一.產品介紹
鹽(yan)池西瓜(gua)、甜(tian)瓜(gua)新(xin)(xin)品種(zhong)、新(xin)(xin)技術、新(xin)(xin)口(kou)味,特有(you)(you)的無(wu)公害產地(di)西瓜(gua),甘甜(tian)沙(sha)(sha)瓤西瓜(gua)、甜(tian)瓜(gua)種(zhong)植區(qu)以王樂井、花(hua)馬池鎮(zhen)、高(gao)沙(sha)(sha)窩(wo)三(san)個(ge)鄉鎮(zhen)為核心區(qu),輻射其(qi)他鄉鎮(zhen)。西瓜(gua)主(zhu)要品種(zhong)有(you)(you)"鎮(zhen)西"牌紅雙喜(xi)、早冠龍、陜抗3號(hao)等(deng),甜(tian)瓜(gua)主(zhu)要品種(zhong)有(you)(you)蜜金香、香娃(wa)二號(hao)等(deng)。
二.自然生態(tai)環境和人文歷(li)史(shi)因素
1、土(tu)(tu)壤(rang)(rang)地貌情況:鹽(yan)(yan)池縣土(tu)(tu)地資(zi)源豐(feng)富,因處鄂爾多斯(si)臺地向(xiang)黃土(tu)(tu)高原過渡(du)地段,中北部(bu)為(wei)緩(huan)坡丘(qiu)陵(ling)區(qu),地勢(shi)平緩(huan)起(qi)伏,沙丘(qiu)連綿(mian),約(yue)占總(zong)面積(ji)的80%,南部(bu)為(wei)黃土(tu)(tu)高原區(qu),溝壑縱橫(heng),梁洼相間約(yue)占總(zong)面積(ji)的20%,土(tu)(tu)壤(rang)(rang)大部(bu)分為(wei)普通灰鈣土(tu)(tu)和淡灰鈣土(tu)(tu),土(tu)(tu)壤(rang)(rang)中鈣、磷(lin)的含量(liang)較豐(feng)富,礦(kuang)物質元素含量(liang)達40多種之(zhi)多,經濟以(yi)農(nong)牧(mu)業(ye)為(wei)主,農(nong)業(ye)產品受污染少,屬優(you)良的綠色產業(ye)環境。特殊的土(tu)(tu)壤(rang)(rang)條(tiao)件極(ji)符合西(xi)瓜的生(sheng)態(tai)學特性(xing),屬全(quan)國最適(shi)合西(xi)瓜生(sheng)長的生(sheng)態(tai)地理區(qu)域(yu),這些均為(wei)鹽(yan)(yan)池發展西(xi)瓜產業(ye)奠定(ding)了堅實的基礎。
2、水(shui)文情(qing)況:鹽池西瓜生產區域有(you)(you)優(you)質的(de)引(yin)黃灌(guan)溉水(shui),同時可利用優(you)質有(you)(you)效的(de)地下淺層水(shui)進行(xing)灌(guan)溉。
3、氣(qi)候情況:鹽池(chi)縣四季分(fen)明(ming),寒(han)冷期(qi)長,雨熱(re)同季,屬典(dian)型性大(da)陸性季風氣(qi)候。這里晝(zhou)夜溫(wen)(wen)差大(da),年日照時數2892.1小時,年平均氣(qi)溫(wen)(wen)8.3℃,≥10℃積溫(wen)(wen)2944.9℃。7、8、9月份最(zui)高(gao)溫(wen)(wen)度可達37.8℃,最(zui)低氣(qi)溫(wen)(wen)達2.4℃。年降(jiang)水(shui)量僅(jin)290毫(hao)(hao)米,蒸發(fa)量高(gao)達2041.8毫(hao)(hao)米,是典(dian)型的高(gao)日照地區。平均無霜期(qi)148天(tian)。西(xi)瓜生長季節日照充足,晝(zhou)夜溫(wen)(wen)差大(da),熱(re)量條件可滿(man)足鹽池(chi)西(xi)瓜生長。
4、人(ren)文歷史情(qing)況:西(xi)瓜(gua)(gua)在鹽池(chi)縣有(you)(you)著悠久的(de)(de)(de)種(zhong)植歷史,據《鹽池(chi)縣志》載,西(xi)瓜(gua)(gua)種(zhong)植已(yi)有(you)(you)近100年(nian)歷史。特殊的(de)(de)(de)地理、氣候條件(jian)、土壤資源以及(ji)優質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)地下水(shui),為(wei)西(xi)瓜(gua)(gua)的(de)(de)(de)發展提供了得天獨(du)厚的(de)(de)(de)條件(jian),種(zhong)植出的(de)(de)(de)西(xi)瓜(gua)(gua)含糖量高,口感清爽(shuang)脆(cui)甜(tian),食用品質(zhi)(zhi)好,在市場上很受歡迎,是(shi)經濟效益(yi)較高的(de)(de)(de)作物。2006年(nian),鹽池(chi)縣被(bei)寧夏(xia)農牧廳列為(wei)無公(gong)害西(xi)甜(tian)瓜(gua)(gua)標準(zhun)化生產基(ji)地,有(you)(you)力的(de)(de)(de)推(tui)動了農民種(zhong)植西(xi)瓜(gua)(gua)的(de)(de)(de)積極性,使得西(xi)瓜(gua)(gua)向產業化、規模(mo)化方向發展。
三.地域范圍
鹽池(chi)縣(xian)位于寧(ning)夏(xia)回族自(zi)治區東部,屬鄂(e)爾多斯臺地向黃土(tu)高(gao)原(yuan)的過渡地帶,地處東經106°33′-107°47′,北(bei)緯(wei)37°04′-38°10′之(zhi)間(jian),平(ping)均海(hai)拔1600米,東西(xi)寬約66公里(li)(li),南北(bei)長約110公里(li)(li),東鄰陜西(xi)定邊,南鄰甘(gan)肅省環縣(xian),北(bei)接(jie)內(nei)蒙古(gu)自(zi)治區鄂(e)托(tuo)克前旗,西(xi)連本區靈武、同心兩(liang)市(shi)(縣(xian)),總(zong)面積8661.3平(ping)方公里(li)(li),鹽池(chi)西(xi)瓜生(sheng)(sheng)產(chan)區域(yu)為鹽池(chi)縣(xian)范圍內(nei)花馬(ma)池(chi)、王樂井鄉、青山高(gao)沙窩15個(ge)村(cun)生(sheng)(sheng)產(chan)區域(yu),總(zong)生(sheng)(sheng)產(chan)面積2700公頃(qing),年總(zong)產(chan)量8萬噸。
四(si).產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質特(te)性特(te)征
1、外在感官(guan)特(te)征:西瓜個大(da)、味甜、色紅(hong),瓤沙如珍珠。
2、內在品質指標(biao):其味甘性(xing)涼,含有多種維生素,碳(tan)水化合(he)物(wu)、鐵、鈣、鋅、硒等礦物(wu)質。
3、安全要求:鹽池西瓜執(zhi)行《無(wu)公害食(shi)品(pin) 西瓜》NY 5109-2002 標準。
五.特定生產方式(shi)
1、產(chan)(chan)地(di)選擇(ze)與特(te)殊(shu)內容規(gui)定(ding);鹽池西瓜(gua)種植(zhi)區(qu)域(yu)(yu)地(di)處偏遠山區(qu),生產(chan)(chan)區(qu)域(yu)(yu)內無工礦(kuang)企業,環(huan)境(jing)(jing)無污染(ran),境(jing)(jing)內大氣(qi)、土壤(rang)均符合國(guo)家有關標(biao)準, 產(chan)(chan)地(di)環(huan)境(jing)(jing)質量(liang)必(bi)須符合《無公(gong)害食(shi)品(pin) 西瓜(gua)產(chan)(chan)地(di)環(huan)境(jing)(jing)條(tiao)件》(NY5110-2002)的(de)要(yao)求。 2、品(pin)種選擇(ze)與特(te)定(ding)要(yao)求:西瓜(gua)屬食(shi)冷性果(guo)品(pin),應(ying)選擇(ze)果(guo)肉(rou)鮮紅,品(pin)味甘甜沙香,皮(pi)厚耐(nai)貯,易運輸的(de)西農8號(hao)(hao)、金城一號(hao)(hao)、P2等(deng)為(wei)主栽品(pin)種,適當搭(da)配鄭雜5號(hao)(hao)。
3、生產過(guo)程管理:鹽(yan)池(chi)西瓜生產過(guo)程必須執行《無公害食品 西瓜生產操作規(gui)程》(NY/T5110-2002)
4、產品收獲及運輸(shu):要(yao)求(qiu)不同品種單(dan)獨收獲、單(dan)獨包(bao)裝、單(dan)獨運輸(shu)、即摘即賣,以(yi)保持(chi)西瓜的新鮮(xian)度(du)和適口性。西瓜運輸(shu)過(guo)程中要(yao)求(qiu)輕拿輕放(fang),防止擠壓(ya)。
5、生產(chan)記(ji)錄要求(qiu):每個西(xi)瓜種(zhong)植(zhi)(zhi)地塊都應有相(xiang)關的(de)資料記(ji)錄,其(qi)內(nei)容(rong)包括:投入品來源、農(nong)家(jia)肥無害化(hua)處理情況、種(zhong)子品種(zhong),耕(geng)地深翻及伏曬情況和時(shi)間(jian)、種(zhong)植(zhi)(zhi)時(shi)間(jian),以及中耕(geng)除草等田間(jian)管理和收獲時(shi)間(jian)。有西(xi)瓜的(de)銷售(shou)(shou)記(ji)錄:銷售(shou)(shou)合同(tong)、銷售(shou)(shou)渠(qu)道。所有記(ji)錄應在西(xi)瓜出庫后(hou)保存(cun)兩年(nian)以上。
六(liu).包裝標識相關規定
鹽(yan)池(chi)西(xi)瓜按(an)籽粒飽(bao)滿程(cheng)度分為特(te)級和一級兩種。采用的包(bao)裝為編(bian)制(zhi)袋(dai)。包(bao)裝袋(dai)上注(zhu)明產(chan)品批(pi)號并加(jia)注(zhu)農(nong)產(chan)品地(di)理標志“鹽(yan)池(chi)西(xi)瓜”字樣(yang)。