一.產品介紹
浮梁(liang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具有(you)外形(xing)緊(jin)、細、圓(yuan)、直,色澤干、濕、翠、綠,葉(xie)(xie)(xie)底明亮等(deng)特色。浮梁(liang)產(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)歷史悠(you)久,漢(han)代即有(you)僧(seng)人種(zhong)植(zhi)和(he)采集茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)。至(zhi)唐(tang)(tang)代,茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)加工(gong)和(he)貿易開始興盛,唐(tang)(tang)王敷《敦煌(huang)變文集》中(zhong)(zhong)記(ji)述:“浮梁(liang),萬(wan)國來求。”中(zhong)(zhong)唐(tang)(tang)元和(he)年(nian)間(806—820年(nian)),浮梁(liang)已(yi)是贛北、皖南茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)的主要集散地。《元和(he)郡縣志》記(ji)載(zai):唐(tang)(tang)元和(he)八年(nian)(813年(nian)),浮梁(liang)“每歲出茶(cha)(cha)(cha)(cha)七百萬(wan)馱,稅十五余萬(wan)貫。”唐(tang)(tang)朝著(zhu)(zhu)名詩人白居易在其(qi)名著(zhu)(zhu)《琵琶行》中(zhong)(zhong)就(jiu)有(you)“商人重(zhong)利(li)親離別,前(qian)月浮梁(liang)買茶(cha)(cha)(cha)(cha)去”的描寫(xie)。浮梁(liang)縣1997年(nian)被農(nong)業部(bu)命(ming)名為“中(zhong)(zhong)國紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)之鄉”,2005年(nian)被農(nong)業部(bu)授予(yu)“全(quan)國無(wu)公害茶(cha)(cha)(cha)(cha)生產(chan)示(shi)范基地縣”,2007年(nian)被農(nong)業部(bu)列為“國家(jia)級(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)標(biao)準化示(shi)范縣”建(jian)設單位。
二.自然(ran)生態(tai)環(huan)境和人文歷史因素(su)
1、土壤(rang)地貌情況(kuang):浮梁縣(xian)海(hai)拔(ba)500米(mi)以上的山地占總地面積的41.7%;100—500米(mi)占30.6%;100米(mi)以下占27.1%。區域內土壤(rang)多為紅(hong)壤(rang)和(he)黃壤(rang),水、熱、生物資(zi)源豐富(fu),山地林(lin)木生長茂盛,森林(lin)覆蓋率79.4%,茶園遍布山坡(po)、丘陵(ling)。自然土壤(rang)中(zhong)有(you)機質含(han)量高達14.5%,PH值4.3-5.5之間(jian)。
2、水(shui)文情況:水(shui)資源豐富(fu),年均降(jiang)雨量(liang)1700-1900毫米左右,雨量(liang)充沛。境內有昌江河(he)、東河(he)、西河(he),橫貫(guan)全境。為茶葉的(de)生產準備了充足的(de)水(shui)資源條件。
3、氣(qi)候情(qing)況:屬中亞(ya)熱帶季(ji)風(feng)氣(qi)候,年平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)14℃-17℃,積溫(wen)(wen)5000-6000.le,日照率45%,相對(dui)濕度79%,無霜(shuang)期247天。
三.地域范圍
“浮梁(liang)茶”地理坐標(biao)為(wei)東經(jing)117°01′00″~117°42′00″,北緯29°09′00″~29°56′00″。具體地域是浮梁(liang)縣屬以下產(chan)茶鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen):瑤里(li)鎮(zhen)、鵝湖(hu)鎮(zhen)、莊灣鄉(xiang)(xiang)、王港鄉(xiang)(xiang)、湘湖(hu)鎮(zhen)、西湖(hu)鄉(xiang)(xiang)、勒功鄉(xiang)(xiang)、江(jiang)村鄉(xiang)(xiang)、經(jing)公(gong)橋鎮(zhen)、峙(zhi)灘鄉(xiang)(xiang)、興田鄉(xiang)(xiang)、蛟潭(tan)鎮(zhen)、黃壇鄉(xiang)(xiang)等(deng)13個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)。地域的保護(hu)規模為(wei):5500公(gong)頃。
四.產品品質特(te)性特(te)征(zheng)
浮梁茶具(ju)有:外(wai)形緊(jin)、細、圓、直;色澤(ze)干濕翠(cui)綠,濕顯金黃,香氣板粟、蘭花之香,溢味醇爽,回(hui)厚,葉底明亮等特色。
1、感官特征: 浮梁茶各級別感官品質指標。
2、內在品質指(zhi)標: 浮梁茶各(ge)級別理化指(zhi)標。
3、安全要求:衛(wei)(wei)生指(zhi)標應符合NY5017—2001第(di)(di)4、5條規定(ding)(ding);取樣按GB/T8302—2002規定(ding)(ding)執(zhi)(zhi)行;水分按GB/T8304—2002規定(ding)(ding)執(zhi)(zhi)行;總(zong)灰(hui)分按GB/T8306—2002規定(ding)(ding)執(zhi)(zhi)行;水浸出物按GB/T8305—2002規定(ding)(ding)執(zhi)(zhi)行;粗纖維按GB/T8310—2002規定(ding)(ding)執(zhi)(zhi)行;鉛、銅、六(liu)六(liu)六(liu)、DDT等衛(wei)(wei)生指(zhi)標按NT1017—2001第(di)(di)5.2條規定(ding)(ding)執(zhi)(zhi)行;定(ding)(ding)量(liang)(liang)包(bao)裝(zhuang)按國家(jia)質量(liang)(liang)技術監(jian)督局(ju)令(ling)第(di)(di)43號(hao)《定(ding)(ding)量(liang)(liang)包(bao)裝(zhuang)商(shang)品(pin)計量(liang)(liang)監(jian)督規定(ding)(ding)》執(zhi)(zhi)行。浮(fu)梁茶(cha)水浸出物含量(liang)(liang)高,茶(cha)多酚,氨基(ji)酸等有效成(cheng)分高于其它茶(cha),除(chu)飲用還有較大的藥用和餐(can)用價值,有浮(fu)梁茶(cha)“三味入藥”之稱。