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產地環境

象州(zhou)縣位(wei)于(yu)廣西中(zhong)(zhong)部(bu)、來(lai)賓市東部(bu)，轄7鎮4鄉，行政區(qu)域面(mian)(mian)積(ji)(ji)1898.47平方公(gong)里，耕地面(mian)(mian)積(ji)(ji)106萬(wan)畝(mu)，森林(lin)覆蓋率(lv)42.5%。象州(zhou)縣氣候(hou)條(tiao)件優(you)越，屬南亞(ya)熱帶向中(zhong)(zhong)亞(ya)熱帶過渡季(ji)風(feng)區(qu)，季(ji)風(feng)特點(dian)顯(xian)著，有雨(yu)季(ji)、旱季(ji)之分。年(nian)平均(jun)(jun)氣溫20.7℃，年(nian)平均(jun)(jun)降雨(yu)量(liang)1332.5毫米(mi)，年(nian)平均(jun)(jun)相對濕度76%。縣內氣候(hou)溫和，光(guang)照充足(zu)，雨(yu)量(liang)充沛(pei)，河網密(mi)集(ji)，水庫眾(zhong)多，環境良(liang)好，種(zhong)植水稻的(de)條(tiao)件優(you)越。同(tong)時，該(gai)縣勞(lao)動(dong)力(li)充足(zu)，2010年(nian)全(quan)縣總人口(kou)為35萬(wan)人，其(qi)(qi)中(zhong)(zhong)農村(cun)人口(kou)31.3萬(wan)；耕地面(mian)(mian)積(ji)(ji)65.7萬(wan)畝(mu)，其(qi)(qi)中(zhong)(zhong)水田面(mian)(mian)積(ji)(ji)34.7萬(wan)畝(mu)；農民(min)人均(jun)(jun)耕地面(mian)(mian)積(ji)(ji)2.1畝(mu)，其(qi)(qi)中(zhong)(zhong)人均(jun)(jun)水田面(mian)(mian)積(ji)(ji)1.1畝(mu)。素有“桂中(zhong)(zhong)糧倉(cang)”和“優(you)質米(mi)之鄉”的(de)美譽，是國家優(you)質糧食生產基地縣、廣西糧源基地縣、全(quan)國和全(quan)區(qu)糧食生產先進縣。

品種特性

“紅(hong)香優新組合(he)科(ke)德優紅(hong)33”優質水(shui)稻(dao)是“象(xiang)州(zhou)(zhou)(zhou)紅(hong)米”的主栽品種。該新品種由象(xiang)州(zhou)(zhou)(zhou)科(ke)技型(xing)企(qi)業——廣西(xi)(xi)象(xiang)州(zhou)(zhou)(zhou)黃氏水(shui)稻(dao)研究所(suo)與(yu)湖南省農科(ke)院(yuan)、廣西(xi)(xi)農科(ke)院(yuan)、柳(liu)州(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)(shi)農科(ke)所(suo)、來(lai)賓市(shi)(shi)科(ke)技局合(he)作研究培育的優質水(shui)稻(dao)新品種，具有(you)自主知(zhi)識產(chan)權(quan)，曾(ceng)獲來(lai)賓市(shi)(shi)科(ke)技進步(bu)特等(deng)獎。

紅香米雜(za)交水稻(dao)新組合—科德優(you)紅33，以自(zi)育的香型軟米優(you)質三系不育系科德186A為母本與自(zi)育的優(you)質紅米香稻(dao)恢(hui)復系SR33M為父本配組育成。2008年通過廣西農(nong)作物(wu)品種審定(ding)。

該組合(he)糙米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)赤紅(hong)色(se)，精米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)淡紅(hong)色(se)，蒸(zheng)煮(zhu)時具(ju)(ju)有(you)(you)濃郁(yu)的(de)(de)(de)(de)廣(guang)西荔(li)浦芋香(xiang)味，米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)質(zhi)較優，根(gen)據(ju)國家(jia)農業部稻米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)制品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)監督檢驗測試中心分析(xi)，科(ke)德(de)優33米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)質(zhi)主(zhu)(zhu)要指標(biao)：糙米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)率8.12%，整精米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)率67.6%，長寬(kuan)比(bi)3.1，堊白(bai)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)率10%，堊白(bai)度1.2%膠稠度61mm，直鏈淀(dian)粉含(han)(han)量(liang)(liang)12.2%，除直鏈淀(dian)粉含(han)(han)量(liang)(liang)偏(pian)低外，其他指標(biao)均達到國標(biao)一級米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)標(biao)準；科(ke)德(de)優紅(hong)33不僅米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)質(zhi)比(bi)廣(guang)西主(zhu)(zhu)栽優質(zhi)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)對(dui)照(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)的(de)(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)要品(pin)質(zhi)指標(biao)好(hao)，主(zhu)(zhu)要保健成分維生(sheng)(sheng)素(su)B1、B2比(bi)對(dui)照(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)高30%~60%，維生(sheng)(sheng)素(su)E總量(liang)(liang)是對(dui)照(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)的(de)(de)(de)(de)5.3倍，β-胡蘿(luo)卜素(su)含(han)(han)量(liang)(liang)10mg/100g，花青(qing)素(su)含(han)(han)量(liang)(liang)4.75mg/100g，黃酮(tong)類化(hua)(hua)(hua)合(he)物(wu)比(bi)對(dui)照(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)高10.2倍，硒(xi)元素(su)是對(dui)照(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)的(de)(de)(de)(de)217%，醫學營養研究表明(ming)，維生(sheng)(sheng)素(su)B1、具(ju)(ju)有(you)(you)增進(jin)食欲與消化(hua)(hua)(hua)功(gong)能，維護神經系統正常功(gong)能等(deng)作(zuo)(zuo)用(yong)；維生(sheng)(sheng)素(su)B2具(ju)(ju)有(you)(you)利尿(niao)(niao)消腫、防止過氧化(hua)(hua)(hua)脂(zhi)質(zhi)形成作(zuo)(zuo)用(yong)，并(bing)可阻止動脈硬化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)發展；黃酮(tong)、花青(qing)素(su)具(ju)(ju)有(you)(you)如延(yan)緩(huan)老化(hua)(hua)(hua)、消除自由基、預防心血(xue)管疾(ji)病、提(ti)高免疫(yi)力及抗炎作(zuo)(zuo)用(yong)、改善(shan)糖尿(niao)(niao)病；β-胡蘿(luo)卜素(su)可能減少前列腺癌、肺癌和肝癌的(de)(de)(de)(de)發生(sheng)(sheng)作(zuo)(zuo)用(yong)最為明(ming)顯(xian)。因此科(ke)德(de)優紅(hong)大米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)具(ju)(ju)有(you)(you)良好(hao)的(de)(de)(de)(de)保健作(zuo)(zuo)用(yong)。經多次(ci)組織品(pin)嘗，專家(jia)們一致(zhi)認為科(ke)德(de)優紅(hong)33煮(zhu)具(ju)(ju)有(you)(you)荔(li)浦芋香(xiang)味。煮(zhu)飯、粥香(xiang)味可口，老少皆宜。

生產情況

象州(zhou)縣紅(hong)(hong)(hong)米種(zhong)植歷史悠久。據史料記載在(zai)公元(yuan)13世紀以前(qian)的宋代即(ji)有種(zhong)植，過去壯話叫“花(hua)米”，只(zhi)有富人才能吃(chi)上，但產(chan)量低，種(zhong)植面積很少(shao)。1999年(nian)，象州(zhou)縣農(nong)科(ke)所技術(shu)人員(yuan)黃(huang)日輝農(nong)藝師(shi)培(pei)育出了中國第一(yi)個(ge)色香(xiang)味俱全的紅(hong)(hong)(hong)香(xiang)米雜交(jiao)稻(dao)(dao)——紅(hong)(hong)(hong)香(xiang)優3號(hao)，接著(zhu)又培(pei)育出紅(hong)(hong)(hong)香(xiang)優4號(hao)、紅(hong)(hong)(hong)粳、“紅(hong)(hong)(hong)香(xiang)優新組(zu)合科(ke)德(de)優紅(hong)(hong)(hong)33”等品(pin)種(zhong)。其中特別受群眾歡迎的是“紅(hong)(hong)(hong)香(xiang)優新組(zu)合科(ke)德(de)優紅(hong)(hong)(hong)33”優質(zhi)水稻(dao)(dao)，2012年(nian)象州(zhou)“紅(hong)(hong)(hong)香(xiang)優新組(zu)合科(ke)德(de)優紅(hong)(hong)(hong)33”優質(zhi)水稻(dao)(dao)在(zai)象州(zhou)推廣面積已(yi)達11萬畝，產(chan)生經濟效(xiao)益1.32億元(yuan)以上。

榮譽認證

2004年象州(zhou)縣取得(de)了(le)21.78萬畝無公(gong)害(hai)水稻生(sheng)產(chan)產(chan)地(di)認(ren)定，2005年大米(mi)樣(yang)(yang)品取樣(yang)(yang)化(hua)檢，各項指標(biao)都達到無公(gong)害(hai)大米(mi)評定標(biao)準，并取得(de)無公(gong)害(hai)大米(mi)產(chan)品認(ren)證。先后(hou)獲(huo)得(de)“全國優(you)質(zhi)(zhi)糧(liang)食生(sheng)產(chan)基地(di)縣”、“全國糧(liang)食生(sheng)產(chan)先進縣”、 “廣(guang)西(xi)糧(liang)源基地(di)縣”、“全區糧(liang)食生(sheng)產(chan)先進縣”、“廣(guang)西(xi)農業(ye)新興優(you)勢產(chan)業(ye)發展獎（優(you)質(zhi)(zhi)糧(liang)食）三等獎”、“廣(guang)西(xi)糧(liang)食產(chan)業(ye)強縣”和“優(you)質(zhi)(zhi)米(mi)之鄉”等稱號(hao)。