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品種簡介

通賢(xian)柚引自福建漳州(zhou)地區，30年(nian)代在四川安岳縣通賢(xian)鎮種植，系自然馴(xun)化(hua)之優良實(shi)生變異。其主要特點：果(guo)(guo)實(shi)倒(dao)卵形，頂部平廣(guang)，單果(guo)(guo)重1000～1500克(ke)，果(guo)(guo)色橙黃(huang)，果(guo)(guo)皮薄，易剝；果(guo)(guo)肉細嫩(nen)化(hua)渣(zha)，汁多味濃(nong)，品質(zhi)佳(jia)。可(ke)食率63.5%，可(ke)溶(rong)性固形物(wu)12%以上(shang)，糖含量9.84克(ke)/100毫(hao)升(sheng)，酸含量0.78克(ke)/100毫(hao)升(sheng)，維生素(su)C含量46.64毫(hao)克(ke)/100毫(hao)升(sheng)；果(guo)(guo)實(shi)11月上(shang)、中旬成熟，種子退(tui)化(hua)。通賢(xian)柚優質(zhi)豐產，20年(nian)生樹可(ke)株(zhu)產400～600個，適(shi)應(ying)性廣(guang)，是四川發(fa)展(zhan)的良種柚。

概述

通賢柚在20世紀20年代劉云芳從福建漳州(地址不詳)用套罐法引入，在其家鄉四川安岳縣通賢鎮三村一社栽(zai)植。因其(qi)品(pin)質殊(shu)優，取(qu)名貢(gong)橙。1949年(nian)(nian)(nian)前用高壓繁(fan)殖，擴散于(yu)(yu)劉(liu)家(jia)親友間，共幾(ji)十株(zhu)，集中分(fen)布于(yu)(yu)通賢鎮附近。1949年(nian)(nian)(nian)后栽(zai)栽(zai)伐伐，幾(ji)經(jing)反復(fu)，也不足萬(wan)株(zhu)。到80年(nian)(nian)(nian)代初(chu)，經(jing)有(you)關專(zhuan)家(jia)品(pin)評(ping)，認定為良種(zhong)，方引(yin)起政府重視。至此引(yin)種(zhong)已有(you)60余年(nian)(nian)(nian)，母(mu)樹(shu)已不復(fu)查找。經(jing)國(guo)內(nei)尋根訪(fang)源，均無相同的(de)品(pin)種(zhong)(系(xi))，方知其(qi)性狀(zhuang)已發生(sheng)變(bian)異，成(cheng)為一(yi)新的(de)品(pin)系(xi)。1986年(nian)(nian)(nian)取(qu)其(qi)商品(pin)名曰(yue)“通賢柚”。從1986年(nian)(nian)(nian)開始著手大(da)力開發，1995年(nian)(nian)(nian)又(you)以“通賢”二(er)字在(zai)國(guo)家(jia)商標局注冊。1997年(nian)(nian)(nian)面積(ji)0．4萬(wan)hm2 (幼樹(shu)多(duo))，產(chan)(chan)量近1 000萬(wan)kg。該(gai)柚內(nei)質極(ji)佳，在(zai)全國(guo)柚類科研生(sheng)產(chan)(chan)協作組連續(xu)四屆品(pin)評(ping)中均列前三名。

植物學性狀

該柚繁殖方式不同，樹(shu)(shu)姿差(cha)異較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)大(da)，高壓(ya)苗樹(shu)(shu)冠(guan)成圓頭(tou)形(xing)(xing)，酸柚砧通賢(xian)柚樹(shu)(shu)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)直立，樹(shu)(shu)冠(guan)略呈(cheng)圓錐狀(zhuang)或塔形(xing)(xing)，10年生(sheng)(sheng)樹(shu)(shu)高4～5m，冠(guan)幅4～6m，根系發(fa)達(da)(da)，深達(da)(da)2～3m，根層5～7m。嫩枝(zhi)有(you)(you)(you)(you)(you)棱(leng)，且有(you)(you)(you)(you)(you)短(duan)茸毛，老熟后逐漸(jian)變圓，光滑。夏梢有(you)(you)(you)(you)(you)短(duan)刺。春梢長(chang)5～10cm。單(dan)(dan)生(sheng)(sheng)復葉，呈(cheng)長(chang)橢圓形(xing)(xing)，春梢葉長(chang)8～12cm，寬6～10cm，葉尖(jian)鈍圓有(you)(you)(you)(you)(you)凹缺，基部(bu)(bu)廣圓，翼葉較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)大(da)，葉片厚、濃(nong)綠、光滑。總狀(zhuang)花(hua)(hua)序，每花(hua)(hua)序5～15朵，少(shao)(shao)量單(dan)(dan)花(hua)(hua)，花(hua)(hua)白(bai)色(se)，每朵花(hua)(hua)5～6個花(hua)(hua)瓣(ban)，花(hua)(hua)絲高于花(hua)(hua)柱0．5cm左右，花(hua)(hua)藥飽滿(man)，花(hua)(hua)粉發(fa)芽率僅(jin)34%。　果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)成熟后，呈(cheng)橙黃色(se)，單(dan)(dan)果(guo)(guo)(guo)重(zhong)(zhong)1 200g左右。果(guo)(guo)(guo)形(xing)(xing)不整齊，大(da)部(bu)(bu)分(fen)(fen)有(you)(you)(you)(you)(you)一尖(jian)頸，呈(cheng)覆鐘狀(zhuang)，少(shao)(shao)部(bu)(bu)分(fen)(fen)為(wei)平(ping)頸，甚(shen)至同一枝(zhi)上的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)也大(da)相徑庭(ting)。果(guo)(guo)(guo)面油(you)胞(bao)(bao)細(xi)，有(you)(you)(you)(you)(you)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)濃(nong)的(de)(de)芳香(xiang)味。表面平(ping)滑，有(you)(you)(you)(you)(you)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)厚的(de)(de)蠟質，有(you)(you)(you)(you)(you)滑膩感。果(guo)(guo)(guo)頂略凹，部(bu)(bu)分(fen)(fen)有(you)(you)(you)(you)(you)印(yin)環，果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)中(zhong)空，瓤(rang)瓣(ban)腎形(xing)(xing)，每果(guo)(guo)(guo)10～11瓣(ban)，大(da)小較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)均勻(yun)，內裂較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)嚴重(zhong)(zhong)，達(da)(da)30%左右，瓤(rang)瓣(ban)膜(mo)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)薄，易與汁胞(bao)(bao)分(fen)(fen)離(li)，且易于剝食(shi)(shi)。汁胞(bao)(bao)白(bai)色(se)，挨瓤(rang)瓣(ban)膜(mo)的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)肉(rou)呈(cheng)緊(jin)密的(de)(de)橫向排列，外側為(wei)豎(shu)狀(zhuang)排列。內裂的(de)(de)瓤(rang)瓣(ban)不發(fa)生(sheng)(sheng)木質化，汁胞(bao)(bao)質地細(xi)脆化渣。單(dan)(dan)獨栽培無(wu)核，與多(duo)核柑(gan)橘混(hun)種易出現(xian)種子。該柚果(guo)(guo)(guo)肉(rou)風味純正(zheng)爽口(kou)，可食(shi)(shi)率55%～65%，風味濃(nong)郁，可溶性(xing)固形(xing)(xing)物(wu)11%～13%，甜酸型，固酸比9～10：1，含維生(sheng)(sheng)素c45．1mg/100ml。果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)耐貯，貯至次年2月無(wu)明顯劣變。

生長結果習性

該柚每年(nian)抽(chou)梢(shao)3次，個(ge)別(bie)幼樹可(ke)(ke)(ke)抽(chou)晚秋梢(shao)。春梢(shao)2月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)下(xia)旬(xun)(xun)(xun)(xun)萌芽(ya)， 5月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)下(xia)旬(xun)(xun)(xun)(xun)至(zhi)(zhi)4月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)中旬(xun)(xun)(xun)(xun)生長(chang)較(jiao)(jiao)快，4月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)中旬(xun)(xun)(xun)(xun)后(hou)期(qi)(qi)開(kai)(kai)始(shi)自剪。夏(xia)(xia)秋梢(shao)抽(chou)發極(ji)不整齊，主要(yao)視掛果(guo)(guo)(guo)(guo)情況而(er)異(yi)(yi)，掛果(guo)(guo)(guo)(guo)多(duo)，夏(xia)(xia)梢(shao)抽(chou)發少，甚至(zhi)(zhi)不發夏(xia)(xia)梢(shao)。反之(zhi)夏(xia)(xia)秋梢(shao)抽(chou)發較(jiao)(jiao)猛(meng)，常造成(cheng)樹形紊亂。幼樹則靠(kao)夏(xia)(xia)梢(shao)形成(cheng)樹體骨(gu)架。春梢(shao)是(shi)(shi)主要(yao)的結(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)母(mu)枝(zhi)(zhi)，尤(you)其(qi)是(shi)(shi)內(nei)膛的無(wu)葉(xie)、少葉(xie)枝(zhi)(zhi)花(hua)(hua)(hua)量最大，是(shi)(shi)主要(yao)的掛果(guo)(guo)(guo)(guo)部位。通賢柚一年(nian)有(you)多(duo)次開(kai)(kai)花(hua)(hua)(hua)結(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)習性，第(di)一批花(hua)(hua)(hua)出(chu)現(xian)在(zai)透光較(jiao)(jiao)好的無(wu)葉(xie)枝(zhi)(zhi)，可(ke)(ke)(ke)在(zai)2月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)中下(xia)旬(xun)(xun)(xun)(xun)現(xian)蕾(lei)，4月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)中旬(xun)(xun)(xun)(xun)開(kai)(kai)花(hua)(hua)(hua)，但(dan)(dan)坐(zuo)(zuo)果(guo)(guo)(guo)(guo)率低。第(di)二批花(hua)(hua)(hua)在(zai)3月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)中旬(xun)(xun)(xun)(xun)現(xian)蕾(lei)，4月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)下(xia)旬(xun)(xun)(xun)(xun)至(zhi)(zhi)5月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)上(shang)旬(xun)(xun)(xun)(xun)開(kai)(kai)花(hua)(hua)(hua)，這批花(hua)(hua)(hua)花(hua)(hua)(hua)量最大，坐(zuo)(zuo)果(guo)(guo)(guo)(guo)率一般，但(dan)(dan)果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)品質(zhi)最好，也是(shi)(shi)構成(cheng)產(chan)(chan)(chan)量的主要(yao)部分(fen)。以后(hou)隨著(zhu)新梢(shao)的抽(chou)發，便(bian)陸續出(chu)現(xian)一些帶葉(xie)花(hua)(hua)(hua)，到5月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)下(xia)旬(xun)(xun)(xun)(xun)仍(reng)有(you)部分(fen)花(hua)(hua)(hua)出(chu)現(xian)，且坐(zuo)(zuo)果(guo)(guo)(guo)(guo)率極(ji)高，但(dan)(dan)需延(yan)時采(cai)摘方能保證質(zhi)量。　5月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)中旬(xun)(xun)(xun)(xun)進入生理落(luo)果(guo)(guo)(guo)(guo)期(qi)(qi)，以后(hou)果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)迅(xun)速(su)膨大，至(zhi)(zhi)7月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)中下(xia)旬(xun)(xun)(xun)(xun)果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)大小(xiao)可(ke)(ke)(ke)基本定(ding)形，以后(hou)主要(yao)是(shi)(shi)充(chong)實(shi)水分(fen)和內(nei)含物。9月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)中下(xia)旬(xun)(xun)(xun)(xun)開(kai)(kai)始(shi)著(zhu)色，10月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)下(xia)旬(xun)(xun)(xun)(xun)至(zhi)(zhi)11月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)中旬(xun)(xun)(xun)(xun)成(cheng)熟(shu)。但(dan)(dan)成(cheng)熟(shu)期(qi)(qi)在(zai)不同(tong)(tong)年(nian)分(fen)出(chu)現(xian)較(jiao)(jiao)大差異(yi)(yi)。樹齡不同(tong)(tong)成(cheng)熟(shu)期(qi)(qi)差異(yi)(yi)也很大。果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)在(zai)成(cheng)熟(shu)前(qian)出(chu)現(xian)部分(fen)外裂，其(qi)比例(li)因氣候(hou)而(er)異(yi)(yi)。個(ge)別(bie)年(nian)份達(da)30%左(zuo)(zuo)右。　高壓苗定(ding)植3年(nian)可(ke)(ke)(ke)掛果(guo)(guo)(guo)(guo)5個(ge)左(zuo)(zuo)右。酸(suan)柚砧嫁(jia)接(jie)苗在(zai)常規(gui)管(guan)理條件下(xia)，3年(nian)試(shi)花(hua)(hua)(hua)，4年(nian)掛果(guo)(guo)(guo)(guo)5～7個(ge)，10年(nian)左(zuo)(zuo)右進入盛產(chan)(chan)(chan)期(qi)(qi)，株產(chan)(chan)(chan)100個(ge)左(zuo)(zuo)右，豐產(chan)(chan)(chan)性能較(jiao)(jiao)好。

栽培管理要點

1．砧(zhen)木(mu)繁殖 80年代以(yi)前(qian)，大多用高空壓條繁殖，80年代后逐漸(jian)以(yi)嫁接(jie)為(wei)主，以(yi)枳、紅橘、酸(suan)柚(you)為(wei)砧(zhen)木(mu)。枳砧(zhen)表現早結、優(you)質，但在堿性(xing)土壤中易出現缺鐵黃化；紅桔砧(zhen)有小腳現象；酸(suan)柚(you)砧(zhen)長勢好，但掛果遲，且后期產量高。

2．建園 通賢柚(you)對土(tu)壤肥力(li)(li)要求高，需(xu)選擇土(tu)層深厚(hou)，水(shui)源(yuan)有保(bao)證，光照充足，并需(xu)成(cheng)片集中，因(yin)地(di)制宜種植(zhi)(zhi)，力(li)(li)圖形成(cheng)當地(di)的(de)區域優勢。還(huan)需(xu)考慮(lv)當地(di)饅頭(tou)山地(di)形地(di)貌特點，二(er)臺土(tu)以上的(de)耕地(di)保(bao)水(shui)保(bao)肥力(li)(li)差。因(yin)此，因(yin)地(di)制宜地(di)規(gui)劃在一二(er)臺土(tu)及房前(qian)屋后有水(shui)源(yuan)保(bao)證的(de)地(di)方為宜。　定植(zhi)(zhi)株行距按3m×4m或4m×4m。定植(zhi)(zhi)前(qian)挖定植(zhi)(zhi)穴(xue)，施渣肥作底肥，定植(zhi)(zhi)時需(xu)澆足定根水(shui)。在春(chun)、秋雨季定植(zhi)(zhi)成(cheng)活最好。

3．肥(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)管理 施肥(fei)(fei)(fei)主要(yao)以春秋兩季為主。春肥(fei)(fei)(fei)重氮，秋肥(fei)(fei)(fei)重磷鉀，秋肥(fei)(fei)(fei)約占全年(nian)(nian)施肥(fei)(fei)(fei)量的60%。豬糞(fen)水(shui)(shui)(shui)是(shi)各次施肥(fei)(fei)(fei)的主要(yao)載體，餅肥(fei)(fei)(fei)也是(shi)不可少(shao)的，化肥(fei)(fei)(fei)施用(yong)的比例；經試驗已取得成(cheng)效，現(xian)已開始示(shi)范推(tui)廣專(zhuan)用(yong)配方(fang)施肥(fei)(fei)(fei)。　安(an)岳的干旱(han)(han)是(shi)非常嚴重的，約70%的年(nian)(nian)份會(hui)遇上(shang)伏旱(han)(han)，50%的年(nian)(nian)份會(hui)出現(xian)夏旱(han)(han)。因此(ci)，抗(kang)旱(han)(han)幾乎成(cheng)了(le)主要(yao)的栽培關鍵措施，抗(kang)旱(han)(han)用(yong)清豬糞(fen)水(shui)(shui)(shui)灌澆效果(guo)好。另在(zai)生產上(shang)正逐步推(tui)廣用(yong)薄(bo)膜或稿(gao)稈覆(fu)蓋效果(guo)亦佳(jia)。

4．整(zheng)(zheng)形(xing)修剪 廣泛(fan)采用酸(suan)柚(you)作砧(zhen)，幼(you)樹生(sheng)長勢強，夏梢(shao)抽發量(liang)大，不(bu)易(yi)整(zheng)(zheng)形(xing)，需在幼(you)樹期(qi)側重加強撐、拉、吊等措(cuo)(cuo)施，加大主枝(zhi)基角，另(ling)輔以疏芽、摘心(xin)(xin)(xin)等措(cuo)(cuo)施，以確(que)保樹形(xing)結(jie)構合理，促進早(zao)結(jie)豐產。　修剪上，幼(you)樹要輕剪少剪，盡(jin)量(liang)多(duo)留(liu)內膛結(jie)果枝(zhi)。旺長樹要適當疏除中部(bu)強枝(zhi)，個別極旺樹需將中心(xin)(xin)(xin)主干的頂部(bu)截去，使之(zhi)成(cheng)開心(xin)(xin)(xin)形(xing)，以減(jian)緩(huan)樹勢。進入(ru)盛產期(qi)后，隨時注意短剪和回縮，以免早(zao)衰。

5．疏(shu)花(hua)(hua)疏(shu)果(guo)(guo)(guo) 通賢(xian)柚花(hua)(hua)量(liang)大(da)，坐果(guo)(guo)(guo)率低，花(hua)(hua)量(liang)越大(da)，落花(hua)(hua)落果(guo)(guo)(guo)越嚴重，最終經(jing)濟產量(liang)不高。采用(yong)疏(shu)花(hua)(hua)疏(shu)果(guo)(guo)(guo)就能(neng)提高坐果(guo)(guo)(guo)率，其(qi)措施(shi)是(shi)(shi)要(yao)突(tu)出“早”和“狠”兩(liang)個(ge)(ge)特點(dian)，早就是(shi)(shi)從(cong)現蕾開始(shi)，狠就是(shi)(shi)對過(guo)多的(de)花(hua)(hua)和幼果(guo)(guo)(guo)都(dou)要(yao)堅決(jue)疏(shu)除(chu)。尤其(qi)是(shi)(shi)很多花(hua)(hua)序謝花(hua)(hua)后有(you)5～6個(ge)(ge)幼果(guo)(guo)(guo)，若能(neng)及早疏(shu)果(guo)(guo)(guo)，尚能(neng)保住(zhu)一個(ge)(ge)，否(fou)則一個(ge)(ge)也不易著(zhu)穩。有(you)的(de)一個(ge)(ge)花(hua)(hua)序也能(neng)坐穩 2～3個(ge)(ge)果(guo)(guo)(guo)，但果(guo)(guo)(guo)實的(de)大(da)小、形狀、內質都(dou)有(you)較大(da)差異，影響(xiang)其(qi)商品性，且易招受卷葉蛾危害(hai)。

6．防裂 通賢柚的(de)(de)外裂比較嚴重(zhong)，個別(bie)年份達30%左右(you)。外裂發生的(de)(de)高峰期，一般在9月下旬(xun)，經9年的(de)(de)試(shi)驗，采用(yong)zj2-7防裂劑涂果，效果較顯著。

經濟效應

連(lian)續5年獲(huo)全國優(you)質(zhi)柚(you)類金獎的(de)(de)名優(you)水(shui)(shui)果(guo)(guo)“通(tong)賢柚(you)”百里長(chang)廊(lang)工程初(chu)具規(gui)模(mo)(mo)，通(tong)賢柚(you)已(yi)(yi)具有800萬株、10萬畝(mu)、5萬噸(dun)的(de)(de)生產規(gui)模(mo)(mo)，盛果(guo)(guo)期產量可達10萬噸(dun)，集中(zhong)在一鎮(zhen)(zhen)五鄉(xiang)（通(tong)賢鎮(zhen)(zhen)、長(chang)河□鄉(xiang)、團結(jie)鄉(xiang)、天馬鄉(xiang)、人和鄉(xiang)、石鼓鄉(xiang)）栽植(zhi)，形成了(le)“百里綠(lv)色(se)長(chang)廊(lang)”。組建了(le)安岳(yue)通(tong)賢柚(you)研(yan)究所，通(tong)賢柚(you)的(de)(de)無核化(hua)研(yan)究成果(guo)(guo)達到了(le)國際先進水(shui)(shui)平(ping)。該縣安岳(yue)縣易紅農(nong)業開發(fa)公司正投資興建年加(jia)工通(tong)賢柚(you)和檸檬3萬噸(dun)的(de)(de)加(jia)工廠。建立(li)了(le)縣、鄉(xiang)、村三級科技服(fu)務體(ti)系，生產上(shang)規(gui)范(fan)運用(yong)IPM技術，通(tong)賢柚(you)已(yi)(yi)成為真正的(de)(de)綠(lv)色(se)食品。全鎮(zhen)(zhen)以(yi)種養大戶、專業戶帶動全鎮(zhen)(zhen)的(de)(de)種養協調發(fa)展。以(yi)四方村一社的(de)(de)觀(guan)光農(nong)業通(tong)賢柚(you)發(fa)源地，給全鎮(zhen)(zhen)農(nong)民增收(shou)和生活水(shui)(shui)平(ping)的(de)(de)提高起(qi)到了(le)十分重要(yao)的(de)(de)作用(yong)。