產品介紹
九(jiu)(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)(gou)是全國唯一擁有“世界自(zi)然遺(yi)產”、“世界生(sheng)物圈保護區”和“綠色(se)環球21”三頂桂冠的(de)(de)(de)(de)圣(sheng)地。又因其(qi)獨(du)有的(de)(de)(de)(de)原(yuan)始景觀,豐富的(de)(de)(de)(de)動植物資源(yuan) 被譽為(wei)(wei)“人間(jian)仙境(jing)”。其(qi)獨(du)特的(de)(de)(de)(de)自(zi)然生(sheng)態環境(jing)盛產落葉(xie)水果(guo),目(mu)前境(jing)內(nei)約有13.2萬(wan)余株柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)樹(shu)(shu)。 九(jiu)(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)(gou)原(yuan)名(ming)南(nan)坪(ping)(隸屬(shu)松(song)(song)番縣(xian)),1998年為(wei)(wei)提(ti)升南(nan)坪(ping)縣(xian)知名(ming)度,更名(ming)為(wei)(wei)九(jiu)(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)(gou)縣(xian)。境(jing)內(nei)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)種植歷史悠久(jiu),據《松(song)(song)番縣(xian)志》記載,南(nan)坪(ping)地區盛產柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi):“生(sheng)食甘滑冷利,去皮乾之(zhi)(zhi)則名(ming)柿(shi)(shi)(shi)(shi)餅,甘寒而濇”。《南(nan)坪(ping)縣(xian)志》中(zhong)記載:“柿(shi)(shi)(shi)(shi)樹(shu)(shu)是南(nan)坪(ping)重要的(de)(de)(de)(de)經濟樹(shu)(shu)種之(zhi)(zhi)一,約在明末清初開始引(yin)種。”經專家鑒定,九(jiu)(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)(gou)境(jing)內(nei)現存少(shao)量樹(shu)(shu)齡150年以上的(de)(de)(de)(de)老柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)樹(shu)(shu),每年仍結(jie)果(guo)頗多,當地已(yi)將其(qi)列為(wei)(wei)名(ming)木古(gu)樹(shu)(shu)進行保護。 九(jiu)(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)(gou)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)經不斷培育、發展,現已(yi)成(cheng)片(pian)規劃在九(jiu)(jiu)環沿線,形成(cheng)標準化示(shi)范基地3400畝。每年秋季,柿(shi)(shi)(shi)(shi)果(guo)鮮麗(li)(li)悅目(mu),像美(mei)麗(li)(li)少(shao)女的(de)(de)(de)(de)紅臉(lian)蛋簇擁著九(jiu)(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)(gou)的(de)(de)(de)(de)色(se)莫仙女,柿(shi)(shi)(shi)(shi)葉(xie)轉紅可(ke)與楓葉(xie)比美(mei),為(wei)(wei)九(jiu)(jiu)寨(zhai)(zhai)旅游業(ye)增添了(le)一道瑰麗(li)(li)的(de)(de)(de)(de)風景線。 九(jiu)(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)(gou)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)果(guo)實(shi)碩(shuo)大(da),品質極(ji)佳,營養成(cheng)分豐富。近年來,多次(ci)參(can)加國際、國家級農產品博覽會,深(shen)受(shou)好評(ping),獲“名(ming)優農產品”稱(cheng)號。目(mu)前,九(jiu)(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)(gou)縣(xian)有柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)加工企業(ye)3家,其(qi)生(sheng)產的(de)(de)(de)(de)柿(shi)(shi)(shi)(shi)餅、柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)酒、柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)糖(tang)深(shen)受(shou)廣(guang)大(da)消費(fei)者和旅游者的(de)(de)(de)(de)喜愛(ai),產業(ye)發展前景廣(guang)闊。
自然生態環(huan)境(jing)和人文歷史(shi)因素(su)
九寨溝柿子產(chan)區位于(yu)(yu)九寨溝縣(xian)東南部,是世(shi)界上罕(han)有(you)的凈地、圣地。產(chan)區海拔1160m-1938m,土壤主要為山(shan)(shan)地褐色土,pH值7.0-7.8,有(you)機質(zhi)含(han)量(liang)高,質(zhi)地疏松、深(shen)厚、通透性好。產(chan)區屬溫(wen)(wen)帶半干旱(han)季風氣候區,冬季長、夏季短(duan),因東南面(mian)有(you)龍門山(shan)(shan)阻擋,北面(mian)有(you)秦嶺(ling)屏護(hu),從(cong)而形成夏無(wu)酷暑、冬無(wu)嚴寒(han)、春秋溫(wen)(wen)涼、降水適中(zhong)、冷涼干燥(zao)、旱(han)雨季分(fen)明的氣候特點。產(chan)區年(nian)平均氣溫(wen)(wen)12.6℃,光(guang)照充足,年(nian)平均日照時數1636.9小時,年(nian)平均降水量(liang)528.0mm,年(nian)均相對濕度為64%。產(chan)區自然環境條(tiao)件(jian)非(fei)常有(you)利于(yu)(yu)柿子生長,且產(chan)出的柿子品質(zhi)優良。
地域范圍
九寨溝柿子(zi)產區位于(yu)四川省九寨溝縣境內,農(nong)產品地(di)理(li)標(biao)志地(di)域(yu)保護范圍(wei)包(bao)括(kuo)九寨溝縣陵江鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、白河(he)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、永(yong)樂鎮(zhen)、安樂鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、永(yong)豐鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、保華鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、雙河(he)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、郭(guo)元鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、永(yong)和(he)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、羅依鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、勿角鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、馬家鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等12個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(鎮(zhen))。地(di)理(li)坐標(biao)為(wei)東經104°02′-104°26′,北緯32°86′-33°48′。九寨溝縣位于(yu)四川省西北高(gao)原北部(bu),東部(bu)和(he)北部(bu)與甘肅省文縣、舟曲、迭(die)部(bu)三縣連界,南部(bu)和(he)西部(bu)同四川省平(ping)武、松潘、若爾蓋三縣接壤。保護面(mian)積1800公頃(qing),年(nian)產量40000噸。
品質特性特征
(1)外在感官特征:九寨(zhai)溝柿子果(guo)實大,扁圓形,橙(cheng)紅色。果(guo)頂平圓,有(you)放射(she)狀短縱溝,果(guo)肩平。果(guo)蒂較小,蒂洼(wa)淺,萼片直角反卷。果(guo)肉深橙(cheng)紅色、細膩,纖維(wei)長、較少,味甜。種子小、少。
(2)內在(zai)品質(zhi)指標:九寨溝柿(shi)子(zi)營養成(cheng)分豐富,總糖≥10%,維生素C≥15mg/100g,鈣≥58mg/100g。