芒果视频下载

一.產品介紹

鹽(yan)(yan)池(chi)(chi)縣是一個(ge)牧業(ye)大(da)縣，縣內有著(zhu)得天(tian)獨厚的(de)天(tian)然(ran)草(cao)(cao)(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)，植被種(zhong)類達100多種(zhong)，草(cao)(cao)(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)茂(mao)盛，畜牧業(ye)是全縣的(de)支(zhi)柱產(chan)業(ye)。灘(tan)(tan)雞(ji)(ji)(ji)是鹽(yan)(yan)池(chi)(chi)農(nong)民的(de)傳(chuan)統養(yang)(yang)殖畜種(zhong)。在(zai)20世紀60-80年代(dai)，農(nong)戶(hu)(hu)(hu)家(jia)家(jia)戶(hu)(hu)(hu)戶(hu)(hu)(hu)十只八只的(de)都有飼養(yang)(yang)，習慣上稱為“土雞(ji)(ji)(ji)”。“鹽(yan)(yan)池(chi)(chi)灘(tan)(tan)雞(ji)(ji)(ji)”是當地(di)群眾在(zai)堅持生態建設的(de)基礎(chu)上，兼顧當地(di)特色(se)產(chan)品(pin)開發，在(zai)天(tian)然(ran)草(cao)(cao)(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)封山禁(jin)(jin)牧的(de)前提下，為探索合理利(li)用(yong)(yong)草(cao)(cao)(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)的(de)新(xin)途徑(jing)，有效利(li)用(yong)(yong)草(cao)(cao)(cao)場(chang)資源，采(cai)取(qu)“放(fang)(fang)牧＋補飼”的(de)方式在(zai)天(tian)然(ran)草(cao)(cao)(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)上大(da)規模飼養(yang)(yang)的(de)優質雞(ji)(ji)(ji)，用(yong)(yong)來自食(shi)和換取(qu)柴(chai)米油鹽(yan)(yan)。鹽(yan)(yan)池(chi)(chi)老百(bai)姓稱“灘(tan)(tan)雞(ji)(ji)(ji)”。“灘(tan)(tan)雞(ji)(ji)(ji)”所產(chan)的(de)蛋(dan)稱為“灘(tan)(tan)雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)”。鹽(yan)(yan)池(chi)(chi)灘(tan)(tan)雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)較其它的(de)雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)味道鮮美，色(se)澤(ze)亮(liang)黃，營養(yang)(yang)豐富，是真正的(de)綠色(se)食(shi)品(pin)。當地(di)有“養(yang)(yang)雞(ji)(ji)(ji)下蛋(dan)，賣錢，買柴(chai)米油鹽(yan)(yan)”、“家(jia)中(zhong)三件寶，雞(ji)(ji)(ji)叫狗(gou)咬娃(wa)(wa)娃(wa)(wa)吵(chao)”的(de)說法，就是對當地(di)家(jia)家(jia)戶(hu)(hu)(hu)戶(hu)(hu)(hu)養(yang)(yang)灘(tan)(tan)雞(ji)(ji)(ji)的(de)真實(shi)寫照。 因我縣推行封山禁(jin)(jin)牧政策，禁(jin)(jin)止在(zai)草(cao)(cao)(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)上放(fang)(fang)牧和飼養(yang)(yang)家(jia)畜、家(jia)禽，加之養(yang)(yang)殖灘(tan)(tan)雞(ji)(ji)(ji)破壞草(cao)(cao)(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)植被較為嚴重，故暫停鹽(yan)(yan)池(chi)(chi)灘(tan)(tan)雞(ji)(ji)(ji)和灘(tan)(tan)雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)的(de)生產(chan)。

二.自然生(sheng)態環(huan)境(jing)和人(ren)文歷史因素

1、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)地(di)貌(mao)情況：鹽池縣土(tu)(tu)(tu)地(di)資源豐(feng)富(fu)，因處鄂爾多(duo)斯臺地(di)向黃(huang)土(tu)(tu)(tu)高原(yuan)(yuan)過(guo)渡地(di)段，中(zhong)(zhong)北(bei)部緩(huan)坡丘(qiu)陵(ling)區，地(di)勢平(ping)緩(huan)起伏，沙丘(qiu)連綿，約占總面(mian)積(ji)的(de)80%，南部黃(huang)土(tu)(tu)(tu)高原(yuan)(yuan)區，溝壑縱橫，梁洼(wa)相(xiang)間，約占總面(mian)積(ji)的(de)20%，可利用草(cao)(cao)(cao)原(yuan)(yuan)面(mian)積(ji)715萬(wan)畝，占土(tu)(tu)(tu)地(di)面(mian)積(ji)的(de)82.6%。天然(ran)(ran)草(cao)(cao)(cao)原(yuan)(yuan)可以分(fen)為干草(cao)(cao)(cao)場類(lei)、荒(huang)漠草(cao)(cao)(cao)原(yuan)(yuan)類(lei)兩大類(lei)型。在(zai)這塊天然(ran)(ran)草(cao)(cao)(cao)場上生長(chang)著各種(zhong)優(you)質(zhi)牧草(cao)(cao)(cao)，其中(zhong)(zhong)有甘草(cao)(cao)(cao)、苦豆子、十里香、薄(bo)荷、茵陳、柴(chai)胡(hu)、黃(huang)芪(qi)、沙參、蒺藜、知母(mu)、百漿草(cao)(cao)(cao)、車前(qian)子等(deng)110多(duo)種(zhong)中(zhong)(zhong)藥材，加之草(cao)(cao)(cao)原(yuan)(yuan)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)大部分(fen)為普通(tong)灰(hui)鈣(gai)土(tu)(tu)(tu)和淡灰(hui)鈣(gai)土(tu)(tu)(tu)，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)中(zhong)(zhong)鈣(gai)、磷(lin)的(de)含量較(jiao)豐(feng)富(fu)，礦物質(zhi)元(yuan)素含量達(da)40多(duo)種(zhong)之多(duo)。

2、水(shui)(shui)文情況：降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)少，蒸發大，氣候干燥，干旱少雨，平均(jun)降(jiang)(jiang)雨200—280毫(hao)米，且集中在(zai)7—9月份，年(nian)蒸發量(liang)(liang)1250--2550毫(hao)米。鹽池的草原由于降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)少，蒸發量(liang)(liang)大，地下(xia)水(shui)(shui)缺乏(fa)補給來源，但淺(qian)層水(shui)(shui)的分布較廣，水(shui)(shui)位高(gao)、水(shui)(shui)質好，水(shui)(shui)中礦物(wu)質元素含(han)量(liang)(liang)豐富。

3、氣(qi)候情(qing)況(kuang)：屬典(dian)型性(xing)大陸性(xing)季風氣(qi)候，年平均氣(qi)溫9.2℃，日(ri)照3124小時(shi)，無霜期148天，年降水量280毫米(mi)左右，年蒸發量2100毫米(mi)，日(ri)照充足。

三.地域范圍

鹽池縣位于寧夏回(hui)族自治(zhi)區(qu)東部(bu)，鄂(e)爾多斯臺地(di)向(xiang)黃土高原的過渡地(di)帶(dai)，地(di)處東經106°33′-107°47′，北緯37°04′-38°10′之間，平均海拔1600米。東西寬約(yue)66公里，南(nan)北長約(yue)110公里，東鄰(lin)陜西定(ding)邊，南(nan)鄰(lin)甘肅省環縣，北接內蒙古(gu)自治(zhi)區(qu)鄂(e)托克前(qian)旗，西連本區(qu)靈(ling)武、同心(xin)兩市(shi)（縣）。 鹽池灘(tan)雞(ji)生產區(qu)域廣泛，遍(bian)布(bu)全縣8個鄉鎮(zhen)，總(zong)面(mian)積72.6萬公頃，蛋(dan)雞(ji)20萬只，年產灘(tan)雞(ji)蛋(dan)960噸。規模養殖(zhi)主要(yao)集中在中北部(bu)的花(hua)馬池鎮(zhen)、高沙(sha)窩鎮(zhen)、馮記溝鄉、青山鄉和王樂(le)井鄉。

四.產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征(zheng)

1、外(wai)在感官特(te)征：鹽池灘雞蛋(dan)(dan)(dan)系(xi)寧(ning)夏中(zhong)部干旱帶(dai)鹽池縣散（放）養(yang)雞采食雜草、昆蟲(chong)所產雞蛋(dan)(dan)(dan)，雞蛋(dan)(dan)(dan)具(ju)有蛋(dan)(dan)(dan)黃成型度(du)好，蛋(dan)(dan)(dan)黃色(se)澤濃，蛋(dan)(dan)(dan)殼厚，是地方特(te)色(se)知名(ming)產品。

2、內在的品質特征：經檢(jian)測，該產品蛋黃指數為0.40，蛋殼厚(hou)度為0.43mm。

3、安全要求(qiu)(qiu)：產(chan)地(di)環(huan)境達到(dao)《無(wu)公(gong)(gong)害(hai)畜(chu)(chu)(chu)(chu)禽肉產(chan)地(di)環(huan)境要求(qiu)(qiu)NY/T388》；畜(chu)(chu)(chu)(chu)禽飲(yin)用水(shui)達到(dao)并保持《畜(chu)(chu)(chu)(chu)禽飲(yin)用水(shui)水(shui)質(zhi)—NY5027》；NY5027-2001畜(chu)(chu)(chu)(chu)禽飲(yin)用水(shui)水(shui)標(biao)準(zhun) ；NY/T388無(wu)公(gong)(gong)害(hai)畜(chu)(chu)(chu)(chu)禽養殖場環(huan)境質(zhi)量(liang)標(biao)準(zhun)；NY/T5038-2006家禽養殖生產(chan)管理規(gui)(gui)范《中華人民共(gong)和(he)國獸藥(yao)典》、《中華人民共(gong)和(he)國獸藥(yao)規(gui)(gui)范》、《獸藥(yao)質(zhi)量(liang)標(biao)準(zhun)》、《獸藥(yao)生物(wu)制(zhi)品質(zhi)量(liang)標(biao)準(zhun)》、《進口獸藥(yao)質(zhi)量(liang)標(biao)準(zhun)》和(he)《飼料(liao)藥(yao)物(wu)添(tian)加劑(ji)使(shi)用規(gui)(gui)定》的(de)(de)相關規(gui)(gui)定。雞蛋在冷藏情況(kuang)下(xia)，雞蛋的(de)(de)保質(zhi)期(qi)(qi) 為120天(tian)(tian)，冬季(ji)室(shi)內常(chang)溫(wen)下(xia)為90天(tian)(tian)，夏季(ji)室(shi)內常(chang)溫(wen)下(xia)為30天(tian)(tian)，雞蛋超過保質(zhi)期(qi)(qi)其新鮮程(cheng)度和(he)營養成分都會受到(dao)一定得(de)影響(xiang)。

五.特定生產(chan)方式(shi)

1、產(chan)地(di)(di)(di)選(xuan)擇與(yu)特殊內(nei)容規(gui)定(ding)：鹽池灘雞生活在鹽池遼(liao)闊的(de)(de)草(cao)原上，鹽池境(jing)(jing)內(nei)無工礦企業(ye)，環(huan)境(jing)(jing)無污染，境(jing)(jing)內(nei)飲(yin)用水、大氣土(tu)壤均(jun)符(fu)合(he)以下(xia)國家(jia)有關(guan)標(biao)準(zhun)：產(chan)品產(chan)地(di)(di)(di)環(huan)境(jing)(jing)符(fu)合(he)《無公害畜禽(qin)肉產(chan)地(di)(di)(di)環(huan)境(jing)(jing)要求(qiu)NY/T388》，環(huan)境(jing)(jing)空氣質(zhi)量符(fu)合(he)《綠色(se)食品產(chan)地(di)(di)(di)環(huan)境(jing)(jing)技術條件》，NY/T391-2000規(gui)定(ding)的(de)(de)《環(huan)境(jing)(jing)空氣質(zhi)量標(biao)準(zhun)》和(he)《綠色(se)食品產(chan)地(di)(di)(di)環(huan)境(jing)(jing)導(dao)則(ze)》中的(de)(de)要求(qiu)，土(tu)壤環(huan)境(jing)(jing)質(zhi)量符(fu)合(he)《綠色(se)食品產(chan)地(di)(di)(di)環(huan)境(jing)(jing)技術條件》，NY/T391-2000規(gui)定(ding)的(de)(de)《土(tu)壤空氣質(zhi)量標(biao)準(zhun)》和(he)《綠色(se)食品 產(chan)地(di)(di)(di)環(huan)境(jing)(jing)導(dao)則(ze)》中的(de)(de)要求(qiu)。

2、品種(zhong)(zhong)選(xuan)擇與特(te)定(ding)要(yao)(yao)(yao)求：鹽池灘(tan)(tan)(tan)雞規模(mo)化養殖(zhi)從2002年興起以(yi)來，養殖(zhi)戶飼(si)養的(de)(de)灘(tan)(tan)(tan)雞品種(zhong)(zhong)主(zhu)要(yao)(yao)(yao)有商(shang)品代(dai)三(san)黃雞、肉雜(za)雞等，其適應性、經(jing)濟效(xiao)益、市場銷路均優于其它品種(zhong)(zhong)。 生(sheng)(sheng)產(chan)過程管(guan)理(li)：在草原(yuan)科(ke)(ke)學(xue)放養，要(yao)(yao)(yao)嚴格選(xuan)擇生(sheng)(sheng)態條(tiao)件(jian)較好的(de)(de)草原(yuan)，放養規模(mo)和(he)密度(du)(du)(du)(du)要(yao)(yao)(yao)根(gen)(gen)據草原(yuan)情況嚴格管(guan)理(li)，合理(li)布(bu)局(ju)放養點，一般單點批(pi)次規模(mo)不大于500只；利用移(yi)動大棚切實實行(xing)輪牧制度(du)(du)(du)(du)，要(yao)(yao)(yao)根(gen)(gen)據草原(yuan)生(sheng)(sheng)態條(tiao)件(jian)，實行(xing)科(ke)(ke)學(xue)的(de)(de)輪牧制度(du)(du)(du)(du)，確(que)保放養灘(tan)(tan)(tan)雞的(de)(de)生(sheng)(sheng)態效(xiao)果(guo)；建(jian)立(li)科(ke)(ke)學(xue)補(bu)飼(si)制度(du)(du)(du)(du)，灘(tan)(tan)(tan)雞放養補(bu)飼(si)，主(zhu)要(yao)(yao)(yao)以(yi)傍晚補(bu)飼(si)為主(zhu)，補(bu)飼(si)水平要(yao)(yao)(yao)根(gen)(gen)據生(sheng)(sheng)長發育合理(li)調控(kong)。白(bai)天要(yao)(yao)(yao)保證潔凈飲(yin)水，飲(yin)水器具在放養地要(yao)(yao)(yao)合理(li)布(bu)局(ju)。加(jia)強(qiang)放養雞群管(guan)理(li)，對病弱雞要(yao)(yao)(yao)分(fen)群管(guan)理(li)；嚴格出欄時間(jian)，每批(pi)灘(tan)(tan)(tan)雞放養70天左右(you)，嚴格實行(xing)整進整出制度(du)(du)(du)(du)。鹽池灘(tan)(tan)(tan)雞投(tou)入品使用管(guan)理(li)： 藥品采購由業務(wu)部門(men)統一負責。所購藥品必需有《獸(shou)藥生(sheng)(sheng)產(chan)許(xu)可(ke)證》和(he)批(pi)準(zhun)文號(hao)；進口(kou)藥品經(jing)銷商(shang)必須有《進口(kou)獸(shou)藥許(xu)可(ke)證》，且各種(zhong)(zhong)手續齊全。

3、產品(pin)收(shou)獲技術(shu)規(gui)程：在(zai)灘雞(ji)(ji)活動(dong)場(chang)地每日(ri)要(yao)(yao)定(ding)(ding)時撿蛋(dan)(dan)(dan)，及時入庫，集(ji)中凈化分級(ji)處理消毒(du)后，統一包裝上市銷(xiao)售(shou)。要(yao)(yao)對每批(pi)鮮蛋(dan)(dan)(dan)隨機(ji)取(qu)樣(yang)，進行質(zhi)量抽檢，嚴格(ge)執行國家制定(ding)(ding)的(de)常(chang)規(gui)藥(yao)殘及違禁(jin)藥(yao)物的(de)檢驗程序(xu)，使雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)達到NY5039《無(wu)公害(hai)食品(pin)—雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)》所規(gui)定(ding)(ding)的(de)標準要(yao)(yao)求，對檢驗合格(ge)的(de)出具場(chang)方質(zhi)檢證明，隨貨流通。不(bu)合格(ge)的(de)，集(ji)中銷(xiao)毀，嚴禁(jin)出場(chang)銷(xiao)售(shou)。

4、生產記(ji)錄要求：雞(ji)場內要建立完善(shan)相應的(de)(de)檔案記(ji)錄制度，對雞(ji)場的(de)(de)進雛(chu)日(ri)(ri)期(qi)(qi)、進雛(chu)數(shu)(shu)量、來源，生產性能(neng)，每(mei)日(ri)(ri)的(de)(de)生產記(ji)錄如日(ri)(ri)期(qi)(qi)、日(ri)(ri)齡、死(si)亡數(shu)(shu)、死(si)亡原(yuan)因、防(fang)檢疫(yi)、免疫(yi)、消毒(du)、用藥(yao)，雞(ji)群健康狀況(kuang)，產蛋(dan)日(ri)(ri)期(qi)(qi)、數(shu)(shu)量、質量，出售(shou)日(ri)(ri)期(qi)(qi)、數(shu)(shu)量和購買單位等全程情況(kuang)（數(shu)(shu)據），及(ji)時準確(que)地(di)記(ji)入《養殖生產日(ri)(ri)志》中。記(ji)錄要統一(yi)存檔保(bao)存兩(liang)年以(yi)上。

六.包裝標識相關規定

灘雞蛋(dan)采(cai)用的包裝箱(xiang)規格(ge)為1*10KG/箱(xiang)。貯存、運輸嚴格(ge)按照(zhao)《NY5039-2005鮮雞蛋(dan)》的標準執行，包裝物(wu)上的貼(tie)標嚴格(ge)按照(zhao)《農產品(pin)地理標志管(guan)理辦法》執行。