子洲黃豆(dou)在(zai)子洲縣(xian)域已有(you)年(nian)種植歷史的(de)地地道(dao)道(dao)的(de)非轉基因(yin)原(yuan)種黃豆(dou)，為陜北特有(you)的(de)原(yuan)生態黃豆(dou)。早在(zai)綏(sui)德州志和米脂縣(xian)志中(zhong)(zhong)就有(you)記載，康熙二十年(nian)(1681年(nian))米脂縣(xian)志《物產》載:"豆(dou)，豇、小、菉、黑、白(bai)、青、豌、扁(bian)、赤、黃凡十余種。"因(yin)其外(wai)觀似古元寶狀，當地人昵稱為"子洲元寶豆(dou)"，其大豆(dou)異黃酮含(han)量尤高于東北、內蒙、新疆等(deng)黃豆(dou)主產區(qu)，是名符(fu)其實的(de)豆(dou)中(zhong)(zhong)之王。
子(zi)洲黃(huang)豆(dou)(dou)在(zai)子(zi)洲縣域已有(you)年(nian)(nian)種植歷史(shi)的地地道(dao)道(dao)的非(fei)轉基(ji)因(yin)原(yuan)種黃(huang)豆(dou)(dou)，為(wei)陜北特有(you)的原(yuan)生態(tai)黃(huang)豆(dou)(dou)。早(zao)在(zai)綏德州志(zhi)(zhi)和(he)米脂縣志(zhi)(zhi)中(zhong)就有(you)記載，康熙(xi)二十年(nian)(nian)(1681年(nian)(nian))米脂縣志(zhi)(zhi)《物產》載:"豆(dou)(dou)，豇(jiang)、小、菉、黑、白、青、豌、扁、赤、黃(huang)凡十余種。"因(yin)其(qi)(qi)外觀似古元寶狀，當地人昵稱為(wei)"子(zi)洲元寶豆(dou)(dou)"，其(qi)(qi)大豆(dou)(dou)異黃(huang)酮含(han)量尤高于(yu)東北、內蒙、新疆等黃(huang)豆(dou)(dou)主產區，是名符(fu)其(qi)(qi)實的豆(dou)(dou)中(zhong)之(zhi)王。
產地環境
子洲黃豆地(di)(di)理(li)標志產品保護區位于陜西省(sheng)榆林市(shi)南部，地(di)(di)處陜北黃土高(gao)原腹地(di)(di)，無定河流域，東北與(yu)(yu)米(mi)脂縣(xian)接壤，西部與(yu)(yu)橫山縣(xian)相(xiang)連，東南部與(yu)(yu)綏(sui)德縣(xian)交界，南與(yu)(yu)清澗、子長市(shi)毗鄰(lin)，地(di)(di)理(li)坐(zuo)標東經109°29'8″-110°7'30″,北緯37°17'30″-37°50'00″，東西寬47km，南北長59km,全(quan)縣(xian)海(hai)拔(ba)900-1400m，最高(gao)海(hai)拔(ba)1402m。
土壤及水質條件
子(zi)洲黃豆地理(li)標志產(chan)品保護區(qu)地勢東高西低(di)，土(tu)地較廣(guang)，土(tu)質疏松，土(tu)層(ceng)深厚、類型多樣，主要以(yi)黃土(tu)性(xing)(xing)(xing)土(tu)壤(rang)為主，占土(tu)壤(rang)總面積(ji)的89.97%，耕(geng)性(xing)(xing)(xing)、通透性(xing)(xing)(xing)及保水保肥性(xing)(xing)(xing)能(neng)良好。土(tu)壤(rang)耕(geng)層(ceng)含有機質6.0 g/kg，全氮0.4 g/kg，堿(jian)解氮27.6 mg/kg，有效(xiao)磷8.6 mg/kg,全鉀122 mg/kg，PH值7.6，生產(chan)性(xing)(xing)(xing)能(neng)好，無重金屬、農藥殘留和工礦企業(ye)污染。
黃豆產品保護區境(jing)(jing)內河(he)(he)流均屬黃河(he)(he)水(shui)系，無定河(he)(he)流域(yu)。大(da)理河(he)(he)、淮寧河(he)(he)是我(wo)縣(xian)的兩(liang)大(da)水(shui)系。在縣(xian)境(jing)(jing)內流域(yu)面積(ji)占全(quan)縣(xian)總面積(ji)的68.5%;地(di)表水(shui)總徑流量8474m3,人均400m3;全(quan)縣(xian)水(shui)資源缺(que)乏，地(di)面水(shui)分布不均勻(yun)，利(li)用困難;年(nian)平均降水(shui)量434.2mm,雨量適中。
包裝、儲存(cun)和運輸
包裝應(ying)使用符合衛生要求的包裝材(cai)料或容器(qi)，同時應(ying)清潔、牢固(gu)、無破損，縫口嚴密、結實，不(bu)應(ying)撒漏，不(bu)應(ying)帶來污染和(he)異(yi)常氣味(wei)。儲存應(ying)在清潔、干燥、防(fang)雨、防(fang)潮、防(fang)蟲、防(fang)鼠(shu)、無異(yi)味(wei)的倉(cang)庫內，不(bu)應(ying)與有(you)毒有(you)害(hai)物(wu)質(zhi)或水(shui)分較高的物(wu)質(zhi)混存。應(ying)使用符合衛生要求的運輸(shu)工具(ju)和(he)容器(qi)運送，運輸(shu)過程中(zhong)應(ying)注(zhu)意防(fang)止雨淋和(he)被污染。
一笑易歡(huan)
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