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產品簡介

廣昌白蓮(lian)(lian)，江西省廣昌縣特(te)產，中(zhong)國國家(jia)地理標志(zhi)產品(pin)。廣昌縣自古以來(lai)就被稱為(wei)“蓮(lian)(lian)鄉”，白蓮(lian)(lian)的種植和(he)加(jia)工歷史非常悠久，品(pin)質突出，具有(you)色白、粒(li)大、味甘清(qing)(qing)香(xiang)、營養(yang)豐富、藥用價(jia)值高(gao)、燉煮(zhu)易爛(lan)、湯清(qing)(qing)肉(rou)綿等(deng)持(chi)點，是(shi)藥食共用的優(you)良保(bao)健食品(pin)。歷來(lai)被稱為(wei)“貢(gong)蓮(lian)(lian)”，為(wei)“蓮(lian)(lian)中(zhong)珍品(pin)”，一直暢銷海內外。廣昌白蓮(lian)(lian)品(pin)質特(te)優(you)。具有(you)色白、粒(li)大、味甘清(qing)(qing)香(xiang)、營養(yang)豐富、藥用價(jia)值高(gao)、燉煮(zhu)易爛(lan)、湯清(qing)(qing)肉(rou)綿等(deng)持(chi)點，具有(you)高(gao)蛋白、低脂肪，氨基酸含(han)量豐富，以及多(duo)種維生素(su)、糖和(he)鈣(gai)、磷、鐵、鋅、鉬、錳、鈦等(deng)多(duo)種營養(yang)元(yuan)素(su)，同時還富含(han)“蓮(lian)(lian)瞇”和(he)“氧化黃心樹寧堿”等(deng)具有(you)藥用價(jia)值的成份。

發展歷史

清(qing)代，廣(guang)(guang)昌白(bai)(bai)(bai)蓮種(zhong)植(zhi)已甚為普遍，縣(xian)(xian)志中(zhong)有“滿(man)縣(xian)(xian)花(hua)枝放呈祥”的詩句。1918年(nian)(nian)，日(ri)本派員對廣(guang)(guang)昌白(bai)(bai)(bai)蓮種(zhong)植(zhi)、加工、外銷做了系統考察，在(zai)東亞同(tong)文會(hui)編(bian)撰《支那(nei)省(sheng)別全志》一(yi)書(shu)，書(shu)中(zhong)贊譽廣(guang)(guang)昌白(bai)(bai)(bai)蓮為“蓮中(zhong)珍品”。據明正德(de)《建昌府志》和清(qing)同(tong)治(zhi)《廣(guang)(guang)昌縣(xian)(xian)志》記載(zai)：“白(bai)(bai)(bai)蓮池在(zai)縣(xian)(xian)西南(nan)五十里(li)，唐儀鳳年(nian)(nian)間（公元676—679年(nian)(nian)），居人曾(ceng)延種(zhong)紅蓮，其中(zhong)數載(zai)變(bian)為白(bai)(bai)(bai)，于(yu)白(bai)(bai)(bai)蓮中(zhong)得金范觀音(yin)像(xiang)，后(hou)一(yi)年(nian)(nian)，白(bai)(bai)(bai)蓮又(you)變(bian)為碧”。（清(qing)同(tong)治(zhi)《廣(guang)(guang)昌縣(xian)(xian)志》）“惠安寺在(zai)興城鄉(xiang)，唐儀鳳年(nian)(nian)間，居人曾(ceng)延種(zhong)紅蓮，數載(zai)忽變(bian)為白(bai)(bai)(bai)，延舍田為寺，后(hou)數年(nian)(nian)又(you)變(bian)為碧”。

產地環境

廣昌縣位于江西省(sheng)東(dong)部、撫州市南(nan)(nan)端，東(dong)靠武夷山脈，與福建省(sheng)建寧縣毗鄰，西與寧都縣交界(jie)，北與南(nan)(nan)豐縣接壤，南(nan)(nan)與石城且相連。地理坐標為東(dong)經116°6′～116°34′，北緯26°30′～26°59′。東(dong)西45公(gong)里，南(nan)(nan)北長55公(gong)里，總面積1612平方公(gong)里。全縣白蓮種植幾乎遍及全縣11個鄉鎮(zhen)129個村，主要分布(bu)在驛(yi)前、赤水(shui)、頭陂、水(shui)南(nan)(nan)、甘竹、盱江、千(qian)善(shan)、長橋(qiao)、尖峰(feng)、塘(tang)坊等(deng)鄉鎮(zhen)，保(bao)護面積達8萬畝以上，年產量(liang)600萬公(gong)斤(jin)。