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靖邊胡蘿卜
0 票數:0 #地方特產#
靖邊胡蘿卜是陜西榆林靖邊縣的特產。靖邊胡蘿卜根莖圓柱形,收尾圓鈍,根長20-24cm,單根質量200-350 g;表皮光滑,型狀整齊,皮、肉、芯色澤鮮亮,肉色橙紅,芯細且與果肉分界不明顯;肉質細密,口感脆甜。靖邊胡蘿卜生產區域位于毛烏素沙漠南緣,土壤質地疏松,有機質含量高,氮、磷、鉀等含量豐富,雨熱同季,晝夜溫差大,林草覆蓋率大,地下水資源豐富,全縣已通過無公害農產品認證整縣環評,為靖邊胡蘿卜生產提供了良好的自然條件。
  • 分類: 蔬(shu)菜(cai)
  • 產地: 陜西省(sheng)榆林(lin)市靖邊(bian)縣
  • 農產品標志產品編號: AGI01652
  • 農產品標志證書持有者: 靖邊(bian)縣農產品質量檢驗(yan)檢測中心
  • 農產品標志登記年份: 2015年
  • 參考網址:
詳細介紹 PROFILE +

一.產品介紹

靖(jing)邊(bian)胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)種(zhong)植最早見(jian)(jian)光緒本《靖(jing)邊(bian)縣志》:蔬有(you)白(bai)菜…黃白(bai)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)…,黃蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)即(ji)胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)。據(ju)傳(chuan),民國十七(qi)年(nian),靖(jing)邊(bian)春季(ji)多大(da)風,入(ru)夏(xia)(xia)久旱(han)無雨(yu),草木枯萎,山野濯(zhuo)濯(zhuo),秋季(ji)顆(ke)粒無收(shou),牛羊大(da)多餓死,唯縣境內伊當灣一帶所種(zhong)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)雖有(you)減產,但有(you)收(shou)獲,救(jiu)人于危難之(zhi)中。民國十八年(nian),還(huan)是一樣的境況,還(huan)是胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)夏(xia)(xia)季(ji)入(ru)種(zhong),乘秋雨(yu)滋潤,豐收(shou)日盛,救(jiu)民無數,成了(le)靖(jing)邊(bian)人民的救(jiu)命(ming)作(zuo)物。毛主席轉戰陜北時,曾(ceng)在青陽岔出錢買胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)籽,自(zi)己動手種(zhong)胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu),臨走時囑咐當地政府秋后胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)收(shou)了(le)送(song)給軍烈屬吃,可見(jian)(jian)毛主席對靖(jing)邊(bian)胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)的喜愛和重(zhong)視程(cheng)度。

二(er).自然(ran)生態環境(jing)和(he)人文歷史因素

靖邊(bian)胡(hu)蘿卜(bu)生(sheng)(sheng)產區域(yu)位于毛烏素沙漠(mo)南緣,土壤質地(di)疏松,有機(ji)質含量高(gao),氮、磷、鉀等(deng)含量豐富(fu),適合(he)胡(hu)蘿卜(bu)生(sheng)(sheng)產;雨熱同季,晝夜溫差大(da),有利于胡(hu)蘿卜(bu)營(ying)養(yang)物質的(de)(de)積累(lei)和優(you)良品質的(de)(de)形(xing)成(cheng);林(lin)草覆蓋率大(da),地(di)下水資源豐富(fu),全縣已通(tong)過無公(gong)害農產品認證整縣環評,為靖邊(bian)胡(hu)蘿卜(bu)生(sheng)(sheng)產提供了(le)良好的(de)(de)自(zi)然條(tiao)件。

三.地域范圍

靖(jing)邊胡蘿卜生(sheng)產區域(yu)位于靖(jing)邊縣境內,主要(yao)涉及寧條梁、東坑(keng)、中山澗、王渠則、席麻(ma)灣、鎮(zhen)靖(jing)、龍(long)洲、張家(jia)(jia)畔(pan)、楊橋畔(pan)、海則灘、黃蒿界、紅墩界、天賜灣、周河、青陽岔(cha)、楊米(mi)澗、小(xiao)河等17個鄉鎮(zhen),215個行政村(cun)6個社(she)區,地(di)理坐標為東經108°17′-109°20′,北緯36°58′-38°03′,東到(dao)龍(long)腰鎮(zhen)村(cun),南到(dao)賈家(jia)(jia)灣村(cun),西(xi)到(dao)西(xi)園則村(cun),北到(dao)白城則村(cun),總(zong)面積(ji)5.6萬(wan)畝,年產量33.7萬(wan)噸(dun)。

四.產品品質(zhi)特性特征

1.外在感官特征:靖邊胡蘿卜根(gen)(gen)莖圓柱形,收尾圓鈍,根(gen)(gen)長20-24cm,單根(gen)(gen)質量200-350 g;表皮光滑,型狀整齊,皮、肉(rou)、芯色(se)澤鮮亮,肉(rou)色(se)橙紅,芯細且與(yu)果(guo)肉(rou)分界不明(ming)顯(xian);肉(rou)質細密(mi),口感脆(cui)甜。

2.獨特內在品質指標(biao):靖邊胡蘿(luo)(luo)卜營養豐(feng)富,其中膳食(shi)纖維含量(liang)不低于2.34mg/100g,鈣不低于18.7mg/100g,鐵不低于0.92mg/100g,β-胡蘿(luo)(luo)卜素不低于4.96mg/100g。

3.安全要求:靖邊(bian)胡蘿卜的(de)產地環(huan)境符合(he)(he)NY5010《無公害(hai)食品蔬菜(cai)產地環(huan)境條件》要求;選種符合(he)(he)GB8079《種子要求》的(de)規定;肥(fei)料依據NY/T496s《肥(fei)料合(he)(he)理使用準(zhun)則》,技(ji)術規范(fan)為(wei)DB14/87《無公害(hai)農產品生產技(ji)術規范(fan)》。

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