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產地環境

象(xiang)州(zhou)縣位(wei)于廣西中部(bu)、來賓市東部(bu)，轄(xia)7鎮4鄉(xiang)，行政區(qu)域面積1898.47平方公里，耕地面積106萬畝(mu)，森林覆蓋(gai)率42.5%。象(xiang)州(zhou)縣氣候(hou)條(tiao)(tiao)件優(you)越，屬(shu)南亞熱(re)帶(dai)向中亞熱(re)帶(dai)過渡季(ji)風(feng)區(qu)，季(ji)風(feng)特(te)點顯(xian)著，有雨季(ji)、旱季(ji)之分。年平均氣溫20.7℃，年平均降(jiang)雨量1332.5毫米，年平均相對濕度76%。縣內氣候(hou)溫和，光照充(chong)足，雨量充(chong)沛，河(he)網密集，水(shui)(shui)庫眾多，環境良好，種植(zhi)水(shui)(shui)稻的條(tiao)(tiao)件優(you)越。同時，該縣勞動力充(chong)足，2010年全縣總人口為35萬人，其(qi)(qi)中農(nong)村人口31.3萬；耕地面積65.7萬畝(mu)，其(qi)(qi)中水(shui)(shui)田面積34.7萬畝(mu)；農(nong)民(min)人均耕地面積2.1畝(mu)，其(qi)(qi)中人均水(shui)(shui)田面積1.1畝(mu)。素有“桂(gui)中糧(liang)(liang)倉”和“優(you)質(zhi)米之鄉(xiang)”的美譽，是國家優(you)質(zhi)糧(liang)(liang)食生(sheng)產(chan)基地縣、廣西糧(liang)(liang)源基地縣、全國和全區(qu)糧(liang)(liang)食生(sheng)產(chan)先進(jin)縣。

品種特性

“紅香(xiang)優(you)新(xin)組合(he)科(ke)德優(you)紅33”優(you)質水稻是“象州(zhou)紅米(mi)”的(de)主栽(zai)品(pin)(pin)種(zhong)。該新(xin)品(pin)(pin)種(zhong)由(you)象州(zhou)科(ke)技型(xing)企業——廣(guang)西象州(zhou)黃氏(shi)水稻研(yan)究(jiu)所(suo)與(yu)湖南(nan)省農科(ke)院、廣(guang)西農科(ke)院、柳州(zhou)市農科(ke)所(suo)、來賓市科(ke)技局合(he)作(zuo)研(yan)究(jiu)培育的(de)優(you)質水稻新(xin)品(pin)(pin)種(zhong)，具有自(zi)主知識(shi)產權(quan)，曾獲來賓市科(ke)技進步特(te)等獎。

紅香米(mi)雜交水(shui)稻新組合—科德優紅33，以自育的香型軟米(mi)優質(zhi)三系(xi)不育系(xi)科德186A為母本與自育的優質(zhi)紅米(mi)香稻恢(hui)復系(xi)SR33M為父(fu)本配組育成。2008年通過廣西農作物品種審(shen)定。

該(gai)組合糙米(mi)(mi)赤(chi)紅(hong)色(se)，精(jing)米(mi)(mi)淡紅(hong)色(se)，蒸煮時(shi)具(ju)(ju)有(you)(you)濃郁(yu)的(de)廣西荔浦芋(yu)香(xiang)味(wei)，米(mi)(mi)質(zhi)(zhi)(zhi)較(jiao)優(you)，根據國家(jia)農業部稻米(mi)(mi)制品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)監督檢驗測(ce)試中心(xin)分析，科德優(you)33米(mi)(mi)質(zhi)(zhi)(zhi)主(zhu)(zhu)要指(zhi)標(biao)(biao)：糙米(mi)(mi)率(lv)8.12%，整精(jing)米(mi)(mi)率(lv)67.6%，長寬比3.1，堊白(bai)米(mi)(mi)率(lv)10%，堊白(bai)度(du)(du)1.2%膠稠度(du)(du)61mm，直(zhi)鏈淀(dian)粉含量(liang)(liang)(liang)12.2%，除直(zhi)鏈淀(dian)粉含量(liang)(liang)(liang)偏低外，其他(ta)指(zhi)標(biao)(biao)均達到國標(biao)(biao)一級米(mi)(mi)標(biao)(biao)準；科德優(you)紅(hong)33不僅(jin)米(mi)(mi)質(zhi)(zhi)(zhi)比廣西主(zhu)(zhu)栽優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)米(mi)(mi)對(dui)照(zhao)的(de)主(zhu)(zhu)要品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)指(zhi)標(biao)(biao)好，主(zhu)(zhu)要保健(jian)成(cheng)分維(wei)生(sheng)素(su)(su)B1、B2比對(dui)照(zhao)高30%~60%，維(wei)生(sheng)素(su)(su)E總(zong)量(liang)(liang)(liang)是(shi)對(dui)照(zhao)的(de)5.3倍，β-胡蘿卜素(su)(su)含量(liang)(liang)(liang)10mg/100g，花青素(su)(su)含量(liang)(liang)(liang)4.75mg/100g，黃酮類(lei)化(hua)合物比對(dui)照(zhao)高10.2倍，硒元素(su)(su)是(shi)對(dui)照(zhao)的(de)217%，醫學(xue)營養研究表明，維(wei)生(sheng)素(su)(su)B1、具(ju)(ju)有(you)(you)增(zeng)進食欲與消(xiao)化(hua)功(gong)能(neng)(neng)，維(wei)護神經系統(tong)正常功(gong)能(neng)(neng)等作用；維(wei)生(sheng)素(su)(su)B2具(ju)(ju)有(you)(you)利尿(niao)消(xiao)腫、防(fang)止過氧化(hua)脂質(zhi)(zhi)(zhi)形成(cheng)作用，并可(ke)阻止動脈(mo)硬化(hua)的(de)發展(zhan)；黃酮、花青素(su)(su)具(ju)(ju)有(you)(you)如延緩老化(hua)、消(xiao)除自由基、預防(fang)心(xin)血管疾病、提(ti)高免(mian)疫力及(ji)抗(kang)炎(yan)作用、改善糖(tang)尿(niao)病；β-胡蘿卜素(su)(su)可(ke)能(neng)(neng)減(jian)少前列腺癌(ai)、肺癌(ai)和肝癌(ai)的(de)發生(sheng)作用最為(wei)明顯。因此科德優(you)紅(hong)大米(mi)(mi)具(ju)(ju)有(you)(you)良好的(de)保健(jian)作用。經多次組織(zhi)品(pin)嘗，專家(jia)們一致認為(wei)科德優(you)紅(hong)33煮具(ju)(ju)有(you)(you)荔浦芋(yu)香(xiang)味(wei)。煮飯、粥香(xiang)味(wei)可(ke)口(kou)，老少皆宜。

生產情況

象(xiang)州縣紅(hong)(hong)米(mi)(mi)種(zhong)植歷史(shi)悠久。據(ju)史(shi)料記(ji)載在公元13世(shi)紀以前的(de)(de)宋(song)代即有種(zhong)植，過去壯話叫“花米(mi)(mi)”，只(zhi)有富人才(cai)能吃上，但產(chan)量低(di)，種(zhong)植面積很(hen)少。1999年(nian)，象(xiang)州縣農科所技術人員黃日輝(hui)農藝師培育(yu)出了中國第(di)一個色香(xiang)味俱全的(de)(de)紅(hong)(hong)香(xiang)米(mi)(mi)雜交稻——紅(hong)(hong)香(xiang)優(you)(you)3號，接(jie)著又培育(yu)出紅(hong)(hong)香(xiang)優(you)(you)4號、紅(hong)(hong)粳、“紅(hong)(hong)香(xiang)優(you)(you)新組合科德(de)(de)優(you)(you)紅(hong)(hong)33”等品種(zhong)。其中特別受(shou)群眾(zhong)歡迎的(de)(de)是“紅(hong)(hong)香(xiang)優(you)(you)新組合科德(de)(de)優(you)(you)紅(hong)(hong)33”優(you)(you)質水(shui)稻，2012年(nian)象(xiang)州“紅(hong)(hong)香(xiang)優(you)(you)新組合科德(de)(de)優(you)(you)紅(hong)(hong)33”優(you)(you)質水(shui)稻在象(xiang)州推廣(guang)面積已達11萬畝，產(chan)生(sheng)經濟效益1.32億(yi)元以上。

榮譽認證

2004年象州縣(xian)(xian)(xian)取得了21.78萬畝無(wu)(wu)公害(hai)水稻生產(chan)產(chan)地認定，2005年大(da)米樣品取樣化檢，各項指標都達到無(wu)(wu)公害(hai)大(da)米評定標準，并取得無(wu)(wu)公害(hai)大(da)米產(chan)品認證。先(xian)后(hou)獲得“全國(guo)優(you)質糧食(shi)生產(chan)基地縣(xian)(xian)(xian)”、“全國(guo)糧食(shi)生產(chan)先(xian)進(jin)縣(xian)(xian)(xian)”、 “廣西(xi)糧源基地縣(xian)(xian)(xian)”、“全區糧食(shi)生產(chan)先(xian)進(jin)縣(xian)(xian)(xian)”、“廣西(xi)農業新興(xing)優(you)勢產(chan)業發展獎（優(you)質糧食(shi)）三等獎”、“廣西(xi)糧食(shi)產(chan)業強縣(xian)(xian)(xian)”和“優(you)質米之(zhi)鄉(xiang)”等稱號。