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產品介紹

九寨(zhai)(zhai)溝(gou)是全國唯一擁有(you)(you)(you)“世界自(zi)(zi)然(ran)遺(yi)產(chan)”、“世界生物圈保(bao)護(hu)(hu)區”和(he)“綠色環球21”三頂桂冠的(de)(de)(de)(de)圣(sheng)地(di)。又(you)因其(qi)獨有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)原始景觀，豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)(de)動植物資源 被譽為“人間(jian)仙境(jing)”。其(qi)獨特的(de)(de)(de)(de)自(zi)(zi)然(ran)生態(tai)環境(jing)盛產(chan)落葉水果(guo)(guo)，目前境(jing)內(nei)約有(you)(you)(you)13.2萬(wan)余株柿(shi)(shi)(shi)子樹(shu)(shu)(shu)。 九寨(zhai)(zhai)溝(gou)原名(ming)南(nan)坪(ping)（隸屬松(song)番縣(xian)），1998年(nian)(nian)為提(ti)升(sheng)南(nan)坪(ping)縣(xian)知(zhi)名(ming)度，更(geng)名(ming)為九寨(zhai)(zhai)溝(gou)縣(xian)。境(jing)內(nei)柿(shi)(shi)(shi)子種植歷史悠久，據《松(song)番縣(xian)志》記載，南(nan)坪(ping)地(di)區盛產(chan)柿(shi)(shi)(shi)子：“生食(shi)甘(gan)滑冷利(li)，去皮乾之則名(ming)柿(shi)(shi)(shi)餅(bing)，甘(gan)寒而濇”。《南(nan)坪(ping)縣(xian)志》中記載：“柿(shi)(shi)(shi)樹(shu)(shu)(shu)是南(nan)坪(ping)重要的(de)(de)(de)(de)經濟樹(shu)(shu)(shu)種之一，約在(zai)明末清(qing)初開始引種。”經專(zhuan)家鑒(jian)定，九寨(zhai)(zhai)溝(gou)境(jing)內(nei)現(xian)存少量樹(shu)(shu)(shu)齡150年(nian)(nian)以(yi)上的(de)(de)(de)(de)老柿(shi)(shi)(shi)子樹(shu)(shu)(shu)，每(mei)年(nian)(nian)仍結(jie)果(guo)(guo)頗多，當(dang)地(di)已將其(qi)列(lie)為名(ming)木古樹(shu)(shu)(shu)進行保(bao)護(hu)(hu)。 九寨(zhai)(zhai)溝(gou)柿(shi)(shi)(shi)子經不斷培(pei)育、發展，現(xian)已成(cheng)片規劃在(zai)九環沿(yan)線，形成(cheng)標準化示范基(ji)地(di)3400畝。每(mei)年(nian)(nian)秋季，柿(shi)(shi)(shi)果(guo)(guo)鮮麗悅目，像美麗少女(nv)的(de)(de)(de)(de)紅(hong)臉蛋簇擁著九寨(zhai)(zhai)溝(gou)的(de)(de)(de)(de)色莫(mo)仙女(nv)，柿(shi)(shi)(shi)葉轉紅(hong)可(ke)與楓葉比美，為九寨(zhai)(zhai)旅游業(ye)(ye)(ye)增添了一道瑰麗的(de)(de)(de)(de)風景線。 九寨(zhai)(zhai)溝(gou)柿(shi)(shi)(shi)子果(guo)(guo)實碩(shuo)大(da)，品質(zhi)極佳，營養成(cheng)分豐(feng)富(fu)。近年(nian)(nian)來，多次參(can)加國際、國家級農產(chan)品博覽會，深(shen)受好評(ping)，獲“名(ming)優農產(chan)品”稱(cheng)號。目前，九寨(zhai)(zhai)溝(gou)縣(xian)有(you)(you)(you)柿(shi)(shi)(shi)子加工(gong)企(qi)業(ye)(ye)(ye)3家，其(qi)生產(chan)的(de)(de)(de)(de)柿(shi)(shi)(shi)餅(bing)、柿(shi)(shi)(shi)子酒、柿(shi)(shi)(shi)子糖深(shen)受廣(guang)大(da)消費者和(he)旅游者的(de)(de)(de)(de)喜愛(ai)，產(chan)業(ye)(ye)(ye)發展前景廣(guang)闊(kuo)。

自然生態環境和人文歷史因素(su)

九(jiu)寨溝柿(shi)子產(chan)(chan)區(qu)(qu)位(wei)于(yu)九(jiu)寨溝縣(xian)東南部(bu)，是世界(jie)上罕(han)有的(de)凈地(di)、圣地(di)。產(chan)(chan)區(qu)(qu)海拔1160m-1938m，土壤(rang)主(zhu)要(yao)為山地(di)褐色土，pH值7.0-7.8，有機質(zhi)含(han)量高(gao)，質(zhi)地(di)疏(shu)松、深厚、通透性(xing)好。產(chan)(chan)區(qu)(qu)屬(shu)溫帶半干旱季(ji)風(feng)氣候(hou)區(qu)(qu)，冬季(ji)長、夏(xia)季(ji)短，因東南面(mian)有龍(long)門山阻擋，北面(mian)有秦嶺屏(ping)護，從(cong)而形成夏(xia)無酷暑、冬無嚴寒(han)、春秋溫涼、降水適中、冷涼干燥、旱雨季(ji)分明的(de)氣候(hou)特點。產(chan)(chan)區(qu)(qu)年平均(jun)氣溫12.6℃，光照充足(zu)，年平均(jun)日照時數1636.9小時，年平均(jun)降水量528.0mm，年均(jun)相對濕度(du)為64％。產(chan)(chan)區(qu)(qu)自然(ran)環境條件非常有利于(yu)柿(shi)子生長，且產(chan)(chan)出的(de)柿(shi)子品質(zhi)優良。

地域范圍

九寨(zhai)(zhai)溝(gou)柿子產區位(wei)于四(si)川(chuan)(chuan)省九寨(zhai)(zhai)溝(gou)縣(xian)境內，農(nong)產品地(di)理(li)標(biao)志地(di)域保護范(fan)圍包括九寨(zhai)(zhai)溝(gou)縣(xian)陵(ling)江鄉、白河鄉、永(yong)樂鎮、安樂鄉、永(yong)豐(feng)鄉、保華鄉、雙河鄉、郭(guo)元鄉、永(yong)和(he)鄉、羅依鄉、勿角鄉、馬(ma)家鄉等(deng)12個鄉（鎮）。地(di)理(li)坐標(biao)為(wei)東(dong)經104°02′-104°26′，北(bei)緯32°86′-33°48′。九寨(zhai)(zhai)溝(gou)縣(xian)位(wei)于四(si)川(chuan)(chuan)省西北(bei)高原北(bei)部(bu)(bu)，東(dong)部(bu)(bu)和(he)北(bei)部(bu)(bu)與甘肅(su)省文縣(xian)、舟曲、迭部(bu)(bu)三縣(xian)連界，南部(bu)(bu)和(he)西部(bu)(bu)同(tong)四(si)川(chuan)(chuan)省平武、松潘(pan)、若爾蓋三縣(xian)接壤。保護面積1800公頃，年產量40000噸。

品質特性特征

（1）外(wai)在感官(guan)特征：九寨溝(gou)柿子(zi)果(guo)實大(da)，扁(bian)圓形，橙紅色。果(guo)頂平圓，有(you)放射狀短縱溝(gou)，果(guo)肩平。果(guo)蒂(di)較(jiao)小(xiao)，蒂(di)洼淺，萼片直(zhi)角反卷。果(guo)肉深橙紅色、細膩(ni)，纖維長、較(jiao)少，味甜。種(zhong)子(zi)小(xiao)、少。 

（2）內在品(pin)質(zhi)指標：九(jiu)寨溝柿子營養成分(fen)豐富，總糖≥10%，維生素(su)C≥15mg/100g，鈣≥58mg/100g。