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產品介紹

九(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)(gou)是全國(guo)唯一擁(yong)有“世(shi)界自然遺(yi)產(chan)(chan)(chan)”、“世(shi)界生物圈保護(hu)區”和“綠色環(huan)(huan)球21”三頂桂冠的(de)(de)(de)(de)(de)圣(sheng)地(di)。又因(yin)其(qi)(qi)獨(du)有的(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)始(shi)景觀，豐(feng)富(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)動植物資源 被(bei)譽為“人間仙境(jing)”。其(qi)(qi)獨(du)特(te)的(de)(de)(de)(de)(de)自然生態(tai)環(huan)(huan)境(jing)盛產(chan)(chan)(chan)落葉(xie)水果，目前境(jing)內約(yue)有13.2萬余(yu)株柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)樹(shu)。 九(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)(gou)原(yuan)名(ming)(ming)南(nan)(nan)坪(ping)（隸屬(shu)松(song)番縣(xian)），1998年(nian)為提升南(nan)(nan)坪(ping)縣(xian)知(zhi)名(ming)(ming)度，更名(ming)(ming)為九(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)(gou)縣(xian)。境(jing)內柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)種(zhong)(zhong)植歷史悠久，據《松(song)番縣(xian)志》記(ji)載，南(nan)(nan)坪(ping)地(di)區盛產(chan)(chan)(chan)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)：“生食甘(gan)滑冷利，去皮乾之(zhi)則名(ming)(ming)柿(shi)(shi)(shi)餅，甘(gan)寒而(er)濇”。《南(nan)(nan)坪(ping)縣(xian)志》中記(ji)載：“柿(shi)(shi)(shi)樹(shu)是南(nan)(nan)坪(ping)重(zhong)要的(de)(de)(de)(de)(de)經濟樹(shu)種(zhong)(zhong)之(zhi)一，約(yue)在(zai)明(ming)末清初開始(shi)引種(zhong)(zhong)。”經專(zhuan)家鑒定，九(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)(gou)境(jing)內現(xian)存(cun)少量(liang)樹(shu)齡150年(nian)以上的(de)(de)(de)(de)(de)老(lao)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)樹(shu)，每年(nian)仍(reng)結果頗多，當(dang)地(di)已將其(qi)(qi)列(lie)為名(ming)(ming)木古(gu)樹(shu)進行(xing)保護(hu)。 九(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)(gou)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)經不斷(duan)培育、發(fa)(fa)展(zhan)，現(xian)已成(cheng)片規劃在(zai)九(jiu)環(huan)(huan)沿線(xian)，形成(cheng)標準(zhun)化示范基地(di)3400畝。每年(nian)秋(qiu)季，柿(shi)(shi)(shi)果鮮(xian)麗(li)悅目，像美麗(li)少女的(de)(de)(de)(de)(de)紅臉蛋簇(cu)擁(yong)著九(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)(gou)的(de)(de)(de)(de)(de)色莫仙女，柿(shi)(shi)(shi)葉(xie)轉(zhuan)紅可與楓(feng)葉(xie)比美，為九(jiu)寨(zhai)(zhai)旅(lv)游業(ye)(ye)增(zeng)添了一道(dao)瑰麗(li)的(de)(de)(de)(de)(de)風景線(xian)。 九(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)(gou)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)果實碩大(da)，品(pin)質(zhi)極佳(jia)，營養成(cheng)分豐(feng)富(fu)(fu)。近年(nian)來，多次參加國(guo)際、國(guo)家級(ji)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)博(bo)覽會，深(shen)受好(hao)評，獲“名(ming)(ming)優農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)”稱號。目前，九(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)(gou)縣(xian)有柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)加工(gong)企業(ye)(ye)3家，其(qi)(qi)生產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)柿(shi)(shi)(shi)餅、柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)酒、柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)糖深(shen)受廣(guang)大(da)消費(fei)者和旅(lv)游者的(de)(de)(de)(de)(de)喜(xi)愛，產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)發(fa)(fa)展(zhan)前景廣(guang)闊。

自(zi)然生態環境和人文歷史因素

九寨(zhai)(zhai)溝(gou)柿子產(chan)(chan)區(qu)位于九寨(zhai)(zhai)溝(gou)縣東南部(bu)，是世界上罕有(you)的凈(jing)地(di)(di)、圣地(di)(di)。產(chan)(chan)區(qu)海(hai)拔1160m-1938m，土(tu)壤主要(yao)為山地(di)(di)褐色土(tu)，pH值(zhi)7.0-7.8，有(you)機質(zhi)含量(liang)高(gao)，質(zhi)地(di)(di)疏松、深厚、通透性好。產(chan)(chan)區(qu)屬溫帶(dai)半干旱季風氣候(hou)區(qu)，冬(dong)季長(chang)、夏(xia)季短，因東南面有(you)龍門山阻擋，北面有(you)秦嶺屏(ping)護，從而形成夏(xia)無(wu)酷暑(shu)、冬(dong)無(wu)嚴(yan)寒、春秋(qiu)溫涼、降(jiang)(jiang)水(shui)適中、冷涼干燥、旱雨季分明的氣候(hou)特點。產(chan)(chan)區(qu)年平均氣溫12.6℃，光(guang)照(zhao)充(chong)足，年平均日照(zhao)時(shi)數(shu)1636.9小時(shi)，年平均降(jiang)(jiang)水(shui)量(liang)528.0mm，年均相對濕度為64％。產(chan)(chan)區(qu)自然環境條件非常有(you)利于柿子生長(chang)，且產(chan)(chan)出的柿子品(pin)質(zhi)優良。

地域范圍

九寨溝柿子產區位于四川(chuan)省(sheng)九寨溝縣(xian)境內，農產品(pin)地理(li)標志(zhi)地域保(bao)(bao)護范圍包括九寨溝縣(xian)陵江鄉(xiang)(xiang)、白河鄉(xiang)(xiang)、永樂鎮、安樂鄉(xiang)(xiang)、永豐鄉(xiang)(xiang)、保(bao)(bao)華(hua)鄉(xiang)(xiang)、雙河鄉(xiang)(xiang)、郭元鄉(xiang)(xiang)、永和(he)鄉(xiang)(xiang)、羅依鄉(xiang)(xiang)、勿角(jiao)鄉(xiang)(xiang)、馬(ma)家鄉(xiang)(xiang)等(deng)12個鄉(xiang)(xiang)（鎮）。地理(li)坐標為東(dong)經104°02′-104°26′，北緯32°86′-33°48′。九寨溝縣(xian)位于四川(chuan)省(sheng)西北高原北部(bu)，東(dong)部(bu)和(he)北部(bu)與甘肅省(sheng)文縣(xian)、舟曲、迭部(bu)三縣(xian)連界，南部(bu)和(he)西部(bu)同四川(chuan)省(sheng)平武、松潘、若爾蓋三縣(xian)接壤。保(bao)(bao)護面積1800公頃，年產量(liang)40000噸(dun)。

品質特性特征

（1）外在(zai)感(gan)官(guan)特征：九寨溝柿子(zi)果(guo)(guo)實(shi)大，扁圓形，橙紅(hong)色。果(guo)(guo)頂平圓，有放射狀短縱(zong)溝，果(guo)(guo)肩(jian)平。果(guo)(guo)蒂較小，蒂洼淺，萼片(pian)直角(jiao)反卷。果(guo)(guo)肉深橙紅(hong)色、細膩(ni)，纖維長、較少，味甜(tian)。種子(zi)小、少。 

（2）內在品質指標：九寨溝柿子營養成分豐(feng)富，總(zong)糖≥10%，維生素(su)C≥15mg/100g，鈣≥58mg/100g。