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產品簡介

靖邊苦(ku)(ku)蕎是(shi)靖邊又一特色農產品(pin)，其種植歷史悠久。靖邊苦(ku)(ku)蕎以籽粒大小(xiao)一致(zhi)、皮薄、出粉率(lv)高、營(ying)養豐富的(de)(de)(de)特點而(er)聞(wen)名(ming)，苦(ku)(ku)蕎不(bu)(bu)是(shi)藥(yao)，不(bu)(bu)是(shi)保健(jian)品(pin)，是(shi)能當飯吃的(de)(de)(de)食品(pin)，卻有著卓越的(de)(de)(de)營(ying)養保健(jian)價值和非凡的(de)(de)(de)食療功(gong)效。苦(ku)(ku)蕎被譽為“五谷之(zhi)王”，三降食品(pin)（降血壓，降血糖，降血脂）。已成為當地饋贈親(qin)友的(de)(de)(de)佳(jia)品(pin)之(zhi)一。

產地環境

靖邊(bian)縣位于(yu)陜(shan)西省北(bei)(bei)部偏西，榆林(lin)市西南(nan)部，地(di)處毛烏素沙(sha)漠(mo)南(nan)緣，跨古長城南(nan)北(bei)(bei)，居(ju)陜(shan)、甘、寧、蒙四省交(jiao)界(jie)地(di)帶。東至(zhi)青楊岔鎮龍(long)腰鎮村(cun)，與橫山(shan)縣接壤(rang)；西至(zhi)檸條(tiao)梁(liang)鎮西黃蒿塘村(cun)，與定邊(bian)縣接壤(rang)；南(nan)至(zhi)周河鄉東坪村(cun)，與志丹(dan)縣接壤(rang)；北(bei)(bei)至(zhi)紅墩澗鄉白城子村(cun)，與內(nei)蒙古烏審旗(qi)接壤(rang)。介于(yu)東經108°17′15″—109°20′15″，經差(cha)1°03′；北(bei)(bei)緯36°58′45″—38°03′15″，緯差(cha)1°04′30″之(zhi)間。縣境(jing)南(nan)北(bei)(bei)最長為(wei)116.2千米(mi)，東西最寬為(wei)91.3千米(mi)，總面積5088平方(fang)千米(mi)，占榆林(lin)市總面積的11.8%，陜(shan)西省總面積的2.47%。

靖邊(bian)縣(xian)按地(di)(di)(di)形地(di)(di)(di)貌(mao)分為三個區(qu)域，即北部風(feng)沙灘區(qu)、中部梁峁澗區(qu)、南(nan)部丘陵溝壑區(qu)，分別約占總面積(ji)的(de)三分之(zhi)一。全縣(xian)海(hai)拔(ba)(ba)介(jie)于(yu)1123米—1823米之(zhi)間(jian)，地(di)(di)(di)勢南(nan)高北低，海(hai)拔(ba)(ba)最高點(dian)(dian)在中山澗鎮(zhen)水路畔村(cun)的(de)大(da)墩(dun)山，是(shi)蘆(lu)河(he)、紅柳河(he)、大(da)理河(he)、黑河(he)、杏子(zi)河(he)和(he)周河(he)的(de)發源地(di)(di)(di)；海(hai)拔(ba)(ba)最低點(dian)(dian)在紅墩(dun)界鎮(zhen)的(de)白城(cheng)則。

靖邊屬半干旱(han)大陸性(xing)季風(feng)(feng)氣候(hou)，光照充(chong)足，溫(wen)差大，氣候(hou)干燥，通風(feng)(feng)條件好，雨熱(re)同季，四季明顯，主要自然災害是干旱(han)和(he)(he)低溫(wen)霜(shuang)凍，其(qi)次是大風(feng)(feng)和(he)(he)冰雹。年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)降雨量443.5毫(hao)米，平(ping)均(jun)(jun)日照時數為2828.2小時。年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣溫(wen)10℃，≥10℃的植(zhi)物生長有效(xiao)積溫(wen)為2800℃，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)無霜(shuang)期為193天。

靖邊苦蕎

靖(jing)邊苦蕎(qiao)產地范圍為陜(shan)西省靖(jing)邊縣張家畔鎮(zhen)(zhen)、紅墩界(jie)鎮(zhen)(zhen)、寧條梁鎮(zhen)(zhen)、東坑鎮(zhen)(zhen)、王渠則鎮(zhen)(zhen)、中山(shan)澗鎮(zhen)(zhen)、楊(yang)米澗鎮(zhen)(zhen)、周河(he)鎮(zhen)(zhen)、楊(yang)橋畔鎮(zhen)(zhen)、天賜灣鎮(zhen)(zhen)、青陽(yang)岔鎮(zhen)(zhen)、黃蒿界(jie)鄉(xiang)、海則灘鄉(xiang)、鎮(zhen)(zhen)靖(jing)鄉(xiang)、席麻灣鄉(xiang)、龍州鄉(xiang)、小河(he)鄉(xiang)共17個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)現轄行政區域(yu)。