一.產品介紹
據(ju)《鹽(yan)池縣志》記載,甘(gan)(gan)(gan)草(cao)(cao)是(shi)鹽(yan)池“三寶(bao)”之一,是(shi)“西正甘(gan)(gan)(gan)草(cao)(cao)”的(de)(de)(de)(de)主(zhu)產地(di)。據(ju)考證,鹽(yan)池甘(gan)(gan)(gan)草(cao)(cao)已有(you)(you)(you)(you)近三千年(nian)的(de)(de)(de)(de)歷(li)史(shi)(shi)。鹽(yan)池甘(gan)(gan)(gan)草(cao)(cao)抗旱(han)、耐(nai)熱(re)、耐(nai)寒(han)、耐(nai)堿,生(sheng)長快,價值高。甘(gan)(gan)(gan)草(cao)(cao)為(wei)多(duo)(duo)年(nian)生(sheng)草(cao)(cao)本、豆科植物,是(shi)一方的(de)(de)(de)(de)名產,中藥界有(you)(you)(you)(you)“十(shi)方九草(cao)(cao)”之說(shuo)。甘(gan)(gan)(gan)草(cao)(cao)被稱為(wei)“國(guo)老”,其入藥的(de)(de)(de)(de)歷(li)史(shi)(shi),史(shi)(shi)載至今已有(you)(you)(you)(you)4000多(duo)(duo)年(nian)了。《本草(cao)(cao)圖經(jing)》載:“今陜(shan)西、河東(dong)州郡皆有(you)(you)(you)(you)之。南(nan)宋著名愛國(guo)詩(shi)人陸游(you)在《山頭鹿》中,這(zhe)樣贊甘(gan)(gan)(gan)草(cao)(cao)“泉甘(gan)(gan)(gan)草(cao)(cao)茂上林中,使我母子常相保”。黃庭堅等(deng)多(duo)(duo)名詩(shi)人對(dui)甘(gan)(gan)(gan)草(cao)(cao)大加贊頌,并(bing)賦有(you)(you)(you)(you)《再和(he)元(yuan)禮春(chun)懷十(shi)首》等(deng)膾炙人口的(de)(de)(de)(de)詩(shi)詞(ci)。并(bing)有(you)(you)(you)(you)《灘羊和(he)甘(gan)(gan)(gan)草(cao)(cao)的(de)(de)(de)(de)故鄉(xiang)》等(deng)民歌代代相傳(chuan)下來。獨特(te)的(de)(de)(de)(de)地(di)理位置和(he)悠久(jiu)的(de)(de)(de)(de)歷(li)史(shi)(shi),形成了鹽(yan)池獨特(te)的(de)(de)(de)(de)多(duo)(duo)邊文(wen)化,既有(you)(you)(you)(you)秦(qin)漢時(shi)期的(de)(de)(de)(de)長城墩堠,又(you)(you)有(you)(you)(you)(you)近代革命的(de)(de)(de)(de)歷(li)史(shi)(shi)遺跡(ji),既有(you)(you)(you)(you)中原(yuan)的(de)(de)(de)(de)農耕文(wen)化,又(you)(you)有(you)(you)(you)(you)塞(sai)外(wai)的(de)(de)(de)(de)游(you)牧(mu)文(wen)化,既有(you)(you)(you)(you)陜(shan)北(bei)的(de)(de)(de)(de)信天(tian)游(you),又(you)(you)有(you)(you)(you)(you)西北(bei)的(de)(de)(de)(de)“花(hua)兒(er)”,還有(you)(you)(you)(you)內(nei)蒙的(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)原(yuan)文(wen)化,是(shi)“中國(guo)甘(gan)(gan)(gan)草(cao)(cao)之鄉(xiang)”。鹽(yan)池甘(gan)(gan)(gan)草(cao)(cao)多(duo)(duo)次在全國(guo)政(zheng)協網、商務部網、《寧夏(xia)日(ri)報(bao)》、《吳忠日(ri)報(bao)》等(deng)媒體被宣(xuan)傳(chuan)報(bao)道
二.自然生態環境和人文歷史因素
鹽池縣是寧夏(xia)甘草(cao)主產區。屬溫(wen)帶(dai)大(da)陸(lu)性季風氣候,其(qi)特點是長冬(dong)嚴寒、短(duan)夏(xia)溫(wen)涼、秋(qiu)涼早;干燥少雨(yu)、蒸(zheng)發強烈、無(wu)霜期短(duan)。年平(ping)均(jun)氣溫(wen)9.2℃,日(ri)照3124小時,無(wu)霜期148天(tian)(tian)。冬(dong)夏(xia)兩季氣候迥(jiong)異(yi),平(ping)均(jun)溫(wen)差(cha)(cha)28℃左右,秋(qiu)冬(dong)交節之際,晝夜溫(wen)差(cha)(cha)可達20℃。年降雨(yu)量(liang)在(zai)280mm左右,年均(jun)蒸(zheng)發量(liang)高于2000mm,降雨(yu)量(liang)分配差(cha)(cha)異(yi)大(da),雨(yu)季(7-9月份)降雨(yu)占全年降雨(yu)量(liang)的(de)60%以上。海拔1400-1700米(mi),土壤為黃壤土,礦(kuang)物質元素含量(liang)達40多(duo)種之多(duo)。保(bao)護區域周(zhou)圍無(wu)工礦(kuang)加工企(qi)業,沒有任何工業污染,無(wu)高毒、高殘留(liu)農(nong)藥的(de)使用歷史,再加上近幾年退耕還林政策的(de)實(shi)施,為鹽池甘草(cao)的(de)生長提供了得(de)天(tian)(tian)獨(du)厚的(de)生態條件和人(ren)文環境。
三.地域范圍
鹽池甘草地域范圍(wei)主(zhu)要集(ji)中(zhong)在中(zhong)北(bei)部的(de)惠安堡鎮(zhen)、大水坑鎮(zhen)、高(gao)沙(sha)窩鎮(zhen)、馮記溝鄉、王樂井鄉、青山鄉、花馬(ma)池鎮(zhen)7個鄉鎮(zhen)。地處東(dong)經106°33′-107°47′,北(bei)緯(wei)37°04′-38°10′之間。全(quan)縣(xian)總(zong)土地面積866130公頃,甘草集(ji)中(zhong)分布(bu)區域總(zong)面積150000公頃,產量67.5萬噸。
四.產品品質特性特征
1、外在(zai)感(gan)官特征:從外觀看:甘(gan)草色紅皮(pi)細肉黃、骨重粉足,條干順直(zhi),橫(heng)切面(mian)呈菊花心(xin)發(fa)射狀。
2、內在的品質特征:甘草酸含量為3.1%-3.5%。還有(you)多種黃酮類化合(he)物(wu)(wu)、三萜類化合(he)物(wu)(wu)、氨基酸、生物(wu)(wu)堿和雌性激(ji)素。
3、質(zhi)量(liang)(liang)安全要求(qiu):鹽池甘草保(bao)護(hu)區域范圍內無工(gong)礦企業(ye),環(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)(jing)無污染,境(jing)(jing)(jing)內大氣土(tu)壤均(jun)符合以下國家有關標(biao)準(zhun):產(chan)(chan)品產(chan)(chan)地(di)(di)環(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)(jing)符合《無公害食品大田作物產(chan)(chan)地(di)(di)環(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)(jing)技術條件》(NY 5332-2006)標(biao)準(zhun),環(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)(jing)空氣質(zhi)量(liang)(liang)符合《綠色食品產(chan)(chan)地(di)(di)環(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)(jing)技術條件》,NY/T391-2000規定的(de)《環(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)(jing)空氣質(zhi)量(liang)(liang)標(biao)準(zhun)》和《綠色食品產(chan)(chan)地(di)(di)環(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)(jing)導(dao)則》中的(de)要求(qiu),土(tu)壤環(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)(jing)質(zhi)量(liang)(liang)符合《綠色食品產(chan)(chan)地(di)(di)環(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)(jing)技術條件》,NY/T391-2000規定的(de)《土(tu)壤空氣質(zhi)量(liang)(liang)標(biao)準(zhun)》和《綠色食品產(chan)(chan)地(di)(di)環(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)(jing)導(dao)則》中的(de)要求(qiu)
五.特定生產方式
1、甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)資源管理(li):早在上(shang)(shang)個世紀80年(nian)代,鹽(yan)池縣政府已經意(yi)識到拯救甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)的(de)(de)(de)緊迫性和責任,開(kai)始(shi)著手(shou)治理(li),以(yi)(yi)發展(zhan)甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)產(chan)業為己任,建立野(ye)生甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)資源保護區150000公(gong)頃,從甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)的(de)(de)(de)培(pei)(pei)育,采(cai)挖以(yi)(yi)及后(hou)期的(de)(de)(de)產(chan)品開(kai)發,產(chan)業扶植等多個方面進(jin)行了(le)政策支持(chi)。建設采(cai)種基地33333公(gong)頃,積極組織開(kai)展(zhan)人工種植,擴大甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)面積,以(yi)(yi)促進(jin)野(ye)生甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)保護。近(jin)幾(ji)年(nian)隨著圍(wei)欄封(feng)育等措施的(de)(de)(de)實(shi)施,野(ye)生甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)資源得到恢復,甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)種子產(chan)量(liang)顯(xian)著提高(gao)。據(ju)調查顯(xian)示,全(quan)國甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)種子交易有六成來自鹽(yan)池。2010年(nian)鹽(yan)池農(nong)民共(gong)采(cai)收(shou)甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)種子近(jin)400噸,收(shou)入1000萬(wan)余元。同時培(pei)(pei)育壯(zhuang)大2家-3家年(nian)加(jia)工能力在1萬(wan)噸~2萬(wan)噸以(yi)(yi)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)深加(jia)工龍頭(tou)企業,扶持(chi)成立20個甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)產(chan)銷(xiao)協會和專業合作社,建設縣城(cheng)甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)商貿流通綜合市場(chang)和高(gao)沙(sha)窩、惠安堡(bao)兩鄉鎮(zhen)的(de)(de)(de)甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)交易市場(chang),建立科技(ji)創新和科技(ji)服務數字化平臺。
六.包裝標識相關規定
1、包(bao)裝:包(bao)裝材(cai)料符合國(guo)家食品(pin)包(bao)裝衛(wei)生要求,并符合環境保護的(de)(de)要求。甘草的(de)(de)銷售包(bao)裝符合GB/T17109的(de)(de)有(you)關規定(ding),所(suo)有(you)包(bao)裝材(cai)料清潔、衛(wei)生、干燥、無毒、無異味,符合食品(pin)衛(wei)生要求。所(suo)有(you)包(bao)裝應牢固,不泄(xie)露物料。 2、標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)識(shi)(shi):我縣(xian)地(di)(di)理標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)農(nong)產(chan)品(pin)生產(chan)經營者(zhe),在產(chan)品(pin)或包(bao)裝上(shang)使用(yong)已獲登記(ji)保護的(de)(de)農(nong)產(chan)品(pin)地(di)(di)理標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi),須向登記(ji)證書持(chi)有(you)人(ren)提出申(shen)請,并按照相(xiang)關要 求規范生產(chan)和施用(yong)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi),統一采(cai)用(yong)產(chan)品(pin)名稱和農(nong)產(chan)品(pin)地(di)(di)理標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)公(gong)共標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)識(shi)(shi)相(xiang)結合的(de)(de)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)識(shi)(shi)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)注方法(鹽池甘草和農(nong)產(chan)品(pin)地(di)(di)理標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)公(gong)共標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)識(shi)(shi)圖案組合標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)形式(shi))。每(mei)一箱(xiang)包(bao)裝上(shang)應標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)明產(chan)于何處、產(chan)品(pin)的(de)(de)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)準編號、包(bao)裝日(ri)期等(deng),標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)上(shang)的(de)(de)字跡(ji)要清晰、完整(zheng)、準確(que)。
3、儲存運(yun)輸:成品(pin)(pin)不(bu)(bu)得露天堆放。成品(pin)(pin)倉庫必須(xu)清潔、干燥、通風,無(wu)鼠蟲害。成品(pin)(pin)堆放必須(xu)有(you)墊板,離地(di)10cm以(yi)上,離墻20cm以(yi)上。成品(pin)(pin)不(bu)(bu)得與(yu)有(you)毒有(you)害、腐敗(bai)變質(zhi)、有(you)不(bu)(bu)良氣(qi)味(wei)或(huo)潮濕的(de)物品(pin)(pin)同倉庫存放。運(yun)輸、貯(zhu)(zhu)藏過程符合NY/T5190-2002的(de)規定,貯(zhu)(zhu)藏、運(yun)輸執行《綠(lv)色食品(pin)(pin)貯(zhu)(zhu)藏運(yun)輸準則(ze)》(NY/T1056-2006)。
4、堆(dui)(dui)放裝卸:甘草(cao)在堆(dui)(dui)放和裝卸是(shi)要輕拿(na)輕放、文明操作,運輸工具(ju)要求清潔衛生(sheng),不得與有(you)毒(du)、有(you)害物(wu)質混裝、混運。凡裝過化肥(fei)、農藥、有(you)害化學物(wu)品(pin)或(huo)其他易(yi)腐食品(pin)的車(che)廂或(huo)艙位,必須經(jing)充分(fen)清掃(sao)、沖(chong)洗后才可裝運。甘草(cao)在糧食市場(chang)、貨站待運時,必須批次分(fen)明,堆(dui)(dui)碼整(zheng)齊,環(huan)境清潔,通(tong)風良好,嚴禁烈(lie)日暴曬(shai)、雨(yu)淋,注意(yi)防凍、防熱。