芒果视频下载

品質特點

太谷(gu)縣位于(yu)黃(huang)土高原，獨特的(de)(de)(de)日(ri)(ri)照、水肥、溫差條(tiao)件適合壺(hu)瓶(ping)棗(zao)和(he)其它棗(zao)樹的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)長、結實。成熟的(de)(de)(de)壺(hu)瓶(ping)棗(zao)，顏色深(shen)紅(hong)，單果(guo)平均(jun)重20g，大(da)果(guo)50g以上，有(you)“八(ba)個(ge)一尺(chi)，十個(ge)一斤”之(zhi)美稱。壺(hu)瓶(ping)棗(zao)營(ying)養(yang)豐富，每(mei)百(bai)克鮮(xian)果(guo)肉(rou)中(zhong)含糖(tang)(tang)30-50g，蛋白質(zhi)3.3g，鈣(gai)41mg，磷(lin)23mg，鐵0.5mg，含有(you)各種(zhong)有(you)機酸和(he)維生(sheng)(sheng)素，尤其是維生(sheng)(sheng)素C的(de)(de)(de)含量達380-600mg，居(ju)百(bai)果(guo)之(zhi)首。壺(hu)瓶(ping)棗(zao)制干(gan)(gan)后，肉(rou)質(zhi)細膩，久貯(zhu)不(bu)(bu)干(gan)(gan)，制干(gan)(gan)率57.2%，干(gan)(gan)棗(zao)含糖(tang)(tang)量71.4%。壺(hu)瓶(ping)棗(zao)還是一種(zhong)滋補佳品(pin)，中(zhong)醫認為有(you)補中(zhong)益(yi)氣(qi)，養(yang)血安神，生(sheng)(sheng)津液，潤心肺，補五臟，治虛(xu)損(sun)及解毒等功(gong)效，在產區(qu)有(you)“每(mei)日(ri)(ri)三顆壺(hu)瓶(ping)棗(zao)，身體強(qiang)健(jian)不(bu)(bu)服老”的(de)(de)(de)說法(fa)。

主要品種

太(tai)谷縣位于晉中盆(pen)地東緣，人(ren)工種(zhong)(zhong)(zhong)棗起(qi)始(shi)久(jiu)遠，品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)繁多，相傳戰國時(shi)期就有人(ren)種(zhong)(zhong)(zhong)棗。太(tai)谷縣境內的(de)棗樹(shu)經(jing)過(guo)多年的(de)更新(xin)、嫁接，逐(zhu)漸改種(zhong)(zhong)(zhong)為“壺瓶棗”。壺瓶棗樹(shu)的(de)優(you)點是樹(shu)冠大、產量高、壽命長(chang)，平均每株單(dan)產50公(gong)斤以(yi)上。“原生棗”可在荒坡地塄找到它的(de)蹤跡(ji)，這種(zhong)(zhong)(zhong)棗生長(chang)呈灌叢(cong)狀，果實(shi)較小，形(xing)狀多有千秋。栽培棗樹(shu)常見于房前屋后，地邊地塄，其品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)有鄉(xiang)土品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)和(he)引進品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)兩類：鄉(xiang)土品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)主要有壺瓶棗、郎棗、牙棗、壺瓶酸、黑葉子棗、團(tuan)棗、葫蘆棗、蜜(mi)棗、雞心蜜(mi)棗等，以(yi)壺瓶棗品(pin)(pin)質(zhi)最好。

種植情況

壺瓶棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)雖是(shi)(shi)歷史名產，但長期(qi)以(yi)來受村外的(de)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)樹(shu)(shu) 不(bu)(bu)見棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)（實際是(shi)(shi)疏于管(guan)(guan)理(li)）的(de)小(xiao)經驗主(zhu)義的(de)影響(xiang)，結棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)樹(shu)(shu)多集中(zhong)于村內房(fang)前屋后和有(you)錢人家的(de)園兒中(zhong)，多品(pin)(pin)種混栽(zai)，雜(za)收混曬，棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)好卻圖有(you)虛名，不(bu)(bu)出大(da)價錢就(jiu)想收購純正的(de)壺瓶棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)很難。建(jian)(jian)(jian)國(guo)初(chu)期(qi)，全縣壺瓶棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)樹(shu)(shu)并(bing)不(bu)(bu)多，除里美莊村有(you)成片的(de)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)園外，其(qi)它地方都比較零(ling)散，因管(guan)(guan)理(li)粗放，大(da)小(xiao)年(nian)(nian)(nian)嚴重，平(ping)均(jun)株(zhu)產只(zhi)有(you)十幾斤(jin)。合作化(hua)時(shi)期(qi)，為追求果(guo)樹(shu)(shu)的(de)高(gao)效益(yi)，蘋果(guo)樹(shu)(shu)當(dang)家，很少有(you)人栽(zai)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)樹(shu)(shu)。三(san)中(zhong)全會特別是(shi)(shi)20世紀90年(nian)(nian)(nian)代以(yi)來，太谷縣委、政府把(ba)發(fa)展(zhan)壺瓶棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)當(dang)作農(nong)(nong)民致富奔小(xiao)康的(de)突(tu)破口，鼓勵農(nong)(nong)民栽(zai)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)樹(shu)(shu)，規模開(kai)發(fa)建(jian)(jian)(jian)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)園，出臺了(le)(le)建(jian)(jian)(jian)設紅棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)大(da)縣的(de)長期(qi)規劃，2006年(nian)(nian)(nian)已發(fa)展(zhan)到30萬(wan)畝，2300萬(wan)株(zhu)。壺瓶棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)產量(liang)達(da)6000多萬(wan)斤(jin)，產值達(da)到1.2億(yi)元。壺瓶棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)銷售價突(tu)顯于其(qi)它棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)品(pin)(pin)之上，鮮棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)2-4元/公斤(jin)，干棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)8-16元/公斤(jin)，受經濟(ji)效益(yi)的(de)軀使，許多棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)農(nong)(nong)將個(ge)(ge)頭小(xiao)的(de)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)、酸棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)高(gao)接(jie)(jie)換成壺瓶棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)。為增加產量(liang)，棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)農(nong)(nong)們(men)注意肥水管(guan)(guan)理(li)和病蟲害(hai)防治，花期(qi)噴布“920”保果(guo)。為減少采(cai)前裂果(guo)爛(lan)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)，不(bu)(bu)少棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)農(nong)(nong)在棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)熟期(qi)搭蓋了(le)(le)防雨棚(peng)，產區專業戶建(jian)(jian)(jian)起(qi)了(le)(le)烘房(fang)、薰(xun)(xun)房(fang)，收獲的(de)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)兒，烘、薰(xun)(xun)、曬、陰(yin)并(bing)舉，縮短制干周期(qi)，這是(shi)(shi)前所未有(you)的(de)。歸圃苗(miao)和嫁接(jie)(jie)苗(miao)的(de)推廣，降(jiang)低了(le)(le)建(jian)(jian)(jian)園成本，促進了(le)(le)以(yi)壺瓶棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)為主(zhu)的(de)密、優、豐棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)園的(de)建(jian)(jian)(jian)立，這也(ye)是(shi)(shi)一個(ge)(ge)新走(zou)勢。

產品開發

隨著壺瓶(ping)棗(zao)(zao)(zao)產(chan)業(ye)的發展，縣里成立了(le)紅棗(zao)(zao)(zao)中心(xin)，專門負責(ze)紅棗(zao)(zao)(zao)產(chan)前、產(chan)中、產(chan)后服務，集中建(jian)設高產(chan)示范園(yuan)區，實行標準化生產(chan)；有關鄉鎮建(jian)立了(le)棗(zao)(zao)(zao)業(ye)合作社，“興谷(gu)(gu)”、“萬(wan)士達”等(deng)合作社突出(chu)品牌效應，注重(zhong)(zhong)外(wai)包(bao)裝，已成為棗(zao)(zao)(zao)農聯系外(wai)地客商的橋(qiao)梁(liang)和(he)紐帶。太谷(gu)(gu)縣天山斗棗(zao)(zao)(zao)業(ye)有限(xian)公司(si)打破(po)了(le)單純賣(mai)鮮(xian)棗(zao)(zao)(zao)、干棗(zao)(zao)(zao)、醉(zui)棗(zao)(zao)(zao)的單調的商品模式，開發出(chu)“無核營養保健(jian)棗(zao)(zao)(zao)”、“真(zhen)(zhen)空(kong)香酥棗(zao)(zao)(zao)”、“真(zhen)(zhen)空(kong)怪味棗(zao)(zao)(zao)”、“真(zhen)(zhen)空(kong)干脆棗(zao)(zao)(zao)”，“棗(zao)(zao)(zao)泥”，“棗(zao)(zao)(zao)醬(jiang)”，棗(zao)(zao)(zao)飲料等(deng)包(bao)裝精美(mei)可以遠走(zou)高飛(fei)的商品，還(huan)在各地建(jian)立了(le)銷(xiao)售網絡。到2008年，太谷(gu)(gu)壺瓶(ping)棗(zao)(zao)(zao)的產(chan)品銷(xiao)售已拓(tuo)展到北京(jing)、重(zhong)(zhong)慶(qing)、南(nan)京(jing)、長沙、廣州等(deng)地，而且遠銷(xiao)到韓國、日(ri)本等(deng)國。

2001年(nian)以來(lai)，太谷縣委、政府(fu)(fu)牽頭(tou)在壺瓶(ping)棗(zao)兒(er)紅了(le)的九月下旬(xun)每年(nian)舉辦一(yi)(yi)屆紅棗(zao)節，“舊城、老宅藏(zang)旅游棗(zao)文化展民間風(feng)采，一(yi)(yi)顆(ke)棗(zao)一(yi)(yi)美元商(shang)機之玄妙(miao)任你(ni)把握(wo)”。真是“壺瓶(ping)棗(zao)兒(er)甜又香，農(nong)商(shang)工(gong)學聚(ju)一(yi)(yi)堂，政府(fu)(fu)造勢(shi)民得益，千家萬戶奔(ben)小康”。

榮譽認證

壺瓶棗(zao)(zao)先(xian)后(hou)榮(rong)獲(huo)：1996年(nian)(nian)11月(yue)(yue)榮(rong)獲(huo)專(zhuan)家評優銀獎；2000年(nian)(nian)1月(yue)(yue)榮(rong)獲(huo)最受迎產(chan)品(pin)(pin)(pin)獎；2002年(nian)(nian)11月(yue)(yue)在廈門榮(rong)獲(huo)中國(guo)名優果(guo)品(pin)(pin)(pin)；1997年(nian)(nian)10月(yue)(yue)在太(tai)(tai)原(yuan)(yuan)榮(rong)獲(huo)十大名棗(zao)(zao)稱號；2002年(nian)(nian)9月(yue)(yue)在晉中榮(rong)獲(huo)金獎產(chan)品(pin)(pin)(pin)；壺瓶棗(zao)(zao)原(yuan)(yuan)產(chan)太(tai)(tai)谷(gu)，2001年(nian)(nian)8月(yue)(yue)國(guo)家林業(ye)局授予太(tai)(tai)谷(gu)縣“中國(guo)棗(zao)(zao)鄉”稱號；2004年(nian)(nian)進(jin)行了壺瓶棗(zao)(zao)產(chan)地(di)(di)無公害(hai)認(ren)定和壺瓶棗(zao)(zao)無公害(hai)產(chan)品(pin)(pin)(pin)認(ren)證，并于2007年(nian)(nian)通過了地(di)(di)理標志(zhi)產(chan)品(pin)(pin)(pin)保(bao)護。相關(guan)傳說(shuo)

關(guan)于(yu)壺(hu)瓶棗(zao)的(de)(de)產(chan)生(sheng)、定名和(he)具體栽(zai)培史難以考(kao)究，但(dan)壺(hu)瓶棗(zao)的(de)(de)原產(chan)地(di)太谷縣里(li)(li)(li)美(mei)莊村村南(nan)的(de)(de)二佛山上遺存的(de)(de)戰(zhan)國(guo)時(shi)期的(de)(de)點將臺和(he)孫臏借棗(zao)伏兵的(de)(de)傳說(shuo)故事流傳于(yu)民(min)間，生(sheng)動感人。相傳當時(shi)陽邑（時(shi)為(wei)縣治所(suo)在(zai)地(di)）一(yi)帶(dai)是(shi)古(gu)戰(zhan)場(chang)，孫臏、龐(pang)涓的(de)(de)馬陵之戰(zhan)就(jiu)發生(sheng)在(zai)這里(li)(li)(li)，當時(shi)正值(zhi)秋天(tian)，里(li)(li)(li)美(mei)莊一(yi)帶(dai)紅(hong)棗(zao)滿(man)坡，孫臏看中(zhong)了(le)棗(zao)兒(er)可頂戰(zhan)士糧，采取減灶計迷惑(huo)龐(pang)涓，最終將龐(pang)部誘(you)進包圍圈(quan)，置(zhi)于(yu)死地(di)。20世紀50年代初(chu)，中(zhong)央政(zheng)府從中(zhong)國(guo)各地(di)選送名特優農(nong)副(fu)產(chan)品為(wei)前(qian)蘇聯的(de)(de)斯(si)大林祝壽，里(li)(li)(li)美(mei)莊村“老(lao)滿(man)紅(hong)”棗(zao)園里(li)(li)(li)的(de)(de)壺(hu)瓶棗(zao)被選定為(wei)禮品，據說(shuo)斯(si)大林吃了(le)贊(zan)不(bu)絕口，從此，太谷里(li)(li)(li)美(mei)莊的(de)(de)壺(hu)瓶棗(zao)的(de)(de)名聲(sheng)就(jiu)傳開了(le)。