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永福羅漢果
0 票數:0 #地方特產#
羅漢果是一種藤狀植物,盛產于桂林市臨桂縣和桂林地區永福縣的山區。是名貴的藥材、高級清涼飲料兼調味佳品。成熟的羅漢果含有豐富的糖分,味美香甜,既有清熱潤肺,化痰止咳,益肝健脾,降血的作用,又有防治呼吸道感染和抗癌的功效,食用其干果,味美香甜,含豐富的葡萄糖,有清熱、潤肺、止咳、化痰、益肝、健脾、提神生津的作用,還有降低高血壓的功效。在日常生活中,此果可作清補湯料機調味品,肉及肉湯力放半個作調味,其味自然鮮甜雋永。
  • 分類: 水果
  • 產地: 廣西壯族自治區桂林市(shi)永福縣
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羅漢(han)果茶是羅漢(han)果與(yu)優質茶葉加工成的(de)細沫。方便的(de)小包(bao)裝(zhuang),溫水一(yi)沖(chong)即可。香(xiang)氣濃郁,鮮(xian)甜爽(shuang)口,生津(jin)止渴,清(qing)肝潤(run)肺,化痰(tan)止咳,明(ming)月益思,回味無窮。

購買羅漢果時,應該挑選(xuan)個(ge)大形圓,色澤黃褐,搖不響,殼不破、不焦,味甜而不苦者為(wei)上品。

廣西(xi)永(yong)福(fu)縣是正(zheng)宗的羅(luo)(luo)(luo)漢果(guo)發源地和(he)主產(chan)地,至(zhi)今已(yi)有200多(duo)(duo)年(nian)(nian)的種植歷史(shi)和(he)一套完整成(cheng)熟的種植加工技(ji)術。現全縣羅(luo)(luo)(luo)漢果(guo)種植面積(ji)達(da)35000多(duo)(duo)畝,年(nian)(nian)產(chan)果(guo)近(jin)2億個,其中70%以上(shang)羅(luo)(luo)(luo)漢果(guo)都集(ji)中在該縣龍(long)江(jiang)鄉境內。1995年(nian)(nian)永(yong)福(fu)縣被(bei)國(guo)家(jia)(jia)農業(ye)部命名(ming)為“中國(guo)羅(luo)(luo)(luo)漢果(guo)之鄉”;2000年(nian)(nian)被(bei)桂林市認定(ding)為1 號(hao)名(ming)牌農產(chan)品,在2001年(nian)(nian)中國(guo)國(guo)際農業(ye)博覽會上(shang)永(yong)福(fu)羅(luo)(luo)(luo)漢果(guo)被(bei)授予(yu)名(ming)牌產(chan)品稱號(hao)。永(yong)福(fu)羅(luo)(luo)(luo)漢果(guo)原(yuan)果(guo)及其制品已(yi)遠銷(xiao)日本、美國(guo)、新加坡等(deng)二十多(duo)(duo)個國(guo)家(jia)(jia)和(he)地區。

羅(luo)漢(han)(han)果(guo)為衛生(sheng)部首批公布的(de)(de)(de)藥食兩用名貴中藥材,其(qi)所含羅(luo)漢(han)(han)果(guo)甜甙比(bi)蔗糖(tang)(tang)甜300倍,不(bu)產生(sheng)熱量,是飲料、糖(tang)(tang)果(guo)行業的(de)(de)(de)名貴原料,是蔗糖(tang)(tang)的(de)(de)(de)最佳(jia)替代品。常飲羅(luo)漢(han)(han)果(guo)茶(cha),可防(fang)多種(zhong)疾(ji)病(bing)(bing),現(xian)代醫學證明,羅(luo)漢(han)(han)果(guo)對支氣管炎(yan)、高血壓等疾(ji)病(bing)(bing)有顯著(zhu)療效,還是起到防(fang)治冠心病(bing)(bing)、血管硬化、肥胖癥的(de)(de)(de)作(zuo)用。

羅漢果是桂林的特(te)產經濟植(zhi)物, 為傳統中藥和出口(kou)商品之一, 營養(yang)價值高(gao), 有清熱(re)解(jie)暑、化痰止(zhi)咳、涼血舒骨、清肺潤(run)腸(chang)和生津止(zhi)渴等功效; 可治急(ji)慢性(xing)氣管炎(yan)、咽喉炎(yan)、支氣管哮(xiao)喘(chuan)、百日咳、胃熱(re)、便秘、急(ji)性(xing)扁桃體炎(yan)等癥, 糖尿病患者亦宜服用。用其果泡(pao)制(zhi)的涼茶(cha), 久負盛(sheng)名。還(huan)可作為調味(wei)品用于(yu)燉品、清湯及制(zhi)糕(gao)點、糖果、餅干。目(mu)前, 除干果出口(kou)外, 制(zhi)品尚有沖劑、糖漿(jiang)、果精、止(zhi)咳露和濃縮果露等。

中醫藥學(xue)認為,羅漢果甘、酸(suan),性(xing)涼,有清熱涼血、生津止咳、滑(hua)腸排(pai)毒、嫩(nen)膚(fu)益(yi)(yi)顏(yan)、潤肺(fei)化痰等功效,可(ke)用(yong)于益(yi)(yi)壽延年、駐顏(yan)悅色及治(zhi)療(liao)痰熱咳嗽、咽(yan)喉腫痛、大便秘結(jie)、消渴煩(fan)躁諸癥。現(xian)代(dai)醫藥學(xue)研究(jiu)發現(xian),羅漢果含有豐富的糖(tang)(tang)甙(dai),這種糖(tang)(tang)甙(dai)的甜度(du)是蔗糖(tang)(tang)甜度(du)的300倍(bei),具有降血糖(tang)(tang)作(zuo)用(yong),可(ke)以用(yong)來輔(fu)助(zhu)治(zhi)療(liao)糖(tang)(tang)尿(niao)病;含豐富的維生素(su)C,有抗衰老、抗癌及益(yi)(yi)膚(fu)美容作(zuo)用(yong);有降血脂(zhi)(zhi)及減肥作(zuo)用(yong),可(ke)輔(fu)助(zhu)治(zhi)療(liao)高脂(zhi)(zhi)血癥,改善肥胖者的形象。

久(jiu)負盛名的(de)“中(zhong)國羅(luo)(luo)漢(han)果(guo)之(zhi)鄉(xiang)”永(yong)福(fu)縣(xian)是(shi)馳(chi)名中(zhong)外(wai)的(de)羅(luo)(luo)漢(han)果(guo)之(zhi)鄉(xiang),是(shi)羅(luo)(luo)漢(han)果(guo)發源(yuan)地、栽(zai)培中(zhong)心、主產(chan)地。其位于廣(guang)西(xi)北部(bu)、桂林(lin)市西(xi)南部(bu),所產(chan)的(de)羅(luo)(luo)漢(han)果(guo)品(pin)質(zhi)優(you)、口感好,質(zhi)量上乘,為(wei)果(guo)中(zhong)精品(pin),有“東方神(shen)果(guo)”之(zhi)美譽,產(chan)品(pin)暢銷國內外(wai),深受國內外(wai)消費者的(de)親睞(lai)。羅(luo)(luo)漢(han)果(guo)產(chan)業已成為(wei)永(yong)福(fu)縣(xian)重(zhong)點發展的(de)農(nong)業區域(yu)優(you)勢產(chan)業和農(nong)民(min)增產(chan)增收(shou)一(yi)大主要經濟來源(yuan)。

羅漢(han)果(guo)又名漢(han)果(guo)、長壽果(guo),是(shi)(shi)我國獨有(you)的(de)名優特產(chan)(chan)(chan)。素有(you)“東(dong)方神果(guo)”美(mei)譽,是(shi)(shi)中(zhong)國特有(you)的(de)珍(zhen)稀(xi)植(zhi)物(wu),屬(shu)葫蘆科藤本落葉(xie)植(zhi)物(wu),主要利(li)用部位(wei)是(shi)(shi)果(guo)實,含(han)有(you)多(duo)甜(tian)甙(dai)物(wu)質、豐富(fu)的(de)維生素c、硒及多(duo)種氨(an)基(ji)酸,因具有(you)清(qing)肺(fei)止咳、益肝(gan)健脾、抑(yi)制哮喘以及降血壓等諸多(duo)功效。小小的(de)羅漢(han)果(guo)雖然外表(biao)不(bu)起眼,但研究表(biao)明,它竟含(han)有(you)高(gao)于蔗(zhe)糖300倍(bei)的(de)甜(tian)甙(dai)——這(zhe)種甜(tian)甙(dai)味純無糖,具有(you)抗衰老、防肺(fei)結核與抗癌等作(zuo)用,正(zheng)是(shi)(shi)羅漢(han)果(guo)的(de)“神奇”之源。年(nian)產(chan)(chan)(chan)果(guo)達(da)8000萬個(ge)以上(shang)(shang),是(shi)(shi)世界上(shang)(shang)最大的(de)羅漢(han)果(guo)產(chan)(chan)(chan)地。去(qu)年(nian)在北京農博會(hui)上(shang)(shang)羅漢(han)果(guo)又被認定(ding)為2001年(nian)中(zhong)國國際農業博覽會(hui)名牌產(chan)(chan)(chan)品。

永(yong)福(fu)縣境內群(qun)山環抱,溫暖濕(shi)潤,空氣清新,河(he)流縱橫交錯,森林覆蓋率(lv)達74.4%,其(qi)(qi)地理形(xing)態和(he)自然資源形(xing)成了其(qi)(qi)獨特的小氣候環境,為羅(luo)(luo)漢(han)(han)果(guo)(guo)栽(zai)培最適(shi)宜區(qu)。永(yong)福(fu)縣羅(luo)(luo)漢(han)(han)果(guo)(guo)栽(zai)培歷史已有(you)數百年(nian)(nian),自上世(shi)紀90年(nian)(nian)代末,隨著農業(ye)產(chan)業(ye)結構的調整(zheng)優化,羅(luo)(luo)漢(han)(han)果(guo)(guo)種植(zhi)面(mian)積(ji)逐年(nian)(nian)增(zeng)加,產(chan)量也有(you)了大幅增(zeng)長(chang),特別(bie)是(shi)2001年(nian)(nian)開始羅(luo)(luo)漢(han)(han)果(guo)(guo)組培苗(miao)試驗試種成功,全縣羅(luo)(luo)漢(han)(han)果(guo)(guo)種植(zhi)面(mian)積(ji)和(he)產(chan)量得到了迅速增(zeng)長(chang),到2005年(nian)(nian),全縣羅(luo)(luo)漢(han)(han)果(guo)(guo)生產(chan)規模已達4.07萬畝,其(qi)(qi)中(zhong)當(dang)年(nian)(nian)新植(zhi)面(mian)積(ji)1.4萬畝,全年(nian)(nian)羅(luo)(luo)漢(han)(han)果(guo)(guo)總產(chan)量達1.57億(yi)個,總產(chan)值(zhi)1.1億(yi)多元(yuan)(yuan),單(dan)羅(luo)(luo)漢(han)(han)果(guo)(guo)一項(xiang)全縣農民人(ren)均產(chan)值(zhi)458元(yuan)(yuan),總產(chan)量、總產(chan)值(zhi)分別(bie)是(shi)2004年(nian)(nian)的183.8%、214.5%;當(dang)年(nian)(nian)羅(luo)(luo)漢(han)(han)果(guo)(guo)種植(zhi)區(qu)農民人(ren)均從(cong)羅(luo)(luo)漢(han)(han)果(guo)(guo)生產(chan)、經營(ying)中(zhong)獲純收入1006元(yuan)(yuan),占(zhan)農民人(ren)均收入的33%。2006年(nian)(nian)全縣羅(luo)(luo)漢(han)(han)果(guo)(guo)種植(zhi)面(mian)積(ji)已達4.5萬畝,其(qi)(qi)中(zhong)標準化栽(zai)培面(mian)積(ji)3萬多畝。

近年來,羅(luo)漢(han)果原產地(di)、中(zhong)國羅(luo)漢(han)果之鄉廣西(xi)永福通過擴大羅(luo)漢(han)果種植面積(ji)、完善栽培技術、延(yan)長產業鏈(lian)、出口海外市場等方(fang)式,將羅(luo)漢(han)果這種“東方(fang)神果”蘊藏的萬(wan)般“甜蜜”不斷地(di)挖(wa)掘(jue)和播(bo)灑出來。

種植(zhi)羅(luo)(luo)(luo)漢(han)果(guo)已(yi)約有(you)300多(duo)年(nian)的(de)(de)歷史(shi),2008年(nian)羅(luo)(luo)(luo)漢(han)果(guo)種植(zhi)面積達(da)到4.8萬畝,產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)大(da)(da)約2.5億個,而全國的(de)(de)羅(luo)(luo)(luo)漢(han)果(guo)產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)大(da)(da)約是4億個,永福縣(xian)還(huan)不斷優化(hua)羅(luo)(luo)(luo)漢(han)果(guo)的(de)(de)培(pei)育技(ji)術(shu)、提(ti)(ti)高其品(pin)質。2004年(nian)永福縣(xian)建(jian)立了中國最大(da)(da)的(de)(de)羅(luo)(luo)(luo)漢(han)果(guo)組培(pei)苗(miao)煉苗(miao)基(ji)地(di),年(nian)育苗(miao)達(da)200萬株(zhu),永福縣(xian)農科部門(men)還(huan)建(jian)立羅(luo)(luo)(luo)漢(han)果(guo)品(pin)比實驗(yan)基(ji)地(di),大(da)(da)力實施(shi)羅(luo)(luo)(luo)漢(han)果(guo)無公害栽培(pei)技(ji)術(shu)。 質檢總(zong)局(ju)批(pi)準對永福羅(luo)(luo)(luo)漢(han)果(guo)實施(shi)地(di)理標(biao)志產(chan)(chan)(chan)品(pin)保護,通(tong)過審定的(de)(de)國家標(biao)準對永福羅(luo)(luo)(luo)漢(han)果(guo)的(de)(de)定義(yi)、保護范圍、質量(liang)(liang)要求、檢驗(yan)規(gui)(gui)則等進行(xing)了嚴(yan)格(ge)規(gui)(gui)定。永福縣(xian)農業(ye)局(ju)黨(dang)組書記(ji)蔣(jiang)紀森說(shuo),有(you)了一套完(wan)善(shan)的(de)(de)、標(biao)準化(hua)的(de)(de)技(ji)術(shu)規(gui)(gui)范,羅(luo)(luo)(luo)漢(han)果(guo)的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)和質量(liang)(liang)得到了進一步(bu)提(ti)(ti)升(sheng),農民種植(zhi)一畝羅(luo)(luo)(luo)漢(han)果(guo)的(de)(de)純收(shou)入就有(you)3000多(duo)元。由于氣候相對較好(hao),永福羅(luo)(luo)(luo)漢(han)果(guo)豐收(shou)產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)達(da)1.8億個以(yi)上。

近幾年來,為充(chong)分發揮永(yong)福(fu)縣(xian)(xian)(xian)區域比較優(you)勢,做(zuo)大(da)做(zuo)強羅(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)這一支柱產(chan)業(ye),永(yong)福(fu)縣(xian)(xian)(xian)采取了(le)(le)切(qie)實有效的(de)措施來發展壯大(da)羅(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)產(chan)業(ye)。特別是(shi)今(jin)年,重點從羅(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)市場(chang)監管和品質提升方面下(xia)功夫,由縣(xian)(xian)(xian)人民(min)政府牽頭(tou),組織召開(kai)了(le)(le)永(yong)福(fu)縣(xian)(xian)(xian)羅(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)種苗市場(chang)管理工(gong)作(zuo)會(hui)(hui)(hui)議(yi)、永(yong)福(fu)羅(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)品質提升研討會(hui)(hui)(hui)、永(yong)福(fu)縣(xian)(xian)(xian)執行(xing)羅(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)地理標(biao)志(zhi)產(chan)品國家(jia)標(biao)準骨干培訓(xun)會(hui)(hui)(hui)等系列會(hui)(hui)(hui)議(yi),安排布置有關羅(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)生產(chan)、加工(gong)、流通等方面問題,進一步(bu)規范了(le)(le)羅(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)生產(chan)經營(ying)秩序,提高了(le)(le)永(yong)福(fu)羅(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)的(de)品質。目前,羅(luo)漢(han)(han)(han)果(guo)(guo)的(de)收購價有了(le)(le)明顯(xian)提高。

永福羅漢果為地(di)理標(biao)志(zhi)保護(hu)產(chan)品。

永福羅漢果為地理標志證(zheng)明商標。

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