"伍(wu)家(jia)(jia)(jia)(jia)臺(tai)(tai)貢(gong)(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)",是指(zhi)產于湖(hu)(hu)北省(sheng)宣恩(en)縣(xian)伍(wu)家(jia)(jia)(jia)(jia)臺(tai)(tai)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉。早在清朝,乾隆御(yu)筆《皇恩(en)寵錫》的(de)(de)伍(wu)家(jia)(jia)(jia)(jia)臺(tai)(tai)貢(gong)(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)就久負(fu)盛名,具(ju)有很高的(de)(de)歷(li)史、藝(yi)術和科學價值。1984年(nian)(nian),胡(hu)耀(yao)邦(bang)總(zong)書(shu)記(ji)視察宣恩(en)品(pin)嘗伍(wu)家(jia)(jia)(jia)(jia)臺(tai)(tai)貢(gong)(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)后贊嘆不(bu)已(yi)。"伍(wu)家(jia)(jia)(jia)(jia)臺(tai)(tai)貢(gong)(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)"2008年(nian)(nian)成為國家(jia)(jia)(jia)(jia)地(di)理標(biao)志產品(pin)保護,2009年(nian)(nian)農(nong)業(ye)部(bu)頒發了《伍(wu)家(jia)(jia)(jia)(jia)臺(tai)(tai)貢(gong)(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)農(nong)產品(pin)地(di)理標(biao)志登記(ji)》,"伍(wu)家(jia)(jia)(jia)(jia)臺(tai)(tai)貢(gong)(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)"已(yi)獲得(de)國內最高的(de)(de)良好農(nong)業(ye)規范認證和歐盟有機食品(pin)、美國有機食品(pin)等(deng)認證。2010年(nian)(nian)在中國茶(cha)(cha)(cha)(cha)業(ye)國際(ji)博覽會(hui)上榮獲金獎(jiang),與7個國家(jia)(jia)(jia)(jia)簽(qian)定(ding)有機茶(cha)(cha)(cha)(cha)訂單1000余噸。"伍(wu)家(jia)(jia)(jia)(jia)臺(tai)(tai)貢(gong)(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)",已(yi)成為一張打開(kai)國際(ji)市場的(de)(de)"國家(jia)(jia)(jia)(jia)名片"。而(er)且,《伍(wu)家(jia)(jia)(jia)(jia)臺(tai)(tai)貢(gong)(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)國家(jia)(jia)(jia)(jia)地(di)理證明商(shang)(shang)標(biao)》國家(jia)(jia)(jia)(jia)工商(shang)(shang)總(zong)局(ju)已(yi)公(gong)示(shi),新(xin)修的(de)(de)《伍(wu)家(jia)(jia)(jia)(jia)臺(tai)(tai)貢(gong)(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)標(biao)準》已(yi)經省(sheng)質監局(ju)評審,"伍(wu)家(jia)(jia)(jia)(jia)臺(tai)(tai)貢(gong)(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)"系列產品(pin)成為湖(hu)(hu)北省(sheng)名牌產品(pin)、湖(hu)(hu)北省(sheng)著名商(shang)(shang)標(biao)、"湖(hu)(hu)北十大名茶(cha)(cha)(cha)(cha)"、恩(en)施州知名商(shang)(shang)標(biao)等(deng)。
歷史淵源
貢茶的(de)(de)創始(shi)(shi)人伍昌臣,去世后長(chang)眠于貢茶的(de)(de)發源(yuan)地(di)宣恩縣伍家(jia)(jia)臺忠堡(bao)屋脊。 伍昌臣生于1757年(清(qing)乾(qian)隆22年),古(gu)稀(xi)之歲卒于1827年(清(qing)道光(guang)7年)。他從青(qing)(qing)年時代開始(shi)(shi),在(zai)伍家(jia)(jia)臺忠堡(bao)屋脊苦心(xin)栽培茶葉,生產(chan)出來(lai)的(de)(de)"白茶",獨具許多優(you)點;味甘(gan)、湯色清(qing)綠明(ming)亮(liang)、似(si)熟(shu)板栗香。泡頭杯(bei)茶,湯清(qing)色綠,甘(gan)醇(chun)香郁(yu);二(er)杯(bei)茶,深綠中透淡黃,熟(shu)栗香郁(yu);三杯(bei)茶,湯碧(bi)泛(fan)青(qing)(qing),芳馥(fu)橫溢。頭年的(de)(de)春茶密封在(zai)壇子里,第二(er)年飲用,其色、香、味、形不變(bian),保持新茶的(de)(de)一(yi)切(qie)特點。由于有這些優(you)點,逐漸遠近馳名(ming),官吏豪紳爭相索(suo)購,并且作為貢品獻給(gei)乾(qian)隆皇帝(di),皇帝(di)品后大悅,下旨御賜《皇恩寵賜》匾,以資嘉獎。
產地范圍
伍家(jia)臺貢(gong)茶地(di)理標志產品保護范圍以(yi)湖(hu)北省(sheng)宣(xuan)(xuan)恩縣人民政(zheng)府《關于界定"伍家(jia)臺貢(gong)茶"地(di)理標志產品保護地(di)域(yu)(yu)范圍的(de)函》(宣(xuan)(xuan)政(zheng)函〔2007〕44號)提出的(de)范圍為準,為湖(hu)北省(sheng)宣(xuan)(xuan)恩縣萬寨鄉(xiang)伍家(jia)臺村(cun)(cun)、板場村(cun)(cun)、馬(ma)鞍山村(cun)(cun),椒(jiao)園鎮香(xiang)樹(shu)林(lin)村(cun)(cun)、紅巖(yan)卡(ka)村(cun)(cun),曉關侗族鄉(xiang)小溪村(cun)(cun)、覃家(jia)坪村(cun)(cun)所轄行(xing)政(zheng)區域(yu)(yu)。