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產品介紹

九寨(zhai)(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)是全(quan)國唯一擁有“世(shi)(shi)界自然遺產(chan)”、“世(shi)(shi)界生(sheng)物圈保護區(qu)”和“綠色(se)環球(qiu)21”三頂桂冠的(de)(de)圣地(di)(di)(di)。又(you)因(yin)其獨有的(de)(de)原始景觀，豐(feng)富的(de)(de)動植物資源(yuan) 被譽(yu)為“人間仙境(jing)”。其獨特的(de)(de)自然生(sheng)態環境(jing)盛(sheng)產(chan)落葉(xie)水果，目前(qian)境(jing)內約有13.2萬余株柿(shi)子(zi)(zi)樹(shu)(shu)。 九寨(zhai)(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)原名(ming)(ming)南(nan)坪（隸(li)屬松番縣(xian)），1998年(nian)(nian)為提升(sheng)南(nan)坪縣(xian)知名(ming)(ming)度，更名(ming)(ming)為九寨(zhai)(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)縣(xian)。境(jing)內柿(shi)子(zi)(zi)種植歷(li)史悠久，據《松番縣(xian)志(zhi)》記載，南(nan)坪地(di)(di)(di)區(qu)盛(sheng)產(chan)柿(shi)子(zi)(zi)：“生(sheng)食甘(gan)滑冷(leng)利，去皮乾之則(ze)名(ming)(ming)柿(shi)餅，甘(gan)寒而(er)濇”。《南(nan)坪縣(xian)志(zhi)》中記載：“柿(shi)樹(shu)(shu)是南(nan)坪重要的(de)(de)經(jing)濟(ji)樹(shu)(shu)種之一，約在明(ming)末清(qing)初開始引種。”經(jing)專家(jia)鑒定(ding)，九寨(zhai)(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)境(jing)內現(xian)存少(shao)量樹(shu)(shu)齡150年(nian)(nian)以(yi)上的(de)(de)老柿(shi)子(zi)(zi)樹(shu)(shu)，每年(nian)(nian)仍結(jie)果頗(po)多，當(dang)地(di)(di)(di)已(yi)將其列為名(ming)(ming)木古樹(shu)(shu)進行保護。 九寨(zhai)(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)柿(shi)子(zi)(zi)經(jing)不斷培育(yu)、發展(zhan)，現(xian)已(yi)成片規劃(hua)在九環沿線，形成標準(zhun)化示范(fan)基地(di)(di)(di)3400畝(mu)。每年(nian)(nian)秋季，柿(shi)果鮮(xian)麗悅目，像美麗少(shao)女(nv)的(de)(de)紅(hong)臉蛋簇(cu)擁著九寨(zhai)(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)的(de)(de)色(se)莫仙女(nv)，柿(shi)葉(xie)轉紅(hong)可與楓葉(xie)比美，為九寨(zhai)(zhai)(zhai)旅(lv)游業(ye)增添了一道瑰麗的(de)(de)風景線。 九寨(zhai)(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)柿(shi)子(zi)(zi)果實(shi)碩大，品(pin)質極佳，營養成分豐(feng)富。近年(nian)(nian)來，多次參加(jia)國際、國家(jia)級農產(chan)品(pin)博覽會，深受好評，獲“名(ming)(ming)優農產(chan)品(pin)”稱號。目前(qian)，九寨(zhai)(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)縣(xian)有柿(shi)子(zi)(zi)加(jia)工企(qi)業(ye)3家(jia)，其生(sheng)產(chan)的(de)(de)柿(shi)餅、柿(shi)子(zi)(zi)酒、柿(shi)子(zi)(zi)糖深受廣大消(xiao)費者(zhe)和旅(lv)游者(zhe)的(de)(de)喜愛，產(chan)業(ye)發展(zhan)前(qian)景廣闊。

自然生態環境和人(ren)文(wen)歷史(shi)因素

九寨溝(gou)柿子(zi)產(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)位于九寨溝(gou)縣東南部，是世界上罕有(you)(you)的凈地、圣(sheng)地。產(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)海拔1160m-1938m，土壤主要為山地褐色土，pH值7.0-7.8，有(you)(you)機質(zhi)含(han)量高，質(zhi)地疏松、深厚、通透性好。產(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)屬溫帶半干旱季風氣候區(qu)(qu)，冬季長、夏(xia)(xia)季短(duan)，因東南面有(you)(you)龍(long)門山阻擋，北(bei)面有(you)(you)秦嶺屏護，從而形成夏(xia)(xia)無(wu)酷暑、冬無(wu)嚴寒、春(chun)秋(qiu)溫涼、降(jiang)水(shui)適中、冷涼干燥(zao)、旱雨季分明的氣候特點。產(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)年平均(jun)(jun)氣溫12.6℃，光照充(chong)足，年平均(jun)(jun)日(ri)照時(shi)數1636.9小時(shi)，年平均(jun)(jun)降(jiang)水(shui)量528.0mm，年均(jun)(jun)相(xiang)對濕度為64％。產(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)自然(ran)環境條件非常有(you)(you)利于柿子(zi)生長，且(qie)產(chan)(chan)(chan)出(chu)的柿子(zi)品(pin)質(zhi)優良。

地域范圍

九寨溝(gou)柿子產區位(wei)于(yu)四川省九寨溝(gou)縣(xian)境內(nei)，農產品地理標(biao)志地域保護范圍包括(kuo)九寨溝(gou)縣(xian)陵(ling)江鄉、白河(he)鄉、永(yong)樂鎮、安樂鄉、永(yong)豐鄉、保華鄉、雙河(he)鄉、郭(guo)元鄉、永(yong)和(he)鄉、羅依(yi)鄉、勿角(jiao)鄉、馬家鄉等12個鄉（鎮）。地理坐標(biao)為東經(jing)104°02′-104°26′，北(bei)緯32°86′-33°48′。九寨溝(gou)縣(xian)位(wei)于(yu)四川省西北(bei)高原北(bei)部(bu)(bu)(bu)，東部(bu)(bu)(bu)和(he)北(bei)部(bu)(bu)(bu)與(yu)甘肅省文縣(xian)、舟曲、迭部(bu)(bu)(bu)三縣(xian)連界，南部(bu)(bu)(bu)和(he)西部(bu)(bu)(bu)同四川省平武、松潘、若爾蓋三縣(xian)接(jie)壤。保護面積(ji)1800公頃，年產量40000噸。

品質特性特征

（1）外在感官特征：九寨溝柿子果(guo)實大(da)，扁圓(yuan)形，橙紅色。果(guo)頂平圓(yuan)，有放射狀短縱溝，果(guo)肩平。果(guo)蒂較小，蒂洼淺，萼(e)片直角反卷。果(guo)肉深橙紅色、細膩，纖維長、較少，味(wei)甜。種子小、少。 

（2）內在品質指(zhi)標：九寨(zhai)溝柿子營(ying)養(yang)成分豐富，總糖≥10%，維生素(su)C≥15mg/100g，鈣≥58mg/100g。