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漢(han)壽(shou)玉(yu)臂藕(ou)產地范圍為湖南省漢(han)壽(shou)縣龍陽(yang)鎮(zhen)(zhen)、周文(wen)廟(miao)鄉(xiang)(xiang)、巖汪湖鎮(zhen)(zhen)、滄港(gang)(gang)鎮(zhen)(zhen)、新興鄉(xiang)(xiang)、坡(po)頭鎮(zhen)(zhen)、鴨子港(gang)(gang)鄉(xiang)(xiang)、酉港(gang)(gang)鎮(zhen)(zhen)、洲口鎮(zhen)(zhen)、文(wen)蔚鄉(xiang)(xiang)、罐頭嘴鎮(zhen)(zhen)、聶家(jia)橋(qiao)鄉(xiang)(xiang)、大南湖鄉(xiang)(xiang)、蔣家(jia)嘴鎮(zhen)(zhen)、月明潭鄉(xiang)(xiang)、毓德鋪(pu)鎮(zhen)(zhen)、龍潭橋(qiao)鄉(xiang)(xiang)、株木山鄉(xiang)(xiang)18個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)現轄行政(zheng)區域。

一、品種

玉臂藕。

二、立地條件

選擇河湖沖沉積物(wu)發育的低洼平湖區，土(tu)壤(rang)(rang)質地為中壤(rang)(rang)或重(zhong)壤(rang)(rang)，pH值5.5至6.5，土(tu)壤(rang)(rang)有機質含量(liang)≥25.0g/kg，耕作層25cm以上。

三、栽培管理

1．種藕(ou)(ou)(ou)標(biao)準：藕(ou)(ou)(ou)種應(ying)具(ju)有(you)本(ben)品種典型特征，藕(ou)(ou)(ou)種純度應(ying)達到95%以(yi)(yi)上(shang)，藕(ou)(ou)(ou)身完整，芽頭(tou)飽滿、無病斑、無損傷，單個(ge)種藕(ou)(ou)(ou)藕(ou)(ou)(ou)支(zhi)應(ying)至少具(ju)有(you)1個(ge)頂芽、2至3節；藕(ou)(ou)(ou)種適當帶泥，宜隨(sui)挖(wa)(wa)隨(sui)栽(zai)，如果不能及時栽(zai)植，用濕泥包裹并覆草澆水保存，從(cong)采挖(wa)(wa)到定植時間應(ying)控制在10天(tian)以(yi)(yi)內。

2．施足基肥(fei)：每公(gong)頃(qing)施發酵腐熟人畜糞、堆廄肥(fei)45000kg或餅(bing)肥(fei)1500kg，過磷酸鈣1050kg，生石(shi)灰1200kg。

3．定植(zhi)(zhi)：4月上中旬定植(zhi)(zhi)，株行距(ju)（2.0×2.5）m ,每(mei)公頃用(yong)種量2250kg至3000kg。定植(zhi)(zhi)時主芽頭(tou)斜插(cha)泥中10cm，尾梢翹出(chu)水面。

4．水深(shen)(shen)調節：定(ding)植期至萌發期水深(shen)(shen)保持5 cm至10cm，立葉出現(xian)后，水深(shen)(shen)不超過100 cm。

5．環境、安全(quan)要(yao)求(qiu)：農(nong)藥、化肥等(deng)的(de)使用必(bi)須(xu)符合國家的(de)相(xiang)關規定(ding)，不得(de)污染(ran)環境。

四、采收與貯存

9月(yue)下旬開(kai)始采(cai)收，一直延續到翌(yi)年4月(yue)份。采(cai)挖(wa)出(chu)土后，用(yong)(yong)泥土除雜后調成泥糊，充分均勻(yun)涂(tu)布(bu)于藕體(ti)，然后用(yong)(yong)濕草包捆貯存，室溫保鮮可達(da)15天。

五、質量特色

1．感官特色：每根(gen)主藕(ou)長達1.5 m至1.8m，橫徑7cm至8cm，有4至5節，最(zui)大節間(jian)長30cm，藕(ou)孔九個，單支全藕(ou)重2.8 kg至4kg；藕(ou)外(wai)皮和肉色均(jun)為玉白色，藕(ou)身均(jun)勻；口味清(qing)脆香甜。

2．理化指標：

項目指標

可溶性糖 (%) ≥ 2.5

粗蛋白 (%) ≥ 1.8