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左權綿核桃
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左權綿核桃是喜溫果樹,主產區的溫度范圍及無霜期是:年平均溫度10.3℃, 主產區最低氣溫-18.7℃,最高氣溫36.3℃,無霜期162天以上。當地7月份氣溫最熱,平均21.6℃以上。核桃幼樹在冬季基本不受凍,不會影響花芽和葉芽的正常生長。左權綿核桃為喜光樹種,尤其是進入結果期的樹更需要充足的光照。其特點是:皮薄、仁白、味香、甘淳。得天獨厚的自然條件與悠久的栽培歷史使綿核桃產業成為左權縣縣域經濟的一大特色產業。早在明清時代,左權核桃就從天津口岸遠銷歐美、東南亞等地。
  • 分類: 干貨(huo)堅果
  • 產地: 山西省晉(jin)中(zhong)市左權(quan)縣
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左權綿核桃是喜溫果樹,主產區的溫度范圍及無霜期是:年平均溫度10.3℃, 主產區最低氣溫-18.7℃,最高氣溫36.3℃,無霜期162天以上。當地7月份氣溫最熱,平均21.6℃以上。核桃幼樹在冬季基本不受凍,不會影響花芽和葉芽的正常生長。左(zuo)權綿(mian)核桃為喜光(guang)(guang)樹(shu)種,尤其是(shi)進入結果(guo)期的(de)樹(shu)更需(xu)要充足的(de)光(guang)(guang)照(zhao)。主產區年日照(zhao)總時數(shu)為2515小時,日照(zhao)百分(fen)率(lv)為58%,一年內5、6月日照(zhao)數(shu)最(zui)多,每(mei)月達316-326小時,百分(fen)率(lv)為61%,充足的(de)光(guang)(guang)照(zhao)可以促(cu)進核桃的(de)生長,提高(gao)核桃的(de)品質。

左權綿核桃對空氣濕度的適應性強,能耐干燥的空氣,但對土壤水分則較敏感,過旱、過濕均不利于核桃的生長結果。主產區平均降水量502毫米,降水量的季節差別也大,常年6-9月降水量為311.2毫米,約占年降水量的62%,12月至次年3月僅25.1毫米,不足全年降水量的5%。降水量地區分布由北向南遞減,拐兒、芹泉一帶一般多雨,年平均降水量達565毫米,而桐峪、麻田等地有440毫米。左權綿核(he)桃的(de)主(zhu)產(chan)區以(yi)山地(di)(di)褐(he)土(tu)(tu)(tu)(tu)為主(zhu),山地(di)(di)褐(he)土(tu)(tu)(tu)(tu)有機質含量1.01%,全氮含量0.218%,PH值為6.5-7.5。還有沙壤(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)、輕壤(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)和壤(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)。根據檢測,土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)中氯酸鹽和硫酸鹽的(de)含量均符合(he)核(he)桃的(de)栽種標準。核(he)桃對土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)的(de)適應性強,無論是(shi)丘陵、山地(di)(di)、平地(di)(di),只要土(tu)(tu)(tu)(tu)層較厚、排水良好的(de)地(di)(di)方都能生長。

種植歷史

縣(xian)地(di)(di)處(chu)山(shan)(shan)(shan)西省東(dong)部邊(bian)緣,太行(xing)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)脊中段(duan),清漳河中游;建縣(xian)始于東(dong)漢(han)末年,距今已(yi)1700多年。左(zuo)權(quan)縣(xian)種植核桃(tao)的(de)(de)歷史(shi)悠久(jiu)。據縣(xian)志記載,核桃(tao)傳入左(zuo)權(quan)已(yi)有1000多年的(de)(de)歷史(shi)。由于地(di)(di)處(chu)太行(xing)山(shan)(shan)(shan)中段(duan),溫度適(shi)宜,光熱(re)資源豐富,地(di)(di)理條件優(you)越(yue),獨特的(de)(de)自(zi)然環境(jing)形成了果仁飽滿、皮薄(bo)、個大、味香的(de)(de)左(zuo)權(quan)綿核桃(tao)。其中,麻田鎮(zhen)(zhen)澤城(cheng)村(cun)一(yi)棵樹齡250多年的(de)(de)核桃(tao)樹,果實單(dan)果重為(wei)(wei)11.1克,具有殼(ke)薄(bo)、早熟(shu)、口感好(hao)的(de)(de)優(you)點,1979年經山(shan)(shan)(shan)西省林(lin)科(ke)所鑒(jian)定命名為(wei)(wei)“山(shan)(shan)(shan)西號(hao)”;拐兒鎮(zhen)(zhen)的(de)(de)一(yi)棵60多年的(de)(de)核桃(tao)樹,果實單(dan)果重為(wei)(wei)12.6克,具有豐產、殼(ke)薄(bo)、早熟(shu)、口感好(hao)的(de)(de)優(you)點,被命名為(wei)(wei)“紙(zhi)皮號(hao)”。明、清兩代,一(yi)些商販(fan)將左(zuo)權(quan)綿核桃(tao)運往(wang)天(tian)津口岸,遠銷歐(ou)美、東(dong)南亞等(deng)地(di)(di)。到抗日(ri)戰(zhan)爭時期,作為(wei)(wei)抗戰(zhan)的(de)(de)指揮中心,左(zuo)權(quan)綿核桃(tao)也隨著抗日(ri)戰(zhan)士(shi)輾轉全國,使左(zuo)權(quan)綿核桃(tao)名聲遠揚。

生產情況

解放后,左權綿核桃得到長足的發展,年產量均在175萬公斤左右;20世紀80年代以后,隨著家庭聯產承包責任制的推行及銷量的增加,調動了群眾栽植、管護的積極性,產量達210萬公斤,產量躍居(ju)中(zhong)國第八位;20世紀(ji)90年代初(chu)期,核(he)(he)(he)桃發展速度加快,栽植面積迅速擴張(zhang),掛果核(he)(he)(he)桃樹(shu)達到101萬(wan)株(zhu),產量達350萬(wan)公斤(jin)。到21世紀(ji)初(chu),該縣核(he)(he)(he)桃栽培總(zong)(zong)面積1.8萬(wan)公頃,占干(gan)果經(jing)濟林(lin)總(zong)(zong)面積80%,其中(zhong),百年老樹(shu)14萬(wan)株(zhu),適齡掛果樹(shu)76萬(wan)株(zhu),幼(you)樹(shu)110萬(wan)株(zhu)。綿核(he)(he)(he)桃總(zong)(zong)產量達到了500萬(wan)公斤(jin),占經(jing)濟林(lin)總(zong)(zong)產量的(de)80%,年產值2940萬(wan)元,占經(jing)濟林(lin)總(zong)(zong)產值的(de)87.8%。

生產環境

左權(quan)屬(shu)溫(wen)帶(dai)大陸性(xing)氣候,四季分(fen)明(ming)。年(nian)日照總(zong)時數(shu)為2570小時,日照百分(fen)率為58,年(nian)平均氣溫(wen)為7.5℃,年(nian)平均降水量528毫米(mi),年(nian)均相對濕度(du)63%,年(nian)蒸發量一(yi)般(ban)為1643米(mi),境內風向(xiang)多為偏西風或西北風。縣境成土(tu)(tu)母質有(you)片麻巖(yan)、石(shi)(shi)灰巖(yan)、砂(sha)頁(ye)巖(yan)、火山(shan)巖(yan)等巖(yan)石(shi)(shi)風化物以及黃(huang)土(tu)(tu)質等近(jin)(jin)期(qi)沉積物。土(tu)(tu)壤的(de)PH值一(yi)般(ban)在7~8.5之間(jian),呈微(wei)堿性(xing)。在20.28萬公(gong)頃(qing)總(zong)面(mian)積中(zhong),除去近(jin)(jin)2.53萬公(gong)頃(qing)被(bei)裸石(shi)(shi)山(shan)巖(yan)和水域所占外,其余17.75萬公(gong)頃(qing)面(mian)積中(zhong)的(de)土(tu)(tu)壤,大體分(fen)為山(shan)地草(cao)(cao)甸土(tu)(tu)、褐土(tu)(tu)、草(cao)(cao)甸土(tu)(tu)三個(ge)土(tu)(tu)類,山(shan)地草(cao)(cao)原草(cao)(cao)甸土(tu)(tu)、淋溶褐土(tu)(tu)、山(shan)地褐土(tu)(tu)、褐土(tu)(tu)性(xing)土(tu)(tu)、淡(dan)褐土(tu)(tu)、淺色草(cao)(cao)甸土(tu)(tu)六個(ge)亞類,26個(ge)土(tu)(tu)屬(shu),57個(ge)土(tu)(tu)種。其土(tu)(tu)壤和氣候條(tiao)件(jian)對于核桃(tao)的(de)含油率比較(jiao)有(you)利,適(shi)合核桃(tao)生(sheng)長。


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