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地處幕埠山(shan)脈和(he)江漢(han)平(ping)原接壤的(de)丘陵地帶(dai)，這里雨水充(chong)足，日照時(shi)間長(chang)，土地肥沃，具有得天獨厚的(de)茶葉生長(chang)環境。采茶的(de)歷史長(chang)達兩(liang)千多年，遠在盛(sheng)唐，赤壁(bi)就(jiu)被朝(chao)廷(ting)辟為(wei)"園戶(hu)"，宋元之時(shi)被定(ding)為(wei)"傕(jue)茶"之地。

產地環境

地處幕埠山脈和江漢平原接壤的丘陵地帶，這(zhe)里雨水充足，日照時(shi)間長，土地肥沃，具有得(de)天獨厚的茶(cha)葉生(sheng)長環境。采茶(cha)的歷史長達兩千多(duo)年，遠在盛唐，赤(chi)壁就被(bei)朝廷辟為(wei)"園戶"，宋元之時(shi)被(bei)定(ding)為(wei)"傕茶(cha)"之地。

羊樓洞(dong)磚茶(cha)歷史悠久，從前身帽盒茶(cha)算起(qi)，源于唐，盛于明(ming)清，全(quan)世界公認(ren)羊樓洞(dong)是青磚茶(cha)的鼻祖之地。在明(ming)清兩朝，赤壁羊樓洞(dong)憑茶(cha)一躍為國(guo)際(ji)名(ming)鎮，俗稱"小漢(han)口"，赤壁也成(cheng)為"茶(cha)馬古(gu)道"的三大源頭之一。清朝乾隆年間(jian)"三玉川"和"巨盛川"兩茶(cha)莊(zhuang)在其生產的磚茶(cha)上特別壓制了代(dai)表羊樓洞(dong)三口泉水的"川"字(zi)為產品標牌，在草原牧民中信譽(yu)最(zui)著。

湖北省趙李橋(qiao)茶廠是(shi)國標(biao)GB/T9833.9和GB/T9833.8的主要(yao)起草單位，羊樓(lou)洞磚茶的感官(guan)和理(li)化指(zhi)標(biao)除符(fu)合(he)上(shang)述兩個(ge)標(biao)準(zhun)規定之外(wai)，部分理(li)化指(zhi)標(biao)比國標(biao)規定更(geng)嚴格。在內(nei)質香(xiang)氣(qi)方面(mian)具有(you)明顯陳香(xiang)氣(qi)，并含(han)有(you)發酵菌(jun)香(xiang)、楠竹香(xiang)與木質香(xiang)等(deng)復合(he)氣(qi)味感覺。

陳(chen)年青(qing)磚茶(cha)隨(sui)著時間推移愈陳(chen)愈香，愈濃郁，愈純正;在(zai)特定的(de)(de)(de)地域環境條件下存放較長的(de)(de)(de)陳(chen)年青(qing)磚茶(cha)還(huan)可有(you)明顯的(de)(de)(de)杏仁香氣。滋(zi)味方(fang)面除醇和感覺外(wai)有(you)一種粗而不澀，老而不淡，醇厚有(you)回(hui)味的(de)(de)(de)大氣回(hui)甘，余韻持久的(de)(de)(de)"峒韻";仔細品(pin)嘗茶(cha)湯時在(zai)入口(kou)時，舌(she)中轉動時，咽吞時和咽吞后有(you)不同層(ceng)次的(de)(de)(de)結構感的(de)(de)(de)特點。湯色方(fang)面除橙紅明亮(liang)具有(you)較好(hao)的(de)(de)(de)觀賞性外(wai)，陳(chen)年青(qing)磚茶(cha)還(huan)有(you)琥珀澀的(de)(de)(de)晶瑩剔透的(de)(de)(de)感覺。

米磚(zhuan)茶成(cheng)品棱角分明，外形(xing)美觀(guan)，紋面圖案清晰(xi)秀麗、磚(zhuan)面色澤烏亮(liang)，沖泡(pao)后湯(tang)色深紅明亮(liang)、香氣(qi)醇(chun)和、滋(zi)味醇(chun)厚，具有(you)生津止(zhi)渴、清心提神、暖身(shen)御寒、消脂(zhi)瘦身(shen)等，飲用及保健功效(xiao)。成(cheng)品配(pei)上精雕木(mu)框便成(cheng)為茶中工藝珍(zhen)品。