芒果视频下载

一.產品介紹

昭平(ping)(ping)銀(yin)(yin)杉(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)地(di)域(yu)范圍為(wei)昭平(ping)(ping)縣(xian)，地(di)理(li)坐標為(wei)東經(jing)110°30′－111°19′，北(bei)緯23°39′－24°24′，總(zong)面積(ji)8000公頃。 昭平(ping)(ping)銀(yin)(yin)杉(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)是昭平(ping)(ping)縣(xian)新創(chuang)制發展的(de)廣西名優綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。得(de)天獨厚(hou)的(de)優越自然(ran)環境條件，蘊(yun)育了(le)昭平(ping)(ping)銀(yin)(yin)杉(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)超凡脫俗的(de)高(gao)雅(ya)品(pin)質，昭平(ping)(ping)銀(yin)(yin)杉(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)優良品(pin)質還源于科技的(de)支撐。20世(shi)紀90年(nian)代昭平(ping)(ping)縣(xian)與(yu)華南農(nong)業大學合作，通過(guo)建(jian)立優質茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)示范基(ji)地(di)，在全國(guo)率先研究有機茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)生產(chan)(chan)，采用傳統制茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)技術與(yu)現代科技相結合研制開發出的(de)昭平(ping)(ping)銀(yin)(yin)杉(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，經(jing)農(nong)業部茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)質量監督檢驗(yan)測試中(zhong)(zhong)心評審(shen)，該茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)外(wai)形肥壯，條直微扁，隱綠(lv)潤澤，湯色嫩(nen)綠(lv)明(ming)亮，香氣清高(gao)，滋味(wei)鮮醇，葉(xie)底肥嫩(nen)顯(xian)芽，具有名茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)風格。多年(nian)來昭平(ping)(ping)銀(yin)(yin)杉(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)系列產(chan)(chan)品(pin)在國(guo)內外(wai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)博覽會(hui)上多次榮獲(huo)金獎(jiang)，“將軍峰銀(yin)(yin)杉(shan)(shan)”還代表中(zhong)(zhong)國(guo)最優秀的(de)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)參(can)加日本舉(ju)辦(ban)的(de)“2007世(shi)界(jie)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)大會(hui)”的(de)名優綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)評比(bi)并榮獲(huo)金獎(jiang)，第八屆(jie)、第九屆(jie)“中(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯”全國(guo)名優綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)評比(bi)一等(deng)獎(jiang)。2010年(nian)昭平(ping)(ping)銀(yin)(yin)杉(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)獲(huo)國(guo)家農(nong)業部農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)標志登記和工商總(zong)局證明(ming)商標注冊(ce)。“綠(lv)色·生態·清淳”的(de)“昭平(ping)(ping)銀(yin)(yin)杉(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”也得(de)到了(le)國(guo)內外(wai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)業界(jie)和消(xiao)費者的(de)一致(zhi)好評。

二.自然生態環(huan)境(jing)和人文(wen)歷史因素

（1）土(tu)(tu)(tu)壤(rang)狀況：生(sheng)產加工“昭平(ping)銀杉茶”的(de)茶樹主(zhu)要種植在海拔800米以下(xia)的(de)丘陵和(he)低山(shan)。茶園的(de)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)類(lei)型主(zhu)要是由(you)砂頁(ye)巖(yan)母(mu)質和(he)沖(chong)積土(tu)(tu)(tu)、洪積土(tu)(tu)(tu)母(mu)質發育而(er)成的(de)山(shan)地紅黃(huang)壤(rang)土(tu)(tu)(tu)和(he)黃(huang)壤(rang)土(tu)(tu)(tu)，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)排水透氣性能好，土(tu)(tu)(tu)層肥沃(wo)深厚，礦物質元素豐富，PH5.0-6.5，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)有機質含(han)量(liang)為2.5-3.4%，適宜茶樹的(de)生(sheng)長。

（2）水(shui)(shui)文情況：全縣水(shui)(shui)資源豐(feng)富(fu)，呈(cheng)羽(yu)狀分布。縣內各鄉村都有大(da)(da)小(xiao)不等的河流，絕大(da)(da)部分屬桂江(jiang)水(shui)(shui)系。全縣控制流域面積(ji)5平(ping)(ping)方公(gong)里以上的河流沖溪205條。根(gen)據國(guo)家農業(ye)行(xing)業(ye)標準《農用水(shui)(shui)源環境質(zhi)量監測技(ji)術規范》（NY/T396-2000）判定，昭(zhao)平(ping)(ping)銀杉茶樹種植(zhi)范圍水(shui)(shui)質(zhi)的綜合污染數為1級，屬清(qing)潔水(shui)(shui)平(ping)(ping)，適(shi)宜生產(chan)優質(zhi)的“昭(zhao)平(ping)(ping)銀杉茶”農產(chan)品。

（3）氣(qi)候(hou)情況：生(sheng)產加工“昭平(ping)銀杉茶”的(de)茶樹種植區屬亞熱帶季風氣(qi)候(hou)區。年平(ping)均(jun)氣(qi)溫19.9℃，年≥10℃活(huo)動(dong)積溫為(wei)(wei)6953℃，年均(jun)降雨量(liang)為(wei)(wei)2046.6mm，年平(ping)均(jun)降雨天數不少于(yu)85.5天，年相對濕(shi)度為(wei)(wei)81%。冬曖夏涼，氣(qi)候(hou)溫和，雨量(liang)充(chong)沛，日照適(shi)宜，漫射光(guang)多(duo)，終(zhong)年云霧繚繞，為(wei)(wei)茶樹的(de)生(sheng)長(chang)和有益內(nei)含物(wu)質(zhi)的(de)形(xing)成提(ti)供了得天獨厚的(de)氣(qi)候(hou)條(tiao)件。

（4）人(ren)(ren)文歷(li)史情(qing)況：昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)植(zhi)(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)活動(dong)自(zi)古(gu)有(you)之，昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)歷(li)史最早追(zhui)溯到宋朝。二十(shi)(shi)世(shi)紀三十(shi)(shi)年(nian)(nian)(nian)(nian)代(dai)(dai)，昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)各地(di)(di)相繼(ji)出(chu)(chu)現(xian)(xian)分(fen)(fen)(fen)散的(de)(de)(de)(de)(de)(de)小面積茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)，民間茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)手工(gong)炒制作(zuo)(zuo)坊逐(zhu)漸增(zeng)加(jia)(jia)。據舊(jiu)志載，三十(shi)(shi)年(nian)(nian)(nian)(nian)代(dai)(dai)全(quan)縣(xian)年(nian)(nian)(nian)(nian)出(chu)(chu)口茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)30.2噸。解放后，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)加(jia)(jia)工(gong)由(you)(you)民間轉(zhuan)為(wei)(wei)集體，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)業(ye)(ye)(ye)初成規(gui)模。50年(nian)(nian)(nian)(nian)代(dai)(dai)至60年(nian)(nian)(nian)(nian)代(dai)(dai)，由(you)(you)縣(xian)供銷(xiao)合作(zuo)(zuo)社(she)牽頭組織茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)，昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)已有(you)連(lian)片種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)。 二十(shi)(shi)世(shi)紀七(qi)十(shi)(shi)年(nian)(nian)(nian)(nian)代(dai)(dai)，昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)發展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)處于(yu)規(gui)范(fan)化連(lian)片種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)階段，當時(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)企(qi)業(ye)(ye)(ye)開(kai)(kai)始模仿(fang)浙江(jiang)龍井(jing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)工(gong)藝(yi)加(jia)(jia)工(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)，生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)干茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)外(wai)形微扁挺直，干茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)色綠(lv)(lv)有(you)白毫(hao)(hao)，按(an)等級不同命名(ming)(ming)為(wei)(wei)“銀(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)針(zhen)(zhen)”和(he)(he)(he)(he)“碧玉針(zhen)(zhen)”，之后為(wei)(wei)便于(yu)統(tong)一(yi)(yi)(yi)宣傳(chuan)和(he)(he)(he)(he)銷(xiao)售，又因(yin)干茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)外(wai)形極(ji)似杉(shan)(shan)(shan)樹(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)樹(shu)葉(xie)(xie)(xie)(xie)，便把具有(you)“外(wai)形微扁挺直、干茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)色綠(lv)(lv)有(you)白毫(hao)(hao)”特(te)征的(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)統(tong)稱為(wei)(wei)“銀(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)杉(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”。二十(shi)(shi)世(shi)紀七(qi)十(shi)(shi)年(nian)(nian)(nian)(nian)代(dai)(dai)初末，昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)縣(xian)開(kai)(kai)始引進無性(xing)(xing)系茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，由(you)(you)于(yu)新品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)具有(you)發芽(ya)時(shi)間統(tong)一(yi)(yi)(yi)、鮮葉(xie)(xie)(xie)(xie)整齊等特(te)點(dian)，給“銀(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)杉(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)加(jia)(jia)工(gong)提(ti)供了(le)優(you)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鮮葉(xie)(xie)(xie)(xie)原料(liao)，“銀(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)杉(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)量逐(zhu)步(bu)得到提(ti)高。 二十(shi)(shi)世(shi)紀八十(shi)(shi)年(nian)(nian)(nian)(nian)代(dai)(dai)初，隨(sui)(sui)著農村土地(di)(di)實行聯產(chan)(chan)(chan)承包(bao)，昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)縣(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)農戶在承包(bao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)土地(di)(di)上種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)無性(xing)(xing)系茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，此時(shi)我(wo)國(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)國(guo)民生(sheng)(sheng)活水平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)在不斷提(ti)高，社(she)會對(dui)(dui)名(ming)(ming)優(you)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)需(xu)求(qiu)增(zeng)長很(hen)快，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)企(qi)業(ye)(ye)(ye)以“銀(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)杉(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”為(wei)(wei)昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)代(dai)(dai)表(biao)，開(kai)(kai)始了(le)開(kai)(kai)發名(ming)(ming)優(you)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)程(cheng)。 二十(shi)(shi)世(shi)紀九十(shi)(shi)年(nian)(nian)(nian)(nian)代(dai)(dai)，昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)縣(xian)把發展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)作(zuo)(zuo)為(wei)(wei)農業(ye)(ye)(ye)綜合開(kai)(kai)發的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主導(dao)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)之一(yi)(yi)(yi)，開(kai)(kai)始由(you)(you)政府推動(dong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)，縣(xian)委、縣(xian)政府提(ti)出(chu)(chu)農業(ye)(ye)(ye)綜合開(kai)(kai)發的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“1777”工(gong)程(cheng)（即(ji)全(quan)縣(xian)人(ren)(ren)口平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)均每人(ren)(ren)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)1分(fen)(fen)(fen)地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)、7分(fen)(fen)(fen)地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)肉桂(gui)和(he)(he)(he)(he)八角、7分(fen)(fen)(fen)地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)竹子(zi)、7分(fen)(fen)(fen)地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)果樹(shu)）。昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)發展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)進入穩定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)增(zeng)長期，隨(sui)(sui)著茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)面積較(jiao)快增(zeng)長，打(da)造昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)品(pin)(pin)(pin)牌提(ti)高茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)效益提(ti)上政府和(he)(he)(he)(he)企(qi)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)(zuo)日程(cheng)。決定以當時(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)將軍峰茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠為(wei)(wei)示范(fan)基(ji)地(di)(di)，聘請華南農業(ye)(ye)(ye)大學的(de)(de)(de)(de)(de)(de)王(wang)(wang)(wang)登良教授(shou)為(wei)(wei)技術指(zhi)導(dao)，以“銀(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)杉(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)工(gong)藝(yi)為(wei)(wei)基(ji)礎，全(quan)面開(kai)(kai)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)“昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)銀(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)杉(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)開(kai)(kai)發工(gong)作(zuo)(zuo)，制定“昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)銀(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)杉(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)技術標準，從茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)育苗、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)加(jia)(jia)工(gong)到茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)包(bao)裝銷(xiao)售整個(ge)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)環節規(gui)范(fan)“昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)銀(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)杉(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)。 進入二十(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)世(shi)紀以來，隨(sui)(sui)著昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)快速(su)發展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)，縣(xian)政府和(he)(he)(he)(he)企(qi)業(ye)(ye)(ye)十(shi)(shi)多年(nian)(nian)(nian)(nian)持(chi)之以恒(heng)共同宣傳(chuan)打(da)造“昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)銀(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)杉(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)品(pin)(pin)(pin)牌，特(te)別是至2009年(nian)(nian)(nian)(nian)昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)縣(xian)已經(jing)連(lian)續六年(nian)(nian)(nian)(nian)成功舉辦(ban)以宣傳(chuan)“昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)銀(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)杉(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”為(wei)(wei)主的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“廣西（昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)）茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)王(wang)(wang)(wang)節”，現(xian)(xian)在“昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)銀(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)杉(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”已經(jing)成為(wei)(wei)昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)代(dai)(dai)名(ming)(ming)詞。 2002年(nian)(nian)(nian)(nian)8月7日，中(zhong)國(guo)著名(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)專家王(wang)(wang)(wang)登良、施兆鵬、梁(liang)(liang)月榮和(he)(he)(he)(he)劉(liu)勤晉在昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)縣(xian)考察昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)情(qing)況后，對(dui)(dui)昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)給予高度評價和(he)(he)(he)(he)贊賞，聯合題寫了(le)一(yi)(yi)(yi)副對(dui)(dui)聯：將軍笑迎茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)山綠(lv)(lv)，銀(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)杉(shan)(shan)(shan)曲毫(hao)(hao)桂(gui)中(zhong)奇。 2009年(nian)(nian)(nian)(nian)3月31日，我(wo)國(guo)著名(ming)(ming)現(xian)(xian)代(dai)(dai)詩人(ren)(ren)、書畫家、音樂家汪國(guo)真先(xian)生(sheng)(sheng)到昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)縣(xian)黃姚古(gu)鎮、桂(gui)江(jiang)百里竹林(lin)生(sheng)(sheng)態景區和(he)(he)(he)(he)桂(gui)江(jiang)采風。汪國(guo)真先(xian)生(sheng)(sheng)面對(dui)(dui)旖旎的(de)(de)(de)(de)(de)(de)桂(gui)江(jiang)風光和(he)(he)(he)(he)濃郁的(de)(de)(de)(de)(de)(de)昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)銀(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)杉(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)韻(yun)，詩性(xing)(xing)大發，隨(sui)(sui)即(ji)揮毫(hao)(hao)賦詩一(yi)(yi)(yi)首：新茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)一(yi)(yi)(yi)杯飄清香，古(gu)箏一(yi)(yi)(yi)曲音繞梁(liang)(liang)。桂(gui)江(jiang)之上船行遠，遙看群山笑君(jun)王(wang)(wang)(wang)。

三.地域范圍

“昭平銀杉茶”農產品地(di)理標志(zhi)地(di)域保護范圍包(bao)括昭平縣昭平鎮(zhen)(zhen)(zhen)、文竹鎮(zhen)(zhen)(zhen)、仙回鄉(xiang)(xiang)(xiang)、走馬(ma)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、五將(jiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、馬(ma)江鎮(zhen)(zhen)(zhen)、木(mu)格(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、黃姚鎮(zhen)(zhen)(zhen)、富(fu)羅鎮(zhen)(zhen)(zhen)、北(bei)陀(tuo)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、樟木(mu)林(lin)鄉(xiang)(xiang)(xiang)和鳳凰鄉(xiang)(xiang)(xiang)12個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)128個(ge)村(cun)，東(dong)到鳳凰鄉(xiang)(xiang)(xiang)營盤村(cun)，南到木(mu)格(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)楠鹿坡村(cun)，西到仙回鄉(xiang)(xiang)(xiang)茅坪村(cun)，北(bei)到文竹鎮(zhen)(zhen)(zhen)七沖(chong)村(cun)，地(di)理坐標為東(dong)經110°30′－111°19′，北(bei)緯23°39′－24°24′，茶園面積12萬畝，2008年產量4980噸，茶園相對(dui)連片種植。

四.產品品質特性(xing)特征

（1）昭平銀(yin)杉茶(cha)外(wai)在感(gan)官特征：產品外(wai)形微扁、披毫(hao)隱綠，湯色嫩(nen)綠明亮，香(xiang)氣清高，滋味醇爽，葉底綠亮勻整。

（2）昭平銀杉(shan)茶(cha)內在品質特征(zheng)：水浸出(chu)物高，高于《GB/T14456-1993 綠茶(cha)》標準(zhun)要求的36%，達到45%，茶(cha)葉(xie)特別耐(nai)沖(chong)泡。

（3）昭平銀(yin)杉(shan)茶質量(liang)安全(quan)要達到《昭平銀(yin)杉(shan)茶標準》（Q/ZPCB001-2008）要求。

五.特定生(sheng)產方式

1、產地(di)(di)(di)(di)(di)選(xuan)擇(ze)(ze)： “昭平銀(yin)杉茶(cha)(cha)”種(zhong)(zhong)植(zhi)基地(di)(di)(di)(di)(di)選(xuan)擇(ze)(ze)在海(hai)拔800米以(yi)下的地(di)(di)(di)(di)(di)勢平坦的地(di)(di)(di)(di)(di)方，或(huo)在寬大(da)的臺地(di)(di)(di)(di)(di)、微(wei)坡地(di)(di)(di)(di)(di)，坡地(di)(di)(di)(di)(di)要求坡度小于25°，且基地(di)(di)(di)(di)(di)必須排水(shui)良(liang)好，地(di)(di)(di)(di)(di)勢背風，土(tu)(tu)壤(rang)選(xuan)擇(ze)(ze)由砂頁巖(yan)母(mu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和沖積(ji)土(tu)(tu)、洪(hong)積(ji)土(tu)(tu)母(mu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)發(fa)育而成的山地(di)(di)(di)(di)(di)紅黃(huang)壤(rang)土(tu)(tu)和黃(huang)壤(rang)土(tu)(tu)，土(tu)(tu)壤(rang)排水(shui)透氣性(xing)能好，土(tu)(tu)層肥沃深厚，礦(kuang)物質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)元(yuan)素(su)豐富，PH5.0-6.5，土(tu)(tu)壤(rang)有(you)機質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)含量為2.5-3.4%，適宜茶(cha)(cha)樹(shu)的生長。產地(di)(di)(di)(di)(di)環(huan)境(jing)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量必須符合《無公害食品(pin)(pin) 茶(cha)(cha)葉(xie)產地(di)(di)(di)(di)(di)環(huan)境(jing)條件(jian)》標準（NY5020-2001）。 （2）品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)選(xuan)擇(ze)(ze)：“昭平銀(yin)杉茶(cha)(cha)”茶(cha)(cha)苗選(xuan)擇(ze)(ze)本地(di)(di)(di)(di)(di)繁(fan)育的或(huo)在外地(di)(di)(di)(di)(di)調入的無性(xing)系、適宜在昭平生長的品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)優良(liang)的中葉(xie)種(zhong)(zhong)或(huo)小葉(xie)種(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)樹(shu)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)的開采期必須在3月(yue)上旬以(yi)前。

（3）生產過(guo)程管理：昭(zhao)平(ping)銀杉(shan)茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)園(yuan)(yuan)的(de)施(shi)肥(fei)、病蟲害防治以及(ji)茶(cha)(cha)青的(de)采(cai)摘等管理符合《無公害食品茶(cha)(cha)葉生產技術規程》（NY/T5108-2001）和《昭(zhao)平(ping)銀杉(shan)茶(cha)(cha)生產技術規程》(Q/ZPCB001)要求進(jin)(jin)行；茶(cha)(cha)園(yuan)(yuan)的(de)修剪要求在春茶(cha)(cha)結束后(hou)才進(jin)(jin)行，除(chu)草則視(shi)茶(cha)(cha)園(yuan)(yuan)的(de)具體情況進(jin)(jin)行。

2、茶園管理

①土壤管理

◆ 淺耕每年(nian)二次(2月和(he)7月各一次)以上；深(shen)耕每年(nian)一次，在秋冬季茶園停止采摘之后（10－11月）結(jie)合(he)施用基肥進行。

◆ 幼齡茶園和改造茶園的行間間種豆科綠(lv)肥(fei)，培肥(fei)土壤。

②施肥

◆ 施肥時(shi)期：在2月上旬施催芽(ya)肥，在4月到7月期間施追肥，在10月到11月結合冬(dong)耕施基肥。

◆ 肥(fei)料(liao)種(zhong)類(lei)：基(ji)肥(fei)主要(yao)為(wei)餅肥(fei) 、有機肥(fei)和磷鉀肥(fei)，追(zhui)肥(fei)主要(yao)為(wei)氮肥(fei)，應符合《無公害食品(pin) 茶葉生產技術(shu)規(gui)程》（NY/T5108-2001）附錄A推薦(jian)使用的(de)肥(fei)料(liao)。

◆ 施(shi)肥量(liang)(liang)：根據(ju)茶(cha)園(yuan)生(sheng)產水平決定(ding)施(shi)肥量(liang)(liang)。

③病蟲害防治

◆以農(nong)業防(fang)治(zhi)、生物(wu)防(fang)治(zhi)、物(wu)理(li)防(fang)治(zhi)為主，必要時采取適量適度的化學防(fang)治(zhi)，使用(yong)高效(xiao)低毒、低殘留農(nong)藥品(pin)種(zhong)，嚴格(ge)執(zhi)行農(nong)藥安全間隔(ge)期。使用(yong)農(nong)藥品(pin)種(zhong)及其安全標準應符合《無(wu)公害食品(pin) 茶葉生產技術規(gui)(gui)程》（NY/T5108-2001）中附錄C所規(gui)(gui)定。

◆嚴禁使(shi)用國(guo)家明令(ling)禁止在茶(cha)樹(shu)上使(shi)用的農藥。

④茶樹修剪

◆根據茶樹(shu)的樹(shu)齡、長勢和修(xiu)剪(jian)(jian)目的，分別采用定型修(xiu)剪(jian)(jian)、輕修(xiu)剪(jian)(jian)、深修(xiu)剪(jian)(jian)、重(zhong)修(xiu)剪(jian)(jian)和臺(tai)刈(yi)等方法，培養優(you)化型樹(shu)冠(guan)，復壯茶樹(shu)。

3、鮮葉采收(shou)及產品(pin)加工：

①鮮葉采收：

◆ 質量要(yao)求(qiu)(qiu) 昭平銀杉茶(cha)制作采用在昭平縣種植的無性系優良茶(cha)樹幼嫩新梢為原料，要(yao)求(qiu)(qiu)無劣(lie)變和異(yi)味，無非茶(cha)類夾雜(za)物(wu)。

◆ 采(cai)摘時(shi)間：每年(nian)的2-4月和10-11月，采(cai)摘春茶(cha)(cha)和秋(qiu)茶(cha)(cha)加工“昭(zhao)平銀(yin)杉茶(cha)(cha)”，5-9月采(cai)摘的茶(cha)(cha)青制作毛尖等茶(cha)(cha)葉品種。

◆ 采摘(zhai)(zhai)標準(zhun)：珍品銀(yin)杉(shan)茶(cha)(cha)采摘(zhai)(zhai)單芽的(de)茶(cha)(cha)樹鮮(xian)(xian)葉(xie)(xie)；特制(zhi)銀(yin)杉(shan)茶(cha)(cha)采摘(zhai)(zhai)一(yi)(yi)(yi)(yi)芽一(yi)(yi)(yi)(yi)葉(xie)(xie)初展的(de)茶(cha)(cha)樹鮮(xian)(xian)葉(xie)(xie)；銀(yin)杉(shan)茶(cha)(cha)采摘(zhai)(zhai)一(yi)(yi)(yi)(yi)芽一(yi)(yi)(yi)(yi)葉(xie)(xie)的(de)茶(cha)(cha)樹鮮(xian)(xian)葉(xie)(xie)。采下的(de)鮮(xian)(xian)葉(xie)(xie)要求(qiu)嫩(nen)度(du)、勻(yun)度(du)、凈度(du)基(ji)本(ben)一(yi)(yi)(yi)(yi)致，芽葉(xie)(xie)肥嫩(nen)、勻(yun)整、多茸毛，無損傷。

◆ 采(cai)摘(zhai)方法(fa)：采(cai)用提手采(cai)，保(bao)持(chi)芽葉(xie)(xie)(xie)(xie)完整。 ②茶葉(xie)(xie)(xie)(xie)加工 鮮(xian)茶葉(xie)(xie)(xie)(xie)采(cai)后要進行加工制茶，茶葉(xie)(xie)(xie)(xie)加工廠(chang)房的(de)(de)設計(ji)必須(xu)(xu)符(fu)合《中華(hua)人民共(gong)和國食品(pin)衛生法(fa)》的(de)(de)要求(qiu)，所處的(de)(de)大氣環(huan)境(jing)必須(xu)(xu)符(fu)合《環(huan)境(jing)空氣質量標準》（GB3095—1996）中規定(ding)的(de)(de)三級標準要求(qiu)，加工廠(chang)必須(xu)(xu)具備茶葉(xie)(xie)(xie)(xie)生產許可證(zheng)（QS證(zheng)）和衛生許可證(zheng)，加工人員(yuan)身體健(jian)康(kang)并必須(xu)(xu)持(chi)有健(jian)康(kang)體檢證(zheng)，茶葉(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)(de)生產必須(xu)(xu)按照QS證(zheng)的(de)(de)要求(qiu)進行。 昭平銀杉茶的(de)(de)生產工藝流程為： 鮮(xian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)攤(tan)放→殺青→攤(tan)涼→初炒(chao)理條→復干做形→烘(hong)足干→精選→包裝

a 昭平(ping)銀杉茶的(de)手工制作工藝為：

◆鮮(xian)葉攤(tan)(tan)(tan)放(fang)：采回鮮(xian)葉攤(tan)(tan)(tan)放(fang)于陰涼通(tong)風處(chu)，攤(tan)(tan)(tan)放(fang)2～4小時，然后付制。

◆殺青：使(shi)用(yong)電(dian)炒鍋(guo)(guo)(guo)，鍋(guo)(guo)(guo)溫140℃左右(you)，鮮(xian)(xian)葉下鍋(guo)(guo)(guo)后，有爆裂聲發出，表明(ming)鍋(guo)(guo)(guo)溫適宜。殺青采用(yong)快(kuai)速翻(fan)炒，抖(dou)悶結合，待葉質(zhi)變軟(ruan)，葉色由鮮(xian)(xian)綠(lv)變為暗(an)綠(lv)色、青草氣(qi)消失、清香顯露時出鍋(guo)(guo)(guo)，歷時3～5分鐘。

◆ 攤(tan)涼(liang)(liang)：殺(sha)青葉出鍋后，在專用潔具(ju)中迅(xun)速(su)簸揚幾下，使(shi)熱氣及(ji)時散發，防止葉色變(bian)黃，然后攤(tan)涼(liang)(liang)5～6分鐘。

◆ 初炒(chao)理(li)條(tiao)：在電炒(chao)鍋中進行，鍋溫80～90℃，茶葉(xie)下(xia)鍋后不(bu)發(fa)出爆(bao)裂(lie)聲的(de)(de)前提下(xia)，鍋溫越(yue)高越(yue)好。炒(chao)茶手(shou)法有抓、捏(nie)、搭、拓、捺、甩等，用力先輕后重，防(fang)止(zhi)茶汁溢出，葉(xie)色變暗。炒(chao)至(zhi)茶葉(xie)形成略扁的(de)(de)直條(tiao)狀，含水量降到40%時即可出鍋，攤涼5～10分鐘。

◆復干(gan)(gan)做(zuo)形(xing)：初炒葉(xie)攤涼至室溫(wen)時(shi)(shi)，倒(dao)回電炒鍋(guo)中(zhong)復干(gan)(gan)做(zuo)形(xing)。做(zuo)形(xing)手法以搭、捺、推、壓為(wei)主，使(shi)用力度隨著鍋(guo)溫(wen)和茶葉(xie)含水量下降而逐漸減(jian)弱，待(dai)茶葉(xie)達7～8成干(gan)(gan)、鍋(guo)中(zhong)有(you)斷碎(sui)或茸毛出(chu)現(xian)時(shi)(shi)即(ji)可出(chu)鍋(guo)。出(chu)鍋(guo)茶葉(xie)在竹匾(bian)中(zhong)簸揚(yang)幾(ji)下，放在潔凈的地方攤放30分鐘(zhong)左(zuo)右，待(dai)茶條表里(li)水分分布均勻后即(ji)可烘足干(gan)(gan)。

◆ 烘足干：溫度控制(zhi)在(zai)50℃左右，烘至茶(cha)葉含水率在(zai)6%以下時即(ji)可下烘。

◆ 精(jing)選(xuan)：足干(gan)茶先用簸箕或風選(xuan)機分離斷碎部分，后經(jing)手工揀剔(ti)分級。

◆ 包裝：用無味多層復合薄膜袋或鋁箔(bo)袋包裝封口，倉貯待(dai)售。

b昭平(ping)銀杉茶的(de)機械制作工藝(yi)為：

◆ 鮮葉攤放：采回(hui)鮮葉攤放于陰涼通風處，攤放2～4小時，然(ran)后付制(zhi)。

◆ 殺青(qing)(qing)：殺青(qing)(qing)適(shi)度(du)(du)(du)的標(biao)準是葉質柔軟，略(lve)帶粘性，手握成團，松手不易(yi)彈散，粗梗折(zhe)而(er)不脆折(zhe)、細梗折(zhe)之不斷。葉色由鮮綠(lv)變(bian)暗(an)色，表面光(guang)澤(ze)消失，嗅無(wu)青(qing)(qing)草氣(qi)，略(lve)有清香.殺青(qing)(qing)葉含水(shui)量(liang)58-62%即(ji)可。 殺青(qing)(qing)采(cai)用(yong)燃柴(chai)、燃氣(qi)或(huo)燃煤滾筒殺青(qing)(qing)機(ji)，爐灶(zao)內燒(shao)(shao)旺后(hou)啟動機(ji)子，當機(ji)溫升高至200度(du)(du)(du)以上，筒體灼燒(shao)(shao)部(bu)分發紅(hong)，開始投(tou)葉20-30斤，然后(hou)再連續均勻投(tou)葉（一次葉量(liang)不宜過多），在生產過程中(zhong)(zhong)，要根(gen)據溫度(du)(du)(du)適(shi)當地增減投(tou)葉量(liang)。該機(ji)溫度(du)(du)(du)在前(qian)中(zhong)(zhong)部(bu)250度(du)(du)(du)左(zuo)右，尾端140度(du)(du)(du)左(zuo)右，轉速28轉/分鐘(zhong)左(zuo)右，殺青(qing)(qing)時間2-3分鐘(zhong)，生產率100-120公斤/小時。 可以采(cai)用(yong)蒸汽(qi)殺青(qing)(qing)機(ji)、微波(bo)殺青(qing)(qing)機(ji)或(huo)多功能機(ji)進行(xing)殺青(qing)(qing)，只要殺青(qing)(qing)適(shi)度(du)(du)(du)即(ji)可。

◆ 攤涼：殺青(qing)出機后(hou)，必須(xu)立即抖散、攤涼、散熱，防止葉色(se)變黃(huang)和產生 水悶味(wei)，影響茶葉品質。

◆ 理(li)條(tiao)(tiao)成(cheng)(cheng)(cheng)形(xing)(xing)：把經攤(tan)(tan)涼后(hou)(hou)的殺(sha)青葉(xie)放在(zai)多功能(neng)機(ji)(ji)(ji)上(shang)進行成(cheng)(cheng)(cheng)形(xing)(xing)，按多功能(neng)機(ji)(ji)(ji)的說明書(shu)投(tou)入適量的殺(sha)青葉(xie)，剛上(shang)機(ji)(ji)(ji)不用加壓(ya)力(li)棒(bang)，4-5分鐘(zhong)后(hou)(hou)，待(dai)機(ji)(ji)(ji)上(shang)茶(cha)(cha)葉(xie)略成(cheng)(cheng)(cheng)條(tiao)(tiao)形(xing)(xing)后(hou)(hou)加壓(ya)力(li)棒(bang)。再過3-5分鐘(zhong)左右，茶(cha)(cha)葉(xie)已(yi)成(cheng)(cheng)(cheng)扁形(xing)(xing)，且已(yi)有(you)七(qi)成(cheng)(cheng)(cheng)干，即可出機(ji)(ji)(ji)攤(tan)(tan)涼。待(dai)已(yi)攤(tan)(tan)涼回潮后(hou)(hou)的茶(cha)(cha)葉(xie)放到(dao)理(li)條(tiao)(tiao)機(ji)(ji)(ji)上(shang)進行理(li)條(tiao)(tiao)，使茶(cha)(cha)葉(xie)條(tiao)(tiao)形(xing)(xing)筆(bi)直(zhi)，茶(cha)(cha)葉(xie)達八成(cheng)(cheng)(cheng)干后(hou)(hou)下機(ji)(ji)(ji)，時間為10分鐘(zhong)左右，攤(tan)(tan)涼待(dai)干燥。

◆ 烘足干：銀(yin)杉茶(cha)(cha)是把經過理(li)條機(ji)理(li)條后的茶(cha)(cha)葉(xie)用手工(gong)鍋(guo)(guo)炒(chao)法干燥(zao)，輝鍋(guo)(guo)溫度(du)以80-90℃為宜，每鍋(guo)(guo)0.3-0.4公(gong)斤，茶(cha)(cha)坯下鍋(guo)(guo)后無炸響聲，當茶(cha)(cha)條開(kai)始轉為灰綠(lv)時，鍋(guo)(guo)溫下降至70℃左右(you)，這時炒(chao)的速度(du)應加(jia)快，用力宜輕(qing)，每分(fen)鐘抖(dou)炒(chao)翻動約40-50次，當炒(chao)到茶(cha)(cha)香外溢時，手碾成(cheng)粉未狀(zhuang)，色(se)澤灰綠(lv)而顯(xian)毫，即為輝鍋(guo)(guo)完畢，干燥(zao)完畢，整個干燥(zao)時間為30-45分(fen)鐘，干毛茶(cha)(cha)含(han)水率為4-6%。

◆精選：足干茶先用簸箕或(huo)風選機分(fen)離斷(duan)碎部分(fen)，后經手工揀(jian)剔分(fen)級。

◆包(bao)裝：用(yong)無味(wei)多層復合薄膜袋或鋁箔(bo)袋包(bao)裝封口，倉貯待售。 ③生產記(ji)錄(lu)：認(ren)真記(ji)錄(lu)“昭(zhao)(zhao)平銀杉(shan)(shan)茶(cha)”生產情況(kuang)、病蟲害發生情況(kuang)、技術(shu)措施、農藥化肥的使(shi)用(yong)情況(kuang)、建(jian)立“昭(zhao)(zhao)平銀杉(shan)(shan)茶(cha)”生產過(guo)程記(ji)錄(lu)檔(dang)案，記(ji)載投入(ru)品的名稱(cheng)、使(shi)用(yong)時(shi)(shi)間、使(shi)用(yong)目的、使(shi)用(yong)方法、使(shi)用(yong)量。加(jia)工(gong)(gong)廠加(jia)工(gong)(gong)茶(cha)葉(xie)(xie)時(shi)(shi)必(bi)須建(jian)立“昭(zhao)(zhao)平銀杉(shan)(shan)茶(cha)”加(jia)工(gong)(gong)檔(dang)案，記(ji)載加(jia)工(gong)(gong)茶(cha)類、工(gong)(gong)藝、數量、等級、時(shi)(shi)間和所(suo)用(yong)鮮葉(xie)(xie)品種、數量、等級。

六.包(bao)裝標識相關規定(ding)

（1）茶(cha)青(qing)裝(zhuang)運： 使用(yong)清(qing)潔衛生(sheng)、通氣良好的(de)(de)竹簍、竹筐等用(yong)具盛裝(zhuang)鮮葉(xie)原料(liao)，禁用(yong)布(bu)袋、塑料(liao)袋等易于損(sun)傷(shang)鮮葉(xie)的(de)(de)方法裝(zhuang)運。鮮葉(xie)運送應及(ji)時(shi)，避免日曬雨淋(lin)、防(fang)止悶(men)熱(re)、機械損(sun)傷(shang)和(he)混入有毒、有害物(wu)質。

（2）干茶包裝：包裝容器應干燥、清潔、無異味、無毒、不影響茶葉品質。接觸茶葉的包裝材料應符(fu)合SB/T 10035的規定。包裝要密封、防潮、整潔，能保護茶葉品質，便于裝卸(xie)、倉儲和運輸。

（3）標識：標志(zhi)使用人應(ying)在其產(chan)(chan)品或其包(bao)裝(zhuang)上統(tong)一使用農產(chan)(chan)品地(di)理標志(zhi)（昭平(ping)銀杉茶名稱和公共標識圖(tu)案組合標注型式(shi)）。同時(shi)應(ying)標明產(chan)(chan)地(di)、生(sheng)產(chan)(chan)企業(ye)、生(sheng)產(chan)(chan)日期(qi)、保質期(qi)、配料、凈重(zhong)量(liang)、生(sheng)產(chan)(chan)許可證號和衛(wei)生(sheng)許可證號等內容。

（4）其它：昭(zhao)平銀杉茶的貯(zhu)藏、運輸執行《綠色食品貯(zhu)藏運輸準(zhun)則(ze)》（NY/T1056-2006）。