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廣西肉桂
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肉桂又名玉桂、牡桂、亞熱帶常綠喬木樟科植物,是廣西亞熱帶芳香藥料植物中的“三寶”之一。肉桂樹的皮、枝、葉用途很廣。可作藥用,可制香料和提煉桂油。成品有:桂皮、桂子、桂蠱、桂丁、桂辛和桂油等。防城區、上思縣等地一般年產桂皮200萬公斤以上,最高年產達350萬公斤。桂皮是傳統的出口商品,多年前就已遠銷歐洲,在國際市場上久負盛譽。
  • 分類: 調味品
  • 產地: 廣(guang)西壯族自(zi)治區防城(cheng)港(gang)市
詳(xiang)細介紹 PROFILE +

“廣(guang)西肉桂(gui)”系中(zhong)國(guo)(guo)廣(guang)西省南部亞熱帶地(di)區特(te)產(chan)。國(guo)(guo)家地(di)理標志產(chan)品。該地(di)區.獨特(te)的(de)自(zi)然環境條件,悠久(jiu)的(de)栽(zai)培歷史,傳(chuan)統的(de)生產(chan)農藝(yi)和(he)(he)加工工藝(yi),形成了廣(guang)西肉桂(gui)皮厚、色澤(ze)光潤、含(han)油率(lv)高(gao)(gao)、味(wei)辛香(xiang)偏辣、藥用和(he)(he)調香(xiang)料用兼(jian)優等特(te)點。.肉桂(gui)(CinamomumCassiaPresl),屬(shu)樟科(ke)樟屬(shu),是亞熱帶特(te)有的(de)經濟(ji)樹種,具有生長(chang)迅速(su)、收益(yi)快、經濟(ji)價值(zhi)高(gao)(gao)的(de)特(te)點,造林(lin)后5-6年即(ji)可剝取桂(gui)皮和(he)(he)采葉蒸油,桂(gui)皮和(he)(he)桂(gui)油是中(zhong)國(guo)(guo)的(de)傳(chuan)統出口商品。

據史料記載,在(zai)秦漢時期就(jiu)有人(ren)工(gong)種植(zhi)肉(rou)桂(gui)(gui)(gui)(gui)。20世紀(ji)80年代(dai)(dai)(dai)末90年.代(dai)(dai)(dai)初(chu),廣(guang)西壯族自治區人(ren)民(min)0把發(fa)(fa)展亞熱帶優勢(shi)水果和(he)經濟林(lin)(lin)木(mu)作為“奔小康工(gong)程”來實(shi)施(shi),肉(rou)桂(gui)(gui)(gui)(gui)被列為重點項目來發(fa)(fa)展。廣(guang)西桂(gui)(gui)(gui)(gui)東南(nan)、桂(gui)(gui)(gui)(gui)西南(nan)適宜發(fa)(fa)展肉(rou)桂(gui)(gui)(gui)(gui)種植(zhi)的(de)(de)(de)縣(xian)市,掀起有計(ji)劃有步驟地開(kai)發(fa)(fa)大(da)規模(mo)營(ying)造肉(rou)桂(gui)(gui)(gui)(gui)林(lin)(lin)地,從(cong)而廣(guang)西肉(rou)桂(gui)(gui)(gui)(gui)生產(chan)(chan)(chan)創了(le)歷(li)史新的(de)(de)(de)篇章,出(chu)現(xian)了(le)一批批肉(rou)桂(gui)(gui)(gui)(gui)種植(zhi)千畝(mu)村(cun)、萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)村(cun)鄉(鎮),10萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)以(yi)上的(de)(de)(de)縣(xian)市,展現(xian)出(chu)連片開(kai)發(fa)(fa)、連片造林(lin)(lin),建大(da)基(ji)地的(de)(de)(de)新格局。據有關部門統計(ji)資料顯示,20世紀(ji)80年代(dai)(dai)(dai)末廣(guang)西肉(rou)桂(gui)(gui)(gui)(gui)有林(lin)(lin)面(mian)(mian)(mian)積還(huan)只是(shi)50萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)左右,但(dan)到(dao)(dao)1996年總面(mian)(mian)(mian)積已(yi)達176萬(wan)(wan)(wan)畝(mu),六十年時間面(mian)(mian)(mian)積增加了(le)3倍多(duo)。到(dao)(dao)2000年廣(guang)西肉(rou)桂(gui)(gui)(gui)(gui)林(lin)(lin)地面(mian)(mian)(mian)積已(yi)突破200萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)大(da)關,達到(dao)(dao)250萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)以(yi)上。其中(zhong)肉(rou)桂(gui)(gui)(gui)(gui)林(lin)(lin)地面(mian)(mian)(mian)積在(zai)30-40萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)的(de)(de)(de)縣(xian)市有平南(nan)、防城、岑(cen)溪、藤縣(xian);20萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)以(yi)上有容(rong)縣(xian)、蒼梧,10萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)以(yi)上有上思縣(xian)。廣(guang)西肉(rou)桂(gui)(gui)(gui)(gui)建成了(le)我(wo)國最大(da)的(de)(de)(de)肉(rou)桂(gui)(gui)(gui)(gui)生產(chan)(chan)(chan)基(ji)地。年產(chan)(chan)(chan)桂(gui)(gui)(gui)(gui)皮3萬(wan)(wan)(wan)噸以(yi)上、桂(gui)(gui)(gui)(gui)油約1000噸,種植(zhi)面(mian)(mian)(mian)積和(he)桂(gui)(gui)(gui)(gui)皮產(chan)(chan)(chan)量(liang)占(zhan)全(quan)國的(de)(de)(de)50%以(yi)上。桂(gui)(gui)(gui)(gui)皮出(chu)口(kou)和(he)桂(gui)(gui)(gui)(gui)油的(de)(de)(de)加工(gong)出(chu)口(kou)量(liang)均占(zhan)全(quan)國總量(liang)的(de)(de)(de)60%以(yi)上。

2008年,經國(guo)家質(zhi)檢總局審核通過(guo),決定對廣(guang)西(xi)肉桂(gui)實(shi)施國(guo)家地理標志產(chan)品保護(hu)。.

保護范圍

廣(guang)(guang)西(xi)(xi)肉桂(gui)地(di)理標志(zhi)產(chan)品保護范(fan)圍以《廣(guang)(guang)西(xi)(xi)壯(zhuang)族自治區(qu)(qu)人民政(zheng)府關于(yu)劃定廣(guang)(guang)西(xi)(xi)八(ba)角肉桂(gui)地(di)理標志(zhi)產(chan)品產(chan)地(di)范(fan)圍建議的函》(桂(gui)政(zheng)函〔2006〕7號(hao))提出的范(fan)圍為準,為廣(guang)(guang)西(xi)(xi)壯(zhuang)族自治區(qu)(qu)防城(cheng)港市(shi)(shi)防城(cheng)區(qu)(qu)、平(ping)(ping)(ping)(ping)南縣(xian)(xian)(xian)、蒼梧縣(xian)(xian)(xian)、岑(cen)溪市(shi)(shi)、藤(teng)縣(xian)(xian)(xian)5個(ge)(ge)(ge)縣(xian)(xian)(xian)(市(shi)(shi)、區(qu)(qu))的全部鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)及那(nei)坡縣(xian)(xian)(xian)百(bai)合鄉(xiang)(xiang)、百(bai)南鄉(xiang)(xiang)、百(bai)都鄉(xiang)(xiang)等(deng)(deng)(deng)(deng)3個(ge)(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang);東興市(shi)(shi)東興鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、馬路鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、江平(ping)(ping)(ping)(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等(deng)(deng)(deng)(deng)3個(ge)(ge)(ge)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen);上思(si)縣(xian)(xian)(xian)南屏鄉(xiang)(xiang);桂(gui)平(ping)(ping)(ping)(ping)市(shi)(shi)油(you)麻(ma)(ma)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、羅秀(xiu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、麻(ma)(ma)垌鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、羅播鄉(xiang)(xiang)、木根(gen)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、中(zhong)沙鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、中(zhong)和鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石龍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、金田林(lin)場(chang)等(deng)(deng)(deng)(deng)9個(ge)(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)林(lin)場(chang);昭平(ping)(ping)(ping)(ping)縣(xian)(xian)(xian)古袍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、五將鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、富(fu)羅鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、木格鄉(xiang)(xiang)、馬江鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、富(fu)裕鄉(xiang)(xiang)、庇江鄉(xiang)(xiang)、走(zou)馬鄉(xiang)(xiang)等(deng)(deng)(deng)(deng)8個(ge)(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen);梧州市(shi)(shi)蝶山(shan)區(qu)(qu)長洲(zhou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、夏郢鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等(deng)(deng)(deng)(deng)2個(ge)(ge)(ge)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen);蒙山(shan)縣(xian)(xian)(xian)陳塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、黃村鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等(deng)(deng)(deng)(deng)2個(ge)(ge)(ge)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen);玉林(lin)市(shi)(shi)福綿區(qu)(qu)成均鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen);-浪(lang)平(ping)(ping)(ping)(ping)鄉(xiang)(xiang);容縣(xian)(xian)(xian)十(shi)里鄉(xiang)(xiang)、縣(xian)(xian)(xian)底鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、自良鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、浪(lang)水鄉(xiang)(xiang)、松山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、羅江鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石頭鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等(deng)(deng)(deng)(deng)7個(ge)(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen);北(bei)(bei)流市(shi)(shi)六(liu)麻(ma)(ma)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、平(ping)(ping)(ping)(ping)政(zheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、六(liu)靖鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、隆盛(sheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等(deng)(deng)(deng)(deng)4個(ge)(ge)(ge)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen);興業縣(xian)(xian)(xian)城(cheng)隍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、北(bei)(bei)市(shi)(shi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等(deng)(deng)(deng)(deng)2個(ge)(ge)(ge)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen);陸川縣(xian)(xian)(xian)陸川林(lin)場(chang)等(deng)(deng)(deng)(deng)44個(ge)(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)所(suo)轄(xia)行(xing)政(zheng)區(qu)(qu)域(yu)。.

廣西肉桂為地理標志保護產品(pin)。

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