香糯(nuo)(nuo)是上(shang)(shang)思名特優(you)產(chan)品(pin),歷(li)史悠(you)久:自(zi)《上(shang)(shang)思州志 道光(guang)版》開始,上(shang)(shang)思的(de)(de)縣(xian)志均(jun)有關于香糯(nuo)(nuo)的(de)(de)記載。上(shang)(shang)思香糯(nuo)(nuo)獨特的(de)(de)品(pin)質來自(zi)上(shang)(shang)思得天獨厚(hou)的(de)(de)自(zi)然環境、栽培技(ji)術及優(you)良(liang)品(pin)種(zhong)(zhong)。 上(shang)(shang)思香糯(nuo)(nuo)1984年(nian)被廣西(xi)糧食(shi)廳評為(wei)“名貴品(pin)種(zhong)(zhong)”; 2004年(nian)12月(yue)(yue)得到廣西(xi)農(nong)業(ye)廳無公(gong)害產(chan)地(di)認定。2006年(nian)12月(yue)(yue)國家(jia)標(biao)準化(hua)(hua)管理委員會授予上(shang)(shang)思縣(xian)人(ren)民(min)政(zheng)府香糯(nuo)(nuo)生(sheng)產(chan)國家(jia)農(nong)業(ye)標(biao)準化(hua)(hua)示范區。2013年(nian)12月(yue)(yue)30日獲農(nong)業(ye)部農(nong)產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志登(deng)記。 在上(shang)(shang)思縣(xian)人(ren)民(min)政(zheng)府公(gong)布的(de)(de)第(di)一批(pi)縣(xian)級非(fei)物(wu)(wu)質文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)代表(biao)作(zuo)名錄中(zhong),上(shang)(shang)思沙(sha)糕(gao)等五項與上(shang)(shang)思香糯(nuo)(nuo)有關的(de)(de)民(min)間手(shou)工技(ji)藝(yi)名列其中(zhong),占全(quan)部上(shang)(shang)思縣(xian)第(di)一批(pi)縣(xian)級非(fei)物(wu)(wu)質文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)代表(biao)作(zuo)總(zong)數(共20項)的(de)(de)四份之(zhi)一。2013年(nian)10月(yue)(yue),由(you)上(shang)(shang)思縣(xian)創作(zuo)的(de)(de)地(di)域風情音樂(le)劇(ju)《香糯(nuo)(nuo)香》獲參加(jia)第(di)十屆中(zhong)國文(wen)(wen)化(hua)(hua)藝(yi)術節“群星獎(jiang)”戲(xi)劇(ju)門(men)類作(zuo)品(pin)決賽優(you)秀獎(jiang)。
產品特性
上思(si)香糯是上思(si)縣的特產,其具有米(mi)質純凈,潔白(bai)如玉(yu),香氣(qi)濃郁(yu),制成各(ge)種(zhong)食品柔軟(ruan),粘(zhan)性強,如蒸之糯米(mi)飯(fan)粒油光(guang)閃亮,香甜可口(kou),擠能成團,放能膨松,軟(ruan)滑而帶粘(zhan),口(kou)感(gan)好,氣(qi)味芳香,故(gu)有“一田種(zhong)糯遍垌香,一家蒸糯全村香”之說,是民間逢年(nian)過節用作粽粑(ba)、年(nian)糕、米(mi)花、湯圓(yuan)、糍粑(ba)、糯米(mi)飯(fan)等(deng)具有地方特色風味美(mei)食的上乘原料,長(chang)期(qi)吃用對人(ren)體(ti)有保健效(xiao)果。
地域范圍
上(shang)思香糯農產品地理(li)標志地域保(bao)護范(fan)圍(wei)包括上(shang)思縣思陽鎮(zhen)、在妙(miao)鎮(zhen)、叫安(an)鄉(xiang)(xiang)、平福鄉(xiang)(xiang)、華蘭鄉(xiang)(xiang)、南屏鄉(xiang)(xiang)、那琴鄉(xiang)(xiang)、公(gong)正鄉(xiang)(xiang)等8個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)及其管(guan)轄的80個行(xing)政村(cun)和國有昌菱農場。保(bao)護范(fan)圍(wei)位于北(bei)回歸線以(yi)南,東經107°32′-108°16′,北(bei)緯21°44′-22°12′。保(bao)護面積5.5萬(wan)畝,產量1.5萬(wan)噸。
幾年來(lai),上(shang)思(si)縣把香(xiang)糯(nuo)種(zhong)植(zhi)作(zuo)為(wei)發展地(di)方特色產(chan)(chan)品(pin)(pin)、增加農(nong)民收入的(de)(de)重要措施來(lai)抓,每年全縣上(shang)思(si)香(xiang)糯(nuo)的(de)(de)種(zhong)植(zhi)面積都在5萬畝左右。同時為(wei)了保(bao)持香(xiang)糯(nuo)的(de)(de)優良品(pin)(pin)質,這個縣實行(xing)了標(biao)準(zhun)化生產(chan)(chan),建立了無公(gong)害(hai)(hai)生產(chan)(chan)基地(di),農(nong)業(ye)技術部(bu)門認真指導(dao)農(nong)戶選留種(zhong)子(zi),抓好提純(chun)復壯工作(zuo),并指導(dao)農(nong)戶選用遠離污染源、農(nong)田生態環境好,灌(guan)溉水(shui)流(liu)及大氣質量符合無公(gong)害(hai)(hai)生產(chan)(chan)條件的(de)(de)田垌種(zhong)植(zhi),生產(chan)(chan)出的(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)達(da)到了綠色食(shi)品(pin)(pin)標(biao)準(zhun)。去年經自治(zhi)區農(nong)業(ye)廳(ting)認定,上(shang)思(si)縣為(wei)水(shui)稻無公(gong)害(hai)(hai)生產(chan)(chan)基地(di),今(jin)年又(you)將上(shang)思(si)香(xiang)糯(nuo)送往(wang)國家農(nong)業(ye)部(bu)化驗審(shen)定,結果產(chan)(chan)品(pin)(pin)完全符合無公(gong)害(hai)(hai)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)標(biao)準(zhun)。
國家農業部(bu)認(ren)定上思(si)香糯為(wei)無公害(hai)農產(chan)品(pin)(pin)(pin),并頒發了無公害(hai)農產(chan)品(pin)(pin)(pin)證書。這(zhe)是防城港市第一個(ge)獲得農業部(bu)認(ren)定的無公害(hai)農產(chan)品(pin)(pin)(pin)。2013年,上思(si)縣農業技(ji)術推廣(guang)站(zhan)申報的“上思(si)香糯”通(tong)過農業部(bu)農產(chan)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量安全中心審(shen)查和(he)組織專家評(ping)審(shen),實施國家農產(chan)品(pin)(pin)(pin)地理標志登(deng)記保護(hu)。
國家農(nong)(nong)(nong)業部認(ren)定(ding)上思香糯為(wei)無(wu)公(gong)害(hai)農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin),并頒(ban)發了無(wu)公(gong)害(hai)農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)證書。這是防城港(gang)市第一(yi)個獲得農(nong)(nong)(nong)業部認(ren)定(ding)的(de)無(wu)公(gong)害(hai)農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)。
上(shang)思香(xiang)(xiang)糯(nuo)是上(shang)思縣(xian)的(de)特產,其米色潔(jie)白透(tou)明,味(wei)道芳(fang)香(xiang)(xiang)。 幾年(nian)來,上(shang)思縣(xian)把香(xiang)(xiang)糯(nuo)種(zhong)(zhong)植(zhi)作為(wei)(wei)發展地(di)(di)(di)方特色產品(pin)、增加農(nong)民收(shou)入的(de)重要(yao)措施來抓(zhua),每(mei)年(nian)全(quan)縣(xian)上(shang)思香(xiang)(xiang)糯(nuo)的(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)面積都在5萬畝左右。同時為(wei)(wei)了(le)(le)保持香(xiang)(xiang)糯(nuo)的(de)優(you)良(liang)品(pin)質,這個縣(xian)實行了(le)(le)標準(zhun)化生(sheng)(sheng)產,建立了(le)(le)無(wu)公害生(sheng)(sheng)產基(ji)地(di)(di)(di),農(nong)業技術部門(men)認(ren)(ren)真(zhen)指導農(nong)戶選留種(zhong)(zhong)子,抓(zhua)好提純復壯(zhuang)工作,并指導農(nong)戶選用遠離污染(ran)源、農(nong)田生(sheng)(sheng)態環境好,灌溉水流(liu)及(ji)大氣(qi)質量(liang)符合無(wu)公害生(sheng)(sheng)產條件的(de)田垌種(zhong)(zhong)植(zhi),生(sheng)(sheng)產出的(de)產品(pin)達到了(le)(le)綠色食品(pin)標準(zhun)。去年(nian)經自(zi)治區農(nong)業廳認(ren)(ren)定(ding),上(shang)思縣(xian)為(wei)(wei)水稻(dao)無(wu)公害生(sheng)(sheng)產基(ji)地(di)(di)(di),今年(nian)又將上(shang)思香(xiang)(xiang)糯(nuo)送往國家農(nong)業部化驗審定(ding),結果產品(pin)完全(quan)符合無(wu)公害農(nong)產品(pin)標準(zhun)。
上(shang)思是(shi)一片神(shen)奇(qi)而美麗的(de)土地。那里有(you)很(hen)多(duo)有(you)名的(de)土特產,香(xiang)糯米是(shi)其中之一。
香糯(nuo)(nuo)(nuo)是(shi)上(shang)思(si)名(ming)(ming)特(te)優(you)產品(pin)(pin),馳名(ming)(ming)區內外,1984年經過區糧食廳召(zhao)開三(san)十二個縣市的糯(nuo)(nuo)(nuo)谷品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)鑒定(ding)(ding),上(shang)思(si)香糯(nuo)(nuo)(nuo)與三(san)江(jiang)黑糯(nuo)(nuo)(nuo)被評(ping)為(wei)“名(ming)(ming)貴品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)”。據《上(shang)思(si)縣志》(2000年版)記載:上(shang)思(si)種(zhong)(zhong)(zhong)植香糯(nuo)(nuo)(nuo)歷史悠久(jiu),該品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)是(shi)上(shang)思(si)特(te)定(ding)(ding)的土壤氣(qi)候條件和廣大(da)農民精心選育及(ji)栽(zai)培管理(li)下育成(cheng)的優(you)良品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)。其具(ju)有(you)米(mi)質(zhi)(zhi)純凈,潔白如玉,香氣(qi)濃(nong)郁,制成(cheng)各種(zhong)(zhong)(zhong)食品(pin)(pin)柔(rou)軟,粘(zhan)性強(qiang),如蒸之糯(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)飯(fan)粒油(you)光閃(shan)亮,香甜可口,擠能成(cheng)團,放能膨松,軟滑而帶粘(zhan),口感好,氣(qi)味芳(fang)香,故有(you)“一(yi)田種(zhong)(zhong)(zhong)糯(nuo)(nuo)(nuo)遍垌香,一(yi)家蒸糯(nuo)(nuo)(nuo)全村香”之說,是(shi)民間(jian)逢年過節用作粽粑、年糕(gao)、米(mi)花、湯圓(yuan)、糍(ci)粑、糯(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)飯(fan)等具(ju)有(you)地方特(te)色風味美食的上(shang)乘原料,長期吃(chi)用對人(ren)體有(you)保健效(xiao)果。
幾年來,上思縣(xian)把香(xiang)糯種植作(zuo)為發展地(di)方特色產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)、增加農(nong)民收入的(de)(de)(de)重要措施來抓,每年全縣(xian)上思香(xiang)糯的(de)(de)(de)種植面積(ji)都在5萬(wan)畝左右(you)。同時為了(le)(le)保持香(xiang)糯的(de)(de)(de)優良品(pin)(pin)(pin)質(zhi),這個縣(xian)實行了(le)(le)標(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)(hua)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan),建立了(le)(le)無公(gong)害(hai)(hai)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)基(ji)地(di),農(nong)業技術部(bu)門認真指(zhi)(zhi)導農(nong)戶(hu)選(xuan)留種子,抓好(hao)提純復(fu)壯工作(zuo),并指(zhi)(zhi)導農(nong)戶(hu)選(xuan)用遠離(li)污染源、農(nong)田生(sheng)(sheng)態環境好(hao),灌溉水(shui)流及大氣質(zhi)量(liang)符合(he)無公(gong)害(hai)(hai)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)條件的(de)(de)(de)田垌種植,生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)出的(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)達到了(le)(le)綠色食品(pin)(pin)(pin)標(biao)準(zhun)(zhun)。去年經自(zi)治區農(nong)業廳認定,上思縣(xian)為水(shui)稻無公(gong)害(hai)(hai)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)基(ji)地(di),今(jin)年又(you)將上思香(xiang)糯送往國(guo)家農(nong)業部(bu)化(hua)(hua)驗審定,結果產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)完(wan)全符合(he)無公(gong)害(hai)(hai)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)標(biao)準(zhun)(zhun)。
2013年,上思縣(xian)農業技術(shu)推廣(guang)站申報的(de)“上思香糯(nuo)”通過農業部(bu)農產(chan)品質量安全(quan)中(zhong)心(xin)審查和組織專家(jia)評(ping)審,實施國家(jia)農產(chan)品地理標志登記保護(hu)。
上思香糯(nuo)為(wei)農(nong)產品地(di)理(li)標志(zhi)產品。