芒果视频下载

漢壽甲(jia)(jia)魚(yu)，湖(hu)南省漢壽縣(xian)特產，中國國家地理標志(zhi)產品(pin)(pin)。漢壽縣(xian)地處湘(xiang)北的洞庭(ting)湖(hu)畔(pan)，自(zi)古就有“魚(yu)米之鄉”的雅稱，甲(jia)(jia)魚(yu)的人工養殖(zhi)更是(shi)在(zai)全國首(shou)開先河，榮獲國家“甲(jia)(jia)魚(yu)之鄉”美(mei)稱。漢壽甲(jia)(jia)魚(yu)屬于正(zheng)宗的中華鱉，被湖(hu)南省認定為優良品(pin)(pin)種，與其(qi)(qi)他(ta)甲(jia)(jia)魚(yu)品(pin)(pin)種相比(bi)，漢壽甲(jia)(jia)魚(yu)具(ju)有體薄片大，裙邊寬而厚，腹內脂(zhi)肪呈蛋黃色；體質健壯(zhuang)，爬行靈活(huo)，免疫力強，生長(chang)速度快(kuai)，成(cheng)活(huo)率(lv)高(gao)。食用(yong)時，其(qi)(qi)肉質純正(zheng)，細嫩(nen)鮮美(mei)，有嚼味，其(qi)(qi)營養價(jia)值(zhi)和藥(yao)用(yong)價(jia)值(zhi)也優勝于其(qi)(qi)他(ta)種群。

品質特點

1、具(ju)有鮮明(ming)的外觀(guan)特性。漢壽甲魚與其他甲魚相比(bi)，有五點不同的感官特性：體薄片(pian)大，裙邊(bian)寬而(er)厚；腹部白里透紅，可見微細血管，無梅(mei)花斑、三角形斑及黑(hei)斑；背部后端邊(bian)緣具(ju)有突起縱向紋和小疣突；稚鱉階段腹部為橘紅色；腹內脂(zhi)肪呈蛋黃(huang)色。體質健壯，爬行靈(ling)活，免(mian)疫力強(qiang)，生長(chang)速(su)度快，成(cheng)活率(lv)高。

2、擁有高比(bi)例的鮮(xian)味(wei)氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)。漢(han)(han)壽甲魚(yu)肉質(zhi)純正(zheng)，細嫩(nen)鮮(xian)美，有嚼味(wei)，其(qi)營(ying)養價(jia)值和藥用價(jia)值也優(you)勝于其(qi)他(ta)種群，自古以來就(jiu)是(shi)高級滋補佳肴(yao)。經過國(guo)家(jia)輕工(gong)業食(shi)品質(zhi)量監督檢(jian)測上(shang)海(hai)站、上(shang)海(hai)源本食(shi)品質(zhi)量檢(jian)驗有限公司對漢(han)(han)壽甲魚(yu)肌肉和裙邊(bian)的營(ying)養成(cheng)分(fen)進行檢(jian)測發(fa)現，漢(han)(han)壽甲魚(yu)總氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)分(fen)別達(da)到(dao)15.9%（肌肉）和21.9%（裙邊(bian)），尤其(qi)是(shi)其(qi)中的五種鮮(xian)味(wei)氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)（ASP、GLU、GLY、ALA、ARG）相(xiang)對氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)總量的比(bi)例分(fen)別達(da)到(dao)42.89%和59.23%。高氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)含量使漢(han)(han)壽甲魚(yu)具有獨(du)特風味(wei)。

3、富含(han)(han)硒等多(duo)種(zhong)微量(liang)元素(su)(su)(su)和(he)維(wei)生素(su)(su)(su)。通(tong)過檢測，漢壽(shou)縣境內養殖的(de)甲(jia)魚(yu)蛋(dan)白(bai)質含(han)(han)量(liang)較高(gao)，含(han)(han)有(you)18種(zhong)氨基酸(suan)和(he)多(duo)種(zhong)維(wei)生素(su)(su)(su)，漢壽(shou)甲(jia)魚(yu)肌肉中硒的(de)含(han)(han)量(liang)為(wei)258μg/kg（25.8μg/100g），高(gao)于一般動物鮮肉的(de)1.2～9.4倍，是新(xin)鮮瓜(gua)果(guo)蔬(shu)菜的(de)幾十至幾百倍，相當于普(pu)通(tong)甲(jia)魚(yu)（3.25μg/100g）的(de)7-8倍。另外，漢壽(shou)甲(jia)魚(yu)還(huan)富含(han)(han)人體必須(xu)的(de)多(duo)種(zhong)維(wei)生素(su)(su)(su)和(he)鈣、磷、鐵(tie)、鋅、鉀(jia)等微量(liang)元素(su)(su)(su)。

4、安(an)全綠(lv)色。2010年6月在上海市水(shui)產品(pin)質量監(jian)督檢(jian)驗(yan)站對(dui)漢(han)壽甲魚進行了安(an)全衛生(sheng)指(zhi)標(biao)檢(jian)驗(yan)，在其報告中顯示，所(suo)檢(jian)漢(han)壽甲魚所(suo)含(han)重金屬、藥物殘留等(deng)21項指(zhi)標(biao)全部合格，均符(fu)合DB430722/T05-2010的標(biao)準，屬于安(an)全、綠(lv)色產品(pin)。

產地范圍

漢(han)壽甲魚(yu)產(chan)地范圍(wei)為(wei)湖南省(sheng)漢(han)壽縣(xian)龍(long)陽鎮(zhen)(zhen)(zhen)、周文廟鄉(xiang)(xiang)、巖(yan)汪湖鎮(zhen)(zhen)(zhen)、滄港(gang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、新(xin)興(xing)鄉(xiang)(xiang)、大(da)南湖鄉(xiang)(xiang)、坡頭(tou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、鴨子港(gang)鄉(xiang)(xiang)、酉港(gang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、洲口鎮(zhen)(zhen)(zhen)、文蔚鄉(xiang)(xiang)、罐(guan)頭(tou)嘴鎮(zhen)(zhen)(zhen)、聶家橋(qiao)鄉(xiang)(xiang)、 豐家鋪鄉(xiang)(xiang)、毛家灘鄉(xiang)(xiang)、株木山鄉(xiang)(xiang)、太子廟鎮(zhen)(zhen)(zhen)、崔家橋(qiao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、軍山鋪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、月明潭鄉(xiang)(xiang)、洋(yang)淘湖鎮(zhen)(zhen)(zhen)、龍(long)潭橋(qiao)鄉(xiang)(xiang)、蔣家嘴鎮(zhen)(zhen)(zhen)、百祿橋(qiao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)24個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)所轄(xia)行政區域。

養殖環境

漢壽(shou)甲(jia)魚(yu)具有良好的生態(tai)環(huan)境(jing)。漢壽(shou)縣位于湘(xiang)北(bei)，洞庭西濱(bin)，水田面積(ji)41.98千公頃。縣境(jing)內太白湖(hu)(hu)、西腦湖(hu)(hu)、南(nan)湖(hu)(hu)、圍堤湖(hu)(hu)、青(qing)泥湖(hu)(hu)、大南(nan)湖(hu)(hu)、清水湖(hu)(hu)等水域，野生甲(jia)魚(yu)甚豐。境(jing)內屬中亞熱(re)帶(dai)(dai)向北(bei)亞熱(re)帶(dai)(dai)過渡的季(ji)風濕潤氣(qi)(qi)(qi)候區，氣(qi)(qi)(qi)候特征(zheng)獨具。年平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)(qi)壓1012.1P，年均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)16.7℃，月(yue)(yue)平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)有9個(ge)月(yue)(yue)在10℃以上，≥20℃的活動積(ji)溫(wen)86400h℃，全年無霜期274d。雨量豐沛，年平(ping)(ping)均相對濕度82%。年均太陽(yang)輻射總量106.87 kl /cm2。為漢壽(shou)甲(jia)魚(yu)的生長與養殖提(ti)供了良好的生態(tai)環(huan)境(jing)，使(shi)得(de)漢壽(shou)甲(jia)魚(yu)有一個(ge)長達6個(ge)月(yue)(yue)的休(xiu)眠期。正是(shi)這種難(nan)得(de)的生態(tai)環(huan)境(jing)，使(shi)得(de)漢壽(shou)甲(jia)魚(yu)的品質明顯優于那(nei)些地區。