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簡介

麻姑(gu)茶(cha)，屬綠茶(cha)類(lei)名(ming)茶(cha)，產于江西(xi)省(sheng)南(nan)城縣西(xi)南(nan)10公里處有“洞天福地(di)，秀出東南(nan)”的麻姑(gu)山區，以產地(di)而得名(ming)。這(zhe)里山勢磅礴，峰(feng)巒疊嶂，溪瀑飛流(liu)，風光秀麗。山上有著名(ming)的神功泉、丹霞(xia)洞天、尋真寺、半山閣、仙都閣等(deng)名(ming)勝(sheng)古跡。

生態環境

麻姑山茶(cha)園大多分布于海拔600～1000米(mi)的山地，常年(nian)云霧繚(liao)繞(rao)，氣(qi)候溫和，年(nian)均(jun)氣(qi)溫15℃，年(nian)降水量2300毫米(mi)，日照短，空氣(qi)濕潤，相(xiang)對濕度(du)85％以上；土(tu)壤多為石英砂(sha)巖(yan)母質風化而成的碎(sui)屑狀紫色土(tu)，土(tu)層深(shen)厚，吸水力強(qiang)，腐(fu)質層厚，土(tu)質肥沃。

氣溫

海拔(ba)600～1000米(mi)，常年(nian)平均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)15℃，海拔(ba)600米(mi)以(yi)上，低(di)于14℃，7月(yue)份平均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)28.2℃，1月(yue)份平均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)2.1℃，春秋氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)涼爽溫(wen)(wen)和(he)，4月(yue)和(he)10月(yue)平均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)分(fen)別為(wei)(wei)15.4℃、16.7℃。年(nian)平均(jun)(jun)(jun)無霜(shuang)期210-220天，平均(jun)(jun)(jun)初霜(shuang)日為(wei)(wei)11月(yue)5日，終霜(shuang)日為(wei)(wei)3月(yue)29日，穩定通(tong)過10℃的(de)初日為(wei)(wei)4月(yue)15日，終止于11月(yue)4-9日；≥0℃積溫(wen)(wen)為(wei)(wei)5085-5500℃；≥10℃積溫(wen)(wen)為(wei)(wei)4384-4750℃。

光照

年(nian)太(tai)陽(yang)輻(fu)射總量為506.18千(qian)焦/平方厘米，日(ri)平均氣溫≥0℃期(qi)間的太(tai)陽(yang)輻(fu)射為369.69千(qian)焦/平方厘米，占全年(nian)總量射量73%。年(nian)日(ri)照(zhao)時數為2000-2230小時，年(nian)日(ri)照(zhao)百分率在50%左右，光能資源比較豐(feng)富。

降水

年(nian)(nian)(nian)(nian)平均降水(shui)量在(zai)1200-1400毫(hao)米之間，據統計，25年(nian)(nian)(nian)(nian)平均年(nian)(nian)(nian)(nian)降水(shui)中，春(chun)季占28.9%，夏季占41.1%，秋季占19.4%，冬季占10.6%。年(nian)(nian)(nian)(nian)平均降水(shui)天(tian)(tian)數為125.6天(tian)(tian)，常年(nian)(nian)(nian)(nian)相對(dui)濕(shi)度80%，干燥度0.8以下，屬濕(shi)潤地(di)帶(dai)。

土壤

土(tu)壤類型(xing)比(bi)較復雜。中(zhong)山區(qu)（內山區(qu)）主要是黃(huang)棕(zong)(zong)壤，即普通黃(huang)棕(zong)(zong)壤與山地(di)(di)黃(huang)棕(zong)(zong)壤，母(mu)質多(duo)為花崗巖(yan)、花崗片麻(ma)巖(yan)、角閃(shan)片麻(ma)巖(yan)，土(tu)壤深厚(hou)達1.5米以上，有(you)機質含量高，土(tu)壤肥(fei)力(li)(li)和(he)通透(tou)(tou)性(xing)好(hao)，PH4.8-5.5；外(wai)山丘(qiu)崗地(di)(di)區(qu)（外(wai)山區(qu)）屬(shu)下蜀(shu)系成(cheng)(cheng)土(tu)母(mu)質分化而成(cheng)(cheng)的黃(huang)棕(zong)(zong)壤為主，土(tu)層(ceng)雖厚(hou)，但(dan)耕作層(ceng)淺薄，質地(di)(di)黏重，底層(ceng)常(chang)有(you)不透(tou)(tou)水粘盤(pan)層(ceng)，肥(fei)力(li)(li)和(he)通透(tou)(tou)性(xing)較差(cha)，PH5-6.5；其(qi)次少部分沿河兩岸(an)及谷地(di)(di)，多(duo)為沖(chong)積土(tu)類，即沙(sha)質壤土(tu)（烏沙(sha)土(tu)），土(tu)層(ceng)深厚(hou)，肥(fei)力(li)(li)高，能透(tou)(tou)性(xing)好(hao)，一般(ban)為高產(chan)茶(cha)園區(qu)。

功效

麻姑(gu)茶(cha)(cha)有明(ming)顯益思、止渴、利尿、提神(shen)、解憂之功(gong)效(xiao)(xiao)，對傷(shang)風感冒、腹(fu)脹吐(tu)瀉、腸(chang)胃不(bu)適有一定療效(xiao)(xiao)，亦(yi)能防蛀牙、抗病毒。根據《本草綱目(mu)(mu)》記載，麻姑(gu)茶(cha)(cha)具有散風熱、清(qing)頭目(mu)(mu)、生(sheng)(sheng)津止渴、消食(shi)提神(shen)、消炎解毒、降壓降脂(zhi)等藥理功(gong)能。據中(zhong)國農科(ke)院(yuan)茶(cha)(cha)葉研究(jiu)(jiu)(jiu)所、中(zhong)國農科(ke)院(yuan)作物研究(jiu)(jiu)(jiu)所、中(zhong)國林科(ke)院(yuan)森林環保(bao)研究(jiu)(jiu)(jiu)所、冶金(jin)工(gong)業部地質(zhi)測試中(zhong)心(xin)、農業部茶(cha)(cha)葉質(zhi)量監督檢驗測試中(zhong)心(xin)等科(ke)研單位(wei)共同研究(jiu)(jiu)(jiu)，從(cong)麻姑(gu)茶(cha)(cha)中(zhong)分離出(chu)維(wei)生(sheng)(sheng)素C、維(wei)生(sheng)(sheng)素D、維(wei)生(sheng)(sheng)素E、多種氨基酸，B—胡(hu)蘿(luo)卜(bu)、多酚類、三萜甙類等物質(zhi)及鈣（Ca）、鉀（K）、鈉（Na）、錳(meng)（Mn）、鉬(mu)（Mo）、鎂（Mg）、鐵（Fe）、鋅（Zn）、硒（Se）、鍺（Ge）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、磷（P）等人體必需(xu)微量元素。

來歷

南(nan)城縣麻(ma)姑山產茶，迄今已(yi)有一千多年歷(li)史。據《南(nan)城縣志》載：麻(ma)姑茶的(de)制作盛于(yu)唐代。關于(yu)麻(ma)姑茶的(de)來歷(li)，當地還流傳(chuan)著一個美妙(miao)動人(ren)的(de)故事(shi)：相傳(chuan)，在東漢(han)時，有一仙女麻(ma)姑曾云游仙居此山修煉(lian)，春(chun)時常(chang)常(chang)采(cai)摘山上茶樹的(de)鮮(xian)嫩芽葉(xie)，汲取清澈甘美的(de)神功泉石(shi)中乳液(ye)，烹茗款客(ke)，其(qi)茶味鮮(xian)香異(yi)常(chang)。