簡介
中國素(su)有(you)西湖(hu)龍井、武(wu)(wu)夷(yi)巖茶(cha)(cha)(cha)、寺(si)院(yuan)禪(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)、武(wu)(wu)當道茶(cha)(cha)(cha)四大(da)特色(se)名(ming)茶(cha)(cha)(cha)著稱于(yu)世,而武(wu)(wu)當道茶(cha)(cha)(cha)與寺(si)院(yuan)禪(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)并稱我國兩大(da)宗教名(ming)茶(cha)(cha)(cha),禪(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)中有(you)茶(cha)(cha)(cha)機,道茶(cha)(cha)(cha)中有(you)道理。
武當(dang)道茶(cha)(cha)(cha)(cha),又因其武當(dang)太和(he)山,亦(yi)名太和(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。道人飲此(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha),心(xin)曠(kuang)神怡,清(qing)心(xin)明目(mu),心(xin)境平和(he)氣(qi)舒,人生(sheng)至(zhi)境,平和(he)至(zhi)極,謂之太和(he),由此(ci),成(cheng)為名茶(cha)(cha)(cha)(cha)和(he)貢品(pin)。道茶(cha)(cha)(cha)(cha)出自(zi)道人,道人傳承(cheng)茶(cha)(cha)(cha)(cha)道,道茶(cha)(cha)(cha)(cha)與道人何以相(xiang)緣(yuan)?這得從道茶(cha)(cha)(cha)(cha)中蘊藏著(zhu)多種(zhong)藥用價值和(he)道人注重(zhong)養生(sheng)修性談(tan)起。
千(qian)余年來(lai),武當(dang)道茶之所以能夠盛名不衰,譽滿(man)中(zhong)外,貴在其(qi)品質(zhi)(zhi)優質(zhi)(zhi)。武當(dang)茶樹品種優良,土質(zhi)(zhi)好,氣候好,雨水適宜,茶葉肥(fei)壯內質(zhi)(zhi)好,稱(cheng)之為仙山云霧。有關醫學(xue)研究還表明,常飲(yin)(yin)綠茶,可以提高人(ren)體免(mian)疫(yi)系統的(de)抗(kang)病(bing)毒(du)感(gan)染(ran)能力,有益于抗(kang)衰老,延年益壽。有的(de)中(zhong)醫藥專家,則根據茶葉的(de)藥效功能,選配一(yi)些植(zhi)物(wu)類中(zhong)草藥組成藥茶,飲(yin)(yin)用具有顯著的(de)保健功效。
在2010年10月(yue)北京武當道(dao)茶(cha)新聞發布會上,由國(guo)家農業部、中國(guo)農業科學院茶(cha)葉研究所、中國(guo)道(dao)教協會、中國(guo)茶(cha)葉博物館、中國(guo)地域文(wen)化(hua)研究會、湖北省茶(cha)葉學會等單位的知名專家和(he)知名人士組(zu)成的專家評審(shen)組(zu)認為:武當道(dao)茶(cha)具有"形(xing)美、香高、味醇、有機茶(cha)"的產品內質(zhi)(zhi)和(he)"養身、養心、養性、長壽(shou)茶(cha)"的文(wen)化(hua)特質(zhi)(zhi),產品品質(zhi)(zhi)上乘,文(wen)化(hua)底蘊深厚(hou),發展前景廣闊。
地理環境
武當(dang)(dang)山(shan)是中國著名的(de)道教(jiao)圣地,位居四大(da)道教(jiao)名山(shan)之首(shou)。武當(dang)(dang)方圓八百(bai)里,境內奇峰競秀,險(xian)崖(ya)獨立,谷澗(jian)縱橫,終年云霧(wu)繚繞,變(bian)幻莫(mo)測(ce)。地處(chu)北緯36度(du)的(de)武當(dang)(dang)山(shan)恰巧位于(yu)中國的(de)肺部,夏季無(wu)酷(ku)暑,冬季無(wu)嚴(yan)寒,四季無(wu)大(da)風(feng),非常適(shi)宜茶樹生長。
地(di)貌的(de)多樣性(xing),為(wei)茶(cha)(cha)葉(xie)品(pin)種的(de)多樣性(xing)創造了條(tiao)件,其中磷、鋅、硒等元素(su)和(he)土壤(rang)(rang)富含有機(ji)質(zhi)對茶(cha)(cha)葉(xie)品(pin)質(zhi)的(de)形成(cheng)(cheng)有著重要(yao)作用。研究(jiu)證明,茶(cha)(cha)區(qu)(qu)的(de)海拔(ba)高度(du)與(yu)茶(cha)(cha)葉(xie)品(pin)質(zhi)尤其是(shi)香氣形成(cheng)(cheng)有著密切(qie)關(guan)系,海拔(ba)升(sheng)高對形成(cheng)(cheng)茶(cha)(cha)葉(xie)香氣有利,正(zheng)所謂"高山(shan)(shan)云霧出好茶(cha)(cha)"。武當山(shan)(shan)茶(cha)(cha)區(qu)(qu),因(yin)海拔(ba)高度(du)不(bu)同,氣候(hou)差異明顯,為(wei)典型的(de)山(shan)(shan)地(di)氣候(hou)。冬無(wu)(wu)嚴寒,夏無(wu)(wu)酷(ku)暑(shu),云多霧大,日照較少,雨量充沛,空(kong)氣潮濕,適(shi)宜茶(cha)(cha)樹(shu)生長。武當山(shan)(shan)茶(cha)(cha)區(qu)(qu)森林保護良好,植被豐富,土壤(rang)(rang)肥沃(wo),茶(cha)(cha)樹(shu)抗病、抗蟲能力較強(qiang),鳥類、蜘(zhi)蛛等茶(cha)(cha)樹(shu)蟲害的(de)天敵(di)較多,茶(cha)(cha)園中生物(wu)自身調(diao)節功能比較健全(quan),是(shi)中國主要(yao)的(de)無(wu)(wu)公害和(he)有機(ji)茶(cha)(cha)產區(qu)(qu)。