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產品簡介

廣昌白(bai)(bai)(bai)(bai)蓮(lian)(lian)，江(jiang)西省廣昌縣特產，中國國家地理標志產品(pin)(pin)(pin)。廣昌縣自古以來就被(bei)稱(cheng)為(wei)(wei)“蓮(lian)(lian)鄉(xiang)”，白(bai)(bai)(bai)(bai)蓮(lian)(lian)的種植和加工歷史非常(chang)悠久，品(pin)(pin)(pin)質突出(chu)，具(ju)有色(se)白(bai)(bai)(bai)(bai)、粒大、味甘清(qing)香、營養(yang)豐富(fu)、藥用價值(zhi)高(gao)、燉煮易(yi)爛(lan)、湯(tang)清(qing)肉(rou)綿(mian)等(deng)(deng)持點(dian)，是藥食(shi)共(gong)用的優良保健(jian)食(shi)品(pin)(pin)(pin)。歷來被(bei)稱(cheng)為(wei)(wei)“貢蓮(lian)(lian)”，為(wei)(wei)“蓮(lian)(lian)中珍品(pin)(pin)(pin)”，一直暢銷海內外。廣昌白(bai)(bai)(bai)(bai)蓮(lian)(lian)品(pin)(pin)(pin)質特優。具(ju)有色(se)白(bai)(bai)(bai)(bai)、粒大、味甘清(qing)香、營養(yang)豐富(fu)、藥用價值(zhi)高(gao)、燉煮易(yi)爛(lan)、湯(tang)清(qing)肉(rou)綿(mian)等(deng)(deng)持點(dian)，具(ju)有高(gao)蛋白(bai)(bai)(bai)(bai)、低脂肪(fang)，氨基酸含(han)(han)量豐富(fu)，以及(ji)多種維生素、糖(tang)和鈣(gai)、磷(lin)、鐵、鋅(xin)、鉬(mu)、錳、鈦等(deng)(deng)多種營養(yang)元素，同時(shi)還富(fu)含(han)(han)“蓮(lian)(lian)瞇”和“氧(yang)化黃心樹寧(ning)堿”等(deng)(deng)具(ju)有藥用價值(zhi)的成份(fen)。

發展歷史

清(qing)代，廣昌(chang)(chang)白(bai)(bai)(bai)蓮種(zhong)植已甚為普(pu)遍，縣(xian)(xian)志中(zhong)(zhong)有“滿縣(xian)(xian)花(hua)枝放(fang)呈祥”的詩句(ju)。1918年(nian)(nian)，日本(ben)派員對(dui)廣昌(chang)(chang)白(bai)(bai)(bai)蓮種(zhong)植、加(jia)工、外銷(xiao)做了(le)系(xi)統考(kao)察(cha)，在(zai)東亞同(tong)文會編(bian)撰(zhuan)《支那省別全(quan)志》一書(shu)，書(shu)中(zhong)(zhong)贊譽廣昌(chang)(chang)白(bai)(bai)(bai)蓮為“蓮中(zhong)(zhong)珍(zhen)品”。據明正德《建昌(chang)(chang)府(fu)志》和清(qing)同(tong)治《廣昌(chang)(chang)縣(xian)(xian)志》記載(zai)：“白(bai)(bai)(bai)蓮池(chi)在(zai)縣(xian)(xian)西南五十里，唐儀鳳年(nian)(nian)間(jian)（公元(yuan)676—679年(nian)(nian)），居(ju)人曾延(yan)種(zhong)紅(hong)蓮，其中(zhong)(zhong)數載(zai)變為白(bai)(bai)(bai)，于(yu)白(bai)(bai)(bai)蓮中(zhong)(zhong)得金范觀音像，后一年(nian)(nian)，白(bai)(bai)(bai)蓮又(you)變為碧”。（清(qing)同(tong)治《廣昌(chang)(chang)縣(xian)(xian)志》）“惠安寺在(zai)興(xing)城(cheng)鄉，唐儀鳳年(nian)(nian)間(jian)，居(ju)人曾延(yan)種(zhong)紅(hong)蓮，數載(zai)忽變為白(bai)(bai)(bai)，延(yan)舍田為寺，后數年(nian)(nian)又(you)變為碧”。

產地環境

廣昌(chang)縣(xian)位于江西(xi)省東部、撫州市南(nan)(nan)端，東靠武夷山脈，與(yu)福建省建寧(ning)(ning)縣(xian)毗鄰(lin)，西(xi)與(yu)寧(ning)(ning)都(dou)縣(xian)交(jiao)界，北(bei)與(yu)南(nan)(nan)豐縣(xian)接(jie)壤，南(nan)(nan)與(yu)石城且(qie)相連。地理(li)坐標為東經116°6′～116°34′，北(bei)緯(wei)26°30′～26°59′。東西(xi)45公(gong)里，南(nan)(nan)北(bei)長55公(gong)里，總面積1612平方公(gong)里。全縣(xian)白蓮種植(zhi)幾乎遍(bian)及(ji)全縣(xian)11個鄉鎮129個村，主要分布在(zai)驛前(qian)、赤水(shui)、頭陂、水(shui)南(nan)(nan)、甘竹(zhu)、盱江、千(qian)善、長橋、尖(jian)峰(feng)、塘坊(fang)等鄉鎮，保護面積達8萬(wan)畝以上，年產量600萬(wan)公(gong)斤。