一.產品介紹
1985年全國(guo)(guo)中(zhong)藥材資(zi)源(yuan)普(pu)查(cha),在(zai)我(wo)縣發現大片被譽為南(nan)方(fang)人參(can)的(de)名貴藥材——絞股(gu)藍(lan),1987年7月25日,經省科委組織鑒定(ding),我(wo)縣絞股(gu)藍(lan)總(zong)皂甙(dai)質(zhi)量達(da)到(dao)國(guo)(guo)內(nei)同類研究項目的(de)先(xian)進水平。1988年10月,絞股(gu)藍(lan)茶和(he)總(zong)皂甙(dai)分獲(huo)中(zhong)國(guo)(guo)優(you)(you)質(zhi)保健產品(pin)評選(xuan)會銀鶴杯獎和(he)新(xin)星杯獎。綏寧絞股(gu)藍(lan)是從當地野生資(zi)源(yuan)中(zhong)選(xuan)育的(de)七(qi)葉(xie)品(pin)種,采集(ji)當年新(xin)葉(xie)經加工而成的(de)產品(pin),條索卷曲(qu)、緊細勻稱、色(se)澤青綠(lv);沖(chong)泡后湯色(se)明亮(liang)金黃,清香爽口,味甘回(hui)甜,葉(xie)底(di)青綠(lv),齒脈清晰,品(pin)質(zhi)優(you)(you)良。內(nei)在(zai)品(pin)質(zhi)指(zhi)標:①理化指(zhi)標:總(zong)皂苷(gan)(gan)(以(yi)人參(can)皂苷(gan)(gan)Rr計,%)含(han)量達(da)到(dao)4.5%,以(yi)上,總(zong)黃酮(以(yi)蘆丁計,g/kg)含(han)量≥3.4%,粗多糖(g/kg)含(han)量≥6g/kg。
二.自然生態環境和人文歷史(shi)因素
綏(sui)寧(ning)(ning)縣(xian)被譽為沒有污染的“神奇(qi)綠(lv)洲(zhou)”。綏(sui)寧(ning)(ning)縣(xian)境(jing)內生態(tai)資源十分豐富,其中森林覆蓋率(lv)達76.6%,活立木蓄積(ji)量(liang)1381萬立方(fang)米(mi),居全省林業縣(xian)首位。1982年,聯合國致函(han),稱譽綏(sui)寧(ning)(ning)為沒有污染的“神奇(qi)綠(lv)洲(zhou)”,邀請綏(sui)寧(ning)(ning)縣(xian)長出席在意大利羅馬召開的世界環境(jing)保(bao)護會議,“神奇(qi)綠(lv)洲(zhou)”由此美名遠(yuan)揚(yang)。
1、土(tu)壤(rang)(rang)地(di)貌情況:綏寧縣土(tu)壤(rang)(rang)以沙壤(rang)(rang)土(tu)、黃壤(rang)(rang)土(tu)為(wei)主(zhu),土(tu)層深厚,疏松肥沃,土(tu)壤(rang)(rang)PH值(zhi)為(wei)5.5~7之(zhi)(zhi)間,有機質在1.9~2.7之(zhi)(zhi)間,富含多(duo)種微量元素。屬于雪峰山脈(mo)南段的高山地(di)貌,整(zheng)個地(di)勢是(shi)東南高,西北(bei)低。
2、水文情況:綏寧縣(xian)水能蘊藏(zang)量為(wei)(wei)19.75萬千(qian)瓦(wa),可開發量為(wei)(wei)11.26萬千(qian)瓦(wa)。全縣(xian)水域(yu)寬廣,分為(wei)(wei)沅(西部)、資(東部)兩(liang)大水系(xi),沅水一級支(zhi)流有巫(wu)水、公(gong)溪(xi)河;資水一級支(zhi)流有寥(liao)水、平溪(xi)。共(gong)有河、溪(xi)、澗2500余條(tiao),流域(yu)總面(mian)(mian)積2926.67平方公(gong)里。中小型水庫31座,山塘(tang)和(he)平塘(tang)3124座,總蓄水量2879萬立(li)方米(mi),灌溉面(mian)(mian)積4.7萬畝。地下水水質優良(liang),為(wei)(wei)微(wei)酸性至微(wei)堿性,礦化度均(jun)低(di)于0.5毫(hao)克(ke)/升,含多種微(wei)量元素,沒有人(ren)為(wei)(wei)工(gong)業污(wu)染,是(shi)理想的工(gong)農業和(he)生活用水源。
3、氣(qi)(qi)候(hou)情(qing)況:綏(sui)寧縣氣(qi)(qi)候(hou)溫(wen)(wen)暖(nuan)濕(shi)潤(run),四季(ji)分明,雨(yu)水(shui)充沛(pei),日照充足,受森(sen)林調節(jie)影響,少酷熱,少嚴(yan)寒(han),屬(shu)中亞熱帶季(ji)風濕(shi)潤(run)氣(qi)(qi)候(hou)。年平均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)16.7℃,年降水(shui)量1336毫(hao)米,無霜(shuang)期270天左右,森(sen)林覆蓋率(lv)77.6%.土質(zhi)(zhi)肥沃,雨(yu)量充沛(pei),氣(qi)(qi)候(hou)溫(wen)(wen)暖(nuan)濕(shi)潤(run),晝夜溫(wen)(wen)差大,生產(chan)的(de)絞股藍茶品質(zhi)(zhi)好,藥用價值和保健價值極高(gao)。
三.地域范圍
綏(sui)寧(ning)絞股藍地(di)域(yu)保護范圍(wei)包括綏(sui)寧(ning)縣紅巖(yan)鎮(zhen)(zhen)、武陽鎮(zhen)(zhen)、李熙鎮(zhen)(zhen)、白玉(yu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、瓦屋鄉(xiang)(xiang)(xiang)、長鋪(pu)子鄉(xiang)(xiang)(xiang)、在市鄉(xiang)(xiang)(xiang)、黃桑坪鄉(xiang)(xiang)(xiang)、東(dong)(dong)山鄉(xiang)(xiang)(xiang)、朝儀鄉(xiang)(xiang)(xiang)、鵝公嶺鄉(xiang)(xiang)(xiang)、黨坪鄉(xiang)(xiang)(xiang)、唐家坊鎮(zhen)(zhen)、竹舟江鄉(xiang)(xiang)(xiang)、樂安鋪(pu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、黃土礦(kuang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、金屋塘鎮(zhen)(zhen)、梅坪鄉(xiang)(xiang)(xiang)、麻塘鄉(xiang)(xiang)(xiang)、河口鄉(xiang)(xiang)(xiang)、聯民鄉(xiang)(xiang)(xiang)、楓木團鄉(xiang)(xiang)(xiang)、水口鄉(xiang)(xiang)(xiang)、關峽鄉(xiang)(xiang)(xiang)。地(di)理(li)坐標位于東(dong)(dong)經109°49′8″~110°32′29″,北(bei)緯(wei)26°16′3″~27°8′24″。總生產面(mian)積為(wei)3000公頃,年總生產量(liang)約4000噸(dun)。
四.產(chan)品(pin)品(pin)質特性特征
1、外在感官特征(zheng):綏寧絞股藍是從當地(di)野生資源(yuan)中選育(yu)的七葉品種(zhong),采(cai)集(ji)當年(nian)新葉經(jing)加工(gong)而成的產品,條索(suo)卷曲、緊細(xi)勻稱(cheng)、色澤(ze)青綠;沖泡(pao)后湯(tang)色明亮金黃,清(qing)香(xiang)爽(shuang)口,味(wei)甘回(hui)甜(tian),葉底青綠,齒(chi)脈(mo)清(qing)晰,品質優良。
2、內在品質指(zhi)(zhi)標:①理化指(zhi)(zhi)標:總皂(zao)苷(gan)(以人參皂(zao)苷(gan)Rr計,%)含量不得低于4.5%,總黃酮(tong)(以蘆(lu)丁計,g/kg)含量≥3.4%,粗多糖(g/kg)含量≥6g/kg。
3、產品質(zhi)量(liang)符合《綠色食品代用茶(cha)》(NY/T2140-2012)標準的(de)安全要求。