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簡介

麻姑(gu)茶，屬綠(lv)茶類(lei)名茶，產于(yu)江西(xi)省南(nan)城縣西(xi)南(nan)10公里(li)處有“洞天福地(di)，秀(xiu)(xiu)出東南(nan)”的麻姑(gu)山(shan)區，以產地(di)而得名。這里(li)山(shan)勢磅(bang)礴，峰巒疊(die)嶂，溪(xi)瀑飛流，風光秀(xiu)(xiu)麗。山(shan)上(shang)有著(zhu)名的神功(gong)泉、丹霞洞天、尋真寺、半山(shan)閣、仙(xian)都閣等(deng)名勝(sheng)古跡。

生態環境

麻姑山(shan)茶園大多(duo)分布于海拔600～1000米的山(shan)地，常年云霧繚繞，氣(qi)候溫和，年均氣(qi)溫15℃，年降水量(liang)2300毫米，日照短，空氣(qi)濕(shi)(shi)潤(run)，相對濕(shi)(shi)度85％以上；土(tu)壤多(duo)為石英砂巖母質風化而成的碎屑(xie)狀紫色土(tu)，土(tu)層深(shen)厚(hou)，吸水力強，腐質層厚(hou)，土(tu)質肥沃。

氣溫

海(hai)(hai)拔(ba)600～1000米，常年(nian)平均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)15℃，海(hai)(hai)拔(ba)600米以上，低于(yu)14℃，7月(yue)份(fen)平均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)28.2℃，1月(yue)份(fen)平均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)2.1℃，春(chun)秋氣(qi)溫(wen)涼爽溫(wen)和(he)，4月(yue)和(he)10月(yue)平均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)分(fen)別為(wei)(wei)15.4℃、16.7℃。年(nian)平均(jun)(jun)無霜(shuang)期210-220天(tian)，平均(jun)(jun)初霜(shuang)日為(wei)(wei)11月(yue)5日，終(zhong)霜(shuang)日為(wei)(wei)3月(yue)29日，穩定(ding)通(tong)過10℃的初日為(wei)(wei)4月(yue)15日，終(zhong)止于(yu)11月(yue)4-9日；≥0℃積溫(wen)為(wei)(wei)5085-5500℃；≥10℃積溫(wen)為(wei)(wei)4384-4750℃。

光照

年(nian)(nian)太(tai)陽輻射總量為506.18千焦(jiao)/平方厘米(mi)，日平均氣溫≥0℃期間的(de)太(tai)陽輻射為369.69千焦(jiao)/平方厘米(mi)，占全年(nian)(nian)總量射量73%。年(nian)(nian)日照時數(shu)為2000-2230小時，年(nian)(nian)日照百分率在50%左(zuo)右，光能資源(yuan)比較豐(feng)富。

降水

年(nian)平(ping)均降(jiang)水(shui)量在1200-1400毫米之間，據統(tong)計，25年(nian)平(ping)均年(nian)降(jiang)水(shui)中，春季占28.9%，夏季占41.1%，秋季占19.4%，冬季占10.6%。年(nian)平(ping)均降(jiang)水(shui)天(tian)數為(wei)125.6天(tian)，常年(nian)相(xiang)對濕度(du)80%，干燥(zao)度(du)0.8以(yi)下，屬(shu)濕潤地帶(dai)。

土壤

土(tu)(tu)壤(rang)類型比較復雜。中山(shan)區（內山(shan)區）主要(yao)是(shi)黃(huang)棕壤(rang)，即普通黃(huang)棕壤(rang)與(yu)山(shan)地黃(huang)棕壤(rang)，母質(zhi)(zhi)多為(wei)花崗巖、花崗片麻(ma)巖、角(jiao)閃片麻(ma)巖，土(tu)(tu)壤(rang)深(shen)厚(hou)(hou)達1.5米以上(shang)，有(you)(you)機質(zhi)(zhi)含量高，土(tu)(tu)壤(rang)肥力(li)和(he)通透性好，PH4.8-5.5；外(wai)(wai)山(shan)丘崗地區（外(wai)(wai)山(shan)區）屬下蜀系成土(tu)(tu)母質(zhi)(zhi)分(fen)化(hua)而成的黃(huang)棕壤(rang)為(wei)主，土(tu)(tu)層(ceng)雖厚(hou)(hou)，但耕作層(ceng)淺薄，質(zhi)(zhi)地黏重(zhong)，底層(ceng)常有(you)(you)不透水粘盤(pan)層(ceng)，肥力(li)和(he)通透性較差(cha)，PH5-6.5；其次(ci)少部分(fen)沿河兩岸及谷地，多為(wei)沖積土(tu)(tu)類，即沙質(zhi)(zhi)壤(rang)土(tu)(tu)（烏沙土(tu)(tu)），土(tu)(tu)層(ceng)深(shen)厚(hou)(hou)，肥力(li)高，能透性好，一般為(wei)高產茶園區。

功效

麻(ma)(ma)姑(gu)茶有明顯益思(si)、止渴(ke)、利(li)尿、提(ti)神、解(jie)憂之功效，對(dui)傷風感冒、腹脹(zhang)吐瀉、腸胃不適有一定(ding)療效，亦能(neng)防蛀牙(ya)、抗病(bing)毒(du)。根據(ju)(ju)《本草綱目(mu)(mu)》記載，麻(ma)(ma)姑(gu)茶具(ju)有散(san)風熱、清頭目(mu)(mu)、生津止渴(ke)、消食提(ti)神、消炎(yan)解(jie)毒(du)、降壓降脂(zhi)等藥(yao)理功能(neng)。據(ju)(ju)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)農科院茶葉(xie)研(yan)究(jiu)所、中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)農科院作(zuo)物研(yan)究(jiu)所、中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)林科院森林環(huan)保(bao)研(yan)究(jiu)所、冶金(jin)工業(ye)部地質(zhi)測試(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)心、農業(ye)部茶葉(xie)質(zhi)量監(jian)督(du)檢驗測試(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)心等科研(yan)單(dan)位(wei)共同研(yan)究(jiu)，從麻(ma)(ma)姑(gu)茶中(zhong)(zhong)(zhong)分離出維(wei)(wei)生素(su)(su)C、維(wei)(wei)生素(su)(su)D、維(wei)(wei)生素(su)(su)E、多種(zhong)氨基酸(suan)，B—胡蘿(luo)卜、多酚類(lei)(lei)、三(san)萜甙類(lei)(lei)等物質(zhi)及鈣（Ca）、鉀（K）、鈉（Na）、錳（Mn）、鉬（Mo）、鎂(mei)（Mg）、鐵（Fe）、鋅（Zn）、硒（Se）、鍺（Ge）、鉻（Cr）、鎳(nie)（Ni）、磷（P）等人體必需(xu)微量元(yuan)素(su)(su)。

來歷

南城(cheng)縣麻(ma)姑(gu)山(shan)產茶(cha)(cha)，迄今已有(you)一千多(duo)年歷史。據《南城(cheng)縣志》載：麻(ma)姑(gu)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)制作盛(sheng)于唐代。關于麻(ma)姑(gu)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)來(lai)歷，當地還流傳著(zhu)一個(ge)美妙(miao)動(dong)人的(de)(de)(de)故(gu)事：相(xiang)傳，在東(dong)漢時(shi)，有(you)一仙女麻(ma)姑(gu)曾云(yun)游仙居此山(shan)修煉，春時(shi)常(chang)常(chang)采摘山(shan)上茶(cha)(cha)樹的(de)(de)(de)鮮(xian)嫩芽(ya)葉，汲取清澈甘美的(de)(de)(de)神功泉石中(zhong)乳液(ye)，烹茗款客，其茶(cha)(cha)味鮮(xian)香(xiang)異常(chang)。