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地(di)(di)處幕(mu)埠山脈和(he)江漢平原接壤的(de)(de)丘陵地(di)(di)帶，這(zhe)里(li)雨(yu)水充足，日照(zhao)時(shi)間長，土地(di)(di)肥沃(wo)，具有得天獨厚的(de)(de)茶葉生長環(huan)境(jing)。采茶的(de)(de)歷史長達兩千多年，遠在盛唐，赤(chi)壁就被(bei)朝廷辟為(wei)(wei)"園戶"，宋元之時(shi)被(bei)定為(wei)(wei)"傕茶"之地(di)(di)。

產地環境

地處幕埠山脈和江漢平(ping)原接壤的(de)丘(qiu)陵地帶，這里(li)雨水充足，日照時(shi)間(jian)長，土地肥沃(wo)，具有得天(tian)獨厚的(de)茶葉(xie)生長環境。采茶的(de)歷史長達兩千多年，遠在盛唐，赤壁就(jiu)被(bei)朝廷(ting)辟(pi)為"園戶"，宋元之時(shi)被(bei)定為"傕茶"之地。

羊(yang)(yang)樓(lou)洞磚茶(cha)(cha)(cha)歷史悠(you)久，從前(qian)身帽盒茶(cha)(cha)(cha)算起(qi)，源(yuan)于唐，盛(sheng)于明(ming)清，全世界(jie)公認羊(yang)(yang)樓(lou)洞是青磚茶(cha)(cha)(cha)的(de)鼻祖之地(di)。在明(ming)清兩(liang)朝(chao)，赤壁(bi)(bi)羊(yang)(yang)樓(lou)洞憑茶(cha)(cha)(cha)一(yi)躍為國際名鎮，俗稱"小漢口(kou)(kou)"，赤壁(bi)(bi)也成為"茶(cha)(cha)(cha)馬古(gu)道"的(de)三大源(yuan)頭之一(yi)。清朝(chao)乾隆年間"三玉川(chuan)"和(he)"巨(ju)盛(sheng)川(chuan)"兩(liang)茶(cha)(cha)(cha)莊在其(qi)生產(chan)的(de)磚茶(cha)(cha)(cha)上特別壓制了代表羊(yang)(yang)樓(lou)洞三口(kou)(kou)泉水的(de)"川(chuan)"字為產(chan)品標牌，在草(cao)原牧民中信譽最著。

湖北(bei)省(sheng)趙李橋茶廠(chang)是國標(biao)(biao)GB/T9833.9和GB/T9833.8的主要起草單位，羊樓洞磚茶的感官和理化指標(biao)(biao)除符合(he)上述兩個(ge)標(biao)(biao)準規(gui)定(ding)之外，部分(fen)理化指標(biao)(biao)比國標(biao)(biao)規(gui)定(ding)更嚴格。在內質香氣方(fang)面具有明顯陳香氣，并含有發酵菌香、楠(nan)竹香與木質香等復(fu)合(he)氣味感覺。

陳年青(qing)磚(zhuan)茶(cha)隨著時間推移愈陳愈香(xiang)，愈濃郁，愈純(chun)正;在特定的(de)(de)地域環(huan)境條件下(xia)存放較(jiao)長(chang)的(de)(de)陳年青(qing)磚(zhuan)茶(cha)還可(ke)有(you)(you)(you)明顯的(de)(de)杏仁香(xiang)氣。滋(zi)味(wei)方面(mian)(mian)除醇和感覺(jue)外(wai)有(you)(you)(you)一種粗而不(bu)(bu)澀，老而不(bu)(bu)淡(dan)，醇厚有(you)(you)(you)回(hui)味(wei)的(de)(de)大氣回(hui)甘，余韻持久的(de)(de)"峒韻";仔細品(pin)嘗茶(cha)湯時在入口時，舌中轉動時，咽(yan)吞時和咽(yan)吞后(hou)有(you)(you)(you)不(bu)(bu)同層(ceng)次(ci)的(de)(de)結構感的(de)(de)特點(dian)。湯色(se)方面(mian)(mian)除橙紅明亮具有(you)(you)(you)較(jiao)好的(de)(de)觀賞性外(wai)，陳年青(qing)磚(zhuan)茶(cha)還有(you)(you)(you)琥珀澀的(de)(de)晶瑩剔透的(de)(de)感覺(jue)。

米磚(zhuan)茶成品棱角分明，外形美觀(guan)，紋面圖案清(qing)晰秀(xiu)麗、磚(zhuan)面色澤烏亮，沖泡后湯色深紅明亮、香(xiang)氣醇和、滋味醇厚(hou)，具有(you)生津(jin)止渴、清(qing)心(xin)提神、暖身(shen)御寒(han)、消(xiao)脂(zhi)瘦身(shen)等，飲(yin)用及保健(jian)功效。成品配上精(jing)雕木框便成為茶中(zhong)工藝珍品。