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品種簡介

通(tong)賢柚引自福建漳州地區(qu)，30年代在(zai)四川安岳縣通(tong)賢鎮種植，系自然馴化(hua)之優(you)良實生變(bian)異。其主要特點(dian)：果(guo)(guo)實倒卵(luan)形(xing)，頂部(bu)平廣，單果(guo)(guo)重1000～1500克，果(guo)(guo)色(se)橙黃，果(guo)(guo)皮薄，易剝；果(guo)(guo)肉(rou)細嫩化(hua)渣(zha)，汁多味濃，品(pin)質佳。可(ke)食(shi)率63.5%，可(ke)溶性固形(xing)物(wu)12%以上(shang)，糖(tang)含量9.84克/100毫(hao)升，酸含量0.78克/100毫(hao)升，維生素C含量46.64毫(hao)克/100毫(hao)升；果(guo)(guo)實11月(yue)上(shang)、中(zhong)旬成熟(shu)，種子退(tui)化(hua)。通(tong)賢柚優(you)質豐產，20年生樹(shu)可(ke)株產400～600個，適應性廣，是四川發展(zhan)的良種柚。

概述

通賢柚在20世紀20年代劉云芳從福建漳州(地址不詳)用套罐法引入，在其家鄉四川安岳縣通賢鎮三村一社栽(zai)(zai)植(zhi)。因其品質(zhi)殊優，取名貢橙。1949年(nian)(nian)前(qian)用高壓繁殖，擴(kuo)散于劉家(jia)親友間，共幾(ji)十(shi)株，集中分布于通賢鎮附近(jin)。1949年(nian)(nian)后栽(zai)(zai)栽(zai)(zai)伐(fa)(fa)伐(fa)(fa)，幾(ji)經(jing)反復(fu)，也不(bu)(bu)足萬(wan)(wan)株。到80年(nian)(nian)代初，經(jing)有關(guan)專家(jia)品評，認定為良(liang)種(zhong)，方引起(qi)政府重視。至此(ci)引種(zhong)已有60余年(nian)(nian)，母樹已不(bu)(bu)復(fu)查(cha)找。經(jing)國內尋根訪源，均無相同的品種(zhong)(系)，方知其性(xing)狀已發(fa)生變異，成為一新的品系。1986年(nian)(nian)取其商品名曰(yue)“通賢柚”。從1986年(nian)(nian)開(kai)始著手大力開(kai)發(fa)，1995年(nian)(nian)又(you)以“通賢”二字在國家(jia)商標局注冊。1997年(nian)(nian)面(mian)積0．4萬(wan)(wan)hm2 (幼(you)樹多)，產(chan)量近(jin)1 000萬(wan)(wan)kg。該柚內質(zhi)極佳(jia)，在全國柚類科研(yan)生產(chan)協作組(zu)連(lian)續(xu)四屆品評中均列(lie)前(qian)三名。

植物學性狀

該(gai)柚(you)(you)繁殖(zhi)方(fang)式不(bu)(bu)同，樹姿差異較大，高(gao)壓苗樹冠(guan)成(cheng)圓(yuan)(yuan)頭形(xing)，酸柚(you)(you)砧(zhen)通賢柚(you)(you)樹較直立，樹冠(guan)略呈(cheng)圓(yuan)(yuan)錐狀或塔形(xing)，10年(nian)生樹高(gao)4～5m，冠(guan)幅4～6m，根系發達(da)，深達(da)2～3m，根層5～7m。嫩(nen)枝(zhi)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)棱，且有(you)(you)(you)(you)(you)(you)短(duan)(duan)茸毛，老熟(shu)后(hou)逐漸(jian)變圓(yuan)(yuan)，光滑。夏梢(shao)(shao)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)短(duan)(duan)刺。春梢(shao)(shao)長(chang)5～10cm。單生復葉(xie)(xie)(xie)(xie)，呈(cheng)長(chang)橢圓(yuan)(yuan)形(xing)，春梢(shao)(shao)葉(xie)(xie)(xie)(xie)長(chang)8～12cm，寬6～10cm，葉(xie)(xie)(xie)(xie)尖(jian)鈍圓(yuan)(yuan)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)凹缺，基部(bu)廣圓(yuan)(yuan)，翼葉(xie)(xie)(xie)(xie)較大，葉(xie)(xie)(xie)(xie)片厚、濃綠、光滑。總狀花(hua)序，每花(hua)序5～15朵，少量單花(hua)，花(hua)白色(se)，每朵花(hua)5～6個花(hua)瓣(ban)，花(hua)絲高(gao)于花(hua)柱0．5cm左(zuo)右(you)，花(hua)藥飽滿，花(hua)粉發芽率(lv)僅34%。　果(guo)(guo)(guo)實成(cheng)熟(shu)后(hou)，呈(cheng)橙黃(huang)色(se)，單果(guo)(guo)(guo)重1 200g左(zuo)右(you)。果(guo)(guo)(guo)形(xing)不(bu)(bu)整齊，大部(bu)分有(you)(you)(you)(you)(you)(you)一(yi)尖(jian)頸，呈(cheng)覆鐘狀，少部(bu)分為(wei)平頸，甚至(zhi)同一(yi)枝(zhi)上的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)實也(ye)大相徑庭。果(guo)(guo)(guo)面油(you)胞細，有(you)(you)(you)(you)(you)(you)較濃的(de)(de)芳香(xiang)味。表面平滑，有(you)(you)(you)(you)(you)(you)較厚的(de)(de)蠟質，有(you)(you)(you)(you)(you)(you)滑膩感。果(guo)(guo)(guo)頂略凹，部(bu)分有(you)(you)(you)(you)(you)(you)印(yin)環，果(guo)(guo)(guo)實中空，瓤瓣(ban)腎(shen)形(xing)，每果(guo)(guo)(guo)10～11瓣(ban)，大小較均勻，內(nei)裂(lie)較嚴重，達(da)30%左(zuo)右(you)，瓤瓣(ban)膜較薄(bo)，易與汁胞分離，且易于剝食(shi)。汁胞白色(se)，挨(ai)瓤瓣(ban)膜的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)肉(rou)呈(cheng)緊密的(de)(de)橫向排列，外(wai)側(ce)為(wei)豎狀排列。內(nei)裂(lie)的(de)(de)瓤瓣(ban)不(bu)(bu)發生木質化，汁胞質地細脆化渣。單獨栽培(pei)無核(he)，與多核(he)柑(gan)橘混種易出現種子。該(gai)柚(you)(you)果(guo)(guo)(guo)肉(rou)風味純正爽口，可食(shi)率(lv)55%～65%，風味濃郁，可溶性固形(xing)物11%～13%，甜酸型，固酸比9～10：1，含(han)維生素c45．1mg/100ml。果(guo)(guo)(guo)實較耐(nai)貯，貯至(zhi)次年(nian)2月無明顯(xian)劣變。

生長結果習性

該柚(you)每年(nian)抽(chou)梢(shao)(shao)(shao)3次(ci)(ci)，個別幼(you)樹可(ke)(ke)抽(chou)晚秋(qiu)(qiu)梢(shao)(shao)(shao)。春梢(shao)(shao)(shao)2月(yue)(yue)下(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)萌芽， 5月(yue)(yue)下(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)至(zhi)4月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)(xun)生長較(jiao)快，4月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)(xun)后(hou)(hou)期開(kai)(kai)(kai)始(shi)自剪。夏(xia)秋(qiu)(qiu)梢(shao)(shao)(shao)抽(chou)發(fa)極(ji)不(bu)整齊(qi)，主(zhu)要(yao)視掛果(guo)(guo)(guo)(guo)情況而異，掛果(guo)(guo)(guo)(guo)多，夏(xia)梢(shao)(shao)(shao)抽(chou)發(fa)少，甚至(zhi)不(bu)發(fa)夏(xia)梢(shao)(shao)(shao)。反之(zhi)夏(xia)秋(qiu)(qiu)梢(shao)(shao)(shao)抽(chou)發(fa)較(jiao)猛，常造成(cheng)(cheng)樹形紊(wen)亂(luan)。幼(you)樹則靠夏(xia)梢(shao)(shao)(shao)形成(cheng)(cheng)樹體骨架。春梢(shao)(shao)(shao)是(shi)(shi)(shi)主(zhu)要(yao)的(de)結(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)母枝(zhi)(zhi)，尤其(qi)是(shi)(shi)(shi)內(nei)膛的(de)無葉、少葉枝(zhi)(zhi)花(hua)(hua)量(liang)最(zui)大(da)，是(shi)(shi)(shi)主(zhu)要(yao)的(de)掛果(guo)(guo)(guo)(guo)部位。通賢柚(you)一(yi)(yi)(yi)年(nian)有(you)多次(ci)(ci)開(kai)(kai)(kai)花(hua)(hua)結(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)習性(xing)(xing)，第(di)一(yi)(yi)(yi)批(pi)花(hua)(hua)出現(xian)在(zai)(zai)(zai)透光較(jiao)好(hao)(hao)的(de)無葉枝(zhi)(zhi)，可(ke)(ke)在(zai)(zai)(zai)2月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)下(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)現(xian)蕾，4月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)(xun)開(kai)(kai)(kai)花(hua)(hua)，但坐(zuo)果(guo)(guo)(guo)(guo)率低。第(di)二批(pi)花(hua)(hua)在(zai)(zai)(zai)3月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)(xun)現(xian)蕾，4月(yue)(yue)下(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)至(zhi)5月(yue)(yue)上旬(xun)(xun)(xun)開(kai)(kai)(kai)花(hua)(hua)，這(zhe)批(pi)花(hua)(hua)花(hua)(hua)量(liang)最(zui)大(da)，坐(zuo)果(guo)(guo)(guo)(guo)率一(yi)(yi)(yi)般，但果(guo)(guo)(guo)(guo)實品質最(zui)好(hao)(hao)，也是(shi)(shi)(shi)構成(cheng)(cheng)產量(liang)的(de)主(zhu)要(yao)部分(fen)(fen)。以后(hou)(hou)隨著新梢(shao)(shao)(shao)的(de)抽(chou)發(fa)，便陸續出現(xian)一(yi)(yi)(yi)些帶(dai)葉花(hua)(hua)，到5月(yue)(yue)下(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)仍有(you)部分(fen)(fen)花(hua)(hua)出現(xian)，且坐(zuo)果(guo)(guo)(guo)(guo)率極(ji)高，但需延(yan)時采摘方能(neng)保證質量(liang)。　5月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)(xun)進入生理(li)落果(guo)(guo)(guo)(guo)期，以后(hou)(hou)果(guo)(guo)(guo)(guo)實迅速膨大(da)，至(zhi)7月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)下(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)果(guo)(guo)(guo)(guo)實大(da)小可(ke)(ke)基本定形，以后(hou)(hou)主(zhu)要(yao)是(shi)(shi)(shi)充實水分(fen)(fen)和內(nei)含物(wu)。9月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)下(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)開(kai)(kai)(kai)始(shi)著色，10月(yue)(yue)下(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)至(zhi)11月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)(xun)成(cheng)(cheng)熟(shu)。但成(cheng)(cheng)熟(shu)期在(zai)(zai)(zai)不(bu)同(tong)年(nian)分(fen)(fen)出現(xian)較(jiao)大(da)差(cha)異。樹齡不(bu)同(tong)成(cheng)(cheng)熟(shu)期差(cha)異也很大(da)。果(guo)(guo)(guo)(guo)實在(zai)(zai)(zai)成(cheng)(cheng)熟(shu)前(qian)出現(xian)部分(fen)(fen)外裂，其(qi)比例(li)因氣候而異。個別年(nian)份達30%左(zuo)右(you)。　高壓(ya)苗(miao)定植(zhi)3年(nian)可(ke)(ke)掛果(guo)(guo)(guo)(guo)5個左(zuo)右(you)。酸柚(you)砧嫁接苗(miao)在(zai)(zai)(zai)常規管(guan)理(li)條件下(xia)(xia)，3年(nian)試花(hua)(hua)，4年(nian)掛果(guo)(guo)(guo)(guo)5～7個，10年(nian)左(zuo)右(you)進入盛產期，株產100個左(zuo)右(you)，豐(feng)產性(xing)(xing)能(neng)較(jiao)好(hao)(hao)。

栽培管理要點

1．砧木繁殖 80年(nian)代以前(qian)，大(da)多用高空(kong)壓條繁殖，80年(nian)代后逐漸以嫁接(jie)為主，以枳(zhi)、紅橘、酸柚為砧木。枳(zhi)砧表現(xian)早結、優質，但在堿性土(tu)壤(rang)中(zhong)易出現(xian)缺鐵(tie)黃化；紅桔砧有(you)小腳現(xian)象；酸柚砧長勢好，但掛果遲，且(qie)后期產量高。

2．建園 通賢柚對土(tu)壤肥(fei)力要求(qiu)高，需(xu)選(xuan)擇土(tu)層深厚，水(shui)源(yuan)有保(bao)證，光照充(chong)足，并(bing)需(xu)成(cheng)(cheng)片集中，因(yin)地(di)制(zhi)宜種植(zhi)(zhi)，力圖形(xing)成(cheng)(cheng)當地(di)的(de)區域優勢。還需(xu)考慮當地(di)饅(man)頭山地(di)形(xing)地(di)貌(mao)特點(dian)，二(er)臺土(tu)以(yi)上的(de)耕地(di)保(bao)水(shui)保(bao)肥(fei)力差。因(yin)此，因(yin)地(di)制(zhi)宜地(di)規劃在(zai)一(yi)二(er)臺土(tu)及房前(qian)屋(wu)后有水(shui)源(yuan)保(bao)證的(de)地(di)方為宜。　定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)株行(xing)距按(an)3m×4m或4m×4m。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)前(qian)挖定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)穴，施渣肥(fei)作底(di)肥(fei)，定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)時(shi)需(xu)澆(jiao)足定(ding)(ding)根水(shui)。在(zai)春(chun)、秋雨(yu)季定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)活(huo)最好。

3．肥(fei)(fei)(fei)(fei)水管理 施肥(fei)(fei)(fei)(fei)主要以春秋(qiu)兩季為主。春肥(fei)(fei)(fei)(fei)重氮(dan)，秋(qiu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)重磷(lin)鉀，秋(qiu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)約占全年(nian)施肥(fei)(fei)(fei)(fei)量的(de)(de)60%。豬糞水是各(ge)次施肥(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)主要載體，餅肥(fei)(fei)(fei)(fei)也(ye)是不(bu)可(ke)少的(de)(de)，化肥(fei)(fei)(fei)(fei)施用(yong)的(de)(de)比例(li)；經(jing)試驗已取得成效，現已開(kai)始(shi)示范推廣專用(yong)配(pei)方(fang)施肥(fei)(fei)(fei)(fei)。　安岳的(de)(de)干(gan)旱(han)(han)是非(fei)常(chang)嚴重的(de)(de)，約70%的(de)(de)年(nian)份會遇上(shang)伏旱(han)(han)，50%的(de)(de)年(nian)份會出現夏(xia)旱(han)(han)。因此，抗(kang)旱(han)(han)幾乎成了主要的(de)(de)栽培關(guan)鍵措施，抗(kang)旱(han)(han)用(yong)清豬糞水灌澆效果好。另在生產上(shang)正逐步推廣用(yong)薄(bo)膜(mo)或稿稈覆(fu)蓋效果亦(yi)佳。

4．整形(xing)修(xiu)剪(jian)(jian) 廣(guang)泛采(cai)用酸(suan)柚(you)作砧，幼樹(shu)(shu)生長勢強，夏梢抽發量大，不易整形(xing)，需在幼樹(shu)(shu)期側重加強撐、拉、吊等措施，加大主(zhu)枝基角，另輔以(yi)(yi)(yi)疏芽、摘心等措施，以(yi)(yi)(yi)確保樹(shu)(shu)形(xing)結(jie)(jie)構(gou)合理，促(cu)進早結(jie)(jie)豐產(chan)。　修(xiu)剪(jian)(jian)上，幼樹(shu)(shu)要(yao)輕剪(jian)(jian)少剪(jian)(jian)，盡量多留內膛結(jie)(jie)果枝。旺長樹(shu)(shu)要(yao)適(shi)當疏除中部強枝，個別極旺樹(shu)(shu)需將中心主(zhu)干的頂部截去，使之成開心形(xing)，以(yi)(yi)(yi)減緩樹(shu)(shu)勢。進入(ru)盛(sheng)產(chan)期后，隨時注意(yi)短剪(jian)(jian)和回(hui)縮，以(yi)(yi)(yi)免早衰。

5．疏(shu)(shu)花(hua)疏(shu)(shu)果(guo)(guo)(guo) 通賢柚(you)花(hua)量大(da)，坐(zuo)果(guo)(guo)(guo)率低，花(hua)量越大(da)，落(luo)花(hua)落(luo)果(guo)(guo)(guo)越嚴(yan)重，最終經濟產(chan)量不高。采用疏(shu)(shu)花(hua)疏(shu)(shu)果(guo)(guo)(guo)就能提高坐(zuo)果(guo)(guo)(guo)率，其措施是要突(tu)出“早”和“狠”兩個特點，早就是從現蕾開始，狠就是對過多(duo)的(de)花(hua)和幼(you)果(guo)(guo)(guo)都要堅決疏(shu)(shu)除。尤其是很(hen)多(duo)花(hua)序謝花(hua)后有(you)5～6個幼(you)果(guo)(guo)(guo)，若能及早疏(shu)(shu)果(guo)(guo)(guo)，尚能保(bao)住一(yi)個，否則一(yi)個也不易(yi)著穩。有(you)的(de)一(yi)個花(hua)序也能坐(zuo)穩 2～3個果(guo)(guo)(guo)，但果(guo)(guo)(guo)實的(de)大(da)小、形狀(zhuang)、內質都有(you)較大(da)差異，影響(xiang)其商品性(xing)，且(qie)易(yi)招受(shou)卷(juan)葉蛾危害。

6．防裂 通賢柚的外裂比(bi)較嚴重，個別年份(fen)達30%左右。外裂發(fa)生(sheng)的高峰期，一(yi)般在9月下旬，經9年的試(shi)驗(yan)，采用(yong)zj2-7防裂劑涂果，效果較顯著。

經濟效應

連續5年獲全(quan)國(guo)優質(zhi)柚(you)類金獎的(de)(de)名優水(shui)果(guo)“通(tong)(tong)賢(xian)(xian)柚(you)”百里長(chang)廊工(gong)程初具規(gui)(gui)模，通(tong)(tong)賢(xian)(xian)柚(you)已具有(you)800萬(wan)(wan)株(zhu)、10萬(wan)(wan)畝(mu)、5萬(wan)(wan)噸(dun)(dun)的(de)(de)生(sheng)(sheng)產規(gui)(gui)模，盛果(guo)期產量可達10萬(wan)(wan)噸(dun)(dun)，集中在一(yi)鎮(zhen)五鄉(xiang)（通(tong)(tong)賢(xian)(xian)鎮(zhen)、長(chang)河(he)□鄉(xiang)、團結鄉(xiang)、天(tian)馬鄉(xiang)、人和(he)(he)鄉(xiang)、石鼓鄉(xiang)）栽植，形成(cheng)了“百里綠色(se)長(chang)廊”。組建了安(an)岳通(tong)(tong)賢(xian)(xian)柚(you)研究所，通(tong)(tong)賢(xian)(xian)柚(you)的(de)(de)無核化(hua)研究成(cheng)果(guo)達到(dao)了國(guo)際先進水(shui)平。該縣安(an)岳縣易紅農(nong)業(ye)開發(fa)公(gong)司正(zheng)投資(zi)興建年加(jia)工(gong)通(tong)(tong)賢(xian)(xian)柚(you)和(he)(he)檸檬3萬(wan)(wan)噸(dun)(dun)的(de)(de)加(jia)工(gong)廠。建立了縣、鄉(xiang)、村三級科技服務(wu)體系，生(sheng)(sheng)產上規(gui)(gui)范(fan)運用(yong)IPM技術，通(tong)(tong)賢(xian)(xian)柚(you)已成(cheng)為真正(zheng)的(de)(de)綠色(se)食(shi)品。全(quan)鎮(zhen)以種養大戶、專業(ye)戶帶動全(quan)鎮(zhen)的(de)(de)種養協調發(fa)展。以四方村一(yi)社(she)的(de)(de)觀光農(nong)業(ye)通(tong)(tong)賢(xian)(xian)柚(you)發(fa)源地，給全(quan)鎮(zhen)農(nong)民增(zeng)收和(he)(he)生(sheng)(sheng)活水(shui)平的(de)(de)提高(gao)起到(dao)了十分(fen)重要的(de)(de)作用(yong)。