龜(gui)(gui)苓膏(gao)呈黑色,微帶透明。龜(gui)(gui)苓膏(gao)主要(yao)以鷹嘴龜(gui)(gui)和(he)(he)(he)土茯(fu)苓為(wei)主要(yao)原(yuan)(yuan)料。鷹嘴龜(gui)(gui)是(shi)名(ming)貴(gui)的(de)(de)(de)(de)(de)中藥(yao),可清熱(re)(re)解毒(du);土茯(fu)苓則可去濕。除(chu)這兩種主藥(yao)外,再配以生(sheng)地、蒲公英、銀花等(deng)(deng)中藥(yao)材,使藥(yao)效(xiao)加強。用(yong)這些材料生(sheng)產的(de)(de)(de)(de)(de)龜(gui)(gui)齡膏(gao),具有(you)清熱(re)(re)解毒(du)、拔(ba)毒(du)生(sheng)肌、滋陰補腎、保健養(yang)顏等(deng)(deng)功效(xiao)。人(ren)得了嗓子痛、痔瘡、痱子和(he)(he)(he)便秘等(deng)(deng)病(bing),服用(yong)龜(gui)(gui)苓膏(gao)也能起(qi)到一定的(de)(de)(de)(de)(de)改善作用(yong)。另(ling)據營養(yang)學研(yan)究發現(xian),龜(gui)(gui)齡膏(gao)中含(han)有(you)多(duo)種活性多(duo)糖和(he)(he)(he)氨基酸,具有(you)低(di)熱(re)(re)量、低(di)脂肪、低(di)膽(dan)固醇等(deng)(deng)特點(dian)(dian),能夠調(diao)節血脂和(he)(he)(he)血糖。龜(gui)(gui)苓膏(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)口(kou)味有(you)10多(duo)種,人(ren)們(men)吃(chi)得最(zui)(zui)多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)原(yuan)(yuan)味和(he)(he)(he)奶(nai)茶味的(de)(de)(de)(de)(de)。原(yuan)(yuan)味的(de)(de)(de)(de)(de)龜(gui)(gui)苓膏(gao)略(lve)苦,配點(dian)(dian)蜂蜜汁、椰汁、煉乳(ru),或加點(dian)(dian)水果,就會好吃(chi)得多(duo)。龜(gui)(gui)苓粉的(de)(de)(de)(de)(de)吃(chi)法是(shi)用(yong)溫(wen)水調(diao)成糊(hu)狀,然后沖入(ru)沸水,冷卻后加入(ru)蜂蜜、糖或煉乳(ru)即(ji)可食用(yong)。天氣熱(re)(re)的(de)(de)(de)(de)(de)季節可以多(duo)做(zuo)些,放在冰箱里冰鎮一下,比較好吃(chi),但懷孕的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)最(zui)(zui)好別多(duo)吃(chi)。
龜齡膏最(zui)早產(chan)于廣(guang)西梧州,是(shi)百年(nian)(nian)草本調養(yang)專家——致中(zhong)和(始創(chuang)于1763年(nian)(nian))研發(fa)的。在梧州有許(xu)多(duo)生產(chan)龜苓(ling)(ling)膏的企業,其中(zhong)廣(guang)西梧州制藥(yao)集團是(shi)制作龜苓(ling)(ling)膏歷(li)史最(zui)久(jiu)、生產(chan)規模最(zui)大的一家。由于烏(wu)龜屬(shu)于國(guo)家保護(hu)(hu)的野生動物(wu),因此該企業生產(chan)的雙錢牌龜苓(ling)(ling)膏所用的龜都(dou)是(shi)自己開發(fa)、實驗、飼養(yang)的龜。到2005年(nian)(nian),雙錢牌龜苓(ling)(ling)膏已經占到臺灣市(shi)場的50%,香(xiang)港市(shi)場的70%,東南亞市(shi)場的30%,美(mei)國(guo)、加拿大市(shi)場的30%~50%。鑒于該特產(chan)的重(zhong)要價值,2007年(nian)(nian)5月國(guo)家質檢總(zong)局經過嚴格審(shen)查,批準對梧州龜苓(ling)(ling)膏實施地(di)理標志產(chan)品保護(hu)(hu)。
廣西(xi)梧州古稱蒼梧郡。公(gong)元3世(shi)紀時(shi)(三(san)國時(shi)),蜀漢(han)皇帝劉(liu)備(bei)新喪,南(nan)方(fang)諸郡的(de)土(tu)(tu)著(zhu)(zhu)趁機起兵(bing)叛變(bian)。蜀國丞(cheng)相諸葛(ge)亮(liang)親(qin)自出馬平亂。諸葛(ge)亮(liang)南(nan)征時(shi)駐軍(jun)(jun)于蒼梧郡,當(dang)(dang)(dang)時(shi)蜀軍(jun)(jun)將(jiang)(jiang)士(shi)多為北(bei)方(fang)人,初到南(nan)方(fang)水土(tu)(tu)不服,大多數將(jiang)(jiang)士(shi)上吐下瀉,嚴重影響戰(zhan)斗力。諸葛(ge)亮(liang)很著(zhu)(zhu)急(ji),急(ji)忙(mang)找來當(dang)(dang)(dang)地人問個究竟。當(dang)(dang)(dang)地人說,梧州氣(qi)候濕熱、多霧(古稱瘴氣(qi)),于是(shi)便獻上妙方(fang),以當(dang)(dang)(dang)地特產(chan)烏龜、土(tu)(tu)茯苓熬(ao)湯飲(yin)用。諸葛(ge)亮(liang)令軍(jun)(jun)士(shi)一試,果然功效如神,大部分(fen)將(jiang)(jiang)士(shi)痊愈。
非物質文化遺產
所屬地(di)區:廣(guang)西:梧州,文化(hua)遺(yi)產名(ming)稱(cheng):梧州龜苓膏,遺(yi)產編號:Ⅸ-10,遺(yi)產類別(bie):傳統醫藥,申報日(ri)期(qi):2006,申報人/申報單(dan)位:廣(guang)西壯族自治區梧州市,遺(yi)產級別(bie):省。
梧(wu)(wu)州(zhou)(zhou)龜(gui)苓(ling)膏地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)產品保(bao)(bao)護(hu)范(fan)圍(wei)以廣(guang)西壯族自(zi)治區(qu)梧(wu)(wu)州(zhou)(zhou)市(shi) 《關于梧(wu)(wu)州(zhou)(zhou)龜(gui)苓(ling)膏申(shen)報(bao)地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)產品保(bao)(bao)護(hu)的(de)函》(梧(wu)(wu)政(zheng)函〔2005〕231號)提出(chu)的(de)范(fan)圍(wei)為準,為廣(guang)西壯族自(zi)治區(qu)梧(wu)(wu)州(zhou)(zhou)市(shi)現轄(xia)行政(zheng)區(qu)域。
梧州龜苓膏為地理標(biao)志保護(hu)產品。