鄖(yun)陽白羽烏(wu)(wu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)，又(you)名鄖(yun)陽烏(wu)(wu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)，產于(yu)湖(hu)北省鄖(yun)縣，是湖(hu)北省優(you)良地(di)(di)方品(pin)種。鄖(yun)陽白羽烏(wu)(wu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)單冠、綠耳、白毛、片羽、光脛、翹(qiao)尾、四(si)趾、烏(wu)(wu)皮、烏(wu)(wu)肉(rou)、烏(wu)(wu)骨，具(ju)有生活力強、產蛋多、蛋重大、就(jiu)巢(chao)性弱，氨(an)基(ji)酸含量多、藥用(yong)(yong)價(jia)值高，營養豐富，風味(wei)獨特(te)等特(te)點，早(zao)在明(ming)代就(jiu)被藥圣李時(shi)珍錄(lu)入《本草(cao)綱目(mu)》，具(ju)有較高的(de)藥用(yong)(yong)價(jia)值，雞(ji)(ji)(ji)(ji)肉(rou)中富含氨(an)基(ji)酸，是高蛋白、低脂肪、低膽固醇(chun)的(de)營養保(bao)(bao)健食品(pin)，被營養學家譽(yu)為“陸地(di)(di)甲魚”，是極(ji)具(ju)開(kai)發(fa)價(jia)值的(de)地(di)(di)方珍禽(qin)資(zi)源。2007年(nian)2月，國家質檢總局批(pi)準(zhun)對鄖(yun)陽白羽烏(wu)(wu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)實施地(di)(di)理(li)標志產品(pin)保(bao)(bao)護。
產地條件
鄖(yun)陽白(bai)羽烏(wu)(wu)雞在十堰(yan)市各縣市均有分布(bu)，其中以(yi)(yi)鄖(yun)縣大龍山(shan)(shan)周圍(wei)的(de)高廟(miao)、安陽、楊溪、白(bai)桑(sang)、黃柿(shi)、南化、譚(tan)山(shan)(shan)、桂(gui)花(hua)和(he)丹(dan)江口市的(de)習家店、石鼓、涼水(shui)河等(deng)鄉鎮為(wei)(wei)中心產(chan)區(qu)。鄖(yun)陽白(bai)羽烏(wu)(wu)雞主(zhu)要產(chan)區(qu)在丹(dan)江庫區(qu)漢江兩岸的(de)20多(duo)個鄉鎮(場)，面積(ji)4000多(duo)平(ping)方(fang)公里，地(di)處東徑(jing)110°49′，北緯(wei)32°51′，境內海拔175-410米之間(jian)(jian)，山(shan)(shan)巒起伏，是防止傳染(ran)病(bing)的(de)天(tian)然屏障。年平(ping)均氣溫16℃，無(wu)霜期220-250天(tian)，年日照總時(shi)數為(wei)(wei)2000小(xiao)時(shi)左右，年降水(shui)量在800-1000毫米之間(jian)(jian)，氣候溫和(he)，雨量充沛，冬少奇寒，夏少酷(ku)暑，山(shan)(shan)場遼闊，林木繁多(duo)，植被茂盛，適宜(yi)群(qun)眾養(yang)雞，多(duo)采取自由放(fang)牧(mu)，使其得到(dao)充分的(de)活動(dong)，并獲(huo)得較多(duo)的(de)青(qing)綠飼料、礦物(wu)質及蟲類(lei)等(deng)天(tian)然飼料。產(chan)區(qu)土(tu)壤以(yi)(yi)黃土(tu)、砂(sha)壤土(tu)為(wei)(wei)主(zhu)。農作(zuo)物(wu)以(yi)(yi)玉米、小(xiao)麥、甘薯及水(shui)稻(dao)為(wei)(wei)主(zhu)，間(jian)(jian)作(zuo)套種豆類(lei)及芝麻(ma)等(deng)。烏(wu)(wu)雞的(de)來(lai)源(yuan)無(wu)據可考，據產(chan)區(qu)群(qun)眾反映，解(jie)放(fang)前當地(di)農村已普遍(bian)飼養(yang)烏(wu)(wu)雞。由于(yu)過去山(shan)(shan)區(qu)缺(que)醫少藥，群(qun)眾多(duo)用烏(wu)(wu)雞入藥治(zhi)療(liao)疾病(bing)，因而十分珍惜。通過親友(you)相(xiang)傳，自繁自養(yang)，長期選育，世代相(xiang)傳，保存至今(jin)。
藥用價值
烏雞(ji)自(zi)古(gu)享有(you)藥雞(ji)之稱，民間視為補(bu)(bu)身珍(zhen)品。有(you)"清(qing)補(bu)(bu)甲魚，養傷貴白鴿"之美譽。《本草綱目》記載(zai):"烏雞(ji)甘平無毒，益助陽氣(qi)，滋陰(yin)補(bu)(bu)腎，治(zhi)心絞痛合酒服之，主治(zhi)虛勞(lao)虧(kui)損，治(zhi)消渴，中惡，胸(xiong)腹痛，益產婦，治(zhi)女(nv)人(ren)崩(beng)中帶(dai)下(xia)，一切虛勞(lao)諸病，大人(ren)小兒下(xia)痢噤(jin)口，煮食(shi)飲汁，搗和藥丸均可"。
一笑(xiao)易歡
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