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一.產品介紹

鹽(yan)池西(xi)瓜(gua)(gua)、甜(tian)瓜(gua)(gua)新品種(zhong)、新技術、新口味，特有(you)的(de)無公(gong)害(hai)產地(di)西(xi)瓜(gua)(gua)，甘甜(tian)沙瓤西(xi)瓜(gua)(gua)、甜(tian)瓜(gua)(gua)種(zhong)植區以(yi)王(wang)樂井、花馬(ma)池鎮(zhen)(zhen)、高沙窩三(san)個鄉鎮(zhen)(zhen)為核(he)心區，輻(fu)射其他鄉鎮(zhen)(zhen)。西(xi)瓜(gua)(gua)主要品種(zhong)有(you)"鎮(zhen)(zhen)西(xi)"牌紅雙喜、早冠龍、陜抗3號(hao)等，甜(tian)瓜(gua)(gua)主要品種(zhong)有(you)蜜金香(xiang)(xiang)、香(xiang)(xiang)娃二(er)號(hao)等。

二(er).自然生態環境(jing)和人文歷史因素

1、土(tu)壤(rang)地(di)(di)(di)貌情況(kuang)：鹽池縣土(tu)地(di)(di)(di)資源豐富，因(yin)處鄂爾多(duo)斯臺地(di)(di)(di)向黃土(tu)高(gao)原(yuan)過渡(du)地(di)(di)(di)段，中北部(bu)(bu)為(wei)(wei)緩(huan)坡丘(qiu)(qiu)陵(ling)區(qu)(qu)，地(di)(di)(di)勢平緩(huan)起伏，沙丘(qiu)(qiu)連綿(mian)，約占(zhan)總(zong)面(mian)積(ji)的(de)80%，南部(bu)(bu)為(wei)(wei)黃土(tu)高(gao)原(yuan)區(qu)(qu)，溝(gou)壑縱橫，梁洼相間約占(zhan)總(zong)面(mian)積(ji)的(de)20%，土(tu)壤(rang)大部(bu)(bu)分為(wei)(wei)普通灰鈣土(tu)和淡灰鈣土(tu)，土(tu)壤(rang)中鈣、磷的(de)含(han)量(liang)較豐富，礦物質元素含(han)量(liang)達40多(duo)種之多(duo)，經濟以農牧業(ye)(ye)為(wei)(wei)主，農業(ye)(ye)產品受污染少(shao)，屬(shu)優良的(de)綠(lv)色產業(ye)(ye)環境。特(te)殊的(de)土(tu)壤(rang)條件極符合(he)西(xi)瓜(gua)的(de)生(sheng)態(tai)學(xue)特(te)性，屬(shu)全國(guo)最適合(he)西(xi)瓜(gua)生(sheng)長(chang)的(de)生(sheng)態(tai)地(di)(di)(di)理(li)區(qu)(qu)域(yu)，這些均為(wei)(wei)鹽池發展西(xi)瓜(gua)產業(ye)(ye)奠定了堅實的(de)基礎。

2、水(shui)文情(qing)況(kuang)：鹽池西瓜生(sheng)產區域有優質(zhi)的引黃(huang)灌(guan)溉水(shui)，同時可利用優質(zhi)有效的地下淺層水(shui)進行灌(guan)溉。

3、氣(qi)候(hou)情況：鹽(yan)池縣四(si)季(ji)分明(ming)，寒冷期(qi)長，雨熱同季(ji)，屬(shu)典型(xing)性大(da)陸性季(ji)風(feng)氣(qi)候(hou)。這里晝夜溫(wen)(wen)差大(da)，年(nian)日(ri)(ri)照(zhao)時(shi)數2892.1小時(shi)，年(nian)平均氣(qi)溫(wen)(wen)8.3℃，≥10℃積(ji)溫(wen)(wen)2944.9℃。7、8、9月(yue)份最高(gao)溫(wen)(wen)度可(ke)(ke)達(da)37.8℃，最低(di)氣(qi)溫(wen)(wen)達(da)2.4℃。年(nian)降(jiang)水量僅(jin)290毫米(mi)，蒸發(fa)量高(gao)達(da)2041.8毫米(mi)，是(shi)典型(xing)的高(gao)日(ri)(ri)照(zhao)地(di)區。平均無霜(shuang)期(qi)148天。西(xi)瓜生長季(ji)節(jie)日(ri)(ri)照(zhao)充足，晝夜溫(wen)(wen)差大(da)，熱量條(tiao)件可(ke)(ke)滿足鹽(yan)池西(xi)瓜生長。

4、人文歷史(shi)(shi)情況：西瓜在(zai)鹽池縣(xian)(xian)有(you)(you)著悠久的(de)(de)(de)種植歷史(shi)(shi)，據《鹽池縣(xian)(xian)志(zhi)》載(zai)，西瓜種植已(yi)有(you)(you)近100年歷史(shi)(shi)。特殊的(de)(de)(de)地理、氣候(hou)條(tiao)件、土壤資源以及優質的(de)(de)(de)地下水，為西瓜的(de)(de)(de)發展(zhan)提供了得天獨厚的(de)(de)(de)條(tiao)件，種植出的(de)(de)(de)西瓜含糖量高，口感(gan)清(qing)爽脆甜(tian)(tian)，食用品(pin)質好，在(zai)市場上很受歡迎，是經濟效益較高的(de)(de)(de)作(zuo)物。2006年，鹽池縣(xian)(xian)被(bei)寧夏農牧廳列為無公害(hai)西甜(tian)(tian)瓜標(biao)準化生產(chan)基地，有(you)(you)力的(de)(de)(de)推動了農民種植西瓜的(de)(de)(de)積極性，使得西瓜向(xiang)產(chan)業化、規模化方向(xiang)發展(zhan)。

三.地域范圍

鹽池縣位于寧(ning)夏回族自(zi)治區(qu)(qu)東部，屬鄂(e)爾(er)多斯臺地(di)向黃土高原的過渡地(di)帶，地(di)處(chu)東經(jing)106°33′-107°47′，北緯(wei)37°04′-38°10′之間，平均海拔1600米，東西(xi)寬(kuan)約66公里(li)，南北長(chang)約110公里(li)，東鄰陜西(xi)定邊(bian)，南鄰甘(gan)肅省(sheng)環縣，北接(jie)內蒙古(gu)自(zi)治區(qu)(qu)鄂(e)托(tuo)克前(qian)旗(qi)，西(xi)連(lian)本區(qu)(qu)靈武、同心兩(liang)市（縣），總(zong)面積8661.3平方公里(li)，鹽池西(xi)瓜生(sheng)(sheng)產(chan)區(qu)(qu)域為鹽池縣范圍內花馬池、王樂(le)井鄉、青山(shan)高沙窩15個(ge)村生(sheng)(sheng)產(chan)區(qu)(qu)域，總(zong)生(sheng)(sheng)產(chan)面積2700公頃，年總(zong)產(chan)量8萬噸。

四.產品品質特(te)性(xing)特(te)征

1、外(wai)在感官(guan)特征：西瓜個大、味甜、色紅，瓤沙如珍珠。

2、內在品(pin)質(zhi)指標：其味甘性(xing)涼，含(han)有(you)多(duo)種維(wei)生(sheng)素，碳水(shui)化合物、鐵(tie)、鈣(gai)、鋅、硒等(deng)礦(kuang)物質(zhi)。

3、安全要求：鹽池(chi)西瓜(gua)執行《無(wu)公(gong)害食品 西瓜(gua)》NY 5109-2002 標(biao)準。

五.特定生(sheng)產(chan)方式

1、產地(di)選擇與特殊(shu)內容(rong)規定;鹽池(chi)西(xi)瓜種(zhong)植區(qu)域地(di)處偏(pian)遠山區(qu)，生產區(qu)域內無工(gong)礦企業(ye)，環境無污染，境內大氣(qi)、土壤均符合國(guo)家有關標準， 產地(di)環境質量(liang)必(bi)須符合《無公害食品(pin) 西(xi)瓜產地(di)環境條件》（NY5110-2002）的要(yao)求(qiu)。 2、品(pin)種(zhong)選擇與特定要(yao)求(qiu)：西(xi)瓜屬食冷性果(guo)(guo)品(pin)，應選擇果(guo)(guo)肉鮮紅，品(pin)味甘甜沙香，皮厚耐貯，易運輸(shu)的西(xi)農(nong)8號(hao)、金城一號(hao)、P2等為(wei)主栽品(pin)種(zhong)，適當搭配鄭雜5號(hao)。

3、生(sheng)(sheng)(sheng)產過(guo)程(cheng)管理：鹽池西瓜生(sheng)(sheng)(sheng)產過(guo)程(cheng)必須執(zhi)行《無公害食(shi)品 西瓜生(sheng)(sheng)(sheng)產操(cao)作規程(cheng)》（NY/T5110-2002）

4、產品收獲及運輸(shu)：要求不(bu)同品種單獨收獲、單獨包裝、單獨運輸(shu)、即摘即賣，以保(bao)持(chi)西瓜(gua)的新鮮度和適口性。西瓜(gua)運輸(shu)過(guo)程中(zhong)要求輕(qing)拿輕(qing)放(fang)，防(fang)止(zhi)擠壓。

5、生產記錄要求(qiu)：每個西(xi)瓜種(zhong)植地塊都應有(you)相關的資料記錄，其(qi)內(nei)容包括：投入品來源、農家(jia)肥(fei)無害(hai)化(hua)處(chu)理情(qing)況、種(zhong)子品種(zhong)，耕(geng)(geng)地深翻及(ji)伏曬(shai)情(qing)況和(he)時間(jian)、種(zhong)植時間(jian)，以及(ji)中耕(geng)(geng)除草等田間(jian)管(guan)理和(he)收獲時間(jian)。有(you)西(xi)瓜的銷售(shou)記錄：銷售(shou)合(he)同、銷售(shou)渠道。所有(you)記錄應在西(xi)瓜出庫(ku)后保存兩年以上。

六.包裝標(biao)識相關規定(ding)

鹽池(chi)西(xi)瓜(gua)按(an)籽(zi)粒(li)飽滿程度分(fen)為特級和一級兩種。采用的包裝為編制(zhi)袋(dai)。包裝袋(dai)上注明產品(pin)批號(hao)并加注農產品(pin)地理標志(zhi)“鹽池(chi)西(xi)瓜(gua)”字樣。