芒果视频下载

一.產品介紹

鹽(yan)(yan)(yan)池(chi)(chi)縣(xian)是(shi)一個牧(mu)業(ye)大(da)縣(xian)，縣(xian)內(nei)有著得天獨厚的天然草(cao)(cao)(cao)原(yuan)，植被(bei)種(zhong)(zhong)類達(da)100多種(zhong)(zhong)，草(cao)(cao)(cao)原(yuan)茂盛，畜牧(mu)業(ye)是(shi)全縣(xian)的支(zhi)柱產(chan)業(ye)。灘(tan)(tan)雞(ji)(ji)(ji)是(shi)鹽(yan)(yan)(yan)池(chi)(chi)農(nong)民的傳統養殖畜種(zhong)(zhong)。在(zai)20世紀(ji)60-80年(nian)代，農(nong)戶(hu)家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)十只(zhi)八(ba)只(zhi)的都有飼養，習慣上稱(cheng)為(wei)“土雞(ji)(ji)(ji)”。“鹽(yan)(yan)(yan)池(chi)(chi)灘(tan)(tan)雞(ji)(ji)(ji)”是(shi)當(dang)地群(qun)眾在(zai)堅持生態建(jian)設(she)的基(ji)礎上，兼顧當(dang)地特色(se)產(chan)品開發，在(zai)天然草(cao)(cao)(cao)原(yuan)封山(shan)禁牧(mu)的前提下，為(wei)探索合理(li)利用(yong)草(cao)(cao)(cao)原(yuan)的新途(tu)徑，有效(xiao)利用(yong)草(cao)(cao)(cao)場(chang)資源，采(cai)取“放牧(mu)＋補飼”的方式在(zai)天然草(cao)(cao)(cao)原(yuan)上大(da)規模(mo)飼養的優質雞(ji)(ji)(ji)，用(yong)來自食(shi)(shi)和換取柴(chai)米油(you)鹽(yan)(yan)(yan)。鹽(yan)(yan)(yan)池(chi)(chi)老百姓(xing)稱(cheng)“灘(tan)(tan)雞(ji)(ji)(ji)”。“灘(tan)(tan)雞(ji)(ji)(ji)”所產(chan)的蛋稱(cheng)為(wei)“灘(tan)(tan)雞(ji)(ji)(ji)蛋”。鹽(yan)(yan)(yan)池(chi)(chi)灘(tan)(tan)雞(ji)(ji)(ji)蛋較其它的雞(ji)(ji)(ji)蛋味道(dao)鮮(xian)美，色(se)澤亮黃，營養豐富(fu)，是(shi)真正的綠色(se)食(shi)(shi)品。當(dang)地有“養雞(ji)(ji)(ji)下蛋，賣(mai)錢，買柴(chai)米油(you)鹽(yan)(yan)(yan)”、“家(jia)中三(san)件寶，雞(ji)(ji)(ji)叫狗咬娃娃吵”的說法，就是(shi)對當(dang)地家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)養灘(tan)(tan)雞(ji)(ji)(ji)的真實寫照(zhao)。

二.自然生態環(huan)境和人文歷(li)史因素

1、土(tu)(tu)壤(rang)地(di)(di)貌(mao)情況：鹽池縣土(tu)(tu)地(di)(di)資源(yuan)豐(feng)富，因處鄂爾多(duo)斯臺地(di)(di)向(xiang)向(xiang)黃土(tu)(tu)高(gao)原(yuan)(yuan)過渡(du)地(di)(di)段(duan)，中(zhong)北(bei)部(bu)緩(huan)坡丘陵區，地(di)(di)勢平緩(huan)起伏(fu)，沙丘連綿，約占(zhan)總面(mian)積的80%，南部(bu)黃土(tu)(tu)高(gao)原(yuan)(yuan)區，溝(gou)壑縱橫，梁(liang)洼相約占(zhan)總面(mian)積的20%，可利用草(cao)原(yuan)(yuan)面(mian)積715萬(wan)畝，占(zhan)土(tu)(tu)地(di)(di)面(mian)積的82.6%。天然(ran)草(cao)原(yuan)(yuan)可以分為干(gan)草(cao)場(chang)類、荒漠(mo)草(cao)原(yuan)(yuan)類兩大類型。在這天然(ran)草(cao)場(chang)上生長著各種優質牧草(cao)，其中(zhong)有甘草(cao)、苦豆子、十(shi)里香、薄(bo)荷、茵(yin)陳、柴胡、黃芪、沙參、蒺藜、知(zhi)母、百(bai)漿草(cao)、車前子等(deng)110多(duo)種中(zhong)藥(yao)材，加之(zhi)草(cao)原(yuan)(yuan)土(tu)(tu)壤(rang)大部(bu)分為普通灰(hui)鈣土(tu)(tu)和淡灰(hui)鈣土(tu)(tu)，土(tu)(tu)壤(rang)中(zhong)鈣、磷的含量較豐(feng)富，礦物質元(yuan)素含量達(da)40多(duo)種之(zhi)多(duo)。

2、水(shui)(shui)文情況(kuang)：降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)少(shao)(shao)，蒸發大，氣候(hou)干(gan)燥，干(gan)旱少(shao)(shao)雨，平均降(jiang)(jiang)雨200-280 毫米(mi)，且集中在7-9月份，年蒸發量1250-2550毫米(mi)。鹽池(chi)的(de)草原由于降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)少(shao)(shao)蒸發量大，地下水(shui)(shui)缺乏補給來源，但淺層水(shui)(shui)的(de)分(fen)布較廣，水(shui)(shui)位(wei)高、水(shui)(shui)質(zhi)好(hao)，水(shui)(shui)中礦物質(zhi)元素含量豐(feng)富。

3、氣(qi)(qi)候情況：屬典型性大陸(lu)性季風氣(qi)(qi)候，年平均氣(qi)(qi)溫9.2℃，日照(zhao)3124小時(shi)，無霜期148天(tian)，年降水量280毫米(mi)左右，年蒸發量2100毫米(mi)，日照(zhao)充(chong)足。

4、人(ren)文歷(li)史情況：由(you)過(guo)去(qu)傳(chuan)統的家家戶(hu)戶(hu)10-20只(zhi)左(zuo)右散養(yang)(yang)習慣，通過(guo)草原利用方式的轉(zhuan)(zhuan)變(bian)，轉(zhuan)(zhuan)化(hua)(hua)發(fa)展(zhan)到(dao)(dao)2002年(nian)規模化(hua)(hua)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)，從(cong)規模化(hua)(hua)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)興(xing)起以來，養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)戶(hu)的飼養(yang)(yang)量平均達到(dao)(dao)100只(zhi)，也涌(yong)現出(chu)千(qian)只(zhi)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)基地(di)。灘雞品種主要有商品代肉雜雞、三黃雞等，其(qi)適應性、經濟效益、市場(chang)銷路(lu)均優于其(qi)它品種。

三.地域范圍

鹽池縣(xian)位(wei)于(yu)寧(ning)夏回族自(zi)(zi)治區(qu)(qu)東部(bu)，鄂(e)(e)爾(er)多斯臺地向黃(huang)土(tu)高原的過渡地帶，地處東經106°33′-107°47′，北(bei)緯37°04′-38°10′之間，平均海拔1600米，東西寬(kuan)約(yue)(yue)66公里(li)(li)，南北(bei)長(chang)約(yue)(yue)110公里(li)(li)，東鄰陜西定邊，南鄰甘肅省環(huan)縣(xian)，北(bei)接內蒙(meng)古自(zi)(zi)治區(qu)(qu)鄂(e)(e)托克前旗，西連本區(qu)(qu)靈武、同心兩市（縣(xian)），總(zong)面(mian)積8661.3平方公里(li)(li)。鹽池灘雞生產區(qu)(qu)域集(ji)中在北(bei)部(bu)的大水坑鎮(zhen)、馮(feng)記溝鄉、青山鄉、王樂井鄉、高沙(sha)窩鎮(zhen)、花(hua)馬(ma)池鎮(zhen)等6個鄉鎮(zhen)的大部(bu)分地區(qu)(qu)。年總(zong)產量3000噸。

四.產品品質特性特征

1、外在感官特(te)征：灘(tan)雞飼養在天然(ran)草原上(shang)，養殖(zhi)(zhi)環境(jing)安全無污染(ran)，養殖(zhi)(zhi)戶、養殖(zhi)(zhi)園區分(fen)散，自然(ran)隔離條件好，有利于雞病蟲害的(de)防治，具有優越(yue)的(de)產(chan)品(pin)質(zhi)量安全規定綠色食品(pin)生產(chan)條件，生產(chan)的(de)鹽(yan)池灘(tan)雞純天然(ran)無污染(ran)，外觀(guan)優美、營養上(shang)乘、肉(rou)質(zhi)結實，

2、內(nei)在(zai)的(de)(de)品質特征：每年(nian)5月至11月，鹽(yan)池草原(yuan)牧草茂盛(sheng)，昆蟲(chong)及(ji)小型爬行動(dong)物(wu)大量(liang)繁殖，為牧雞(ji)(ji)(ji)提供(gong)了(le)豐盛(sheng)的(de)(de)動(dong)物(wu)性飼(si)料。12月至次年(nian)4月的(de)(de)枯草季(ji)節(jie)，再(zai)以(yi)玉(yu)米(mi)、麩(fu)皮、作物(wu)秸稈等制成顆(ke)粒(li)飼(si)料進行少量(liang)補飼(si)，使(shi)灘雞(ji)(ji)(ji)既有(you)土(tu)雞(ji)(ji)(ji)的(de)(de)風味(wei)，又具肉(rou)雞(ji)(ji)(ji)的(de)(de)生產(chan)優勢。在(zai)天(tian)然草原(yuan)上(shang)放(fang)養的(de)(de)灘雞(ji)(ji)(ji)，其(qi)肉(rou)質細嫩(nen)、風味(wei)獨特，味(wei)道鮮美(mei)，口感極佳(jia)，是一種無(wu)公害產(chan)品。

3、安全要求：產地環境達到(dao)《畜(chu)禽(qin)場環境質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)標準(zhun)NY/T388》；畜(chu)禽(qin)飲用水達到(dao)并保持NY5027-2001、NY/T388 、NY/T 5038-2006、《中華(hua)人民共和國(guo)獸(shou)(shou)藥(yao)(yao)典》、《中華(hua)人民共和國(guo)獸(shou)(shou)藥(yao)(yao)規(gui)(gui)范(fan)》、《獸(shou)(shou)藥(yao)(yao)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)標準(zhun)》、《獸(shou)(shou)藥(yao)(yao)生物制品質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)標準(zhun)》、《進口獸(shou)(shou)藥(yao)(yao)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)標準(zhun)》和《飼料(liao)藥(yao)(yao)物添加劑使用規(gui)(gui)定(ding)》的相(xiang)關規(gui)(gui)定(ding)。

五.特(te)定生產方式

1、產(chan)地(di)(di)選擇(ze)與特殊內(nei)容規定(ding)：鹽(yan)(yan)池灘雞生活在鹽(yan)(yan)池遼闊的(de)(de)土地(di)(di)上，鹽(yan)(yan)池境(jing)內(nei)無工礦企業，環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)無污染，境(jing)內(nei)飲用水、大氣土壤均符合以下國家有關標(biao)準(zhun);產(chan)品產(chan)地(di)(di)環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)符合《畜禽場環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)質量標(biao)準(zhun)NY/T388》;環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)空氣質量符合《綠色(se)食(shi)品 產(chan)地(di)(di)環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)技術(shu)條件》NT/T391-2000規定(ding)的(de)(de)《環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)空氣質量標(biao)準(zhun)》和《綠色(se)食(shi)品 產(chan)地(di)(di)環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)導則(ze)》中(zhong)的(de)(de)要(yao)求;土壤環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)質量符合《綠色(se)食(shi)品 產(chan)地(di)(di)環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)技術(shu)條件》，NT/T391-2000規定(ding)的(de)(de)《土壤空氣質量標(biao)準(zhun)》和《綠色(se)食(shi)品 產(chan)地(di)(di)環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)導則(ze)》中(zhong)的(de)(de)要(yao)求。

2、品(pin)種(zhong)選擇與特定要(yao)求(qiu)：鹽池(chi)灘(tan)雞(ji)規模化養(yang)殖從2002年(nian)興起(qi)以來，養(yang)殖戶(hu)飼養(yang)的灘(tan)雞(ji)品(pin)種(zhong)主要(yao)有(you)商品(pin)代肉(rou)雜雞(ji)、三黃雞(ji)等(deng)，其適應性、經濟效益、市(shi)場銷路均優于其它品(pin)種(zhong)。

3、生(sheng)產過程管(guan)(guan)理(li)：科(ke)學利(li)用放養(yang)(yang)(yang)草(cao)原(yuan)，選擇灘(tan)雞(ji)(ji)放養(yang)(yang)(yang)草(cao)原(yuan)，要(yao)(yao)嚴(yan)(yan)格選擇生(sheng)態(tai)條件較好的草(cao)原(yuan)，放養(yang)(yang)(yang)規(gui)模(mo)和密度要(yao)(yao)根據草(cao)原(yuan)情(qing)況嚴(yan)(yan)格管(guan)(guan)理(li)，合(he)理(li)布局放養(yang)(yang)(yang)點，一般單點批次規(gui)模(mo)不大于500只(zhi)；利(li)用移(yi)動大棚切實(shi)實(shi)行輪牧制度，要(yao)(yao)根據草(cao)原(yuan)生(sheng)態(tai)條件，實(shi)行科(ke)學的輪牧制度，確保放養(yang)(yang)(yang)灘(tan)雞(ji)(ji)的生(sheng)態(tai)效果(guo)；建立(li)科(ke)學補飼(si)(si)制度，灘(tan)雞(ji)(ji)放養(yang)(yang)(yang)補飼(si)(si)，主要(yao)(yao)以傍晚補飼(si)(si)為主，補飼(si)(si)水平要(yao)(yao)根據生(sheng)長(chang)發(fa)育合(he)理(li)調控。白天(tian)要(yao)(yao)保證潔凈飲水，飲水器具在(zai)放養(yang)(yang)(yang)地要(yao)(yao)合(he)理(li)布局。加強放養(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)群(qun)管(guan)(guan)理(li)，對病弱(ruo)雞(ji)(ji)要(yao)(yao)分群(qun)管(guan)(guan)理(li)；嚴(yan)(yan)格出欄時間(jian)，每批灘(tan)雞(ji)(ji)放養(yang)(yang)(yang)70天(tian)左(zuo)右(you)（因品(pin)(pin)種(zhong)、草(cao)原(yuan)進行調整），嚴(yan)(yan)格實(shi)行整進整出制度。鹽池灘(tan)雞(ji)(ji)投入品(pin)(pin)使用管(guan)(guan)理(li)： 藥(yao)品(pin)(pin)采購(gou)由業(ye)務(wu)部門統一負(fu)責。所購(gou)藥(yao)品(pin)(pin)必(bi)需有(you)《獸藥(yao)生(sheng)產許可證》和批準文號；進口藥(yao)品(pin)(pin)經(jing)銷商(shang)必(bi)須(xu)有(you)《進口獸藥(yao)許可證》，且(qie)各種(zhong)手(shou)續齊全。

4、產(chan)品收獲、產(chan)品屠(tu)宰(zai)技術(shu)規(gui)程：灘雞屠(tu)宰(zai)后，其產(chan)品主要分為三級（為胸部肉、腿(tui)部肉和(he)殘雞肉）。屠(tu)宰(zai)加工(gong)企業(ye)必須符合《肉類(lei)加工(gong)廠衛生規(gui)范(fan)》、《畜(chu)類(lei)屠(tu)宰(zai)加工(gong)通用技術(shu)條件》和(he)《肉類(lei)加工(gong)工(gong)業(ye)水污染(ran)物排放(fang)標準》，《鮮家禽肉生產(chan)衛生規(gui)范(fan)》執行(xing)。

5、生產記(ji)(ji)錄(lu)(lu)要求：每群(qun)灘雞(ji)都應有相關的(de)資料記(ji)(ji)錄(lu)(lu)，其內容包(bao)括(kuo)：雛(chu)雞(ji)來源、特(te)征等(deng)(deng)。飼(si)料品種、來源、消耗及(ji)(ji)各種飼(si)料添加劑(ji)的(de)情況(kuang)，建立并存免(mian)疫(yi)記(ji)(ji)錄(lu)(lu)，包(bao)括(kuo)：疫(yi)苗的(de)名稱、生產廠家、批號(hao)、劑(ji)量、免(mian)疫(yi)時間等(deng)(deng)。發(fa)(fa)病率、死亡率及(ji)(ji)發(fa)(fa)病死亡原因，無(wu)害化處理情況(kuang)。有雞(ji)只的(de)銷售記(ji)(ji)錄(lu)(lu)：銷售合同(tong)、銷售渠道(dao)。實驗室檢查及(ji)(ji)其結果，用藥及(ji)(ji)免(mian)疫(yi)接(jie)種情況(kuang)。所有記(ji)(ji)錄(lu)(lu)應在清群(qun)后保(bao)存兩年以(yi)上。