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一.產品介紹

鹽池(chi)西(xi)瓜(gua)(gua)、甜(tian)瓜(gua)(gua)新(xin)(xin)品種、新(xin)(xin)技術、新(xin)(xin)口味，特(te)有的無公害產地西(xi)瓜(gua)(gua)，甘甜(tian)沙(sha)瓤西(xi)瓜(gua)(gua)、甜(tian)瓜(gua)(gua)種植(zhi)區(qu)(qu)以王樂井、花馬池(chi)鎮、高沙(sha)窩三個鄉鎮為核心區(qu)(qu)，輻射其他(ta)鄉鎮。西(xi)瓜(gua)(gua)主要品種有"鎮西(xi)"牌紅(hong)雙喜、早冠龍(long)、陜抗3號(hao)等(deng)，甜(tian)瓜(gua)(gua)主要品種有蜜金香、香娃二(er)號(hao)等(deng)。

二.自然(ran)生態環境和人文歷(li)史因素(su)

1、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)地(di)貌情況：鹽池縣土(tu)(tu)(tu)地(di)資源豐(feng)富(fu)，因處鄂爾多斯(si)臺地(di)向黃土(tu)(tu)(tu)高(gao)原過渡地(di)段，中(zhong)北部(bu)為(wei)緩(huan)坡丘陵區，地(di)勢平緩(huan)起伏，沙丘連(lian)綿，約占(zhan)總面(mian)積的(de)80%，南部(bu)為(wei)黃土(tu)(tu)(tu)高(gao)原區，溝壑縱橫，梁洼相間約占(zhan)總面(mian)積的(de)20%，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)大部(bu)分為(wei)普(pu)通灰鈣(gai)土(tu)(tu)(tu)和淡(dan)灰鈣(gai)土(tu)(tu)(tu)，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)中(zhong)鈣(gai)、磷的(de)含量(liang)較豐(feng)富(fu)，礦(kuang)物質元素含量(liang)達(da)40多種(zhong)之(zhi)多，經濟以農(nong)牧業(ye)為(wei)主，農(nong)業(ye)產(chan)品(pin)受污染(ran)少，屬優良的(de)綠色產(chan)業(ye)環境(jing)。特(te)(te)殊的(de)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)條件極符合西瓜(gua)的(de)生態學(xue)特(te)(te)性，屬全國最(zui)適(shi)合西瓜(gua)生長的(de)生態地(di)理區域(yu)，這些均(jun)為(wei)鹽池發展西瓜(gua)產(chan)業(ye)奠定了堅(jian)實的(de)基礎。

2、水(shui)文情(qing)況：鹽池西瓜生(sheng)產區域有(you)優質的(de)引黃(huang)灌(guan)溉(gai)水(shui)，同時可利用(yong)優質有(you)效(xiao)的(de)地下淺層(ceng)水(shui)進行灌(guan)溉(gai)。

3、氣候(hou)情況：鹽池縣四季分明，寒冷期(qi)長(chang)，雨熱(re)同季，屬(shu)典型性大陸性季風氣候(hou)。這里晝夜溫(wen)差大，年日照時(shi)數2892.1小時(shi)，年平均氣溫(wen)8.3℃，≥10℃積溫(wen)2944.9℃。7、8、9月份最高(gao)(gao)溫(wen)度(du)可達37.8℃，最低氣溫(wen)達2.4℃。年降水量僅290毫(hao)米(mi)，蒸發量高(gao)(gao)達2041.8毫(hao)米(mi)，是典型的高(gao)(gao)日照地區(qu)。平均無霜(shuang)期(qi)148天(tian)。西瓜(gua)生長(chang)季節日照充足，晝夜溫(wen)差大，熱(re)量條件(jian)可滿足鹽池西瓜(gua)生長(chang)。

4、人文歷(li)史情況：西瓜(gua)在(zai)鹽池縣(xian)有著悠久(jiu)的(de)(de)(de)種(zhong)植(zhi)歷(li)史，據《鹽池縣(xian)志》載，西瓜(gua)種(zhong)植(zhi)已有近100年歷(li)史。特殊的(de)(de)(de)地(di)理、氣候(hou)條件(jian)、土壤資源以及優(you)質(zhi)的(de)(de)(de)地(di)下水(shui)，為西瓜(gua)的(de)(de)(de)發展提(ti)供了(le)得天獨厚的(de)(de)(de)條件(jian)，種(zhong)植(zhi)出的(de)(de)(de)西瓜(gua)含(han)糖量高(gao)，口感清爽脆甜，食用品質(zhi)好，在(zai)市(shi)場上很受(shou)歡迎，是(shi)經(jing)濟效益(yi)較高(gao)的(de)(de)(de)作物。2006年，鹽池縣(xian)被寧(ning)夏農(nong)牧廳列為無(wu)公害(hai)西甜瓜(gua)標準化(hua)(hua)生產基(ji)地(di)，有力(li)的(de)(de)(de)推動了(le)農(nong)民種(zhong)植(zhi)西瓜(gua)的(de)(de)(de)積極性，使得西瓜(gua)向產業化(hua)(hua)、規模(mo)化(hua)(hua)方向發展。

三.地域范圍

鹽(yan)池(chi)(chi)縣(xian)位于(yu)寧夏回(hui)族自(zi)治區(qu)東(dong)(dong)部(bu)，屬鄂爾多斯(si)臺地向黃土(tu)高原的過渡(du)地帶(dai)，地處東(dong)(dong)經106°33′-107°47′，北緯(wei)37°04′-38°10′之間，平均海拔1600米，東(dong)(dong)西寬約(yue)66公(gong)(gong)里(li)，南(nan)北長約(yue)110公(gong)(gong)里(li)，東(dong)(dong)鄰陜(shan)西定邊，南(nan)鄰甘肅(su)省環縣(xian)，北接內蒙古自(zi)治區(qu)鄂托克前旗，西連本區(qu)靈武、同心兩市(shi)（縣(xian)），總面(mian)積8661.3平方公(gong)(gong)里(li)，鹽(yan)池(chi)(chi)西瓜生產(chan)區(qu)域為鹽(yan)池(chi)(chi)縣(xian)范(fan)圍內花馬池(chi)(chi)、王樂井鄉、青山高沙(sha)窩15個村生產(chan)區(qu)域，總生產(chan)面(mian)積2700公(gong)(gong)頃，年總產(chan)量8萬噸。

四(si).產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征

1、外在感官(guan)特征：西(xi)瓜個(ge)大(da)、味甜、色(se)紅，瓤沙如珍(zhen)珠。

2、內在品(pin)質指標：其(qi)味(wei)甘(gan)性涼，含有(you)多種(zhong)維生素，碳水(shui)化合物、鐵(tie)、鈣、鋅(xin)、硒等(deng)礦物質。

3、安(an)全要求(qiu)：鹽池西瓜執行《無公害食品 西瓜》NY 5109-2002 標準。

五.特定生(sheng)產方(fang)式

1、產(chan)(chan)地選擇與(yu)(yu)特殊內容規(gui)定(ding);鹽池西瓜(gua)種(zhong)(zhong)植(zhi)區域(yu)地處(chu)偏遠山區，生(sheng)產(chan)(chan)區域(yu)內無(wu)工(gong)礦(kuang)企業，環境無(wu)污染，境內大氣、土壤均符(fu)合(he)國家有關標準， 產(chan)(chan)地環境質量(liang)必須符(fu)合(he)《無(wu)公害食品(pin)(pin) 西瓜(gua)產(chan)(chan)地環境條件》（NY5110-2002）的要(yao)求。 2、品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)選擇與(yu)(yu)特定(ding)要(yao)求：西瓜(gua)屬食冷性果品(pin)(pin)，應選擇果肉鮮(xian)紅，品(pin)(pin)味甘甜沙香，皮(pi)厚耐貯，易(yi)運輸(shu)的西農(nong)8號、金城一號、P2等為主栽品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，適當(dang)搭(da)配鄭雜(za)5號。

3、生產(chan)過(guo)程管理：鹽(yan)池(chi)西(xi)瓜(gua)(gua)生產(chan)過(guo)程必須(xu)執行《無(wu)公害(hai)食品 西(xi)瓜(gua)(gua)生產(chan)操作規程》（NY/T5110-2002）

4、產品(pin)收(shou)獲及運輸：要求(qiu)不同品(pin)種單(dan)獨(du)收(shou)獲、單(dan)獨(du)包裝、單(dan)獨(du)運輸、即(ji)摘(zhai)即(ji)賣，以保持西瓜(gua)的(de)新鮮度和(he)適(shi)口性。西瓜(gua)運輸過程(cheng)中要求(qiu)輕(qing)(qing)拿輕(qing)(qing)放，防止擠壓。

5、生產記(ji)(ji)錄(lu)要求：每個西瓜種(zhong)植地塊(kuai)都應有相關的(de)資料記(ji)(ji)錄(lu)，其內容包括：投入品來源、農家肥無害化處理(li)(li)情(qing)況、種(zhong)子(zi)品種(zhong)，耕地深翻及伏曬情(qing)況和時(shi)間、種(zhong)植時(shi)間，以(yi)及中耕除草等田(tian)間管(guan)理(li)(li)和收獲時(shi)間。有西瓜的(de)銷(xiao)售記(ji)(ji)錄(lu)：銷(xiao)售合同(tong)、銷(xiao)售渠道。所(suo)有記(ji)(ji)錄(lu)應在(zai)西瓜出庫后保存兩年以(yi)上。

六.包裝(zhuang)標識(shi)相關規定(ding)

鹽池西(xi)瓜按籽粒飽滿程(cheng)度分為特(te)級和(he)一(yi)級兩種。采(cai)用的(de)包裝為編制袋(dai)。包裝袋(dai)上注明產(chan)品批(pi)號并加注農產(chan)品地理標志“鹽池西(xi)瓜”字(zi)樣。