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景陽雞
0 票數:0 #地方特產#
景陽雞是一個體型較大的肉用型地方品種,景陽雞羽毛色彩,不論雛雞還是成年雞,均有兩種類型,一種是粟麻、一種為黃麻。粟麻公母雞項羽、主翼羽、主尾羽末端羽毛為黑色,其他為粟麻色,背羽、腹羽,鞍羽為淺粟麻色。陽雞羽毛艷麗、性情溫順、營養豐富、抗病力強、個體大、市場價格好,深受養殖戶喜愛。景陽雞地理標志產品保護范圍為湖北省建始縣景陽鎮、官店鎮、花坪鄉、紅巖寺鎮、高坪鎮等5個鄉鎮所轄行政區域。
  • 分類: 畜禽肉蛋
  • 產地: 湖北(bei)省恩(en)施土家族苗(miao)族自治州建始縣
詳細介紹 PROFILE +

景(jing)(jing)陽(yang)雞(ji)(ji)是(shi)一(yi)個(ge)體型較大的肉用型地(di)方品(pin)種,是(shi)中國國內稀有的肉用型地(di)方品(pin)種資源,中國國家地(di)理標志保護(hu)產(chan)品(pin),俗稱為(wei)"九斤(jin)雞(ji)(ji)"或"景(jing)(jing)陽(yang)九斤(jin)雞(ji)(ji)"。據《建始縣地(di)名(ming)(ming)志》記載"景(jing)(jing)陽(yang)雞(ji)(ji)個(ge)體大、肉質好(hao)是(shi)全省(sheng)(sheng)(sheng)內聞名(ming)(ming)的地(di)方品(pin)種"。因主產(chan)于湖北省(sheng)(sheng)(sheng)建始縣景(jing)(jing)陽(yang)河(清(qing)江中游)沿岸(an),故取名(ming)(ming)景(jing)(jing)陽(yang)雞(ji)(ji)。成年(nian)公雞(ji)(ji)體重雞(ji)(ji)多在4.5千克以上,2002年(nian)9月經湖北省(sheng)(sheng)(sheng)專家評審(shen)為(wei)"國內稀有的優質地(di)方品(pin)種",2004年(nian)被正式載入《湖北省(sheng)(sheng)(sheng)家畜家禽品(pin)種志》命名(ming)(ming)為(wei)"景(jing)(jing)陽(yang)雞(ji)(ji)"。

體貌特征

景陽雞(ji)羽(yu)(yu)毛色(se)(se)彩,不論雛雞(ji)還是成(cheng)年雞(ji),均有(you)兩(liang)種類型(xing),一種是粟(su)(su)麻(ma)(ma)、一種為(wei)(wei)黃(huang)(huang)(huang)麻(ma)(ma)。粟(su)(su)麻(ma)(ma)公母(mu)雞(ji)項羽(yu)(yu)、主翼(yi)羽(yu)(yu)、主尾羽(yu)(yu)末(mo)端羽(yu)(yu)毛為(wei)(wei)黑(hei)色(se)(se),其他為(wei)(wei)粟(su)(su)麻(ma)(ma)色(se)(se),背(bei)羽(yu)(yu)、腹羽(yu)(yu),鞍(an)羽(yu)(yu)為(wei)(wei)淺(qian)粟(su)(su)麻(ma)(ma)色(se)(se)。黃(huang)(huang)(huang)麻(ma)(ma)羽(yu)(yu)公雞(ji)羽(yu)(yu)色(se)(se)紅亮,項羽(yu)(yu)、主翼(yi)羽(yu)(yu)、主尾羽(yu)(yu)末(mo)端為(wei)(wei)黑(hei)色(se)(se),背(bei)羽(yu)(yu)、腹羽(yu)(yu)、鞍(an)羽(yu)(yu)等其他部(bu)位(wei)為(wei)(wei)黃(huang)(huang)(huang)麻(ma)(ma)色(se)(se),母(mu)雞(ji)全(quan)身(shen)羽(yu)(yu)毛為(wei)(wei)淺(qian)黃(huang)(huang)(huang)麻(ma)(ma)色(se)(se)。羽(yu)(yu)色(se)(se)從雛雞(ji)到(dao)成(cheng)年雞(ji)各部(bu)位(wei)羽(yu)(yu)毛均由淺(qian)到(dao)深的(de)變化(hua)過程(cheng)。

羽毛(mao)生(sheng)(sheng)長(chang)規律(lv),景陽雞屬慢(man)羽型,羽毛(mao)生(sheng)(sheng)長(chang)速度(du)慢(man),育雛期間頭、頸、鞍(an)羽開始發育,育成(cheng)(cheng)期間背羽、翼羽、腹羽逐(zhu)步形(xing)成(cheng)(cheng),成(cheng)(cheng)年期(180日)尾羽、主尾羽形(xing)成(cheng)(cheng),但(dan)主尾羽生(sheng)(sheng)長(chang)發育完全需要360日齡(ling)以上(shang),羽毛(mao)發育完成(cheng)(cheng)形(xing)成(cheng)(cheng)后,景陽雞背部形(xing)成(cheng)(cheng)"U"字型的特點。

景陽雞喙烏色(se)(se),喙尖米黃(huang)(臘黃(huang))帶(dai)鉤,皮(pi)膚(fu)為(wei)(wei)烏色(se)(se)為(wei)(wei)主,少量(liang)有(you)淺(qian)灰色(se)(se),脛多青色(se)(se)或黑色(se)(se),骨為(wei)(wei)烏色(se)(se)、肉(rou)為(wei)(wei)肉(rou)紅色(se)(se)、少量(liang)有(you)淺(qian)烏色(se)(se)。

景陽(yang)雞(ji)(ji)腿高(gao)粗(cu)壯、頭大(da)(da)、冠大(da)(da)、冠色有烏(wu)(wu)、紅兩(liang)種(zhong),單冠,冠齒7-9個,公雞(ji)(ji)冠大(da)(da)而直立、肉重大(da)(da),母雞(ji)(ji)冠多偏向一側。眼部虹彩金黃,耳葉(xie)多為(wei)(wei)綠色,次為(wei)(wei)白色,產區(qu)群眾認(ren)為(wei)(wei),景陽(yang)雞(ji)(ji)的體型外貌以"紅冠、綠耳、烏(wu)(wu)皮、黑腿、個大(da)(da)"為(wei)(wei)最優。

品種來源

景(jing)(jing)(jing)陽雞(ji)(ji)的形成(cheng),與(yu)產(chan)區環(huan)境、氣候(hou)、物產(chan)、山坡牧地(di)廣闊等自然(ran)條件有(you)密切關系。養(yang)(yang)雞(ji)(ji)是當(dang)地(di)農戶的傳(chuan)統養(yang)(yang)殖(zhi)業(ye),歷(li)史悠久,一般農戶養(yang)(yang)雞(ji)(ji)在20-30只。同(tong)時當(dang)地(di)農戶素(su)來就(jiu)有(you)養(yang)(yang)大雞(ji)(ji)的習慣,得知誰家養(yang)(yang)有(you)大雞(ji)(ji),即遠(yuan)近紛紛前往換購(gou)種(zhong)蛋,加(jia)上景(jing)(jing)(jing)陽雞(ji)(ji)雞(ji)(ji)肉(rou)和雞(ji)(ji)蛋氨基(ji)酸、維(wei)生(sheng)素(su)、硒(xi)、鍶(si)等營養(yang)(yang)物質含量高,具(ju)有(you)較(jiao)好的營養(yang)(yang)滋補保健作(zuo)用,群眾常(chang)用景(jing)(jing)(jing)陽雞(ji)(ji)全雞(ji)(ji)燉(dun)白果、燉(dun)黃豆、燉(dun)當(dang)歸、人參、天(tian)麻作(zuo)為產(chan)婦和術(shu)后調養(yang)(yang)品和饋(kui)贈(zeng)遠(yuan)方(fang)親(qin)朋(peng)禮(li)物,景(jing)(jing)(jing)陽雞(ji)(ji)羽毛艷麗、性(xing)情溫順、營養(yang)(yang)豐富、抗病(bing)力強、個(ge)體大、市場價(jia)格好,深受(shou)養(yang)(yang)殖(zhi)戶喜愛。因(yin)此,該(gai)品種(zhong)得以(yi)傳(chuan)播和保留,隨(sui)著人民生(sheng)活水(shui)平提高,優質禽產(chan)品倍受(shou)銷費(fei)者青睞(lai),景(jing)(jing)(jing)陽雞(ji)(ji)得到(dao)了(le)較(jiao)快發展。

保護范圍

景陽雞地理標志產品保護范圍為湖(hu)北省建始縣景陽鎮、官店鎮、花(hua)坪鄉、紅巖寺鎮、高坪鎮等5個鄉鎮所(suo)轄(xia)行政(zheng)區(qu)域。

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