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一.產品介紹

鹽池西瓜(gua)(gua)、甜(tian)瓜(gua)(gua)新品種、新技術、新口味，特有(you)的(de)無公害產地西瓜(gua)(gua)，甘甜(tian)沙瓤(rang)西瓜(gua)(gua)、甜(tian)瓜(gua)(gua)種植區以王樂井(jing)、花馬池鎮(zhen)、高沙窩三(san)個鄉(xiang)鎮(zhen)為(wei)核心區，輻射其(qi)他鄉(xiang)鎮(zhen)。西瓜(gua)(gua)主(zhu)要品種有(you)"鎮(zhen)西"牌(pai)紅雙喜(xi)、早冠龍(long)、陜抗3號(hao)等，甜(tian)瓜(gua)(gua)主(zhu)要品種有(you)蜜金香、香娃二號(hao)等。

二.自然生(sheng)態(tai)環境和人文歷史(shi)因素

1、土(tu)(tu)壤(rang)地貌情況：鹽池縣(xian)土(tu)(tu)地資源豐富(fu)(fu)，因處鄂爾多斯臺地向黃(huang)土(tu)(tu)高(gao)原過渡地段，中北部(bu)為(wei)緩(huan)坡丘陵(ling)區，地勢平緩(huan)起伏，沙丘連綿(mian)，約(yue)占(zhan)總面積的(de)80%，南部(bu)為(wei)黃(huang)土(tu)(tu)高(gao)原區，溝壑(he)縱橫，梁洼相(xiang)間約(yue)占(zhan)總面積的(de)20%，土(tu)(tu)壤(rang)大部(bu)分為(wei)普通(tong)灰鈣(gai)土(tu)(tu)和淡灰鈣(gai)土(tu)(tu)，土(tu)(tu)壤(rang)中鈣(gai)、磷的(de)含(han)量較豐富(fu)(fu)，礦物(wu)質元(yuan)素含(han)量達40多種之(zhi)多，經濟以(yi)農(nong)牧業為(wei)主，農(nong)業產品受污染少，屬優良的(de)綠(lv)色產業環境。特殊的(de)土(tu)(tu)壤(rang)條(tiao)件(jian)極符合西(xi)瓜的(de)生(sheng)態(tai)學特性，屬全國最適合西(xi)瓜生(sheng)長的(de)生(sheng)態(tai)地理區域，這些均為(wei)鹽池發展(zhan)西(xi)瓜產業奠定(ding)了(le)堅實的(de)基礎。

2、水(shui)文情況：鹽池(chi)西瓜生產區域有優質的(de)引黃灌溉水(shui)，同時(shi)可利用優質有效的(de)地下淺層水(shui)進(jin)行灌溉。

3、氣(qi)候情況：鹽(yan)池(chi)(chi)縣四季(ji)分明，寒冷期(qi)長(chang)，雨熱同(tong)季(ji)，屬(shu)典型性大(da)陸性季(ji)風氣(qi)候。這(zhe)里晝夜(ye)溫(wen)差(cha)大(da)，年日(ri)照(zhao)時數2892.1小時，年平均(jun)氣(qi)溫(wen)8.3℃，≥10℃積溫(wen)2944.9℃。7、8、9月份最(zui)高(gao)溫(wen)度可達(da)37.8℃，最(zui)低氣(qi)溫(wen)達(da)2.4℃。年降(jiang)水量(liang)僅290毫米(mi)，蒸發量(liang)高(gao)達(da)2041.8毫米(mi)，是典型的高(gao)日(ri)照(zhao)地(di)區。平均(jun)無霜期(qi)148天。西瓜生(sheng)長(chang)季(ji)節日(ri)照(zhao)充足，晝夜(ye)溫(wen)差(cha)大(da)，熱量(liang)條(tiao)件可滿足鹽(yan)池(chi)(chi)西瓜生(sheng)長(chang)。

4、人文歷(li)(li)史情況：西瓜(gua)在鹽池縣(xian)有(you)著悠久的(de)種(zhong)植歷(li)(li)史，據(ju)《鹽池縣(xian)志》載，西瓜(gua)種(zhong)植已有(you)近(jin)100年(nian)歷(li)(li)史。特殊的(de)地理、氣候條件、土壤資(zi)源以及(ji)優質(zhi)的(de)地下水，為西瓜(gua)的(de)發(fa)展提(ti)供了(le)得(de)天(tian)獨厚的(de)條件，種(zhong)植出的(de)西瓜(gua)含(han)糖(tang)量高，口感清爽脆甜，食用品質(zhi)好，在市場上(shang)很(hen)受歡迎，是經濟效益較高的(de)作(zuo)物。2006年(nian)，鹽池縣(xian)被寧夏農牧廳(ting)列為無公害(hai)西甜瓜(gua)標準(zhun)化(hua)生產(chan)基地，有(you)力(li)的(de)推動(dong)了(le)農民種(zhong)植西瓜(gua)的(de)積極性，使得(de)西瓜(gua)向產(chan)業化(hua)、規模化(hua)方向發(fa)展。

三.地域范圍

鹽(yan)池縣位于寧(ning)夏(xia)回(hui)族(zu)自(zi)治(zhi)區(qu)東(dong)(dong)部，屬鄂(e)爾多斯臺地向黃(huang)土高原的過(guo)渡地帶(dai)，地處東(dong)(dong)經106°33′-107°47′，北(bei)緯37°04′-38°10′之間(jian)，平均海拔1600米，東(dong)(dong)西(xi)寬(kuan)約66公(gong)里，南北(bei)長(chang)約110公(gong)里，東(dong)(dong)鄰陜西(xi)定邊(bian)，南鄰甘肅省(sheng)環縣，北(bei)接內(nei)蒙古自(zi)治(zhi)區(qu)鄂(e)托克前(qian)旗，西(xi)連(lian)本區(qu)靈武(wu)、同(tong)心兩市(shi)（縣），總(zong)面積(ji)8661.3平方公(gong)里，鹽(yan)池西(xi)瓜生產區(qu)域為鹽(yan)池縣范圍(wei)內(nei)花馬池、王樂(le)井鄉、青山(shan)高沙窩15個村生產區(qu)域，總(zong)生產面積(ji)2700公(gong)頃，年總(zong)產量8萬噸。

四.產品(pin)品(pin)質特(te)(te)性特(te)(te)征

1、外在(zai)感官特征：西瓜個大、味甜、色紅，瓤沙如珍(zhen)珠。

2、內在品質指標：其味甘性涼，含(han)有多種維(wei)生素，碳水化合(he)物、鐵、鈣、鋅、硒(xi)等礦物質。

3、安全(quan)要求：鹽池西瓜(gua)執行《無公(gong)害(hai)食品 西瓜(gua)》NY 5109-2002 標準。

五(wu).特定生產方式

1、產地(di)選(xuan)擇與(yu)特殊(shu)內(nei)容規(gui)定;鹽池西(xi)瓜(gua)種植區域地(di)處偏遠山區，生產區域內(nei)無(wu)工礦企業，環(huan)境(jing)無(wu)污染，境(jing)內(nei)大氣、土壤均(jun)符合(he)國家有關標準(zhun)， 產地(di)環(huan)境(jing)質量(liang)必須符合(he)《無(wu)公害食(shi)品(pin) 西(xi)瓜(gua)產地(di)環(huan)境(jing)條(tiao)件(jian)》（NY5110-2002）的(de)要求。 2、品(pin)種選(xuan)擇與(yu)特定要求：西(xi)瓜(gua)屬食(shi)冷性果(guo)品(pin)，應(ying)選(xuan)擇果(guo)肉鮮紅，品(pin)味(wei)甘甜沙香，皮厚耐貯，易運(yun)輸的(de)西(xi)農8號(hao)(hao)、金城(cheng)一號(hao)(hao)、P2等為主栽品(pin)種，適(shi)當(dang)搭配鄭雜5號(hao)(hao)。

3、生產(chan)(chan)過程(cheng)管(guan)理：鹽池西(xi)瓜(gua)生產(chan)(chan)過程(cheng)必(bi)須執行《無公害食(shi)品(pin) 西(xi)瓜(gua)生產(chan)(chan)操作規(gui)程(cheng)》（NY/T5110-2002）

4、產(chan)品收獲及(ji)運(yun)輸(shu)：要求不同品種單(dan)(dan)獨收獲、單(dan)(dan)獨包裝、單(dan)(dan)獨運(yun)輸(shu)、即(ji)摘即(ji)賣，以保持西瓜的新鮮度和適口性。西瓜運(yun)輸(shu)過程(cheng)中要求輕拿輕放，防(fang)止擠壓。

5、生產記錄要(yao)求：每個西瓜種植地(di)塊(kuai)都應(ying)有(you)相(xiang)關的(de)資料記錄，其(qi)內容包括(kuo)：投入品來(lai)源、農家(jia)肥無害化處(chu)理(li)(li)情況(kuang)、種子(zi)品種，耕(geng)地(di)深翻及(ji)伏曬情況(kuang)和(he)時間、種植時間，以(yi)及(ji)中(zhong)耕(geng)除草等田間管理(li)(li)和(he)收(shou)獲時間。有(you)西瓜的(de)銷(xiao)售(shou)記錄：銷(xiao)售(shou)合同(tong)、銷(xiao)售(shou)渠道。所有(you)記錄應(ying)在西瓜出庫后保存兩年以(yi)上。

六.包裝標(biao)識相關規定

鹽池西瓜按籽粒飽滿程度分(fen)為特級和一(yi)級兩種。采(cai)用(yong)的(de)包裝(zhuang)為編制(zhi)袋(dai)。包裝(zhuang)袋(dai)上注明產品批(pi)號并加注農產品地(di)理標志“鹽池西瓜”字樣。