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品種簡介

通賢(xian)柚引自(zi)福建漳(zhang)州(zhou)地區(qu)，30年代在四(si)川(chuan)安岳縣通賢(xian)鎮種植(zhi)，系自(zi)然馴(xun)化(hua)之優良實生變(bian)異。其(qi)主要(yao)特點：果實倒卵形，頂(ding)部(bu)平廣(guang)，單果重1000～1500克，果色橙黃，果皮薄，易剝；果肉細嫩化(hua)渣，汁多(duo)味濃，品質佳。可食率(lv)63.5%，可溶性固形物12%以(yi)上(shang)，糖含量(liang)9.84克/100毫(hao)(hao)升(sheng)(sheng)，酸含量(liang)0.78克/100毫(hao)(hao)升(sheng)(sheng)，維生素(su)C含量(liang)46.64毫(hao)(hao)克/100毫(hao)(hao)升(sheng)(sheng)；果實11月上(shang)、中(zhong)旬成熟(shu)，種子退化(hua)。通賢(xian)柚優質豐產，20年生樹可株產400～600個，適(shi)應性廣(guang)，是四(si)川(chuan)發展的良種柚。

概述

通賢柚在20世紀20年代劉云芳從福建漳州(地址不詳)用套罐法引入，在其家鄉四川安岳縣通賢鎮三村一社栽(zai)植。因(yin)其(qi)品(pin)質殊(shu)優(you)，取(qu)名貢橙。1949年(nian)(nian)(nian)前用高(gao)壓繁殖，擴散(san)于劉家親友間，共幾(ji)十株，集中分布于通(tong)賢(xian)鎮附近。1949年(nian)(nian)(nian)后栽(zai)栽(zai)伐伐，幾(ji)經反復(fu)(fu)，也不足萬株。到(dao)80年(nian)(nian)(nian)代初(chu)，經有(you)(you)關(guan)專家品(pin)評，認定為(wei)良種(zhong)(zhong)，方(fang)引起政(zheng)府(fu)重視(shi)。至此引種(zhong)(zhong)已有(you)(you)60余年(nian)(nian)(nian)，母(mu)樹(shu)已不復(fu)(fu)查找。經國(guo)內尋根(gen)訪(fang)源(yuan)，均(jun)無相同的品(pin)種(zhong)(zhong)(系)，方(fang)知(zhi)其(qi)性狀(zhuang)已發(fa)生(sheng)變異，成(cheng)為(wei)一新的品(pin)系。1986年(nian)(nian)(nian)取(qu)其(qi)商(shang)品(pin)名曰“通(tong)賢(xian)柚”。從1986年(nian)(nian)(nian)開(kai)(kai)始(shi)著(zhu)手大(da)力開(kai)(kai)發(fa)，1995年(nian)(nian)(nian)又以“通(tong)賢(xian)”二字在(zai)國(guo)家商(shang)標(biao)局(ju)注(zhu)冊。1997年(nian)(nian)(nian)面(mian)積(ji)0．4萬hm2 (幼樹(shu)多)，產量(liang)近1 000萬kg。該柚內質極(ji)佳，在(zai)全國(guo)柚類科研生(sheng)產協作(zuo)組連續四屆(jie)品(pin)評中均(jun)列前三(san)名。

植物學性狀

該柚繁殖方式不同(tong)，樹(shu)姿差(cha)異較(jiao)(jiao)大，高壓苗樹(shu)冠成圓頭形(xing)(xing)(xing)，酸(suan)(suan)柚砧(zhen)通賢柚樹(shu)較(jiao)(jiao)直(zhi)立(li)，樹(shu)冠略呈圓錐狀(zhuang)或塔形(xing)(xing)(xing)，10年(nian)生樹(shu)高4～5m，冠幅4～6m，根系發達，深達2～3m，根層5～7m。嫩(nen)枝(zhi)有(you)(you)(you)棱，且(qie)(qie)有(you)(you)(you)短茸(rong)毛(mao)，老熟(shu)后逐漸變(bian)圓，光滑(hua)。夏梢(shao)有(you)(you)(you)短刺。春梢(shao)長(chang)5～10cm。單(dan)(dan)生復葉，呈長(chang)橢圓形(xing)(xing)(xing)，春梢(shao)葉長(chang)8～12cm，寬6～10cm，葉尖鈍圓有(you)(you)(you)凹缺，基部(bu)廣圓，翼(yi)葉較(jiao)(jiao)大，葉片厚、濃綠(lv)、光滑(hua)。總狀(zhuang)花序，每(mei)花序5～15朵，少(shao)量單(dan)(dan)花，花白色，每(mei)朵花5～6個花瓣，花絲高于花柱0．5cm左(zuo)右(you)，花藥(yao)飽(bao)滿，花粉發芽率(lv)(lv)僅34%。　果(guo)(guo)(guo)實成熟(shu)后，呈橙黃色，單(dan)(dan)果(guo)(guo)(guo)重1 200g左(zuo)右(you)。果(guo)(guo)(guo)形(xing)(xing)(xing)不整(zheng)齊(qi)，大部(bu)分(fen)有(you)(you)(you)一(yi)尖頸，呈覆鐘狀(zhuang)，少(shao)部(bu)分(fen)為平(ping)頸，甚至(zhi)同(tong)一(yi)枝(zhi)上的(de)果(guo)(guo)(guo)實也(ye)大相徑庭。果(guo)(guo)(guo)面油胞細(xi)，有(you)(you)(you)較(jiao)(jiao)濃的(de)芳香味(wei)(wei)。表(biao)面平(ping)滑(hua)，有(you)(you)(you)較(jiao)(jiao)厚的(de)蠟質(zhi)，有(you)(you)(you)滑(hua)膩感。果(guo)(guo)(guo)頂略凹，部(bu)分(fen)有(you)(you)(you)印環(huan)，果(guo)(guo)(guo)實中(zhong)空(kong)，瓤(rang)(rang)瓣腎形(xing)(xing)(xing)，每(mei)果(guo)(guo)(guo)10～11瓣，大小較(jiao)(jiao)均(jun)勻，內(nei)裂較(jiao)(jiao)嚴(yan)重，達30%左(zuo)右(you)，瓤(rang)(rang)瓣膜(mo)(mo)較(jiao)(jiao)薄，易與汁胞分(fen)離，且(qie)(qie)易于剝食(shi)。汁胞白色，挨瓤(rang)(rang)瓣膜(mo)(mo)的(de)果(guo)(guo)(guo)肉呈緊(jin)密的(de)橫向排列，外側(ce)為豎狀(zhuang)排列。內(nei)裂的(de)瓤(rang)(rang)瓣不發生木質(zhi)化，汁胞質(zhi)地細(xi)脆化渣。單(dan)(dan)獨栽培無核，與多核柑橘混種(zhong)易出現(xian)種(zhong)子。該柚果(guo)(guo)(guo)肉風味(wei)(wei)純正爽口，可(ke)(ke)食(shi)率(lv)(lv)55%～65%，風味(wei)(wei)濃郁，可(ke)(ke)溶性(xing)固形(xing)(xing)(xing)物11%～13%，甜(tian)酸(suan)(suan)型，固酸(suan)(suan)比9～10：1，含(han)維生素c45．1mg/100ml。果(guo)(guo)(guo)實較(jiao)(jiao)耐貯(zhu)(zhu)，貯(zhu)(zhu)至(zhi)次(ci)年(nian)2月(yue)無明顯劣變(bian)。

生長結果習性

該柚每年(nian)抽梢(shao)3次，個(ge)別幼樹(shu)可(ke)(ke)抽晚秋(qiu)梢(shao)。春梢(shao)2月(yue)(yue)(yue)下(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)(xun)萌(meng)芽， 5月(yue)(yue)(yue)下(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)(xun)至(zhi)(zhi)4月(yue)(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)(xun)(xun)生長較(jiao)快，4月(yue)(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)(xun)(xun)后(hou)(hou)期(qi)(qi)開始自剪。夏(xia)(xia)秋(qiu)梢(shao)抽發(fa)(fa)極不(bu)整齊，主(zhu)要(yao)視掛果(guo)(guo)(guo)情(qing)況而異(yi)，掛果(guo)(guo)(guo)多(duo)，夏(xia)(xia)梢(shao)抽發(fa)(fa)少，甚至(zhi)(zhi)不(bu)發(fa)(fa)夏(xia)(xia)梢(shao)。反之夏(xia)(xia)秋(qiu)梢(shao)抽發(fa)(fa)較(jiao)猛，常(chang)造成(cheng)樹(shu)形(xing)(xing)紊亂。幼樹(shu)則靠(kao)夏(xia)(xia)梢(shao)形(xing)(xing)成(cheng)樹(shu)體骨架。春梢(shao)是主(zhu)要(yao)的(de)(de)結果(guo)(guo)(guo)母(mu)枝(zhi)，尤其(qi)(qi)是內膛(tang)的(de)(de)無葉(xie)(xie)、少葉(xie)(xie)枝(zhi)花(hua)量最(zui)大，是主(zhu)要(yao)的(de)(de)掛果(guo)(guo)(guo)部位。通賢柚一(yi)年(nian)有(you)多(duo)次開花(hua)結果(guo)(guo)(guo)習(xi)性(xing)，第一(yi)批花(hua)出現(xian)(xian)(xian)(xian)在透光(guang)較(jiao)好(hao)的(de)(de)無葉(xie)(xie)枝(zhi)，可(ke)(ke)在2月(yue)(yue)(yue)中(zhong)(zhong)下(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)(xun)現(xian)(xian)(xian)(xian)蕾，4月(yue)(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)(xun)(xun)開花(hua)，但(dan)坐果(guo)(guo)(guo)率低。第二批花(hua)在3月(yue)(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)(xun)(xun)現(xian)(xian)(xian)(xian)蕾，4月(yue)(yue)(yue)下(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)(xun)至(zhi)(zhi)5月(yue)(yue)(yue)上旬(xun)(xun)(xun)(xun)開花(hua)，這批花(hua)花(hua)量最(zui)大，坐果(guo)(guo)(guo)率一(yi)般，但(dan)果(guo)(guo)(guo)實品質最(zui)好(hao)，也是構成(cheng)產量的(de)(de)主(zhu)要(yao)部分(fen)。以(yi)后(hou)(hou)隨著新梢(shao)的(de)(de)抽發(fa)(fa)，便(bian)陸續出現(xian)(xian)(xian)(xian)一(yi)些帶葉(xie)(xie)花(hua)，到5月(yue)(yue)(yue)下(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)(xun)仍(reng)有(you)部分(fen)花(hua)出現(xian)(xian)(xian)(xian)，且坐果(guo)(guo)(guo)率極高(gao)，但(dan)需延時采摘方能(neng)保(bao)證質量。　5月(yue)(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)(xun)(xun)進入生理落(luo)果(guo)(guo)(guo)期(qi)(qi)，以(yi)后(hou)(hou)果(guo)(guo)(guo)實迅速(su)膨大，至(zhi)(zhi)7月(yue)(yue)(yue)中(zhong)(zhong)下(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)(xun)果(guo)(guo)(guo)實大小可(ke)(ke)基本定(ding)形(xing)(xing)，以(yi)后(hou)(hou)主(zhu)要(yao)是充實水分(fen)和內含物。9月(yue)(yue)(yue)中(zhong)(zhong)下(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)(xun)開始著色，10月(yue)(yue)(yue)下(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)(xun)至(zhi)(zhi)11月(yue)(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)(xun)(xun)成(cheng)熟。但(dan)成(cheng)熟期(qi)(qi)在不(bu)同年(nian)分(fen)出現(xian)(xian)(xian)(xian)較(jiao)大差異(yi)。樹(shu)齡不(bu)同成(cheng)熟期(qi)(qi)差異(yi)也很大。果(guo)(guo)(guo)實在成(cheng)熟前(qian)出現(xian)(xian)(xian)(xian)部分(fen)外裂，其(qi)(qi)比例(li)因氣候而異(yi)。個(ge)別年(nian)份達(da)30%左(zuo)右。　高(gao)壓苗(miao)定(ding)植(zhi)3年(nian)可(ke)(ke)掛果(guo)(guo)(guo)5個(ge)左(zuo)右。酸柚砧(zhen)嫁接苗(miao)在常(chang)規管理條件(jian)下(xia)(xia)，3年(nian)試花(hua)，4年(nian)掛果(guo)(guo)(guo)5～7個(ge)，10年(nian)左(zuo)右進入盛產期(qi)(qi)，株產100個(ge)左(zuo)右，豐產性(xing)能(neng)較(jiao)好(hao)。

栽培管理要點

1．砧木繁(fan)殖(zhi) 80年(nian)代以前，大多用高空壓條繁(fan)殖(zhi)，80年(nian)代后逐漸以嫁(jia)接為(wei)主(zhu)，以枳、紅(hong)橘(ju)、酸柚為(wei)砧木。枳砧表(biao)現早結、優質，但在(zai)堿性土壤中易出現缺(que)鐵(tie)黃化(hua)；紅(hong)桔(jie)砧有(you)小腳(jiao)現象；酸柚砧長勢好，但掛(gua)果遲，且后期產量高。

2．建園 通賢柚對土壤肥力要求高，需(xu)選(xuan)擇(ze)土層深厚(hou)，水(shui)源有保(bao)證，光照充足(zu)，并需(xu)成片集(ji)中，因地(di)(di)(di)制宜(yi)種植(zhi)，力圖形成當(dang)地(di)(di)(di)的區域優(you)勢。還(huan)需(xu)考慮當(dang)地(di)(di)(di)饅(man)頭山地(di)(di)(di)形地(di)(di)(di)貌特點，二臺土以上的耕(geng)地(di)(di)(di)保(bao)水(shui)保(bao)肥力差。因此，因地(di)(di)(di)制宜(yi)地(di)(di)(di)規(gui)劃在一二臺土及房前屋后(hou)有水(shui)源保(bao)證的地(di)(di)(di)方(fang)為宜(yi)。　定(ding)(ding)(ding)植(zhi)株行距(ju)按3m×4m或4m×4m。定(ding)(ding)(ding)植(zhi)前挖定(ding)(ding)(ding)植(zhi)穴，施(shi)渣肥作底肥，定(ding)(ding)(ding)植(zhi)時需(xu)澆足(zu)定(ding)(ding)(ding)根水(shui)。在春(chun)、秋雨季定(ding)(ding)(ding)植(zhi)成活最好。

3．肥(fei)(fei)水管(guan)理 施肥(fei)(fei)主要以春(chun)秋兩季為主。春(chun)肥(fei)(fei)重氮，秋肥(fei)(fei)重磷鉀(jia)，秋肥(fei)(fei)約占(zhan)全(quan)年施肥(fei)(fei)量的(de)(de)60%。豬糞水是各次施肥(fei)(fei)的(de)(de)主要載(zai)體(ti)，餅肥(fei)(fei)也是不可少的(de)(de)，化(hua)肥(fei)(fei)施用(yong)的(de)(de)比例；經試驗已取得成效，現(xian)已開始示(shi)范推(tui)廣(guang)專用(yong)配方施肥(fei)(fei)。　安岳的(de)(de)干旱是非常嚴重的(de)(de)，約70%的(de)(de)年份會遇上(shang)伏旱，50%的(de)(de)年份會出現(xian)夏(xia)旱。因此，抗旱幾乎成了(le)主要的(de)(de)栽培關鍵措施，抗旱用(yong)清豬糞水灌澆效果好。另在生產上(shang)正逐步推(tui)廣(guang)用(yong)薄膜或稿(gao)稈覆蓋效果亦佳(jia)。

4．整形(xing)修剪(jian)(jian) 廣泛采用酸柚作砧，幼(you)(you)樹生長勢強，夏梢(shao)抽發量(liang)大，不易整形(xing)，需(xu)在幼(you)(you)樹期側重加強撐、拉、吊等措施，加大主枝基角，另輔以疏(shu)芽、摘心等措施，以確保樹形(xing)結(jie)構合理，促進早結(jie)豐產。　修剪(jian)(jian)上，幼(you)(you)樹要輕剪(jian)(jian)少(shao)剪(jian)(jian)，盡量(liang)多留內(nei)膛結(jie)果(guo)枝。旺長樹要適當疏(shu)除中部(bu)強枝，個別極(ji)旺樹需(xu)將中心主干的頂部(bu)截去，使(shi)之成開(kai)心形(xing)，以減(jian)緩樹勢。進入盛產期后，隨時注意短剪(jian)(jian)和回縮，以免早衰。

5．疏花(hua)(hua)(hua)疏果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo) 通賢柚花(hua)(hua)(hua)量大，坐果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)率低，花(hua)(hua)(hua)量越大，落(luo)花(hua)(hua)(hua)落(luo)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)越嚴(yan)重，最終(zhong)經濟產(chan)量不高。采用疏花(hua)(hua)(hua)疏果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)就能提高坐果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)率，其措施是(shi)要突出“早”和“狠”兩(liang)個特點(dian)，早就是(shi)從現蕾開(kai)始，狠就是(shi)對過(guo)多(duo)的(de)花(hua)(hua)(hua)和幼(you)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)都(dou)要堅決(jue)疏除(chu)。尤其是(shi)很(hen)多(duo)花(hua)(hua)(hua)序謝花(hua)(hua)(hua)后(hou)有5～6個幼(you)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，若能及早疏果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，尚能保(bao)住(zhu)一個，否則一個也(ye)不易著穩。有的(de)一個花(hua)(hua)(hua)序也(ye)能坐穩 2～3個果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，但果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實的(de)大小、形狀、內質都(dou)有較大差異，影響其商品性，且易招受(shou)卷葉蛾危害。

6．防裂(lie) 通(tong)賢柚的外(wai)裂(lie)比(bi)較嚴重，個(ge)別年份達(da)30%左(zuo)右。外(wai)裂(lie)發生的高峰期，一般在9月下旬(xun)，經(jing)9年的試驗(yan)，采用zj2-7防裂(lie)劑涂果，效果較顯著。

經濟效應

連續5年獲全國(guo)優質柚(you)(you)類(lei)金獎的(de)(de)名優水(shui)(shui)果“通(tong)(tong)(tong)賢柚(you)(you)”百里(li)長廊(lang)工程(cheng)初具規模，通(tong)(tong)(tong)賢柚(you)(you)已具有800萬(wan)株、10萬(wan)畝、5萬(wan)噸的(de)(de)生(sheng)產(chan)規模，盛(sheng)果期產(chan)量可達10萬(wan)噸，集中在一鎮五鄉(xiang)(xiang)（通(tong)(tong)(tong)賢鎮、長河□鄉(xiang)(xiang)、團結鄉(xiang)(xiang)、天馬(ma)鄉(xiang)(xiang)、人和(he)鄉(xiang)(xiang)、石鼓鄉(xiang)(xiang)）栽植，形成(cheng)(cheng)了(le)(le)“百里(li)綠(lv)色長廊(lang)”。組建(jian)了(le)(le)安(an)岳通(tong)(tong)(tong)賢柚(you)(you)研(yan)究(jiu)所，通(tong)(tong)(tong)賢柚(you)(you)的(de)(de)無核化(hua)研(yan)究(jiu)成(cheng)(cheng)果達到了(le)(le)國(guo)際先進水(shui)(shui)平(ping)。該縣安(an)岳縣易(yi)紅(hong)農業開(kai)發(fa)(fa)公司正投(tou)資興建(jian)年加(jia)工通(tong)(tong)(tong)賢柚(you)(you)和(he)檸(ning)檬(meng)3萬(wan)噸的(de)(de)加(jia)工廠。建(jian)立了(le)(le)縣、鄉(xiang)(xiang)、村(cun)三級科技服(fu)務體系，生(sheng)產(chan)上規范(fan)運用(yong)IPM技術，通(tong)(tong)(tong)賢柚(you)(you)已成(cheng)(cheng)為真(zhen)正的(de)(de)綠(lv)色食品。全鎮以種養大戶(hu)、專業戶(hu)帶動全鎮的(de)(de)種養協調發(fa)(fa)展(zhan)。以四方(fang)村(cun)一社的(de)(de)觀光(guang)農業通(tong)(tong)(tong)賢柚(you)(you)發(fa)(fa)源地，給(gei)全鎮農民增收和(he)生(sheng)活水(shui)(shui)平(ping)的(de)(de)提高起(qi)到了(le)(le)十分重要的(de)(de)作(zuo)用(yong)。