紫陽(yang)富(fu)(fu)硒(xi)茶，中國陜西省(sheng)南部紫陽(yang)縣(xian)特產(chan)，中國地理標(biao)志產(chan)品。產(chan)區位于漢江(jiang)上(shang)游，大巴山(shan)北麓(lu)，夏無酷暑、冬無嚴寒、降雨適中，氣候(hou)宜茶。境內產(chan)銷(xiao)茶葉(xie)歷史悠久(jiu)，且(qie)天然富(fu)(fu)硒(xi)區，所產(chan)茶葉(xie)硒(xi)元(yuan)素(su)含(han)量高，具有特種保(bao)健(jian)功(gong)效。
歷史淵源
紫陽縣所在的(de)(de)(de)安(an)康市產(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)歷(li)史悠久(jiu)，至少有(you)3000多年歷(li)史。茶(cha)(cha)(cha)(cha)祖神農氏在陜西(xi)(xi)形(xing)成(cheng)了最(zui)(zui)早的(de)(de)(de)飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)習俗，開(kai)創(chuang)了陜西(xi)(xi)5000年“茗飲(yin)之(zhi)風”，陜西(xi)(xi)更(geng)是開(kai)啟了“茶(cha)(cha)(cha)(cha)馬互市”的(de)(de)(de)先河，將“茗飲(yin)之(zhi)事”推廣至大江(jiang)南北，形(xing)成(cheng)了舉(ju)國(guo)(guo)飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)風，陜西(xi)(xi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)化是中(zhong)華茶(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)化的(de)(de)(de)源頭，它的(de)(de)(de)發展史基本上代(dai)表了中(zhong)國(guo)(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)化的(de)(de)(de)發展史。而作(zuo)為陜西(xi)(xi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)最(zui)(zui)佳生長區和茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉主產(chan)區的(de)(de)(de)安(an)康更(geng)是中(zhong)國(guo)(guo)最(zui)(zui)早栽培茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)、最(zui)(zui)早生產(chan)貢茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)地(di)方，一直處于茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)原產(chan)地(di)與(yu)古(gu)代(dai)政治、經濟、文(wen)化中(zhong)心的(de)(de)(de)中(zhong)間地(di)帶。
據《華陽(yang)國志(zhi)·巴志(zhi)》載：“北接漢中(zhong)，南極黔涪。土植五谷(gu)，牲具(ju)六畜(chu)。桑蠶(can)、麻苧、魚鹽、銅、鐵、丹、漆、茶、蜜，靈(ling)龜巨犀，山雞臺雉，黃澗鮮(xian)粉，皆(jie)納(na)貢之。其果實(shi)之珍者(zhe)，樹(shu)有(you)荔枝(zhi)，蔓有(you)辛蒟，園有(you)芳蒻香(xiang)茗。”其中(zhong)香(xiang)茗即指茶葉。這說明包括今紫(zi)陽(yang)茶區(qu)在內(nei)的巴國，茶葉的栽培已十分普遍。
佛教(jiao)的傳入(ru)(ru)，對(dui)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉的傳播起了重要(yao)作用。古文獻載(zai)，東漢(han)中期佛教(jiao)已傳入(ru)(ru)紫陽。由(you)于僧(seng)侶們講究坐(zuo)禪戒酒，就在(zai)寺院旁開辟茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)，以供飲茶(cha)(cha)(cha)(cha)之需。在(zai)民間，專為進貢而興植的茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)也陸續出現。
南北朝(chao)時期(qi)，由于戰亂，大批流(liu)民(min)涌(yong)入大巴山(shan)區(qu)(qu)，促進了山(shan)區(qu)(qu)的(de)(de)(de)(de)開發(fa)和茶葉的(de)(de)(de)(de)發(fa)展。此(ci)后數百年間，漢水流(liu)域一(yi)直(zhi)比(bi)較安(an)定——這是唐(tang)代金(jin)州成(cheng)為當(dang)時有名的(de)(de)(de)(de)富庶之區(qu)(qu)的(de)(de)(de)(de)重要原因(yin)。金(jin)州境內(nei)的(de)(de)(de)(de)“西城、安(an)康(kang)二(er)縣山(shan)谷”（即(ji)今(jin)紫陽、安(an)康(kang)、嵐(lan)皋一(yi)帶(dai)），成(cheng)為唐(tang)山(shan)南茶區(qu)(qu)的(de)(de)(de)(de)一(yi)部分，陸(lu)羽《茶經》有載。朝(chao)廷(ting)還將(jiang)茶葉列為僅次于金(jin)的(de)(de)(de)(de)第二(er)位貢品。《新唐(tang)書》載：“金(jin)州……土貢麩(fu)金(jin)、茶牙、椒(jiao)、干(gan)漆、椒(jiao)實(shi)、白(bai)膠香、麝香、杜仲、雷(lei)丸、枳殼(ke)、黃(huang)檗(bo)。”
產地環境
紫陽縣所在(zai)的安(an)康茶區(qu)(qu)生(sheng)(sheng)態(tai)優(you)良，全市境(jing)內氣(qi)(qi)(qi)候濕(shi)潤(run)溫和(he)，空氣(qi)(qi)(qi)清新，山水(shui)相(xiang)依，景色秀麗。由于北(bei)有秦(qin)嶺、鳳凰山雙(shuang)重(zhong)屏障，西北(bei)高，東南低，冬季(ji)能阻擋西北(bei)寒(han)流(liu)(liu)入侵，夏(xia)季(ji)又(you)可充分(fen)接納東南曖濕(shi)氣(qi)(qi)(qi)流(liu)(liu)，從(cong)而(er)形成(cheng)冬無嚴寒(han)、夏(xia)季(ji)濕(shi)潤(run)的氣(qi)(qi)(qi)候特點。年(nian)平(ping)均氣(qi)(qi)(qi)溫在(zai)12.1－15.7℃，年(nian)平(ping)均降水(shui)700－1100毫米，加之區(qu)(qu)內宜茶土壤絕大(da)部(bu)分(fen)為黃(huang)棕(zong)壤，有機質(zhi)含量豐富，茶樹(shu)(shu)生(sheng)(sheng)長(chang)季(ji)節水(shui)熱(re)資源充沛，非常(chang)有利(li)于茶樹(shu)(shu)生(sheng)(sheng)長(chang)，被(bei)公認(ren)是地(di)球上同緯度地(di)帶中最適合(he)人類(lei)生(sheng)(sheng)活和(he)最適合(he)茶樹(shu)(shu)生(sheng)(sheng)長(chang)的地(di)方(fang)。
全市(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態環(huan)(huan)境(jing)(jing)優美，森林(lin)覆蓋率(lv)達60%，有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)縣高達80%以(yi)上(shang)(shang)，有(you)(you)各類自然(ran)文(wen)(wen)化(hua)景(jing)觀(guan)80多處，森林(lin)公(gong)園11個(ge)，4A級(ji)(ji)景(jing)區和(he)國家(jia)地質(zhi)公(gong)園1個(ge)，3A級(ji)(ji)兩個(ge)。流(liu)域面(mian)積(ji)5平方公(gong)里以(yi)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)河流(liu)941條，長江最(zui)大(da)支流(liu)－漢江自西向(xiang)東(dong)流(liu)經全境(jing)(jing)，漢江水質(zhi)常年保持在Ⅱ級(ji)(ji)以(yi)上(shang)(shang)，是國家(jia)實施南水北調中(zhong)線工程的(de)(de)(de)(de)重要水源(yuan)涵養(yang)地。全市(shi)境(jing)(jing)內有(you)(you)各類野生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)植物4612種、野生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)動物430種，大(da)熊貓、金(jin)絲猴、羚牛、大(da)鯢以(yi)及(ji)有(you)(you)“東(dong)方寶石”之稱的(de)(de)(de)(de)世界珍禽朱鹮在這里與(yu)人和(he)茶(cha)樹(shu)和(he)諧相伴。南北過渡的(de)(de)(de)(de)地理位置(zhi)和(he)良好的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態環(huan)(huan)境(jing)(jing)、氣(qi)候特征(zheng)，孕育了豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)自然(ran)資源(yuan)和(he)獨(du)特的(de)(de)(de)(de)地域產品，素(su)有(you)(you)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物基因庫、天然(ran)氧(yang)吧的(de)(de)(de)(de)美譽。全年Ⅱ級(ji)(ji)以(yi)上(shang)(shang)天氣(qi)達到363天。秀麗的(de)(de)(de)(de)秦(qin)巴漢水，優美的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態環(huan)(huan)境(jing)(jing)，豐厚的(de)(de)(de)(de)歷史(shi)文(wen)(wen)化(hua)，成為安康茶(cha)葉生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產、流(liu)通、科研、文(wen)(wen)化(hua)發展的(de)(de)(de)(de)不竭源(yuan)泉和(he)動力(li)。
全國有(you)71%的(de)(de)縣(xian)缺硒(xi)(xi)(xi)(xi)，而紫(zi)(zi)陽(yang)是(shi)富(fu)硒(xi)(xi)(xi)(xi)地區(qu)，微量元素(su)硒(xi)(xi)(xi)(xi)被茶(cha)(cha)樹(shu)吸(xi)收(shou)轉(zhuan)變為(wei)有(you)機硒(xi)(xi)(xi)(xi)蛋白。臺灣大學劉榮標教(jiao)授經(jing)過多年研究發(fa)現(xian)，福建泉州產的(de)(de)烏龍茶(cha)(cha)可抑(yi)制癌細胞生(sheng)長，其原(yuan)因是(shi)含(han)有(you)較豐富(fu)的(de)(de)硒(xi)(xi)(xi)(xi)。而紫(zi)(zi)陽(yang)茶(cha)(cha)含(han)硒(xi)(xi)(xi)(xi)量比烏龍茶(cha)(cha)更為(wei)豐富(fu)，因此有(you)人(ren)把茶(cha)(cha)葉稱為(wei)“原(yuan)子時代(dai)的(de)(de)飲(yin)料”，而把紫(zi)(zi)陽(yang)茶(cha)(cha)稱為(wei)“延年益壽的(de)(de)良藥(yao)”也(ye)并(bing)非是(shi)無(wu)根據的(de)(de)。早在清代(dai)即有(you)人(ren)發(fa)現(xian)紫(zi)(zi)陽(yang)茶(cha)(cha)的(de)(de)藥(yao)用價(jia)值：“茶(cha)(cha)性最寒，能(neng)療(liao)疾，醒酒消食，清心明目。”（《紫(zi)(zi)陽(yang)縣(xian)鄉土(tu)志》）這一發(fa)現(xian)已為(wei)當代(dai)科學研究所證(zheng)明。
一笑易歡 
