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一.產品介紹

據《鹽(yan)(yan)(yan)池縣志》記載，甘(gan)(gan)草(cao)是鹽(yan)(yan)(yan)池“三寶”之(zhi)一，是“西正(zheng)甘(gan)(gan)草(cao)”的(de)(de)主產地。據考證(zheng)，鹽(yan)(yan)(yan)池甘(gan)(gan)草(cao)已有(you)近(jin)(jin)三千年的(de)(de)歷史(shi)。鹽(yan)(yan)(yan)池甘(gan)(gan)草(cao)抗旱(han)、耐(nai)熱、耐(nai)寒、耐(nai)堿，生(sheng)長快，價值高(gao)。甘(gan)(gan)草(cao)為多(duo)年生(sheng)草(cao)本、豆科植物(wu)，是一方的(de)(de)名(ming)產，中(zhong)藥(yao)界有(you)“十方九草(cao)”之(zhi)說。甘(gan)(gan)草(cao)被稱為“國老(lao)”，其(qi)入藥(yao)的(de)(de)歷史(shi)，史(shi)載至今已有(you)4000多(duo)年了。《本草(cao)圖經》載：“今陜西、河(he)東州郡皆有(you)之(zhi)。南(nan)宋(song)著(zhu)名(ming)愛國詩人(ren)陸游在(zai)《山頭鹿》中(zhong)，這樣(yang)贊甘(gan)(gan)草(cao)“泉甘(gan)(gan)草(cao)茂上林中(zhong)，使我母(mu)子常相(xiang)保”。黃庭堅等多(duo)名(ming)詩人(ren)對甘(gan)(gan)草(cao)大加贊頌，并(bing)賦有(you)《再和元禮春懷十首》等膾炙人(ren)口的(de)(de)詩詞。并(bing)有(you)《灘(tan)羊和甘(gan)(gan)草(cao)的(de)(de)故鄉》等民歌代(dai)代(dai)相(xiang)傳下來。獨特的(de)(de)地理位置和悠久的(de)(de)歷史(shi)，形成(cheng)了鹽(yan)(yan)(yan)池獨特的(de)(de)多(duo)邊文(wen)化，既(ji)有(you)秦(qin)漢時期的(de)(de)長城墩(dun)堠，又有(you)近(jin)(jin)代(dai)革(ge)命的(de)(de)歷史(shi)遺跡，既(ji)有(you)中(zhong)原(yuan)的(de)(de)農耕文(wen)化，又有(you)塞外的(de)(de)游牧文(wen)化，既(ji)有(you)陜北的(de)(de)信(xin)天(tian)游，又有(you)西北的(de)(de)“花兒”，還有(you)內蒙的(de)(de)草(cao)原(yuan)文(wen)化，是“中(zhong)國甘(gan)(gan)草(cao)之(zhi)鄉”。鹽(yan)(yan)(yan)池甘(gan)(gan)草(cao)多(duo)次(ci)在(zai)全國政協網、商務部網、《寧夏日(ri)報》、《吳忠日(ri)報》等媒體被宣(xuan)傳報道

二.自然生態環境和人文歷史因素

鹽(yan)池(chi)縣是(shi)寧夏甘草(cao)主(zhu)產區(qu)。屬溫(wen)(wen)(wen)帶大陸性(xing)季(ji)風(feng)氣(qi)候，其特點是(shi)長(chang)冬(dong)嚴(yan)寒、短(duan)夏溫(wen)(wen)(wen)涼、秋涼早；干(gan)燥少雨(yu)、蒸(zheng)發強烈(lie)、無(wu)霜(shuang)期(qi)短(duan)。年(nian)平均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)9.2℃，日照3124小時，無(wu)霜(shuang)期(qi)148天。冬(dong)夏兩季(ji)氣(qi)候迥異，平均(jun)溫(wen)(wen)(wen)差28℃左右，秋冬(dong)交節之際，晝(zhou)夜溫(wen)(wen)(wen)差可(ke)達20℃。年(nian)降(jiang)雨(yu)量(liang)(liang)在280mm左右，年(nian)均(jun)蒸(zheng)發量(liang)(liang)高于2000mm，降(jiang)雨(yu)量(liang)(liang)分配差異大，雨(yu)季(ji)（7-9月份）降(jiang)雨(yu)占全年(nian)降(jiang)雨(yu)量(liang)(liang)的(de)(de)60%以上。海拔1400-1700米，土壤(rang)(rang)為(wei)(wei)黃壤(rang)(rang)土，礦物質元素含量(liang)(liang)達40多種之多。保護區(qu)域周(zhou)圍(wei)無(wu)工礦加(jia)工企業，沒有任何工業污染，無(wu)高毒、高殘留(liu)農藥的(de)(de)使用歷史，再加(jia)上近幾年(nian)退耕還(huan)林政(zheng)策的(de)(de)實(shi)施，為(wei)(wei)鹽(yan)池(chi)甘草(cao)的(de)(de)生(sheng)長(chang)提供了得天獨厚的(de)(de)生(sheng)態(tai)條件和人(ren)文環境。

三.地域范圍

鹽池(chi)甘草地域(yu)范圍主要集中(zhong)在(zai)中(zhong)北(bei)部的惠(hui)安(an)堡鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大水(shui)坑鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、高(gao)沙窩鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、馮記(ji)溝鄉、王樂井鄉、青(qing)山(shan)鄉、花馬池(chi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)7個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。地處(chu)東經106°33′-107°47′，北(bei)緯37°04′-38°10′之間。全(quan)縣總土地面積866130公頃(qing)，甘草集中(zhong)分(fen)布區域(yu)總面積150000公頃(qing)，產量67.5萬噸。

四.產品品質特性特征

1、外(wai)在感(gan)官特(te)征：從外(wai)觀看：甘草色紅(hong)皮(pi)細肉黃、骨重粉(fen)足，條干順(shun)直(zhi)，橫切面呈菊花心(xin)發射狀。

2、內在的品質特征：甘(gan)草(cao)酸含(han)量為3.1%-3.5%。還有多(duo)種黃酮類化合物(wu)、三萜類化合物(wu)、氨(an)基酸、生物(wu)堿和(he)雌性激素。

3、質(zhi)量(liang)(liang)安全要求：鹽池(chi)甘草保護(hu)區域范圍(wei)內無工礦企業(ye)，環(huan)(huan)境(jing)(jing)無污染，境(jing)(jing)內大氣(qi)(qi)土(tu)壤均符(fu)合(he)以下(xia)國(guo)家有關標(biao)準(zhun)(zhun)：產(chan)(chan)品(pin)產(chan)(chan)地(di)(di)環(huan)(huan)境(jing)(jing)符(fu)合(he)《無公害食(shi)品(pin)大田作物產(chan)(chan)地(di)(di)環(huan)(huan)境(jing)(jing)技術(shu)條(tiao)(tiao)件(jian)》（NY 5332-2006）標(biao)準(zhun)(zhun)，環(huan)(huan)境(jing)(jing)空氣(qi)(qi)質(zhi)量(liang)(liang)符(fu)合(he)《綠(lv)色(se)(se)食(shi)品(pin)產(chan)(chan)地(di)(di)環(huan)(huan)境(jing)(jing)技術(shu)條(tiao)(tiao)件(jian)》，NY/T391-2000規定(ding)的《環(huan)(huan)境(jing)(jing)空氣(qi)(qi)質(zhi)量(liang)(liang)標(biao)準(zhun)(zhun)》和(he)《綠(lv)色(se)(se)食(shi)品(pin)產(chan)(chan)地(di)(di)環(huan)(huan)境(jing)(jing)導(dao)則》中的要求，土(tu)壤環(huan)(huan)境(jing)(jing)質(zhi)量(liang)(liang)符(fu)合(he)《綠(lv)色(se)(se)食(shi)品(pin)產(chan)(chan)地(di)(di)環(huan)(huan)境(jing)(jing)技術(shu)條(tiao)(tiao)件(jian)》，NY/T391-2000規定(ding)的《土(tu)壤空氣(qi)(qi)質(zhi)量(liang)(liang)標(biao)準(zhun)(zhun)》和(he)《綠(lv)色(se)(se)食(shi)品(pin)產(chan)(chan)地(di)(di)環(huan)(huan)境(jing)(jing)導(dao)則》中的要求

五.特定生產方式

1、甘草(cao)(cao)資源管理：早在上個世紀80年(nian)(nian)代，鹽(yan)池(chi)縣(xian)政(zheng)府已(yi)經意識到拯救(jiu)甘草(cao)(cao)的(de)緊迫(po)性和(he)責任，開始(shi)著(zhu)(zhu)手(shou)治理，以(yi)發展甘草(cao)(cao)產業(ye)為己任，建(jian)立(li)野生甘草(cao)(cao)資源保護區150000公頃，從甘草(cao)(cao)的(de)培育，采挖(wa)以(yi)及(ji)后期的(de)產品開發，產業(ye)扶(fu)植等多個方(fang)面進(jin)行了政(zheng)策支持。建(jian)設采種基地33333公頃，積極組織開展人(ren)工(gong)(gong)種植，擴(kuo)大甘草(cao)(cao)面積，以(yi)促進(jin)野生甘草(cao)(cao)保護。近(jin)(jin)幾(ji)年(nian)(nian)隨著(zhu)(zhu)圍欄(lan)封(feng)育等措施的(de)實施，野生甘草(cao)(cao)資源得到恢復，甘草(cao)(cao)種子(zi)產量顯(xian)著(zhu)(zhu)提高。據調查(cha)顯(xian)示，全國甘草(cao)(cao)種子(zi)交(jiao)易有六成來自鹽(yan)池(chi)。2010年(nian)(nian)鹽(yan)池(chi)農民共(gong)采收(shou)甘草(cao)(cao)種子(zi)近(jin)(jin)400噸(dun)(dun)，收(shou)入1000萬余元(yuan)。同時培育壯大2家(jia)-3家(jia)年(nian)(nian)加(jia)工(gong)(gong)能力(li)在1萬噸(dun)(dun)～2萬噸(dun)(dun)以(yi)上的(de)甘草(cao)(cao)深加(jia)工(gong)(gong)龍頭企業(ye)，扶(fu)持成立(li)20個甘草(cao)(cao)產銷協會和(he)專業(ye)合作(zuo)社，建(jian)設縣(xian)城(cheng)甘草(cao)(cao)商貿流通綜合市場和(he)高沙窩(wo)、惠安堡兩(liang)鄉鎮的(de)甘草(cao)(cao)交(jiao)易市場，建(jian)立(li)科技(ji)創新和(he)科技(ji)服務(wu)數字(zi)化平臺。

六.包裝標識相關規定

1、包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)：包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)材料(liao)符(fu)合(he)國家食(shi)品(pin)(pin)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)衛(wei)生(sheng)要(yao)(yao)求，并(bing)符(fu)合(he)環(huan)境保(bao)護(hu)的(de)要(yao)(yao)求。甘草的(de)銷售包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)符(fu)合(he)GB/T17109的(de)有(you)(you)關(guan)規定(ding)，所(suo)有(you)(you)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)材料(liao)清潔、衛(wei)生(sheng)、干燥、無(wu)毒、無(wu)異(yi)味，符(fu)合(he)食(shi)品(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)要(yao)(yao)求。所(suo)有(you)(you)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)應牢固，不泄(xie)露(lu)物料(liao)。 2、標(biao)(biao)識(shi)：我縣(xian)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)經(jing)營者，在產(chan)品(pin)(pin)或(huo)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)上(shang)使用(yong)已獲登記保(bao)護(hu)的(de)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)，須向登記證書持有(you)(you)人提(ti)出申請，并(bing)按照相(xiang)關(guan)要(yao)(yao) 求規范生(sheng)產(chan)和施用(yong)標(biao)(biao)志(zhi)，統一(yi)(yi)采用(yong)產(chan)品(pin)(pin)名稱和農(nong)產(chan)品(pin)(pin)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)公共標(biao)(biao)識(shi)相(xiang)結合(he)的(de)標(biao)(biao)識(shi)標(biao)(biao)注方法（鹽池(chi)甘草和農(nong)產(chan)品(pin)(pin)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)公共標(biao)(biao)識(shi)圖案(an)組合(he)標(biao)(biao)志(zhi)形式）。每(mei)一(yi)(yi)箱包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)上(shang)應標(biao)(biao)明(ming)產(chan)于何處、產(chan)品(pin)(pin)的(de)標(biao)(biao)準編號、包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)日期等，標(biao)(biao)志(zhi)上(shang)的(de)字跡(ji)要(yao)(yao)清晰、完整、準確。

3、儲存(cun)運輸：成品(pin)不得露天(tian)堆放。成品(pin)倉(cang)庫(ku)必須清潔、干燥、通(tong)風，無鼠(shu)蟲害。成品(pin)堆放必須有(you)墊板，離地10cm以上，離墻20cm以上。成品(pin)不得與有(you)毒有(you)害、腐敗變(bian)質、有(you)不良(liang)氣(qi)味或潮(chao)濕的物品(pin)同倉(cang)庫(ku)存(cun)放。運輸、貯(zhu)藏(zang)過程符合(he)NY/T5190-2002的規定，貯(zhu)藏(zang)、運輸執行《綠(lv)色(se)食品(pin)貯(zhu)藏(zang)運輸準則》（NY/T1056-2006）。

4、堆放裝(zhuang)(zhuang)卸：甘草(cao)(cao)在(zai)堆放和(he)裝(zhuang)(zhuang)卸是(shi)要輕(qing)(qing)拿輕(qing)(qing)放、文明(ming)操作，運(yun)輸工具(ju)要求(qiu)清(qing)潔(jie)衛生(sheng)，不得與(yu)有毒(du)、有害物質(zhi)混裝(zhuang)(zhuang)、混運(yun)。凡(fan)裝(zhuang)(zhuang)過化(hua)肥、農藥(yao)、有害化(hua)學物品(pin)或其他易腐食品(pin)的車廂或艙位，必須經(jing)充分清(qing)掃、沖洗后才可裝(zhuang)(zhuang)運(yun)。甘草(cao)(cao)在(zai)糧食市場、貨(huo)站(zhan)待運(yun)時，必須批(pi)次分明(ming)，堆碼整齊，環境(jing)清(qing)潔(jie)，通風良(liang)好，嚴禁烈日暴曬、雨(yu)淋，注意(yi)防凍(dong)、防熱。