芒果视频下载

漢(han)(han)(han)壽甲(jia)(jia)魚，湖南省漢(han)(han)(han)壽縣特產(chan)，中國國家地(di)理標(biao)志(zhi)產(chan)品(pin)。漢(han)(han)(han)壽縣地(di)處湘北的(de)洞庭(ting)湖畔，自古就有(you)“魚米之(zhi)鄉(xiang)”的(de)雅(ya)稱(cheng)，甲(jia)(jia)魚的(de)人工(gong)養(yang)殖更是(shi)在全國首開先(xian)河，榮獲國家“甲(jia)(jia)魚之(zhi)鄉(xiang)”美(mei)稱(cheng)。漢(han)(han)(han)壽甲(jia)(jia)魚屬于正(zheng)宗的(de)中華鱉(bie)，被湖南省認定為優良(liang)品(pin)種，與(yu)其他(ta)(ta)甲(jia)(jia)魚品(pin)種相比，漢(han)(han)(han)壽甲(jia)(jia)魚具(ju)有(you)體薄片(pian)大(da)，裙邊(bian)寬而厚，腹內脂肪(fang)呈蛋(dan)黃色；體質健壯，爬行(xing)靈(ling)活，免疫力強(qiang)，生長(chang)速度(du)快，成活率高。食用時(shi)，其肉(rou)質純正(zheng)，細嫩(nen)鮮美(mei)，有(you)嚼味，其營養(yang)價值和藥(yao)用價值也優勝于其他(ta)(ta)種群。

品質特點

1、具有鮮明的外觀特(te)性(xing)。漢壽甲魚與其他甲魚相(xiang)比，有五點不同的感官(guan)特(te)性(xing)：體(ti)薄片大，裙邊寬而(er)厚；腹(fu)部白里透紅(hong)，可見微細血管，無(wu)梅花斑、三角形斑及黑斑；背部后端邊緣具有突起縱向紋(wen)和小疣(you)突；稚鱉階段腹(fu)部為橘(ju)紅(hong)色；腹(fu)內脂肪呈蛋黃色。體(ti)質健壯，爬行(xing)靈活，免(mian)疫力強，生長速度快(kuai)，成活率高。

2、擁有高比例(li)的鮮味氨(an)基(ji)(ji)酸。漢壽甲魚(yu)肉(rou)(rou)質純正，細嫩鮮美，有嚼味，其營(ying)養價值和(he)(he)(he)藥用(yong)價值也(ye)優勝于其他(ta)種(zhong)群，自古(gu)以(yi)來就是(shi)高級(ji)滋(zi)補佳(jia)肴(yao)。經(jing)過國家(jia)輕工業食品質量監(jian)督檢測上(shang)海站、上(shang)海源本(ben)食品質量檢驗有限(xian)公司對(dui)漢壽甲魚(yu)肌肉(rou)(rou)和(he)(he)(he)裙邊的營(ying)養成分(fen)進行檢測發現，漢壽甲魚(yu)總氨(an)基(ji)(ji)酸分(fen)別(bie)達(da)到15.9%（肌肉(rou)(rou)）和(he)(he)(he)21.9%（裙邊），尤其是(shi)其中(zhong)的五種(zhong)鮮味氨(an)基(ji)(ji)酸（ASP、GLU、GLY、ALA、ARG）相對(dui)氨(an)基(ji)(ji)酸總量的比例(li)分(fen)別(bie)達(da)到42.89%和(he)(he)(he)59.23%。高氨(an)基(ji)(ji)酸含量使漢壽甲魚(yu)具有獨特風(feng)味。

3、富含硒等多種微量(liang)元(yuan)素(su)和(he)維生素(su)。通過檢測，漢(han)壽縣(xian)境內養殖的(de)(de)甲魚(yu)蛋(dan)白(bai)質含量(liang)較高，含有18種氨(an)基酸(suan)和(he)多種維生素(su)，漢(han)壽甲魚(yu)肌肉中硒的(de)(de)含量(liang)為258μg/kg（25.8μg/100g），高于(yu)一般動物鮮(xian)肉的(de)(de)1.2～9.4倍(bei)，是新鮮(xian)瓜果(guo)蔬菜的(de)(de)幾十至(zhi)幾百倍(bei)，相當于(yu)普(pu)通甲魚(yu)（3.25μg/100g）的(de)(de)7-8倍(bei)。另外，漢(han)壽甲魚(yu)還(huan)富含人體必須的(de)(de)多種維生素(su)和(he)鈣、磷、鐵、鋅、鉀等微量(liang)元(yuan)素(su)。

4、安(an)全綠(lv)色(se)。2010年6月在上海(hai)市水產(chan)品質量監(jian)督檢(jian)驗站對漢壽甲(jia)魚進行了安(an)全衛生指標(biao)檢(jian)驗，在其報告中(zhong)顯(xian)示，所檢(jian)漢壽甲(jia)魚所含(han)重金屬(shu)、藥物殘留等21項(xiang)指標(biao)全部合格，均符合DB430722/T05-2010的標(biao)準，屬(shu)于安(an)全、綠(lv)色(se)產(chan)品。

產地范圍

漢(han)壽甲魚產(chan)地范圍為湖(hu)(hu)南省漢(han)壽縣龍(long)陽鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、周文廟(miao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、巖汪湖(hu)(hu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、滄港鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新(xin)興鄉(xiang)(xiang)(xiang)、大南湖(hu)(hu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、坡(po)頭鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鴨子港鄉(xiang)(xiang)(xiang)、酉港鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、洲口鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、文蔚鄉(xiang)(xiang)(xiang)、罐頭嘴鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、聶家橋鄉(xiang)(xiang)(xiang)、 豐家鋪鄉(xiang)(xiang)(xiang)、毛家灘(tan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、株木山鄉(xiang)(xiang)(xiang)、太子廟(miao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、崔家橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、軍(jun)山鋪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、月明潭鄉(xiang)(xiang)(xiang)、洋淘湖(hu)(hu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、龍(long)潭橋鄉(xiang)(xiang)(xiang)、蔣家嘴鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、百祿(lu)橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)24個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)所轄行政區域。

養殖環境

漢(han)(han)壽甲(jia)魚(yu)(yu)具有良(liang)好(hao)的生(sheng)態環(huan)境(jing)。漢(han)(han)壽縣位于(yu)湘北(bei)，洞庭(ting)西(xi)濱(bin)，水田面積41.98千公(gong)頃。縣境(jing)內(nei)(nei)太(tai)白湖(hu)(hu)(hu)、西(xi)腦湖(hu)(hu)(hu)、南(nan)湖(hu)(hu)(hu)、圍堤(di)湖(hu)(hu)(hu)、青泥(ni)湖(hu)(hu)(hu)、大南(nan)湖(hu)(hu)(hu)、清水湖(hu)(hu)(hu)等水域，野生(sheng)甲(jia)魚(yu)(yu)甚(shen)豐(feng)。境(jing)內(nei)(nei)屬(shu)中亞熱帶向北(bei)亞熱帶過渡的季風濕潤(run)氣(qi)候(hou)區(qu)，氣(qi)候(hou)特征獨具。年平(ping)均(jun)氣(qi)壓1012.1P，年均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)16.7℃，月(yue)平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)有9個(ge)(ge)月(yue)在10℃以上，≥20℃的活動積溫(wen)(wen)86400h℃，全年無霜(shuang)期(qi)274d。雨量豐(feng)沛，年平(ping)均(jun)相(xiang)對濕度82%。年均(jun)太(tai)陽輻射總量106.87 kl /cm2。為漢(han)(han)壽甲(jia)魚(yu)(yu)的生(sheng)長與(yu)養殖提(ti)供了良(liang)好(hao)的生(sheng)態環(huan)境(jing)，使得(de)漢(han)(han)壽甲(jia)魚(yu)(yu)有一個(ge)(ge)長達6個(ge)(ge)月(yue)的休眠期(qi)。正是這種難得(de)的生(sheng)態環(huan)境(jing)，使得(de)漢(han)(han)壽甲(jia)魚(yu)(yu)的品質明顯優(you)于(yu)那些(xie)地區(qu)。