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左權綿核桃
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左權綿核桃是喜溫果樹,主產區的溫度范圍及無霜期是:年平均溫度10.3℃, 主產區最低氣溫-18.7℃,最高氣溫36.3℃,無霜期162天以上。當地7月份氣溫最熱,平均21.6℃以上。核桃幼樹在冬季基本不受凍,不會影響花芽和葉芽的正常生長。左權綿核桃為喜光樹種,尤其是進入結果期的樹更需要充足的光照。其特點是:皮薄、仁白、味香、甘淳。得天獨厚的自然條件與悠久的栽培歷史使綿核桃產業成為左權縣縣域經濟的一大特色產業。早在明清時代,左權核桃就從天津口岸遠銷歐美、東南亞等地。
  • 分類: 干貨(huo)堅(jian)果(guo)
  • 產地: 山西省晉中市左權(quan)縣
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左權綿核桃是喜溫果樹,主產區的溫度范圍及無霜期是:年平均溫度10.3℃, 主產區最低氣溫-18.7℃,最高氣溫36.3℃,無霜期162天以上。當地7月份氣溫最熱,平均21.6℃以上。核桃幼樹在冬季基本不受凍,不會影響花芽和葉芽的正常生長。左權綿核桃(tao)為(wei)喜光(guang)樹(shu)種,尤其是進入結(jie)果(guo)期(qi)的(de)樹(shu)更需要充足的(de)光(guang)照(zhao)。主產區年日照(zhao)總(zong)時數為(wei)2515小(xiao)時,日照(zhao)百分率(lv)為(wei)58%,一(yi)年內(nei)5、6月(yue)日照(zhao)數最多,每月(yue)達316-326小(xiao)時,百分率(lv)為(wei)61%,充足的(de)光(guang)照(zhao)可以促進核桃(tao)的(de)生長(chang),提高核桃(tao)的(de)品質。

左權綿核桃對空氣濕度的適應性強,能耐干燥的空氣,但對土壤水分則較敏感,過旱、過濕均不利于核桃的生長結果。主產區平均降水量502毫米,降水量的季節差別也大,常年6-9月降水量為311.2毫米,約占年降水量的62%,12月至次年3月僅25.1毫米,不足全年降水量的5%。降水量地區分布由北向南遞減,拐兒、芹泉一帶一般多雨,年平均降水量達565毫米,而桐峪、麻田等地有440毫米。左權(quan)綿核桃(tao)的(de)(de)主(zhu)(zhu)產區以山地(di)褐土(tu)為主(zhu)(zhu),山地(di)褐土(tu)有(you)機質含量(liang)1.01%,全(quan)氮含量(liang)0.218%,PH值為6.5-7.5。還(huan)有(you)沙壤(rang)土(tu)、輕壤(rang)土(tu)和壤(rang)土(tu)。根據檢測,土(tu)壤(rang)中氯酸(suan)鹽和硫(liu)酸(suan)鹽的(de)(de)含量(liang)均符合核桃(tao)的(de)(de)栽(zai)種標(biao)準。核桃(tao)對(dui)土(tu)壤(rang)的(de)(de)適應性強,無論是(shi)丘陵(ling)、山地(di)、平(ping)地(di),只(zhi)要土(tu)層(ceng)較(jiao)厚、排水良好(hao)的(de)(de)地(di)方(fang)都能生長。

種植歷史

縣地(di)處山(shan)西省東(dong)部邊(bian)緣,太行山(shan)山(shan)脊中段,清(qing)漳河中游;建縣始(shi)于東(dong)漢末年,距今已1700多(duo)年。左權(quan)縣種植(zhi)核(he)(he)桃(tao)(tao)的(de)(de)歷史悠久(jiu)。據縣志記載,核(he)(he)桃(tao)(tao)傳入左權(quan)已有1000多(duo)年的(de)(de)歷史。由于地(di)處太行山(shan)中段,溫度適宜,光熱資源豐(feng)富,地(di)理條件優越,獨特的(de)(de)自然環境形成了果(guo)(guo)仁飽(bao)滿、皮(pi)薄(bo)、個大、味香(xiang)的(de)(de)左權(quan)綿(mian)(mian)(mian)核(he)(he)桃(tao)(tao)。其中,麻田鎮澤城村(cun)一棵樹齡250多(duo)年的(de)(de)核(he)(he)桃(tao)(tao)樹,果(guo)(guo)實單果(guo)(guo)重(zhong)為11.1克,具(ju)有殼薄(bo)、早(zao)(zao)熟(shu)、口感(gan)好的(de)(de)優點,1979年經山(shan)西省林科所鑒定命名(ming)為“山(shan)西號”;拐兒鎮的(de)(de)一棵60多(duo)年的(de)(de)核(he)(he)桃(tao)(tao)樹,果(guo)(guo)實單果(guo)(guo)重(zhong)為12.6克,具(ju)有豐(feng)產、殼薄(bo)、早(zao)(zao)熟(shu)、口感(gan)好的(de)(de)優點,被命名(ming)為“紙皮(pi)號”。明、清(qing)兩代(dai),一些商販將(jiang)左權(quan)綿(mian)(mian)(mian)核(he)(he)桃(tao)(tao)運(yun)往天津口岸(an),遠(yuan)銷歐(ou)美、東(dong)南亞等地(di)。到抗日(ri)戰爭時期(qi),作為抗戰的(de)(de)指揮中心,左權(quan)綿(mian)(mian)(mian)核(he)(he)桃(tao)(tao)也隨著抗日(ri)戰士輾轉(zhuan)全國,使左權(quan)綿(mian)(mian)(mian)核(he)(he)桃(tao)(tao)名(ming)聲遠(yuan)揚。

生產情況

解放后,左權綿核桃得到長足的發展,年產量均在175萬公斤左右;20世紀80年代以后,隨著家庭聯產承包責任制的推行及銷量的增加,調動了群眾栽植、管護的積極性,產量達210萬公斤,產量(liang)(liang)躍居(ju)中國第八位;20世紀(ji)90年代初(chu)期(qi),核(he)桃(tao)(tao)發展速度(du)加快,栽植(zhi)面積迅速擴張,掛果(guo)核(he)桃(tao)(tao)樹(shu)達到(dao)101萬株,產(chan)量(liang)(liang)達350萬公(gong)斤。到(dao)21世紀(ji)初(chu),該縣(xian)核(he)桃(tao)(tao)栽培總(zong)面積1.8萬公(gong)頃(qing),占干果(guo)經(jing)濟林總(zong)面積80%,其中,百年老樹(shu)14萬株,適齡掛果(guo)樹(shu)76萬株,幼樹(shu)110萬株。綿(mian)核(he)桃(tao)(tao)總(zong)產(chan)量(liang)(liang)達到(dao)了500萬公(gong)斤,占經(jing)濟林總(zong)產(chan)量(liang)(liang)的80%,年產(chan)值(zhi)2940萬元,占經(jing)濟林總(zong)產(chan)值(zhi)的87.8%。

生產環境

左權屬溫(wen)帶大(da)陸性氣(qi)候,四季分(fen)明。年日照總時(shi)數為2570小時(shi),日照百分(fen)率(lv)為58,年平均(jun)氣(qi)溫(wen)為7.5℃,年平均(jun)降水量(liang)528毫(hao)米,年均(jun)相對(dui)濕度(du)63%,年蒸發量(liang)一般為1643米,境內風向(xiang)多(duo)為偏西風或西北(bei)風。縣境成土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)母(mu)質有片麻巖(yan)、石(shi)灰(hui)巖(yan)、砂頁巖(yan)、火(huo)山(shan)巖(yan)等巖(yan)石(shi)風化物以(yi)及黃土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)質等近(jin)(jin)期沉積物。土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)的(de)(de)PH值(zhi)一般在(zai)7~8.5之間,呈微堿性。在(zai)20.28萬公(gong)頃(qing)總面積中,除去近(jin)(jin)2.53萬公(gong)頃(qing)被(bei)裸(luo)石(shi)山(shan)巖(yan)和水域所占外,其(qi)余17.75萬公(gong)頃(qing)面積中的(de)(de)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang),大(da)體分(fen)為山(shan)地草(cao)(cao)甸(dian)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、褐(he)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、草(cao)(cao)甸(dian)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)三個(ge)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)類(lei),山(shan)地草(cao)(cao)原(yuan)草(cao)(cao)甸(dian)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、淋溶(rong)褐(he)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、山(shan)地褐(he)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、褐(he)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)性土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、淡褐(he)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、淺色草(cao)(cao)甸(dian)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)六個(ge)亞(ya)類(lei),26個(ge)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)屬,57個(ge)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)種。其(qi)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)和氣(qi)候條(tiao)件對(dui)于核桃(tao)的(de)(de)含油率(lv)比(bi)較有利(li),適合(he)核桃(tao)生長(chang)。


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