景(jing)陽(yang)(yang)雞(ji)(ji)是(shi)一個體(ti)(ti)型較大(da)的(de)肉用(yong)型地(di)方(fang)品(pin)(pin)(pin)種(zhong),是(shi)中(zhong)國國內(nei)(nei)稀有(you)的(de)肉用(yong)型地(di)方(fang)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)資(zi)源,中(zhong)國國家(jia)地(di)理標(biao)志(zhi)保護產品(pin)(pin)(pin),俗(su)稱(cheng)為"九斤(jin)雞(ji)(ji)"或"景(jing)陽(yang)(yang)九斤(jin)雞(ji)(ji)"。據《建(jian)始縣地(di)名志(zhi)》記載(zai)"景(jing)陽(yang)(yang)雞(ji)(ji)個體(ti)(ti)大(da)、肉質好是(shi)全省(sheng)內(nei)(nei)聞名的(de)地(di)方(fang)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)"。因(yin)主(zhu)產于(yu)湖北省(sheng)建(jian)始縣景(jing)陽(yang)(yang)河(清(qing)江中(zhong)游)沿岸,故(gu)取名景(jing)陽(yang)(yang)雞(ji)(ji)。成年(nian)(nian)公雞(ji)(ji)體(ti)(ti)重雞(ji)(ji)多(duo)在4.5千(qian)克以上(shang),2002年(nian)(nian)9月經(jing)湖北省(sheng)專家(jia)評(ping)審為"國內(nei)(nei)稀有(you)的(de)優質地(di)方(fang)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)",2004年(nian)(nian)被(bei)正式載(zai)入(ru)《湖北省(sheng)家(jia)畜(chu)家(jia)禽品(pin)(pin)(pin)種(zhong)志(zhi)》命(ming)名為"景(jing)陽(yang)(yang)雞(ji)(ji)"。
體貌特征
景(jing)陽雞(ji)(ji)(ji)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)毛(mao)(mao)色(se)(se)(se)彩,不論雛雞(ji)(ji)(ji)還是成(cheng)年雞(ji)(ji)(ji),均有兩種(zhong)類型,一種(zhong)是粟(su)麻(ma)(ma)(ma)、一種(zhong)為(wei)(wei)黃麻(ma)(ma)(ma)。粟(su)麻(ma)(ma)(ma)公(gong)母(mu)雞(ji)(ji)(ji)項羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、主(zhu)(zhu)翼羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、主(zhu)(zhu)尾羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)末(mo)端(duan)(duan)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)毛(mao)(mao)為(wei)(wei)黑色(se)(se)(se),其他為(wei)(wei)粟(su)麻(ma)(ma)(ma)色(se)(se)(se),背羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、腹羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu),鞍羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)為(wei)(wei)淺(qian)粟(su)麻(ma)(ma)(ma)色(se)(se)(se)。黃麻(ma)(ma)(ma)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)公(gong)雞(ji)(ji)(ji)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)色(se)(se)(se)紅亮,項羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、主(zhu)(zhu)翼羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、主(zhu)(zhu)尾羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)末(mo)端(duan)(duan)為(wei)(wei)黑色(se)(se)(se),背羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、腹羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鞍羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等(deng)其他部(bu)位為(wei)(wei)黃麻(ma)(ma)(ma)色(se)(se)(se),母(mu)雞(ji)(ji)(ji)全身(shen)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)毛(mao)(mao)為(wei)(wei)淺(qian)黃麻(ma)(ma)(ma)色(se)(se)(se)。羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)色(se)(se)(se)從雛雞(ji)(ji)(ji)到成(cheng)年雞(ji)(ji)(ji)各部(bu)位羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)毛(mao)(mao)均由淺(qian)到深的變(bian)化(hua)過程(cheng)。
羽(yu)(yu)(yu)(yu)毛生長(chang)規律(lv),景(jing)陽(yang)雞屬慢羽(yu)(yu)(yu)(yu)型,羽(yu)(yu)(yu)(yu)毛生長(chang)速(su)度(du)慢,育雛(chu)期(qi)間(jian)(jian)頭、頸(jing)、鞍(an)羽(yu)(yu)(yu)(yu)開始發育,育成(cheng)(cheng)期(qi)間(jian)(jian)背羽(yu)(yu)(yu)(yu)、翼(yi)羽(yu)(yu)(yu)(yu)、腹羽(yu)(yu)(yu)(yu)逐步形(xing)成(cheng)(cheng),成(cheng)(cheng)年期(qi)(180日)尾(wei)羽(yu)(yu)(yu)(yu)、主尾(wei)羽(yu)(yu)(yu)(yu)形(xing)成(cheng)(cheng),但主尾(wei)羽(yu)(yu)(yu)(yu)生長(chang)發育完全需要(yao)360日齡以上(shang),羽(yu)(yu)(yu)(yu)毛發育完成(cheng)(cheng)形(xing)成(cheng)(cheng)后,景(jing)陽(yang)雞背部形(xing)成(cheng)(cheng)"U"字型的(de)特點。
景陽雞喙烏(wu)(wu)(wu)色,喙尖(jian)米黃(臘黃)帶鉤,皮(pi)膚為(wei)烏(wu)(wu)(wu)色為(wei)主,少量有淺(qian)灰色,脛多(duo)青色或黑色,骨為(wei)烏(wu)(wu)(wu)色、肉為(wei)肉紅色、少量有淺(qian)烏(wu)(wu)(wu)色。
景陽(yang)雞腿高粗壯(zhuang)、頭大、冠(guan)(guan)大、冠(guan)(guan)色(se)(se)有烏、紅(hong)兩(liang)種,單(dan)冠(guan)(guan),冠(guan)(guan)齒7-9個,公雞冠(guan)(guan)大而直立、肉重大,母(mu)雞冠(guan)(guan)多偏向(xiang)一(yi)側。眼部(bu)虹(hong)彩金黃,耳葉多為綠色(se)(se),次為白色(se)(se),產區(qu)群眾認為,景陽(yang)雞的體型外貌以"紅(hong)冠(guan)(guan)、綠耳、烏皮、黑腿、個大"為最優(you)。
品種來源
景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)的(de)形成,與產(chan)區環境、氣(qi)候、物(wu)產(chan)、山(shan)坡牧地廣(guang)闊等(deng)自然條(tiao)件有(you)密切關系。養(yang)雞(ji)(ji)是當地農(nong)戶(hu)的(de)傳統養(yang)殖業(ye),歷史悠久(jiu),一(yi)般農(nong)戶(hu)養(yang)雞(ji)(ji)在20-30只(zhi)。同時當地農(nong)戶(hu)素來就有(you)養(yang)大雞(ji)(ji)的(de)習慣,得知(zhi)誰家養(yang)有(you)大雞(ji)(ji),即遠近紛紛前往換購種蛋(dan),加上景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)雞(ji)(ji)肉和雞(ji)(ji)蛋(dan)氨基酸、維生(sheng)素、硒、鍶(si)等(deng)營(ying)養(yang)物(wu)質含(han)量高(gao),具(ju)有(you)較好(hao)的(de)營(ying)養(yang)滋補(bu)保健作(zuo)用,群眾常(chang)用景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)全雞(ji)(ji)燉(dun)白果(guo)、燉(dun)黃(huang)豆、燉(dun)當歸、人(ren)參(can)、天麻作(zuo)為(wei)產(chan)婦和術(shu)后調養(yang)品和饋贈遠方親朋禮物(wu),景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)羽毛艷(yan)麗、性情(qing)溫順、營(ying)養(yang)豐富、抗病力強(qiang)、個體(ti)大、市場價格好(hao),深受(shou)養(yang)殖戶(hu)喜愛。因此,該品種得以傳播和保留,隨著人(ren)民生(sheng)活水平(ping)提高(gao),優質禽(qin)產(chan)品倍受(shou)銷(xiao)費者(zhe)青睞,景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)得到了較快發展(zhan)。
保護范圍
景(jing)陽雞地理標志(zhi)產(chan)品保護范圍(wei)為湖北省建(jian)始(shi)縣景(jing)陽鎮、官店鎮、花坪鄉、紅巖寺(si)鎮、高坪鎮等(deng)5個鄉鎮所轄行政區域。