芒果视频下载

麥(mai)(mai)洼(wa)(wa)(wa)牦(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)生活在海(hai)拔3000米(mi)以上的區(qu)(qu)域(yu)，是青藏(zang)高原牧(mu)區(qu)(qu)珍稀畜(chu)種資源。麥(mai)(mai)洼(wa)(wa)(wa)牦(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)全身黑毛為(wei)主(zhu)，前胸(xiong)發(fa)達，體軀較(jiao)長，背腰平直(zhi)，四肢較(jiao)短，蹄質堅實(shi)。麥(mai)(mai)洼(wa)(wa)(wa)牦(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)鮮肉(rou)肉(rou)色深紅有光澤，肌(ji)內脂(zhi)肪(fang)(fang)分(fen)布均勻，有大理(li)石花(hua)紋，肌(ji)纖維清晰堅韌。其(qi)肉(rou)富含(han)鐵(tie)、鈣、鋅等人(ren)體易吸收的礦物(wu)質元素(su)，其(qi)中鐵(tie)元素(su)含(han)量(liang)和粗蛋白含(han)量(liang)遠高于黃牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)和其(qi)它產地(di)牦(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)，而熱量(liang)和脂(zhi)肪(fang)(fang)含(han)量(liang)則更低(di)，且氨基酸結構比例適宜(yi)于人(ren)體吸收，是純天(tian)然(ran)食品。麥(mai)(mai)洼(wa)(wa)(wa)牦(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)鮮肉(rou)煮熟后(hou)肉(rou)質密實(shi)鮮美、濃厚香醇，適口性(xing)好(hao)，湯汁澄(cheng)清透(tou)明(ming)，脂(zhi)肪(fang)(fang)團聚于表(biao)面，具有牦(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)特(te)殊香味。當地(di)老百(bai)姓把(ba)(ba)麥(mai)(mai)洼(wa)(wa)(wa)牦(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)稱為(wei)“神牛(niu)(niu)(niu)”，把(ba)(ba)麥(mai)(mai)洼(wa)(wa)(wa)牦(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)稱為(wei)“神肉(rou)”，逢年過節(jie)給(gei)牦(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)穿紅帶喜，把(ba)(ba)牦(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)作(zuo)為(wei)奉(feng)供先輩的祭(ji)品和走親訪友的禮物(wu)。

2014年，紅原(yuan)縣(xian)境內已(yi)擁有麥洼牦(mao)牛(niu)近40萬頭(tou)，年可出欄牦(mao)牛(niu)4.6萬頭(tou)以上，年產牦(mao)牛(niu)肉6000余(yu)(yu)噸(dun)，鮮奶2.4萬噸(dun)，牛(niu)毛160余(yu)(yu)噸(dun)，產值(zhi)近 3億元，已(yi)成為(wei)當(dang)地牧民(min)的(de)主要經濟(ji)收(shou)入(ru)來源。在現代草原(yuan)畜(chu)牧業快速(su)發展的(de)同時，以牦(mao)牛(niu)文(wen)化為(wei)特征的(de)生態文(wen)化旅(lv)游熱潮也在紅原(yuan)蓬勃興起。1999年、2000年、2002年、2005年成功舉辦四屆(jie)“麥洼牦(mao)牛(niu)文(wen)化節(jie)”，并被納(na)入(ru)中國民(min)間藝術節(jie)。2012年全(quan)縣(xian)旅(lv)游接(jie)待人(ren)數(shu)達(da)62萬人(ren)次(ci)，農牧民(min)人(ren)均收(shou)入(ru)達(da)6780元，位列阿壩州首位。

1993年(nian)、1995年(nian)，“麥洼牦牛高寒(han)草地暖季(ji)育肥技術(shu)(shu)開發示范”、“麥洼牦牛與牧草新(xin)技術(shu)(shu)推廣”先后榮獲(huo)四川省人民政府科技成果類三等獎；

2002-2005年，“麥洼牦牛適時出欄技術研究”獲省科技廳進步獎；

2009年，麥(mai)洼牦牛肉被(bei)中國綠(lv)色食(shi)(shi)品(pin)發(fa)展(zhan)中心(xin)審定為AA級(ji)綠(lv)色食(shi)(shi)品(pin)；

2011-2014年，麥洼牦牛肉(rou)連續通過“有機(ji)產品認證”。

特征

麥(mai)洼(wa)牦牛(niu)是我(wo)國青藏高原(yuan)型(xing)牦牛(niu)的地方良種，主產(chan)于阿壩藏族自治州紅原(yuan)縣瓦(wa)切(qie)、麥(mai)洼(wa)及若(ruo)爾蓋縣包座一帶，因中心產(chan)區(qu)原(yuan)屬麥(mai)洼(wa)部落(luo)，故(gu)名麥(mai)洼(wa)牦牛(niu)。

麥(mai)洼(wa)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛頭(tou)大適中，絕大多數有角(jiao)(jiao)，額(e)(e)寬(kuan)平(ping)，額(e)(e)毛叢生卷曲(qu)，長者遮眼。公牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛角(jiao)(jiao)粗大，向(xiang)(xiang)兩(liang)側平(ping)伸而向(xiang)(xiang)上，角(jiao)(jiao)尖略(lve)(lve)向(xiang)(xiang)后、向(xiang)(xiang)內彎(wan)曲(qu)；相貌粗野(ye)雄偉，頸(jing)粗短，髻甲(jia)高而豐滿。母牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛角(jiao)(jiao)較(jiao)細、短、尖，角(jiao)(jiao)型不一；頸(jing)較(jiao)薄(bo)，髻甲(jia)較(jiao)低(di)而單薄(bo)。前(qian)胸(xiong)發達，胸(xiong)深(shen)，肋(lei)開(kai)張，背腰平(ping)直(zhi),腹大不下垂，尻部(bu)較(jiao)窄略(lve)(lve)斜。體(ti)軀較(jiao)長，四肢較(jiao)短。蹄小(xiao)，蹄質堅實。前(qian)胸(xiong)、體(ti)側及尾(wei)著生長毛，尾(wei)毛帚狀。以全身(shen)黑(hei)(hei)(hei)毛為(wei)主，其次為(wei)身(shen)黑(hei)(hei)(hei)端部(bu)帶白(bai)(bai)(bai)（占(zhan)16.8%），青色（8.1%），褐色（5.2%）和黑(hei)(hei)(hei)白(bai)(bai)(bai)花(hua)（4.2%），亦(yi)有少(shao)數褐色花(hua)、白(bai)(bai)(bai)帶黑(hei)(hei)(hei)個(ge)體(ti)（1.1%），純(chun)白(bai)(bai)(bai)者極少(shao)見（0.4%）。麥(mai)洼(wa)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛初生重較(jiao)小(xiao)，公犢(du)13.1±0.4公斤，母犢(du)11.6±0.5公斤。