一.產品介紹
灘(tan)羊(yang)在鹽(yan)(yan)池(chi)(chi)縣(xian)有著悠久的(de)(de)養殖(zhi)歷(li)史,當地人民不僅“事畜牧(mu)(mu)”、“尚畜牧(mu)(mu)”,而且“善畜牧(mu)(mu)”,至今(jin)鹽(yan)(yan)池(chi)(chi)縣(xian)仍以以灘(tan)羊(yang)為(wei)主的(de)(de)畜牧(mu)(mu)業(ye)為(wei)主。據史料乾隆二十年(nian)(1755年(nian))出的(de)(de)《銀川(chuan)小志(zhi)》中記(ji)載:“寧夏(xia)各地俱產羊(yang)皮(pi)羊(yang)肉,鹽(yan)(yan)州(今(jin)鹽(yan)(yan)池(chi)(chi))特(te)(te)佳”一句(ju)。同時說(shuo)(shuo),“裘(qiu)(qiu)皮(pi)花穗美觀漂(piao)亮,有禾采之貌”。光緒34年(nian)出的(de)(de)《甘肅(su)新通志(zhi)》說(shuo)(shuo):“裘(qiu)(qiu),寧夏(xia)特(te)(te)佳”。乾隆45年(nian)左(zuo)右,灘(tan)羊(yang)裘(qiu)(qiu)皮(pi)已(yi)成(cheng)為(wei)寧夏(xia)的(de)(de)名(ming)產之一,《寧夏(xia)府志(zhi)》(乾隆45年(nian),公元1780年(nian))寫道:“衣布(bu)(bu)褐,冬衣裘(qiu)(qiu),近世中家以上,多裘(qiu)(qiu)綺,女服(fu)尤竟鮮飾”。既然(ran)“衣布(bu)(bu)褐”、“裘(qiu)(qiu)綺”、“竟鮮飾”,講究穿(chuan)戴,那么“冬羊(yang)裘(qiu)(qiu)”則指花案(an)美觀漂(piao)亮的(de)(de)二毛裘(qiu)(qiu)皮(pi),當時把二毛皮(pi)列為(wei)寧夏(xia)最富著的(de)(de)四大物產之一。
二.自然生態環境和人文歷史因素
1、土(tu)壤地(di)貌(mao)情(qing)況:鹽池縣土(tu)地(di)資源豐富,因處鄂爾(er)多斯臺地(di)向黃(huang)(huang)土(tu)高(gao)原過渡地(di)段,中北(bei)部(bu)為緩坡丘陵區(qu)(qu),地(di)勢(shi)平緩起伏,沙丘連綿,約(yue)占總面(mian)積的(de)(de)(de)80%,南部(bu)為黃(huang)(huang)土(tu)高(gao)原區(qu)(qu),溝壑縱橫,梁洼相(xiang)間約(yue)占總面(mian)積的(de)(de)(de)20%,全縣可利用草原面(mian)積715萬(wan)畝(mu),占土(tu)地(di)面(mian)積的(de)(de)(de)82.6%。天然(ran)草原分(fen)為干草場(chang)類(lei)、荒漠草原類(lei)兩(liang)大類(lei)型。在這(zhe)塊(kuai)天然(ran)草場(chang)上生長(chang)著各種優質牧(mu)草,其中有甘草、苦豆子、十里香、薄荷、茵(yin)陳、柴(chai)胡、黃(huang)(huang)芪(qi)、沙參(can)、蒺藜、知母(mu)、百漿(jiang)草、車(che)前子等110多種磷的(de)(de)(de)含量(liang)較豐富,礦物質元素含量(liang)達(da)40多種之多。由于這(zhe)特(te)(te)殊的(de)(de)(de)土(tu)壤、水(shui)質條(tiao)件和(he)豐富的(de)(de)(de)草原牧(mu)草,極符合(he)灘羊的(de)(de)(de)生態學(xue)特(te)(te)性,是全國罕見的(de)(de)(de)最適(shi)合(he)灘羊生長(chang)的(de)(de)(de)生態地(di)理區(qu)(qu)域,這(zhe)些均為鹽池發展灘羊產業奠(dian)定了堅(jian)實的(de)(de)(de)基礎。
2、氣(qi)候情況:降水(shui)(shui)少,蒸發(fa)大(da)(da),氣(qi)候干燥,干旱少雨,平(ping)均(jun)降雨200—280毫(hao)米(mi),且集中(zhong)在7—9月(yue)份(fen),年(nian)蒸發(fa)量(liang)1250--2550毫(hao)米(mi)。鹽池的(de)草原由于降水(shui)(shui)少,蒸發(fa)量(liang)大(da)(da),地(di)下水(shui)(shui)缺(que)乏補給(gei)來源(yuan),但淺層(ceng)水(shui)(shui)的(de)分布較廣,水(shui)(shui)位(wei)高、水(shui)(shui)質好,水(shui)(shui)中(zhong)礦物質元素含(han)(han)量(liang)豐富(fu),土壤有機質的(de)含(han)(han)量(liang)0.5%-1.5%之(zhi)間,土壤PH值8.5左右(you)。屬典型性大(da)(da)陸(lu)性季風氣(qi)候,年(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫9.2℃,日(ri)(ri)照(zhao)3124小時,無霜期(qi)148天(tian),年(nian)降水(shui)(shui)量(liang)280毫(hao)米(mi)左右(you),年(nian)蒸發(fa)量(liang)2100毫(hao)米(mi),日(ri)(ri)照(zhao)充(chong)足(zu)。
三.地域范圍
鹽池縣(xian)位(wei)于寧夏回族自(zi)治區(qu)東(dong)部,鄂(e)爾多斯臺地(di)向黃土高原的過渡地(di)帶,地(di)處東(dong)經106°33′-107°47′,北(bei)(bei)緯37°04′-38°10′之間,平均海(hai)拔(ba)1600米,東(dong)西寬約66公里(li),南北(bei)(bei)長約110公里(li),東(dong)鄰陜西定邊,南鄰甘肅(su)省環縣(xian),北(bei)(bei)接內蒙(meng)古自(zi)治區(qu)鄂(e)托克前(qian)旗,西連本區(qu)靈武(wu)、同心(xin)兩市(縣(xian)),總面積8661.3平方公里(li)。鹽池灘羊生產(chan)區(qu)域遍及全縣(xian)8個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(花馬池鎮(zhen)、高沙窩鎮(zhen)、惠安堡鎮(zhen)、大水(shui)坑鎮(zhen)、青山(shan)鄉(xiang)(xiang)、麻黃山(shan)鄉(xiang)(xiang)、馮(feng)記溝鄉(xiang)(xiang)、王樂井鄉(xiang)(xiang)),2010年底全縣(xian)灘羊飼養量達(da)213.8萬(wan)只,產(chan)二毛(mao)裘(qiu)皮達(da)47.2萬(wan)余(yu)張,畜牧業產(chan)值(zhi)達(da)3.8億(yi)元(yuan)。
四.產品品質特性特征
1、外在(zai)感官特征:鹽池(chi)灘(tan)羊二(er)毛(mao)裘皮(pi)毛(mao)色潔(jie)白(bai)如玉,毛(mao)股(gu)自然彎曲,毛(mao)質纖(xian)維細而柔(rou)軟,花(hua)穗(sui)生(sheng)動美觀,能夠(gou)縱(zong)橫倒(dao)置(zhi),如水波(bo)起伏,瑞雪飛落,造型輕(qing)盈(ying)動人,華貴(gui)大(da)方。灘(tan)羊皮(pi)毛(mao)色潔(jie)白(bai),毛(mao)長(chang)而呈波(bo)浪形(xing)彎曲,形(xing)成美麗的花(hua)案,毛(mao)皮(pi)輕(qing)盈(ying)柔(rou)軟。
2、內在品質特征:灘羊羔羊初生時毛(mao)股長(chang)為5.4cm左右(you),生后30d毛(mao)股長(chang)度可達8cm左右(you)。這時,毛(mao)股長(chang)而緊實,制(zhi)成的裘(qiu)皮衣服(fu)長(chang)期穿著毛(mao)股不松(song)散。
3、本產品(pin)符合國家相關技(ji)術規范要求:GB/T 14442-2008《毛皮生(sheng)產安全(quan)衛生(sheng)規程》;《GB2893安全(quan)色(se)》;《GB2894安全(quan)標志及其使(shi)用(yong)導則》;《GB5083生(sheng)產設(she)備安全(quan)衛生(sheng)設(she)計(ji)(ji)總(zong)則》;《GB15603常用(yong)化(hua)學危(wei)(wei)險品(pin)貯存通(tong)則》;《GB18218重大危(wei)(wei)險源辨(bian)識》;《GB50016建筑設(she)計(ji)(ji)防火(huo)規范》;《GB50052供配電(dian)系統設(she)計(ji)(ji)規范》;《GB50054低壓配電(dian)設(she)計(ji)(ji)規范》;《GB50058爆炸和火(huo)災危(wei)(wei)險環境電(dian)力裝置設(she)計(ji)(ji)規范》。
五.特定生產方式
1、產(chan)地(di)要求(qiu):鹽池灘羊生活在無(wu)工(gong)礦(kuang)企業,環境(jing)無(wu)污(wu)染,境(jing)內飲用水、大氣土壤均符合(he)國(guo)家有(you)關(guan)標準, 產(chan)地(di)環境(jing)質(zhi)量符合(he)《綠色食(shi)品(pin) 產(chan)地(di)環境(jing)技術條件》(NT/T391-2000)的(de)要求(qiu)。
2、品種范圍與(yu)特定要求:必須是在鹽池縣境內生(sheng)(sheng)產的(de)(de)二毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)裘(qiu)皮(pi)(pi)(pi),鹽池灘羊(yang)二毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)裘(qiu)皮(pi)(pi)(pi)纖(xian)維(wei)較細(xi)(xi)而柔軟,有(you)(you)髓(sui)(sui)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)平(ping)均(jun)細(xi)(xi)度(du)為(wei)26.6微(wei)米,無(wu)髓(sui)(sui)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)為(wei)17.4微(wei)米。兩者(zhe)的(de)(de)細(xi)(xi)度(du)差異不大。毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)被纖(xian)維(wei)類型數量(liang)百分比(bi):無(wu)髓(sui)(sui)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)占15.3%,有(you)(you)髓(sui)(sui)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)占84.7%;其重(zhong)量(liang)百分比(bi)為(wei):無(wu)髓(sui)(sui)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)占15.3%,有(you)(you)髓(sui)(sui)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)占84.7%。毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)纖(xian)維(wei)類型和密度(du)與(yu)羔羊(yang)日齡有(you)(you)關(guan),初(chu)生(sheng)(sheng)時絨毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)含量(liang)少(shao),隨著日齡的(de)(de)增長,絨毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)含量(liang)也(ye)在增加。二毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)裘(qiu)皮(pi)(pi)(pi)保暖性良好,并且(qie)有(you)(you)髓(sui)(sui)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)與(yu)無(wu)髓(sui)(sui)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)比(bi)例適中,不易氈結。二毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)皮(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)板彈性好,致密結實(shi),皮(pi)(pi)(pi)板厚度(du)平(ping)均(jun)為(wei)0.78mm0—3480)根。鞣制好的(de)(de)二毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)裘(qiu)皮(pi)(pi)(pi)平(ping)均(jun)重(zhong)為(wei)0.35kg。一(yi)般8一(yi)10張(zhang),重(zhong)量(liang)2kg左右;74—80cm長的(de)(de)皮(pi)(pi)(pi)衣需皮(pi)(pi)(pi)5—6張(zhang),比(bi)較輕便。
3、生(sheng)產控制:灘(tan)羊(yang)(yang)是(shi)我(wo)國獨特的裘皮(pi)用綿(mian)羊(yang)(yang)品(pin)(pin)種,是(shi)國家二級保(bao)護品(pin)(pin)種,灘(tan)羊(yang)(yang)皮(pi)因質(zhi)地柔軟,皮(pi)瓣輕便結實(shi),是(shi)制作皮(pi)衣、皮(pi)具的上等材料。生(sheng)產過(guo)程(cheng)嚴格按照鹽(yan)池(chi)灘(tan)羊(yang)(yang)飼(si)養標準《肉(rou)羊(yang)(yang)飼(si)養管理(li)(li)準則(ze)——NY/T 5151》。鹽(yan)池(chi)灘(tan)羊(yang)(yang)投(tou)入(ru)品(pin)(pin)必須(xu)按照《獸(shou)藥管理(li)(li)條(tiao)例》和《飼(si)料及(ji)飼(si)料添加劑管理(li)(li)條(tiao)例》,嚴格按照無公害食(shi)品(pin)(pin) 肉(rou)羊(yang)(yang)獸(shou)醫防疫準則(ze)NY 5149—2002標準執行。
4、產(chan)品產(chan)后(hou)(hou)處理(li): 二(er)毛皮(pi)(pi)(pi)(pi)的(de)(de)處理(li):先將剛(gang)宰的(de)(de)二(er)毛皮(pi)(pi)(pi)(pi)剝成(cheng)活板(ban)(ban)(ban),再晾(liang)成(cheng)干(gan)板(ban)(ban)(ban)。然后(hou)(hou),板(ban)(ban)(ban)向(xiang)地,毛朝上(shang),人(ren)站(zhan)在(zai)(zai)毛板(ban)(ban)(ban)中間使勁拉(la)向(xiang)四(si)周(zhou)。冬(dong)天,有一(yi)(yi)天一(yi)(yi)夜就可以(yi)(yi)(yi)(yi)起(qi)板(ban)(ban)(ban)了(le)(le),起(qi)板(ban)(ban)(ban)后(hou)(hou)搭到繩子(zi)上(shang)晾(liang)干(gan)。涼(liang)板(ban)(ban)(ban)時,冬(dong)天可以(yi)(yi)(yi)(yi)板(ban)(ban)(ban)向(xiang)外,舂、夏、秋三季需將皮(pi)(pi)(pi)(pi)板(ban)(ban)(ban)放(fang)(fang)在(zai)(zai)陰涼(liang)處,不可以(yi)(yi)(yi)(yi)暴曬。之(zhi)后(hou)(hou),將皮(pi)(pi)(pi)(pi)板(ban)(ban)(ban)上(shang)的(de)(de)死肉(rou)、脂肪等鏟干(gan)凈,就可以(yi)(yi)(yi)(yi)下缸“熟”皮(pi)(pi)(pi)(pi)了(le)(le)。“熟”是為(wei)了(le)(le)將生板(ban)(ban)(ban)變(bian)(bian)成(cheng)熟板(ban)(ban)(ban),使二(er)毛皮(pi)(pi)(pi)(pi)變(bian)(bian)得柔(rou)軟(ruan)、少異(yi)味。熟皮(pi)(pi)(pi)(pi)的(de)(de)用料,以(yi)(yi)(yi)(yi)米石為(wei)主,硝(xiao)、鹽為(wei)輔,七(qi)八成(cheng)石,二(er)三成(cheng)硝(xiao)或(huo)鹽,用料要適(shi)當(dang)。 二(er)毛皮(pi)(pi)(pi)(pi)出(chu)(chu)缸后(hou)(hou),晾(liang)干(gan),在(zai)(zai)進行扣、鏟,扣鏟時既要做好配皮(pi)(pi)(pi)(pi)的(de)(de)選擇。冬(dong)皮(pi)(pi)(pi)(pi)為(wei)優等皮(pi)(pi)(pi)(pi),春(chun)皮(pi)(pi)(pi)(pi)次之(zhi),夏皮(pi)(pi)(pi)(pi)又次之(zhi)。 在(zai)(zai)制作的(de)(de)過(guo)程中,先將熟好的(de)(de)二(er)毛皮(pi)(pi)(pi)(pi)晾(liang)干(gan)洗凈后(hou)(hou),取其四(si)淺窠皮(pi)(pi)(pi)(pi)(羊腹部(bu)(bu)與四(si)肢接(jie)合部(bu)(bu))、四(si)肢、頸部(bu)(bu)下腳料,輕微(wei)沾濕(用口或(huo)用噴(pen)壺),毛向(xiang)里(li)釘在(zai)(zai)木(mu)板(ban)(ban)(ban)上(shang),另(ling)一(yi)(yi)面在(zai)(zai)沾水(shui),用勁拉(la)長(chang)拉(la)寬,邊拉(la)邊釘小(xiao)(xiao)釘。之(zhi)后(hou)(hou),放(fang)(fang)在(zai)(zai)日光下曬干(gan),取下小(xiao)(xiao)釘刷干(gan)凈,現用皂莢水(shui)洗出(chu)(chu)花彎,用木(mu)板(ban)(ban)(ban)壓(ya)一(yi)(yi)壓(ya),就可以(yi)(yi)(yi)(yi)裁(cai)剪了(le)(le)。裁(cai)好樣子(zi)后(hou)(hou),現用“大針子(zi)”(每針之(zhi)間的(de)(de)距離較(jiao)大,也(ye)較(jiao)隨意)串聯起(qi)來,然后(hou)(hou)精工細縫,一(yi)(yi)件(jian)二(er)毛皮(pi)(pi)(pi)(pi)貨就算(suan)完(wan)成(cheng)了(le)(le)。
六.包裝標識相關規定
1、包(bao)裝:灘羊(yang)裘皮制品(pin)(pin)(pin)分為二(er)毛(mao)圍巾(jin)、披肩、二(er)毛(mao)背心、沙發(fa)巾(jin)、床上用(yong)品(pin)(pin)(pin)等。應按(an)照《中(zhong)華人民共和國農產品(pin)(pin)(pin)質量安全法》的(de)相關(guan)規定進(jin)行包(bao)裝。采用(yong)的(de)包(bao)裝規格為35cm*18cm*12cm、61cm*48cm*28cm、45cm*34cm*18cm等包(bao)裝盒。
2、標(biao)識(shi)(shi):標(biao)志使用(yong)人應在(zai)其產(chan)品(pin)或其包裝上統一使用(yong)農(nong)產(chan)品(pin)地理標(biao)志(鹽池灘(tan)羊(yang)裘皮(pi)名稱和公共標(biao)識(shi)(shi)圖案組合標(biao)注型式)。
3、其它:貯(zhu)存、運輸嚴格按照《中(zhong)華人民共和國農產品(pin)質(zhi)量安全法》QB/T1264-1991毛(mao)皮制品(pin)的標(biao)準執行。