"伍(wu)(wu)(wu)家(jia)臺(tai)貢(gong)(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)",是指產(chan)(chan)于湖(hu)(hu)北省(sheng)(sheng)宣(xuan)恩(en)縣伍(wu)(wu)(wu)家(jia)臺(tai)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉。早(zao)在清朝,乾(qian)隆御筆《皇恩(en)寵錫》的(de)伍(wu)(wu)(wu)家(jia)臺(tai)貢(gong)(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)就久負盛(sheng)名(ming),具有(you)很高的(de)歷史、藝術和科學(xue)價(jia)值。1984年(nian),胡(hu)耀邦總書記視察(cha)宣(xuan)恩(en)品(pin)(pin)(pin)嘗伍(wu)(wu)(wu)家(jia)臺(tai)貢(gong)(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)后(hou)贊嘆不已。"伍(wu)(wu)(wu)家(jia)臺(tai)貢(gong)(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)"2008年(nian)成為國(guo)(guo)家(jia)地理(li)標(biao)志產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)保護,2009年(nian)農業部頒發了《伍(wu)(wu)(wu)家(jia)臺(tai)貢(gong)(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)地理(li)標(biao)志登記》,"伍(wu)(wu)(wu)家(jia)臺(tai)貢(gong)(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)"已獲得國(guo)(guo)內最高的(de)良好農業規范(fan)認(ren)證和歐盟有(you)機食品(pin)(pin)(pin)、美(mei)國(guo)(guo)有(you)機食品(pin)(pin)(pin)等認(ren)證。2010年(nian)在中國(guo)(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)業國(guo)(guo)際博覽(lan)會(hui)上榮(rong)獲金(jin)獎,與7個國(guo)(guo)家(jia)簽定有(you)機茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)訂單1000余噸。"伍(wu)(wu)(wu)家(jia)臺(tai)貢(gong)(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)",已成為一張打開國(guo)(guo)際市場的(de)"國(guo)(guo)家(jia)名(ming)片"。而且,《伍(wu)(wu)(wu)家(jia)臺(tai)貢(gong)(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)國(guo)(guo)家(jia)地理(li)證明商(shang)標(biao)》國(guo)(guo)家(jia)工商(shang)總局已公(gong)示(shi),新修的(de)《伍(wu)(wu)(wu)家(jia)臺(tai)貢(gong)(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)標(biao)準(zhun)》已經省(sheng)(sheng)質監局評審(shen),"伍(wu)(wu)(wu)家(jia)臺(tai)貢(gong)(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)"系列產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)成為湖(hu)(hu)北省(sheng)(sheng)名(ming)牌產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)、湖(hu)(hu)北省(sheng)(sheng)著名(ming)商(shang)標(biao)、"湖(hu)(hu)北十大名(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)"、恩(en)施州知(zhi)名(ming)商(shang)標(biao)等。
歷史淵源
貢(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)創(chuang)始(shi)人伍昌臣,去世后(hou)長(chang)眠于貢(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)發源地宣(xuan)恩(en)縣伍家(jia)臺忠堡屋脊。 伍昌臣生于1757年(清(qing)乾隆22年),古稀(xi)之歲(sui)卒于1827年(清(qing)道光7年)。他(ta)從青年時代開始(shi),在(zai)伍家(jia)臺忠堡屋脊苦(ku)心栽培茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉,生產出來的(de)"白茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)",獨(du)具(ju)許多優(you)點(dian);味(wei)(wei)甘(gan)、湯(tang)色清(qing)綠(lv)明亮、似(si)熟板栗(li)香(xiang)。泡頭杯(bei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),湯(tang)清(qing)色綠(lv),甘(gan)醇香(xiang)郁(yu);二(er)杯(bei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),深綠(lv)中透淡黃,熟栗(li)香(xiang)郁(yu);三杯(bei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),湯(tang)碧泛(fan)青,芳馥橫溢(yi)。頭年的(de)春茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)密封在(zai)壇子里(li),第二(er)年飲用(yong),其色、香(xiang)、味(wei)(wei)、形不變(bian),保(bao)持新茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)一切特(te)點(dian)。由于有這些(xie)優(you)點(dian),逐漸遠(yuan)近馳(chi)名,官吏豪紳爭(zheng)相索購,并且作(zuo)為貢(gong)品獻給乾隆皇(huang)帝,皇(huang)帝品后(hou)大(da)悅,下旨御(yu)賜《皇(huang)恩(en)寵(chong)賜》匾(bian),以(yi)資嘉獎。
產地范圍
伍(wu)(wu)家(jia)臺貢(gong)茶(cha)地(di)(di)理標志產品保(bao)護范(fan)圍以湖北(bei)省宣(xuan)恩(en)(en)縣人民政(zheng)府《關(guan)于界(jie)定"伍(wu)(wu)家(jia)臺貢(gong)茶(cha)"地(di)(di)理標志產品保(bao)護地(di)(di)域范(fan)圍的函》(宣(xuan)政(zheng)函〔2007〕44號)提出的范(fan)圍為(wei)準(zhun),為(wei)湖北(bei)省宣(xuan)恩(en)(en)縣萬寨鄉(xiang)伍(wu)(wu)家(jia)臺村(cun)(cun)(cun)(cun)、板(ban)場村(cun)(cun)(cun)(cun)、馬鞍(an)山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun),椒(jiao)園(yuan)鎮香(xiang)樹林(lin)村(cun)(cun)(cun)(cun)、紅巖卡村(cun)(cun)(cun)(cun),曉關(guan)侗(dong)族鄉(xiang)小(xiao)溪(xi)村(cun)(cun)(cun)(cun)、覃家(jia)坪(ping)村(cun)(cun)(cun)(cun)所轄行政(zheng)區域。