簡介
寧(ning)(ning)都(dou)黃(huang)雞(ji)體型渾圓(yuan),體格中等大(da)(da)小。單(dan)冠紅(hong)色(se)(se)(se)(se),極少豆(dou)冠。耳(er)葉紅(hong)色(se)(se)(se)(se)。虹彩橙(cheng)黃(huang)色(se)(se)(se)(se)。喙(hui)肉色(se)(se)(se)(se)或淺(qian)褐色(se)(se)(se)(se)。皮(pi)膚(fu)(fu)、脛(jing)(jing)肉色(se)(se)(se)(se)或白色(se)(se)(se)(se),少數黑(hei)色(se)(se)(se)(se),極少數有(you)(you)脛(jing)(jing)羽。公雞(ji)體大(da)(da)雄偉,頭昂尾翹(qiao),眼大(da)(da)有(you)(you)神,冠大(da)(da)直立(li),兩腳開(kai)闊(kuo),站立(li)穩健(jian)。除主(zhu)翼羽有(you)(you)部分(fen)黑(hei)羽或羽片半邊黑(hei)色(se)(se)(se)(se)、鐮羽黑(hei)色(se)(se)(se)(se)或黑(hei)羽兼有(you)(you)黃(huang)羽、斑羽外,全身(shen)羽毛黃(huang)紅(hong)色(se)(se)(se)(se),梳(shu)羽、蓑(suo)羽大(da)(da)部分(fen)為紅(hong)色(se)(se)(se)(se)、富有(you)(you)光(guang)澤。母雞(ji)羽毛黃(huang)色(se)(se)(se)(se),分(fen)深黃(huang)、淺(qian)黃(huang)和(he)(he)麻(ma)黃(huang)三(san)種。寧(ning)(ning)都(dou)黃(huang)雞(ji)肉質細(xi)嫩,產肉、產蛋(dan)性能均佳。全身(shen)羽毛黃(huang)色(se)(se)(se)(se),但喙(hui)、脛(jing)(jing)、皮(pi)膚(fu)(fu)的顏色(se)(se)(se)(se)與華東、廣東和(he)(he)廣西(xi)的黃(huang)雞(ji)明顯不(bu)同(tong)。寧(ning)(ning)都(dou)黃(huang)雞(ji)主(zhu)要以家養(yang)和(he)(he)當(dang)地的圈養(yang)為主(zhu),在(zai)樹林或者農田之中,羽毛透亮(liang),有(you)(you)光(guang)澤。
產地環境
寧(ning)都(dou)(dou)位(wei)于江(jiang)西省東南部,贛州市北(bei)部,地處北(bei)緯26°05'18″至27°08'13″,東經115°40'20″至116°17'15″之間。東與(yu)石城、廣昌縣(xian)交(jiao)界,南與(yu)瑞金市、于都(dou)(dou)縣(xian)為鄰(lin),西與(yu)興國(guo)、永(yong)豐(feng)縣(xian)相(xiang)連,北(bei)與(yu)樂(le)安、宜黃(huang)、南豐(feng)3縣(xian)接壤。其南北(bei)長117.2公(gong)(gong)里(li),東西寬61公(gong)(gong)里(li),總面(mian)積4053.16平方公(gong)(gong)里(li)。2003年,全縣(xian)有耕(geng)地面(mian)積58.48萬畝,林業用地440.1萬畝,水面(mian)23萬畝。縣(xian)城距(ju)省會南昌324公(gong)(gong)里(li),至贛州市162公(gong)(gong)里(li)。寧(ning)都(dou)(dou)縣(xian)地處北(bei)緯26°05'18″至27°08'13″,東經115°40'20″至116°17'15″之間。中亞熱帶季風濕潤(run)氣候區(qu)。氣候溫和,四季分(fen)明,日照充足,雨量充沛,冬(dong)無嚴寒,無霜期長,適宜于亞熱帶作物的(de)正常(chang)生長。
分布范圍
寧(ning)(ning)都黃(huang)雞主產(chan)地是江西寧(ning)(ning)都及(ji)(ji)周(zhou)邊鄉鎮,以前(qian)有(you)農戶(hu)散養(yang),沒有(you)形成(cheng)規模。后來寧(ning)(ning)都縣政府(fu)大力支持(chi)黃(huang)雞產(chan)業(ye),把黃(huang)雞產(chan)業(ye)作為農業(ye)重點發(fa)展產(chan)業(ye)來發(fa)展,現(xian)在形成(cheng)年(nian)產(chan)出欄1000萬只的規模,產(chan)值達4億多,惠及(ji)(ji)2萬多養(yang)殖(zhi)戶(hu)。寧(ning)(ning)都黃(huang)雞遠(yuan)銷好內外,寧(ning)(ning)都黃(huang)雞加固村水(shui)酒(jiu)混煮,營養(yang)豐富(fu),滋(zi)養(yang)佳品。在寧(ning)(ning)都,從(cong)2008年(nian)起,黃(huang)雞養(yang)殖(zhi)已經形成(cheng)產(chan)業(ye),以寧(ning)(ning)都山鳳凰有(you)限責(ze)任公司為首,正(zheng)在帶領各家三黃(huang)雞,黃(huang)雞養(yang)殖(zhi)戶(hu)走上致富(fu)之路。