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通城豬，產區在湖(hu)北幕阜山低山丘陵(ling)地區，中心產區在通城縣(xian)。

品種特征

通城豬(zhu)豬(zhu)頭(tou)(tou)短寬，額部皺(zhou)(zhou)紋(wen)(wen)多(duo)(duo)呈菱形，皺(zhou)(zhou)紋(wen)(wen)粗深者稱(cheng)(cheng)"獅子(zi)頭(tou)(tou)"，頭(tou)(tou)長直額紋(wen)(wen)淺細者稱(cheng)(cheng)"萬字頭(tou)(tou)"或(huo)"油嘴筒";耳中等大、下垂。背腰多(duo)(duo)稍凹，四肢較(jiao)結實(shi)，但常(chang)年圈(quan)養者多(duo)(duo)見臥系叉(cha)蹄(ti)。毛(mao)(mao)色(se)為"兩頭(tou)(tou)烏，中間白(bai)(bai)"，即頭(tou)(tou)、頸和臀(tun)、尾為黑色(se)，黑白(bai)(bai)交(jiao)界處有2~3厘米寬的黑皮著(zhu)生(sheng)白(bai)(bai)毛(mao)(mao)，稱(cheng)(cheng)"暈帶(dai)"，軀干、四肢為白(bai)(bai)色(se)，額上有一(yi)小撮白(bai)(bai)毛(mao)(mao)，稱(cheng)(cheng)"筆苞(bao)花(hua)"或(huo)"白(bai)(bai)星(xing)"，有的白(bai)(bai)毛(mao)(mao)延至鼻端(duan)稱(cheng)(cheng)"破頭(tou)(tou)花(hua)"，有的尾尖有白(bai)(bai)毛(mao)(mao)，少數豬(zhu)軀干上有一(yi)、二(er)塊(kuai)不定型的黑斑，稱(cheng)(cheng)"腰花(hua)"或(huo)"點花(hua)豬(zhu)"，頭(tou)(tou)尾黑毛(mao)(mao)區(qu)較(jiao)小，黑色(se)區(qu)常(chang)以兩額角為中心(xin)聯于(yu)頭(tou)(tou)頂，稱(cheng)(cheng)"點頭(tou)(tou)墨尾"。乳頭(tou)(tou)數一(yi)般6~7對。

產地及環境

通城豬產(chan)區在湖(hu)北幕阜山(shan)低山(shan)丘(qiu)陵(ling)地(di)區，中心(xin)產(chan)區在通城縣(xian)。產(chan)區多為(wei)沙壤(rang)土(tu)，江南(nan)多

為紅壤和(he)黃壤，屬亞熱帶氣候(hou)區(qu)，年平均氣溫16℃左(zuo)右，冬夏溫差較(jiao)大(da)。農作物(wu)一年二至三熟，以水稻為主，旱作物(wu)有(you)薯類、大(da)麥、小麥，大(da)豆、花生、油菜、高粱、玉米、棉花等。物(wu)產豐富，素稱"魚米之鄉"。糧(liang)食加工、制粉、釀造業發(fa)達(da)，農副(fu)產品充足(zu)，四季青料和(he)野草豐茂，為發(fa)展養豬業提供了優越的條件。

品種性能

通(tong)城(cheng)(cheng)豬(zhu)成年(nian)公豬(zhu)體(ti)(ti)重97.01±5.64公斤，體(ti)(ti)長122.45±2.10厘(li)米(mi)，胸(xiong)圍107.30±2.17厘(li)米(mi)，體(ti)(ti)高68.71±1.16厘(li)米(mi);成年(nian)母豬(zhu)相應為:94.38±5.05公斤，120.00±0.35厘(li)米(mi)，107.69±0.36厘(li)米(mi)，60.96±0.18厘(li)米(mi)。通(tong)城(cheng)(cheng)豬(zhu)具有早熟易肥(fei)、骨細、瘦肉率較高、肉質細嫩等(deng)特(te)點。但(dan)腿(tui)臀不夠豐滿，體(ti)(ti)質結(jie)構疏松。