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簡介

麻(ma)姑(gu)(gu)茶(cha)(cha)，屬綠茶(cha)(cha)類名(ming)茶(cha)(cha)，產于江西省南(nan)(nan)城縣西南(nan)(nan)10公里(li)處有“洞(dong)天(tian)(tian)福地，秀出(chu)東南(nan)(nan)”的麻(ma)姑(gu)(gu)山(shan)(shan)(shan)區，以產地而得名(ming)。這里(li)山(shan)(shan)(shan)勢磅礴，峰巒疊嶂，溪(xi)瀑(pu)飛流，風光秀麗。山(shan)(shan)(shan)上有著名(ming)的神功泉、丹霞洞(dong)天(tian)(tian)、尋真(zhen)寺(si)、半山(shan)(shan)(shan)閣(ge)、仙都閣(ge)等(deng)名(ming)勝古跡。

生態環境

麻姑(gu)山茶園(yuan)大多分布于海(hai)拔(ba)600～1000米(mi)的山地，常(chang)年(nian)云霧繚繞，氣候溫和，年(nian)均(jun)氣溫15℃，年(nian)降(jiang)水(shui)量2300毫米(mi)，日照(zhao)短，空氣濕潤，相對濕度85％以上；土(tu)(tu)壤(rang)多為石英砂(sha)巖母質風化而成的碎屑(xie)狀紫色土(tu)(tu)，土(tu)(tu)層(ceng)深(shen)厚，吸水(shui)力強，腐(fu)質層(ceng)厚，土(tu)(tu)質肥沃(wo)。

氣溫

海拔600～1000米，常年平均(jun)氣溫(wen)15℃，海拔600米以上，低于(yu)14℃，7月(yue)(yue)份平均(jun)氣溫(wen)28.2℃，1月(yue)(yue)份平均(jun)氣溫(wen)2.1℃，春秋氣溫(wen)涼爽溫(wen)和(he)，4月(yue)(yue)和(he)10月(yue)(yue)平均(jun)氣溫(wen)分別為(wei)(wei)(wei)15.4℃、16.7℃。年平均(jun)無霜期210-220天(tian)，平均(jun)初(chu)霜日(ri)(ri)(ri)(ri)為(wei)(wei)(wei)11月(yue)(yue)5日(ri)(ri)(ri)(ri)，終(zhong)霜日(ri)(ri)(ri)(ri)為(wei)(wei)(wei)3月(yue)(yue)29日(ri)(ri)(ri)(ri)，穩定(ding)通過(guo)10℃的初(chu)日(ri)(ri)(ri)(ri)為(wei)(wei)(wei)4月(yue)(yue)15日(ri)(ri)(ri)(ri)，終(zhong)止于(yu)11月(yue)(yue)4-9日(ri)(ri)(ri)(ri)；≥0℃積溫(wen)為(wei)(wei)(wei)5085-5500℃；≥10℃積溫(wen)為(wei)(wei)(wei)4384-4750℃。

光照

年太陽輻(fu)射總量為(wei)(wei)506.18千(qian)焦/平(ping)方厘(li)米(mi)，日平(ping)均氣溫≥0℃期間的(de)太陽輻(fu)射為(wei)(wei)369.69千(qian)焦/平(ping)方厘(li)米(mi)，占全年總量射量73%。年日照時(shi)數為(wei)(wei)2000-2230小時(shi)，年日照百分(fen)率在50%左右，光能資(zi)源比較豐富。

降水

年(nian)平(ping)均降水(shui)量在1200-1400毫米之(zhi)間(jian)，據統(tong)計，25年(nian)平(ping)均年(nian)降水(shui)中，春季占28.9%，夏季占41.1%，秋(qiu)季占19.4%，冬季占10.6%。年(nian)平(ping)均降水(shui)天(tian)數(shu)為(wei)125.6天(tian)，常年(nian)相對濕(shi)度80%，干燥(zao)度0.8以下，屬濕(shi)潤地帶。

土壤

土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)類(lei)型比較(jiao)復雜。中山區（內(nei)山區）主(zhu)要是黃(huang)棕壤(rang)(rang)(rang)(rang)，即(ji)普通(tong)黃(huang)棕壤(rang)(rang)(rang)(rang)與山地(di)黃(huang)棕壤(rang)(rang)(rang)(rang)，母質(zhi)多(duo)為(wei)花(hua)崗(gang)巖(yan)、花(hua)崗(gang)片(pian)麻巖(yan)、角閃(shan)片(pian)麻巖(yan)，土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)深厚達1.5米(mi)以上，有(you)機質(zhi)含量高(gao)(gao)，土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)肥(fei)力(li)和通(tong)透性好(hao)，PH4.8-5.5；外山丘崗(gang)地(di)區（外山區）屬下蜀系成土(tu)母質(zhi)分(fen)化而(er)成的黃(huang)棕壤(rang)(rang)(rang)(rang)為(wei)主(zhu)，土(tu)層(ceng)雖厚，但耕(geng)作層(ceng)淺(qian)薄，質(zhi)地(di)黏(nian)重，底層(ceng)常有(you)不透水粘盤層(ceng)，肥(fei)力(li)和通(tong)透性較(jiao)差(cha)，PH5-6.5；其次少(shao)部分(fen)沿河兩岸及谷地(di)，多(duo)為(wei)沖積土(tu)類(lei)，即(ji)沙質(zhi)壤(rang)(rang)(rang)(rang)土(tu)（烏沙土(tu)），土(tu)層(ceng)深厚，肥(fei)力(li)高(gao)(gao)，能(neng)透性好(hao)，一般為(wei)高(gao)(gao)產茶(cha)園(yuan)區。

功效

麻(ma)(ma)姑(gu)茶(cha)有明(ming)顯益思、止渴(ke)、利尿、提神、解(jie)憂之(zhi)功效(xiao)，對傷風(feng)感冒、腹脹吐瀉、腸胃(wei)不適有一(yi)定療效(xiao)，亦能防(fang)蛀牙、抗病毒(du)。根據《本草(cao)綱目》記載，麻(ma)(ma)姑(gu)茶(cha)具(ju)有散風(feng)熱(re)、清(qing)頭目、生(sheng)(sheng)津止渴(ke)、消食提神、消炎(yan)解(jie)毒(du)、降(jiang)壓降(jiang)脂等藥理功能。據中(zhong)國農科院(yuan)茶(cha)葉研(yan)究(jiu)(jiu)所、中(zhong)國農科院(yuan)作(zuo)物研(yan)究(jiu)(jiu)所、中(zhong)國林(lin)科院(yuan)森林(lin)環保研(yan)究(jiu)(jiu)所、冶金(jin)工業(ye)部地(di)質(zhi)測(ce)試中(zhong)心、農業(ye)部茶(cha)葉質(zhi)量監督檢驗測(ce)試中(zhong)心等科研(yan)單位共同(tong)研(yan)究(jiu)(jiu)，從麻(ma)(ma)姑(gu)茶(cha)中(zhong)分離出(chu)維(wei)生(sheng)(sheng)素C、維(wei)生(sheng)(sheng)素D、維(wei)生(sheng)(sheng)素E、多種(zhong)氨(an)基酸(suan)，B—胡蘿卜(bu)、多酚類(lei)、三萜甙類(lei)等物質(zhi)及(ji)鈣（Ca）、鉀(jia)（K）、鈉（Na）、錳（Mn）、鉬（Mo）、鎂（Mg）、鐵（Fe）、鋅（Zn）、硒（Se）、鍺（Ge）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、磷（P）等人(ren)體必需微量元(yuan)素。

來歷

南城縣麻姑(gu)(gu)山產茶(cha)，迄今已有一(yi)千多(duo)年歷史。據《南城縣志》載：麻姑(gu)(gu)茶(cha)的(de)(de)制作盛(sheng)于唐代。關于麻姑(gu)(gu)茶(cha)的(de)(de)來歷，當地還流傳(chuan)著一(yi)個美妙動人的(de)(de)故事：相傳(chuan)，在東漢時，有一(yi)仙(xian)女麻姑(gu)(gu)曾云游仙(xian)居(ju)此山修煉，春時常(chang)常(chang)采摘(zhai)山上茶(cha)樹的(de)(de)鮮(xian)(xian)嫩芽(ya)葉，汲取(qu)清澈(che)甘美的(de)(de)神(shen)功泉(quan)石中乳液，烹茗款客，其(qi)茶(cha)味鮮(xian)(xian)香異常(chang)。