芒果视频下载

歷史淵源

相傳秦始皇為求長(chang)生不老丹，遣盧(lu)、侯二生入東(dong)海求仙丹。盧(lu)、侯二道自知(zhi)無法煉(lian)出長(chang)生不老之丹，便(bian)“明修棧道、暗渡陳(chen)倉”逃居(ju)湖南武岡(gang)(gang)云山。他們深(shen)居(ju)簡出，就地取材，采用宮廷飲(yin)食配方(fang)，結合煉(lian)丹的(de)(de)中藥配方(fang)，始制豆腐和食品，這便(bian)是(shi)武岡(gang)(gang)最早的(de)(de)鹵菜，之后由于口味獨特(te)，鹵制方(fang)法逐(zhu)漸傳入民間。

武岡，古(gu)稱(cheng)都(dou)梁(liang)。2200多年的(de)(de)(de)古(gu)城歷(li)(li)史(shi)，積淀了(le)濃厚的(de)(de)(de)文化(hua)底蘊(yun)，美食(shi)(shi)文化(hua)更(geng)是(shi)源遠流(liu)長。其中武岡鹵(lu)(lu)(lu)(lu)菜(cai)久負盛名，自唐代(dai)中葉其鹵(lu)(lu)(lu)(lu)制(zhi)(zhi)方法經(jing)宮廷慢(man)慢(man)傳入民(min)間，清(qing)代(dai)被列(lie)(lie)(lie)入皇家貢品，作為(wei)民(min)間和(he)官場相互往(wang)下來(lai)的(de)(de)(de)禮品歷(li)(li)代(dai)相傳，已有(you)上(shang)千年的(de)(de)(de)生產(chan)歷(li)(li)史(shi)。武岡鹵(lu)(lu)(lu)(lu)菜(cai)屬于“藥鹵(lu)(lu)(lu)(lu)”是(shi)原生態(tai)綠色(se)食(shi)(shi)品，其獨特(te)的(de)(de)(de)鹵(lu)(lu)(lu)(lu)水和(he)特(te)殊的(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)作工藝，是(shi)其它鹵(lu)(lu)(lu)(lu)菜(cai)無(wu)可(ke)比(bi)擬的(de)(de)(de)。武岡鹵(lu)(lu)(lu)(lu)菜(cai)工藝非常講究，均采用大茴、小茴、桂(gui)皮、花椒等(deng)20多種(zhong)名貴中藥材熬(ao)制(zhi)(zhi)成鹵(lu)(lu)(lu)(lu)水，對(dui)豆(dou)制(zhi)(zhi)品和(he)畜禽及其附件采用鹵(lu)(lu)(lu)(lu)水反復(fu)浸(jin)煮等(deng)獨特(te)方法精制(zhi)(zhi)而成，具有(you)益氣補血(xue)，生津(jin)開胃，提精養神之功(gong)效，常食(shi)(shi)有(you)益健康，既是(shi)宴賓佳肴，又是(shi)風味休閑佐(zuo)餐，旅途休閑食(shi)(shi)品，更(geng)是(shi)饋贈貴宜的(de)(de)(de)最佳禮品。武岡鹵(lu)(lu)(lu)(lu)菜(cai)產(chan)品主要有(you)鹵(lu)(lu)(lu)(lu)豆(dou)腐系(xi)(xi)列(lie)(lie)(lie)、鹵(lu)(lu)(lu)(lu)銅鵝系(xi)(xi)列(lie)(lie)(lie)、鹵(lu)(lu)(lu)(lu)豬肉(rou)系(xi)(xi)列(lie)(lie)(lie)、鹵(lu)(lu)(lu)(lu)牛肉(rou)系(xi)(xi)列(lie)(lie)(lie)、鹵(lu)(lu)(lu)(lu)蛋系(xi)(xi)列(lie)(lie)(lie)等(deng)10余個系(xi)(xi)列(lie)(lie)(lie)100多個品種(zhong)。

生產情況

由(you)于武(wu)(wu)岡(gang)鹵(lu)(lu)(lu)(lu)菜(cai)(cai)配(pei)方原由(you)宮(gong)廷傳(chuan)出(chu)，一(yi)(yi)直相當保密(mi)，傳(chuan)統鹵(lu)(lu)(lu)(lu)菜(cai)(cai)作(zuo)(zuo)(zuo)坊(fang)采取(qu)傳(chuan)男不傳(chuan)女的(de)單(dan)傳(chuan)方式傳(chuan)授。造(zao)成了(le)鹵(lu)(lu)(lu)(lu)菜(cai)(cai)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)發(fa)(fa)展(zhan)長期處于無序生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)、自發(fa)(fa)生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)家(jia)庭(ting)作(zuo)(zuo)(zuo)坊(fang)狀況。據1997年4月中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)書局(ju)出(chu)版的(de)《武(wu)(wu)岡(gang)縣志》記載，1979年，武(wu)(wu)岡(gang)縣城就有鹵(lu)(lu)(lu)(lu)味門(men)店19個，但(dan)發(fa)(fa)展(zhan)至(zhi)20世(shi)紀90年代末，武(wu)(wu)岡(gang)一(yi)(yi)直沒有形成上規(gui)模的(de)鹵(lu)(lu)(lu)(lu)菜(cai)(cai)企(qi)業(ye)(ye)。貴為皇(huang)室貢品(pin)卻一(yi)(yi)直養在深(shen)閨，家(jia)庭(ting)作(zuo)(zuo)(zuo)坊(fang)生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)模式使鹵(lu)(lu)(lu)(lu)菜(cai)(cai)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)受(shou)保鮮保質(zhi)影(ying)響，產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)一(yi)(yi)直未(wei)能走出(chu)遠門(men)。2000年以(yi)后(hou)成為武(wu)(wu)岡(gang)鹵(lu)(lu)(lu)(lu)菜(cai)(cai)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)進入(ru)高速(su)發(fa)(fa)展(zhan)時期。2001年，該市提出(chu)了(le)“鹵(lu)(lu)(lu)(lu)菜(cai)(cai)之鄉(xiang)”“銅鵝(e)之鄉(xiang)”“臍橙之鄉(xiang)”的(de)“三鄉(xiang)”建設(she)設(she)想。從而使武(wu)(wu)岡(gang)贏得(de)了(le)“世(shi)界(jie)美(mei)食(shi)看(kan)(kan)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)；中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)鹵(lu)(lu)(lu)(lu)菜(cai)(cai)看(kan)(kan)武(wu)(wu)岡(gang)”的(de)美(mei)譽。2003年以(yi)來(lai)，該市大(da)力(li)實施“項目興市、旅游活市、工(gong)業(ye)(ye)強(qiang)市”的(de)發(fa)(fa)展(zhan)戰略，進一(yi)(yi)步明(ming)確(que)了(le)以(yi)基地(di)建設(she)為依據，以(yi)地(di)方名優農產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)為突破口，大(da)力(li)發(fa)(fa)展(zhan)農產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)加(jia)工(gong)業(ye)(ye)的(de)特色農業(ye)(ye)發(fa)(fa)展(zhan)之路，把鹵(lu)(lu)(lu)(lu)菜(cai)(cai)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)作(zuo)(zuo)(zuo)為全(quan)(quan)市主導(dao)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)來(lai)抓，取(qu)得(de)了(le)明(ming)顯(xian)成效(xiao)。2000年以(yi)后(hou)，華(hua)(hua)鵬食(shi)品(pin)公(gong)(gong)(gong)司(si)、福(fu)元(yuan)鹵(lu)(lu)(lu)(lu)業(ye)(ye)公(gong)(gong)(gong)司(si)、亞(ya)太食(shi)品(pin)公(gong)(gong)(gong)司(si)、法新豆腐、云(yun)山食(shi)品(pin)公(gong)(gong)(gong)司(si)等鹵(lu)(lu)(lu)(lu)菜(cai)(cai)企(qi)業(ye)(ye)相繼成長。隨著(zhu)設(she)備(bei)改(gai)良，規(gui)模擴(kuo)大(da)，“華(hua)(hua)鵬”“鄉(xiang)里妹”“金福(fu)元(yuan)”等商標相繼問世(shi)。“湖(hu)南省(sheng)著(zhu)名商標”“湖(hu)南省(sheng)農業(ye)(ye)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)化(hua)龍頭企(qi)業(ye)(ye)”“湖(hu)南省(sheng)農博會金獎(jiang)”“國(guo)(guo)際(ji)著(zhu)名商標”等殊榮也陸續花落武(wu)(wu)岡(gang)鹵(lu)(lu)(lu)(lu)菜(cai)(cai)企(qi)業(ye)(ye)。鹵(lu)(lu)(lu)(lu)菜(cai)(cai)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)在全(quan)(quan)市經濟中(zhong)(zhong)心(xin)比重(zhong)也提升到了(le)重(zhong)要位置。龍頭企(qi)業(ye)(ye)不斷增(zeng)加(jia)，產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)對外影(ying)響力(li)明(ming)顯(xian)增(zeng)強(qiang)，產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)得(de)到快速(su)發(fa)(fa)展(zhan)。

地(di)理標志產品保(bao)護

根據(ju)《地理標志產(chan)品保(bao)護規定》，國家(jia)質量(liang)監(jian)督(du)檢驗(yan)檢疫總局組織(zhi)了對武(wu)岡(gang)鹵(lu)銅(tong)鵝(e)地理標志產(chan)品保(bao)護申請的審(shen)(shen)查。經(jing)審(shen)(shen)查合格，批準自2008年12月(yue)31日起對撫順遼(liao)五(wu)味子、陳集山藥、黃河口文蛤、武(wu)岡(gang)鹵(lu)豆腐、武(wu)岡(gang)鹵(lu)銅(tong)鵝(e)實施(shi)地理標志產(chan)品保(bao)護（公告2008年第146號）。

專用標志使用

武岡鹵(lu)豆腐(fu)地理(li)標志(zhi)產(chan)品保(bao)護(hu)范圍內的生產(chan)者，可向湖南省武岡市質(zhi)量技(ji)術監督局(ju)提出使用(yong)“地理(li)標志(zhi)產(chan)品專(zhuan)用(yong)標志(zhi)”的申請，由國家質(zhi)檢總局(ju)公告批準。