香糯(nuo)(nuo)是上(shang)(shang)思(si)(si)(si)(si)(si)名(ming)(ming)(ming)特優(you)產(chan)品(pin),歷史悠久:自(zi)《上(shang)(shang)思(si)(si)(si)(si)(si)州志(zhi) 道光版》開始(shi),上(shang)(shang)思(si)(si)(si)(si)(si)的(de)(de)(de)縣(xian)志(zhi)均(jun)有關于香糯(nuo)(nuo)的(de)(de)(de)記載。上(shang)(shang)思(si)(si)(si)(si)(si)香糯(nuo)(nuo)獨(du)特的(de)(de)(de)品(pin)質來(lai)自(zi)上(shang)(shang)思(si)(si)(si)(si)(si)得天獨(du)厚的(de)(de)(de)自(zi)然環(huan)境(jing)、栽(zai)培技術及優(you)良品(pin)種(zhong)。 上(shang)(shang)思(si)(si)(si)(si)(si)香糯(nuo)(nuo)1984年被廣西(xi)糧食(shi)廳評為(wei)“名(ming)(ming)(ming)貴品(pin)種(zhong)”; 2004年12月得到廣西(xi)農(nong)業廳無公(gong)害產(chan)地(di)(di)(di)認定。2006年12月國家標準(zhun)化(hua)管(guan)理委(wei)員會授予上(shang)(shang)思(si)(si)(si)(si)(si)縣(xian)人民政府香糯(nuo)(nuo)生產(chan)國家農(nong)業標準(zhun)化(hua)示(shi)范區(qu)。2013年12月30日獲(huo)農(nong)業部農(nong)產(chan)品(pin)地(di)(di)(di)理標志(zhi)登記。 在上(shang)(shang)思(si)(si)(si)(si)(si)縣(xian)人民政府公(gong)布的(de)(de)(de)第(di)一批(pi)縣(xian)級非(fei)物質文(wen)化(hua)遺(yi)產(chan)代(dai)表作名(ming)(ming)(ming)錄中,上(shang)(shang)思(si)(si)(si)(si)(si)沙糕等五項與上(shang)(shang)思(si)(si)(si)(si)(si)香糯(nuo)(nuo)有關的(de)(de)(de)民間手(shou)工技藝名(ming)(ming)(ming)列其(qi)中,占全(quan)部上(shang)(shang)思(si)(si)(si)(si)(si)縣(xian)第(di)一批(pi)縣(xian)級非(fei)物質文(wen)化(hua)遺(yi)產(chan)代(dai)表作總數(共(gong)20項)的(de)(de)(de)四份(fen)之(zhi)一。2013年10月,由上(shang)(shang)思(si)(si)(si)(si)(si)縣(xian)創作的(de)(de)(de)地(di)(di)(di)域風情音樂(le)劇《香糯(nuo)(nuo)香》獲(huo)參加第(di)十屆中國文(wen)化(hua)藝術節“群星獎(jiang)”戲(xi)劇門類(lei)作品(pin)決賽(sai)優(you)秀(xiu)獎(jiang)。
產品特性
上思香(xiang)(xiang)糯是上思縣(xian)的(de)特產,其具(ju)有米(mi)質純(chun)凈,潔白如玉,香(xiang)(xiang)氣濃(nong)郁,制成各種食(shi)品柔(rou)軟,粘性強,如蒸之糯米(mi)飯粒(li)油(you)光閃亮,香(xiang)(xiang)甜可口,擠能(neng)(neng)成團,放(fang)能(neng)(neng)膨松,軟滑(hua)而(er)帶(dai)粘,口感(gan)好,氣味芳香(xiang)(xiang),故有“一(yi)田種糯遍垌香(xiang)(xiang),一(yi)家蒸糯全村香(xiang)(xiang)”之說,是民間(jian)逢年過節用(yong)(yong)作粽粑(ba)、年糕、米(mi)花、湯圓、糍粑(ba)、糯米(mi)飯等具(ju)有地方特色風味美(mei)食(shi)的(de)上乘原料,長期(qi)吃用(yong)(yong)對人(ren)體有保健效果(guo)。
地域范圍
上(shang)思(si)香糯農產品(pin)地理(li)標志地域保(bao)護范圍(wei)包括(kuo)上(shang)思(si)縣思(si)陽鎮(zhen)、在妙鎮(zhen)、叫安鄉(xiang)(xiang)(xiang)、平福鄉(xiang)(xiang)(xiang)、華蘭鄉(xiang)(xiang)(xiang)、南屏鄉(xiang)(xiang)(xiang)、那琴鄉(xiang)(xiang)(xiang)、公正鄉(xiang)(xiang)(xiang)等8個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)及(ji)其管轄(xia)的80個行政(zheng)村和國有昌(chang)菱農場。保(bao)護范圍(wei)位(wei)于北(bei)回歸線以南,東(dong)經107°32′-108°16′,北(bei)緯21°44′-22°12′。保(bao)護面積5.5萬畝,產量1.5萬噸(dun)。
幾年(nian)(nian)來(lai),上思縣(xian)把香糯(nuo)種植(zhi)作(zuo)為(wei)發展(zhan)地方特色(se)產(chan)(chan)品(pin)(pin)、增加農(nong)(nong)(nong)民收(shou)入的(de)重(zhong)要措施(shi)來(lai)抓(zhua),每年(nian)(nian)全縣(xian)上思香糯(nuo)的(de)種植(zhi)面(mian)積(ji)都在(zai)5萬畝左右(you)。同(tong)時(shi)為(wei)了(le)保持(chi)香糯(nuo)的(de)優良品(pin)(pin)質(zhi),這個縣(xian)實行了(le)標準(zhun)化生(sheng)(sheng)產(chan)(chan),建立了(le)無(wu)公害生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)基(ji)地,農(nong)(nong)(nong)業(ye)技術(shu)部門認(ren)真(zhen)指導農(nong)(nong)(nong)戶選留種子,抓(zhua)好(hao)提純(chun)復壯工作(zuo),并指導農(nong)(nong)(nong)戶選用遠離(li)污(wu)染源(yuan)、農(nong)(nong)(nong)田生(sheng)(sheng)態環境(jing)好(hao),灌(guan)溉(gai)水(shui)流及(ji)大氣質(zhi)量(liang)符合無(wu)公害生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)條件(jian)的(de)田垌(tong)種植(zhi),生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)出的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)達(da)到了(le)綠色(se)食品(pin)(pin)標準(zhun)。去年(nian)(nian)經自(zi)治區農(nong)(nong)(nong)業(ye)廳認(ren)定,上思縣(xian)為(wei)水(shui)稻無(wu)公害生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)基(ji)地,今(jin)年(nian)(nian)又將(jiang)上思香糯(nuo)送往(wang)國家(jia)農(nong)(nong)(nong)業(ye)部化驗(yan)審(shen)定,結果產(chan)(chan)品(pin)(pin)完(wan)全符合無(wu)公害農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)標準(zhun)。
國家農(nong)(nong)業部(bu)認(ren)定上(shang)思香糯為無(wu)公(gong)害農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin),并頒發了無(wu)公(gong)害農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)證書(shu)。這是防(fang)城港市第(di)一個(ge)獲(huo)得農(nong)(nong)業部(bu)認(ren)定的無(wu)公(gong)害農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)。2013年,上(shang)思縣(xian)農(nong)(nong)業技術推廣站(zhan)申報的“上(shang)思香糯”通(tong)過農(nong)(nong)業部(bu)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)質量(liang)安全(quan)中心審查(cha)和(he)組織專家評(ping)審,實施國家農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)地理標(biao)志登記(ji)保護。
國家農(nong)(nong)業部(bu)認定上思香糯(nuo)為無公害農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin),并頒發了無公害農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)證書。這是防城港市第一(yi)個獲得農(nong)(nong)業部(bu)認定的無公害農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)。
上(shang)思香(xiang)糯(nuo)是上(shang)思縣(xian)的(de)(de)特(te)產(chan),其米色潔(jie)白透(tou)明,味(wei)道芳香(xiang)。 幾(ji)年來(lai),上(shang)思縣(xian)把香(xiang)糯(nuo)種植(zhi)作為發展地(di)(di)方特(te)色產(chan)品、增加農(nong)(nong)(nong)民收入的(de)(de)重要措施(shi)來(lai)抓(zhua),每(mei)年全(quan)縣(xian)上(shang)思香(xiang)糯(nuo)的(de)(de)種植(zhi)面積都在5萬(wan)畝左右(you)。同時為了(le)保持香(xiang)糯(nuo)的(de)(de)優良品質(zhi),這(zhe)個縣(xian)實行了(le)標準化生(sheng)產(chan),建立了(le)無(wu)(wu)公(gong)(gong)害生(sheng)產(chan)基地(di)(di),農(nong)(nong)(nong)業技(ji)術部門認(ren)真指(zhi)(zhi)導農(nong)(nong)(nong)戶選(xuan)留種子,抓(zhua)好提純復壯(zhuang)工作,并(bing)指(zhi)(zhi)導農(nong)(nong)(nong)戶選(xuan)用(yong)遠離污染源、農(nong)(nong)(nong)田生(sheng)態環境(jing)好,灌(guan)溉(gai)水流及大氣質(zhi)量(liang)符(fu)合無(wu)(wu)公(gong)(gong)害生(sheng)產(chan)條件的(de)(de)田垌種植(zhi),生(sheng)產(chan)出的(de)(de)產(chan)品達到了(le)綠色食品標準。去年經(jing)自治區(qu)農(nong)(nong)(nong)業廳認(ren)定,上(shang)思縣(xian)為水稻(dao)無(wu)(wu)公(gong)(gong)害生(sheng)產(chan)基地(di)(di),今年又將上(shang)思香(xiang)糯(nuo)送往國家農(nong)(nong)(nong)業部化驗審定,結果產(chan)品完全(quan)符(fu)合無(wu)(wu)公(gong)(gong)害農(nong)(nong)(nong)產(chan)品標準。
上思是一片神奇而美(mei)麗(li)的土地。那里(li)有很多有名的土特產,香(xiang)糯(nuo)米是其(qi)中之(zhi)一。
香(xiang)糯(nuo)(nuo)是上(shang)思(si)名特優產品,馳(chi)名區(qu)內外,1984年(nian)經過區(qu)糧食廳召開(kai)三十二個縣(xian)市的(de)糯(nuo)(nuo)谷(gu)品質鑒定(ding),上(shang)思(si)香(xiang)糯(nuo)(nuo)與三江黑(hei)糯(nuo)(nuo)被評為(wei)“名貴品種”。據《上(shang)思(si)縣(xian)志》(2000年(nian)版)記(ji)載:上(shang)思(si)種植香(xiang)糯(nuo)(nuo)歷史(shi)悠久(jiu),該(gai)品種是上(shang)思(si)特定(ding)的(de)土壤(rang)氣(qi)候條件和廣大農(nong)民精心(xin)選育及(ji)栽培(pei)管理下(xia)育成(cheng)的(de)優良(liang)品種。其具有米(mi)質純凈,潔白如(ru)(ru)玉(yu),香(xiang)氣(qi)濃郁(yu),制(zhi)成(cheng)各種食品柔軟,粘性(xing)強,如(ru)(ru)蒸(zheng)之(zhi)(zhi)糯(nuo)(nuo)米(mi)飯(fan)粒油光(guang)閃亮,香(xiang)甜可口(kou)(kou),擠能(neng)成(cheng)團,放能(neng)膨松,軟滑而帶粘,口(kou)(kou)感好,氣(qi)味芳香(xiang),故有“一田種糯(nuo)(nuo)遍垌香(xiang),一家蒸(zheng)糯(nuo)(nuo)全村香(xiang)”之(zhi)(zhi)說,是民間逢年(nian)過節用(yong)作粽粑(ba)、年(nian)糕、米(mi)花、湯圓、糍(ci)粑(ba)、糯(nuo)(nuo)米(mi)飯(fan)等具有地方(fang)特色(se)風味美食的(de)上(shang)乘原料,長期吃用(yong)對人(ren)體有保健效果。
幾年(nian)來(lai),上思(si)縣(xian)(xian)把香糯(nuo)種植(zhi)作為發展地方特色產(chan)(chan)(chan)品(pin)、增加農(nong)(nong)民(min)收入的(de)(de)重要措施(shi)來(lai)抓(zhua)(zhua),每年(nian)全縣(xian)(xian)上思(si)香糯(nuo)的(de)(de)種植(zhi)面(mian)積都在5萬畝(mu)左右。同時(shi)為了(le)保(bao)持香糯(nuo)的(de)(de)優良品(pin)質(zhi),這個縣(xian)(xian)實(shi)行了(le)標(biao)準化(hua)生產(chan)(chan)(chan),建立(li)了(le)無(wu)公(gong)(gong)害(hai)生產(chan)(chan)(chan)基地,農(nong)(nong)業(ye)技(ji)術部(bu)門認真指導(dao)農(nong)(nong)戶選(xuan)(xuan)留種子,抓(zhua)(zhua)好提純復壯工作,并(bing)指導(dao)農(nong)(nong)戶選(xuan)(xuan)用遠離污染源、農(nong)(nong)田生態環境(jing)好,灌溉(gai)水流(liu)及大氣(qi)質(zhi)量符合(he)無(wu)公(gong)(gong)害(hai)生產(chan)(chan)(chan)條件的(de)(de)田垌(tong)種植(zhi),生產(chan)(chan)(chan)出(chu)的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)達到了(le)綠色食品(pin)標(biao)準。去年(nian)經自治區(qu)農(nong)(nong)業(ye)廳認定,上思(si)縣(xian)(xian)為水稻無(wu)公(gong)(gong)害(hai)生產(chan)(chan)(chan)基地,今年(nian)又將上思(si)香糯(nuo)送往國家(jia)農(nong)(nong)業(ye)部(bu)化(hua)驗(yan)審定,結果產(chan)(chan)(chan)品(pin)完全符合(he)無(wu)公(gong)(gong)害(hai)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)標(biao)準。
2013年,上思縣農業(ye)技術推廣站申(shen)報的“上思香糯”通過農業(ye)部農產(chan)品質量安全(quan)中心審查和(he)組(zu)織專家(jia)評(ping)審,實(shi)施國家(jia)農產(chan)品地理標志登(deng)記保護。
上(shang)思(si)香糯為(wei)農產品地理標志產品。