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品種簡介

通賢(xian)柚(you)(you)引自福(fu)建漳(zhang)州地區，30年(nian)代(dai)在(zai)四川安岳縣通賢(xian)鎮種(zhong)植(zhi)，系(xi)自然馴化(hua)之優良(liang)實(shi)生變異。其主(zhu)要特(te)點：果(guo)(guo)實(shi)倒(dao)卵形，頂部平(ping)廣，單果(guo)(guo)重1000～1500克(ke)，果(guo)(guo)色橙(cheng)黃(huang)，果(guo)(guo)皮薄，易剝(bo)；果(guo)(guo)肉細嫩(nen)化(hua)渣，汁(zhi)多味濃，品質佳。可食率(lv)63.5%，可溶性固形物(wu)12%以上，糖含量(liang)9.84克(ke)/100毫(hao)升(sheng)，酸含量(liang)0.78克(ke)/100毫(hao)升(sheng)，維(wei)生素C含量(liang)46.64毫(hao)克(ke)/100毫(hao)升(sheng)；果(guo)(guo)實(shi)11月上、中(zhong)旬成熟(shu)，種(zhong)子退化(hua)。通賢(xian)柚(you)(you)優質豐(feng)產(chan)，20年(nian)生樹可株產(chan)400～600個(ge)，適應(ying)性廣，是四川發展的良(liang)種(zhong)柚(you)(you)。

概述

通賢柚在20世紀20年代劉云芳從福建漳州(地址不詳)用套罐法引入，在其家鄉四川安岳縣通賢鎮三村一社栽植。因其(qi)(qi)品質(zhi)殊優，取名(ming)貢橙。1949年(nian)前(qian)用(yong)高壓(ya)繁殖，擴散于劉家(jia)(jia)親友間(jian)，共幾(ji)十株，集中(zhong)分(fen)布于通(tong)賢(xian)鎮附近。1949年(nian)后栽栽伐伐，幾(ji)經反復，也不足萬(wan)株。到80年(nian)代初，經有關專家(jia)(jia)品評，認定為良種，方(fang)引(yin)起政府重視。至(zhi)此(ci)引(yin)種已有60余(yu)年(nian)，母(mu)樹(shu)(shu)已不復查找(zhao)。經國內尋根訪源，均無相(xiang)同的品種(系(xi))，方(fang)知其(qi)(qi)性狀已發生變異，成(cheng)為一新(xin)的品系(xi)。1986年(nian)取其(qi)(qi)商(shang)品名(ming)曰“通(tong)賢(xian)柚”。從1986年(nian)開始(shi)著手(shou)大力(li)開發，1995年(nian)又以“通(tong)賢(xian)”二字在國家(jia)(jia)商(shang)標(biao)局注冊。1997年(nian)面(mian)積0．4萬(wan)hm2 (幼樹(shu)(shu)多)，產量近1 000萬(wan)kg。該(gai)柚內質(zhi)極佳(jia)，在全國柚類科研生產協(xie)作組(zu)連續四屆品評中(zhong)均列前(qian)三名(ming)。

植物學性狀

該柚繁殖方式不(bu)同，樹(shu)(shu)姿差異較(jiao)大(da)，高壓苗樹(shu)(shu)冠成(cheng)圓頭形(xing)(xing)(xing)，酸柚砧(zhen)通賢(xian)柚樹(shu)(shu)較(jiao)直立(li)，樹(shu)(shu)冠略呈(cheng)(cheng)圓錐(zhui)狀或塔形(xing)(xing)(xing)，10年生樹(shu)(shu)高4～5m，冠幅4～6m，根(gen)系發達(da)，深(shen)達(da)2～3m，根(gen)層(ceng)5～7m。嫩枝(zhi)有棱，且有短茸毛，老熟后(hou)逐(zhu)漸變圓，光(guang)滑(hua)。夏梢(shao)有短刺。春梢(shao)長5～10cm。單(dan)(dan)生復葉，呈(cheng)(cheng)長橢(tuo)圓形(xing)(xing)(xing)，春梢(shao)葉長8～12cm，寬6～10cm，葉尖鈍圓有凹缺，基部(bu)廣圓，翼葉較(jiao)大(da)，葉片厚(hou)、濃(nong)(nong)綠(lv)、光(guang)滑(hua)。總狀花(hua)(hua)序(xu)，每(mei)花(hua)(hua)序(xu)5～15朵，少(shao)量單(dan)(dan)花(hua)(hua)，花(hua)(hua)白(bai)色(se)，每(mei)朵花(hua)(hua)5～6個花(hua)(hua)瓣(ban)，花(hua)(hua)絲高于(yu)花(hua)(hua)柱0．5cm左(zuo)右，花(hua)(hua)藥飽(bao)滿，花(hua)(hua)粉發芽率僅34%。　果(guo)(guo)(guo)(guo)實成(cheng)熟后(hou)，呈(cheng)(cheng)橙黃(huang)色(se)，單(dan)(dan)果(guo)(guo)(guo)(guo)重1 200g左(zuo)右。果(guo)(guo)(guo)(guo)形(xing)(xing)(xing)不(bu)整齊，大(da)部(bu)分有一尖頸，呈(cheng)(cheng)覆(fu)鐘狀，少(shao)部(bu)分為平頸，甚至同一枝(zhi)上(shang)的(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)實也大(da)相徑庭。果(guo)(guo)(guo)(guo)面油胞細，有較(jiao)濃(nong)(nong)的(de)芳香味。表面平滑(hua)，有較(jiao)厚(hou)的(de)蠟質(zhi)，有滑(hua)膩(ni)感。果(guo)(guo)(guo)(guo)頂略凹，部(bu)分有印(yin)環，果(guo)(guo)(guo)(guo)實中(zhong)空，瓤(rang)瓣(ban)腎(shen)形(xing)(xing)(xing)，每(mei)果(guo)(guo)(guo)(guo)10～11瓣(ban)，大(da)小較(jiao)均(jun)勻，內裂較(jiao)嚴重，達(da)30%左(zuo)右，瓤(rang)瓣(ban)膜較(jiao)薄，易與(yu)汁胞分離，且易于(yu)剝食。汁胞白(bai)色(se)，挨瓤(rang)瓣(ban)膜的(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)肉呈(cheng)(cheng)緊(jin)密(mi)的(de)橫向排列，外側(ce)為豎狀排列。內裂的(de)瓤(rang)瓣(ban)不(bu)發生木質(zhi)化，汁胞質(zhi)地細脆化渣。單(dan)(dan)獨栽(zai)培無(wu)核，與(yu)多核柑(gan)橘混種易出現種子。該柚果(guo)(guo)(guo)(guo)肉風味純正爽(shuang)口，可食率55%～65%，風味濃(nong)(nong)郁，可溶性固形(xing)(xing)(xing)物11%～13%，甜酸型，固酸比9～10：1，含維(wei)生素(su)c45．1mg/100ml。果(guo)(guo)(guo)(guo)實較(jiao)耐貯，貯至次年2月無(wu)明(ming)顯劣變。

生長結果習性

該(gai)柚每(mei)年(nian)抽(chou)(chou)梢(shao)(shao)(shao)(shao)3次，個(ge)(ge)別幼樹可抽(chou)(chou)晚秋(qiu)(qiu)梢(shao)(shao)(shao)(shao)。春梢(shao)(shao)(shao)(shao)2月(yue)(yue)下(xia)(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)(xun)萌(meng)芽， 5月(yue)(yue)下(xia)(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)(xun)至(zhi)(zhi)4月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)(xun)(xun)生長較(jiao)快，4月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)(xun)(xun)后(hou)(hou)(hou)期開(kai)始(shi)自剪。夏秋(qiu)(qiu)梢(shao)(shao)(shao)(shao)抽(chou)(chou)發極不整齊，主(zhu)要視(shi)掛果(guo)情況而(er)異(yi)(yi)，掛果(guo)多，夏梢(shao)(shao)(shao)(shao)抽(chou)(chou)發少(shao)，甚至(zhi)(zhi)不發夏梢(shao)(shao)(shao)(shao)。反之夏秋(qiu)(qiu)梢(shao)(shao)(shao)(shao)抽(chou)(chou)發較(jiao)猛，常造(zao)成(cheng)樹形(xing)紊亂。幼樹則靠夏梢(shao)(shao)(shao)(shao)形(xing)成(cheng)樹體骨架。春梢(shao)(shao)(shao)(shao)是(shi)主(zhu)要的(de)結果(guo)母枝(zhi)(zhi)，尤其是(shi)內(nei)膛的(de)無葉(xie)(xie)、少(shao)葉(xie)(xie)枝(zhi)(zhi)花(hua)量最(zui)大(da)，是(shi)主(zhu)要的(de)掛果(guo)部(bu)位。通賢柚一年(nian)有多次開(kai)花(hua)結果(guo)習性，第一批(pi)(pi)花(hua)出(chu)(chu)現(xian)(xian)在(zai)透光較(jiao)好的(de)無葉(xie)(xie)枝(zhi)(zhi)，可在(zai)2月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)下(xia)(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)(xun)現(xian)(xian)蕾(lei)，4月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)(xun)(xun)開(kai)花(hua)，但(dan)坐果(guo)率(lv)(lv)低。第二(er)批(pi)(pi)花(hua)在(zai)3月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)(xun)(xun)現(xian)(xian)蕾(lei)，4月(yue)(yue)下(xia)(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)(xun)至(zhi)(zhi)5月(yue)(yue)上旬(xun)(xun)(xun)(xun)開(kai)花(hua)，這批(pi)(pi)花(hua)花(hua)量最(zui)大(da)，坐果(guo)率(lv)(lv)一般，但(dan)果(guo)實(shi)(shi)品質(zhi)最(zui)好，也是(shi)構(gou)成(cheng)產(chan)(chan)量的(de)主(zhu)要部(bu)分(fen)。以后(hou)(hou)(hou)隨著新梢(shao)(shao)(shao)(shao)的(de)抽(chou)(chou)發，便(bian)陸續出(chu)(chu)現(xian)(xian)一些帶葉(xie)(xie)花(hua)，到(dao)5月(yue)(yue)下(xia)(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)(xun)仍有部(bu)分(fen)花(hua)出(chu)(chu)現(xian)(xian)，且坐果(guo)率(lv)(lv)極高，但(dan)需延時采摘(zhai)方能(neng)(neng)保證質(zhi)量。　5月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)(xun)(xun)進(jin)入生理(li)落(luo)果(guo)期，以后(hou)(hou)(hou)果(guo)實(shi)(shi)迅速膨大(da)，至(zhi)(zhi)7月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)下(xia)(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)(xun)果(guo)實(shi)(shi)大(da)小(xiao)可基(ji)本定形(xing)，以后(hou)(hou)(hou)主(zhu)要是(shi)充實(shi)(shi)水分(fen)和內(nei)含物。9月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)下(xia)(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)(xun)開(kai)始(shi)著色，10月(yue)(yue)下(xia)(xia)(xia)旬(xun)(xun)(xun)(xun)至(zhi)(zhi)11月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)(xun)(xun)成(cheng)熟(shu)。但(dan)成(cheng)熟(shu)期在(zai)不同(tong)年(nian)分(fen)出(chu)(chu)現(xian)(xian)較(jiao)大(da)差異(yi)(yi)。樹齡不同(tong)成(cheng)熟(shu)期差異(yi)(yi)也很(hen)大(da)。果(guo)實(shi)(shi)在(zai)成(cheng)熟(shu)前出(chu)(chu)現(xian)(xian)部(bu)分(fen)外裂，其比(bi)例因(yin)氣候而(er)異(yi)(yi)。個(ge)(ge)別年(nian)份達30%左右。　高壓苗定植3年(nian)可掛果(guo)5個(ge)(ge)左右。酸柚砧(zhen)嫁接苗在(zai)常規管理(li)條件下(xia)(xia)(xia)，3年(nian)試花(hua)，4年(nian)掛果(guo)5～7個(ge)(ge)，10年(nian)左右進(jin)入盛(sheng)產(chan)(chan)期，株產(chan)(chan)100個(ge)(ge)左右，豐產(chan)(chan)性能(neng)(neng)較(jiao)好。

栽培管理要點

1．砧(zhen)木繁殖 80年代以前(qian)，大多(duo)用(yong)高(gao)空壓條繁殖，80年代后(hou)逐漸以嫁接為(wei)主，以枳、紅橘、酸柚為(wei)砧(zhen)木。枳砧(zhen)表(biao)現早結(jie)、優(you)質，但在堿性(xing)土壤中易(yi)出現缺鐵(tie)黃(huang)化；紅桔砧(zhen)有(you)小腳現象；酸柚砧(zhen)長勢好，但掛果遲，且后(hou)期產(chan)量高(gao)。

2．建(jian)園 通賢柚對土壤肥(fei)(fei)(fei)力要求高，需(xu)選擇土層深厚，水(shui)源(yuan)(yuan)有保證，光照充(chong)足，并需(xu)成片(pian)集中，因(yin)地制宜種植(zhi)(zhi)，力圖形(xing)成當地的區(qu)域優(you)勢。還需(xu)考慮當地饅頭山地形(xing)地貌特點，二臺土以(yi)上的耕地保水(shui)保肥(fei)(fei)(fei)力差(cha)。因(yin)此，因(yin)地制宜地規劃在(zai)一二臺土及房前屋后有水(shui)源(yuan)(yuan)保證的地方為宜。　定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)株(zhu)行距按3m×4m或4m×4m。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)前挖定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)穴，施渣肥(fei)(fei)(fei)作底肥(fei)(fei)(fei)，定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)時(shi)需(xu)澆足定(ding)(ding)根水(shui)。在(zai)春、秋雨季定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)成活最好。

3．肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui)管理 施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)主(zhu)要(yao)以春秋兩季為主(zhu)。春肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)重(zhong)(zhong)氮，秋肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)重(zhong)(zhong)磷鉀，秋肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)約占(zhan)全年(nian)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)量的(de)(de)(de)60%。豬糞水(shui)(shui)是各次施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)載體(ti)，餅肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)也是不可少(shao)的(de)(de)(de)，化肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)施(shi)(shi)用的(de)(de)(de)比例；經試驗已取得成效，現已開始示范推廣(guang)專用配方施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。　安(an)岳的(de)(de)(de)干(gan)旱(han)(han)(han)是非常嚴重(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)，約70%的(de)(de)(de)年(nian)份(fen)會遇(yu)上伏旱(han)(han)(han)，50%的(de)(de)(de)年(nian)份(fen)會出現夏旱(han)(han)(han)。因(yin)此，抗(kang)旱(han)(han)(han)幾乎成了主(zhu)要(yao)的(de)(de)(de)栽培關鍵(jian)措施(shi)(shi)，抗(kang)旱(han)(han)(han)用清豬糞水(shui)(shui)灌澆效果好。另在生產上正逐步推廣(guang)用薄膜或稿稈覆蓋效果亦佳。

4．整(zheng)形(xing)修(xiu)剪(jian) 廣泛采(cai)用酸柚(you)作砧，幼(you)樹(shu)(shu)生(sheng)長勢強(qiang)(qiang)，夏梢抽發(fa)量大，不易(yi)整(zheng)形(xing)，需(xu)在(zai)幼(you)樹(shu)(shu)期側重加強(qiang)(qiang)撐(cheng)、拉、吊等措施，加大主(zhu)枝基角，另輔(fu)以疏(shu)芽、摘心(xin)等措施，以確保樹(shu)(shu)形(xing)結(jie)構合理(li)，促進早(zao)結(jie)豐產。　修(xiu)剪(jian)上，幼(you)樹(shu)(shu)要(yao)輕剪(jian)少剪(jian)，盡量多留(liu)內膛(tang)結(jie)果枝。旺(wang)長樹(shu)(shu)要(yao)適(shi)當疏(shu)除中部(bu)強(qiang)(qiang)枝，個別(bie)極旺(wang)樹(shu)(shu)需(xu)將中心(xin)主(zhu)干的頂部(bu)截去，使之成開心(xin)形(xing)，以減緩樹(shu)(shu)勢。進入盛產期后，隨(sui)時注意短(duan)剪(jian)和回縮，以免早(zao)衰。

5．疏(shu)(shu)花(hua)(hua)(hua)疏(shu)(shu)果(guo) 通賢(xian)柚花(hua)(hua)(hua)量大(da)，坐果(guo)率低(di)，花(hua)(hua)(hua)量越大(da)，落花(hua)(hua)(hua)落果(guo)越嚴重，最終經濟產量不高(gao)。采用疏(shu)(shu)花(hua)(hua)(hua)疏(shu)(shu)果(guo)就能(neng)(neng)提高(gao)坐果(guo)率，其(qi)措(cuo)施是要(yao)突(tu)出(chu)“早(zao)”和“狠”兩(liang)個(ge)(ge)特點(dian)，早(zao)就是從(cong)現蕾開始，狠就是對過多的(de)花(hua)(hua)(hua)和幼(you)果(guo)都要(yao)堅(jian)決疏(shu)(shu)除。尤其(qi)是很多花(hua)(hua)(hua)序謝花(hua)(hua)(hua)后有(you)5～6個(ge)(ge)幼(you)果(guo)，若能(neng)(neng)及早(zao)疏(shu)(shu)果(guo)，尚(shang)能(neng)(neng)保住一個(ge)(ge)，否則(ze)一個(ge)(ge)也不易(yi)著穩(wen)。有(you)的(de)一個(ge)(ge)花(hua)(hua)(hua)序也能(neng)(neng)坐穩(wen) 2～3個(ge)(ge)果(guo)，但果(guo)實的(de)大(da)小、形狀、內質都有(you)較大(da)差異，影響其(qi)商品性，且易(yi)招受卷葉蛾危害。

6．防(fang)裂(lie)(lie) 通(tong)賢柚的(de)外裂(lie)(lie)比(bi)較嚴(yan)重，個別年份達30%左(zuo)右。外裂(lie)(lie)發生的(de)高(gao)峰期，一般在9月下(xia)旬(xun)，經9年的(de)試驗(yan)，采用zj2-7防(fang)裂(lie)(lie)劑涂果，效果較顯(xian)著。

經濟效應

連續5年獲全國優質柚(you)(you)類金獎的(de)(de)名優水(shui)(shui)(shui)果“通賢柚(you)(you)”百(bai)里長(chang)廊工程初具規(gui)模，通賢柚(you)(you)已具有(you)800萬(wan)(wan)(wan)株、10萬(wan)(wan)(wan)畝、5萬(wan)(wan)(wan)噸的(de)(de)生(sheng)產規(gui)模，盛果期產量可達(da)10萬(wan)(wan)(wan)噸，集(ji)中在一(yi)鎮(zhen)(zhen)五鄉(xiang)(xiang)(xiang)（通賢鎮(zhen)(zhen)、長(chang)河□鄉(xiang)(xiang)(xiang)、團結鄉(xiang)(xiang)(xiang)、天馬鄉(xiang)(xiang)(xiang)、人和鄉(xiang)(xiang)(xiang)、石(shi)鼓鄉(xiang)(xiang)(xiang)）栽植，形成了(le)“百(bai)里綠(lv)色(se)長(chang)廊”。組建(jian)(jian)了(le)安(an)(an)岳通賢柚(you)(you)研究(jiu)所，通賢柚(you)(you)的(de)(de)無核化研究(jiu)成果達(da)到了(le)國際(ji)先進水(shui)(shui)(shui)平。該縣(xian)安(an)(an)岳縣(xian)易紅(hong)農(nong)業開發(fa)公司(si)正投資(zi)興建(jian)(jian)年加(jia)工通賢柚(you)(you)和檸(ning)檬3萬(wan)(wan)(wan)噸的(de)(de)加(jia)工廠。建(jian)(jian)立了(le)縣(xian)、鄉(xiang)(xiang)(xiang)、村三級科(ke)技服務(wu)體系，生(sheng)產上規(gui)范運用IPM技術(shu)，通賢柚(you)(you)已成為(wei)真正的(de)(de)綠(lv)色(se)食品。全鎮(zhen)(zhen)以種養大戶、專業戶帶(dai)動全鎮(zhen)(zhen)的(de)(de)種養協調發(fa)展。以四方(fang)村一(yi)社的(de)(de)觀光農(nong)業通賢柚(you)(you)發(fa)源地(di)，給全鎮(zhen)(zhen)農(nong)民增(zeng)收(shou)和生(sheng)活水(shui)(shui)(shui)平的(de)(de)提高起到了(le)十分(fen)重(zhong)要的(de)(de)作用。