簡介
山西省晉城(cheng)市陽城(cheng)縣(xian)歷(li)史悠久(jiu),其(qi)特產“陽城(cheng)蠶(can)(can)繭(jian)(jian)(jian)(jian)”就以其(qi)歷(li)史悠久(jiu)、產量高(gao)、質量優而聞名于(yu)世。“陽城(cheng)蠶(can)(can)繭(jian)(jian)(jian)(jian)”色澤好、上車繭(jian)(jian)(jian)(jian)率(lv)高(gao)、解舒(shu)率(lv)高(gao)、出絲(si)(si)率(lv)高(gao)、雙(shuang)宮繭(jian)(jian)(jian)(jian)少、黃斑繭(jian)(jian)(jian)(jian)少、紫印繭(jian)(jian)(jian)(jian)少、死籠繭(jian)(jian)(jian)(jian)少。用“陽城(cheng)蠶(can)(can)繭(jian)(jian)(jian)(jian)”所(suo)繅(sao)的(de)梅(mei)(mei)花牌(pai)SE桑蠶(can)(can)絲(si)(si),質地(di)柔軟,光潤(run)潔白,1979年(nian)、1983年(nian)、1989年(nian)連續獲得國家(jia)金質獎(jiang),陽城(cheng)繅(sao)絲(si)(si)廠因(yin)此成為全(quan)國繅(sao)絲(si)(si)行(xing)業(ye)中惟一獲此殊榮的(de)企業(ye),也是我國第一個(ge)向(xiang)美(mei)國出口(kou)白蠶(can)(can)絲(si)(si)的(de)企業(ye)。梅(mei)(mei)花牌(pai)SE白廠絲(si)(si)成為遠(yuan)銷日本、前(qian)蘇(su)聯、英國、荷蘭、瑞士、印度等20多個(ge)國家(jia)的(de)免檢王牌(pai)產品(pin)。到21世紀初,年(nian)產量已突破(po)300萬公斤,位列華北地(di)區之(zhi)首,是全(quan)國三大優質蠶(can)(can)繭(jian)(jian)(jian)(jian)基地(di)之(zhi)一。2006年(nian),經國家(jia)質檢總(zong)局審核,決定對“陽城(cheng)蠶(can)(can)繭(jian)(jian)(jian)(jian)”實施國家(jia)地(di)理標(biao)志產品(pin)保護。
品質特征
經農業部蠶(can)桑產(chan)業產(chan)品質量監督檢驗測試(shi)中心對陽城(cheng)及全國同(tong)類產(chan)品進行(xing)對比(bi)分析,證(zheng)實:“陽城(cheng)蠶(can)繭”與普通蠶(can)繭相比(bi),具有“一好三高(gao)四少(shao)(shao)”的(de)品質特(te)性。一好,即色(se)(se)澤好,具有獨(du)特(te)的(de)感觀品質。“陽城(cheng)蠶(can)繭”呈白色(se)(se),色(se)(se)澤雪白,顆粒橢圓(yuan)微(wei)帶束腰形,且(qie)均勻(yun)。用(yong)陽城(cheng)蠶(can)繭生產(chan)出來(lai)的(de)白廠(chang)絲也是色(se)(se)澤鮮(xian)活潔白,生絲潔凈(jing)≥94.00,非常受市場的(de)歡迎。三高(gao),即上(shang)車(che)繭率高(gao),可達98%;解(jie)舒率高(gao),大于80%,遠遠高(gao)于同(tong)類產(chan)品;出絲率高(gao)。四少(shao)(shao),即雙宮繭少(shao)(shao)、黃斑繭少(shao)(shao)、紫印繭少(shao)(shao)、死(si)籠繭少(shao)(shao)。
養殖歷史
陽城(cheng)古稱“獲澤(ze)”,陽城(cheng)自(zi)秦(qin)代置縣,屬河(he)東(dong)郡,后屬建興郡、澤(ze)州與澤(ze)州府(fu)。至今(jin)已有2000多年的歷(li)史。栽桑養蠶(can)歷(li)史悠久(jiu),起源于(yu)商周,盛于(yu)唐(tang)宋,已有3000多年的蠶(can)桑生(sheng)產歷(li)史。
陽城栽桑(sang)養(yang)蠶(can)有歷史記載的最早可(ke)上溯到商周時代。《竹書(shu)年記》記載:“商湯二十四年,大旱,王禱雨于桑(sang)林,雨。”《穆天子(zi)傳》又載:“天子(zi)四日休于獲澤,以觀桑(sang)者,乃飲于桑(sang)林”。
桑林(lin)在今(jin)陽(yang)城縣的(de)蟒河鎮,曾是一個鄉的(de)所在地,也是商周時蠶桑集中產(chan)地。周穆王所以休(xiu)于獲澤,其(qi)目的(de)就是為(wei)了觀賞當地人民(min)的(de)采(cai)桑養蠶盛況(kuang),而且在桑林(lin)之(zhi)地,召集各國諸侯(hou),大擺飲(yin)宴,以示慶賀。
陽(yang)城縣(xian)河北鎮九甲村(cun),有(you)一(yi)(yi)棵已(yi)有(you)數百年(nian)(nian)樹(shu)齡的古桑(sang)(sang)樹(shu),被當地(di)人尊之(zhi)為“地(di)桑(sang)(sang)神”,每年(nian)(nian)一(yi)(yi)到養蠶(can)期,來(lai)這(zhe)里祭祀的人絡(luo)繹不(bu)絕,它周圍(wei)的24個村(cun)莊全(quan)部叫做“桑(sang)(sang)葚區(qu)”。該(gai)(gai)(gai)縣(xian)西南40公里的橫河鄉(xiang)廟(miao)河口,曾有(you)一(yi)(yi)座三(san)蠶(can)姑廟(miao),立(li)有(you)蠶(can)姑神位,是當年(nian)(nian)繅絲的作坊,后被洪水沖沒。該(gai)(gai)(gai)縣(xian)發掘了一(yi)(yi)塊(kuai)1841年(nian)(nian)(道光(guang)二(er)十一(yi)(yi)年(nian)(nian))立(li)的《立(li)繭(jian)秤(cheng)碑(bei)序》墻碑(bei),這(zhe)塊(kuai)石(shi)碑(bei)長三(san)尺(chi),寬二(er)尺(chi),完(wan)好無缺,字(zi)跡清楚(chu),記述了清代該(gai)(gai)(gai)縣(xian)植桑(sang)(sang)養蠶(can)繅絲成習并買賣興隆(long)之(zhi)盛況。
據同治(zhi)《陽城(cheng)(cheng)縣(xian)(xian)志》記(ji)載:“繅戶雖多(duo),邑中不織綢(chou)緞(duan),皆鬻外。”宣統《陽城(cheng)(cheng)鄉(xiang)土志》載:“挽手、黃(huang)絲(si)(si)皆系外商(shang)駐買(mai),黃(huang)絲(si)(si)約(yue)二萬余斤,挽手六(liu)七千有奇(qi)。”當(dang)時縣(xian)(xian)里的商(shang)號東晉福(fu)曾為(wei)外地的蠶絲(si)(si)商(shang)人辦理匯兌業(ye)務,可見蠶絲(si)(si)貿易也相(xiang)當(dang)可觀。民國(guo)初年,陽城(cheng)(cheng)外銷(xiao)商(shang)品(pin)中蠶絲(si)(si)價值(zhi)為(wei)首位。
“山近無村水近樓,小(xiao)橋煙(yan)火數家秋。客(ke)來笑迎烹(peng)雞(ji)黍,一話桑麻夜未(wei)休。”
陽城(cheng)籍人、大改革(ge)家、明萬歷吏(li)部(bu)天(tian)官王國光這首刻留在陽城(cheng)縣董封鄉臨(lin)澗村一石碑(bei)上的詩文,生動地描(miao)述了(le)當時陽城(cheng)蠶桑(sang)業的發(fa)達盛況(kuang)。
產業發展
解(jie)放以后,陽(yang)(yang)城(cheng)的蠶(can)(can)桑(sang)事業(ye)有(you)很大(da)的發(fa)展,特(te)別是改革(ge)開(kai)放之后,陽(yang)(yang)城(cheng)縣委、縣政府十分重視加強蠶(can)(can)桑(sang)產(chan)業(ye)的發(fa)展,制定出(chu)臺了(le)(le)(le)一(yi)(yi)系列相關政策,積極實施(shi)和(he)推進蠶(can)(can)桑(sang)生(sheng)(sheng)產(chan)標準化(hua)(hua)工作,組織質量技監、農(nong)業(ye)和(he)蠶(can)(can)桑(sang)等(deng)(deng)部(bu)門制定發(fa)布并組織實施(shi)了(le)(le)(le)《桑(sang)蠶(can)(can)一(yi)(yi)代雜交種(zhong)繁育(yu)技術規程》、《桑(sang)樹栽培管理技術規程》、《陽(yang)(yang)城(cheng)養蠶(can)(can)技術規程》等(deng)(deng)蠶(can)(can)桑(sang)生(sheng)(sheng)產(chan)技術標準,同時在(zai)全(quan)(quan)縣普遍推廣標準化(hua)(hua)大(da)棚養蠶(can)(can)技術,使陽(yang)(yang)城(cheng)蠶(can)(can)桑(sang)如沐(mu)春風,飛(fei)速發(fa)展,質量進一(yi)(yi)步優化(hua)(hua),產(chan)量大(da)幅度提高(gao),形成了(le)(le)(le)標準化(hua)(hua)、規范化(hua)(hua)、產(chan)業(ye)化(hua)(hua)的“陽(yang)(yang)城(cheng)蠶(can)(can)繭(jian)”生(sheng)(sheng)產(chan)格局。2009年(nian),陽(yang)(yang)城(cheng)蠶(can)(can)繭(jian)單產(chan)由(you)2002年(nian)的37公斤提高(gao)到49.1公斤,增(zeng)幅達(da)21.6%;蠶(can)(can)繭(jian)總產(chan)量由(you)2002年(nian)的162.6萬公斤躍升(sheng)到300萬公斤,增(zeng)幅達(da)85.2%;2009年(nian)全(quan)(quan)縣桑(sang)園(yuan)面積有(you)4660公頃,蠶(can)(can)農(nong)總收入2006年(nian)達(da)到8000萬元(yuan),全(quan)(quan)縣共(gong)解(jie)決剩余勞(lao)動力10萬人(ren),有(you)效(xiao)帶動了(le)(le)(le)全(quan)(quan)縣蠶(can)(can)桑(sang)規模化(hua)(hua)養殖和(he)集(ji)約化(hua)(hua)經營,取(qu)得了(le)(le)(le)良好的社(she)會效(xiao)益和(he)經濟效(xiao)益。
2005年7月,國家標準化管(guan)理委員會副主任張(zhang)延華親臨陽(yang)城(cheng)(cheng)縣進行了專題調研,并予(yu)以高度評(ping)價(jia)。“陽(yang)城(cheng)(cheng)蠶(can)繭”成為陽(yang)城(cheng)(cheng)縣的一張(zhang)重要“名片”,暢銷全國各地(di),受到了客戶(hu)的廣泛好評(ping)。
桑蠶文化
相傳(chuan),栽桑養蠶(can)(can)(can)是中華民(min)族(zu)的(de)祖(zu)先——黃帝之妻(qi)嫘(lei)祖(zu)發明的(de),在(zai)距陽城(cheng)縣(xian)城(cheng)50公里的(de)云蒙(meng)山(shan)麓一個叫花(hua)石溝(gou)的(de)小(xiao)村,至今傳(chuan)頌著嫘(lei)祖(zu)娘娘教民(min)植(zhi)桑養蠶(can)(can)(can)的(de)動人(ren)(ren)故事。在(zai)距云蒙(meng)山(shan)不遠的(de)小(xiao)尖(jian)山(shan)千佛寺(si)里有一尊嫘(lei)祖(zu)娘娘的(de)塑像,只見她(ta)神(shen)態端莊,面容慈(ci)祥(xiang),手里托(tuo)著一條潔白的(de)蠶(can)(can)(can)兒(er),似還在(zai)專(zhuan)心(xin)地(di)給蠶(can)(can)(can)農(nong)們講授養蠶(can)(can)(can)知識。每年的(de)農(nong)歷二(er)月初二(er),周圍(wei)數(shu)縣(xian)以及(ji)河南等地(di)前來朝拜的(de)人(ren)(ren)們幾乎擠(ji)破(po)了山(shan)門。
陽城蠶(can)農在(zai)長期的蠶(can)事活動中,衍生了許多蠶(can)謠、蠶(can)諺、蠶(can)事、蠶(can)忌和蠶(can)戲(xi)(xi)等民間活動,特別是蠶(can)戲(xi)(xi)十分普及。該(gai)縣澤(ze)(ze)城村原(yuan)為秦獲澤(ze)(ze)縣故(gu)址,這里(li)有(you)一(yi)座(zuo)蠶(can)姑祠廟(miao),何時所建已無法考證,祠內修有(you)戲(xi)(xi)樓,樓前(qian)有(you)一(yi)個能站立5000人的大(da)廣(guang)場,每年的三(san)(san)月(yue)初三(san)(san)蠶(can)神(shen)生日,都(dou)要給蠶(can)神(shen)唱3天大(da)戲(xi)(xi),沿襲至今從未間斷(duan)過。據(ju)統計,陽城縣有(you)2個鄉和5個鎮(zhen)都(dou)是以(yi)桑命名(ming)的,至于以(yi)桑命名(ming)的山川溝壑更是數(shu)不勝數(shu)。