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地處(chu)幕埠(bu)山脈和江漢平原接壤(rang)的丘陵地帶，這(zhe)里雨水充足，日照時間長，土地肥(fei)沃，具有得(de)天(tian)獨厚的茶(cha)葉生長環(huan)境(jing)。采茶(cha)的歷(li)史長達兩千多年，遠在盛(sheng)唐，赤壁就(jiu)被(bei)朝(chao)廷辟為"園戶"，宋元之(zhi)(zhi)時被(bei)定為"傕茶(cha)"之(zhi)(zhi)地。

產地環境

地(di)(di)處幕埠山(shan)脈和(he)江漢平原(yuan)接壤(rang)的(de)丘陵地(di)(di)帶，這里雨(yu)水充足，日(ri)照時(shi)間長(chang)，土地(di)(di)肥沃，具有得天(tian)獨厚的(de)茶(cha)葉生長(chang)環境。采(cai)茶(cha)的(de)歷史長(chang)達兩千多(duo)年(nian)，遠在盛唐，赤壁就被朝廷辟為"園(yuan)戶"，宋元之時(shi)被定為"傕茶(cha)"之地(di)(di)。

羊(yang)樓(lou)(lou)洞(dong)磚(zhuan)茶(cha)(cha)歷(li)史(shi)悠久，從前(qian)身帽盒茶(cha)(cha)算起，源于唐，盛于明清，全世界公認羊(yang)樓(lou)(lou)洞(dong)是青(qing)磚(zhuan)茶(cha)(cha)的(de)鼻祖之地。在(zai)明清兩(liang)朝，赤壁羊(yang)樓(lou)(lou)洞(dong)憑茶(cha)(cha)一(yi)躍為(wei)國際名鎮，俗稱"小漢口"，赤壁也成為(wei)"茶(cha)(cha)馬古道"的(de)三大源頭之一(yi)。清朝乾隆年(nian)間(jian)"三玉川"和"巨盛川"兩(liang)茶(cha)(cha)莊在(zai)其生產的(de)磚(zhuan)茶(cha)(cha)上特(te)別壓制了(le)代表羊(yang)樓(lou)(lou)洞(dong)三口泉水(shui)的(de)"川"字為(wei)產品標牌，在(zai)草原牧民中信譽最(zui)著。

湖北(bei)省趙李(li)橋茶廠是國標(biao)GB/T9833.9和GB/T9833.8的主要(yao)起草單位，羊樓洞磚茶的感(gan)官和理(li)化指(zhi)標(biao)除符合上述兩個標(biao)準規(gui)定之(zhi)外，部分理(li)化指(zhi)標(biao)比國標(biao)規(gui)定更嚴格(ge)。在內質香氣方面(mian)具有明顯陳香氣，并(bing)含有發(fa)酵(jiao)菌香、楠竹香與木質香等(deng)復合氣味(wei)感(gan)覺。

陳(chen)年(nian)青磚(zhuan)茶(cha)(cha)(cha)隨著時(shi)間推移愈(yu)(yu)陳(chen)愈(yu)(yu)香(xiang)，愈(yu)(yu)濃(nong)郁，愈(yu)(yu)純(chun)正;在(zai)特(te)定的(de)地(di)域環境條件(jian)下存放較長(chang)的(de)陳(chen)年(nian)青磚(zhuan)茶(cha)(cha)(cha)還(huan)可(ke)有明顯的(de)杏仁香(xiang)氣(qi)。滋味(wei)方面除醇(chun)和(he)感(gan)覺外有一種粗而不(bu)澀，老(lao)而不(bu)淡，醇(chun)厚(hou)有回味(wei)的(de)大氣(qi)回甘，余韻持久的(de)"峒韻";仔細品嘗(chang)茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)時(shi)在(zai)入口時(shi)，舌中轉動時(shi)，咽(yan)吞時(shi)和(he)咽(yan)吞后有不(bu)同層(ceng)次的(de)結構(gou)感(gan)的(de)特(te)點。湯(tang)色方面除橙紅明亮具有較好的(de)觀(guan)賞性外，陳(chen)年(nian)青磚(zhuan)茶(cha)(cha)(cha)還(huan)有琥珀澀的(de)晶瑩(ying)剔(ti)透的(de)感(gan)覺。

米磚茶成(cheng)品棱角分明，外形美觀(guan)，紋面圖(tu)案清晰秀麗、磚面色(se)澤烏亮，沖泡后湯(tang)色(se)深(shen)紅明亮、香氣醇和(he)、滋味醇厚(hou)，具有(you)生津止渴(ke)、清心提神、暖身御寒(han)、消脂瘦身等，飲用(yong)及保健功效(xiao)。成(cheng)品配(pei)上精雕木(mu)框便成(cheng)為茶中工藝珍品。