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景陽雞
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景陽雞是一個體型較大的肉用型地方品種,景陽雞羽毛色彩,不論雛雞還是成年雞,均有兩種類型,一種是粟麻、一種為黃麻。粟麻公母雞項羽、主翼羽、主尾羽末端羽毛為黑色,其他為粟麻色,背羽、腹羽,鞍羽為淺粟麻色。陽雞羽毛艷麗、性情溫順、營養豐富、抗病力強、個體大、市場價格好,深受養殖戶喜愛。景陽雞地理標志產品保護范圍為湖北省建始縣景陽鎮、官店鎮、花坪鄉、紅巖寺鎮、高坪鎮等5個鄉鎮所轄行政區域。
  • 分類: 畜禽肉(rou)蛋
  • 產地: 湖(hu)北(bei)省恩施土家族苗族自治(zhi)州(zhou)建始縣
詳(xiang)細介紹 PROFILE +

景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)雞是一個體(ti)型(xing)較大的肉用型(xing)地(di)方(fang)品種,是中(zhong)國(guo)國(guo)內稀(xi)有(you)的肉用型(xing)地(di)方(fang)品種資源,中(zhong)國(guo)國(guo)家(jia)地(di)理標(biao)志保護產(chan)品,俗(su)稱為"九斤(jin)雞"或"景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)九斤(jin)雞"。據《建始縣地(di)名(ming)志》記載"景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)雞個體(ti)大、肉質好是全省內聞(wen)名(ming)的地(di)方(fang)品種"。因主產(chan)于湖(hu)北(bei)省建始縣景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)河(清江中(zhong)游)沿岸(an),故取名(ming)景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)雞。成年(nian)公雞體(ti)重(zhong)雞多在4.5千克以(yi)上,2002年(nian)9月經湖(hu)北(bei)省專家(jia)評審為"國(guo)內稀(xi)有(you)的優(you)質地(di)方(fang)品種",2004年(nian)被正式(shi)載入《湖(hu)北(bei)省家(jia)畜家(jia)禽品種志》命名(ming)為"景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)雞"。

體貌特征

景(jing)陽(yang)雞(ji)羽(yu)(yu)(yu)(yu)毛色(se)彩,不(bu)論雛雞(ji)還是成年(nian)(nian)雞(ji),均(jun)有兩(liang)種類型,一種是粟(su)麻(ma)、一種為(wei)黃麻(ma)。粟(su)麻(ma)公母雞(ji)項羽(yu)(yu)(yu)(yu)、主(zhu)(zhu)翼羽(yu)(yu)(yu)(yu)、主(zhu)(zhu)尾羽(yu)(yu)(yu)(yu)末端羽(yu)(yu)(yu)(yu)毛為(wei)黑(hei)色(se),其他為(wei)粟(su)麻(ma)色(se),背羽(yu)(yu)(yu)(yu)、腹羽(yu)(yu)(yu)(yu),鞍羽(yu)(yu)(yu)(yu)為(wei)淺粟(su)麻(ma)色(se)。黃麻(ma)羽(yu)(yu)(yu)(yu)公雞(ji)羽(yu)(yu)(yu)(yu)色(se)紅亮,項羽(yu)(yu)(yu)(yu)、主(zhu)(zhu)翼羽(yu)(yu)(yu)(yu)、主(zhu)(zhu)尾羽(yu)(yu)(yu)(yu)末端為(wei)黑(hei)色(se),背羽(yu)(yu)(yu)(yu)、腹羽(yu)(yu)(yu)(yu)、鞍羽(yu)(yu)(yu)(yu)等其他部(bu)位為(wei)黃麻(ma)色(se),母雞(ji)全身(shen)羽(yu)(yu)(yu)(yu)毛為(wei)淺黃麻(ma)色(se)。羽(yu)(yu)(yu)(yu)色(se)從雛雞(ji)到成年(nian)(nian)雞(ji)各部(bu)位羽(yu)(yu)(yu)(yu)毛均(jun)由淺到深(shen)的變化過(guo)程。

羽(yu)(yu)毛生長規律,景陽雞屬慢(man)(man)羽(yu)(yu)型(xing),羽(yu)(yu)毛生長速度(du)慢(man)(man),育(yu)雛期間頭、頸、鞍羽(yu)(yu)開始(shi)發(fa)育(yu),育(yu)成(cheng)(cheng)期間背羽(yu)(yu)、翼羽(yu)(yu)、腹羽(yu)(yu)逐步形(xing)(xing)成(cheng)(cheng),成(cheng)(cheng)年(nian)期(180日(ri))尾(wei)羽(yu)(yu)、主尾(wei)羽(yu)(yu)形(xing)(xing)成(cheng)(cheng),但(dan)主尾(wei)羽(yu)(yu)生長發(fa)育(yu)完(wan)全需要360日(ri)齡以上,羽(yu)(yu)毛發(fa)育(yu)完(wan)成(cheng)(cheng)形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)后,景陽雞背部(bu)形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)"U"字型(xing)的特點。

景陽雞喙烏色(se),喙尖米黃(huang)(臘黃(huang))帶鉤,皮膚為(wei)(wei)烏色(se)為(wei)(wei)主,少量(liang)有淺灰(hui)色(se),脛多(duo)青色(se)或黑色(se),骨為(wei)(wei)烏色(se)、肉為(wei)(wei)肉紅(hong)色(se)、少量(liang)有淺烏色(se)。

景(jing)陽雞(ji)腿高粗(cu)壯、頭大、冠大、冠色(se)(se)有烏(wu)(wu)、紅(hong)兩種,單冠,冠齒7-9個,公(gong)雞(ji)冠大而直立、肉重大,母(mu)雞(ji)冠多(duo)偏向(xiang)一側。眼部虹彩(cai)金黃,耳葉多(duo)為綠(lv)色(se)(se),次為白色(se)(se),產區群眾認為,景(jing)陽雞(ji)的(de)體型外貌以"紅(hong)冠、綠(lv)耳、烏(wu)(wu)皮、黑(hei)腿、個大"為最優。

品種來源

景(jing)陽雞(ji)的形成,與產(chan)區環境、氣候、物產(chan)、山坡牧地(di)廣闊等自(zi)然條件有密(mi)切關(guan)系。養(yang)(yang)(yang)雞(ji)是當(dang)地(di)農(nong)戶(hu)的傳統養(yang)(yang)(yang)殖業,歷史悠久(jiu),一(yi)般(ban)農(nong)戶(hu)養(yang)(yang)(yang)雞(ji)在20-30只(zhi)。同時當(dang)地(di)農(nong)戶(hu)素(su)來就(jiu)有養(yang)(yang)(yang)大雞(ji)的習慣,得(de)知誰(shui)家(jia)養(yang)(yang)(yang)有大雞(ji),即遠近紛紛前往換購(gou)種(zhong)(zhong)蛋,加上景(jing)陽雞(ji)雞(ji)肉和(he)雞(ji)蛋氨基(ji)酸、維生素(su)、硒、鍶(si)等營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)物質含量(liang)高,具有較(jiao)好的營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)滋補保(bao)健作用,群眾常用景(jing)陽雞(ji)全雞(ji)燉(dun)白果(guo)、燉(dun)黃豆(dou)、燉(dun)當(dang)歸、人參、天(tian)麻作為產(chan)婦和(he)術后調養(yang)(yang)(yang)品(pin)和(he)饋贈遠方親朋禮物,景(jing)陽雞(ji)羽毛艷麗、性情溫順(shun)、營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)豐富、抗病力強、個體大、市場價格(ge)好,深(shen)受(shou)養(yang)(yang)(yang)殖戶(hu)喜愛。因此,該品(pin)種(zhong)(zhong)得(de)以傳播和(he)保(bao)留,隨著人民生活水平提高,優質禽產(chan)品(pin)倍受(shou)銷(xiao)費(fei)者青睞,景(jing)陽雞(ji)得(de)到了(le)較(jiao)快(kuai)發展。

保護范圍

景陽雞地理標志產(chan)品保護范圍(wei)為湖北省建始縣景陽鎮(zhen)、官店鎮(zhen)、花坪(ping)鄉、紅(hong)巖寺鎮(zhen)、高坪(ping)鎮(zhen)等5個鄉鎮(zhen)所轄(xia)行(xing)政(zheng)區域。

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