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簡介

山西省(sheng)晉城(cheng)市陽城(cheng)縣歷史悠久(jiu)，其(qi)特(te)產(chan)“陽城(cheng)蠶(can)繭(jian)(jian)(jian)”就以其(qi)歷史悠久(jiu)、產(chan)量高(gao)、質(zhi)(zhi)量優(you)而聞名于(yu)世。“陽城(cheng)蠶(can)繭(jian)(jian)(jian)”色澤好、上車繭(jian)(jian)(jian)率(lv)高(gao)、解舒(shu)率(lv)高(gao)、出(chu)絲率(lv)高(gao)、雙宮繭(jian)(jian)(jian)少(shao)、黃(huang)斑繭(jian)(jian)(jian)少(shao)、紫印繭(jian)(jian)(jian)少(shao)、死籠繭(jian)(jian)(jian)少(shao)。用“陽城(cheng)蠶(can)繭(jian)(jian)(jian)”所(suo)繅的(de)梅(mei)花牌SE桑(sang)蠶(can)絲，質(zhi)(zhi)地柔軟，光潤(run)潔白，1979年、1983年、1989年連續(xu)獲(huo)得國(guo)(guo)(guo)家金質(zhi)(zhi)獎，陽城(cheng)繅絲廠(chang)因此(ci)成為(wei)全國(guo)(guo)(guo)繅絲行業(ye)(ye)中惟一獲(huo)此(ci)殊榮的(de)企業(ye)(ye)，也是(shi)我國(guo)(guo)(guo)第一個向美國(guo)(guo)(guo)出(chu)口白蠶(can)絲的(de)企業(ye)(ye)。梅(mei)花牌SE白廠(chang)絲成為(wei)遠(yuan)銷日本、前蘇聯、英國(guo)(guo)(guo)、荷蘭(lan)、瑞(rui)士、印度等20多個國(guo)(guo)(guo)家的(de)免檢(jian)王牌產(chan)品(pin)(pin)。到21世紀初(chu)，年產(chan)量已突破300萬公斤(jin)，位列(lie)華北(bei)地區(qu)之首，是(shi)全國(guo)(guo)(guo)三大優(you)質(zhi)(zhi)蠶(can)繭(jian)(jian)(jian)基地之一。2006年，經國(guo)(guo)(guo)家質(zhi)(zhi)檢(jian)總局審核(he)，決(jue)定(ding)對“陽城(cheng)蠶(can)繭(jian)(jian)(jian)”實施國(guo)(guo)(guo)家地理標志產(chan)品(pin)(pin)保護。

品質特征

經(jing)農業(ye)部蠶桑產業(ye)產品質量監(jian)督檢(jian)驗測試中心對陽(yang)城及全國同(tong)類(lei)產品進(jin)行(xing)對比分析，證實(shi)：“陽(yang)城蠶繭(jian)”與普通蠶繭(jian)相比，具(ju)有“一(yi)好三高(gao)(gao)四少”的(de)品質特(te)性。一(yi)好，即(ji)色(se)(se)(se)澤好，具(ju)有獨特(te)的(de)感觀(guan)品質。“陽(yang)城蠶繭(jian)”呈白色(se)(se)(se)，色(se)(se)(se)澤雪白，顆粒(li)橢圓微帶束腰形，且均(jun)勻。用(yong)陽(yang)城蠶繭(jian)生產出來的(de)白廠絲(si)(si)也是色(se)(se)(se)澤鮮活(huo)潔白，生絲(si)(si)潔凈≥94.00，非常受(shou)市場的(de)歡迎(ying)。三高(gao)(gao)，即(ji)上車繭(jian)率(lv)高(gao)(gao)，可達98%；解舒(shu)率(lv)高(gao)(gao)，大(da)于80%，遠遠高(gao)(gao)于同(tong)類(lei)產品；出絲(si)(si)率(lv)高(gao)(gao)。四少，即(ji)雙(shuang)宮繭(jian)少、黃斑繭(jian)少、紫印繭(jian)少、死(si)籠繭(jian)少。

養殖歷史

陽城古稱“獲(huo)澤(ze)”，陽城自秦代置縣，屬(shu)河東郡(jun)，后(hou)屬(shu)建興郡(jun)、澤(ze)州與澤(ze)州府。至今已有(you)2000多(duo)(duo)年的(de)歷(li)史(shi)。栽桑(sang)(sang)養蠶(can)歷(li)史(shi)悠久(jiu)，起源(yuan)于(yu)(yu)商(shang)周(zhou)，盛于(yu)(yu)唐宋，已有(you)3000多(duo)(duo)年的(de)蠶(can)桑(sang)(sang)生產(chan)歷(li)史(shi)。

陽城栽桑(sang)養蠶有歷(li)史記載(zai)的最(zui)早可(ke)上(shang)溯(su)到商(shang)周時代。《竹書年(nian)記》記載(zai)：“商(shang)湯二十四年(nian)，大旱，王禱(dao)雨于桑(sang)林(lin)，雨。”《穆天(tian)子(zi)傳(chuan)》又載(zai)：“天(tian)子(zi)四日休于獲澤，以觀桑(sang)者，乃飲于桑(sang)林(lin)”。

桑(sang)(sang)林(lin)在(zai)今陽城縣(xian)的(de)蟒河鎮(zhen)，曾是一個鄉的(de)所(suo)在(zai)地(di)，也是商周時蠶桑(sang)(sang)集(ji)中(zhong)產(chan)地(di)。周穆王(wang)所(suo)以休于獲澤(ze)，其目的(de)就是為了觀賞當地(di)人民(min)的(de)采(cai)桑(sang)(sang)養蠶盛況，而且(qie)在(zai)桑(sang)(sang)林(lin)之地(di)，召集(ji)各(ge)國諸侯，大擺(bai)飲(yin)宴(yan)，以示(shi)慶賀。

陽城縣河北鎮九甲村，有(you)一(yi)棵已有(you)數百年(nian)(nian)樹(shu)齡的(de)古(gu)桑(sang)樹(shu)，被(bei)當(dang)地人尊之(zhi)為(wei)“地桑(sang)神(shen)(shen)”，每年(nian)(nian)一(yi)到養蠶期(qi)，來這里(li)祭祀的(de)人絡(luo)繹不絕，它周圍的(de)24個村莊全部叫做“桑(sang)葚區”。該(gai)縣西南(nan)40公里(li)的(de)橫河鄉廟河口，曾(ceng)有(you)一(yi)座三(san)(san)蠶姑(gu)廟，立有(you)蠶姑(gu)神(shen)(shen)位，是(shi)當(dang)年(nian)(nian)繅絲(si)的(de)作坊，后(hou)被(bei)洪水沖沒。該(gai)縣發掘了一(yi)塊(kuai)1841年(nian)(nian)（道光二十一(yi)年(nian)(nian)）立的(de)《立繭秤碑序(xu)》墻碑，這塊(kuai)石(shi)碑長三(san)(san)尺(chi)，寬二尺(chi)，完好(hao)無缺，字跡清楚，記述了清代(dai)該(gai)縣植桑(sang)養蠶繅絲(si)成習(xi)并買賣興隆之(zhi)盛況。

據同治《陽城縣志(zhi)》記載：“繅戶雖多，邑中不(bu)織綢(chou)緞(duan)，皆(jie)鬻外(wai)。”宣統《陽城鄉土志(zhi)》載：“挽手、黃絲(si)皆(jie)系外(wai)商駐買，黃絲(si)約二萬余(yu)斤，挽手六七千有奇。”當時(shi)縣里的商號東晉福曾為(wei)外(wai)地(di)的蠶絲(si)商人辦理匯兌(dui)業務(wu)，可見蠶絲(si)貿易(yi)也(ye)相(xiang)當可觀(guan)。民國初年，陽城外(wai)銷(xiao)商品中蠶絲(si)價值為(wei)首位(wei)。

“山(shan)近無(wu)村水近樓(lou)，小橋(qiao)煙(yan)火數家秋。客來(lai)笑迎烹雞黍，一話桑(sang)麻夜未休(xiu)。”

陽(yang)城(cheng)(cheng)籍人(ren)、大改革(ge)家、明(ming)萬歷吏部天官王國光這首刻留在陽(yang)城(cheng)(cheng)縣董(dong)封鄉(xiang)臨(lin)澗村一石碑(bei)上(shang)的詩文(wen)，生動地描(miao)述了(le)當時陽(yang)城(cheng)(cheng)蠶桑業(ye)的發達盛況。

產業發展

解(jie)放以后(hou)，陽城(cheng)的(de)蠶(can)(can)(can)桑(sang)(sang)(sang)(sang)(sang)事業有很大(da)的(de)發(fa)展(zhan)，特別是改(gai)革開放之(zhi)后(hou)，陽城(cheng)縣委、縣政府十分(fen)重視加(jia)強蠶(can)(can)(can)桑(sang)(sang)(sang)(sang)(sang)產(chan)(chan)業的(de)發(fa)展(zhan)，制定(ding)(ding)出(chu)臺(tai)了(le)一系列(lie)相(xiang)關(guan)政策，積極實施(shi)和(he)推進(jin)蠶(can)(can)(can)桑(sang)(sang)(sang)(sang)(sang)生(sheng)產(chan)(chan)標準化(hua)(hua)工作，組織(zhi)質量(liang)技(ji)(ji)監、農業和(he)蠶(can)(can)(can)桑(sang)(sang)(sang)(sang)(sang)等(deng)(deng)部門(men)制定(ding)(ding)發(fa)布并組織(zhi)實施(shi)了(le)《桑(sang)(sang)(sang)(sang)(sang)蠶(can)(can)(can)一代(dai)雜交(jiao)種繁育技(ji)(ji)術規(gui)程(cheng)》、《桑(sang)(sang)(sang)(sang)(sang)樹栽(zai)培管理技(ji)(ji)術規(gui)程(cheng)》、《陽城(cheng)養(yang)蠶(can)(can)(can)技(ji)(ji)術規(gui)程(cheng)》等(deng)(deng)蠶(can)(can)(can)桑(sang)(sang)(sang)(sang)(sang)生(sheng)產(chan)(chan)技(ji)(ji)術標準，同時在全(quan)(quan)縣普(pu)遍推廣標準化(hua)(hua)大(da)棚養(yang)蠶(can)(can)(can)技(ji)(ji)術，使(shi)陽城(cheng)蠶(can)(can)(can)桑(sang)(sang)(sang)(sang)(sang)如沐春風，飛速(su)發(fa)展(zhan)，質量(liang)進(jin)一步優化(hua)(hua)，產(chan)(chan)量(liang)大(da)幅度提高(gao)，形成了(le)標準化(hua)(hua)、規(gui)范化(hua)(hua)、產(chan)(chan)業化(hua)(hua)的(de)“陽城(cheng)蠶(can)(can)(can)繭”生(sheng)產(chan)(chan)格局。2009年，陽城(cheng)蠶(can)(can)(can)繭單產(chan)(chan)由2002年的(de)37公斤(jin)(jin)提高(gao)到49.1公斤(jin)(jin)，增(zeng)幅達21.6%；蠶(can)(can)(can)繭總(zong)產(chan)(chan)量(liang)由2002年的(de)162.6萬(wan)(wan)公斤(jin)(jin)躍(yue)升(sheng)到300萬(wan)(wan)公斤(jin)(jin)，增(zeng)幅達85.2%；2009年全(quan)(quan)縣桑(sang)(sang)(sang)(sang)(sang)園(yuan)面(mian)積有4660公頃，蠶(can)(can)(can)農總(zong)收入2006年達到8000萬(wan)(wan)元，全(quan)(quan)縣共解(jie)決剩余勞(lao)動力(li)10萬(wan)(wan)人，有效帶動了(le)全(quan)(quan)縣蠶(can)(can)(can)桑(sang)(sang)(sang)(sang)(sang)規(gui)模(mo)化(hua)(hua)養(yang)殖和(he)集約化(hua)(hua)經營，取得了(le)良好的(de)社會效益和(he)經濟效益。

2005年(nian)7月，國(guo)(guo)家標準化管理委(wei)員會副(fu)主任張延華親臨陽(yang)城(cheng)縣(xian)進行了(le)專題調研，并予以(yi)高(gao)度評價。“陽(yang)城(cheng)蠶(can)繭”成為陽(yang)城(cheng)縣(xian)的(de)一張重要“名片”，暢銷全國(guo)(guo)各地，受到了(le)客戶的(de)廣泛好(hao)評。

桑蠶文化

相(xiang)傳(chuan)(chuan)，栽桑(sang)養(yang)蠶是中華民(min)族的(de)(de)祖先——黃帝(di)之妻嫘祖發明的(de)(de)，在(zai)(zai)距陽城縣城50公里(li)的(de)(de)云(yun)(yun)蒙山麓一個叫花(hua)石(shi)溝(gou)的(de)(de)小(xiao)村(cun)，至(zhi)今傳(chuan)(chuan)頌著嫘祖娘(niang)娘(niang)教民(min)植桑(sang)養(yang)蠶的(de)(de)動人故事。在(zai)(zai)距云(yun)(yun)蒙山不遠(yuan)的(de)(de)小(xiao)尖山千佛(fo)寺(si)里(li)有一尊嫘祖娘(niang)娘(niang)的(de)(de)塑像(xiang)，只見她神態端(duan)莊(zhuang)，面容慈祥(xiang)，手里(li)托著一條潔(jie)白的(de)(de)蠶兒，似還在(zai)(zai)專心地給蠶農們講授養(yang)蠶知識。每(mei)年的(de)(de)農歷二月初二，周圍數(shu)縣以及(ji)河南等地前來朝拜的(de)(de)人們幾乎擠(ji)破了(le)山門(men)。

陽城(cheng)蠶(can)(can)(can)(can)農在(zai)長(chang)期的(de)蠶(can)(can)(can)(can)事活動(dong)(dong)中，衍生了許多(duo)蠶(can)(can)(can)(can)謠、蠶(can)(can)(can)(can)諺(yan)、蠶(can)(can)(can)(can)事、蠶(can)(can)(can)(can)忌和蠶(can)(can)(can)(can)戲(xi)等民間活動(dong)(dong)，特別是(shi)蠶(can)(can)(can)(can)戲(xi)十分(fen)普及。該(gai)縣澤城(cheng)村(cun)原為秦獲澤縣故(gu)址，這里有一座蠶(can)(can)(can)(can)姑祠廟，何時所建已無(wu)法(fa)考證(zheng)，祠內修有戲(xi)樓，樓前(qian)有一個能站立5000人(ren)的(de)大廣場，每年的(de)三月(yue)初三蠶(can)(can)(can)(can)神生日，都要給(gei)蠶(can)(can)(can)(can)神唱(chang)3天大戲(xi)，沿襲至(zhi)今從(cong)未(wei)間斷(duan)過。據統計，陽城(cheng)縣有2個鄉和5個鎮都是(shi)以桑(sang)命名的(de)，至(zhi)于以桑(sang)命名的(de)山川溝壑更是(shi)數不(bu)勝數。