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一.產品介紹

均(jun)(jun)州(zhou)名(ming)曬(shai)(shai)(shai)煙(yan)(yan)(yan)屬(shu)于(yu)(yu)地方(fang)性淡色曬(shai)(shai)(shai)黃煙(yan)(yan)(yan)，采用繩索串曬(shai)(shai)(shai)架晾(liang)凋(diao)萎(wei)變黃、地曬(shai)(shai)(shai)干燥定色、白曬(shai)(shai)(shai)夜堆上汗、室外堆積(ji)(ji)發(fa)酵、分(fen)級(ji)打捆(kun)后(hou)二次(ci)發(fa)酵的(de)(de)傳統調制方(fang)法。煙(yan)(yan)(yan)葉色澤鮮明純正，煙(yan)(yan)(yan)味(wei)純和(he)，香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)濃(nong)郁，油分(fen)足，彈性好，燃(ran)燒(shao)性強，有(you)“吃不過(guo)的(de)(de)均(jun)(jun)州(zhou)煙(yan)(yan)(yan)”之(zhi)佳評(ping)（丹江(jiang)(jiang)口市(shi)(shi)志第118頁(ye)）。 均(jun)(jun)州(zhou)名(ming)曬(shai)(shai)(shai)煙(yan)(yan)(yan)是(shi)我(wo)國(guo)(guo)名(ming)曬(shai)(shai)(shai)煙(yan)(yan)(yan)的(de)(de)一種，屬(shu)香(xiang)(xiang)(xiang)料型(xing)煙(yan)(yan)(yan)葉，是(shi)配(pei)制混(hun)合型(xing)卷(juan)煙(yan)(yan)(yan)不可缺少的(de)(de)優質調料，產(chan)于(yu)(yu)丹江(jiang)(jiang)口市(shi)(shi)(古(gu)稱(cheng)均(jun)(jun)州(zhou))。據《丹江(jiang)(jiang)口市(shi)(shi)志》記(ji)載(zai)，明崇(chong)禎(zhen)三年(nian)(nian)(nian)（1630年(nian)(nian)(nian)）前后(hou)，從美(mei)洲傳入并種植成功，有(you)“均(jun)(jun)州(zhou)名(ming)煙(yan)(yan)(yan)”之(zhi)稱(cheng)。清(qing)代被(bei)作(zuo)為(wei)(wei)“貢(gong)品(pin)”敬(jing)獻皇帝，民國(guo)(guo)年(nian)(nian)(nian)間(jian)，在巴拿馬(ma)國(guo)(guo)際博覽會上獲得(de)銀質獎，由(you)此名(ming)揚天下，具今有(you)380多年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)生(sheng)產(chan)歷史。均(jun)(jun)州(zhou)名(ming)曬(shai)(shai)(shai)煙(yan)(yan)(yan)香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)獨特，似烤煙(yan)(yan)(yan)，可廣泛應用于(yu)(yu)烤煙(yan)(yan)(yan)型(xing)、混(hun)合型(xing)、雪(xue)茄型(xing)等(deng)各類產(chan)品(pin)配(pei)方(fang)中，對(dui)于(yu)(yu)提高(gao)煙(yan)(yan)(yan)香(xiang)(xiang)(xiang)豐富性、增加香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)濃(nong)度和(he)“減(jian)害降(jiang)焦”具有(you)積(ji)(ji)極的(de)(de)作(zuo)用。1983年(nian)(nian)(nian)被(bei)確定為(wei)(wei)全國(guo)(guo)名(ming)曬(shai)(shai)(shai)煙(yan)(yan)(yan)生(sheng)產(chan)基(ji)地，1984年(nian)(nian)(nian)“均(jun)(jun)州(zhou)名(ming)曬(shai)(shai)(shai)煙(yan)(yan)(yan)”列入《全國(guo)(guo)名(ming)晾(liang)曬(shai)(shai)(shai)煙(yan)(yan)(yan)名(ming)錄》。其(qi)地域保護范圍(wei)為(wei)(wei)東經110°08＇～111°34＇、北(bei)緯32°14＇～32°58＇之(zhi)間(jian)；產(chan)區位(wei)于(yu)(yu)湖北(bei)省丹江(jiang)(jiang)口市(shi)(shi)所轄的(de)(de)均(jun)(jun)縣鎮(zhen)(zhen)、習(xi)家店鎮(zhen)(zhen)、蒿坪鎮(zhen)(zhen)、石鼓鎮(zhen)(zhen)4個(ge)鎮(zhen)(zhen)，共46個(ge)行政村；總種植面積(ji)(ji)3.5萬畝。丹江(jiang)(jiang)口市(shi)(shi)委、市(shi)(shi)政府(fu)高(gao)度重視均(jun)(jun)州(zhou)曬(shai)(shai)(shai)煙(yan)(yan)(yan)品(pin)牌打造工作(zuo)，成立了品(pin)牌創建工作(zuo)領導小(xiao)組，以此助推均(jun)(jun)州(zhou)名(ming)曬(shai)(shai)(shai)煙(yan)(yan)(yan)的(de)(de)健(jian)康和(he)持(chi)續發(fa)展，提升均(jun)(jun)州(zhou)名(ming)曬(shai)(shai)(shai)煙(yan)(yan)(yan)的(de)(de)知名(ming)度和(he)美(mei)譽度。

二.自(zi)然生態環境和人文歷史因素

1、土(tu)壤(rang)地(di)(di)(di)(di)貌情(qing)況：均(jun)州(zhou)名(ming)曬煙(yan)地(di)(di)(di)(di)處漢江(jiang)(jiang)中上游(you)，位居南(nan)水(shui)北調中線(xian)工(gong)程核心水(shui)源(yuan)區腹地(di)(di)(di)(di)，境(jing)內(nei)有(you)(you)全國著名(ming)的(de)(de)“一山(shan)一水(shui)”即道教圣地(di)(di)(di)(di)“武當(dang)山(shan)”和亞洲(zhou)最大人工(gong)淡水(shui)湖“丹江(jiang)(jiang)口(kou)水(shui)庫(ku)”。南(nan)有(you)(you)巴(ba)山(shan)雄峙，北有(you)(you)秦嶺(ling)余(yu)脈屏(ping)障(zhang)，八(ba)百里武當(dang)居中，東(dong)(dong)連(lian)老(lao)河口(kou)市和河南(nan)省淅川縣(xian)，西(xi)(xi)接十(shi)堰(yan)市和鄖(yun)縣(xian)。地(di)(di)(di)(di)形(xing)呈心臟(zang)形(xing)，地(di)(di)(di)(di)勢西(xi)(xi)高東(dong)(dong)低，漢江(jiang)(jiang)自西(xi)(xi)向東(dong)(dong)貫穿，將全境(jing)陸地(di)(di)(di)(di)分(fen)割成“江(jiang)(jiang)南(nan)”、“江(jiang)(jiang)北”兩個自然板塊(kuai)，俗稱江(jiang)(jiang)南(nan)江(jiang)(jiang)北。國土(tu)為(wei)“七山(shan)二(er)水(shui)一分(fen)田”自然格局。產地(di)(di)(di)(di)山(shan)清水(shui)秀，景色宜(yi)人，平均(jun)海拔在350m；土(tu)壤(rang)以黃(huang)棕(zong)壤(rang)為(wei)主，夾(jia)有(you)(you)紫色土(tu)和石灰土(tu)。土(tu)壤(rang)中性(xing)(xing)至酸性(xing)(xing)，質地(di)(di)(di)(di)輕壤(rang)至中壤(rang)，土(tu)層(ceng)深厚(hou)，保水(shui)保肥能力較(jiao)強(qiang)，改良后(hou)活(huo)土(tu)層(ceng)厚(hou)度50cm以上，地(di)(di)(di)(di)下(xia)水(shui)位80㎝以下(xia)；有(you)(you)機(ji)質含(han)量(liang)0.52％～2.7％，全氮0.03％～0.15％，有(you)(you)效(xiao)磷0.06％～0.14％，含(han)鉀(jia)在0.5％～2.5％，PH值6.4～7.8，養分(fen)含(han)量(liang)較(jiao)高，為(wei)均(jun)州(zhou)名(ming)曬煙(yan)的(de)(de)生長(chang)提供(gong)了天(tian)然的(de)(de)礦物質和有(you)(you)機(ji)質營(ying)養成份，這(zhe)是形(xing)成均(jun)州(zhou)名(ming)曬煙(yan)“高糖、高蛋白、適煙(yan)堿，油分(fen)足、煙(yan)氣柔和、細(xi)膩，”特(te)點的(de)(de)必要條件。

2、水(shui)(shui)(shui)(shui)文情況：均(jun)州(zhou)名曬煙產(chan)區(qu)(qu)主(zhu)要(yao)分(fen)布(bu)在丹江(jiang)口庫(ku)(ku)區(qu)(qu)沿岸間的(de)(de)(de)山地丘(qiu)陵、低(di)山河谷環(huan)境。產(chan)地南(nan)北物種交(jiao)匯(hui)，環(huan)境優越，植被覆(fu)蓋率達64.5%。產(chan)地平均(jun)海拔400m，背山面水(shui)(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源豐富，境內的(de)(de)(de)丹江(jiang)口水(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)是(shi)亞洲最大的(de)(de)(de)人工(gong)淡水(shui)(shui)(shui)(shui)湖，是(shi)舉世矚目的(de)(de)(de)南(nan)水(shui)(shui)(shui)(shui)北調中線(xian)工(gong)程調水(shui)(shui)(shui)(shui)源頭，水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源約有275.46億立方米，絕大部分(fen)由漢(han)、丹二江(jiang)帶來，加上本地地表徑(jing)(jing)流資(zi)源，河川徑(jing)(jing)流資(zi)源為285.12億立方米。產(chan)地內水(shui)(shui)(shui)(shui)質良好(hao)，礦化(hua)度(du)低(di)，ph、總硬度(du)適中，水(shui)(shui)(shui)(shui)體中主(zhu)要(yao)離子(zi)含量一般都在正(zheng)常范圍內，主(zhu)要(yao)水(shui)(shui)(shui)(shui)系河床落差大、水(shui)(shui)(shui)(shui)能(neng)蘊藏量累計5.5萬千瓦(wa)，水(shui)(shui)(shui)(shui)質達國家Ⅱ類水(shui)(shui)(shui)(shui)質以上標準。豐富的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源為均(jun)州(zhou)名曬煙“色澤黃亮、葉片較大、厚薄適中”的(de)(de)(de)外觀(guan)特征(zheng)形成(cheng)，提供了(le)得天獨(du)厚的(de)(de)(de)自然條件(jian)。

3、氣(qi)侯特點：均(jun)州名曬(shai)煙(yan)(yan)產地處于南北氣(qi)候(hou)過渡(du)帶，屬(shu)亞熱(re)帶半濕潤季風氣(qi)候(hou)區，由于秦嶺(ling)山(shan)脈(mo)的(de)屏障作用(yong)，加之丹江口水(shui)庫的(de)“湖泊熱(re)效(xiao)應”及垂直地貌影響(xiang)，構成了優越(yue)的(de)“四季分明(ming)、光(guang)(guang)照充(chong)足、熱(re)量(liang)豐(feng)富、雨熱(re)同季，無霜期長，相對濕度大(da)”的(de)山(shan)地氣(qi)候(hou)特點。產地內無大(da)型(xing)工(gong)礦企業，大(da)氣(qi)清(qing)新(xin)無污(wu)染，符(fu)合(he)GB3095—2012的(de)Ⅰ級標準；年(nian)均(jun)氣(qi)溫7.7℃～16℃，＞10℃的(de)活動積溫為2200℃～5100℃，無霜期180～250天，日(ri)照時數1950小時，年(nian)均(jun)日(ri)照率為44％，年(nian)降雨量(liang)750～900毫米(mi)，干、雨季分明(ming)，雨季從5月至(zhi)6月初(chu)開始(shi)，10月結(jie)束，降水(shui)占全年(nian)水(shui)量(liang)的(de)80%～90%，夜(ye)雨率占70%～80%，十分利于均(jun)州名曬(shai)煙(yan)(yan)的(de)生長。種植(zhi)區氣(qi)候(hou)溫和，夏無酷署，冬無嚴寒，光(guang)(guang)照充(chong)足，雨水(shui)充(chong)沛，氣(qi)溫年(nian)較(jiao)差小，日(ri)較(jiao)差大(da)，光(guang)(guang)合(he)效(xiao)率高(gao)(gao)，葉片的(de)光(guang)(guang)合(he)能力較(jiao)強，十分有(you)利煙(yan)(yan)葉光(guang)(guang)合(he)作用(yong)的(de)高(gao)(gao)積累，形成“香氣(qi)充(chong)足”的(de)優質曬(shai)煙(yan)(yan)風格特征。

三.地域范圍

均州(zhou)名曬煙(yan)產地范圍為湖北省丹江口市所轄的均縣鎮(zhen)(zhen)、習家店鎮(zhen)(zhen)、蒿(hao)坪鎮(zhen)(zhen)、石鼓(gu)鎮(zhen)(zhen)等4個鎮(zhen)(zhen)、計(ji)46個行政村。其(qi)地理位置位于東經110°08＇—111°34＇、北緯(wei)32°14＇—32°58＇之間。均州(zhou)名曬煙(yan)種(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)733公頃，年產量1000噸，產值0.18億(yi)元。

四.產品品質特性(xing)特征

1、外觀感(gan)官特征：生煙(yan)外觀：莖葉角度(du)較(jiao)(jiao)小，著葉28～34片，葉片較(jiao)(jiao)窄而厚，筋(jin)脈細(xi)，呈闊橢圓形；葉柄生毛，露浸不拖頭(tou)；易退(tui)青變黃(huang)，水分含(han)量少；顏(yan)色(se)深(shen)黃(huang)，色(se)度(du)飽(bao)滿，油(you)分充足(zu)(zu)，組織細(xi)致，厚薄適中(zhong)，成(cheng)熟(shu)度(du)好，填充力強(qiang)，彈性(xing)(xing)好，香(xiang)味充足(zu)(zu)。成(cheng)品煙(yan)葉：香(xiang)氣濃郁，手(shou)揉葉呈麩片狀，燃燒性(xing)(xing)好，燃燒后灰 呈潔白；吸(xi)味飽(bao)滿，勁(jing)頭(tou)足(zu)(zu)，刺激性(xing)(xing)小；含(han)糖量適中(zhong)，化學成(cheng)分協(xie)(xie)調；煙(yan)氣柔和(he)、細(xi)膩，余味舒適純凈，濃勁(jing)比協(xie)(xie)調，配(pei)伍性(xing)(xing)好，工(gong)業可用(yong)性(xing)(xing)強(qiang)。

2、內在品(pin)質(zhi)指標： 煙(yan)葉(xie)安全(quan)性高，無殘(can)毒(du)，無農藥(yao)殘(can)留；煙(yan)葉(xie)中“高糖、適煙(yan)堿(jian)、富鉀(jia)、蛋白(bai)質(zhi)”是形成均州(zhou)名曬煙(yan)的(de)重(zhong)要化學物(wu)質(zhi)基礎。蛋白(bai)質(zhi)6%～8%，總糖12%～16%，總氮2.2%～2.8%，煙(yan)堿(jian)3%～3.8%，鉀(jia)1.2%～1.7%，氯0.6%～1.2%。

3、安全要求(qiu)：產地(di)環(huan)境要求(qiu)執(zhi)行NY/T852煙草產地(di)環(huan)境技術條件；農藥(yao)使(shi)用符合《煙草農藥(yao)使(shi)用推(tui)薦意見》（中(zhong)國煙葉公司發布(bu)）；質量要求(qiu)按(an)DB42/T225—2002《均縣(xian)名曬煙》標準執(zhi)行。