簡介
中(zhong)國(guo)素有(you)西湖龍(long)井、武(wu)夷巖茶(cha)、寺(si)院(yuan)禪(chan)茶(cha)、武(wu)當道茶(cha)四大特色名茶(cha)著(zhu)稱(cheng)(cheng)于(yu)世,而武(wu)當道茶(cha)與寺(si)院(yuan)禪(chan)茶(cha)并稱(cheng)(cheng)我(wo)國(guo)兩(liang)大宗教名茶(cha),禪(chan)茶(cha)中(zhong)有(you)茶(cha)機(ji),道茶(cha)中(zhong)有(you)道理。
武當(dang)道(dao)(dao)(dao)(dao)茶(cha)(cha),又因其(qi)武當(dang)太和(he)(he)(he)(he)山,亦名太和(he)(he)(he)(he)茶(cha)(cha)。道(dao)(dao)(dao)(dao)人(ren)飲此茶(cha)(cha),心曠神怡,清心明目,心境平和(he)(he)(he)(he)氣舒(shu),人(ren)生至(zhi)境,平和(he)(he)(he)(he)至(zhi)極,謂之太和(he)(he)(he)(he),由此,成(cheng)為名茶(cha)(cha)和(he)(he)(he)(he)貢(gong)品(pin)。道(dao)(dao)(dao)(dao)茶(cha)(cha)出自道(dao)(dao)(dao)(dao)人(ren),道(dao)(dao)(dao)(dao)人(ren)傳承茶(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)(dao),道(dao)(dao)(dao)(dao)茶(cha)(cha)與道(dao)(dao)(dao)(dao)人(ren)何以相緣?這得從道(dao)(dao)(dao)(dao)茶(cha)(cha)中蘊藏著多(duo)種(zhong)藥用價值(zhi)和(he)(he)(he)(he)道(dao)(dao)(dao)(dao)人(ren)注重(zhong)養生修性談起。
千余年來,武當(dang)道茶之所(suo)以能(neng)夠盛名不衰,譽滿(man)中(zhong)外,貴(gui)在(zai)其(qi)品質(zhi)優質(zhi)。武當(dang)茶樹品種(zhong)優良,土質(zhi)好,氣(qi)候好,雨水(shui)適宜,茶葉(xie)肥壯內質(zhi)好,稱之為仙山云(yun)霧。有(you)關醫(yi)學研究(jiu)還(huan)表明,常飲綠茶,可以提高人體免疫系統的抗(kang)病毒感染能(neng)力,有(you)益(yi)于抗(kang)衰老,延年益(yi)壽。有(you)的中(zhong)醫(yi)藥(yao)專家,則根據茶葉(xie)的藥(yao)效(xiao)功能(neng),選配一(yi)些植(zhi)物類中(zhong)草藥(yao)組成藥(yao)茶,飲用具(ju)有(you)顯著的保健功效(xiao)。
在2010年(nian)10月(yue)北京武當道(dao)(dao)茶(cha)新(xin)聞發布會(hui)上,由國(guo)(guo)家(jia)農業部(bu)、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)農業科學(xue)院(yuan)茶(cha)葉研究所、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)道(dao)(dao)教協會(hui)、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)茶(cha)葉博物館、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)地域文(wen)(wen)化研究會(hui)、湖北省茶(cha)葉學(xue)會(hui)等單位的(de)知名專家(jia)和知名人士組成的(de)專家(jia)評審組認為:武當道(dao)(dao)茶(cha)具(ju)有"形美(mei)、香高、味醇(chun)、有機茶(cha)"的(de)產(chan)品(pin)內質和"養身、養心、養性、長(chang)壽茶(cha)"的(de)文(wen)(wen)化特質,產(chan)品(pin)品(pin)質上乘,文(wen)(wen)化底蘊深(shen)厚,發展前景廣闊。
地理環境
武(wu)當(dang)山(shan)是中國著名(ming)的道教(jiao)(jiao)圣地(di),位(wei)居四(si)(si)大(da)(da)道教(jiao)(jiao)名(ming)山(shan)之首(shou)。武(wu)當(dang)方圓八(ba)百里,境內(nei)奇峰競秀,險崖獨(du)立,谷澗(jian)縱(zong)橫,終(zhong)年云霧繚(liao)繞(rao),變(bian)幻莫測。地(di)處(chu)北緯36度的武(wu)當(dang)山(shan)恰巧位(wei)于中國的肺部,夏季無酷暑,冬季無嚴寒,四(si)(si)季無大(da)(da)風,非(fei)常適宜茶(cha)樹生長(chang)。
地(di)貌的(de)(de)(de)多樣(yang)性(xing),為茶(cha)(cha)葉品(pin)種的(de)(de)(de)多樣(yang)性(xing)創造了(le)條(tiao)件(jian),其(qi)中(zhong)磷、鋅(xin)、硒等元素(su)和土壤(rang)富含有(you)(you)機質(zhi)對(dui)茶(cha)(cha)葉品(pin)質(zhi)的(de)(de)(de)形成有(you)(you)著(zhu)重要作用。研(yan)究(jiu)證明,茶(cha)(cha)區(qu)(qu)的(de)(de)(de)海(hai)拔高(gao)度(du)與茶(cha)(cha)葉品(pin)質(zhi)尤其(qi)是(shi)香氣(qi)形成有(you)(you)著(zhu)密(mi)切關(guan)系,海(hai)拔升高(gao)對(dui)形成茶(cha)(cha)葉香氣(qi)有(you)(you)利,正所謂(wei)"高(gao)山(shan)云霧出好茶(cha)(cha)"。武當(dang)山(shan)茶(cha)(cha)區(qu)(qu),因海(hai)拔高(gao)度(du)不同,氣(qi)候(hou)差(cha)異明顯(xian),為典型(xing)的(de)(de)(de)山(shan)地(di)氣(qi)候(hou)。冬無(wu)嚴(yan)寒(han),夏無(wu)酷暑,云多霧大,日(ri)照較(jiao)少,雨量充沛,空氣(qi)潮濕,適(shi)宜(yi)茶(cha)(cha)樹(shu)生長。武當(dang)山(shan)茶(cha)(cha)區(qu)(qu)森林保護(hu)良好,植被豐富,土壤(rang)肥沃,茶(cha)(cha)樹(shu)抗病、抗蟲能(neng)(neng)力較(jiao)強(qiang),鳥類、蜘蛛等茶(cha)(cha)樹(shu)蟲害的(de)(de)(de)天敵較(jiao)多,茶(cha)(cha)園中(zhong)生物自身調節功能(neng)(neng)比較(jiao)健全,是(shi)中(zhong)國主要的(de)(de)(de)無(wu)公(gong)害和有(you)(you)機茶(cha)(cha)產區(qu)(qu)。