)南(nan)江(jiang)大葉茶常(chang)年在3月(yue)上旬就(jiu)可(ke)開園生產上市。

三.地域范圍

南江(jiang)大(da)葉(xie)茶(cha)產于四川(chuan)省(sheng)(sheng)巴中市(shi)南江(jiang)縣所轄區域內(nei)的匯灘(tan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、流壩鄉(xiang)(xiang)(xiang)、貴民鄉(xiang)(xiang)(xiang)、楊壩鎮、上兩(liang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、趕(gan)場(chang)鎮、寨坡鄉(xiang)(xiang)(xiang)、坪(ping)河鄉(xiang)(xiang)(xiang)、光霧山鎮、南江(jiang)鎮、東榆鎮、下(xia)兩(liang)鎮、長赤鎮、黑潭鄉(xiang)(xiang)(xiang)及四川(chuan)省(sheng)(sheng)元頂(ding)子茶(cha)場(chang)等48個鄉(xiang)(xiang)(xiang)（鎮）的171個自然村。南江(jiang)縣地處(chu)四川(chuan)省(sheng)(sheng)川(chuan)東北盆州(zhou)邊緣(yuan)，大(da)巴山南麓，長江(jiang)上游地帶，北緯31°50′-32°45′，東經(jing)106°27′--107°10′。南江(jiang)大(da)葉(xie)茶(cha)保(bao)護面積(ji)6200公頃，年(nian)產量2800噸(dun)。

四.產(chan)品品質特性(xing)特征

1、外在感官特(te)征：南江大葉(xie)茶(cha)嫩綠有(you)毫，扁(bian)形茶(cha)扁(bian)平勻齊(qi)，針形茶(cha)緊細挺直，湯色(se)嫩綠亮，滋味醇厚爽口，栗香濃郁帶毫香，葉(xie)底(di)黃綠明亮。

2、內在品(pin)質指(zhi)標(biao)：南江大葉(xie)茶內含(han)(han)物豐富，茶多酚18.0-29.0%、氨基酸(suan)2.8-5.0%、水浸出物45.0-50.0%，硒含(han)(han)量(liang)(liang)0.05-0.25ug/g，具有適應性(xing)廣、抗逆性(xing)強、產量(liang)(liang)高(gao)等特點。