來鳳(feng)鳳(feng)頭(tou)姜(jiang)，因其形似鳳(feng)頭(tou)而得名，主產湖北省恩(en)施土家族苗族自治(zhi)州來鳳(feng)縣(xian)，品質(zhi)優(you)良、風味獨(du)特(te)(te)(te)，鮮(xian)(xian)子姜(jiang)無筋脆嫩、富(fu)硒多汁(zhi)、辛辣適(shi)中、美(mei)味可(ke)口。遠銷東南亞市場。生姜(jiang)在來鳳(feng)具有(you)五百余(yu)年(nian)的種(zhong)植加工歷史，是本縣(xian)聞名于全國的傳(chuan)統土特(te)(te)(te)產，全縣(xian)年(nian)產4500多萬公斤，產量居(ju)全省之(zhi)首。來鳳(feng)縣(xian)鳳(feng)頭(tou)生姜(jiang)品質(zhi)獨(du)特(te)(te)(te)，具有(you)皮(pi)薄(bo)色鮮(xian)(xian)、富(fu)硒多汁(zhi)、纖維(wei)化程度低、營養豐富(fu)、風味醇美(mei)等(deng)特(te)(te)(te)點。
藥用價值
鳳頭姜除是佐餐必備佳品(pin)外，更具(ju)有健脾開(kai)胃、祛(qu)寒御濕、加速血液循環、延緩(huan)衰(shuai)老、防癌(ai)之功效(xiao)，還可提取姜油(you)酮、姜油(you)、香精等醫藥化(hua)工用品(pin)。姜油(you)酮治療(liao)關節炎具(ju)有顯著療(liao)效(xiao)。
地理標志保護
2007年(nian)第215號關于批(pi)準對(dui)來鳳(feng)鳳(feng)頭(tou)姜(jiang)實施地(di)(di)理(li)標志(zhi)(zhi)(zhi)產品(pin)(pin)保護的公告 根據《地(di)(di)理(li)標志(zhi)(zhi)(zhi)產品(pin)(pin)保護規定》，國家(jia)質檢總(zong)局組織了對(dui)來鳳(feng)鳳(feng)頭(tou)姜(jiang)地(di)(di)理(li)標志(zhi)(zhi)(zhi)產品(pin)(pin)保護申請(qing)的審查。經審查合(he)格，現(xian)批(pi)準自即日(ri)起對(dui)來鳳(feng)鳳(feng)頭(tou)姜(jiang)實施地(di)(di)理(li)標志(zhi)(zhi)(zhi)產品(pin)(pin)保護。
保護范圍
來鳳鳳頭姜地理(li)標志(zhi)產品保護(hu)范(fan)(fan)圍(wei)以來湖北(bei)省(sheng)鳳縣(xian)人民(min)政府《關于(yu)界定"來鳳鳳頭姜"地理(li)標志(zhi)產品范(fan)(fan)圍(wei)的(de)函》(來政函〔2006〕38號(hao))提出的(de)范(fan)(fan)圍(wei)為準，為湖北(bei)省(sheng)來鳳縣(xian)翔鳳鎮(zhen)、綠水(shui)鄉(xiang)(xiang)、漫(man)水(shui)鄉(xiang)(xiang)、百福司鎮(zhen)、大(da)河鎮(zhen)、舊司鄉(xiang)(xiang)、三胡鄉(xiang)(xiang)、革勒車鄉(xiang)(xiang)等8個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)現(xian)轄行政區域。
一笑(xiao)易(yi)歡
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