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品種簡介

通賢柚(you)(you)引(yin)自福建漳州地區，30年(nian)(nian)代在(zai)四川安岳(yue)縣通賢鎮種植，系(xi)自然馴化(hua)之(zhi)優(you)良(liang)(liang)實(shi)生變異(yi)。其主要特點：果(guo)(guo)實(shi)倒(dao)卵形，頂(ding)部平廣(guang)，單果(guo)(guo)重1000～1500克(ke)，果(guo)(guo)色橙黃(huang)，果(guo)(guo)皮薄，易剝；果(guo)(guo)肉細嫩化(hua)渣，汁多味濃，品質佳。可食率63.5%，可溶性(xing)(xing)固(gu)形物12%以上，糖(tang)含(han)量9.84克(ke)/100毫升，酸含(han)量0.78克(ke)/100毫升，維生素C含(han)量46.64毫克(ke)/100毫升；果(guo)(guo)實(shi)11月(yue)上、中旬成(cheng)熟，種子退化(hua)。通賢柚(you)(you)優(you)質豐(feng)產，20年(nian)(nian)生樹可株產400～600個，適應(ying)性(xing)(xing)廣(guang)，是四川發展的良(liang)(liang)種柚(you)(you)。

概述

通賢柚在20世紀20年代劉云芳從福建漳州(地址不詳)用套罐法引入，在其家鄉四川安岳縣通賢鎮三村一社栽(zai)植。因其(qi)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)殊優，取(qu)名貢橙。1949年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)前用高壓繁殖，擴散于劉家親友間，共幾十(shi)株，集中分布于通(tong)賢鎮附(fu)近。1949年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)后栽(zai)栽(zai)伐(fa)(fa)伐(fa)(fa)，幾經反(fan)復(fu)，也不足萬(wan)(wan)株。到80年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)代初，經有(you)(you)關專家品(pin)(pin)(pin)(pin)評(ping)，認定為良種(zhong)(zhong)，方(fang)引起(qi)政府重視。至此引種(zhong)(zhong)已有(you)(you)60余年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)，母樹(shu)已不復(fu)查找(zhao)。經國(guo)內(nei)尋根訪源(yuan)，均(jun)無相同(tong)的(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(系)，方(fang)知其(qi)性(xing)狀已發生(sheng)變(bian)異，成(cheng)為一新的(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)系。1986年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)取(qu)其(qi)商品(pin)(pin)(pin)(pin)名曰(yue)“通(tong)賢柚”。從(cong)1986年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)開(kai)始(shi)著(zhu)手大(da)力開(kai)發，1995年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)又以“通(tong)賢”二字在國(guo)家商標(biao)局(ju)注冊(ce)。1997年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)面積0．4萬(wan)(wan)hm2 (幼(you)樹(shu)多)，產量(liang)近1 000萬(wan)(wan)kg。該柚內(nei)質(zhi)極(ji)佳，在全國(guo)柚類科研生(sheng)產協作組連續四屆品(pin)(pin)(pin)(pin)評(ping)中均(jun)列前三(san)名。

植物學性狀

該(gai)柚(you)繁殖方式不同(tong)(tong)，樹姿差異較(jiao)大(da)(da)(da)，高(gao)壓苗樹冠成(cheng)圓(yuan)(yuan)(yuan)頭形(xing)(xing)，酸(suan)(suan)柚(you)砧通賢柚(you)樹較(jiao)直立，樹冠略呈(cheng)圓(yuan)(yuan)(yuan)錐狀(zhuang)或塔形(xing)(xing)，10年生(sheng)(sheng)(sheng)樹高(gao)4～5m，冠幅4～6m，根系發(fa)達，深達2～3m，根層(ceng)5～7m。嫩枝(zhi)有(you)(you)棱，且有(you)(you)短(duan)(duan)茸毛(mao)，老熟后逐漸變圓(yuan)(yuan)(yuan)，光(guang)滑(hua)(hua)。夏梢(shao)有(you)(you)短(duan)(duan)刺。春梢(shao)長(chang)5～10cm。單生(sheng)(sheng)(sheng)復葉(xie)，呈(cheng)長(chang)橢(tuo)圓(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)(xing)，春梢(shao)葉(xie)長(chang)8～12cm，寬6～10cm，葉(xie)尖鈍(dun)圓(yuan)(yuan)(yuan)有(you)(you)凹缺，基(ji)部(bu)廣圓(yuan)(yuan)(yuan)，翼葉(xie)較(jiao)大(da)(da)(da)，葉(xie)片厚、濃綠、光(guang)滑(hua)(hua)。總(zong)狀(zhuang)花(hua)(hua)序，每(mei)花(hua)(hua)序5～15朵，少量單花(hua)(hua)，花(hua)(hua)白色(se)，每(mei)朵花(hua)(hua)5～6個(ge)花(hua)(hua)瓣，花(hua)(hua)絲高(gao)于花(hua)(hua)柱(zhu)0．5cm左右(you)，花(hua)(hua)藥飽(bao)滿(man)，花(hua)(hua)粉發(fa)芽(ya)率(lv)僅34%。　果實(shi)成(cheng)熟后，呈(cheng)橙黃色(se)，單果重1 200g左右(you)。果形(xing)(xing)不整齊，大(da)(da)(da)部(bu)分有(you)(you)一尖頸(jing)，呈(cheng)覆鐘狀(zhuang)，少部(bu)分為平(ping)頸(jing)，甚至同(tong)(tong)一枝(zhi)上的(de)(de)果實(shi)也大(da)(da)(da)相徑庭。果面油胞(bao)細(xi)，有(you)(you)較(jiao)濃的(de)(de)芳香味。表面平(ping)滑(hua)(hua)，有(you)(you)較(jiao)厚的(de)(de)蠟質(zhi)，有(you)(you)滑(hua)(hua)膩(ni)感。果頂略凹，部(bu)分有(you)(you)印環，果實(shi)中(zhong)空(kong)，瓤(rang)(rang)瓣腎形(xing)(xing)，每(mei)果10～11瓣，大(da)(da)(da)小較(jiao)均勻，內裂較(jiao)嚴(yan)重，達30%左右(you)，瓤(rang)(rang)瓣膜(mo)較(jiao)薄，易與汁(zhi)胞(bao)分離，且易于剝食(shi)(shi)。汁(zhi)胞(bao)白色(se)，挨瓤(rang)(rang)瓣膜(mo)的(de)(de)果肉(rou)呈(cheng)緊密的(de)(de)橫向排(pai)列，外側(ce)為豎狀(zhuang)排(pai)列。內裂的(de)(de)瓤(rang)(rang)瓣不發(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)木(mu)質(zhi)化，汁(zhi)胞(bao)質(zhi)地細(xi)脆(cui)化渣(zha)。單獨(du)栽(zai)培無(wu)核，與多核柑(gan)橘混種(zhong)易出現種(zhong)子。該(gai)柚(you)果肉(rou)風味純(chun)正爽口，可(ke)食(shi)(shi)率(lv)55%～65%，風味濃郁(yu)，可(ke)溶性固(gu)形(xing)(xing)物11%～13%，甜酸(suan)(suan)型(xing)，固(gu)酸(suan)(suan)比9～10：1，含維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)c45．1mg/100ml。果實(shi)較(jiao)耐貯，貯至次年2月(yue)無(wu)明(ming)顯劣(lie)變。

生長結果習性

該柚(you)每年抽梢3次，個(ge)別幼(you)(you)樹可(ke)(ke)抽晚秋梢。春梢2月(yue)(yue)下(xia)(xia)(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)萌(meng)芽， 5月(yue)(yue)下(xia)(xia)(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)至4月(yue)(yue)中旬(xun)(xun)(xun)生長較(jiao)(jiao)快(kuai)，4月(yue)(yue)中旬(xun)(xun)(xun)后期(qi)開始(shi)自(zi)剪。夏(xia)秋梢抽發(fa)(fa)極不(bu)整齊，主要(yao)(yao)視掛(gua)果(guo)(guo)(guo)情(qing)況而異(yi)，掛(gua)果(guo)(guo)(guo)多(duo)，夏(xia)梢抽發(fa)(fa)少，甚至不(bu)發(fa)(fa)夏(xia)梢。反之夏(xia)秋梢抽發(fa)(fa)較(jiao)(jiao)猛，常造成(cheng)(cheng)樹形(xing)(xing)紊亂(luan)。幼(you)(you)樹則靠夏(xia)梢形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)樹體骨架。春梢是(shi)主要(yao)(yao)的結果(guo)(guo)(guo)母枝(zhi)，尤(you)其是(shi)內(nei)膛(tang)的無葉、少葉枝(zhi)花(hua)(hua)(hua)量最(zui)大(da)，是(shi)主要(yao)(yao)的掛(gua)果(guo)(guo)(guo)部(bu)(bu)位。通賢(xian)柚(you)一(yi)(yi)(yi)年有(you)多(duo)次開花(hua)(hua)(hua)結果(guo)(guo)(guo)習性(xing)，第一(yi)(yi)(yi)批花(hua)(hua)(hua)出(chu)現(xian)(xian)在(zai)透光較(jiao)(jiao)好(hao)(hao)的無葉枝(zhi)，可(ke)(ke)在(zai)2月(yue)(yue)中下(xia)(xia)(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)現(xian)(xian)蕾，4月(yue)(yue)中旬(xun)(xun)(xun)開花(hua)(hua)(hua)，但坐果(guo)(guo)(guo)率(lv)低(di)。第二(er)批花(hua)(hua)(hua)在(zai)3月(yue)(yue)中旬(xun)(xun)(xun)現(xian)(xian)蕾，4月(yue)(yue)下(xia)(xia)(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)至5月(yue)(yue)上旬(xun)(xun)(xun)開花(hua)(hua)(hua)，這批花(hua)(hua)(hua)花(hua)(hua)(hua)量最(zui)大(da)，坐果(guo)(guo)(guo)率(lv)一(yi)(yi)(yi)般，但果(guo)(guo)(guo)實品(pin)質最(zui)好(hao)(hao)，也是(shi)構成(cheng)(cheng)產量的主要(yao)(yao)部(bu)(bu)分。以(yi)(yi)后隨著(zhu)新梢的抽發(fa)(fa)，便陸續(xu)出(chu)現(xian)(xian)一(yi)(yi)(yi)些帶葉花(hua)(hua)(hua)，到5月(yue)(yue)下(xia)(xia)(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)仍有(you)部(bu)(bu)分花(hua)(hua)(hua)出(chu)現(xian)(xian)，且(qie)坐果(guo)(guo)(guo)率(lv)極高(gao)，但需延時采摘方(fang)能保證質量。　5月(yue)(yue)中旬(xun)(xun)(xun)進入生理落果(guo)(guo)(guo)期(qi)，以(yi)(yi)后果(guo)(guo)(guo)實迅速膨大(da)，至7月(yue)(yue)中下(xia)(xia)(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)果(guo)(guo)(guo)實大(da)小可(ke)(ke)基本定(ding)形(xing)(xing)，以(yi)(yi)后主要(yao)(yao)是(shi)充實水分和內(nei)含物。9月(yue)(yue)中下(xia)(xia)(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)開始(shi)著(zhu)色，10月(yue)(yue)下(xia)(xia)(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)至11月(yue)(yue)中旬(xun)(xun)(xun)成(cheng)(cheng)熟(shu)。但成(cheng)(cheng)熟(shu)期(qi)在(zai)不(bu)同(tong)年分出(chu)現(xian)(xian)較(jiao)(jiao)大(da)差(cha)異(yi)。樹齡(ling)不(bu)同(tong)成(cheng)(cheng)熟(shu)期(qi)差(cha)異(yi)也很大(da)。果(guo)(guo)(guo)實在(zai)成(cheng)(cheng)熟(shu)前出(chu)現(xian)(xian)部(bu)(bu)分外裂，其比例因氣候而異(yi)。個(ge)別年份達30%左右(you)。　高(gao)壓(ya)苗定(ding)植3年可(ke)(ke)掛(gua)果(guo)(guo)(guo)5個(ge)左右(you)。酸柚(you)砧嫁接苗在(zai)常規管(guan)理條(tiao)件(jian)下(xia)(xia)(xia)(xia)，3年試花(hua)(hua)(hua)，4年掛(gua)果(guo)(guo)(guo)5～7個(ge)，10年左右(you)進入盛(sheng)產期(qi)，株產100個(ge)左右(you)，豐(feng)產性(xing)能較(jiao)(jiao)好(hao)(hao)。

栽培管理要點

1．砧(zhen)木(mu)繁殖 80年代(dai)以前，大多用高空(kong)壓(ya)條繁殖，80年代(dai)后(hou)逐漸以嫁(jia)接為主，以枳、紅橘、酸柚為砧(zhen)木(mu)。枳砧(zhen)表現(xian)早(zao)結、優質(zhi)，但在堿性土壤中易出現(xian)缺鐵(tie)黃化；紅桔砧(zhen)有小腳(jiao)現(xian)象(xiang)；酸柚砧(zhen)長勢好，但掛果遲，且后(hou)期(qi)產量高。

2．建園 通賢柚對土(tu)壤肥(fei)力(li)要(yao)求高，需(xu)選擇土(tu)層深厚，水(shui)源(yuan)(yuan)有保(bao)證(zheng)，光照(zhao)充足，并(bing)需(xu)成(cheng)片(pian)集中，因地(di)制宜(yi)種植(zhi)(zhi)(zhi)，力(li)圖形成(cheng)當(dang)地(di)的(de)區(qu)域優勢。還(huan)需(xu)考慮(lv)當(dang)地(di)饅頭山(shan)地(di)形地(di)貌(mao)特(te)點(dian)，二(er)臺土(tu)以(yi)上的(de)耕(geng)地(di)保(bao)水(shui)保(bao)肥(fei)力(li)差。因此，因地(di)制宜(yi)地(di)規劃在一(yi)二(er)臺土(tu)及房前屋后有水(shui)源(yuan)(yuan)保(bao)證(zheng)的(de)地(di)方為宜(yi)。　定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)株(zhu)行距按3m×4m或4m×4m。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)前挖(wa)定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)穴，施渣肥(fei)作底肥(fei)，定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)時需(xu)澆足定(ding)(ding)根水(shui)。在春、秋(qiu)雨季定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)成(cheng)活最好。

3．肥(fei)(fei)水管理 施(shi)(shi)肥(fei)(fei)主要以春秋兩季為主。春肥(fei)(fei)重氮(dan)，秋肥(fei)(fei)重磷鉀(jia)，秋肥(fei)(fei)約占全年(nian)(nian)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)量的(de)(de)(de)(de)60%。豬糞水是各次施(shi)(shi)肥(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)主要載體，餅(bing)肥(fei)(fei)也(ye)是不可(ke)少的(de)(de)(de)(de)，化肥(fei)(fei)施(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)比例；經(jing)試驗已取得成(cheng)效，現已開(kai)始示范推廣專用(yong)(yong)配方施(shi)(shi)肥(fei)(fei)。　安岳的(de)(de)(de)(de)干旱(han)是非(fei)常嚴重的(de)(de)(de)(de)，約70%的(de)(de)(de)(de)年(nian)(nian)份(fen)會遇上伏旱(han)，50%的(de)(de)(de)(de)年(nian)(nian)份(fen)會出現夏旱(han)。因此，抗旱(han)幾乎成(cheng)了主要的(de)(de)(de)(de)栽培關鍵措施(shi)(shi)，抗旱(han)用(yong)(yong)清豬糞水灌澆效果好(hao)。另在生產上正逐步推廣用(yong)(yong)薄膜(mo)或稿稈覆(fu)蓋效果亦佳。

4．整形(xing)修剪 廣泛采(cai)用酸柚作砧，幼(you)樹(shu)生(sheng)長勢(shi)強，夏梢抽發(fa)量大，不(bu)易整形(xing)，需在幼(you)樹(shu)期(qi)側重加強撐(cheng)、拉(la)、吊等措(cuo)施(shi)，加大主枝(zhi)基角，另輔以疏(shu)芽、摘心等措(cuo)施(shi)，以確保樹(shu)形(xing)結構合理(li)，促(cu)進早結豐產。　修剪上，幼(you)樹(shu)要輕(qing)剪少剪，盡量多留內膛結果枝(zhi)。旺長樹(shu)要適當疏(shu)除中部(bu)(bu)強枝(zhi)，個別(bie)極旺樹(shu)需將中心主干的頂(ding)部(bu)(bu)截去，使之成開心形(xing)，以減緩樹(shu)勢(shi)。進入盛產期(qi)后，隨時(shi)注意短剪和回縮(suo)，以免早衰。

5．疏花(hua)疏果(guo)(guo) 通賢柚花(hua)量(liang)大(da)，坐果(guo)(guo)率低(di)，花(hua)量(liang)越大(da)，落花(hua)落果(guo)(guo)越嚴(yan)重，最終經濟產量(liang)不(bu)高。采用疏花(hua)疏果(guo)(guo)就(jiu)能提高坐果(guo)(guo)率，其措施是要突出“早(zao)(zao)”和“狠”兩個特點，早(zao)(zao)就(jiu)是從現蕾(lei)開始，狠就(jiu)是對過多的(de)花(hua)和幼(you)(you)果(guo)(guo)都(dou)要堅決(jue)疏除(chu)。尤其是很多花(hua)序謝花(hua)后有(you)5～6個幼(you)(you)果(guo)(guo)，若能及早(zao)(zao)疏果(guo)(guo)，尚能保住(zhu)一(yi)個，否則一(yi)個也(ye)不(bu)易著穩(wen)。有(you)的(de)一(yi)個花(hua)序也(ye)能坐穩(wen) 2～3個果(guo)(guo)，但(dan)果(guo)(guo)實的(de)大(da)小、形狀、內質都(dou)有(you)較大(da)差異，影響其商品性，且易招受卷葉蛾危(wei)害。

6．防(fang)裂 通賢柚的(de)外(wai)裂比較(jiao)嚴重，個(ge)別年份(fen)達30%左右。外(wai)裂發(fa)生的(de)高峰(feng)期，一般在(zai)9月下旬，經9年的(de)試驗，采用(yong)zj2-7防(fang)裂劑涂果，效果較(jiao)顯著。

經濟效應

連續(xu)5年(nian)獲全國優(you)質柚(you)(you)類金(jin)獎的(de)名優(you)水果(guo)“通(tong)(tong)(tong)(tong)賢(xian)柚(you)(you)”百里(li)長廊工(gong)程初具規(gui)模，通(tong)(tong)(tong)(tong)賢(xian)柚(you)(you)已具有800萬(wan)株、10萬(wan)畝、5萬(wan)噸的(de)生(sheng)產規(gui)模，盛果(guo)期產量可達10萬(wan)噸，集中在一(yi)鎮(zhen)五(wu)鄉(xiang)（通(tong)(tong)(tong)(tong)賢(xian)鎮(zhen)、長河□鄉(xiang)、團結鄉(xiang)、天馬(ma)鄉(xiang)、人和鄉(xiang)、石鼓鄉(xiang)）栽植，形成(cheng)了(le)(le)“百里(li)綠色長廊”。組建了(le)(le)安岳(yue)通(tong)(tong)(tong)(tong)賢(xian)柚(you)(you)研究所，通(tong)(tong)(tong)(tong)賢(xian)柚(you)(you)的(de)無核化研究成(cheng)果(guo)達到了(le)(le)國際先進水平(ping)。該縣安岳(yue)縣易紅(hong)農業開發(fa)公(gong)司正(zheng)投資興建年(nian)加工(gong)通(tong)(tong)(tong)(tong)賢(xian)柚(you)(you)和檸檬3萬(wan)噸的(de)加工(gong)廠(chang)。建立了(le)(le)縣、鄉(xiang)、村(cun)三級科技(ji)服務體系，生(sheng)產上規(gui)范運用IPM技(ji)術(shu)，通(tong)(tong)(tong)(tong)賢(xian)柚(you)(you)已成(cheng)為真正(zheng)的(de)綠色食品。全鎮(zhen)以種養大戶、專業戶帶動全鎮(zhen)的(de)種養協調發(fa)展。以四方村(cun)一(yi)社的(de)觀光(guang)農業通(tong)(tong)(tong)(tong)賢(xian)柚(you)(you)發(fa)源(yuan)地，給全鎮(zhen)農民增收和生(sheng)活水平(ping)的(de)提(ti)高(gao)起(qi)到了(le)(le)十分(fen)重要的(de)作用。