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簡介

山西省晉城市陽(yang)城縣(xian)歷(li)史悠(you)(you)久，其特產“陽(yang)城蠶繭(jian)(jian)”就以其歷(li)史悠(you)(you)久、產量高、質量優而聞名于世。“陽(yang)城蠶繭(jian)(jian)”色澤好(hao)、上車繭(jian)(jian)率(lv)(lv)高、解舒率(lv)(lv)高、出絲(si)率(lv)(lv)高、雙宮繭(jian)(jian)少(shao)、黃(huang)斑繭(jian)(jian)少(shao)、紫印(yin)繭(jian)(jian)少(shao)、死籠繭(jian)(jian)少(shao)。用“陽(yang)城蠶繭(jian)(jian)”所繅(sao)的梅(mei)花(hua)(hua)牌(pai)SE桑(sang)蠶絲(si)，質地(di)(di)柔軟，光(guang)潤潔白，1979年(nian)、1983年(nian)、1989年(nian)連(lian)續獲得國(guo)家金(jin)質獎，陽(yang)城繅(sao)絲(si)廠因此(ci)成(cheng)為全(quan)國(guo)繅(sao)絲(si)行業(ye)(ye)中惟一獲此(ci)殊榮的企業(ye)(ye)，也是我國(guo)第(di)一個向美國(guo)出口白蠶絲(si)的企業(ye)(ye)。梅(mei)花(hua)(hua)牌(pai)SE白廠絲(si)成(cheng)為遠(yuan)銷日本(ben)、前(qian)蘇聯、英國(guo)、荷蘭、瑞士、印(yin)度等20多(duo)個國(guo)家的免(mian)檢王牌(pai)產品。到21世紀(ji)初，年(nian)產量已突(tu)破300萬公斤，位列華北地(di)(di)區之首(shou)，是全(quan)國(guo)三大優質蠶繭(jian)(jian)基地(di)(di)之一。2006年(nian)，經國(guo)家質檢總局審(shen)核，決定對“陽(yang)城蠶繭(jian)(jian)”實施國(guo)家地(di)(di)理標志產品保護。

品質特征

經農業(ye)部(bu)蠶(can)(can)桑(sang)產(chan)業(ye)產(chan)品(pin)質(zhi)量監督檢(jian)驗測試中(zhong)心對(dui)陽(yang)(yang)城(cheng)及全國同類(lei)產(chan)品(pin)進(jin)行對(dui)比分析，證實：“陽(yang)(yang)城(cheng)蠶(can)(can)繭(jian)(jian)”與普通蠶(can)(can)繭(jian)(jian)相比，具(ju)有“一好三高(gao)四少(shao)(shao)”的品(pin)質(zhi)特性。一好，即色澤(ze)好，具(ju)有獨(du)特的感觀品(pin)質(zhi)。“陽(yang)(yang)城(cheng)蠶(can)(can)繭(jian)(jian)”呈(cheng)白(bai)色，色澤(ze)雪白(bai)，顆(ke)粒橢圓微帶(dai)束腰形，且(qie)均勻。用陽(yang)(yang)城(cheng)蠶(can)(can)繭(jian)(jian)生產(chan)出來(lai)的白(bai)廠絲(si)也是(shi)色澤(ze)鮮活潔(jie)白(bai)，生絲(si)潔(jie)凈≥94.00，非常受市場的歡迎(ying)。三高(gao)，即上車繭(jian)(jian)率高(gao)，可達98%；解舒率高(gao)，大于80%，遠遠高(gao)于同類(lei)產(chan)品(pin)；出絲(si)率高(gao)。四少(shao)(shao)，即雙宮繭(jian)(jian)少(shao)(shao)、黃(huang)斑繭(jian)(jian)少(shao)(shao)、紫印繭(jian)(jian)少(shao)(shao)、死籠繭(jian)(jian)少(shao)(shao)。

養殖歷史

陽(yang)城古稱“獲澤(ze)”，陽(yang)城自秦(qin)代置(zhi)縣，屬河東郡，后(hou)屬建興(xing)郡、澤(ze)州與澤(ze)州府。至今已有2000多(duo)年的(de)歷史。栽(zai)桑養(yang)蠶歷史悠(you)久，起源于(yu)(yu)商(shang)周(zhou)，盛于(yu)(yu)唐宋，已有3000多(duo)年的(de)蠶桑生產歷史。

陽城栽桑(sang)養蠶有歷史記(ji)(ji)載(zai)的最早可(ke)上(shang)溯到商周時代。《竹書年記(ji)(ji)》記(ji)(ji)載(zai)：“商湯二十(shi)四年，大旱，王(wang)禱雨于桑(sang)林，雨。”《穆天(tian)子(zi)傳》又載(zai)：“天(tian)子(zi)四日休(xiu)于獲澤，以(yi)觀桑(sang)者，乃飲于桑(sang)林”。

桑(sang)(sang)(sang)林在(zai)今(jin)陽(yang)城(cheng)縣(xian)的(de)蟒河鎮，曾是一(yi)個鄉的(de)所(suo)(suo)在(zai)地，也是商(shang)周時蠶桑(sang)(sang)(sang)集(ji)中產地。周穆王所(suo)(suo)以休于獲澤，其目的(de)就是為了觀賞當(dang)地人民的(de)采桑(sang)(sang)(sang)養蠶盛況(kuang)，而(er)且在(zai)桑(sang)(sang)(sang)林之地，召集(ji)各(ge)國諸侯，大擺飲宴(yan)，以示慶(qing)賀。

陽城縣(xian)河北鎮(zhen)九甲村，有(you)一(yi)棵(ke)已有(you)數(shu)百年(nian)(nian)樹齡(ling)的(de)古桑樹，被(bei)當地人尊之為“地桑神(shen)”，每年(nian)(nian)一(yi)到養(yang)蠶期，來(lai)這里祭祀的(de)人絡(luo)繹不(bu)絕，它(ta)周圍的(de)24個村莊(zhuang)全部(bu)叫做(zuo)“桑葚區”。該(gai)縣(xian)西(xi)南40公里的(de)橫河鄉廟河口(kou)，曾有(you)一(yi)座三(san)蠶姑廟，立(li)有(you)蠶姑神(shen)位，是當年(nian)(nian)繅(sao)絲的(de)作坊，后被(bei)洪水(shui)沖(chong)沒。該(gai)縣(xian)發(fa)掘了一(yi)塊1841年(nian)(nian)（道光二十一(yi)年(nian)(nian)）立(li)的(de)《立(li)繭(jian)秤碑(bei)(bei)序(xu)》墻碑(bei)(bei)，這塊石碑(bei)(bei)長三(san)尺，寬二尺，完好(hao)無缺(que)，字跡清楚，記述(shu)了清代該(gai)縣(xian)植桑養(yang)蠶繅(sao)絲成習并買賣興(xing)隆之盛況。

據同治《陽(yang)(yang)城(cheng)(cheng)縣志》記載(zai)：“繅戶雖多，邑中不織(zhi)綢緞，皆鬻(yu)外(wai)。”宣統《陽(yang)(yang)城(cheng)(cheng)鄉(xiang)土志》載(zai)：“挽(wan)(wan)手、黃(huang)絲(si)(si)(si)皆系(xi)外(wai)商駐(zhu)買，黃(huang)絲(si)(si)(si)約(yue)二萬(wan)余(yu)斤，挽(wan)(wan)手六七(qi)千有奇。”當時縣里的商號東晉福曾為外(wai)地的蠶(can)絲(si)(si)(si)商人辦(ban)理匯兌業務，可(ke)見蠶(can)絲(si)(si)(si)貿易也(ye)相(xiang)當可(ke)觀。民國初年，陽(yang)(yang)城(cheng)(cheng)外(wai)銷商品中蠶(can)絲(si)(si)(si)價值為首位。

“山近無村水近樓，小橋煙火數家秋(qiu)。客來笑迎(ying)烹雞黍(shu)，一話(hua)桑麻夜未休。”

陽城籍人、大改革(ge)家、明萬歷吏部天官王國光這首刻留在陽城縣(xian)董(dong)封鄉臨澗(jian)村一石碑上的(de)詩(shi)文，生動(dong)地描述了當(dang)時陽城蠶(can)桑業的(de)發(fa)達盛況。

產業發展

解放以后，陽(yang)城(cheng)的(de)(de)蠶(can)(can)(can)桑(sang)(sang)事業有很大的(de)(de)發(fa)展，特別是改革開放之后，陽(yang)城(cheng)縣(xian)(xian)(xian)委(wei)、縣(xian)(xian)(xian)政(zheng)府十(shi)分(fen)重視(shi)加(jia)強蠶(can)(can)(can)桑(sang)(sang)產業的(de)(de)發(fa)展，制定出(chu)臺了(le)(le)一(yi)系列相關政(zheng)策，積(ji)極實施(shi)和(he)推進(jin)蠶(can)(can)(can)桑(sang)(sang)生(sheng)產標(biao)準(zhun)化(hua)工(gong)作，組織質(zhi)量(liang)技(ji)監、農(nong)業和(he)蠶(can)(can)(can)桑(sang)(sang)等部門制定發(fa)布(bu)并組織實施(shi)了(le)(le)《桑(sang)(sang)蠶(can)(can)(can)一(yi)代雜交種繁(fan)育技(ji)術規(gui)(gui)程》、《桑(sang)(sang)樹栽培管理技(ji)術規(gui)(gui)程》、《陽(yang)城(cheng)養蠶(can)(can)(can)技(ji)術規(gui)(gui)程》等蠶(can)(can)(can)桑(sang)(sang)生(sheng)產技(ji)術標(biao)準(zhun)，同時在全縣(xian)(xian)(xian)普遍推廣標(biao)準(zhun)化(hua)大棚養蠶(can)(can)(can)技(ji)術，使(shi)陽(yang)城(cheng)蠶(can)(can)(can)桑(sang)(sang)如沐春(chun)風，飛速發(fa)展，質(zhi)量(liang)進(jin)一(yi)步優化(hua)，產量(liang)大幅(fu)(fu)度提高(gao)，形成了(le)(le)標(biao)準(zhun)化(hua)、規(gui)(gui)范化(hua)、產業化(hua)的(de)(de)“陽(yang)城(cheng)蠶(can)(can)(can)繭”生(sheng)產格(ge)局。2009年(nian)，陽(yang)城(cheng)蠶(can)(can)(can)繭單產由(you)2002年(nian)的(de)(de)37公(gong)斤提高(gao)到(dao)(dao)49.1公(gong)斤，增幅(fu)(fu)達(da)(da)21.6%；蠶(can)(can)(can)繭總(zong)產量(liang)由(you)2002年(nian)的(de)(de)162.6萬(wan)公(gong)斤躍升(sheng)到(dao)(dao)300萬(wan)公(gong)斤，增幅(fu)(fu)達(da)(da)85.2%；2009年(nian)全縣(xian)(xian)(xian)桑(sang)(sang)園(yuan)面積(ji)有4660公(gong)頃，蠶(can)(can)(can)農(nong)總(zong)收(shou)入2006年(nian)達(da)(da)到(dao)(dao)8000萬(wan)元(yuan)，全縣(xian)(xian)(xian)共解決剩余勞動力10萬(wan)人(ren)，有效(xiao)帶動了(le)(le)全縣(xian)(xian)(xian)蠶(can)(can)(can)桑(sang)(sang)規(gui)(gui)模化(hua)養殖和(he)集(ji)約化(hua)經營，取(qu)得了(le)(le)良好的(de)(de)社(she)會效(xiao)益和(he)經濟效(xiao)益。

2005年7月，國家(jia)標準化管理委員會副主任張延(yan)華親臨(lin)陽(yang)城縣(xian)進行了(le)專題調研，并予(yu)以高度評(ping)價。“陽(yang)城蠶繭”成為陽(yang)城縣(xian)的(de)一張重要“名片”，暢(chang)銷全國各地(di)，受到了(le)客戶(hu)的(de)廣泛好評(ping)。

桑蠶文化

相傳，栽桑養(yang)(yang)(yang)蠶(can)(can)是(shi)中華民(min)族的祖(zu)先——黃帝之妻嫘祖(zu)發明的，在(zai)(zai)距陽城縣(xian)(xian)城50公里的云蒙山(shan)麓一個(ge)叫(jiao)花(hua)石溝的小(xiao)村，至今傳頌著嫘祖(zu)娘(niang)(niang)娘(niang)(niang)教民(min)植桑養(yang)(yang)(yang)蠶(can)(can)的動(dong)人(ren)故(gu)事。在(zai)(zai)距云蒙山(shan)不遠的小(xiao)尖山(shan)千佛寺里有一尊嫘祖(zu)娘(niang)(niang)娘(niang)(niang)的塑像，只(zhi)見她神態端莊，面容慈祥，手(shou)里托著一條(tiao)潔白的蠶(can)(can)兒，似還在(zai)(zai)專(zhuan)心地給蠶(can)(can)農們講授養(yang)(yang)(yang)蠶(can)(can)知識。每年的農歷(li)二月初二，周圍數縣(xian)(xian)以及河南(nan)等地前來朝拜的人(ren)們幾(ji)乎(hu)擠破了山(shan)門(men)。

陽(yang)城蠶(can)(can)(can)(can)農在長期的蠶(can)(can)(can)(can)事活(huo)(huo)動(dong)中(zhong)，衍生了許多蠶(can)(can)(can)(can)謠、蠶(can)(can)(can)(can)諺、蠶(can)(can)(can)(can)事、蠶(can)(can)(can)(can)忌和蠶(can)(can)(can)(can)戲等民間(jian)(jian)活(huo)(huo)動(dong)，特別是(shi)蠶(can)(can)(can)(can)戲十分普及(ji)。該縣澤(ze)城村原為秦獲澤(ze)縣故址(zhi)，這(zhe)里有(you)一座蠶(can)(can)(can)(can)姑祠廟，何時(shi)所建已無法考證，祠內修有(you)戲樓，樓前有(you)一個(ge)能站立5000人的大廣(guang)場，每年(nian)的三月初三蠶(can)(can)(can)(can)神(shen)生日，都要給蠶(can)(can)(can)(can)神(shen)唱3天大戲，沿襲至(zhi)今從未間(jian)(jian)斷過。據(ju)統(tong)計，陽(yang)城縣有(you)2個(ge)鄉和5個(ge)鎮都是(shi)以桑命名的，至(zhi)于以桑命名的山川溝壑更(geng)是(shi)數(shu)不勝數(shu)。