一.產品介紹
信都(dou)(dou)三(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)是(shi)由(you)(you)野雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)演(yan)化成(cheng)(cheng)信都(dou)(dou)野生(sheng)(sheng)(sheng)原雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),經(jing)本(ben)地(di)(di)(di)水(shui)(shui)土(tu)長久(jiu)養(yang)育(yu)(yu)(yu)(yu)馴化及當地(di)(di)(di)農民(min)(min)的(de)(de)(de)長期選育(yu)(yu)(yu)(yu)形(xing)成(cheng)(cheng)了今天的(de)(de)(de)信都(dou)(dou)三(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。主要分布(bu)在(zai)(zai)(zai)八(ba)步區南部的(de)(de)(de)信都(dou)(dou)、仁(ren)義、鋪門、靈峰以(yi)及相鄰(lin)的(de)(de)(de)蒼梧縣石橋、沙(sha)頭(tou),廣(guang)(guang)(guang)(guang)東封開(kai)縣的(de)(de)(de)南豐、江(jiang)(jiang)口(kou)(kou)等賀(he)江(jiang)(jiang)流域(yu)。據(ju)《信都(dou)(dou)縣志(zhi)》(民(min)(min)國)中畜(chu)牧(mu)(mu)篇記(ji)載(zai),“本(ben)縣屬多(duo)山(shan)最宜畜(chu)牧(mu)(mu),而(er)以(yi)牛雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)鴨為(wei)最”。雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)已(yi)列入地(di)(di)(di)方(fang)的(de)(de)(de)畜(chu)產(chan)(chan)(chan),成(cheng)(cheng)為(wei)當地(di)(di)(di)畜(chu)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)主要品種(zhong)(zhong)(zhong)之一(yi)。廣(guang)(guang)(guang)(guang)西(xi)家(jia)畜(chu)家(jia)禽(qin)品種(zhong)(zhong)(zhong)志(zhi)(廣(guang)(guang)(guang)(guang)西(xi)人民(min)(min)出(chu)(chu)(chu)版社(she),1987年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)版)記(ji)載(zai),信都(dou)(dou)三(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)隸屬于(yu)廣(guang)(guang)(guang)(guang)西(xi)三(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),經(jing)梧州大(da)量流入廣(guang)(guang)(guang)(guang)東一(yi)帶,港(gang)(gang)(gang)澳(ao)叫(jiao)作上(shang)(shang)(shang)河雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。信都(dou)(dou)三(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)有著悠久(jiu)的(de)(de)(de)歷史,廣(guang)(guang)(guang)(guang)西(xi)家(jia)畜(chu)家(jia)禽(qin)品種(zhong)(zhong)(zhong)志(zhi)記(ji)載(zai),明末清(qing)初已(yi)有貨(huo)商采購貨(huo)源轉口(kou)(kou)梧州出(chu)(chu)(chu)口(kou)(kou)海(hai)外(wai)(wai),深受各地(di)(di)(di)食(shi)客(ke)青睞。另據(ju)賀(he)縣外(wai)(wai)貿雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)場吳浩記(ji)載(zai),“信都(dou)(dou)三(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)一(yi)九七(qi)二年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)已(yi)列為(wei)廣(guang)(guang)(guang)(guang)西(xi)出(chu)(chu)(chu)口(kou)(kou)育(yu)(yu)(yu)(yu)肥(fei)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)基(ji)地(di)(di)(di),一(yi)九八(ba)三(san)(san)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)榮(rong)獲國家(jia)外(wai)(wai)貿部頒發(fa)的(de)(de)(de)優質(zhi)(zhi)產(chan)(chan)(chan)品榮(rong)譽證(zheng)書,1972年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)至(zhi)(zhi)(zhi)1987年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)出(chu)(chu)(chu)口(kou)(kou)1124720羽,一(yi)九八(ba)六年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)出(chu)(chu)(chu)口(kou)(kou)達(da)180612羽,創出(chu)(chu)(chu)最高記(ji)錄”。賀(he)縣畜(chu)牧(mu)(mu)水(shui)(shui)產(chan)(chan)(chan)志(zhi)(第一(yi)部,1937年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)~1985年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian))記(ji)載(zai),“1983年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)12月(yue)信都(dou)(dou)三(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)在(zai)(zai)(zai)北京《全國出(chu)(chu)(chu)口(kou)(kou)商品生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)基(ji)地(di)(di)(di)專廠建設成(cheng)(cheng)果展覽會》上(shang)(shang)(shang)展出(chu)(chu)(chu),受到國家(jia)外(wai)(wai)貿部贊譽,并被授予名優產(chan)(chan)(chan)品“榮(rong)譽證(zheng)書”.1981年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)梧州地(di)(di)(di)區畜(chu)牧(mu)(mu)業資源調查及區劃報告記(ji)載(zai)“信都(dou)(dou)三(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)1981年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)存欄(lan)量達(da)100萬羽”。信都(dou)(dou)三(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)形(xing)成(cheng)(cheng),普遍認為(wei)是(shi)當地(di)(di)(di)群(qun)眾在(zai)(zai)(zai)選育(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)結(jie)果。廣(guang)(guang)(guang)(guang)西(xi)家(jia)畜(chu)家(jia)禽(qin)品種(zhong)(zhong)(zhong)志(zhi)記(ji)載(zai),在(zai)(zai)(zai)封建社(she)會,紅色表(biao)示(shi)吉慶,黃(huang)(huang)(huang)色表(biao)示(shi)存權勢,古來(lai)皇(huang)帝都(dou)(dou)穿黃(huang)(huang)(huang)袍,群(qun)眾出(chu)(chu)(chu)喜雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)黃(huang)(huang)(huang)色,每(mei)(mei)逢送(song)禮,一(yi)對(dui)三(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),公紅母(mu)黃(huang)(huang)(huang),稱為(wei)開(kai)面雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。鴉片(pian)戰爭后(hou),香(xiang)港(gang)(gang)(gang)澳(ao)門被割占為(wei)港(gang)(gang)(gang)口(kou)(kou),每(mei)(mei)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)都(dou)(dou)需大(da)量的(de)(de)(de)三(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)供應,就有商人前(qian)來(lai)收購三(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)出(chu)(chu)(chu)口(kou)(kou),這樣(yang)也刺(ci)激群(qun)眾選養(yang)這種(zhong)(zhong)(zhong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)出(chu)(chu)(chu)售,當時(shi)(shi)每(mei)(mei)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)價(jia)約(yue)(yue)值14公斤(jin)稻谷(gu)。因為(wei)養(yang)這種(zhong)(zhong)(zhong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)得利,養(yang)的(de)(de)(de)人就多(duo)起來(lai),其(qi)它羽色的(de)(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)逐漸被淘汰(tai),經(jing)近百(bai)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)群(qun)眾性(xing)選育(yu)(yu)(yu)(yu),所(suo)(suo)以(yi)形(xing)成(cheng)(cheng)目(mu)前(qian)的(de)(de)(de)連(lian)片(pian)產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)。信都(dou)(dou)三(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)屬亞(ya)熱帶氣候,年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)平均(jun)氣溫(wen)21℃。每(mei)(mei)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)候溫(wen)(每(mei)(mei)五(wu)天的(de)(de)(de)平均(jun)溫(wen)度(du)叫(jiao)候溫(wen))在(zai)(zai)(zai)23℃以(yi)上(shang)(shang)(shang)的(de)(de)(de)夏(xia)季時(shi)(shi)間約(yue)(yue)有5.5個月(yue)。全年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)候溫(wen)在(zai)(zai)(zai)10℃以(yi)上(shang)(shang)(shang)。年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)降雨(yu)(yu)量約(yue)(yue)1450-14750毫米(mi),雨(yu)(yu)水(shui)(shui)以(yi)4月(yue)至(zhi)(zhi)(zhi)9月(yue)較多(duo)。由(you)(you)于(yu)氣候溫(wen)和(he)(he),雨(yu)(yu)量充沛,土(tu)地(di)(di)(di)肥(fei)沃,作物(wu)一(yi)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)2-3熟(shu),水(shui)(shui)稻全為(wei)雙季稻,旱(han)地(di)(di)(di)種(zhong)(zhong)(zhong)甘庶、花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)、紅薯較豐富,農作物(wu)收獲時(shi)(shi)節(jie),放(fang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)在(zai)(zai)(zai)田地(di)(di)(di)上(shang)(shang)(shang)啄(zhuo)食(shi)殘留(liu)的(de)(de)(de)谷(gu)物(wu)、花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)、紅薯,或(huo)在(zai)(zai)(zai)秋后(hou)采食(shi)遺粒(li)所(suo)(suo)長的(de)(de)(de)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)芽和(he)(he)其(qi)他野生(sheng)(sheng)(sheng)食(shi)餌(er),因此雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)肉質(zhi)(zhi)特優。但(dan)群(qun)眾養(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)傳統習(xi)慣僅(jin)加喂稻谷(gu)、大(da)米(mi)和(he)(he)米(mi)糠,其(qi)他養(yang)分全靠放(fang)牧(mu)(mu)解決,蛋白質(zhi)(zhi)、維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su),特別是(shi)鈣、磷、食(shi)鹽等礦物(wu)質(zhi)(zhi)顯然(ran)是(shi)不夠的(de)(de)(de);加之冬(dong)季直(zhi)照的(de)(de)(de)陽光(guang)不足,也影響維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)D3的(de)(de)(de)形(xing)成(cheng)(cheng)與鈣的(de)(de)(de)吸收。因此信都(dou)(dou)三(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)長緩(huan)慢(man),體(ti)小(xiao),骨質(zhi)(zhi)細軟(ruan),蛋小(xiao)而(er)少(shao)。但(dan)肉質(zhi)(zhi)細嫩多(duo)汁(zhi)肉味干鮮,骨骼細軟(ruan),港(gang)(gang)(gang)澳(ao)市場對(dui)信都(dou)(dou)三(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)有特殊愛(ai)好,賀(he)江(jiang)(jiang)水(shui)(shui)連(lian)接(jie)西(xi)江(jiang)(jiang),古來(lai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)販子從水(shui)(shui)路(lu)經(jing)廣(guang)(guang)(guang)(guang)東南豐、江(jiang)(jiang)口(kou)(kou)直(zhi)達(da)廣(guang)(guang)(guang)(guang)州,或(huo)陸路(lu)肩(jian)挑經(jing)蒼梧石橋鄉集中于(yu)梧州,而(er)后(hou)轉運(yun)至(zhi)(zhi)(zhi)香(xiang)港(gang)(gang)(gang)福(fu)祥欄(lan)、公利欄(lan)兩(liang)家(jia)專營雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)商行出(chu)(chu)(chu)售,每(mei)(mei)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)中秋節(jie)、冬(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)節(jie)生(sheng)(sheng)(sheng)意特別興隆,在(zai)(zai)(zai)香(xiang)港(gang)(gang)(gang)信都(dou)(dou)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)每(mei)(mei)擔價(jia)比其(qi)他地(di)(di)(di)方(fang)的(de)(de)(de)三(san)(san)黃(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)高出(chu)(chu)(chu)10-20港(gang)(gang)(gang)元。所(suo)(suo)以(yi)其(qi)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)性(xing)能雖低(di),但(dan)能刺(ci)激群(qun)眾飼養(yang),依然(ran)能頑強地(di)(di)(di)存在(zai)(zai)(zai)和(he)(he)發(fa)展。
二(er).自然生態環(huan)境和(he)人文歷史(shi)因(yin)素
產區地勢平坦,海拔高度40~60米,賀江貫(guan)穿南北(bei),四(si)周低(di)山環境,北(bei)面有大桂山屏障,形成(cheng)獨特的(de)亞熱帶季(ji)風氣(qi)候(hou),氣(qi)候(hou)溫和(he),季(ji)節(jie)性(xing)明顯,夏長(chang)冬短,雨量充沛,光(guang)照(zhao)充足。既無(wu)(wu)炎(yan)夏酷暑之苦,又無(wu)(wu)嚴冬冰雪為害。形成(cheng)了春夏氣(qi)候(hou)濕潤,冬季(ji)氣(qi)候(hou)干燥(zao)的(de)季(ji)風氣(qi)候(hou)特點。優越(yue)的(de)氣(qi)候(hou)條件非常適合多種(zhong)農(nong)作物(wu)生(sheng)(sheng)長(chang),適合信都(dou)三黃雞(ji)的(de)生(sheng)(sheng)長(chang)和(he)繁衍生(sheng)(sheng)息。土(tu)壤(rang)(rang)(rang)以(yi)花崗巖赤紅壤(rang)(rang)(rang)、沙(sha)葉(xie)巖赤紅壤(rang)(rang)(rang)為主,土(tu)層(ceng)深(shen)厚,絕大部分在(zai)1.0米以(yi)上(shang),表土(tu)有機(ji)質(zhi)含量豐富(fu),平均為3%~4%。森(sen)林面積10.5萬公頃,森(sen)林覆蓋率達56.5%以(yi)上(shang)。水資源豐富(fu),境內(nei)大小河流有86條,水源充足,水質(zhi)清潔(jie)無(wu)(wu)污(wu)染,礦化(hua)度小于(yu)1克/升,非常有利于(yu)信都(dou)三黃雞(ji)的(de)高品質(zhi)、標準化(hua)養(yang)殖。
三.地域范圍
中(zhong)心產區在信(xin)都鎮(zhen),分布于(yu)信(xin)都、仁義(yi)、鋪門、靈峰等四個鎮(zhen),地(di)理坐(zuo)標為:東經111°30′~111°56′,北緯23°48′~24°43′,東西(xi)長43.5公里(li),南北寬35。
四.產品品質特(te)性特(te)征
(1)外在感官特征:信都三(san)黃(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)體軀(qu)矮小、緊湊,喙、毛(mao)(mao)、腳均為黃(huang)(huang)色。公(gong)雞(ji)(ji)(ji)羽(yu)(yu)毛(mao)(mao)一般呈(cheng)金(jin)紅(hong)色,部分為金(jin)黃(huang)(huang)色,翼(yi)羽(yu)(yu)醬(jiang)紅(hong)色有(you)黑(hei)(hei)邊(bian),主尾羽(yu)(yu)呈(cheng)墨綠色,單冠直立(li),雞(ji)(ji)(ji)冠和髯(ran)比(bi)母(mu)雞(ji)(ji)(ji)大3~4倍,眼(yan)微(wei)突有(you)神,毛(mao)(mao)色光澤亮麗;母(mu)雞(ji)(ji)(ji)冠鮮紅(hong),虹彩為 桔黃(huang)(huang)色,全(quan)身羽(yu)(yu)毛(mao)(mao)呈(cheng)黃(huang)(huang)色,頸部為深黃(huang)(huang)色,間有(you)黑(hei)(hei)色斑點(dian);主翼(yi)和副翼(yi)羽(yu)(yu)有(you)黑(hei)(hei)邊(bian)或黑(hei)(hei)斑,主尾羽(yu)(yu)為黑(hei)(hei)色。公(gong)母(mu)雞(ji)(ji)(ji)皮(pi)膚為黃(huang)(huang)色,宰(zai)后體表(biao)淺黃(huang)(huang)色,肌肉白色且結實有(you)彈性(xing),肉質嫩(nen)滑,骨細(xi)味美鮮甜。
(2)內在(zai)品質指標:信都(dou)三黃雞鮮(xian)肉(rou)(肌胸(xiong)肉(rou))主(zhu)要(yao)營養(yang)成分(fen):蛋白(bai)質為(wei)24.8~26.4%;總脂(zhi)肪為(wei)0.32~0.35%;灰分(fen)為(wei)1.25%~1.33%;膳食纖維為(wei)0.048~0.052%;肌苷酸為(wei)303.6~322.4mg/100g;氨基酸總量為(wei)20.05%~21.29%。
(3)安全要(yao)求:嚴(yan)格按照(zhao)以下標(biao)準(zhun)進行生產:《無(wu)公(gong)害食品(pin)(pin)禽(qin)肉(rou)及(ji)禽(qin)副產品(pin)(pin)》(NY5034-2005)、《無(wu)公(gong)害食品(pin)(pin)畜禽(qin)飼養(yang)(yang)獸藥(yao)使用準(zhun)則》(NY5030-2006)、《無(wu)公(gong)害食品(pin)(pin)肉(rou)雞飼養(yang)(yang)獸醫防疫準(zhun)則》(NY5039-2006)、《無(wu)公(gong)害食品(pin)(pin)家禽(qin)養(yang)(yang)殖生產管理規范》(NY/T5038-2006)。
五.特定生產方式
(1)產(chan)地(di)選擇與特殊內容規定:場址選擇向陽(yang)通風、地(di)域(yu)寬廣,地(di)勢高(gao)燥,采光(guang)充足、隔離條件好的(de)果(guo)園或(huo)林(lin)地(di)或(huo)山坡。信(xin)都三黃雞產(chan)地(di)環境質量(liang)(liang)必須符合以下要(yao)求:《環境空氣質量(liang)(liang)標(biao)準》(GB3095-2012)、《畜禽(qin)(qin)場環境質量(liang)(liang)標(biao)準》(NY/T388-1999)、《無公(gong)害食(shi)品(pin)畜禽(qin)(qin)飲用水(shui)水(shui)質》(NY5027-2008)、《無公(gong)害食(shi)品(pin)畜禽(qin)(qin)產(chan)品(pin)加(jia)工用水(shui)水(shui)質》(NY5028-2008)。
(2)品種選擇與(yu)特定(ding)要求:符合(he)信都三黃雞特征特性。(3)生(sheng)(sheng)產(chan)過程管理:以放養(yang)方式為主,生(sheng)(sheng)產(chan)管理要求如下:雞舍與(yu)設施:按(an)50只(zhi)/㎡的飼(si)養(yang)密度(du)設計育(yu)雛室,按(an)10~12只(zhi)/㎡的飼(si)養(yang)密度(du)設計成(cheng)雞舍面積(ji),運動(dong)場面積(ji)比(bi)雞舍大1.5倍以上。按(an)每只(zhi)雞5㎝~10㎝位置(zhi)來配備飼(si)養(yang)器具。飼(si)料(liao)與(yu)獸藥:符合(he)以下要求:《無公(gong)害(hai)食品畜(chu)禽(qin)飼(si)料(liao)和飼(si)料(liao)添加劑使用準則》(NY5032-2006)《無公(gong)害(hai)食品畜(chu)禽(qin)飼(si)養(yang)獸藥使用準則(NY5030-2006)育(yu)肥期以玉米、稻(dao)谷等農副產(chan)品為主要原(yuan)料(liao),不使用人工合(he)成(cheng)色素,不喂動(dong)物性飼(si)料(liao)。
(4)飼養管理:按DB45/T601-2009《雞放牧養殖技術規范》的規定飼養。
(5)產品收獲(huo)、屠宰技(ji)術規程:信都(dou)三黃雞目前主要以活(huo)禽方式銷售(shou)。屠宰加工企業(ye)必(bi)須符合《肉類(lei)(lei)加工廠衛生(sheng)規范》和《肉類(lei)(lei)加工工業(ye)水污(wu)染物排放標準》、《鮮家禽肉生(sheng)產企業(ye)衛生(sheng)規范》。
(6)生產(chan)記(ji)錄(lu)要求:每批次信(xin)都三黃雞(ji)(ji)都應(ying)有(you)相關的(de)資料(liao)記(ji)錄(lu),其內容(rong)包括(kuo)雛雞(ji)(ji)來(lai)源(yuan)、飼(si)(si)料(liao)及(ji)飼(si)(si)料(liao)添加劑(ji)來(lai)源(yuan)及(ji)使(shi)用、藥(yao)物來(lai)源(yuan)及(ji)使(shi)用情況、免疫(yi)檔案(an)及(ji)免疫(yi)、疾病(bing)診療、死亡雞(ji)(ji)鑒定及(ji)無害化(hua)處(chu)理、屠宰及(ji)銷售情況。所有(you)記(ji)錄(lu)應(ying)在清(qing)群后保(bao)存(cun)兩年(nian)以上(shang)。
六.包裝標(biao)識(shi)相關規定
信(xin)都(dou)三(san)黃雞(ji)(ji)活禽用腳(jiao)環標(biao)記,腳(jiao)環上有(you)“信(xin)都(dou)三(san)黃雞(ji)(ji)”字(zi)樣(yang)。宰(zai)后采用外紙箱和(he)(he)內(nei)塑料封袋包(bao)裝(zhuang),每只(zhi)紙箱內(nei)裝(zhuang)2只(zhi)或(huo)4只(zhi),每只(zhi)雞(ji)(ji)進行真空塑封包(bao)裝(zhuang)。包(bao)裝(zhuang)上注(zhu)明產(chan)品批號并加注(zhu)“信(xin)都(dou)三(san)黃雞(ji)(ji)”字(zi)樣(yang)。 地(di)域范(fan)圍(wei)內(nei)的(de)信(xin)都(dou)三(san)黃雞(ji)(ji)農(nong)產(chan)品生產(chan)經營(ying)者(zhe),在產(chan)品或(huo)包(bao)裝(zhuang)上使(shi)用已獲(huo)登記保護(hu)的(de)農(nong)產(chan)品地(di)理(li)標(biao)志(zhi),須向登記證(zheng)書持有(you)人提出(chu)申請,并按照規范(fan)生產(chan)和(he)(he)使(shi)用標(biao)志(zhi),統一(yi)在其產(chan)品或(huo)其包(bao)裝(zhuang)上統一(yi)使(shi)用農(nong)產(chan)品地(di)理(li)標(biao)志(zhi)(信(xin)都(dou)三(san)黃雞(ji)(ji)名稱和(he)(he)公共標(biao)識圖案(an)組合標(biao)注(zhu)形(xing)式)。