芒果视频下载

一.產品介紹

鹽(yan)(yan)(yan)池(chi)(chi)縣(xian)是一個牧(mu)業(ye)大縣(xian)，縣(xian)內有(you)著得天(tian)(tian)獨厚的(de)(de)天(tian)(tian)然(ran)(ran)草(cao)(cao)(cao)原(yuan)，植被(bei)種類達100多種，草(cao)(cao)(cao)原(yuan)茂盛，畜(chu)牧(mu)業(ye)是全縣(xian)的(de)(de)支柱產(chan)業(ye)。灘(tan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)是鹽(yan)(yan)(yan)池(chi)(chi)農民的(de)(de)傳(chuan)統養(yang)殖畜(chu)種。在(zai)20世(shi)紀(ji)60-80年(nian)代，農戶(hu)家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)十只(zhi)八只(zhi)的(de)(de)都有(you)飼(si)養(yang)，習慣(guan)上(shang)(shang)稱(cheng)為“土雞(ji)(ji)(ji)(ji)”。“鹽(yan)(yan)(yan)池(chi)(chi)灘(tan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)”是當地(di)群眾在(zai)堅持生(sheng)態(tai)建(jian)設的(de)(de)基礎上(shang)(shang)，兼顧當地(di)特色產(chan)品開發，在(zai)天(tian)(tian)然(ran)(ran)草(cao)(cao)(cao)原(yuan)封山禁牧(mu)的(de)(de)前(qian)提下，為探索(suo)合理利用草(cao)(cao)(cao)原(yuan)的(de)(de)新途徑，有(you)效(xiao)利用草(cao)(cao)(cao)場資源，采取“放(fang)牧(mu)＋補飼(si)”的(de)(de)方式在(zai)天(tian)(tian)然(ran)(ran)草(cao)(cao)(cao)原(yuan)上(shang)(shang)大規模飼(si)養(yang)的(de)(de)優質雞(ji)(ji)(ji)(ji)，用來(lai)自食和換取柴米油(you)鹽(yan)(yan)(yan)。鹽(yan)(yan)(yan)池(chi)(chi)老(lao)百(bai)姓稱(cheng)“灘(tan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)”。“灘(tan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)”所產(chan)的(de)(de)蛋(dan)稱(cheng)為“灘(tan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)”。鹽(yan)(yan)(yan)池(chi)(chi)灘(tan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)較其它(ta)的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)味道鮮美，色澤亮黃(huang)，營養(yang)豐富，是真正的(de)(de)綠色食品。當地(di)有(you)“養(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)下蛋(dan)，賣(mai)錢，買柴米油(you)鹽(yan)(yan)(yan)”、“家(jia)中三件寶，雞(ji)(ji)(ji)(ji)叫狗咬娃娃吵”的(de)(de)說法，就是對當地(di)家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)養(yang)灘(tan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)真實寫照。 因我縣(xian)推行封山禁牧(mu)政策，禁止在(zai)草(cao)(cao)(cao)原(yuan)上(shang)(shang)放(fang)牧(mu)和飼(si)養(yang)家(jia)畜(chu)、家(jia)禽，加之養(yang)殖灘(tan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)破(po)壞(huai)草(cao)(cao)(cao)原(yuan)植被(bei)較為嚴重，故(gu)暫停(ting)鹽(yan)(yan)(yan)池(chi)(chi)灘(tan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)和灘(tan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)的(de)(de)生(sheng)產(chan)。

二.自然生態環境和人(ren)文歷史(shi)因素

1、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)地(di)(di)貌情況：鹽池縣(xian)土(tu)(tu)(tu)地(di)(di)資源豐富(fu)，因處鄂爾(er)多斯臺地(di)(di)向黃土(tu)(tu)(tu)高(gao)原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)過渡地(di)(di)段，中北部緩坡丘(qiu)(qiu)陵區，地(di)(di)勢平緩起伏，沙丘(qiu)(qiu)連綿，約占總(zong)面(mian)積(ji)(ji)的(de)80%，南部黃土(tu)(tu)(tu)高(gao)原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)區，溝壑(he)縱(zong)橫，梁洼(wa)相間，約占總(zong)面(mian)積(ji)(ji)的(de)20%，可(ke)利用草原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)面(mian)積(ji)(ji)715萬畝，占土(tu)(tu)(tu)地(di)(di)面(mian)積(ji)(ji)的(de)82.6%。天(tian)然(ran)草原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)可(ke)以分為(wei)(wei)干草場類(lei)、荒(huang)漠草原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)類(lei)兩大(da)(da)類(lei)型(xing)。在這塊天(tian)然(ran)草場上生長著各種(zhong)優質(zhi)牧草，其(qi)中有甘草、苦豆(dou)子、十(shi)里香、薄荷、茵陳(chen)、柴胡、黃芪、沙參、蒺藜、知母、百漿(jiang)草、車前(qian)子等110多種(zhong)中藥材，加之(zhi)草原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)大(da)(da)部分為(wei)(wei)普通灰鈣土(tu)(tu)(tu)和淡灰鈣土(tu)(tu)(tu)，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)中鈣、磷的(de)含量(liang)較(jiao)豐富(fu)，礦(kuang)物質(zhi)元素含量(liang)達40多種(zhong)之(zhi)多。

2、水(shui)(shui)文情(qing)況：降(jiang)水(shui)(shui)少，蒸發(fa)(fa)大，氣候干(gan)燥，干(gan)旱少雨，平均(jun)降(jiang)雨200—280毫米(mi)，且集中(zhong)在(zai)7—9月份，年蒸發(fa)(fa)量1250--2550毫米(mi)。鹽(yan)池(chi)的草(cao)原由(you)于降(jiang)水(shui)(shui)少，蒸發(fa)(fa)量大，地下水(shui)(shui)缺(que)乏補給來源，但淺(qian)層水(shui)(shui)的分布較廣，水(shui)(shui)位高(gao)、水(shui)(shui)質(zhi)好，水(shui)(shui)中(zhong)礦物(wu)質(zhi)元素含量豐富。

3、氣(qi)(qi)候(hou)情況(kuang)：屬典型性大陸(lu)性季風(feng)氣(qi)(qi)候(hou)，年(nian)平均氣(qi)(qi)溫9.2℃，日照3124小時，無霜期148天(tian)，年(nian)降(jiang)水量280毫米左右，年(nian)蒸(zheng)發量2100毫米，日照充足。

三.地域范圍

鹽池(chi)縣位于(yu)寧夏回(hui)族自(zi)治區東(dong)部，鄂爾多斯(si)臺地向黃土(tu)高原(yuan)的過(guo)渡(du)地帶，地處東(dong)經106°33′-107°47′，北緯37°04′-38°10′之間，平(ping)均海拔1600米(mi)。東(dong)西寬(kuan)約66公(gong)里，南北長約110公(gong)里，東(dong)鄰(lin)陜西定邊，南鄰(lin)甘(gan)肅(su)省(sheng)環縣，北接內(nei)蒙古(gu)自(zi)治區鄂托(tuo)克(ke)前(qian)旗，西連本(ben)區靈武、同心(xin)兩市（縣）。 鹽池(chi)灘雞(ji)生(sheng)產區域廣泛，遍布全縣8個鄉(xiang)鎮，總面積72.6萬(wan)公(gong)頃，蛋雞(ji)20萬(wan)只，年產灘雞(ji)蛋960噸。規模養殖主要集中在中北部的花馬池(chi)鎮、高沙窩鎮、馮記溝鄉(xiang)、青山(shan)鄉(xiang)和王樂(le)井鄉(xiang)。

四.產品品質特(te)性特(te)征

1、外在感(gan)官特征：鹽池灘雞(ji)蛋(dan)系寧夏中(zhong)部(bu)干旱帶鹽池縣(xian)散（放）養雞(ji)采食雜草、昆(kun)蟲所產雞(ji)蛋(dan)，雞(ji)蛋(dan)具(ju)有蛋(dan)黃(huang)成型度好，蛋(dan)黃(huang)色(se)澤濃，蛋(dan)殼厚，是地方(fang)特色(se)知名產品(pin)。

2、內(nei)在的品(pin)質特征：經檢測(ce)，該產品(pin)蛋黃(huang)指數為0.40，蛋殼厚度為0.43mm。

3、安(an)全要(yao)求：產地環境(jing)達到(dao)《無公害畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)肉(rou)產地環境(jing)要(yao)求NY/T388》；畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)飲用(yong)(yong)水達到(dao)并保持《畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)飲用(yong)(yong)水水質(zhi)(zhi)—NY5027》；NY5027-2001畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)飲用(yong)(yong)水水標準(zhun) ；NY/T388無公害畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)養(yang)殖(zhi)(zhi)場環境(jing)質(zhi)(zhi)量標準(zhun)；NY/T5038-2006家禽(qin)(qin)養(yang)殖(zhi)(zhi)生產管理規(gui)(gui)范(fan)《中(zhong)華人民(min)共和(he)國(guo)獸(shou)藥(yao)(yao)典(dian)》、《中(zhong)華人民(min)共和(he)國(guo)獸(shou)藥(yao)(yao)規(gui)(gui)范(fan)》、《獸(shou)藥(yao)(yao)質(zhi)(zhi)量標準(zhun)》、《獸(shou)藥(yao)(yao)生物(wu)(wu)制品(pin)質(zhi)(zhi)量標準(zhun)》、《進口獸(shou)藥(yao)(yao)質(zhi)(zhi)量標準(zhun)》和(he)《飼料藥(yao)(yao)物(wu)(wu)添加劑使用(yong)(yong)規(gui)(gui)定(ding)》的相關(guan)規(gui)(gui)定(ding)。雞(ji)蛋(dan)在冷藏情況下，雞(ji)蛋(dan)的保質(zhi)(zhi)期 為(wei)120天，冬季室內(nei)(nei)常溫下為(wei)90天，夏季室內(nei)(nei)常溫下為(wei)30天，雞(ji)蛋(dan)超過(guo)保質(zhi)(zhi)期其新鮮程度和(he)營養(yang)成分都會(hui)受(shou)到(dao)一定(ding)得影響。

五.特定生產方(fang)式

1、產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)選擇(ze)與特殊內容規定(ding)：鹽(yan)池灘雞生活在鹽(yan)池遼(liao)闊的草原上，鹽(yan)池境(jing)內無(wu)工礦企業，環(huan)境(jing)無(wu)污(wu)染，境(jing)內飲用水(shui)、大(da)氣(qi)(qi)土壤(rang)均符(fu)合(he)以下國(guo)家有關標準(zhun)：產(chan)(chan)(chan)品(pin)產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)環(huan)境(jing)符(fu)合(he)《無(wu)公害畜禽肉產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)環(huan)境(jing)要求(qiu)NY/T388》，環(huan)境(jing)空氣(qi)(qi)質(zhi)量(liang)符(fu)合(he)《綠(lv)色食品(pin)產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)環(huan)境(jing)技(ji)術(shu)條件(jian)》，NY/T391-2000規定(ding)的《環(huan)境(jing)空氣(qi)(qi)質(zhi)量(liang)標準(zhun)》和《綠(lv)色食品(pin)產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)環(huan)境(jing)導則》中(zhong)的要求(qiu)，土壤(rang)環(huan)境(jing)質(zhi)量(liang)符(fu)合(he)《綠(lv)色食品(pin)產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)環(huan)境(jing)技(ji)術(shu)條件(jian)》，NY/T391-2000規定(ding)的《土壤(rang)空氣(qi)(qi)質(zhi)量(liang)標準(zhun)》和《綠(lv)色食品(pin) 產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)環(huan)境(jing)導則》中(zhong)的要求(qiu)。

2、品(pin)(pin)種選擇與特定要(yao)求：鹽池(chi)灘(tan)雞(ji)規(gui)模化養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)從2002年(nian)興起以來，養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)戶飼養(yang)(yang)(yang)的灘(tan)雞(ji)品(pin)(pin)種主(zhu)要(yao)有(you)商(shang)品(pin)(pin)代(dai)三黃(huang)雞(ji)、肉雜雞(ji)等(deng)，其適(shi)應性、經(jing)濟效(xiao)益、市場銷路均優(you)于(yu)其它品(pin)(pin)種。 生(sheng)產(chan)過程管理(li)(li)：在(zai)草原科(ke)學放(fang)養(yang)(yang)(yang)，要(yao)嚴(yan)格選擇生(sheng)態條(tiao)件較(jiao)好(hao)的草原，放(fang)養(yang)(yang)(yang)規(gui)模和密度要(yao)根(gen)據(ju)草原情況(kuang)嚴(yan)格管理(li)(li)，合理(li)(li)布(bu)局(ju)放(fang)養(yang)(yang)(yang)點，一(yi)般單(dan)點批次規(gui)模不大于(yu)500只；利用(yong)移動(dong)大棚切實實行(xing)輪(lun)牧制(zhi)度，要(yao)根(gen)據(ju)草原生(sheng)態條(tiao)件，實行(xing)科(ke)學的輪(lun)牧制(zhi)度，確保(bao)放(fang)養(yang)(yang)(yang)灘(tan)雞(ji)的生(sheng)態效(xiao)果(guo)；建立科(ke)學補(bu)(bu)飼制(zhi)度，灘(tan)雞(ji)放(fang)養(yang)(yang)(yang)補(bu)(bu)飼，主(zhu)要(yao)以傍晚補(bu)(bu)飼為主(zhu)，補(bu)(bu)飼水(shui)平要(yao)根(gen)據(ju)生(sheng)長發育(yu)合理(li)(li)調控。白天要(yao)保(bao)證(zheng)(zheng)潔凈飲水(shui)，飲水(shui)器具在(zai)放(fang)養(yang)(yang)(yang)地要(yao)合理(li)(li)布(bu)局(ju)。加(jia)強放(fang)養(yang)(yang)(yang)雞(ji)群(qun)管理(li)(li)，對病弱雞(ji)要(yao)分(fen)群(qun)管理(li)(li)；嚴(yan)格出欄時間，每批灘(tan)雞(ji)放(fang)養(yang)(yang)(yang)70天左右，嚴(yan)格實行(xing)整(zheng)進(jin)(jin)整(zheng)出制(zhi)度。鹽池(chi)灘(tan)雞(ji)投入品(pin)(pin)使用(yong)管理(li)(li)： 藥(yao)品(pin)(pin)采(cai)購由(you)業務部門統(tong)一(yi)負(fu)責(ze)。所(suo)購藥(yao)品(pin)(pin)必需有(you)《獸藥(yao)生(sheng)產(chan)許可證(zheng)(zheng)》和批準文號；進(jin)(jin)口藥(yao)品(pin)(pin)經(jing)銷商(shang)必須(xu)有(you)《進(jin)(jin)口獸藥(yao)許可證(zheng)(zheng)》，且(qie)各種手續齊全。

3、產品(pin)收獲技術規程(cheng)(cheng)：在灘雞活(huo)動(dong)場地每(mei)日要定時撿(jian)蛋(dan)(dan)，及時入庫，集中凈化分級處(chu)理消毒后，統一包裝(zhuang)上(shang)市銷(xiao)售(shou)(shou)。要對(dui)(dui)每(mei)批鮮(xian)蛋(dan)(dan)隨(sui)機取樣，進(jin)行質(zhi)(zhi)量抽檢，嚴格執(zhi)行國家(jia)制定的(de)常(chang)規藥殘及違(wei)禁藥物的(de)檢驗程(cheng)(cheng)序，使雞蛋(dan)(dan)達到NY5039《無公害食品(pin)—雞蛋(dan)(dan)》所(suo)規定的(de)標準要求，對(dui)(dui)檢驗合格的(de)出具場方質(zhi)(zhi)檢證明，隨(sui)貨流通。不合格的(de)，集中銷(xiao)毀，嚴禁出場銷(xiao)售(shou)(shou)。

4、生(sheng)產(chan)(chan)記(ji)(ji)(ji)錄要求(qiu)：雞場(chang)(chang)內(nei)要建立完善(shan)相應的(de)檔案記(ji)(ji)(ji)錄制度(du)，對雞場(chang)(chang)的(de)進雛日(ri)期(qi)(qi)、進雛數(shu)(shu)量(liang)(liang)、來源，生(sheng)產(chan)(chan)性能，每(mei)日(ri)的(de)生(sheng)產(chan)(chan)記(ji)(ji)(ji)錄如(ru)日(ri)期(qi)(qi)、日(ri)齡、死(si)亡數(shu)(shu)、死(si)亡原因、防(fang)檢疫、免疫、消毒、用藥，雞群(qun)健康狀況(kuang)，產(chan)(chan)蛋(dan)日(ri)期(qi)(qi)、數(shu)(shu)量(liang)(liang)、質(zhi)量(liang)(liang)，出售日(ri)期(qi)(qi)、數(shu)(shu)量(liang)(liang)和購(gou)買單位等全程情況(kuang)（數(shu)(shu)據），及時(shi)準確(que)地記(ji)(ji)(ji)入《養殖生(sheng)產(chan)(chan)日(ri)志》中。記(ji)(ji)(ji)錄要統(tong)一(yi)存檔保存兩年以上。

六.包裝標識相關規定(ding)

灘雞蛋(dan)采用的(de)包裝箱規格(ge)為1*10KG/箱。貯存、運輸嚴(yan)格(ge)按(an)照《NY5039-2005鮮雞蛋(dan)》的(de)標(biao)準執(zhi)行(xing)，包裝物上的(de)貼標(biao)嚴(yan)格(ge)按(an)照《農(nong)產品地理標(biao)志管(guan)理辦法(fa)》執(zhi)行(xing)。