來鳳(feng)鳳(feng)頭(tou)姜(jiang)，因其(qi)形似鳳(feng)頭(tou)而得(de)名(ming)，主產湖北省(sheng)恩施土(tu)家族(zu)苗族(zu)自治州來鳳(feng)縣(xian)(xian)，品(pin)質優良、風味(wei)獨特(te)，鮮子姜(jiang)無筋(jin)脆嫩、富硒多汁(zhi)、辛辣適中、美(mei)味(wei)可口。遠銷東南亞市場。生(sheng)姜(jiang)在來鳳(feng)具(ju)有五百(bai)余年的種植(zhi)加工歷史，是(shi)本縣(xian)(xian)聞名(ming)于全(quan)國的傳統(tong)土(tu)特(te)產，全(quan)縣(xian)(xian)年產4500多萬公斤，產量居全(quan)省(sheng)之首。來鳳(feng)縣(xian)(xian)鳳(feng)頭(tou)生(sheng)姜(jiang)品(pin)質獨特(te)，具(ju)有皮薄色鮮、富硒多汁(zhi)、纖維化程度低、營養豐富、風味(wei)醇美(mei)等特(te)點。
藥用價值
鳳頭(tou)姜(jiang)除(chu)是(shi)佐餐必備佳品外，更具有(you)健脾開胃、祛寒御濕(shi)、加速血液循環、延緩衰(shuai)老(lao)、防癌(ai)之功效，還可提(ti)取姜(jiang)油酮(tong)、姜(jiang)油、香精等(deng)醫藥化工用品。姜(jiang)油酮(tong)治療關節炎具有(you)顯著療效。
地理標志保護
2007年第215號關于批準對來鳳(feng)(feng)(feng)鳳(feng)(feng)(feng)頭(tou)(tou)姜(jiang)實施地(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)品保(bao)(bao)護(hu)的公告(gao) 根據《地(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)品保(bao)(bao)護(hu)規定》，國(guo)家質檢總局組織(zhi)了對來鳳(feng)(feng)(feng)鳳(feng)(feng)(feng)頭(tou)(tou)姜(jiang)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)品保(bao)(bao)護(hu)申(shen)請(qing)的審(shen)查。經審(shen)查合(he)格，現批準自(zi)即日起對來鳳(feng)(feng)(feng)鳳(feng)(feng)(feng)頭(tou)(tou)姜(jiang)實施地(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)品保(bao)(bao)護(hu)。
保護范圍
來(lai)(lai)鳳(feng)鳳(feng)頭姜地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)產品保護范(fan)圍(wei)以來(lai)(lai)湖(hu)北省鳳(feng)縣人民政(zheng)府《關于界定"來(lai)(lai)鳳(feng)鳳(feng)頭姜"地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)產品范(fan)圍(wei)的函》(來(lai)(lai)政(zheng)函〔2006〕38號)提出的范(fan)圍(wei)為準，為湖(hu)北省來(lai)(lai)鳳(feng)縣翔鳳(feng)鎮、綠(lv)水鄉(xiang)(xiang)、漫水鄉(xiang)(xiang)、百福司鎮、大河鎮、舊司鄉(xiang)(xiang)、三胡鄉(xiang)(xiang)、革勒車鄉(xiang)(xiang)等8個鄉(xiang)(xiang)鎮現轄行政(zheng)區域。
一笑易歡(huan)
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