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通(tong)城(cheng)豬(zhu)，產(chan)區在湖北幕阜(fu)山低山丘陵地區，中心產(chan)區在通(tong)城(cheng)縣。

品種特征

通城豬(zhu)豬(zhu)頭(tou)短寬，額(e)部皺(zhou)紋(wen)多呈菱(ling)形，皺(zhou)紋(wen)粗深者稱(cheng)"獅子(zi)頭(tou)"，頭(tou)長(chang)直額(e)紋(wen)淺細者稱(cheng)"萬字(zi)頭(tou)"或"油嘴筒";耳中等(deng)大(da)、下垂(chui)。背(bei)腰多稍凹，四肢(zhi)較結實，但(dan)常年圈養者多見臥系叉蹄(ti)。毛(mao)(mao)(mao)色(se)為(wei)"兩頭(tou)烏，中間白(bai)(bai)"，即(ji)頭(tou)、頸和臀、尾為(wei)黑色(se)，黑白(bai)(bai)交界(jie)處(chu)有(you)(you)(you)2~3厘米寬的(de)黑皮著生白(bai)(bai)毛(mao)(mao)(mao)，稱(cheng)"暈帶"，軀干、四肢(zhi)為(wei)白(bai)(bai)色(se)，額(e)上有(you)(you)(you)一小撮白(bai)(bai)毛(mao)(mao)(mao)，稱(cheng)"筆苞花(hua)"或"白(bai)(bai)星(xing)"，有(you)(you)(you)的(de)白(bai)(bai)毛(mao)(mao)(mao)延至鼻端稱(cheng)"破頭(tou)花(hua)"，有(you)(you)(you)的(de)尾尖有(you)(you)(you)白(bai)(bai)毛(mao)(mao)(mao)，少數豬(zhu)軀干上有(you)(you)(you)一、二塊不定型的(de)黑斑，稱(cheng)"腰花(hua)"或"點花(hua)豬(zhu)"，頭(tou)尾黑毛(mao)(mao)(mao)區較小，黑色(se)區常以(yi)兩額(e)角為(wei)中心聯(lian)于頭(tou)頂(ding)，稱(cheng)"點頭(tou)墨尾"。乳頭(tou)數一般6~7對。

產地及環境

通城(cheng)(cheng)豬產區(qu)在湖(hu)北(bei)幕阜山(shan)低山(shan)丘陵地(di)區(qu)，中心(xin)產區(qu)在通城(cheng)(cheng)縣。產區(qu)多為沙壤土，江南多

為(wei)(wei)紅壤和(he)黃壤，屬亞熱帶氣候區，年平均(jun)氣溫16℃左(zuo)右，冬(dong)夏溫差較大(da)。農作(zuo)物(wu)(wu)一年二至三熟，以水(shui)稻為(wei)(wei)主，旱作(zuo)物(wu)(wu)有(you)薯類、大(da)麥、小(xiao)麥，大(da)豆(dou)、花(hua)生、油菜、高粱、玉米(mi)、棉花(hua)等。物(wu)(wu)產豐(feng)富(fu)，素稱(cheng)"魚米(mi)之(zhi)鄉"。糧食(shi)加工、制(zhi)粉(fen)、釀造業發達，農副(fu)產品充足，四季(ji)青料和(he)野草豐(feng)茂，為(wei)(wei)發展養豬業提供了優越的條件。

品種性能

通(tong)城豬(zhu)成年公豬(zhu)體重97.01±5.64公斤，體長(chang)122.45±2.10厘(li)(li)米，胸圍107.30±2.17厘(li)(li)米，體高(gao)(gao)68.71±1.16厘(li)(li)米;成年母豬(zhu)相應為:94.38±5.05公斤，120.00±0.35厘(li)(li)米，107.69±0.36厘(li)(li)米，60.96±0.18厘(li)(li)米。通(tong)城豬(zhu)具有早熟易肥、骨(gu)細、瘦肉率較高(gao)(gao)、肉質細嫩等特(te)點。但(dan)腿臀(tun)不(bu)夠豐滿，體質結(jie)構(gou)疏松。