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左權綿核桃
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左權綿核桃是喜溫果樹,主產區的溫度范圍及無霜期是:年平均溫度10.3℃, 主產區最低氣溫-18.7℃,最高氣溫36.3℃,無霜期162天以上。當地7月份氣溫最熱,平均21.6℃以上。核桃幼樹在冬季基本不受凍,不會影響花芽和葉芽的正常生長。左權綿核桃為喜光樹種,尤其是進入結果期的樹更需要充足的光照。其特點是:皮薄、仁白、味香、甘淳。得天獨厚的自然條件與悠久的栽培歷史使綿核桃產業成為左權縣縣域經濟的一大特色產業。早在明清時代,左權核桃就從天津口岸遠銷歐美、東南亞等地。
  • 分類: 干貨堅果
  • 產地: 山西省晉中市左權縣
詳(xiang)細(xi)介紹 PROFILE +
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左權綿核桃是喜溫果樹,主產區的溫度范圍及無霜期是:年平均溫度10.3℃, 主產區最低氣溫-18.7℃,最高氣溫36.3℃,無霜期162天以上。當地7月份氣溫最熱,平均21.6℃以上。核桃幼樹在冬季基本不受凍,不會影響花芽和葉芽的正常生長。左權綿核(he)桃(tao)為(wei)喜(xi)光樹種(zhong),尤其是進入結果期(qi)的(de)(de)樹更需要充足(zu)的(de)(de)光照(zhao)(zhao)。主(zhu)產區年日(ri)照(zhao)(zhao)總(zong)時(shi)數(shu)(shu)為(wei)2515小(xiao)(xiao)時(shi),日(ri)照(zhao)(zhao)百分率為(wei)58%,一年內5、6月日(ri)照(zhao)(zhao)數(shu)(shu)最多,每月達316-326小(xiao)(xiao)時(shi),百分率為(wei)61%,充足(zu)的(de)(de)光照(zhao)(zhao)可(ke)以促(cu)進核(he)桃(tao)的(de)(de)生(sheng)長,提高核(he)桃(tao)的(de)(de)品質。

左權綿核桃對空氣濕度的適應性強,能耐干燥的空氣,但對土壤水分則較敏感,過旱、過濕均不利于核桃的生長結果。主產區平均降水量502毫米,降水量的季節差別也大,常年6-9月降水量為311.2毫米,約占年降水量的62%,12月至次年3月僅25.1毫米,不足全年降水量的5%。降水量地區分布由北向南遞減,拐兒、芹泉一帶一般多雨,年平均降水量達565毫米,而桐峪、麻田等地有440毫米。左權綿核(he)(he)(he)桃的(de)(de)主產區以山地(di)(di)褐(he)土(tu)(tu)為主,山地(di)(di)褐(he)土(tu)(tu)有(you)機(ji)質(zhi)含(han)(han)量(liang)1.01%,全(quan)氮(dan)含(han)(han)量(liang)0.218%,PH值為6.5-7.5。還有(you)沙壤土(tu)(tu)、輕(qing)壤土(tu)(tu)和(he)壤土(tu)(tu)。根據檢測,土(tu)(tu)壤中(zhong)氯酸(suan)(suan)鹽和(he)硫酸(suan)(suan)鹽的(de)(de)含(han)(han)量(liang)均符合核(he)(he)(he)桃的(de)(de)栽(zai)種標準。核(he)(he)(he)桃對土(tu)(tu)壤的(de)(de)適應性強,無論(lun)是丘陵、山地(di)(di)、平地(di)(di),只(zhi)要土(tu)(tu)層(ceng)較(jiao)厚、排水良好的(de)(de)地(di)(di)方(fang)都(dou)能生(sheng)長(chang)。

種植歷史

縣地(di)(di)處山西省東部邊緣,太行(xing)(xing)山山脊中(zhong)段,清漳河中(zhong)游;建縣始于東漢末年(nian),距今已1700多年(nian)。左(zuo)(zuo)權(quan)縣種(zhong)植核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)歷史悠久。據(ju)縣志記載(zai),核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)傳(chuan)入左(zuo)(zuo)權(quan)已有(you)(you)1000多年(nian)的(de)(de)歷史。由于地(di)(di)處太行(xing)(xing)山中(zhong)段,溫度(du)適(shi)宜(yi),光熱資源(yuan)豐富,地(di)(di)理條件優(you)(you)越,獨特的(de)(de)自(zi)然環境(jing)形(xing)成了果(guo)仁飽滿(man)、皮薄(bo)、個大(da)、味香(xiang)的(de)(de)左(zuo)(zuo)權(quan)綿(mian)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)。其中(zhong),麻田鎮(zhen)澤城村(cun)一棵樹(shu)齡250多年(nian)的(de)(de)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)樹(shu),果(guo)實單果(guo)重為(wei)(wei)(wei)11.1克(ke),具有(you)(you)殼(ke)薄(bo)、早熟、口(kou)感好的(de)(de)優(you)(you)點(dian),1979年(nian)經山西省林科所鑒定命名(ming)為(wei)(wei)(wei)“山西號(hao)”;拐兒鎮(zhen)的(de)(de)一棵60多年(nian)的(de)(de)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)樹(shu),果(guo)實單果(guo)重為(wei)(wei)(wei)12.6克(ke),具有(you)(you)豐產、殼(ke)薄(bo)、早熟、口(kou)感好的(de)(de)優(you)(you)點(dian),被命名(ming)為(wei)(wei)(wei)“紙皮號(hao)”。明、清兩代(dai),一些商販將左(zuo)(zuo)權(quan)綿(mian)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)運(yun)往天津口(kou)岸,遠(yuan)銷歐美、東南亞等地(di)(di)。到抗日戰爭時期,作為(wei)(wei)(wei)抗戰的(de)(de)指(zhi)揮中(zhong)心,左(zuo)(zuo)權(quan)綿(mian)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)也隨著抗日戰士輾轉全國,使左(zuo)(zuo)權(quan)綿(mian)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)名(ming)聲遠(yuan)揚。

生產情況

解放后,左權綿核桃得到長足的發展,年產量均在175萬公斤左右;20世紀80年代以后,隨著家庭聯產承包責任制的推行及銷量的增加,調動了群眾栽植、管護的積極性,產量達210萬公斤,產量躍(yue)居中國第(di)八(ba)位;20世紀90年代初期,核(he)桃(tao)發展速度加快,栽植面(mian)積(ji)(ji)(ji)迅(xun)速擴張,掛(gua)果(guo)(guo)核(he)桃(tao)樹(shu)(shu)達(da)到101萬(wan)株(zhu),產量達(da)350萬(wan)公斤(jin)。到21世紀初,該縣核(he)桃(tao)栽培總(zong)(zong)面(mian)積(ji)(ji)(ji)1.8萬(wan)公頃,占(zhan)干果(guo)(guo)經(jing)濟(ji)林(lin)總(zong)(zong)面(mian)積(ji)(ji)(ji)80%,其中,百年老樹(shu)(shu)14萬(wan)株(zhu),適齡掛(gua)果(guo)(guo)樹(shu)(shu)76萬(wan)株(zhu),幼(you)樹(shu)(shu)110萬(wan)株(zhu)。綿(mian)核(he)桃(tao)總(zong)(zong)產量達(da)到了500萬(wan)公斤(jin),占(zhan)經(jing)濟(ji)林(lin)總(zong)(zong)產量的(de)80%,年產值(zhi)2940萬(wan)元,占(zhan)經(jing)濟(ji)林(lin)總(zong)(zong)產值(zhi)的(de)87.8%。

生產環境

左(zuo)權屬溫(wen)帶(dai)大陸(lu)性氣候,四季分明。年(nian)日(ri)(ri)照總時數為2570小時,日(ri)(ri)照百分率為58,年(nian)平(ping)均(jun)氣溫(wen)為7.5℃,年(nian)平(ping)均(jun)降水量528毫米(mi),年(nian)均(jun)相對(dui)濕(shi)度63%,年(nian)蒸發量一般(ban)為1643米(mi),境內風(feng)向多為偏西風(feng)或(huo)西北風(feng)。縣境成土(tu)(tu)(tu)母質(zhi)有片(pian)麻巖(yan)、石(shi)灰巖(yan)、砂頁巖(yan)、火山(shan)(shan)巖(yan)等巖(yan)石(shi)風(feng)化物(wu)以(yi)及黃土(tu)(tu)(tu)質(zhi)等近期沉(chen)積(ji)(ji)物(wu)。土(tu)(tu)(tu)壤(rang)的PH值一般(ban)在7~8.5之間,呈微堿(jian)性。在20.28萬(wan)公(gong)頃總面積(ji)(ji)中(zhong),除(chu)去近2.53萬(wan)公(gong)頃被裸石(shi)山(shan)(shan)巖(yan)和水域所占外,其余17.75萬(wan)公(gong)頃面積(ji)(ji)中(zhong)的土(tu)(tu)(tu)壤(rang),大體(ti)分為山(shan)(shan)地(di)草甸(dian)土(tu)(tu)(tu)、褐土(tu)(tu)(tu)、草甸(dian)土(tu)(tu)(tu)三個土(tu)(tu)(tu)類,山(shan)(shan)地(di)草原草甸(dian)土(tu)(tu)(tu)、淋溶褐土(tu)(tu)(tu)、山(shan)(shan)地(di)褐土(tu)(tu)(tu)、褐土(tu)(tu)(tu)性土(tu)(tu)(tu)、淡(dan)褐土(tu)(tu)(tu)、淺色草甸(dian)土(tu)(tu)(tu)六(liu)個亞類,26個土(tu)(tu)(tu)屬,57個土(tu)(tu)(tu)種。其土(tu)(tu)(tu)壤(rang)和氣候條件(jian)對(dui)于核(he)桃(tao)的含油率比較(jiao)有利,適(shi)合核(he)桃(tao)生長。


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