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簡介

吉安紅毛鴨(ya)原產于遂川等縣(xian)，是(shi)(shi)以加(jia)工(gong)板鴨(ya)為主要用途(tu)的(de)肉蛋兼(jian)用型(xing)品種，是(shi)(shi)加(jia)工(gong)"南安板鴨(ya)"和(he)"江(jiang)西(xi)板鴨(ya)"的(de)最佳原料鴨(ya)。具有遺(yi)傳性能穩(wen)定、生(sheng)產性能良好、耐粗飼(si)、覓食力強、肉嫩、瘦肉率高、羽毛生(sheng)長與體(ti)重增長同步，加(jia)工(gong)板鴨(ya)后成品造型(xing)呈桃(tao)園型(xing)、皮板色澤白亮如玉(yu)、肉質香嫩、成品出(chu)口率明顯高于其它(ta)的(de)品種等特(te)點。

產地環境

吉安(an)位于(yu)江西(xi)省(sheng)中部，贛(gan)(gan)(gan)江中游(you)。地(di)勢(shi)上，屬羅霄山脈中段，扼湖(hu)南、江西(xi)兩省(sheng)咽喉通道。地(di)理(li)上，它介于(yu)北(bei)緯25°58′32″至27°57′50″，東經113°46′至115°56′之間，全(quan)市(shi)(shi)長約(yue)218公里，東西(xi)寬約(yue)208公里，總面積為25271平方公里。東鄰(lin)撫州(zhou)市(shi)(shi)的(de)(de)崇(chong)仁縣(xian)、樂安(an)市(shi)(shi)及(ji)(ji)贛(gan)(gan)(gan)州(zhou)市(shi)(shi)的(de)(de)寧都、興國縣(xian)，南連贛(gan)(gan)(gan)州(zhou)市(shi)(shi)的(de)(de)贛(gan)(gan)(gan)縣(xian)區、南康區、上猶(you)縣(xian)，西(xi)接湖(hu)南省(sheng)的(de)(de)桂(gui)東、炎陵、茶陵縣(xian)，北(bei)與宜(yi)春市(shi)(shi)的(de)(de)豐城、樟樹市(shi)(shi)及(ji)(ji)新余市(shi)(shi)、萍鄉市(shi)(shi)接壤。

生產性能

8周(zhou)(zhou)齡(ling)(ling)前長速與一(yi)般麻鴨(ya)(ya)相(xiang)似(si)，8周(zhou)(zhou)齡(ling)(ling)后(hou)，長速較緩(huan)慢。放牧(mu)飼養17周(zhou)(zhou)齡(ling)(ling)平(ping)(ping)均體重為(wei)1.35-1.55公(gong)斤,母(mu)(mu)鴨(ya)(ya)一(yi)般在20周(zhou)(zhou)齡(ling)(ling)開(kai)產(chan),29周(zhou)(zhou)齡(ling)(ling)左(zuo)右群體產(chan)蛋(dan)率(lv)可達(da)50%，72周(zhou)(zhou)齡(ling)(ling)內(nei)平(ping)(ping)均可產(chan)蛋(dan)230-240枚，，平(ping)(ping)均蛋(dan)重63.5g。種鴨(ya)(ya)公(gong)母(mu)(mu)比為(wei)1:20-25，受精率(lv)可達(da)90%，孵化率(lv)為(wei)35%左(zuo)右。健(jian)雛(chu)率(lv)為(wei)98%左(zuo)右，雛(chu)鴨(ya)(ya)4周(zhou)(zhou)齡(ling)(ling)內(nei)的成活率(lv)為(wei)97%。120日齡(ling)(ling)全凈(jing)膛率(lv)為(wei)75%，屠宰(zai)瘦(shou)肉率(lv)90日齡(ling)(ling)母(mu)(mu)鴨(ya)(ya)23%，公(gong)鴨(ya)(ya)21%，該鴨(ya)(ya)適宜廣大農村(cun)飼養。