簡介
寧(ning)都黃(huang)(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)體(ti)型渾圓,體(ti)格中等大(da)(da)小。單冠(guan)紅色(se)(se)(se),極(ji)少豆冠(guan)。耳(er)葉(xie)紅色(se)(se)(se)。虹(hong)彩橙黃(huang)(huang)(huang)(huang)色(se)(se)(se)。喙肉(rou)色(se)(se)(se)或淺(qian)褐色(se)(se)(se)。皮膚、脛(jing)肉(rou)色(se)(se)(se)或白色(se)(se)(se),少數(shu)黑色(se)(se)(se),極(ji)少數(shu)有脛(jing)羽(yu)(yu)。公雞(ji)(ji)(ji)體(ti)大(da)(da)雄(xiong)偉,頭昂尾翹,眼(yan)大(da)(da)有神,冠(guan)大(da)(da)直立,兩腳(jiao)開(kai)闊,站立穩(wen)健。除(chu)主翼羽(yu)(yu)有部分(fen)黑羽(yu)(yu)或羽(yu)(yu)片(pian)半邊(bian)黑色(se)(se)(se)、鐮(lian)羽(yu)(yu)黑色(se)(se)(se)或黑羽(yu)(yu)兼有黃(huang)(huang)(huang)(huang)羽(yu)(yu)、斑(ban)羽(yu)(yu)外,全身羽(yu)(yu)毛(mao)(mao)黃(huang)(huang)(huang)(huang)紅色(se)(se)(se),梳羽(yu)(yu)、蓑羽(yu)(yu)大(da)(da)部分(fen)為紅色(se)(se)(se)、富有光澤。母(mu)雞(ji)(ji)(ji)羽(yu)(yu)毛(mao)(mao)黃(huang)(huang)(huang)(huang)色(se)(se)(se),分(fen)深黃(huang)(huang)(huang)(huang)、淺(qian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)和(he)麻黃(huang)(huang)(huang)(huang)三種。寧(ning)都黃(huang)(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)肉(rou)質(zhi)細(xi)嫩(nen),產肉(rou)、產蛋性(xing)能均佳(jia)。全身羽(yu)(yu)毛(mao)(mao)黃(huang)(huang)(huang)(huang)色(se)(se)(se),但喙、脛(jing)、皮膚的(de)顏色(se)(se)(se)與華東(dong)、廣東(dong)和(he)廣西的(de)黃(huang)(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)明顯(xian)不同。寧(ning)都黃(huang)(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)主要以家養(yang)和(he)當地的(de)圈養(yang)為主,在(zai)樹林或者農田之中,羽(yu)(yu)毛(mao)(mao)透亮,有光澤。
產地環境
寧都位于(yu)江西省(sheng)東(dong)(dong)南部(bu),贛(gan)(gan)州市(shi)北(bei)部(bu),地(di)(di)處(chu)北(bei)緯26°05'18″至(zhi)27°08'13″,東(dong)(dong)經115°40'20″至(zhi)116°17'15″之間。東(dong)(dong)與(yu)石城(cheng)(cheng)、廣昌(chang)縣(xian)交界(jie),南與(yu)瑞(rui)金市(shi)、于(yu)都縣(xian)為鄰,西與(yu)興國(guo)、永豐縣(xian)相連,北(bei)與(yu)樂安(an)、宜黃、南豐3縣(xian)接壤。其南北(bei)長(chang)117.2公(gong)里,東(dong)(dong)西寬(kuan)61公(gong)里,總面積4053.16平方公(gong)里。2003年(nian),全縣(xian)有耕地(di)(di)面積58.48萬畝(mu),林(lin)業用(yong)地(di)(di)440.1萬畝(mu),水面23萬畝(mu)。縣(xian)城(cheng)(cheng)距省(sheng)會南昌(chang)324公(gong)里,至(zhi)贛(gan)(gan)州市(shi)162公(gong)里。寧都縣(xian)地(di)(di)處(chu)北(bei)緯26°05'18″至(zhi)27°08'13″,東(dong)(dong)經115°40'20″至(zhi)116°17'15″之間。中(zhong)亞熱帶(dai)(dai)季(ji)風(feng)濕潤(run)氣候(hou)區。氣候(hou)溫和(he),四(si)季(ji)分明,日(ri)照充足,雨量充沛,冬無(wu)嚴(yan)寒(han),無(wu)霜期長(chang),適宜于(yu)亞熱帶(dai)(dai)作物的正常生長(chang)。
分布范圍
寧(ning)都(dou)黃(huang)(huang)雞主產地是江西寧(ning)都(dou)及周邊鄉鎮(zhen),以前(qian)有(you)農(nong)戶(hu)散養(yang)(yang),沒有(you)形成規(gui)模。后來(lai)寧(ning)都(dou)縣(xian)政(zheng)府大力支持黃(huang)(huang)雞產業(ye)(ye),把黃(huang)(huang)雞產業(ye)(ye)作為農(nong)業(ye)(ye)重(zhong)點發(fa)展產業(ye)(ye)來(lai)發(fa)展,現在形成年產出欄1000萬只的規(gui)模,產值達4億(yi)多,惠及2萬多養(yang)(yang)殖戶(hu)。寧(ning)都(dou)黃(huang)(huang)雞遠銷好(hao)內外(wai),寧(ning)都(dou)黃(huang)(huang)雞加固村(cun)水酒混煮,營養(yang)(yang)豐富(fu),滋養(yang)(yang)佳品。在寧(ning)都(dou),從2008年起(qi),黃(huang)(huang)雞養(yang)(yang)殖已經(jing)形成產業(ye)(ye),以寧(ning)都(dou)山鳳(feng)凰有(you)限責任公司為首,正在帶(dai)領各家三黃(huang)(huang)雞,黃(huang)(huang)雞養(yang)(yang)殖戶(hu)走上致富(fu)之(zhi)路。