相關傳說
相傳北宋名相寇(kou)(kou)準(zhun)(zhun)年(nian)輕時曾在(zai)(zai)樂至(zhi)做(zuo)縣官。有一年(nian),天(tian)干數月(yue),百姓生存危急,寇(kou)(kou)準(zhun)(zhun)也憂慮(lv)成(cheng)病。青城(cheng)山(shan)修(xiu)道的(de)(de)(de)陳摶老祖在(zai)(zai)返(fan)鄉(xiang)普州(zhou)的(de)(de)(de)途(tu)中(zhong),看見(jian)準(zhun)(zhun)寇(kou)(kou)一籌莫展,就托(tuo)夢去(qu)安撫點(dian)化他,許愿“一池(chi)清水(shui)見(jian)分(fen)曉”。夢醒(xing)五(wu)更(geng),病魘的(de)(de)(de)寇(kou)(kou)準(zhun)(zhun)就吆喝(he)三班衙(ya)役,向南門(men)走去(qu)。只見(jian)荒地變成(cheng)了一片大藕(ou)(ou)塘,花紅(hong)葉(xie)綠,荷(he)香四溢(yi)。拔葉(xie)帶藕(ou)(ou),香脆(cui)(cui)可(ke)口。寇(kou)(kou)準(zhun)(zhun)吃了一口,病痛全消(xiao),更(geng)覺蹊蹺。細心(xin)(xin)的(de)(de)(de)人發現,這藕(ou)(ou)和其(qi)他蓮藕(ou)(ou)不一樣,只有七芯。“七芯”,“齊(qi)(qi)心(xin)(xin)”,寇(kou)(kou)準(zhun)(zhun)蕃然(ran)醒(xing)悟,立即班師回府(fu),號(hao)令全縣官民齊(qi)(qi)心(xin)(xin)協(xie)力,興修(xiu)水(shui)塘抗大旱,遍種“七星紅(hong)花藕(ou)(ou)”,把這神來的(de)(de)(de)藕(ou)(ou)池(chi)稱為(wei)“天(tian)池(chi)”,把香脆(cui)(cui)可(ke)口的(de)(de)(de)藕(ou)(ou)制成(cheng)色澤鮮亮,味道清香,生津補血的(de)(de)(de)藕(ou)(ou)粉(fen),上(shang)貢朝廷。由(you)此,寇(kou)(kou)準(zhun)(zhun)步步青云,官至(zhi)宰相。
生產歷史
樂至(zhi)縣塘堰眾多(duo),盛(sheng)產蓮藕(ou),以藕(ou)制粉(fen)(fen)歷史悠久,“天(tian)池(chi)(chi)”藕(ou)粉(fen)(fen)名譽(yu)中外,樂至(zhi)乃蓮藕(ou)之鄉(xiang),早在宋朝(chao)時(shi)就有(you)以藉(jie)制粉(fen)(fen)向皇上進貢的歷史;清(qing)朝(chao)時(shi),滿清(qing)皇族更把這一特產視為飲中極品(pin)。樂至(zhi)藕(ou)粉(fen)(fen)制作世代有(you)傳(chuan)人(ren),“天(tian)池(chi)(chi)藕(ou)粉(fen)(fen)廠(chang)”、“仲(zhong)(zhong)弘藕(ou)粉(fen)(fen)廠(chang)”、“天(tian)芯(xin)藕(ou)粉(fen)(fen)廠(chang)”等數家生產企業,有(you)“天(tian)池(chi)(chi)”牌(pai)(pai)、“仲(zhong)(zhong)弘”牌(pai)(pai)、“ 天(tian)芯(xin)”牌(pai)(pai)等品(pin)牌(pai)(pai)產品(pin),其中“天(tian)池(chi)(chi)”牌(pai)(pai)藕(ou)粉(fen)(fen)為四川名牌(pai)(pai)產品(pin)。
產地范圍
天池(chi)(chi)藕粉地(di)理(li)標志產品保護產地(di)范圍為四川省資陽市樂至縣(xian)天池(chi)(chi)鎮(zhen)、石(shi)佛鎮(zhen)、回(hui)瀾鎮(zhen)、石(shi)湍(tuan)鎮(zhen)、童家鎮(zhen)、寶林鎮(zhen)、大佛鎮(zhen)、良安鎮(zhen)、中和場鎮(zhen)、勞(lao)動鎮(zhen)、中天鎮(zhen)、佛星鎮(zhen)、蟠龍(long)(long)鎮(zhen)、東山(shan)鎮(zhen)、通旅鎮(zhen)、高(gao)寺鎮(zhen)、龍(long)(long)溪鄉、全勝鄉、孔雀鄉、龍(long)(long)門(men)鄉、雙河場鄉、放生鄉等22個鄉鎮(zhen)所轄(xia)行(xing)政區域(yu)。
產品特色
天池藕粉,質地(di)優良,色澤鮮亮,清香可口(kou),曾為(wei)清朝皇室(shi)貢品。產品具(ju)有補血鎮靜、清心明目、通宣理(li)肺之功效(xiao),適用(yong)于(yu)體弱體虛、食欲不振(zhen)、口(kou)干舌燥(zao)等老幼(you)各類人。蓮藕為(wei)高碳(tan)水化合物低(di)脂肪食物,除含蛋白質、淀粉、多種(zhong)維生素、胡(hu)蘿卜素外,還(huan)含氨基酸(suan)和極少的過(guo)氧(yang)化物酶。
獲保護后的成效
“樂至牌”天池(chi)藕(ou)粉商品企業新增產值1600萬元(yuan),新增稅收100萬元(yuan),全(quan)縣農(nong)民人均增收92元(yuan)。目前,“樂至牌”天池(chi)藕(ou)粉商品基地(di)已發(fa)展(zhan)到52000畝(mu),產量(liang)約104000t/a,商品量(liang)約10000t/a。
天池藕粉已列(lie)入“樂至(zhi)縣(xian)國民經濟和社(she)會發(fa)展(zhan)第(di)十二個五(wu)年(nian)規(gui)劃綱要”,在未來幾年(nian)里將(jiang)(jiang)(jiang)重點發(fa)展(zhan),各級各部門將(jiang)(jiang)(jiang)加大(da)對“樂至(zhi)牌”天池藕粉的扶持力度,規(gui)劃到(dao)2012年(nian),全(quan)縣(xian)蓮藕基(ji)地將(jiang)(jiang)(jiang)發(fa)展(zhan)到(dao)60000萬畝。蓮藕產量將(jiang)(jiang)(jiang)達到(dao)120000噸。
產品獲獎情況
“樂至牌”天池藕粉于1997、1999、2003、2005年(nian)、2007、2009年(nian)連(lian)續獲得四川省名牌產(chan)(chan)品稱號;2001年(nian)被(bei)(bei)評為(wei)“四川省群眾喜愛商品”;2004、2007年(nian)被(bei)(bei)評為(wei)資陽地區知(zhi)名商標;2010年(nian)被(bei)(bei)評為(wei)地理標志保護產(chan)(chan)品。