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一.產品介紹

浮(fu)(fu)梁茶(cha)(cha)(cha)(cha)具有(you)外形緊、細、圓、直，色(se)澤(ze)干(gan)、濕、翠、綠，葉(xie)(xie)底明亮等特色(se)。浮(fu)(fu)梁產茶(cha)(cha)(cha)(cha)歷(li)史悠久，漢代即有(you)僧人種(zhong)植和(he)(he)采集茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)。至唐(tang)(tang)(tang)代，茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)加工和(he)(he)貿易開始興盛，唐(tang)(tang)(tang)王敷《敦煌變文(wen)集》中記(ji)(ji)述：“浮(fu)(fu)梁，萬國來求。”中唐(tang)(tang)(tang)元(yuan)(yuan)和(he)(he)年間(jian)（806—820年），浮(fu)(fu)梁已(yi)是贛北、皖(wan)南茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)的主要集散地。《元(yuan)(yuan)和(he)(he)郡縣(xian)志》記(ji)(ji)載(zai)：唐(tang)(tang)(tang)元(yuan)(yuan)和(he)(he)八年（813年），浮(fu)(fu)梁“每歲出茶(cha)(cha)(cha)(cha)七百萬馱，稅十(shi)五余萬貫。”唐(tang)(tang)(tang)朝著(zhu)名(ming)詩人白居(ju)易在其名(ming)著(zhu)《琵琶行》中就有(you)“商人重利(li)親離(li)別(bie)，前月浮(fu)(fu)梁買茶(cha)(cha)(cha)(cha)去”的描(miao)寫。浮(fu)(fu)梁縣(xian)1997年被(bei)農(nong)業部(bu)(bu)命名(ming)為“中國紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)鄉”，2005年被(bei)農(nong)業部(bu)(bu)授(shou)予“全國無公害茶(cha)(cha)(cha)(cha)生產示范基地縣(xian)”，2007年被(bei)農(nong)業部(bu)(bu)列為“國家(jia)級茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)標準化示范縣(xian)”建設單(dan)位。

二.自然(ran)生態環境和人文歷史因素

1、土(tu)(tu)壤(rang)地貌情況(kuang)：浮梁縣海拔(ba)500米以上的山(shan)地占(zhan)總地面積的41.7%；100—500米占(zhan)30.6%；100米以下占(zhan)27.1%。區(qu)域內(nei)土(tu)(tu)壤(rang)多為(wei)紅壤(rang)和(he)黃(huang)壤(rang)，水、熱、生(sheng)物資(zi)源(yuan)豐富，山(shan)地林(lin)木生(sheng)長茂盛(sheng)，森林(lin)覆蓋率79.4%，茶園遍(bian)布山(shan)坡、丘陵。自然(ran)土(tu)(tu)壤(rang)中有機質(zhi)含量高達14.5%，PH值4.3-5.5之間。

2、水文(wen)情況：水資(zi)源豐富，年均(jun)降(jiang)雨(yu)量(liang)1700-1900毫米左右，雨(yu)量(liang)充(chong)沛。境內有昌江河(he)、東河(he)、西河(he)，橫貫全境。為茶葉的生產準備了充(chong)足的水資(zi)源條件。

3、氣(qi)候(hou)情況：屬中(zhong)亞熱帶季(ji)風氣(qi)候(hou)，年平均氣(qi)溫14℃-17℃，積溫5000-6000.le，日照率45%，相對濕度(du)79%，無霜(shuang)期247天。

三.地域范圍

“浮梁茶(cha)”地理坐標為東經117°01′00″～117°42′00″，北緯29°09′00″～29°56′00″。具體(ti)地域是浮梁縣屬以下(xia)產茶(cha)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)：瑤里鎮(zhen)(zhen)、鵝湖鎮(zhen)(zhen)、莊灣鄉(xiang)(xiang)、王港(gang)鄉(xiang)(xiang)、湘湖鎮(zhen)(zhen)、西湖鄉(xiang)(xiang)、勒(le)功鄉(xiang)(xiang)、江村鄉(xiang)(xiang)、經公橋鎮(zhen)(zhen)、峙灘鄉(xiang)(xiang)、興田鄉(xiang)(xiang)、蛟潭鎮(zhen)(zhen)、黃壇(tan)鄉(xiang)(xiang)等13個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)。地域的保(bao)護(hu)規模(mo)為：5500公頃。

四.產(chan)品品質(zhi)特(te)性特(te)征

浮(fu)梁(liang)茶具(ju)有：外形緊、細、圓、直；色(se)澤(ze)干濕翠綠，濕顯(xian)金黃，香氣板粟、蘭花之香，溢味醇爽，回厚，葉底明亮(liang)等特色(se)。

1、感官特征： 浮梁(liang)茶各級(ji)別感官品質指(zhi)標(biao)。

2、內在(zai)品質指標： 浮梁茶各級別理化(hua)指標。

3、安全要求：衛生指(zhi)標應符合NY5017—2001第4、5條規(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)；取(qu)樣按(an)(an)GB/T8302—2002規(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)執(zhi)行(xing)(xing)；水分按(an)(an)GB/T8304—2002規(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)執(zhi)行(xing)(xing)；總灰分按(an)(an)GB/T8306—2002規(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)執(zhi)行(xing)(xing)；水浸出物(wu)按(an)(an)GB/T8305—2002規(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)執(zhi)行(xing)(xing)；粗纖(xian)維按(an)(an)GB/T8310—2002規(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)執(zhi)行(xing)(xing)；鉛、銅、六(liu)六(liu)六(liu)、DDT等衛生指(zhi)標按(an)(an)NT1017—2001第5.2條規(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)執(zhi)行(xing)(xing)；定(ding)(ding)(ding)量(liang)(liang)包裝按(an)(an)國家質量(liang)(liang)技術監督局令第43號《定(ding)(ding)(ding)量(liang)(liang)包裝商(shang)品計量(liang)(liang)監督規(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)》執(zhi)行(xing)(xing)。浮(fu)梁茶(cha)水浸出物(wu)含(han)量(liang)(liang)高(gao)，茶(cha)多酚(fen)，氨基酸(suan)等有(you)效成分高(gao)于其它茶(cha)，除飲(yin)用(yong)還有(you)較大(da)的藥(yao)用(yong)和餐(can)用(yong)價值，有(you)浮(fu)梁茶(cha)“三味入藥(yao)”之稱。