簡介
中國(guo)素(su)有(you)西湖龍井、武(wu)夷巖茶(cha)、寺(si)院(yuan)禪(chan)茶(cha)、武(wu)當道(dao)(dao)茶(cha)四大特色名茶(cha)著稱(cheng)于世,而武(wu)當道(dao)(dao)茶(cha)與(yu)寺(si)院(yuan)禪(chan)茶(cha)并稱(cheng)我(wo)國(guo)兩大宗教名茶(cha),禪(chan)茶(cha)中有(you)茶(cha)機,道(dao)(dao)茶(cha)中有(you)道(dao)(dao)理。
武當道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)茶(cha)(cha),又(you)因其武當太(tai)和山,亦名太(tai)和茶(cha)(cha)。道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)人飲此茶(cha)(cha),心曠(kuang)神(shen)怡,清心明目,心境平和氣舒,人生至境,平和至極,謂之太(tai)和,由此,成為名茶(cha)(cha)和貢品(pin)。道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)茶(cha)(cha)出自(zi)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)人,道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)人傳承茶(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao),道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)茶(cha)(cha)與道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)人何以相(xiang)緣(yuan)?這得從道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)茶(cha)(cha)中蘊藏(zang)著多種藥用價值和道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)人注重養生修性談(tan)起。
千余年來,武當(dang)道茶(cha)(cha)之所以能(neng)(neng)(neng)夠(gou)盛名不衰(shuai),譽滿中外,貴在其(qi)品質(zhi)(zhi)優質(zhi)(zhi)。武當(dang)茶(cha)(cha)樹(shu)品種(zhong)優良,土質(zhi)(zhi)好,氣(qi)候好,雨水適宜,茶(cha)(cha)葉肥壯內(nei)質(zhi)(zhi)好,稱之為仙山云霧(wu)。有(you)關醫(yi)學研究還表(biao)明,常飲(yin)綠(lv)茶(cha)(cha),可以提高人體(ti)免疫系統的(de)抗(kang)病(bing)毒感染能(neng)(neng)(neng)力,有(you)益于抗(kang)衰(shuai)老,延年益壽。有(you)的(de)中醫(yi)藥(yao)(yao)專家,則根據茶(cha)(cha)葉的(de)藥(yao)(yao)效功能(neng)(neng)(neng),選配一些(xie)植(zhi)物類中草藥(yao)(yao)組成藥(yao)(yao)茶(cha)(cha),飲(yin)用具(ju)有(you)顯著的(de)保健(jian)功效。
在2010年10月北京武當道茶(cha)新聞發布會(hui)(hui)上,由國家(jia)農(nong)業部、中國農(nong)業科學院茶(cha)葉(xie)(xie)研(yan)(yan)究所(suo)、中國道教協會(hui)(hui)、中國茶(cha)葉(xie)(xie)博物(wu)館、中國地域(yu)文(wen)(wen)化(hua)研(yan)(yan)究會(hui)(hui)、湖(hu)北省茶(cha)葉(xie)(xie)學會(hui)(hui)等(deng)單(dan)位的(de)(de)知名(ming)專家(jia)和知名(ming)人士組成的(de)(de)專家(jia)評審組認為(wei):武當道茶(cha)具有"形美(mei)、香高、味醇、有機茶(cha)"的(de)(de)產(chan)品內質和"養(yang)身(shen)、養(yang)心、養(yang)性、長壽茶(cha)"的(de)(de)文(wen)(wen)化(hua)特(te)質,產(chan)品品質上乘,文(wen)(wen)化(hua)底蘊深厚,發展(zhan)前(qian)景廣闊。
地理環境
武(wu)當山(shan)是中國著名的道(dao)教(jiao)圣(sheng)地,位(wei)居四大道(dao)教(jiao)名山(shan)之首。武(wu)當方圓八百里,境(jing)內奇峰競秀,險崖獨立,谷澗(jian)縱橫,終年云霧繚繞(rao),變幻莫(mo)測。地處(chu)北緯(wei)36度的武(wu)當山(shan)恰(qia)巧位(wei)于中國的肺部,夏季無酷暑,冬季無嚴寒,四季無大風,非常適(shi)宜(yi)茶樹生長。
地貌(mao)的多(duo)樣(yang)性,為茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)品種的多(duo)樣(yang)性創造了條件,其中(zhong)磷、鋅、硒等元素和土(tu)(tu)壤(rang)富含(han)有(you)機(ji)質對茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)品質的形成(cheng)有(you)著(zhu)重要作用。研究證明,茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)的海拔(ba)(ba)高度與(yu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)品質尤其是香氣(qi)(qi)形成(cheng)有(you)著(zhu)密切關系,海拔(ba)(ba)升高對形成(cheng)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)香氣(qi)(qi)有(you)利,正(zheng)所謂(wei)"高山(shan)(shan)(shan)云霧(wu)出好(hao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)"。武當(dang)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu),因海拔(ba)(ba)高度不同,氣(qi)(qi)候差異明顯,為典型的山(shan)(shan)(shan)地氣(qi)(qi)候。冬無嚴寒,夏無酷暑,云多(duo)霧(wu)大(da),日照較(jiao)少,雨量(liang)充沛,空氣(qi)(qi)潮濕,適(shi)宜(yi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)生長。武當(dang)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)森(sen)林保(bao)護良(liang)好(hao),植被豐富,土(tu)(tu)壤(rang)肥沃,茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)抗(kang)病、抗(kang)蟲(chong)能力較(jiao)強(qiang),鳥類、蜘蛛等茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)蟲(chong)害的天敵較(jiao)多(duo),茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)中(zhong)生物(wu)自身(shen)調節功能比較(jiao)健(jian)全,是中(zhong)國(guo)主要的無公害和有(you)機(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產區(qu)。