芒果视频下载

產品介紹

武(wu)(wu)(wu)宣(xuan)(xuan)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)聞名(ming)(ming)廣(guang)西的(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)之鄉(xiang)。武(wu)(wu)(wu)宣(xuan)(xuan)大(da)(da)規模(mo)種(zhong)植(zhi)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)，始于(yu)(yu)上(shang)世紀90年代，至2012年底，武(wu)(wu)(wu)宣(xuan)(xuan)縣10個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)每個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)都種(zhong)植(zhi)有(you)(you)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)，種(zhong)植(zhi)面(mian)(mian)積(ji)達(da)2867公(gong)頃，產(chan)(chan)(chan)量54737噸(dun)，占(zhan)全(quan)(quan)縣水果(guo)(guo)(guo)面(mian)(mian)積(ji)、產(chan)(chan)(chan)量的(de)47%以(yi)(yi)(yi)上(shang)。 據(ju)(ju)縣志記(ji)載，牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)武(wu)(wu)(wu)宣(xuan)(xuan)的(de)特產(chan)(chan)(chan)，栽培歷(li)史(shi)兩百多年，牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)早在(zai)(zai)解放(fang)前(qian)(qian)以(yi)(yi)(yi)其(qi)生(sheng)(sheng)食脆、甜的(de)品(pin)質(zhi)已遠銷(xiao)(xiao)廣(guang)東、港澳(ao)等(deng)地(di)。牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)含碘高，可(ke)(ke)治(zhi)甲(jia)狀腺疾病，還有(you)(you)清(qing)熱(re)止咳、生(sheng)(sheng)津潤肺(fei)、化痰(tan)、健脾、澀腸、止血、鎮(zhen)(zhen)咳的(de)作用。 外在(zai)(zai)感官特征：武(wu)(wu)(wu)宣(xuan)(xuan)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)果(guo)(guo)(guo)實(shi)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)臟形(xing)，果(guo)(guo)(guo)頂(ding)微凸(tu)或平(ping)(ping)，萼片4片；果(guo)(guo)(guo)皮薄、光滑(hua)、果(guo)(guo)(guo)面(mian)(mian)橙紅或橙黃(huang)(huang)，有(you)(you)果(guo)(guo)(guo)粉；果(guo)(guo)(guo)肉橙黃(huang)(huang)色(se)(se)，無(wu)核，脆柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)香甜內(nei)爽(shuang)(shuang)口，品(pin)質(zhi)優。柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)餅呈(cheng)(cheng)扁形(xing)，霜層厚(hou)，肉質(zhi)干爽(shuang)(shuang)，呈(cheng)(cheng)黃(huang)(huang)褐色(se)(se)，味甘甜。 內(nei)在(zai)(zai)品(pin)質(zhi)：鮮柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)所含營養(yang)成(cheng)分據(ju)(ju)農業部(bu)亞(ya)熱(re)帶果(guo)(guo)(guo)品(pin)蔬菜質(zhi)量監督檢驗測(ce)試中(zhong)(zhong)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)分析(xi)：總(zong)糖≥12.1g/100g；總(zong)酸（以(yi)(yi)(yi)檸檬酸計(ji)）≤1.34g/㎏；維生(sheng)(sheng)素Ｃ≥36.1mg/100g；鈣　≥10.56mg/100g。 武(wu)(wu)(wu)宣(xuan)(xuan)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)得名(ming)(ming)于(yu)(yu)主產(chan)(chan)(chan)區二(er)塘鎮(zhen)(zhen)大(da)(da)琳村(cun)(cun)(cun)委(wei)。武(wu)(wu)(wu)宣(xuan)(xuan)縣內(nei)最早種(zhong)植(zhi)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)二(er)塘鎮(zhen)(zhen)大(da)(da)琳村(cun)(cun)(cun)委(wei)，二(er)塘鎮(zhen)(zhen)的(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)產(chan)(chan)(chan)量約占(zhan)全(quan)(quan)縣牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)產(chan)(chan)(chan)量30%。武(wu)(wu)(wu)宣(xuan)(xuan)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)種(zhong)植(zhi)歷(li)史(shi)悠久，二(er)塘鎮(zhen)(zhen)大(da)(da)琳村(cun)(cun)(cun)委(wei)秀(xiu)江屯(tun)幾乎家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)房(fang)前(qian)(qian)屋后都有(you)(you)一棵柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)樹(shu)(shu)(shu)(shu)，種(zhong)于(yu)(yu)清(qing)朝.嘉慶十三年，距今已200多年，已換了八代主人了，仍然生(sheng)(sheng)機(ji)旺盛(sheng)。據(ju)(ju)測(ce)量，此(ci)老(lao)樹(shu)(shu)(shu)(shu)高8.9米(mi)(mi)、樹(shu)(shu)(shu)(shu)干周長(chang)2.6米(mi)(mi)，樹(shu)(shu)(shu)(shu)冠(guan)占(zhan)地(di)達(da)262平(ping)(ping)方米(mi)(mi)，人稱“牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)王(wang)(wang)(wang)(wang)”。該樹(shu)(shu)(shu)(shu)所產(chan)(chan)(chan)鮮果(guo)(guo)(guo)個大(da)(da)均勻、色(se)(se)澤橙黃(huang)(huang)色(se)(se)、無(wu)核、脫澀后肉質(zhi)厚(hou)脆、入口清(qing)甜，年均產(chan)(chan)(chan)鮮牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)1000公(gong)斤(jin)，可(ke)(ke)謂“高產(chan)(chan)(chan)優質(zhi)”的(de)“老(lao)壽(shou)星(xing)”。二(er)塘鎮(zhen)(zhen)大(da)(da)琳村(cun)(cun)(cun)古寨屯(tun)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)園有(you)(you)幾十株老(lao)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)樹(shu)(shu)(shu)(shu)，據(ju)(ju)村(cun)(cun)(cun)民(min)們(men)說，是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)他(ta)們(men)的(de)曾祖200多年前(qian)(qian)栽下(xia)的(de)。三里鎮(zhen)(zhen)的(de)上(shang)李(li)村(cun)(cun)(cun)就有(you)(you)二(er)百年樹(shu)(shu)(shu)(shu)齡的(de)老(lao)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)樹(shu)(shu)(shu)(shu)10株。其(qi)中(zhong)(zhong)該村(cun)(cun)(cun)的(de)林德獻就有(you)(you)2株老(lao)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)樹(shu)(shu)(shu)(shu)，覆蓋面(mian)(mian)積(ji)達(da)0.8畝，高產(chan)(chan)(chan)年份產(chan)(chan)(chan)果(guo)(guo)(guo)達(da)4200公(gong)斤(jin)，折合畝產(chan)(chan)(chan)5040公(gong)斤(jin)，平(ping)(ping)均株產(chan)(chan)(chan)達(da)2100公(gong)斤(jin)。 武(wu)(wu)(wu)宣(xuan)(xuan)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)不僅種(zhong)植(zhi)歷(li)史(shi)悠久，也(ye)富(fu)有(you)(you)傳說色(se)(se)彩。相(xiang)傳太平(ping)(ping)天(tian)國(guo)(guo)(guo)年間，據(ju)(ju)考證(zheng)，1851年3月23日(ri)農民(min)起(qi)義領(ling)袖洪(hong)(hong)秀(xiu)全(quan)(quan)在(zai)(zai)武(wu)(wu)(wu)宣(xuan)(xuan)縣東鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)莫(mo)村(cun)(cun)(cun)登極(ji)(ji)稱天(tian)王(wang)(wang)(wang)(wang)，現在(zai)(zai)莫(mo)村(cun)(cun)(cun)尚存王(wang)(wang)(wang)(wang)宮遺址(zhi)、點將臺遺址(zhi)、炮臺遺址(zhi)等(deng)，莫(mo)村(cun)(cun)(cun)登極(ji)(ji)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)太平(ping)(ping)天(tian)國(guo)(guo)(guo)革命過程中(zhong)(zhong)的(de)重(zhong)大(da)(da)事(shi)(shi)件，因為是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)在(zai)(zai)這(zhe)里確立了洪(hong)(hong)秀(xiu)全(quan)(quan)至高無(wu)上(shang)的(de)權威，之后還是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)在(zai)(zai)這(zhe)里由洪(hong)(hong)秀(xiu)全(quan)(quan)封(feng)主軍(jun)，從此(ci)太平(ping)(ping)天(tian)國(guo)(guo)(guo)農民(min)起(qi)義如(ru)虎添翼(yi)，勢如(ru)破竹(zhu)，直搗封(feng)建滿清(qing)王(wang)(wang)(wang)(wang)朝，成(cheng)為19世紀中(zhong)(zhong)葉中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)的(de)一場大(da)(da)規模(mo)反清(qing)運(yun)動而震(zhen)驚中(zhong)(zhong)外。在(zai)(zai)洪(hong)(hong)秀(xiu)全(quan)(quan)登極(ji)(ji)稱天(tian)王(wang)(wang)(wang)(wang)的(de)大(da)(da)會上(shang)用的(de)貢品(pin)就是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)武(wu)(wu)(wu)宣(xuan)(xuan)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)，取意(yi)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)（事(shi)(shi)事(shi)(shi)）如(ru)意(yi)。自古以(yi)(yi)(yi)來，武(wu)(wu)(wu)宣(xuan)(xuan)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)承載著民(min)間祝福(fu)、事(shi)(shi)事(shi)(shi)如(ru)意(yi)的(de)美(mei)好寓意(yi)。 武(wu)(wu)(wu)宣(xuan)(xuan)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)早在(zai)(zai)解放(fang)前(qian)(qian)以(yi)(yi)(yi)其(qi)生(sheng)(sheng)食脆、甜的(de)品(pin)質(zhi)已遠銷(xiao)(xiao)廣(guang)東、澳(ao)門等(deng)地(di)，故凡行(xing)經珠江流(liu)域者，莫(mo)不知有(you)(you)武(wu)(wu)(wu)宣(xuan)(xuan)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)。 武(wu)(wu)(wu)宣(xuan)(xuan)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)2001年在(zai)(zai)泰國(guo)(guo)(guo)舉辦的(de)國(guo)(guo)(guo)際(ji)農牧(mu)業科(ke)技成(cheng)果(guo)(guo)(guo)及(ji)產(chan)(chan)(chan)品(pin)推廣(guang)博覽(lan)年上(shang)榮(rong)獲優秀(xiu)產(chan)(chan)(chan)品(pin)金獎，從而揚(yang)名(ming)(ming)中(zhong)(zhong)外。每到9月下(xia)旬至11月下(xia)旬武(wu)(wu)(wu)宣(xuan)(xuan)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)成(cheng)熟期，外地(di)客商和本(ben)地(di)經銷(xiao)(xiao)商紛紛到村(cun)(cun)(cun)屯(tun)果(guo)(guo)(guo)園收購(gou)，果(guo)(guo)(guo)品(pin)一直暢銷(xiao)(xiao)廣(guang)東、港澳(ao)及(ji)東南(nan)亞(ya)國(guo)(guo)(guo)家(jia)，市場前(qian)(qian)景十分看好。

自然(ran)生態環(huan)境和人文歷史因素(su)

（1）土(tu)壤地貌(mao)情(qing)況：武(wu)宣縣地形東(dong)(dong)(dong)北較(jiao)高，西南和中(zhong)部(bu)略(lve)低，境內東(dong)(dong)(dong)北、西南群眾環抱(bao)，形如天(tian)然屏障，有(you)丘陵(ling)地貌(mao)、巖(yan)溶地貌(mao)和平(ping)原地貌(mao)。成土(tu)母質(zhi)有(you)七(qi)大類，其(qi)中(zhong)紅土(tu)母質(zhi)最多，占(zhan)(zhan)(zhan)35.47%，主(zhu)(zhu)要分(fen)布于(yu)(yu)武(wu)宣鎮(zhen)(zhen)、二塘鎮(zhen)(zhen)、黃茆鎮(zhen)(zhen)等(deng)平(ping)原地帶，低丘、山(shan)前、山(shan)間(jian)、盆地與河谷兩岸也有(you)零(ling)星(xing)分(fen)布；砂(sha)頁巖(yan)母質(zhi)占(zhan)(zhan)(zhan)31.43%，主(zhu)(zhu)要分(fen)布在通挽(wan)、桐(tong)嶺(ling)(ling)、三里、東(dong)(dong)(dong)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等(deng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)（鎮(zhen)(zhen)）的(de)東(dong)(dong)(dong)南面(mian)；硅質(zhi)巖(yan)占(zhan)(zhan)(zhan)16.58%，分(fen)布在思靈(ling)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、桐(tong)嶺(ling)(ling)鎮(zhen)(zhen)、祿(lu)新(xin)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)；洪積物(wu)母質(zhi)占(zhan)(zhan)(zhan)6.96%，主(zhu)(zhu)要分(fen)布在桐(tong)嶺(ling)(ling)鎮(zhen)(zhen)、金(jin)雞鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)一帶；石灰巖(yan)占(zhan)(zhan)(zhan)6.48%，主(zhu)(zhu)要分(fen)布在通挽(wan)、思靈(ling)、祿(lu)新(xin)等(deng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)（鎮(zhen)(zhen)）；沖積物(wu)占(zhan)(zhan)(zhan)3.07%，分(fen)布于(yu)(yu)三里鎮(zhen)(zhen)、東(dong)(dong)(dong)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)；花崗(gang)巖(yan)最少，只占(zhan)(zhan)(zhan)0.01%，分(fen)布于(yu)(yu)東(dong)(dong)(dong)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)。 

（2）水(shui)文情況：武宣縣地處(chu)珠江流(liu)域，黔(qian)江是境內最(zui)大的河流(liu)，在縣境內長度為(wei)(wei)90km，年平均徑流(liu)量(liang)(liang)為(wei)(wei)1325億(yi)立(li)方(fang)(fang)米。除黔(qian)江外，尚有東鄉、濠江、武來、馬來、新江、陰(yin)江、石祥等七條(tiao)較大河流(liu)，年平均徑流(liu)量(liang)(liang)為(wei)(wei)1259億(yi)立(li)方(fang)(fang)米。全縣平均水(shui)資源(yuan)總(zong)量(liang)(liang)為(wei)(wei)12.7億(yi)立(li)方(fang)(fang)米，其中(zhong)地下水(shui)資源(yuan)量(liang)(liang)為(wei)(wei)1.26億(yi)立(li)方(fang)(fang)米。 

（3）氣候(hou)情況：武宣縣(xian)屬亞(ya)熱帶濕潤季(ji)(ji)風氣候(hou)區，光(guang)熱豐富、雨(yu)量充(chong)沛、四季(ji)(ji)分(fen)明、雨(yu)熱同季(ji)(ji)，氣候(hou)條件十分(fen)優越。年(nian)太(tai)陽總輻射量為(wei)4682.52MJ/㎡。溫度(du)大于(yu)或等于(yu)10℃的(de)日照總時(shi)(shi)數為(wei)1649.5小(xiao)時(shi)(shi)，占全年(nian)的(de)89.2%；年(nian)平均氣溫為(wei)21.2℃，大于(yu)或等于(yu)0℃總積(ji)溫為(wei)7742.8℃，大于(yu)或等于(yu)10℃總積(ji)溫為(wei)6941℃；年(nian)均無霜其(qi)為(wei)329天(tian)；年(nian)均降水(shui)(shui)量為(wei)1291.7mm，5—8月是(shi)雨(yu)季(ji)(ji)，雨(yu)季(ji)(ji)降水(shui)(shui)量占全年(nian)降水(shui)(shui)量的(de)57.7%；年(nian)均蒸發量1880.6mm；年(nian)均相對濕度(du)76%。

地域范圍

武宣牛心柿農產品地理標(biao)志(zhi)地域保(bao)護范圍包(bao)括廣西壯(zhuang)族(zu)自治區(qu)武宣縣行(xing)政區(qu)域內的金雞鄉、黃茆鎮(zhen)、二塘鎮(zhen)、武宣鎮(zhen)、三里鎮(zhen)、東鄉鎮(zhen)、桐嶺(ling)鎮(zhen)、通挽鎮(zhen)、祿(lu)新鄉、思靈鄉等10個(ge)鄉鎮(zhen)及(ji)其所(suo)轄的142個(ge)行(xing)政村和(he)2個(ge)國(guo)有農場(chang)。保(bao)護范圍位于(yu)東經109°27′－109°46′，北緯23°19′－23°56′之間，區(qu)域面積(ji)為1739.45平方(fang)公里。保(bao)護面積(ji)0.3萬(wan)公頃，產量5.5萬(wan)噸。

品質特性特征

（1）外在感官特征：武宣牛心柿(shi)果(guo)實為(wei)牛心形(xing)(xing)，果(guo)頂微(wei)凸(tu)或平，萼片(pian)4片(pian)；果(guo)皮薄、光滑(hua)、果(guo)面橙紅或橙黃(huang)，有果(guo)粉(fen)；果(guo)肉(rou)橙黃(huang)色，無核，脆柿(shi)香 甜(tian)爽口、品質優(you)。柿(shi)餅(bing)呈扁形(xing)(xing)，霜層(ceng)厚，肉(rou)質干(gan)爽，呈黃(huang)褐色，味甘(gan)甜(tian)。

（2）內在品質：武宣牛(niu)心柿鮮果含總糖≥12.1g/100g；總酸（以檸檬酸計）≤1.34g/㎏；維生素(su)Ｃ≥36.1mg/100g；鈣≥10.56mg/100g。 

（3）安全要(yao)求：武(wu)宣牛心柿(shi)(shi)實行無(wu)(wu)公害(hai)化(hua)、標準化(hua)生(sheng)產，產品符合NY5241-2004《無(wu)(wu)公害(hai)食品柿(shi)(shi)》標準要(yao)求。

品種

牛心(xin)柿(shi)(shi)果(guo)(guo)呈四棱，果(guo)(guo)溝四條但不明顯，果(guo)(guo)似(si)心(xin)臟形(xing)，果(guo)(guo)頂類凸似(si)牛心(xin)，故此(ci)(ci)得(de)名(ming)。平均(jun)果(guo)(guo)重(zhong)170—196克(ke)(ke)，最重(zhong)372克(ke)(ke)；果(guo)(guo)皮薄，橙紅色，光滑，果(guo)(guo)粉多，加工在的(de)(de)柿(shi)(shi)餅，形(xing)似(si)銅(tong)錢(qian)，霜層厚，肉質干爽呈黃褐色，透明，味(wei)清甜。牛心(xin)柿(shi)(shi)含有多種人體所(suo)需的(de)(de)重(zhong)要元素(su)，據(ju)測定，每(mei)100克(ke)(ke)可食部分鮮柿(shi)(shi)子含胡蘿卜素(su)（AA）0.16毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，硫胺(an)素(su)（B）0.01毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，核黃素(su)（B2）0.02毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，抗壞血(xue)酸（C）16毫(hao)(hao)克(ke)(ke)。這幾種維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)被人體吸收(shou)(shou)，可以在人體內(nei)轉化為維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A，維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B，維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C；同時(shi)還含有維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C16毫(hao)(hao)克(ke)(ke)。蛋白質0.07克(ke)(ke)，脂肪0.1毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，糖11克(ke)(ke)，熱量48千(qian)卡(ka)，粗纖(xian)維(wei)3.1克(ke)(ke)，無機(ji)酸2. 9克(ke)(ke)，鈣10毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，磷19毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，鐵0.2毫(hao)(hao)克(ke)(ke)。牛心(xin)柿(shi)(shi)含碘較高，可治甲狀腺疾病，還有清熱、止渴、生(sheng)(sheng)津(jin)、潤肺(fei)、化痰、健脾、澀腸、止血(xue)、鎮咳的(de)(de)作用。果(guo)(guo)實成熟期在9月(yue)下旬至10月(yue)下旬，此(ci)(ci)時(shi)正值(zhi)金秋季(ji)節，果(guo)(guo)實累累的(de)(de)豐收(shou)(shou)之(zhi)景，形(xing)成一道亮麗的(de)(de)風景線。

發展

近(jin)年來，武宣縣(xian)牛心(xin)柿(shi)的種植發展(zhan)迅猛，從零星栽植發展(zhan)到規模連片栽培。2000年柿(shi)子面積(ji)2.9萬(wan)(wan)畝(mu)，產量(liang)7.9萬(wan)(wan)噸，現有(you)(you)面積(ji)3.3萬(wan)(wan)畝(mu)，年產鮮果10.5萬(wan)(wan)噸，全縣(xian)計劃(hua)2015年發展(zhan)6萬(wan)(wan)畝(mu)。牛心(xin)柿(shi)作(zuo)為武宣縣(xian)的特產，縣(xian)有(you)(you)強大的市(shi)場潛(qian)力。