形態特征
雪峰蜜桔色澤鮮艷,皮薄(bo)汁多,瓤瓣勻(yun)整,果肉脆嫩,甜味濃郁(yu),并有(you)蜂蜜的(de)(de)(de)(de)香(xiang)醇,吃來沁人心脾,回(hui)味無窮。果實中(zhong)含有(you)豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)糖類(lei)、礦物質、有(you)機酸和(he)多種維生素,據化(hua)(hua)(hua)驗測定:可溶性(xing)固(gu)形物為(wei)(wei)11-15%,每(mei)100克果汁中(zhong)含維生素C42-49毫克,含糖為(wei)(wei)8.1-11%,含酸為(wei)(wei)0.54-0.7%,還原(yuan)糖為(wei)(wei)4.9-5.5%,還有(you)鈣(gai)、磷、鐵(tie)等,這些都是人體不(bu)可缺少的(de)(de)(de)(de)物質。其中(zhong)的(de)(de)(de)(de)含糖量比日(ri)本(ben)的(de)(de)(de)(de)蜜桔高2%左右。蜜桔既可鮮食,又可加工(gong)制(zhi)(zhi)成(cheng)糖水桔瓣罐頭(tou)和(he)桔子汁,還可制(zhi)(zhi)成(cheng)蜜餞(jian)、果醬(jiang)、釀制(zhi)(zhi)成(cheng)桔子酒等,不(bu)但營養豐(feng)富,還有(you)預防敗血(xue)癥、防治血(xue)管(guan)硬化(hua)(hua)(hua)、腦溢血(xue)、止咳(ke)化(hua)(hua)(hua)痰等功能。桔皮、桔絡(luo)等均為(wei)(wei)常(chang)用的(de)(de)(de)(de)中(zhong)藥(yao)材(cai)和(he)醫藥(yao)化(hua)(hua)(hua)工(gong)原(yuan)料。
邵(shao)(shao)陽(yang)(yang)種(zhong)桔(jie),有悠久的歷史。據清嘉慶《邵(shao)(shao)陽(yang)(yang)縣志(zhi)》記載,從宋徽宗政和年間(jian)起邵(shao)(shao)陽(yang)(yang)就開始栽培蜜(mi)桔(jie)了。清末,曾國藩(fan)率領湘軍開往江浙帶回(hui)黃桔(jie)、朱紅桔(jie)等品(pin)種(zhong),經過長期的精(jing)心培植與(yu)不斷(duan)改良嫁(jia)接,終于衍化(hua)成了獨具(ju)一格、別有風味的新品(pin)種(zhong)棗雪峰蜜(mi)桔(jie)。
生長環境
放眼(yan)雪峰蜜(mi)桔的主產(chan)地,每逢寒露過后,雪峰山下,資江(jiang)兩(liang)岸,密匝(za)匝(za)的桔林里,累(lei)累(lei)果實有(you)如(ru)萬(wan)千小燈籠,金燦燦,紅(hong)彤彤,在墨綠(lv)的林葉間灼(zhuo)(zhuo)灼(zhuo)(zhuo)閃(shan)耀。那美(mei)景,正如(ru)唐代詩(shi)人張彤所描繪的:“樹樹籠煙疑(yi)帶火,山山照日(ri)似懸金”。
邵陽多(duo)紅(hong)壤,土(tu)層深厚(hou),略帶酸性,適合蜜(mi)桔(jie)(jie)生長(chang)。加(jia)上氣候溫(wen)暖,雨量充(chong)沛,無霜期長(chang),特(te)別是每年九十月間,艷陽天多(duo),晝夜溫(wen)差大,有(you)利于蜜(mi)桔(jie)(jie)著色和(he)(he)積(ji)累養分。悠久(jiu)的(de)栽培歷史和(he)(he)得(de)天獨(du)厚(hou)的(de)自然(ran)條件,使(shi)雪(xue)峰蜜(mi)桔(jie)(jie)高產(chan)(chan)、質(zhi)優(you)的(de)特(te)長(chang)發揮得(de)淋漓(li)盡致。邵陽市園藝(yi)場有(you)一棵蜜(mi)桔(jie)(jie),現已有(you)50余年的(de)樹(shu)齡,從1971年至1982年,12年間平均(jun)年產(chan)(chan)蜜(mi)桔(jie)(jie)280公(gong)斤。1982年,這棵樹(shu)共采收蜜(mi)桔(jie)(jie)434公(gong)斤,堪稱“蜜(mi)桔(jie)(jie)之王”。
分布范圍
邵(shao)陽(yang)是全國柑桔(jie)出口的(de)(de)主要基地之一(yi),雪(xue)峰(feng)(feng)蜜桔(jie)已(yi)暢(chang)銷加拿大(da)、新(xin)加坡、菲律(lv)賓、香港、澳門、臺灣及東南亞等(deng)30多個國家(jia)和地區,國內銷售更遍及東北(bei)、華北(bei)、西北(bei)等(deng)20多個省(sheng)、市(shi)(shi)、自治區。近年來(lai),邵(shao)陽(yang)的(de)(de)園藝工(gong)作者適應市(shi)(shi)場擴大(da)的(de)(de)需求,培育了早熟、特早熟等(deng)10多個品種(zhong)(zhong),如(ru)市(shi)(shi)郊高崇山的(de)(de)78-01型,城南園藝場的(de)(de)78-02型等(deng)等(deng)。這(zhe)些品種(zhong)(zhong)糖分(fen)高,酸度(du)低,果(guo)(guo)肉無(wu)核(he),鮮(xian)美可口,而且(qie)還(huan)有抗逆能力(li)強、結果(guo)(guo)早、產量(liang)(liang)高、耐貯藏等(deng)許多優點。1990年,邵(shao)陽(yang)市(shi)(shi)政府在邵(shao)陽(yang)隆重舉辦(ban)了首屆(jie)中國邵(shao)陽(yang)雪(xue)峰(feng)(feng)蜜桔(jie)節(jie),來(lai)自海內外(wai)的(de)(de)貴賓懷著極濃的(de)(de)興趣品嘗雪(xue)峰(feng)(feng)蜜桔(jie)后(hou),無(wu)不交口夸贊。根(gen)據《地理標(biao)志產品保(bao)護(hu)規定》,國家(jia)質(zhi)量(liang)(liang)監督檢(jian)驗檢(jian)疫總局(ju)組織了對(dui)雪(xue)峰(feng)(feng)蜜桔(jie)地理標(biao)志產品保(bao)護(hu)申(shen)請的(de)(de)審查。經審查合格,批準自2007年1月12日起對(dui)雪(xue)峰(feng)(feng)蜜桔(jie)實施地理標(biao)志產品保(bao)護(hu)(公(gong)告2007年第4號)。
保護范圍
雪(xue)峰蜜桔(jie)地理標志產(chan)品保護范圍(wei)(wei)(wei)以湖南(nan)省(sheng)洞(dong)口縣人(ren)民(min)政府(fu)《關于建議(yi)劃定雪(xue)峰蜜桔(jie)原產(chan)地域(yu)范圍(wei)(wei)(wei)的函(han)》(洞(dong)政函(han)[2004]10號)提出的范圍(wei)(wei)(wei)為準,為湖南(nan)省(sheng)洞(dong)口縣醪田鎮(zhen)、水東鎮(zhen)、石柱鄉、山(shan)門鎮(zhen)、石江鎮(zhen)、黃(huang)橋(qiao)鎮(zhen)、楊林鄉、高沙鎮(zhen)、竹市鎮(zhen)、花古鄉、巖山(shan)鎮(zhen)、洞(dong)口鎮(zhen)、毓蘭鎮(zhen)、花園鎮(zhen)等14個鄉鎮(zhen)所轄(xia)行政區(qu)域(yu)。