廣昌澤(ze)瀉(xie)個大、質堅(jian)、粉足，有“大天鵝蛋”之美名。自清道(dao)光年(nian)間(jian)開始種植，已有200多年(nian)歷史。澤(ze)瀉(xie)具有利(li)尿滲濕、消食化積，可抗動脈粥樣硬(ying)化和抗脂肪肝，降(jiang)低膽固醇(chun)，預防(fang)冠心(xin)病和高血壓(ya)癥等功效。如今廣昌縣是全(quan)(quan)國(guo)最(zui)大的澤(ze)瀉(xie)生產基地，全(quan)(quan)縣澤(ze)瀉(xie)種植面積近1萬畝，總產量達千噸以上。
地域范圍
廣昌(chang)縣(xian)(xian)位(wei)于(yu)江西省東(dong)部、撫州市南(nan)端，東(dong)靠武夷山脈，與(yu)福建省建寧縣(xian)(xian)毗(pi)鄰(lin)，西與(yu)寧都縣(xian)(xian)交(jiao)界(jie)，北(bei)與(yu)南(nan)豐縣(xian)(xian)接(jie)壤，南(nan)與(yu)石城(cheng)縣(xian)(xian)相連。地理(li)位(wei)置為東(dong)經116°6ˊ至116°34ˊ，北(bei)緯26°30ˊ至26°59ˊ。東(dong)西45公里(li)，南(nan)北(bei)長55公里(li)，總面積1612平(ping)方公里(li)。廣昌(chang)澤瀉主要種植于(yu)驛前、楊(yang)溪(xi)2個鄉鎮，保(bao)護(hu)面積達1.6萬畝，年產量2600噸(dun)。
產品品質特性特征
1、外在(zai)感觀特征：植株(zhu)葉片(pian)綠色，高70-80厘(li)米(mi)，個大(da)獨莖，根系發達(da)；塊莖呈球(qiu)狀或橢圓形，干(gan)品直徑3-6厘(li)米(mi)，色黃(huang)白，無異味，粉性(xing)足，質(zhi)地緊密，切(qie)片(pian)平(ping)整光滑，可用作中(zhong)藥材。
2、內在品質(zhi)指標：廣昌(chang)澤瀉性味甘寒，含蛋白質(zhi)22%-24%、淀粉(fen)41%-42.2%、果糖1.60%-1.70%、鉀810 mg/kg - 830mg/kg，鈣1.40×103mg/kg-1.55×103mg/kg，鎂(mei)685 mg/kg -705 mg/kg，澤瀉醇B23乙酸脂的(de)含量(liang)在0.11965-0.2174之間。
3、質(zhi)量安全要求(qiu)：廣(guang)昌澤瀉產(chan)地環(huan)境嚴(yan)格(ge)執行《NY5010-2002無公(gong)害(hai)食(shi)品》的(de)標準(zhun)。生產(chan)過程(cheng)中(zhong)嚴(yan)格(ge)按無公(gong)害(hai)質(zhi)量控制技(ji)術規范有關(guan)要求(qiu)進(jin)行種植和(he)加(jia)工(gong)生產(chan)。
一笑易(yi)歡
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