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漢壽(shou)玉(yu)臂藕產地(di)范圍為湖南省漢壽(shou)縣龍陽鎮(zhen)(zhen)、周(zhou)文廟鄉(xiang)、巖汪(wang)湖鎮(zhen)(zhen)、滄港(gang)(gang)鎮(zhen)(zhen)、新興(xing)鄉(xiang)、坡頭(tou)鎮(zhen)(zhen)、鴨子港(gang)(gang)鄉(xiang)、酉港(gang)(gang)鎮(zhen)(zhen)、洲口(kou)鎮(zhen)(zhen)、文蔚鄉(xiang)、罐頭(tou)嘴鎮(zhen)(zhen)、聶家(jia)橋鄉(xiang)、大南湖鄉(xiang)、蔣家(jia)嘴鎮(zhen)(zhen)、月明(ming)潭鄉(xiang)、毓德鋪(pu)鎮(zhen)(zhen)、龍潭橋鄉(xiang)、株木(mu)山(shan)鄉(xiang)18個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)現轄行政區(qu)域。

一、品種

玉臂藕。

二、立地條件

選擇河湖沖沉積物發育的低洼平湖區(qu)，土壤質地為中壤或重壤，pH值5.5至6.5，土壤有機質含量≥25.0g/kg，耕(geng)作層25cm以(yi)上。

三、栽培管理

1．種(zhong)藕(ou)標準：藕(ou)種(zhong)應(ying)具有本品種(zhong)典(dian)型特征(zheng)，藕(ou)種(zhong)純度應(ying)達到(dao)(dao)95%以上(shang)，藕(ou)身完(wan)整，芽(ya)頭飽滿、無病斑、無損傷，單個種(zhong)藕(ou)藕(ou)支應(ying)至(zhi)少具有1個頂芽(ya)、2至(zhi)3節；藕(ou)種(zhong)適(shi)當帶泥，宜隨挖隨栽，如果不能及時栽植，用濕泥包裹并覆草澆水保(bao)存，從采挖到(dao)(dao)定植時間應(ying)控(kong)制在10天以內。

2．施足(zu)基肥(fei)：每公頃施發酵腐熟人畜糞、堆廄肥(fei)45000kg或餅肥(fei)1500kg，過磷酸(suan)鈣1050kg，生(sheng)石灰1200kg。

3．定植(zhi)：4月上中旬定植(zhi)，株(zhu)行距（2.0×2.5）m ,每(mei)公頃用種(zhong)量2250kg至3000kg。定植(zhi)時主芽頭斜(xie)插(cha)泥中10cm，尾梢翹(qiao)出水(shui)面(mian)。

4．水深(shen)調節：定植期(qi)(qi)至萌發期(qi)(qi)水深(shen)保持5 cm至10cm，立葉出現后，水深(shen)不超過100 cm。

5．環(huan)境、安全要求(qiu)：農(nong)藥、化(hua)肥等的(de)使用必須符合國家的(de)相(xiang)關規(gui)定(ding)，不得污染環(huan)境。

四、采收與貯存

9月(yue)下(xia)旬開(kai)始采收，一直延續到(dao)翌年4月(yue)份(fen)。采挖(wa)出土(tu)后，用(yong)泥(ni)土(tu)除雜后調成泥(ni)糊，充分均勻涂(tu)布于(yu)藕體(ti)，然后用(yong)濕草包(bao)捆(kun)貯存，室溫保鮮(xian)可達15天。

五、質量特色

1．感(gan)官特色：每根主藕(ou)長(chang)(chang)達1.5 m至1.8m，橫(heng)徑7cm至8cm，有4至5節，最大節間長(chang)(chang)30cm，藕(ou)孔九(jiu)個，單支全藕(ou)重2.8 kg至4kg；藕(ou)外皮和(he)肉色均(jun)為玉(yu)白色，藕(ou)身均(jun)勻；口味清脆香甜。

2．理化指標：

項目指標

可溶(rong)性(xing)糖 (%) ≥ 2.5

粗蛋白 (%) ≥ 1.8