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一.產品介紹

靖邊(bian)胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)種(zhong)(zhong)植最早見光(guang)緒本《靖邊(bian)縣志(zhi)》：蔬有白(bai)(bai)菜…黃白(bai)(bai)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)…，黃蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)即胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)。據傳，民(min)(min)國十七年，靖邊(bian)春(chun)季(ji)多大(da)風(feng)，入夏(xia)久旱無(wu)(wu)雨(yu)，草木枯(ku)萎，山(shan)野濯濯，秋季(ji)顆(ke)粒無(wu)(wu)收，牛羊(yang)大(da)多餓死(si)，唯縣境內伊當灣一帶(dai)所種(zhong)(zhong)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)雖(sui)有減產(chan)，但有收獲(huo)，救人于危(wei)難之中。民(min)(min)國十八年，還是(shi)一樣(yang)的(de)境況，還是(shi)胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)夏(xia)季(ji)入種(zhong)(zhong)，乘秋雨(yu)滋潤，豐(feng)收日盛(sheng)，救民(min)(min)無(wu)(wu)數，成了靖邊(bian)人民(min)(min)的(de)救命作物。毛主席轉(zhuan)戰陜北時，曾(ceng)在青陽岔出錢買胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)籽(zi)，自己(ji)動手(shou)種(zhong)(zhong)胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)，臨走時囑咐當地政府秋后(hou)胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)收了送給軍烈屬(shu)吃，可見毛主席對靖邊(bian)胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)的(de)喜(xi)愛和(he)重視程度。

二.自然生(sheng)態環境和(he)人文歷史因素

靖邊(bian)胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)生產(chan)區域位于毛烏素沙(sha)漠南緣，土壤質(zhi)地(di)(di)疏(shu)松，有(you)機質(zhi)含(han)量(liang)高，氮、磷(lin)、鉀等含(han)量(liang)豐(feng)富，適合胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)生產(chan)；雨熱同(tong)季(ji)，晝(zhou)夜(ye)溫差大，有(you)利于胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)營養(yang)物質(zhi)的積(ji)累和優良(liang)品質(zhi)的形成；林草(cao)覆蓋率大，地(di)(di)下水(shui)資源豐(feng)富，全縣已通過無公(gong)害農產(chan)品認證整(zheng)縣環評，為(wei)靖邊(bian)胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)生產(chan)提供了良(liang)好的自然條件。

三.地域范圍

靖(jing)邊胡蘿卜生產區(qu)(qu)域(yu)位于靖(jing)邊縣(xian)境內，主(zhu)要涉(she)及寧條梁(liang)、東坑、中山澗(jian)、王渠則(ze)、席麻灣(wan)、鎮靖(jing)、龍(long)洲、張家畔(pan)、楊(yang)橋畔(pan)、海則(ze)灘、黃蒿界、紅墩(dun)界、天賜灣(wan)、周河、青陽岔、楊(yang)米(mi)澗(jian)、小河等17個鄉鎮，215個行政村(cun)6個社區(qu)(qu)，地理坐標(biao)為(wei)東經108°17′-109°20′，北(bei)緯36°58′-38°03′，東到(dao)(dao)龍(long)腰鎮村(cun)，南(nan)到(dao)(dao)賈家灣(wan)村(cun)，西到(dao)(dao)西園則(ze)村(cun)，北(bei)到(dao)(dao)白城則(ze)村(cun)，總面積5.6萬(wan)畝，年(nian)產量33.7萬(wan)噸(dun)。

四.產品品質(zhi)特(te)性特(te)征

1.外在(zai)感(gan)官特征：靖邊胡(hu)蘿卜(bu)根(gen)(gen)莖圓(yuan)柱形，收(shou)尾圓(yuan)鈍，根(gen)(gen)長20-24cm，單根(gen)(gen)質(zhi)量200-350 g；表皮光滑，型狀整齊(qi)，皮、肉(rou)、芯(xin)色澤鮮亮，肉(rou)色橙紅，芯(xin)細(xi)且與果(guo)肉(rou)分界不明(ming)顯(xian)；肉(rou)質(zhi)細(xi)密，口感(gan)脆(cui)甜。

2.獨特內在品質指標：靖邊(bian)胡(hu)蘿(luo)卜營養(yang)豐富，其中膳(shan)食纖(xian)維含量不低于(yu)(yu)2.34mg/100g，鈣不低于(yu)(yu)18.7mg/100g，鐵不低于(yu)(yu)0.92mg/100g，β-胡(hu)蘿(luo)卜素不低于(yu)(yu)4.96mg/100g。

3.安全要(yao)求：靖邊胡蘿(luo)卜(bu)的(de)產(chan)地(di)環境符(fu)合NY5010《無公(gong)害食品(pin)蔬(shu)菜(cai)產(chan)地(di)環境條(tiao)件》要(yao)求；選種符(fu)合GB8079《種子要(yao)求》的(de)規定(ding)；肥料(liao)依據NY/T496s《肥料(liao)合理使(shi)用準則》，技(ji)術規范為DB14/87《無公(gong)害農產(chan)品(pin)生產(chan)技(ji)術規范》。