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品種簡介

通(tong)(tong)(tong)賢柚(you)引自福建(jian)漳州地區，30年(nian)代(dai)在四(si)川安(an)岳縣通(tong)(tong)(tong)賢鎮種植，系自然馴化之優良實生變(bian)異。其主(zhu)要特點：果(guo)實倒卵形，頂部平(ping)廣，單(dan)果(guo)重(zhong)1000～1500克(ke)，果(guo)色橙黃，果(guo)皮薄，易剝；果(guo)肉細嫩(nen)化渣，汁多(duo)味濃(nong)，品質佳(jia)。可(ke)食率63.5%，可(ke)溶性固形物12%以上，糖含(han)量(liang)9.84克(ke)/100毫升(sheng)，酸含(han)量(liang)0.78克(ke)/100毫升(sheng)，維生素C含(han)量(liang)46.64毫克(ke)/100毫升(sheng)；果(guo)實11月上、中(zhong)旬成(cheng)熟，種子(zi)退化。通(tong)(tong)(tong)賢柚(you)優質豐產，20年(nian)生樹可(ke)株產400～600個，適(shi)應性廣，是四(si)川發展的良種柚(you)。

概述

通賢柚在20世紀20年代劉云芳從福建漳州(地址不詳)用套罐法引入，在其家鄉四川安岳縣通賢鎮三村一社栽植。因(yin)其(qi)品(pin)(pin)質殊優(you)，取(qu)名(ming)(ming)貢橙。1949年(nian)前用高壓繁殖，擴散于劉家(jia)(jia)親(qin)友間(jian)，共幾十株(zhu)，集中(zhong)分布于通(tong)賢鎮附近(jin)。1949年(nian)后栽栽伐伐，幾經反復，也不足萬株(zhu)。到80年(nian)代初(chu)，經有關專家(jia)(jia)品(pin)(pin)評(ping)，認定為(wei)良(liang)種，方(fang)引起政府(fu)重視。至此引種已有60余年(nian)，母樹已不復查(cha)找。經國內(nei)尋根訪(fang)源，均(jun)無(wu)相同的品(pin)(pin)種(系(xi))，方(fang)知其(qi)性狀已發生(sheng)變異，成為(wei)一新的品(pin)(pin)系(xi)。1986年(nian)取(qu)其(qi)商(shang)品(pin)(pin)名(ming)(ming)曰“通(tong)賢柚(you)”。從(cong)1986年(nian)開(kai)始(shi)著手大(da)力(li)開(kai)發，1995年(nian)又以“通(tong)賢”二(er)字在(zai)(zai)國家(jia)(jia)商(shang)標局注(zhu)冊。1997年(nian)面(mian)積(ji)0．4萬hm2 (幼(you)樹多)，產量近(jin)1 000萬kg。該(gai)柚(you)內(nei)質極佳，在(zai)(zai)全(quan)國柚(you)類科研生(sheng)產協作(zuo)組連(lian)續四屆品(pin)(pin)評(ping)中(zhong)均(jun)列前三名(ming)(ming)。

植物學性狀

該(gai)柚(you)繁殖方式不(bu)同，樹姿差異(yi)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)大，高壓苗樹冠(guan)成(cheng)(cheng)圓(yuan)(yuan)頭形(xing)，酸柚(you)砧通賢(xian)柚(you)樹較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)直立，樹冠(guan)略呈(cheng)圓(yuan)(yuan)錐狀或塔形(xing)，10年(nian)生(sheng)樹高4～5m，冠(guan)幅4～6m，根系發(fa)達，深達2～3m，根層5～7m。嫩枝(zhi)有(you)棱，且有(you)短(duan)茸毛，老熟(shu)后逐(zhu)漸(jian)變圓(yuan)(yuan)，光(guang)滑。夏(xia)梢(shao)有(you)短(duan)刺(ci)。春(chun)梢(shao)長(chang)(chang)5～10cm。單生(sheng)復葉，呈(cheng)長(chang)(chang)橢圓(yuan)(yuan)形(xing)，春(chun)梢(shao)葉長(chang)(chang)8～12cm，寬6～10cm，葉尖鈍圓(yuan)(yuan)有(you)凹缺，基部廣圓(yuan)(yuan)，翼葉較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)大，葉片厚(hou)、濃(nong)綠、光(guang)滑。總(zong)狀花序(xu)，每(mei)花序(xu)5～15朵(duo)，少量單花，花白色，每(mei)朵(duo)花5～6個花瓣(ban)，花絲高于花柱0．5cm左右，花藥飽滿，花粉發(fa)芽率僅34%。　果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)成(cheng)(cheng)熟(shu)后，呈(cheng)橙黃色，單果(guo)(guo)(guo)(guo)重(zhong)1 200g左右。果(guo)(guo)(guo)(guo)形(xing)不(bu)整齊(qi)，大部分(fen)有(you)一尖頸，呈(cheng)覆鐘狀，少部分(fen)為平頸，甚(shen)至(zhi)同一枝(zhi)上的(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)也大相徑庭。果(guo)(guo)(guo)(guo)面油胞(bao)細，有(you)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)濃(nong)的(de)芳(fang)香(xiang)味(wei)。表面平滑，有(you)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)厚(hou)的(de)蠟質(zhi)，有(you)滑膩感。果(guo)(guo)(guo)(guo)頂略凹，部分(fen)有(you)印環，果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)中(zhong)空(kong)，瓤瓣(ban)腎形(xing)，每(mei)果(guo)(guo)(guo)(guo)10～11瓣(ban)，大小較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)均勻，內裂(lie)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)嚴(yan)重(zhong)，達30%左右，瓤瓣(ban)膜(mo)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)薄，易(yi)與(yu)汁胞(bao)分(fen)離(li)，且易(yi)于剝食(shi)。汁胞(bao)白色，挨瓤瓣(ban)膜(mo)的(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)肉呈(cheng)緊密的(de)橫(heng)向排列，外(wai)側為豎狀排列。內裂(lie)的(de)瓤瓣(ban)不(bu)發(fa)生(sheng)木(mu)質(zhi)化，汁胞(bao)質(zhi)地(di)細脆化渣。單獨(du)栽培無(wu)核，與(yu)多核柑橘混種易(yi)出(chu)現種子。該(gai)柚(you)果(guo)(guo)(guo)(guo)肉風(feng)(feng)味(wei)純正爽口，可(ke)(ke)食(shi)率55%～65%，風(feng)(feng)味(wei)濃(nong)郁，可(ke)(ke)溶性固形(xing)物(wu)11%～13%，甜酸型，固酸比9～10：1，含維(wei)生(sheng)素c45．1mg/100ml。果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)耐貯(zhu)，貯(zhu)至(zhi)次年(nian)2月無(wu)明顯劣變。

生長結果習性

該(gai)柚(you)(you)每年(nian)(nian)(nian)抽(chou)(chou)梢(shao)(shao)3次(ci)，個(ge)(ge)別(bie)幼樹(shu)(shu)(shu)可(ke)(ke)抽(chou)(chou)晚秋(qiu)梢(shao)(shao)。春梢(shao)(shao)2月(yue)(yue)下(xia)旬(xun)(xun)萌芽， 5月(yue)(yue)下(xia)旬(xun)(xun)至(zhi)(zhi)4月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)生長(chang)較(jiao)快，4月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)后(hou)期(qi)開始(shi)自(zi)剪。夏(xia)(xia)秋(qiu)梢(shao)(shao)抽(chou)(chou)發(fa)(fa)極不整齊，主(zhu)(zhu)要視(shi)掛(gua)果(guo)(guo)(guo)情況而(er)異，掛(gua)果(guo)(guo)(guo)多，夏(xia)(xia)梢(shao)(shao)抽(chou)(chou)發(fa)(fa)少，甚至(zhi)(zhi)不發(fa)(fa)夏(xia)(xia)梢(shao)(shao)。反之夏(xia)(xia)秋(qiu)梢(shao)(shao)抽(chou)(chou)發(fa)(fa)較(jiao)猛，常造成樹(shu)(shu)(shu)形紊亂。幼樹(shu)(shu)(shu)則(ze)靠夏(xia)(xia)梢(shao)(shao)形成樹(shu)(shu)(shu)體骨(gu)架。春梢(shao)(shao)是主(zhu)(zhu)要的(de)(de)(de)結果(guo)(guo)(guo)母枝，尤其是內膛的(de)(de)(de)無(wu)葉、少葉枝花(hua)量(liang)(liang)最(zui)大，是主(zhu)(zhu)要的(de)(de)(de)掛(gua)果(guo)(guo)(guo)部(bu)位(wei)。通賢柚(you)(you)一(yi)年(nian)(nian)(nian)有多次(ci)開花(hua)結果(guo)(guo)(guo)習性，第一(yi)批花(hua)出(chu)現(xian)在(zai)透光較(jiao)好的(de)(de)(de)無(wu)葉枝，可(ke)(ke)在(zai)2月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)(zhong)下(xia)旬(xun)(xun)現(xian)蕾，4月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)開花(hua)，但(dan)坐果(guo)(guo)(guo)率低。第二(er)批花(hua)在(zai)3月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)現(xian)蕾，4月(yue)(yue)下(xia)旬(xun)(xun)至(zhi)(zhi)5月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)(xun)開花(hua)，這批花(hua)花(hua)量(liang)(liang)最(zui)大，坐果(guo)(guo)(guo)率一(yi)般，但(dan)果(guo)(guo)(guo)實品質最(zui)好，也(ye)是構成產量(liang)(liang)的(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)要部(bu)分。以后(hou)隨著新梢(shao)(shao)的(de)(de)(de)抽(chou)(chou)發(fa)(fa)，便陸續出(chu)現(xian)一(yi)些帶葉花(hua)，到5月(yue)(yue)下(xia)旬(xun)(xun)仍有部(bu)分花(hua)出(chu)現(xian)，且坐果(guo)(guo)(guo)率極高(gao)，但(dan)需延時(shi)采摘方能(neng)保(bao)證質量(liang)(liang)。　5月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)進入生理落果(guo)(guo)(guo)期(qi)，以后(hou)果(guo)(guo)(guo)實迅速(su)膨大，至(zhi)(zhi)7月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)(zhong)下(xia)旬(xun)(xun)果(guo)(guo)(guo)實大小可(ke)(ke)基本定形，以后(hou)主(zhu)(zhu)要是充實水分和內含物。9月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)(zhong)下(xia)旬(xun)(xun)開始(shi)著色，10月(yue)(yue)下(xia)旬(xun)(xun)至(zhi)(zhi)11月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)成熟。但(dan)成熟期(qi)在(zai)不同(tong)年(nian)(nian)(nian)分出(chu)現(xian)較(jiao)大差異。樹(shu)(shu)(shu)齡(ling)不同(tong)成熟期(qi)差異也(ye)很大。果(guo)(guo)(guo)實在(zai)成熟前出(chu)現(xian)部(bu)分外裂(lie)，其比例因氣候(hou)而(er)異。個(ge)(ge)別(bie)年(nian)(nian)(nian)份達(da)30%左(zuo)(zuo)右(you)(you)。　高(gao)壓苗定植3年(nian)(nian)(nian)可(ke)(ke)掛(gua)果(guo)(guo)(guo)5個(ge)(ge)左(zuo)(zuo)右(you)(you)。酸柚(you)(you)砧嫁(jia)接苗在(zai)常規(gui)管理條(tiao)件下(xia)，3年(nian)(nian)(nian)試(shi)花(hua)，4年(nian)(nian)(nian)掛(gua)果(guo)(guo)(guo)5～7個(ge)(ge)，10年(nian)(nian)(nian)左(zuo)(zuo)右(you)(you)進入盛產期(qi)，株產100個(ge)(ge)左(zuo)(zuo)右(you)(you)，豐(feng)產性能(neng)較(jiao)好。

栽培管理要點

1．砧(zhen)(zhen)木繁(fan)(fan)殖 80年代(dai)以(yi)前(qian)，大多用高空(kong)壓條繁(fan)(fan)殖，80年代(dai)后(hou)逐漸以(yi)嫁接為主(zhu)，以(yi)枳、紅(hong)橘、酸柚為砧(zhen)(zhen)木。枳砧(zhen)(zhen)表現早結、優質，但(dan)(dan)在堿性土(tu)壤中易(yi)出現缺鐵黃化；紅(hong)桔砧(zhen)(zhen)有小腳現象；酸柚砧(zhen)(zhen)長勢好，但(dan)(dan)掛果遲，且后(hou)期產量高。

2．建園 通賢柚對土(tu)(tu)(tu)壤肥力要求高，需(xu)選(xuan)擇土(tu)(tu)(tu)層深厚，水源有(you)保(bao)證，光照充足(zu)，并(bing)需(xu)成(cheng)片集中，因(yin)地(di)(di)制宜(yi)種(zhong)植，力圖形(xing)成(cheng)當地(di)(di)的區域(yu)優勢。還需(xu)考慮當地(di)(di)饅頭山(shan)地(di)(di)形(xing)地(di)(di)貌特點，二臺(tai)土(tu)(tu)(tu)以上(shang)的耕地(di)(di)保(bao)水保(bao)肥力差。因(yin)此，因(yin)地(di)(di)制宜(yi)地(di)(di)規劃在一二臺(tai)土(tu)(tu)(tu)及房前屋后有(you)水源保(bao)證的地(di)(di)方為宜(yi)。　定(ding)(ding)植株行距按3m×4m或4m×4m。定(ding)(ding)植前挖定(ding)(ding)植穴，施渣肥作底肥，定(ding)(ding)植時需(xu)澆足(zu)定(ding)(ding)根水。在春、秋(qiu)雨季定(ding)(ding)植成(cheng)活最好。

3．肥(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui)管理 施肥(fei)(fei)(fei)主(zhu)要以春(chun)秋(qiu)兩季為主(zhu)。春(chun)肥(fei)(fei)(fei)重(zhong)氮，秋(qiu)肥(fei)(fei)(fei)重(zhong)磷鉀(jia)，秋(qiu)肥(fei)(fei)(fei)約(yue)占全年(nian)施肥(fei)(fei)(fei)量的(de)(de)60%。豬(zhu)糞(fen)水(shui)(shui)是(shi)各次施肥(fei)(fei)(fei)的(de)(de)主(zhu)要載體，餅肥(fei)(fei)(fei)也是(shi)不可(ke)少的(de)(de)，化肥(fei)(fei)(fei)施用的(de)(de)比例；經試驗已(yi)取得成效，現已(yi)開始示范推廣(guang)專用配(pei)方施肥(fei)(fei)(fei)。　安岳的(de)(de)干旱(han)(han)是(shi)非常嚴重(zhong)的(de)(de)，約(yue)70%的(de)(de)年(nian)份會(hui)遇上伏(fu)旱(han)(han)，50%的(de)(de)年(nian)份會(hui)出現夏旱(han)(han)。因此，抗(kang)旱(han)(han)幾(ji)乎成了主(zhu)要的(de)(de)栽培關(guan)鍵措施，抗(kang)旱(han)(han)用清豬(zhu)糞(fen)水(shui)(shui)灌澆(jiao)效果(guo)好(hao)。另在(zai)生產上正(zheng)逐步推廣(guang)用薄膜(mo)或稿稈覆蓋效果(guo)亦佳。

4．整(zheng)形(xing)(xing)(xing)修(xiu)(xiu)剪(jian) 廣(guang)泛采用酸柚作砧，幼(you)樹生長勢強，夏(xia)梢抽(chou)發量大(da)，不易整(zheng)形(xing)(xing)(xing)，需在幼(you)樹期側(ce)重加(jia)強撐、拉(la)、吊等措(cuo)施(shi)，加(jia)大(da)主枝(zhi)基角，另(ling)輔以(yi)疏芽、摘心(xin)等措(cuo)施(shi)，以(yi)確保樹形(xing)(xing)(xing)結(jie)(jie)構合(he)理，促進早結(jie)(jie)豐產。　修(xiu)(xiu)剪(jian)上，幼(you)樹要輕剪(jian)少剪(jian)，盡量多留內膛(tang)結(jie)(jie)果枝(zhi)。旺長樹要適當疏除中部(bu)強枝(zhi)，個別極旺樹需將中心(xin)主干(gan)的頂部(bu)截去，使之(zhi)成(cheng)開心(xin)形(xing)(xing)(xing)，以(yi)減緩樹勢。進入盛產期后，隨時注(zhu)意短剪(jian)和回縮(suo)，以(yi)免早衰。

5．疏(shu)花(hua)疏(shu)果(guo) 通賢柚花(hua)量(liang)大，坐(zuo)果(guo)率低(di)，花(hua)量(liang)越(yue)大，落花(hua)落果(guo)越(yue)嚴重(zhong)，最終經濟產量(liang)不(bu)高(gao)。采(cai)用疏(shu)花(hua)疏(shu)果(guo)就(jiu)能提高(gao)坐(zuo)果(guo)率，其(qi)措施是(shi)要突(tu)出“早”和“狠(hen)”兩個特點，早就(jiu)是(shi)從(cong)現蕾開始，狠(hen)就(jiu)是(shi)對過多的(de)(de)花(hua)和幼(you)果(guo)都要堅決疏(shu)除(chu)。尤其(qi)是(shi)很多花(hua)序謝花(hua)后(hou)有5～6個幼(you)果(guo)，若能及早疏(shu)果(guo)，尚能保住一(yi)(yi)個，否則一(yi)(yi)個也(ye)不(bu)易(yi)著(zhu)穩。有的(de)(de)一(yi)(yi)個花(hua)序也(ye)能坐(zuo)穩 2～3個果(guo)，但(dan)果(guo)實的(de)(de)大小、形(xing)狀、內(nei)質都有較大差異，影響其(qi)商品性，且易(yi)招受卷葉蛾危害。

6．防裂(lie) 通賢柚(you)的(de)外裂(lie)比較(jiao)(jiao)嚴重，個別年(nian)份達30%左右(you)。外裂(lie)發生(sheng)的(de)高峰(feng)期，一般在9月下旬(xun)，經9年(nian)的(de)試(shi)驗，采用zj2-7防裂(lie)劑涂果，效果較(jiao)(jiao)顯著。

經濟效應

連續5年(nian)獲(huo)全(quan)國(guo)優(you)質柚(you)(you)類金獎的(de)(de)(de)(de)名優(you)水果(guo)“通(tong)(tong)(tong)(tong)賢(xian)(xian)(xian)柚(you)(you)”百(bai)里長廊工(gong)程初(chu)具(ju)規(gui)模，通(tong)(tong)(tong)(tong)賢(xian)(xian)(xian)柚(you)(you)已具(ju)有800萬(wan)株、10萬(wan)畝、5萬(wan)噸的(de)(de)(de)(de)生產(chan)規(gui)模，盛果(guo)期(qi)產(chan)量可達10萬(wan)噸，集中在(zai)一鎮(zhen)五鄉（通(tong)(tong)(tong)(tong)賢(xian)(xian)(xian)鎮(zhen)、長河□鄉、團結鄉、天馬(ma)鄉、人和(he)鄉、石鼓鄉）栽植，形成了“百(bai)里綠(lv)色(se)長廊”。組建(jian)了安岳(yue)通(tong)(tong)(tong)(tong)賢(xian)(xian)(xian)柚(you)(you)研究所，通(tong)(tong)(tong)(tong)賢(xian)(xian)(xian)柚(you)(you)的(de)(de)(de)(de)無核化研究成果(guo)達到(dao)了國(guo)際先進(jin)水平(ping)。該縣安岳(yue)縣易紅(hong)農業開(kai)發(fa)(fa)公司正投(tou)資興建(jian)年(nian)加工(gong)通(tong)(tong)(tong)(tong)賢(xian)(xian)(xian)柚(you)(you)和(he)檸檬3萬(wan)噸的(de)(de)(de)(de)加工(gong)廠。建(jian)立了縣、鄉、村三級科(ke)技服務體系，生產(chan)上規(gui)范運用IPM技術，通(tong)(tong)(tong)(tong)賢(xian)(xian)(xian)柚(you)(you)已成為真正的(de)(de)(de)(de)綠(lv)色(se)食(shi)品。全(quan)鎮(zhen)以種養(yang)大戶(hu)(hu)、專(zhuan)業戶(hu)(hu)帶動全(quan)鎮(zhen)的(de)(de)(de)(de)種養(yang)協調(diao)發(fa)(fa)展。以四方(fang)村一社的(de)(de)(de)(de)觀(guan)光農業通(tong)(tong)(tong)(tong)賢(xian)(xian)(xian)柚(you)(you)發(fa)(fa)源地(di)，給全(quan)鎮(zhen)農民增收和(he)生活水平(ping)的(de)(de)(de)(de)提高起(qi)到(dao)了十分重要的(de)(de)(de)(de)作用。